📌 Unterdorf 2, 79112 Freiburg im Breisgau - Allemagne
💬 1778 Avis
Les avis
Le 12/05/2024 à 17:48
Quelle belle fête des mères, le couronnement dans les fleurs. Nous aimerions lui donner une étoile Michelin, non seulement les desserts étaient excellents. Service très sympathique et attentionné !
Le 12/05/2024 à 12:38
Nous avons déjeuné ici dans le café en plein air un dimanche et ne pouvons que signaler des choses positives. Nous y sommes allés pour la première fois sur les recommandations d'amis et la nourriture était vraiment fantastique. Nous avons tous les deux mangé des tapas et des desserts chauds et froids et c'était extrêmement savoureux. Nous avons été particulièrement impressionnés par le Maultaschen et le gâteau au bœuf. Tous les plats étaient accompagnés de sauces très savoureuses qui complétaient parfaitement les plats. Nous reviendrons certainement dès que possible !
Le 12/05/2024 à 12:32
Concept très original. Beaucoup de choix. Variété qui satisfait tous les goûts. Très bon repas ! À découvrir 😋
Le 07/05/2024 à 06:29
Nous avons dîné au Blümchen avec un groupe en semaine et tout le monde était aux anges. Les tapas individuelles sont super délicieuses ! Le service était toujours sympathique et les boissons et la nourriture sont arrivées rapidement à la table. Nous ne pouvons que recommander le Blümchen à tout le monde et nous reviendrons certainement !
Le 06/05/2024 à 19:01
Bonne nourriture, petites portions. Malheureusement, à 8 € le plat, c'est moins cher. Pas complet après 4 tapas et 30€ aller. Dans l'ensemble, ça va
Le 05/05/2024 à 19:56
Ce soir nous sommes allés dîner à Blümchen surtout à cause de l'offre sans gluten... Le service était également très sympathique et serviable et la nourriture était très bonne. MAIS maintenant – environ 2 heures plus tard – notre fille vomit simplement. Ce n'était PAS sans gluten !!! Nous avons maintenant une nuit blanche de vomissements devant nous et notre séjour à EuropaPark dans les prochains jours sera probablement également gâché... Je trouve scandaleux de voir avec autant de négligence la santé des personnes concernées. Nous nous sommes assurés à plusieurs reprises si les 3 tapas que nous avions choisies pour notre fille étaient sans gluten... Désolé les gars, mais ça ne marche vraiment pas comme ça !
Le 04/05/2024 à 13:47
Ambiance agréable, bon service, tapas délicieuses, mais prix élevés.
Le 01/05/2024 à 20:19
Cuisine très fine. Vraiment recommandé ! C'est ma première fois ici et je n'ai pas encore compris toute l'étendue, donc seulement 4 étoiles. Ah oui, il y a beaucoup de choix pour les végétaliens et végétariens et tout est frais et local. :)
Le 30/04/2024 à 10:55
C'est tellement beau là-bas. Une vraie merveille en termes de goût et d'apparence. Le personnel est super. Je reviendrai.
Le 28/04/2024 à 17:27
Nourriture très savoureuse, service sympathique et ambiance très sympa!
Le 28/04/2024 à 17:26
un repas avec une expérience gustative particulière, tout a été assaisonné de différentes manières et l'ambiance est très agréable :) nous serions heureux de revenir.
Le 28/04/2024 à 16:41
Nous y sommes allés dîner pour la première fois aujourd'hui à l'occasion de notre anniversaire de mariage. Nous avons vraiment apprécié l'ambiance et la nourriture et nous serions heureux de revenir. Fortement recommandé!
Le 28/04/2024 à 07:00
Super concept de restaurant. Nourriture délicieuse, service au top. La numérisation fonctionne ici - de la commande au paiement. Recommandation!! Assurez-vous de réserver. Ne vous laissez pas rebuter par la « cave voûtée », elle est très agréable.
Le 26/04/2024 à 18:10
Tapas de la Forêt-Noire très savoureuses. Un restaurant spécial. Surtout beaucoup d'options végétaliennes/végétariennes. Recommandation claire.
Le 24/04/2024 à 11:57
La nourriture était excellente, le service était très sympathique et serviable. Cependant, le prix du restaurant se situe dans la limite supérieure. En raison de la taille des tapas, nous aurions facilement pu manger davantage, mais nous aurions alors dépassé notre budget. Donc pas de 5 étoiles.
Le 23/04/2024 à 12:57
Après avoir demandé une table en ligne un dimanche pour un mardi et sélectionné immédiatement un menu pour 2 personnes au prix unique de 48 EUR plus les boissons, j'ai reçu un e-mail quelques minutes plus tard avec le texte suivant : Merci beaucoup pour votre demande. Nous vérifierons si une table est disponible à l'heure souhaitée et vous enverrons une confirmation de réservation séparée. Après cela, nous avions encore l'espoir d'obtenir une table à l'heure demandée ou de recevoir une annulation de réservation. Vous pensez que les services clandestins de Blümchen n'ont pas répondu du tout. Non oui/non non. À en juger par les critiques, la nourriture est certainement bonne, le concept devrait être reconsidéré. Le passage complet au traitement numérique (pas de réservation téléphonique ni d'argent liquide) comporte ses pièges. J'aurais aimé tenter l'expérience des « Tappas de la Forêt-Noire », mais elle a malheureusement échoué dans la première phase. Malheureusement, je ne peux donner qu'une seule étoile.
Le 23/04/2024 à 09:11
Nous avons visité Bl mchen un midi et avons été très satisfaits du service et de la nourriture. C'était extrêmement agréable et le temps semblait s'être arrêté un instant, sans stress, sans bruit (l'isolation des murs est géniale) et avec suffisamment de temps pour savourer les repas. Merci pour cette belle expérience.
Le 19/04/2024 à 07:01
Quelque chose de différent, tout était très savoureux, rapport qualité prix un peu cher mais quand même correct ; bel intérieur et personnel sympathique
Le 18/04/2024 à 18:55
Je viens de rentrer dans ce restaurant par hasard. Le principe des « Tapas de la Forêt-Noire » semblait très intéressant. En particulier, j'ai commandé une entrée, un plat et un dessert ainsi qu'un vin maison. Pour le premier plat, j'ai d'abord été un peu surpris par la taille des portions car je m'attendais à ce qu'il provienne d'un restaurant moyen. Mais j'étais rassasié - et le goût était incroyable... Au final, j'ai effectivement commandé un deuxième plat principal et la Tannenmouse, que je recommande vivement, comme deuxième dessert. L'atmosphère était détendue et le personnel était super sympa. Je tire mon chapeau à la cuisine ! :) Si je reviens à Fribourg, je reviendrai certainement ici. ;)
Le 17/04/2024 à 19:38
Personnel super sympa, ambiance sympa et tapas uniques ! Tout est très savoureux ! Recommandation absolue Merci pour cette super soirée !
Le 16/04/2024 à 11:14
De belles assiettes à partager en groupe. Le prix est plutôt élevé, mais il en vaut la peine pour la qualité et l'expérience, surtout lorsque vous pouvez essayer beaucoup de choses différentes sur le menu :) Il y a un code QR si vous souhaitez commander à nouveau des articles ou des boissons plus tard, donc vous ne le faites pas. il faut attendre pour demander un menu, ce qui est sympa. Je reviendrai certainement !
Le 13/04/2024 à 18:53
Des petits plats servis par une serveuse toujours souriante. Le service pourrait parfois être plus attentif. Dans l'ensemble, il faut prendre son temps - il a fallu beaucoup de temps pour aller chercher les boissons. La nourriture en elle-même était bonne - attention : très petites portions par plat (mais cela est spécifiquement indiqué dans le menu). Dans l'ensemble, c'est quelque chose de différent... Important : seul le paiement sans numéraire est possible.
Le 12/04/2024 à 20:21
Nous sommes tombés sur le Blümchen en cherchant un logement et avons été ravis d'avoir découvert les tappas de Schwarzwald. La cuisine maison réinterprétée, c'est quelque chose !
Le 12/04/2024 à 19:37
Des tapas différentes… mais vraiment bonnes !!! La plupart des ingrédients sont de saison et régionaux !!
Le 12/04/2024 à 19:35
Tout était excellent, nous avons beaucoup apprécié !
Le 12/04/2024 à 19:29
Ambiance très cosy, tapas super savoureuses !
Le 12/04/2024 à 19:22
Restaurant très agréable et moderne et chaleureux. La nourriture est délicieuse. Le concept tapas vous permet de déguster de nombreuses délicieuses spécialités régionales. Nous recommandons!
Le 12/04/2024 à 19:21
Ambiance super sympa avec de délicieuses tapas. Chacun est un véritable plaisir en soi. Vous pourriez goûter l'attention portée aux détails!
Le 10/04/2024 à 10:48
Très savoureux et bonne idée avec les tappas. Convient également aux végétariens/végétaliens. Les prix sont plutôt corrects mais ça reste quand même adapté.
Le 07/04/2024 à 16:20
Merveilleuse soirée au Blümchen. Excellente idée, ces tapas, délicieusement mises en œuvre. Nous recommandons.
Le 06/04/2024 à 06:22
L'idée n'est pas mauvaise. Même les gadgets innovants par rapport aux normes allemandes, comme par exemple commander sur la place avec notre propre logiciel. Il faut juste que ça marche. Si je termine complètement mon repas avant de recevoir le verre de vin, quelque chose ne va pas. Le prix est « intéressant ». Mais au moins, vous en êtes informé à l’avance lorsque vous consultez la page d’accueil. Le goût était bon, mais je ne pensais pas que c'était exceptionnel. Pour moi c'était sympa, mais sans plus
Le 04/04/2024 à 19:11
En fait, c'est plutôt bien, mais malheureusement, ils n'acceptent pas les espèces ici. Je m'attends à ça à Londres ou à Paris, mais à Opfingen !?? C'était définitivement la dernière fois ici...
Le 03/04/2024 à 18:59
C'était merveilleux - nous étions au restaurant Das Blümchen. Nous avons rarement aussi bien mangé et bénéficié d'un service exceptionnel.
Le 02/04/2024 à 20:11
J'y suis allé sur recommandation et cela a largement dépassé toutes nos attentes. Un excellent service et des plats incroyablement savoureux et frais font de la visite un véritable moment culinaire. Nous avons rarement aussi bien mangé et lui donnons donc une recommandation absolue. 10 étoiles sur 10 de tout mon cœur !
Le 01/04/2024 à 20:51
La visite à Blümchen était sensationnelle ! Le service et la nourriture étaient très bons. Nous avons commencé avec diverses entrées, puis avons dégusté de délicieux plats chauds et de délicieux desserts. Le Blümchen offre une atmosphère très accueillante et chaleureuse avec un concept très intéressant et unique. Le mode de paiement « cashless » est très innovant et peut constituer un très bon exemple pour les autres restaurateurs. Nous serions heureux de revenir et de recommander le Blümchen en toute bonne conscience !
Le 01/04/2024 à 09:49
Nous y sommes allés pour des tapas. Magnifiquement moderne, de haute qualité et confortablement meublé. Vous vous êtes immédiatement senti à l'aise. Les serveuses étaient super sympas. La nourriture était joliment présentée et était excellente.
Le 31/03/2024 à 15:32
Super concept, bonne bouffe, très bon service ! Recommandation absolue !
Le 30/03/2024 à 07:37
Restaurant bien tenu avec un mobilier attrayant et moderne... ça valait le détour. Il existe des « tapas de la Forêt-Noire », c'est-à-dire des plats régionaux typiques en portions pas trop petites à des prix raisonnables. Cinq tapas suffisaient pour nous deux. Les commandes répétées peuvent être passées directement auprès de la cuisine, soit via le service attentionné, soit en ligne. Nous n'avons pas trouvé les desserts très bons. Même s’ils avaient bon goût, ils avaient l’air un peu ternes. Bon service et nous étions heureux de donner un pourboire - mais nous n'avons pas eu besoin de conseils non sollicités selon lesquels le pourboire peut être payé par carte en arrondissant. Cela vaut le détour.
Le 29/03/2024 à 12:38
Nous avons découvert « Das Blümchen » alors que nous recherchions un restaurant attrayant et spécial dans la région de Fribourg pour célébrer l’anniversaire de notre fils en famille. Les critiques toujours très positives ont attisé notre curiosité - et nous n'avons pas été déçus : le concept des tapas, appliqué à la cuisine régionale, était un régal pour le palais et les yeux et nous incitait à grignoter les uns les autres. Le service était très sympathique et arrangeant et nous nous sommes sentis complètement chez nous. Nous attendons avec impatience notre prochaine visite!
Le 28/03/2024 à 19:20
Je ne peux rien dire sur cet hôtel, mais la nourriture à l'auberge est excellente. Fortement recommandé si vous voulez quelque chose de spécial.
Le 25/03/2024 à 08:28
Le Blümchen - Schwarzwald Tapas est un restaurant exceptionnel qui impressionne à tous égards. Avec un service exceptionnel, un excellent rapport qualité-prix et une ambiance extrêmement agréable, nous avons eu une soirée globalement réussie. Nous et nos enfants de moins de 10 ans étions bien intégrés. L'engagement du restaurant envers la communauté et l'économie régionales ainsi qu'une gestion d'entreprise durable font du Blümchen une entreprise solide, en croissance continue et faisant preuve de stabilité. En tant qu'ambassadeur gastronomique de la marque Forêt-Noire, le restaurant contribue à son attrait à l'échelle nationale. Dans l'ensemble, le Blümchen - Schwarzwald Tapas offre des expériences culinaires inoubliables et est un lieu où les clients sont littéralement au centre de l'attention. Notre plus sincère gratitude va à toute l’équipe de « Blümchen » pour cette merveilleuse expérience.
Le 23/03/2024 à 19:54
Je suis surexcité. La nourriture est excellente. Tout était très, très savoureux. Les prix sont raisonnables. Le service est top. Le voyage en vaut la peine. Je reviendrai!
Le 22/03/2024 à 14:51
Les tapas de la Forêt-Noire sont géniales et le concept est unique et pensé de manière professionnelle. Vous vous sentez super à l'aise, bien soigné et soigné. Toujours mon plaisir
Le 21/03/2024 à 14:11
Tapas très savoureuses. Les petites portions permettent d'essayer facilement quelque chose que vous ne mangeriez pas normalement. La salle et l'ambiance sont également très cosy.
Le 13/03/2024 à 09:29
Le Blümchen a un concept génial qui est extrêmement bien mis en œuvre. Nous pouvons certainement recommander ce restaurant! Il est décoré avec beaucoup de style et le service est agréable. Les tapas sont extrêmement savoureuses et conviennent vraiment à notre goût. Les portions sont plus grandes que prévu (portions pas gourmandes). Le restaurant étant très fréquenté mardi, nous vous recommandons de réserver. Nous ne pouvons pas évaluer l'hôtel. P.S. Les critiques en partie mauvaises sont incompréhensibles !
Le 10/03/2024 à 21:59
Le restaurant est vraiment recommandé. Il existe différentes chambres, toutes très confortables et meublées de manière créative. Tout est concentré sur la Forêt-Noire. Très beau et créatif. J'ai aimé les photos sur les murs. Les tapas sont un délice. Jena h Hunger peut être commandé plus ou moins. Tout était très frais et savoureux. Les places de parking sont directement sur place. .
Le 09/03/2024 à 21:21
Excellente idée : des tapas de plats badois. Bien préparé, très savoureux. Les desserts sont divins, tous ! Grand vin de la maison : une cuvée à base de Muscat Ottonell et Solaris. Nouveau mais bon.
Le 09/03/2024 à 10:10
Super! Dans une belle ambiance, on y propose des « Tapas de la Forêt-Noire » : de petites portions avec des entrées, des plats principaux et des desserts innovants. Vous pouvez essayer et découvrir beaucoup de choses. Nous serons de retour!
Le 08/03/2024 à 22:20
Près de Fribourg se trouve ce fantastique restaurant qui abrite également quelques salles et où vous pourrez vivre une expérience culinaire authentique basée sur des ingrédients locaux de la plus haute qualité, cuisinés de manière créative, savoureuse et équilibrée. Ici, l'équilibre des saveurs, allié à l'excellence de la matière première, est précisément l'élément qui ressort le plus dans ce restaurant. Les intérieurs sont très accueillants et certaines chambres sont très pittoresques. Le service est attentionné, gentil et très professionnel. Nous avons dîné en dégustant diverses tapas qui expriment le meilleur de ce que la Forêt-Noire peut offrir. Concrètement, j'ai commencé avec un fantastique magret de canard fumé à la betterave. Plat froid où j'ai trouvé remarquable la qualité de la betterave et son association avec le magret de canard. Vraiment un excellent plat. Le chevreuil braisé aux champignons et au chou est également très bon. L'excellence est encore atteinte avec la joue de veau accompagnée de chou. Enfin, j'ai terminé avec un plat superlatif et très savoureux de spätzle au fromage de montagne filandreux. C'est vraiment addictif ! Dans la carte des vins, nous avons pris un très bon Pinot Grigio pur des frères Mathis. Facture absolument honnête et en adéquation avec l'excellente qualité du dîner.
Le 05/03/2024 à 12:01
Recommandation absolument claire ! Service au top, nourriture fantastique et hospitalité très courtoise 😀
Le 01/03/2024 à 21:36
L'un des meilleurs restaurants de Fribourg. Ici, l'attention est portée à la qualité et aux produits régionaux. Nourriture très savoureuse pour laquelle vous êtes heureux de payer un peu plus. L'excellent service complète le restaurant. Vous pouvez dire la passion du personnel. Merci pour cette excellente soirée, nous reviendrons certainement.
Le 26/02/2024 à 22:12
Tappas de la Forêt-Noire ! Beaucoup de goût et d'originalité. Ambiance agréable. Prestation parfaite
Le 26/02/2024 à 16:30
Les tapas sont créatives et étonnamment préparées. Goût délicieux. Frais. Bouillon de boeuf à la muscade. 👍La nourriture et le service sont excellents. Personnel sympathique et service rapide. Seule la musique semblait un peu trop forte dans la nouvelle/extension.
Le 23/02/2024 à 07:32
Nous avons aimé servir les plats sous forme de tapas. Très bonne cuisine, service attentionné et ambiance cosy. Que veux-tu de plus. Une soirée réussie, nous reviendrons !
Le 22/02/2024 à 22:15
Trouver une place de stationnement - 5e année Nous étions 6 personnes. La table était assez grande, l’éclairage était épouvantable et c’était une bonne chose que les téléphones portables soient équipés de lampes de poche. Le concept : sympa mais une seule personne gagne de l'argent. Beaucoup de bols, peu de marchandises dedans. 3 demi-tranches de pain, personne ne sait à qui elles appartenaient. Les tapas étaient bonnes, mais nous ne pouvions pas voir ce qu'elles contenaient à cause de la lumière. Ensuite le dessert : il avait la taille d'un verre à shot pour environ 5 € et plus ?... vraiment ? Ce dont je suis sûr, c'est que tout était bien trop cher... désolé ! Je préfère avoir un plat, dans une assiette, voir ce que je mange et être rassasié ! Mais chacun doit avoir sa propre expérience
Le 19/02/2024 à 11:52
Nous sommes allés au restaurant le week-end et avons été extrêmement satisfaits de la soirée ! Nourriture/boisson : l'apéritif à la grenade et toutes les autres boissons étaient très savoureuses et à un prix raisonnable ! Les tapas de la Forêt-Noire sont la raison pour laquelle nous sommes venus ici pendant plus d'une heure ! Et ça valait le coup!! Donc, si vous commandez simplement ce que vous voulez, vous serez ravis !! Toutes les tapas sont délicieuses et même les portions sont généreuses ! En tant qu'homme de grande taille, j'étais vraiment rassasié après 5 tapas ! Cela nous a positivement surpris ! Dans l'ensemble, le rapport prix/performance de la carte est bon ! Service : Le service était rapide et attentionné, parfois les serveuses arrivaient même un peu trop vite, ce qui n'est en fait que des éloges et non des critiques ! Ambiance : Nous étions dans la chambre d'amis du fond. L'ambiance et l'acoustique étaient très agréables ! L'éclairage, la décoration et la disposition des tables sont super ! Peut-être un peu à l'étroit mais grâce aux panneaux insonorisés au plafond ce n'est pas bruyant ! Dans l'ensemble, ce fut un véritable succès et nous pouvons certainement recommander le restaurant !
Le 17/02/2024 à 21:11
Cuisine très inhabituelle. Vous pourrez goûter la qualité des ingrédients régionaux. Nous avons particulièrement recommandé les desserts. Globalement, c'est une super expérience.😊😊
Le 17/02/2024 à 17:31
De l'extérieur, c'est complètement discret dans une petite ville / et à l'intérieur, cela révèle un lieu et une cuisine complètement non conventionnels ! Méga concept, service super sympa et sélection de grande qualité, il y en a pour tous les goûts 👍
Le 16/02/2024 à 09:03
Excellente cuisine créative. Super concept et prix raisonnables. Super cocktails au gin!
Le 11/02/2024 à 12:32
Une nuitée, une visite au restaurant. Dans l’ensemble, c’est un endroit hautement recommandé pour les deux. Petit bémol, le petit déjeuner n'est pas proposé. Cependant, il y a une bouilloire dans la chambre. Le restaurant est meublé de manière très somptueuse et atmosphérique. Le niveau sonore est agréablement faible, même à pleine capacité, grâce au plafond à colombages. Nous avons adoré les plats - un super concept !
Le 10/02/2024 à 14:15
Dans ce restaurant qui semble discret de l'extérieur, vous vivrez un véritable régal ! Dégustez des tapas merveilleusement appétissantes dans une super ambiance 👌 vraiment géniale ! Service amical et prix équitables.
Le 10/02/2024 à 14:09
Super concept avec les tapas et préparés de manière magnifique et appétissante. Très, très savoureux et aussi beaucoup de choix pour les végétariens. Ambiance chaleureuse. Vraiment génial 👍🏼
Le 07/02/2024 à 20:56
Nous avons eu un très bon repas au restaurant aujourd'hui. Les tapas étaient bien créées, toujours savoureuses et servies de manière appétissante. De plus, le service était excellent. Nous reviendrons certainement et ne pouvons que recommander à tout le monde de s'arrêter à Blümchen.
Le 05/02/2024 à 06:52
Ce week-end, j'étais avec mon bon ami Martin et une visite au restaurant Blümchen est un incontournable depuis plus de 15 ans. Ce n'est certainement pas la raison principale pour laquelle je parcourt les 640 km de Hanovre à Fribourg, mais c'est toujours un effet secondaire agréable et agréable. Nous étions invités chez des amis le samedi soir à une belle table dans le salon confortable et avons eu droit à de délicieuses tapas. Personnellement, je ne me lasse pas du tafelspitz aux escalopes et les spaetzle au fromage et la tarte flambée sont également irrésistibles pour moi. L'excellent délice culinaire a été complété par la gentillesse et l'attention du personnel. Petite anecdote à part : Susanne « Chefffin » s'est assise avec nous avec désinvolture et s'est sérieusement intéressée à notre opinion et a raconté des anecdotes drôles et réfléchies. Au total, une soirée plus que réussie, que nous avons clôturée par un déjeuner dimanche. Il restait tout simplement trop de petites friandises à manger. Je reviendrai bien sûr lors de ma prochaine visite à Fribourg
Le 04/02/2024 à 19:39
Nous avons passé une soirée tout à fait parfaite. Les concepts et l'amour des plats individuels nous ont complètement convaincus. Nous ne pouvons que le recommander !
Le 31/01/2024 à 09:18
Un restaurant insolite, quelque chose de différent. Nous venons de Rhénanie du Nord-Westphalie et étions en voyage en BW. Das Blümchen nous a très bien parlé sur le site Internet. C'était différent et inhabituel et nous aimons essayer quelque chose. Les entrées étaient très savoureuses et comme décrit dans le menu, il faut au moins 3 à 4 bols pour avoir une portion principale. La soupe, qui était extrêmement petite en portions, aurait dû être un peu plus grande, ce serait bien. Elle ressemble aux tapas et est donc bien connue. La seule chose que je voudrais laisser comme conseil bien intentionné à l'équipe de Blümchen est qu'il serait plus agréable que l'invité puisse changer les choses dans un bol. Ainsi, si l'apéritif, par exemple, Avec le raifort, vous pouvez alors choisir si vous voulez du raifort ou non. Sinon c'était savoureux et convivial. Et deuxièmement, l'inscription en ligne fonctionne mieux : celle que j'ai envoyée deux fois n'est pas arrivée. Nous avons eu de la chance qu'il y ait encore de la place au bar, nous n'étions là que pour manger et non à l'hôtel. Dans l’ensemble, c’est une expérience intéressante. Merci de nous avoir permis d'être là.
Le 28/01/2024 à 09:11
Des tapas Allemands 😳. Qui l'eut cru..... Das Blümchen l'a fait avec brio. Du goût, du goût, du goût .... c'est le maître mot. Un cadre très doux et agréable. À tester sans hésitation.....
Le 26/01/2024 à 20:37
Nous étions ici pour le dîner et tous les plats étaient super créatifs et tout était vraiment délicieux. Le service était également très gentil et attentionné. Si vous êtes dans le coin, vous ne devriez pas manquer une visite, nous reviendrons certainement !
Le 26/01/2024 à 20:13
De très savoureuses tapas de la Forêt-Noire, quelque chose d'inhabituel et de spécial. Très bonne ambiance et très bon service.
Le 24/01/2024 à 20:01
Super ambiance, cuisine très créative et de haute qualité avec un bon service. Recommandation claire pour tous ceux qui veulent essayer quelque chose de différent.
Le 20/01/2024 à 21:09
Un concept réussi rencontre une ambiance chaleureuse et une cuisine de haute qualité. Le séjour ici est complété par un personnel de service très attentif et discret. Bref, une affaire bien remplie.
Le 19/01/2024 à 23:07
Nous sommes allés au restaurant pour dîner avec des amis. Les tapas sont délicieuses et le personnel est très sympathique et attentionné. Je ne peux rien dire sur les chambres car nous n'étions pas clients de l'hôtel.
Le 19/01/2024 à 19:11
La nourriture était excellente. Je voulais manger plus, mais malheureusement j'étais déjà rassasié après 3 tapas avec du pain très savoureux. Le service était très sympathique et attentionné. Nous avons passé une belle soirée !
Le 17/01/2024 à 19:54
Nous avons passé une très bonne soirée au Blümchen :) La nourriture était super savoureuse et les tappas étaient vraiment super. Le service est super sympa et... accommodant. Nous aimerions revenir !!
Le 13/01/2024 à 19:19
Vraiment une super expérience. J'ai essayé beaucoup de plats délicieux. Hautement recommandé.
Le 12/01/2024 à 19:11
Fortement recommandé à l'apéritif ! Nous avons eu le gin thym, délicieux et quelque chose de spécial ! Les tapas et le service étaient également très sympathiques !
Le 11/01/2024 à 18:59
Nous sommes tombés sur le restaurant/hôtel par hasard et ne pouvons que confirmer les bonnes critiques. La nourriture était très savoureuse. Nous avons pu tester la carte des tapas avec trois personnes et avons été très satisfaits. Tout était très bon, nous avons particulièrement apprécié le cabillaud et le poulet au thym. Le service est très sympathique. Notre chambre était propre et moderne. Nous serions ravis de revenir.
Le 09/01/2024 à 19:02
Si vous souhaitez découvrir la variété de la cuisine régionale tout en visitant le « Blümchen », vous êtes au bon endroit. J'ai découvert le restaurant par hasard sur Internet, il vaut vraiment le détour.
Le 09/01/2024 à 18:10
C'était plus excitant que ce à quoi nous nous attendions. Un fantastique dîner de tapas aux saveurs délicieuses et à l'imagination, un délice pour le palais et bien plus encore. Un accueil très sympathique et instructif de la part du personnel. Passer sans visiter ici est une grosse erreur…
Le 07/01/2024 à 17:02
Une belle expérience avec un concept complètement différent. Endroit vraiment sympa avec une cuisine fraîche et complètement différente. Beaucoup de choix pour les végétariens mais aussi pour les carnivores. Si vous souhaitez passer une soirée vraiment sympa et cosy entre amis dans une ambiance conviviale, c'est le bon endroit pour vous ! La nourriture, vraiment savoureuse, différente et surprenante.
Le 06/01/2024 à 21:16
Nous n'étions pas à l'hôtel, mais au restaurant. C'était délicieux, super ! Il a fallu un certain temps entre l'entrée et le plat principal. Les tapas ne se prêtent pas forcément au partage, même si cela est suggéré. Les chambres sont très confortables et le service est sympathique.
Le 06/01/2024 à 21:10
Un très bon restaurant, avec un personnel sympa. La nourriture est une expérience très savoureuse et ultra sociable. Heureux de revenir :)
Le 06/01/2024 à 20:12
Nous étions juste au restaurant. Le concept des tapas est génial. Vous pourrez déguster de nombreux plats différents, notamment à plusieurs. C'était très cosy dans la cave voûtée. Le service était très bon et sympathique.
Le 06/01/2024 à 20:07
Un dîner pour deux. L’idée de servir la cuisine allemande sous forme de tapas est intéressante. Très créatif avec de merveilleux arômes de sauge, de chutny, de sapin et bien plus encore. La nourriture et le service étaient excellents. Personnellement, un petit inconvénient pour l'option de paiement purement sans numéraire. Pourquoi je ne suis pas clair. Un mensuel Le loyer récurrent n’est pas comme le dîner. Une confiance un peu moins aveugle dans le trafic de données serait souhaitable. M'a presque empêché d'y aller. C'est bien d'avoir sauté par-dessus mon ombre, sinon j'aurais raté beaucoup de choses. Délicieuse bière trouble!
Le 06/01/2024 à 18:56
Ambiance sympa, bonne idée et nourriture délicieuse ! Seulement recommandé !!! Malheureusement, aucun paiement en espèces ou Amex n'est possible
Le 06/01/2024 à 17:15
Concept très sympa. Vous pourrez facilement découvrir la cuisine de la Forêt-Noire à travers les différentes tapas. Nous avons beaucoup aimé l’accent mis sur la régionalité.
Le 03/01/2024 à 19:06
Ambiance sympa et agréable de s'asseoir, pas trop bruyant bien qu'assez grand ! Tapas très savoureuses, avec de nombreuses options végétariennes. Les recommandations particulières sont la confiture de truite en entrée froide et la confiture de pin en dessert. Avec plaisir encore !
Le 03/01/2024 à 18:39
C'était notre première fois à Blümchen et nous n'avons pas été déçus, nous avons passé une excellente soirée. Service super sympathique, nourriture incroyablement délicieuse et emplacement spécial. Nous reviendrons certainement !
Le 03/01/2024 à 18:39
Le restaurant nous a bluffé ! Ambiance très sympa et service très sympa. Mais surtout la nourriture était unique ! Nous reviendrons certainement.
Le 02/01/2024 à 21:10
Nous étions invités dans un groupe de 4 personnes. La nourriture était excellente et la qualité des plats individuels était également impressionnante. Le concept « tapas » associé aux plats chauds et froids change agréablement : vous pouvez ici exprimer pleinement votre créativité dans la composition des menus. Malheureusement, le service laissait à désirer. Au début, nous avons dû attendre environ 25 minutes jusqu'à ce qu'on nous demande ce que nous voulions boire. Cela a duré toute la soirée. Nous aurions certainement commandé quelques verres supplémentaires. Il nous a semblé qu'un seul serveur pouvait prendre les commandes, etc. et que les autres serveurs n'étaient là que pour livrer des boissons et de la nourriture. L'organisation entre les collaborateurs devrait mieux fonctionner ici. Néanmoins, je recommanderais le restaurant car la nourriture était vraiment bonne. En termes de prix, il se situe dans la moyenne supérieure, mais cela était tout à fait justifié par la qualité.
Le 29/12/2023 à 10:53
Une petite fleur qui fait rêver Une super ambiance, un service très sympa Une nourriture d'excellente qualité Le concept de petites portions et de partage est convaincant Si nous sommes près de Fribourg, nous reviendrons certainement ici Fortement recommandé !
Le 27/12/2023 à 09:14
Très bonne ambiance, nourriture exceptionnelle et service dévoué et amical. Nous serions ravis de revenir, il reste encore beaucoup à essayer. Merci pour cette belle soirée.
Le 23/12/2023 à 14:37
La cuisine est probablement « fraîche » – mais nous ne pouvons pas lutter contre les intolérances. Il était même prévu que vous lisiez au préalable la liste des ingrédients en ligne 😂. Comme si leur recette de sauce était là. C'est interdit pour un restaurant haut de gamme - et effronté en plus.
Le 23/12/2023 à 14:36
Le restaurant cuisine apparemment fraîchement, mais ne peut pas répondre aux intolérances à l'ail. Le pire, c'est la façon dont le service l'a géré. On m'a proposé 2 tapas et on m'a demandé si je n'avais pas lu la liste des ingrédients au préalable, insolence absolue.
Le 22/12/2023 à 23:02
Un peu excentré si l'on veut aller à Fribourg, mais très sympa. Je ne connais pas la salle, mais le concept de tapas est génial et très savoureux. Surtout techniquement à la pointe ! 👍
Le 22/12/2023 à 20:41
Nous ne pouvons pas décrire les chambres car nous n'étions qu'au restaurant, mais la nourriture était délicieuse. Il y en a pour tous les goûts, les plats sont joliment préparés et les portions sont appropriées. Il n'y avait rien que nous n'aimions pas. Le personnel est très sympathique et courtois. Nous serions ravis de revenir malgré le voyage plus long. Je vous remercie pour votre hospitalité.
Le 21/12/2023 à 07:23
La nourriture était vraiment bonne, le service était sympathique et rapide. La seule chose qui nous a dérangé, c'est que nous ne pouvions payer que sans espèces.
Le 19/12/2023 à 21:39
Un grand bravo à toute l'équipe et en particulier à Susanne, la sous-bite, pour la merveilleuse soirée et l'expérience sensationnelle avec vous à Opfingen ! Localisation : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Service : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Qualité : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Prix : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Menus : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Souci du détail : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Recommandation : 💯♥️ Nous avons vraiment hâte à la prochaine fois ! Toute l'équipe a vraiment apprécié !
Le 13/12/2023 à 19:46
Nous ne pouvons pas évaluer l'hôtel, mais nous pouvons évaluer le restaurant. Nous étions ici pour la première fois par hasard et avons été vraiment impressionnés. Super concept, idée géniale avec les tapas de la Forêt-Noire. Excellent goût, varié et de grande qualité. Toujours heureux à nouveau 😋
Le 09/12/2023 à 21:27
Ambiance agréable et conditions très agréables. Le gâteau à la citrouille et aux haricots noirs était particulièrement délicieux.
Le 09/12/2023 à 21:09
Je suis venu ici en groupe. De nombreux plats avec de nouvelles impressions... en préservant le goût original et en l'agrandissant avec un nouvel esprit... une ambiance merveilleuse. Tout simplement bon et définitivement recommandé. Je souhaite à tous ceux qui décident de visiter une soirée aussi merveilleuse que la nôtre.
Le 09/12/2023 à 20:16
restaurant magnifiquement conçu avec un excellent concept culinaire. Le personnel est super attentionné et sympathique et la nourriture est vraiment délicieuse. Beaucoup de choix pour les végétariens aussi ! Nous reviendrons certainement!
Le 08/12/2023 à 21:36
Discret de l'extérieur, une véritable découverte de l'intérieur, tant culinaire que visuelle. Excellent concept, des tapas de style Forêt-Noire, mises en œuvre avec beaucoup de goût et de créativité. Service très sympathique et compétent. Merci pour cette belle soirée.
Le 08/12/2023 à 19:08
Ambiance très chaleureuse et agréable. et bien sûr une excellente cuisine.
Le 08/12/2023 à 07:32
l'auberge est un point culminant absolu. Les plats très raffinés valent à eux seuls une visite. L'excellent service reste dans votre mémoire et rend votre visite unique.
Le 04/12/2023 à 20:13
Quiconque était à Fribourg et non dans le Blümchen a raté quelque chose de spécial. Le bâtiment ne donne aucune indication sur ce qui se cache derrière les murs. Les chambres sont meublées avec beaucoup d'amour et de goût. Ici, l'invité est toujours roi et est accueilli personnellement par le patron. Avec son attitude amicale et gentille, elle m'a fait découvrir les trésors du menu. Pendant le repas, elle a trouvé du temps et m'a beaucoup parlé de cette maison et de la philosophie de la cuisine. Je peux seulement dire : j'ai été complètement convaincu par l'atmosphère, la convivialité et bien sûr par l'excellente cuisine. Le « Blümchen » sera pour moi un incontournable lors de ma prochaine visite à Fribourg.
Le 03/12/2023 à 09:52
Service super sympathique et serviable, chambres agréables et confortables avec suffisamment d'espace. Nous avons séjourné tous les trois ici pendant une nuit - nous serions ravis de revenir !
Le 02/12/2023 à 08:49
Nous avons dîné hier soir. La nourriture était très savoureuse, d'excellents plats à choisir. Le service était très bon, les employés très sympathiques. Mais j'enlève une étoile parce que je n'aime pas le fait qu'on ne puisse payer que sans espèces.
Le 01/12/2023 à 20:34
Le Blümchen est un restaurant qui vaut le détour et qui ravira même les convives les plus exigeants ! La maison marque des points avec des plats créatifs et excellemment composés et un service courtois, et avec plusieurs chambres d'hôtes, le calme est maintenu partout ! Nous serions ravis de revenir!
Le 30/11/2023 à 10:58
Très bon restaurant avec des tapas très fines et une bonne sélection. Malheureusement, nous avons dû attendre plus de 20 minutes pour recevoir la facture, malgré nos demandes répétées.
Le 27/11/2023 à 19:27
Excellentes tapas, dans une ambiance très digne et avec un excellent personnel. Nous serons de retour.
Le 26/11/2023 à 21:48
Nous avons été très agréablement surpris, ambiance très sympa, service au top, nourriture, quelque chose de nouveau, super, vous serez rassasié, je reviendrai !
Le 25/11/2023 à 21:50
Nous sommes allés dîner à Blümchen. La nourriture était vraiment fantastique dans tous les domaines. Le concept des tapas est très génial car il permet de goûter aux nombreux plats délicieux. Les tapas étaient de saison et locales. Ce n'est certainement pas la dernière fois que nous venons à Blümchen !
Le 25/11/2023 à 13:23
Nous y sommes allés en groupe pour le dîner. C'était vraiment génial, le restaurant est décoré dans un style moderne de la Forêt-Noire et la nourriture était délicieuse. Même en tant que végétarien, il y avait encore beaucoup de choix. Ce n'est pas vraiment bon marché, mais le rapport qualité-prix est bon.
Le 19/11/2023 à 08:24
Super ambiance. Cuisine délicieuse et exceptionnelle de grande qualité. Service amical.
Le 18/11/2023 à 11:59
Idée très sympa avec le concept tapas. La nourriture était également très savoureuse et quelque chose de nouveau que nous n'avions jamais mangé auparavant. Vaut vraiment le détour et fortement recommandé!
Le 17/11/2023 à 21:14
Nous venons de Mayence et étions ici pour la première fois. Endroit super sympa avec d'excellents vins et plein de tapas exceptionnelles à partager. L'escalope au raifort est fortement recommandée 🤩
Le 17/11/2023 à 21:12
Très bon restaurant avec un bon service attentionné. Tous les plats étaient très bons. Nous serions ravis de revenir.
Le 16/11/2023 à 20:35
La façon dont vous obtenez plusieurs petits plats ici est unique et très savoureuse ! Nous serions ravis de revenir.
Le 13/11/2023 à 19:33
Cela faisait longtemps que nous n'avions pas aussi bien mangé ! Le concept est sensationnel et la qualité de la nourriture et des boissons est excellente. Le tout est agrémenté d'un service très sympathique et attentionné. Malheureusement, nous n'avons pas pu tout essayer, nous avons donc dû menacer de revenir. Une expérience culinaire qui vaut largement chaque euro !!!
Le 13/11/2023 à 18:24
Nous cherchions des alternatives dans les environs pour le dîner et nous avons trouvé ce restaurant. Cela s’est avéré être une très bonne décision. De bonnes tapas et beaucoup de variété. Le restaurant est très cosy et possède une très belle décoration. C'est effectivement un restaurant dans lequel nous reviendrons, c'est sûr !
Le 13/11/2023 à 18:20
L'ambiance est donc très chaleureuse. Vous vous sentez immédiatement à l'aise. Le personnel est très gentil et professionnel. La nourriture était tout simplement fantastique. Chaque plat fondait dans la bouche. Si vous avez l'occasion de venir à Blümchen, faites-le, vous ne serez pas déçu.
Le 12/11/2023 à 15:39
Vraiment super endroit ! De belles idées et créations. Un mélange de modernité et de tradition. Facilité comme la nourriture. Je ne peux que recommander.
Le 07/11/2023 à 20:32
Une auberge discrète de l'extérieur. À l'intérieur d'un temple de l'expérience. Un très bel intérieur. L’idée et le concept des « Tapas de la Forêt-Noire » sont vraiment originaux. La nourriture, les tapas, étaient très, très savoureuses. Service sympathique et arrangeant. Commander, payer ou proposer soi-même le service depuis son smartphone est innovant.
Le 05/11/2023 à 19:30
Une ambiance très cosy avec un personnel sympathique et d'excellents tapas. Avec deux amis, nous avons passé une soirée parfaite. Nous serons de retour!
Le 03/11/2023 à 20:13
Le point culminant culinaire de nos vacances bien-être à Fribourg ! Nous avons découvert le restaurant par hasard via TripAdvisor et le concept des tapas de Forêt-Noire a piqué notre curiosité. Nos attentes ont été dépassées à tous les niveaux. Une auberge rustique de l'extérieur, élégante et joliment meublée jusque dans les moindres détails de l'intérieur. Les plats proposés sont chacun uniques et délicieux. Le personnel de service est très attentionné, sympathique et arrangeant. Nous nous sommes sentis extrêmement à l'aise. Nous avons également particulièrement apprécié le concept de commande. Après la première commande, nous avons reçu un code QR que nous pouvions utiliser pour commander nous-mêmes des boissons et autres tapas et même payer avec notre appareil mobile à la fin. La fleur sera certainement une raison pour revenir d'Augsbourg. Un grand merci à toute l'équipe.
Le 03/11/2023 à 20:08
La nourriture était très variée, joliment préparée et inhabituellement préparée. Une soirée vraiment spéciale, surtout les salles sont très attrayantes et conçues avec amour, vous êtes assis très confortablement dans une atmosphère chaleureuse. Une recommandation absolue !
Le 03/11/2023 à 19:59
Nous étions déjà impressionnés par l'intérieur chaleureux du magasin et les tapas froides et chaudes étaient excellentes. Des classiques badois réinterprétés à un niveau élevé. Avec plaisir encore !
Le 03/11/2023 à 18:52
Un restaurant très cosy avec des tapas de la Forêt-Noire. Toutes sortes de petites choses délicieuses à essayer et vous serez certainement rassasiés !👌Merci pour cette merveilleuse soirée en votre compagnie !
Le 30/10/2023 à 19:41
Nous étions ici pour la première fois aujourd'hui. Très bon concept et cuisine très savoureuse. Beaucoup de choix et de sophistication. Nous reviendrons certainement
Le 30/10/2023 à 16:35
Nous étions à Fribourg pour affaires et recherchions un restaurant chaleureux dans les environs. Google nous a immédiatement proposé « Das Blümchen ». Nous étions ravis. Nourriture délicieuse dans une bonne ambiance. Plus le personnel super sympa. Nous avons également remarqué le système de paiement/service. Ici, par exemple, vous pouvez facilement payer en ligne ou commander quelque chose directement à table. Nous reviendrons certainement lorsque nous serons à proximité. Cordialement de Stuttgart
Le 28/10/2023 à 22:34
Super resto ! Grâce aux petites tapas, vous n'êtes pas obligé de choisir un plat principal, mais vous pouvez choisir 2-3 plats. La nourriture est très bonne. Les petites portions vous font oser essayer un nouveau plat/nourriture que vous ne choisiriez pas autrement.
Le 27/10/2023 à 17:46
Je ne peux pas évaluer les chambres car nous souhaitons spécifiquement visiter le restaurant. Nous avons trouvé le concept génial. Cela vous donne un repas très équilibré. Nous étions trois et nous nous sommes essayés, ça valait vraiment le coup de venir ici. La bière (la légère) était également très savoureuse.
Le 21/10/2023 à 18:31
« La cuisine, c'est l'amour, la cuisine, c'est l'art » : l'équipe Blume met en œuvre cette devise avec beaucoup de succès. Nous avons passé une excellente soirée avec la meilleure nourriture et un excellent service et nous reviendrons certainement !
Le 20/10/2023 à 17:53
Excellente idée. Chaque plat que nous avons essayé était très, très savoureux. Le mobilier et l'ambiance sont également totalement confortables et élégants.
Le 20/10/2023 à 07:30
Nous étions juste au restaurant. La nourriture était délicieusement réconfortante. Le concept des tapas à partager de la Forêt-Noire est génial. Excellent service, sympathique, serviable et rapide. Avec plaisir encore.
Le 19/10/2023 à 09:11
Ambiance merveilleuse avec une nourriture excellente. Le concept de tapas froides et chaudes (entrée, plat et dessert) est très bien pensé. La taille des plats vous invite à être un peu plus expérimental. Recommandation claire !
Le 16/10/2023 à 19:51
Fabuleuse cuisine allemande avec des thèmes locaux de la Forêt-Noire et des ingrédients locaux. Servi sous forme de tapas avec de superbes vins locaux.
Le 16/10/2023 à 17:41
Nous sommes tombés par hasard sur «das Blümchen» sur Tripadvisor et avons été ravis. Le concept est génial car on peut déguster une grande variété de plats - la sélection de tapas individuelles était également variée, de saison et bien pensée. Nous nous sommes sentis très à l'aise ici, le service était très bon et l'ambiance est vraiment sympa. Les cours individuels étaient dispensés à intervalles réguliers par le personnel amical. Nous serions ravis de revenir.
Le 11/10/2023 à 22:12
Situé très centralement dans l'idyllique Opfingen. Ici, les tapas de la Forêt-Noire sont à l'ordre du jour. Nous recommandons les joues de veau pour le plat principal. Grand choix de tapas végétaliennes. La combinaison des différents produits fait des tapas un délice culinaire. Un compliment à l'équipe de cuisine. Le service était très sympathique, professionnel et courtois. En tant qu'invité, vous serez vraiment choyé ici. Ambiance agréable et détendue. Une conception unique. Le rapport prix/performance est top.
Le 08/10/2023 à 19:51
Nous avons mangé tous les deux au restaurant un samedi soir. Les créations de tapas sont coordonnées avec goût et très savoureuses. Le service est top et l'ambiance du restaurant est très agréable. Avec plaisir encore !
Le 08/10/2023 à 14:57
Nous avons passé une excellente soirée dans une interprétation cosy mais aussi tendance de la Forêt-Noire ! La combinaison de favoriser l'interaction sociale tout en mangeant à travers des tapas et en combinant en même temps les saveurs typiques de la Forêt-Noire est bien mise en œuvre ! Nous attendons avec impatience le menu d'automne et découvrons chaque saison quelque chose de nouveau avec de nouvelles variations. Certainement pas la dernière fois... !
Le 02/10/2023 à 06:49
Nourriture parfaite, service sympathique et attentionné - tout était super ! C'est très agréable de pouvoir composer le menu lorsqu'on réserve une table. Cela nous avait été recommandé il y a longtemps et nous avons enfin pu le faire. Nous serions ravis de revenir!
Le 01/10/2023 à 00:34
Restaurant hautement recommandé. Les petites tapas, de la taille d'une entrée, sont de bon goût, préparées de manière originale et dans de jolis bols colorés disposés. Vous devriez en choisir 3 à 5 pour vous rassasier. Seule l'excellente soupe était extrêmement petite pour le prix. Cela serait reçu ailleurs comme un amuse-bouche, ce qui n'existe pas ici. Le service est agréable. L'ambiance pour se sentir bien. Les chaises rembourrées sont confortables. Ce que je n'aime pas, ce sont les 2 temps de service. Si vous prenez rendez-vous tôt, vous devrez peut-être libérer l'espace après 2 heures pour les prochains invités. La situation du stationnement est catastrophique.
Le 30/09/2023 à 19:08
Nous étions ravis. Une cuisine si raffinée, une cuisine innovante, un personnel frais et sympathique, une ambiance merveilleuse. Nous avons commandé en ligne à l'avance et les entrées étaient sur la table dès notre arrivée. Chapeau bas à l'organisation. La mousse aux pointes de pin est tout simplement fantastique. Merci beaucoup!
Le 27/09/2023 à 19:36
Restaurant de tapas de la Forêt noire à ne pas manquer.
Le 19/09/2023 à 18:21
Nous avons mangé au restaurant de tapas de la Forêt-Noire aujourd'hui et nous avons été ravis !!! Pouvoir enfin déguster plusieurs plats en petites portions plutôt qu'un seul gros repas. La qualité et la quantité sont excellentes et les desserts sont également incroyables !!! Il s'agissait de manger avec joie et plaisir !!! Continuez comme ça et merci beaucoup pour la bonne nourriture et le service parfait, très rapide et sympathique !
Le 17/09/2023 à 18:59
Tout d'abord : une grande recommandation pour visiter le Blümchen ! Nous étions tous les trois à Blümchen le 18 septembre 2023 et avons été plus que positivement surpris. Les plats badois sont ici réinterprétés - et pensés à l'avance ! En plus d'une généreuse sélection de classiques comme le poulet au citron, il existait de nombreuses variantes végétaliennes, toutes convaincantes. Mon point fort des entrées : des pleurotes royaux marinés avec une purée de céleri. Le pesto de noisettes et d'épinards associé à la purée mettent le champignon en valeur savoureuse. Le point culminant du plat principal pour mes compagnons et moi était le gâteau aux patates douces. Exceptionnellement sucré pour un plat principal salé, mais juste ce qu'il faut. En dessert, nous vous recommandons vivement le gâteau Forêt-Noire dans un verre. Avec une note de caramel en finale, ce dernier plat a complété avec succès la soirée. On ne peut que saluer le service. Merci pour cette belle soirée!
Le 15/09/2023 à 20:02
Nous avons pris conscience du concept et des très bonnes critiques et avons été invités à « Das Blümchen ». Après avoir passé nos commandes avec six entrées différentes et cinq plats principaux, les entrées ont été servies très rapidement. À notre avis, la qualité était correcte. Le premier rebondissement de la soirée est venu de la serveuse qui nous a servi à table. Elle était d'avis que nous n'avions pas besoin d'une nouvelle assiette pour le plat principal. Nous nous y sommes opposés, ce qui n'a suscité aucun enthousiasme. Les plats principaux servis ensuite étaient de qualité très différente. Les deux tartes flambées étaient au mieux tièdes et les autres plats étaient également seulement tièdes et de qualité moyenne au mieux. Un deuxième verre n'a été offert que lorsque nous l'avons demandé. Dans l’ensemble, malheureusement, ce n’est pas si bon et donc seulement deux étoiles.
Le 14/09/2023 à 15:11
Tout rentre ici ! Le concept des tapas, la philosophie et, le plus délicieux, la variété incroyablement savoureuse. Les bols allaient et venaient. De « essayez CECI ! » au oh c'est délicieux !, c'était un régal pour les papilles ! J'ai pu vraiment apprécier la joie de l'animateur des « Zauberküchen », Sascha Halweg, avec ses mots d'introduction « La cuisine est l'amour, la cuisine est l'art » ici ! Le « poème » a frappé les sens ! Un grand merci à l'hôte Sascha Halweg et à son équipe ! 👏👍
Le 12/09/2023 à 18:40
Bon repas. Personnel très sympathique. Et...il est interdit de fumer sur la terrasse. Excellent. Davantage de restaurants devraient le faire. Pourquoi 80 % des gens devraient-ils être en tête parmi les 20 % de fumeurs ?
Le 11/09/2023 à 17:47
Un super restaurant spécial. Nourriture extrêmement délicieuse. Pour moi, en tant que végétarien, ce fut une expérience formidable. Pour voir combien d’efforts les chefs y mettent. Personnel très sympa
Le 09/09/2023 à 17:53
Les tapas et le vin rouge de notre choix étaient vraiment bons et le restaurant dans le jardin était magnifique. Pas trop bruyant malgré beaucoup de monde. Ce qui n'était pas possible, cependant, c'est qu'on nous servit le deuxième plat alors que le premier plat n'avait pas encore été mangé. Nous avons fini par faire une réservation pour 19h, donc plus de créneau horaire à respecter.
Le 06/09/2023 à 22:36
C'est la deuxième fois que nous visitons ce restaurant. Le style est celui des tapas de la Forêt-Noire. Cela semble étrange, mais la nourriture est fantastique. Tous les plats sont d'origine locale et changent selon disponibilité. Il existe essentiellement trois catégories d’offres : froide, chaude et désertique. Vous passez commande et ils sortent groupés. Les images montrent donc les plats froids (avec la flammekuchen) puis les chauds. . . désolé mais nous étions trop pleins pour le dessert. Nous avons effectué une commande de style pick and mix afin de pouvoir maximiser le nombre de plats à déguster car il y a beaucoup de choix. Même quelque chose d'aussi simple qu'une soupe de maïs avait un soupçon de quelque chose qui la rendait vraiment spéciale. C'est le type de restaurant pour lequel vous souhaitez réserver à l'avance et qui vaut la peine de faire un voyage spécial pour manger ici.
Le 02/09/2023 à 17:09
J'avais des attentes différentes, les plats étaient plus internationaux que typiques de la Forêt-Noire. Tout se passe aussi très vite, 3 plats sont servis en 45 minutes. Dommage. Mais l'idée et le concept des tapas sont bons.
Le 23/08/2023 à 18:18
Très beau concept unique dans cette région. La nourriture était sur la table rapidement et très chaude et était délicieuse ! Nous avons dépensé tous les trois un peu moins de 90 € boissons comprises, ce qui convient parfaitement pour les entrées et les plats principaux. Nous étions tous rassasiés et très satisfaits, c'était presque trop ! Seul le personnel de service pourrait être un peu plus poli et attentif. Ils semblaient très stressés et exigeaient la commande de manière presque intrusive.
Le 19/08/2023 à 11:51
Nous avons mangé ici des tapas très savoureuses et fraîches. Malheureusement, nous avons dû attendre longtemps car il se passait beaucoup de choses. Je n'ai pas besoin d'y retourner maintenant, mais l'expérience en vaut la peine.
Le 17/08/2023 à 20:00
Une expérience vraiment intéressante, qui mérite d'être classée non pas comme une cuisine régionale, mais plutôt comme une « bonne nourriture » (un beau compliment, à mon humble avis). Ils ont pu sélectionner d'excellents ingrédients locaux et les transformer de manière innovante et remarquable. Il convient également de saluer l'attention portée à l'élaboration d'un menu qui n'est pas axé sur la viande ou le poisson ou exclusivement végétarien, mais simplement sur un plat : les plats végétariens et carnivores sont excellents. Je tiens à donner une mention honorable à la truite à la betterave et aux champignons à la purée de céleri : incroyable. Certains plats, à mon goût, avec un léger excès d'épices qui masquaient légèrement la qualité des ingrédients individuels, mais je le répète : goût personnel, étaient toujours excellents. La conclusion n'a pas déçu : la mousse de sapin aux myrtilles nous a laissé sans voix. Félicitations, continuez à innover.
Le 12/08/2023 à 21:30
Un vrai coup de chance, une cuisine délicieuse, un personnel très serviable, un accueil plus que chaleureux, beaucoup de charme et une super ambiance. Nous serions ravis de revenir. Un restaurant vraiment imaginatif…
Le 09/08/2023 à 17:48
Nous nous attendions à beaucoup plus. Beau concept et expérience tout en étant technologiquement avancé. La nourriture ne nous a pas laissés aussi heureux que d’autres l’ont exprimé. Pour moi, les belles photos qu’on peut réaliser trompent le goût de la bonne nourriture. C'est également une nouvelle expérience.
Le 06/08/2023 à 04:30
Concept intéressant : idée espagnole des tapas, mais basée sur la cuisine locale.
Le 01/08/2023 à 05:58
Meublé chic, très élégant. La nourriture propose un large choix de différents plats traditionnels mais aussi innovants. Vous composez votre repas à partir de nombreuses petites portions, appelées tapas. De cette façon, vous pouvez essayer beaucoup de choses différentes. Si vous le souhaitez, vous pouvez simplement en commander un grand nombre et tout le monde à table se servira de tout. Seul bémol : il a fallu presque 25 minutes pour que le premier serveur vienne prendre nos verres.
Le 22/07/2023 à 12:34
Nous nous sommes assis dehors. Malheureusement la route est assez proche. Sinon terrasse agréable. Très fréquenté, il est donc recommandé de réserver. (Fonctionne très bien en ligne) Service : très bien Prix/offre : Très bien Goût : très bon Vous pourrez goûter l’harmonie des épices et des composants frais et exquis. Nous serons de retour.
Le 11/07/2023 à 12:45
Nous n'étions que trois au restaurant. Un menu très attrayant, même s'il n'est pas vraiment bon marché. Les tapas sont claires. Soigneusement présenté - mais pas hors piste. L'emplacement est plutôt semi-attrayant.
Le 30/06/2023 à 12:06
Nous nous sommes assis dans le jardin du restaurant. Les tapas étaient très bonnes, ambiance très agréable, personnel sympathique. Du point de vue de Munich, des prix équitables. Dans l'ensemble, fortement recommandé. Je ne peux pas évaluer l'hôtel.
Le 28/06/2023 à 06:20
Je connaissais déjà la fleur et mon mari était assez jaloux car il n'y était pas encore allé. Quand nous avons enfin eu le temps, nous sommes allés spontanément à Opfingen. Malheureusement, nous n'avons pu joindre personne par téléphone, mais tout s'est bien passé sur place à l'heure du déjeuner. Ce n’est pas acquis non plus. Nous n'avions pas encore très faim, nous nous sommes donc mis d'accord sur un total de 6 tapas et une délicieuse limonade. C'était super savoureux et le service était excellent aussi. Nous reviendrons certainement. Ah oui et la terrasse invite aussi à s'attarder.
Le 24/06/2023 à 22:19
Mise à jour deuxième visite en janvier 2024 : Non seulement la terrasse est superbe, mais le restaurant est également confortable à l'intérieur pour s'attarder et s'offrir un bon repas varié. La carte entière se lit très bien et ce n'est pas facile de décider. Recommandation absolue et l'un de mes endroits préférés. Grande terrasse, service sympathique et nourriture très savoureuse. Nous étions quatre et nous avons commandé 4 tapas par personne. Malheureusement le dessert ne convenait plus :-) Super concept et nous sommes repartis complets et satisfaits.
Le 21/06/2023 à 04:57
Quel restaurant étonnamment agréable. Tapas de la Forêt-Noire avec des ingrédients frais locaux. Des plats savoureux servis sur une planche à partager. La nourriture était délicieuse, le service attentif et rapide et la terrasse est très attrayante. Absolument recommandé !
Le 20/06/2023 à 17:45
La nourriture était très savoureuse et le service était courtois et attentionné. Ce que j'ai particulièrement apprécié, c'est qu'après la première commande, un QR était placé sur la table et que l'on pouvait commander à nouveau en ligne et payer directement. La digitalisation est remarquable dans ce restaurant.
Le 18/06/2023 à 18:41
Une soirée globalement réussie. La nourriture était excellente et nous avons toujours été servis de manière amicale. Un grand choix culinaire de plats. Une excellente idée. Nous reviendrons lors de notre prochaine visite à Fribourg.
Le 18/06/2023 à 17:25
Hier, nous étions tous les trois à Blümchen pour la première fois. Tout le monde était entièrement satisfait. Les repas étaient très savoureux. Le service était particulièrement sympathique. Nous reviendrons avec plaisir et recommandons vivement le restaurant.
Le 16/06/2023 à 21:27
Merci à la cuisine et au personnel de service pour cette belle soirée culinairement exquise. Nous avons mangé tous les quatre, commandé un large choix de plats et avons été très impressionnés. Les plats impressionnent par leurs saveurs différentes et sophistiquées, à un très bon prix. Le personnel est attentionné, courtois et professionnel. On peut dire qu'il y a beaucoup d'amour dans ce restaurant et que quelqu'un a beaucoup réfléchi au concept. Acclamations!
Le 16/06/2023 à 20:55
Le concept en lui-même est bon, mais malheureusement la mise en œuvre échoue. Sur la suggestion du serveur, nous avons commandé tous les trois 7 tapas à partager - nous pouvons en commander davantage, a suggéré la serveuse. Environ 5 par personne sont recommandés. Cependant, lorsque la serveuse a pris une nouvelle commande pour 5 tapas supplémentaires, elle est revenue peu de temps après avec l'information que la cuisine était déjà fermée. Pourquoi ne pas informer le client peu avant la fermeture de la cuisine que la dernière commande doit maintenant être passée ? Malheureusement, vous rentrez chez vous affamé. L'espresso n'était également plus possible car le café était déjà prêt - là encore sans demande préalable du service. Le bel endroit ne fait aucun doute, la mise en œuvre du concept de tapas et le manque de communication entre la cuisine, le service et le client nous ont malheureusement déçus, nous pensons qu'il faut y travailler. D'autres restaurants nous ont fait un bien meilleur travail en matière d'organisation et de communication.
Le 11/06/2023 à 19:57
J’en ai pris conscience grâce au programme « mon local, ton local ». Enfin testé aujourd'hui. De délicieuses tapas froides et chaudes de la Forêt-Noire qui invitent au partage. Super savoureux et super concept. Très bon service et très bons hôtes. Nous reviendrons et serions heureux de le recommander !
Le 05/06/2023 à 14:01
À juste titre, le restaurant le mieux noté de Fribourg sur TripAdvisor. Une fois découverte, j'y viens désormais régulièrement : la carte changeante ne déçoit jamais, la qualité des plats est phénoménale et le service est au top. Nous apprécions le lien avec la Forêt-Noire, la possibilité de combiner votre propre nourriture et la bonne ambiance. Si je pouvais, je viendrais dîner tous les jours.
Le 03/05/2023 à 19:13
La cuisine est formidable: des spécialités de la forêt noire très bien revisitées, une formule en tapas qui permet de goûter plusieurs plats et de varier les expériences: bravo au chef! Pour l'hôtel, des chambres de qualité, service efficace. Seul bémol: pas de petit déjeuner...
Le 29/04/2023 à 20:11
Quelle merveilleuse surprise ! La carte est super riche et nous avons eu du mal à choisir nos plats et pour cause ! Absolument tout ce que nous avions était excellent? le service était également très sympathique. Vérifiez-le si vous êtes dans le coin ❤️
Le 27/04/2023 à 21:17
Nous étions « seulement » ici pour manger. À première vue, cela semble assez « cher ». Mais…. Nous n'avons commandé que 3 tapas et avons ensuite été absolument surpris et convaincus par l'expérience gustative culinaire et le service parfait ! On sent ici qu'une famille est passionnée par son métier et donne tout pour renvoyer ses invités avec bonheur, même si ce n'est qu'une « petite faim » qui peut être comblée. Nous reviendrons et la prochaine fois nous aurons certainement très faim. C'est vraiment sympa qu'il y ait encore un restaurant comme celui-ci !
Le 19/04/2023 à 09:03
Service très sympathique et attentionné, cuisine délicieuse - une très belle façon de passer une soirée avec les nombreux petits bols et de partager les plats. Le restaurant était plein, il y avait un groupe joyeux et bruyant à côté de nous, ce qui représentait un défi acoustique pour parler. Toujours fortement recommandé.
Le 13/04/2023 à 19:16
Un peu discret au début, mais l'impression est trompeuse. Dès votre entrée dans la chambre d'hôtes, vous vous trouvez dans une ambiance moderne et très agréable avec un personnel de service sympathique. La nourriture est excellente et le concept ou l'idée qui la sous-tend est bien pensé et parfaitement exécuté. Il y en a pour tous les goûts et vous pouvez tout essayer sans vous soucier de vous tromper. Dans l’ensemble, c’est un très bon restaurant et un véritable conseil d’initié.
Le 28/03/2023 à 12:02
Tapas très savoureuses. Bien préparé et tout simplement délicieux. J'aime beaucoup l'ambiance, car elle semble plutôt discrète de l'extérieur. L'avantage des tapas est que vous pouvez essayer de nombreux plats différents - vous pouvez rencontrer de nombreux goûts différents. De l'entrée au dessert, tout était très bon et à un prix raisonnable. Le dessert était particulièrement bon. La mousse de pin était vraiment excellente. Malheureusement, le restaurant n'est pas situé à Fribourg. Alors ce serait vraiment parfait. Néanmoins, je peux recommander le restaurant à tout moment et je reviendrai certainement dès que je serai à Fribourg et dans ses environs.
Le 28/03/2023 à 07:51
C'est la deuxième fois que nous allons au restaurant et une fois nous nous sommes fait livrer la nourriture pendant Corona. Il n'y a rien de mal avec la nourriture. C'est très bon et la qualité est élevée. Lors de notre dernière visite, c'était seulement au restaurant que la situation était très mouvementée, notre table n'était pas disponible au moment où nous avions réservé et malheureusement il n'y avait clairement pas assez de serveurs disponibles ce soir-là (probablement un problème général pour trouver suffisamment de personnel).
Le 03/02/2023 à 08:57
Nous avons passé une excellente soirée. La nourriture était sensationnelle et l'ambiance était très chaleureuse. Ce qui ressortait, c'était le service. Il était clairement visible que les employés appréciaient vraiment leur travail. Cela devient de plus en plus rare. Nous serions ravis de revenir.
Le 17/12/2022 à 22:52
Chez Blümchen ou Die Blume, vous pourrez déguster des tapas « à la Forêt-Noire ». Les plats sont variés et super savoureux ! On sent que la cuisine ici est faite avec amour et que beaucoup de passion se retrouve dans les recettes ! Traditionnel, mais réinterprété ! Les serveuses sont sympathiques et toujours là pour demander s'il manque quelque chose - excellent service ! Je ne peux que recommander !
Le 03/12/2022 à 14:10
Très bon, petite assiette il faut en prend 2-3 par perdonne
Le 02/12/2022 à 12:13
En fait, j'aimerais lui donner 6 étoiles. Un véritable secret d’initié se cache dans un bâtiment discret. A l'entrée, on pense encore à une auberge classique. Mais ensuite vous arrivez dans une chambre d’hôtes moderne mais néanmoins confortable. La serveuse a été très patiente en répondant à toutes nos questions lors de la commande. La nourriture est géniale. La sélection de plats végétariens et végétaliens est vaste et très bonne. Les amateurs de viande ne manquent pas non plus. C'est difficile de trancher. Heureusement, vous pouvez les combiner. Il est conseillé de commander en plusieurs plats. Sinon, la table deviendra vite bondée. Lorsque nous reviendrons à Fribourg, nous reviendrons certainement.
Le 10/10/2022 à 04:24
Magnifique découverte que ce restaurant ! Original par le concept de tapas de recettes allemandes, de très bonnes saveurs, beaucoup de choix et préparé avec soins. Adapté aux personnes mangeant vegan et sans gluten (au moins 7 tapas possible), assez rare pour le souligner ! De dehors on ne se doute pas de la décoration a l'intérieur qui est très jolie et contemporaine ! Cerise sur le gâteau le personnel est très gentil et a votre écoute ! je recommande vivement 😊
Le 28/09/2022 à 01:11
Je connais le Blümchen depuis longtemps et je dois malheureusement dire que le nouveau concept a perdu son côté convivial. Vous n'avez votre table que 2 heures (si vous réservez avant 20h) et puis les suivants arrivent. C'est le seul moyen de garantir que la table puisse être occupée deux fois. Mais cela fait passer la soirée à toute vitesse et donne un peu l'impression d'être dans un fast-food, ce qui est vraiment dommage. La nourriture était vraiment très bonne. Tout ce que j'avais était très savoureux et joliment présenté. Concept extraordinaire et les nouvelles chambres sont également très agréables. Je lui donnerais 4 à 5 étoiles pour la nourriture et l'ambiance, mais malheureusement, cela le gâche pour les choses mentionnées ci-dessus. Peut-être devrions-nous reconsidérer cela. Meilleure qualité plutôt que quantité.
Le 07/09/2022 à 07:05
Tapas badoises très savoureuses, le personnel de service était très sympathique, mais il fallait attendre longtemps pour pouvoir commander à nouveau. Restaurant de jardin très cosy. L'eau gazeuse 0,75 l pour 6 euros m'a choqué en termes de prix. Sinon, le rapport qualité-prix était correct. Je reviendrai certainement.
Le 29/09/2020 à 18:24
Concept original de tapas de la forêt noire. Très Bon, bien servi, service agréable, professionnel et rapide. Une table à essayer. Réservation préférable. Je conseille!
Le 14/08/2020 à 20:05
Excellente adresse avec composition de plats tapas très originale
Le 11/09/2019 à 09:01
Tapas exceptionnels!
Le 16/07/2019 à 18:20
Pittoresque et confortable.
Le 01/06/2019 à 21:13
Très bonne adresse à 15 minutes de Freiburg. Cadre typique et agréable.
Le 30/12/2018 à 21:37
très bonne cuisine, inventive avec des produits frais.
Le 14/09/2018 à 10:57
Super restaurant avec de bons tapas. Service et acceuil très bon
💬 Le restaurant est absolument magnifique et le personnel est vraiment attentionné. La nourriture était excellente aussi et j'étais vraiment reconnaissant qu'ils aient des alternatives végétaliennes car je suis intolérant au lactose et pescétarien. Sans oublier que les portions sont bonnes.
💬 Je rendais visite à un ami à Dresde et nous avons commandé des pizzas et des pizzas pour le déjeuner. Tout ce que je peux dire, c'est que la livraison a été rapide, la pizza était chaude et elle était délicieuse. 👍🏻
💬 Haut
💬 Personnel attentif et sympathique + nourriture délicieuse... tout était au top.
💬 Nous voulions dîner dans ce restaurant italien mais ils étaient complets. Ça avait l'air sympa. Nous avions des pizzas à emporter et elles étaient délicieuses ! J'adorerais y retourner et faire une réservation pour profiter d'un dîner assis ! Astuce ; réserver à l'avance!
💬 Pizza kebab au top à un prix raisonnable ! Je suis heureux qu'un bon kebab se soit à nouveau établi à Rehren. Je vous souhaite le meilleur! Modifier: Malheureusement, une étoile en moins car il n'y a pas eu de journée kebab récemment. Le magasin n'est pas ouvert depuis un mois et il a déjà été retiré de la carte. C'est vraiment dommage car le kebab en lui-même est le plus cher du quartier à 7 euros... Je ne pense pas que l'approche ici soit particulièrement heureuse.
💬 Deuxième séjour ici, j'aurais aimé aller ailleurs maintenant ! Bar & Restaurant FERMÉ lundi/mardi/mercredi ! Plus de 40 convives au petit-déjeuner et pourtant le bar était fermé ? Ma CHAMBRE était dans la VILLA, une suite, assez agréable mais PAS DE CLIMATISATION et a été mangée vivante par les moustiques tout au long de la soirée, à tel point que je dors 2 à 3 heures toute la nuit et que j'ai des piqûres aux mains, aux bras, aux jambes et au haut du corps. et je suis resté assis en rentrant à Calais de manière très très inconfortable !!!!!
💬 Dans petit village. Comme mon hôtel n’avait pas d’installations, j’ai campé ici. Soupe minestrone très basique et déconseillée. Cependant les pâtes de la maison avec leur sauce spéciale étaient excellentes. Service un peu lent car les serveurs ont tendance à discuter avec les locaux. Dans l'ensemble, si vous êtes dans cette ville pour une raison quelconque, vous mangerez raisonnablement ici.
💬 Situé à Eggerscheidt... J'ai eu la chance de visiter cet endroit trois à quatre fois avec ma famille allemande qui vivait à Am Oberstoff. J'y ai eu le meilleur Huxe de ma vie. Ils connaissent si bien leur menu. S'il vous plaît, visitez-y. Cela vaut chaque centime que nous y dépenserons.
💬 le meilleur