Dobler's Restaurant Avis
📌 Seckenheimer Str. 20, 68165 Mannheim - Allemagne
💬 354 Avis
Avis sur Dobler's Restaurant à Mannheim
Les avis
Les dernier avis sur Dobler's Restaurant à Mannheim
Claude.
Le 07/05/2024 à 13:45
5 / 5
Nous y étions pour le déjeuner. Comme toujours, nous l’avons très bien apprécié. Les portions sont suffisantes et le rapport qualité-prix est très bon.
Sabine.u
Le 26/04/2024 à 21:03
5 / 5
Parfait partout ♡
Thomas.i
Le 23/04/2024 à 17:49
5 / 5
Comme d'habitude très savoureux avec un service parfait. Nous aimerions revenir.
Max.�
Le 16/04/2024 à 10:56
5 / 5
Si vous recherchez l'expérience gastronomique ultime à Mannheim, je vous recommande vivement Doblers ! À partir du moment où nous sommes entrés jusqu'au moment où nous avons dû nous dire au revoir le cœur lourd, tout était tout simplement parfait. L'ambiance est à la fois cosy et stylée. Vous vous sentez immédiatement le bienvenu, soutenu par un personnel super sympathique qui sait vraiment ce qu'est l'hospitalité. Le menu est à tomber par terre. Tout ce que nous avons essayé a été un succès. Surtout les pétoncles - il faut les essayer. Il est évident qu'ils accordent une grande importance aux ingrédients frais et de haute qualité. Et le vin – un complément parfait qui complète à merveille chaque plat. Le sommelier nous a impressionné par son savoir-faire et nous a donné exactement les bonnes recommandations. En bref : Doblers est l'endroit à ne pas manquer. J'ai hâte de revenir et à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire exceptionnelle !
Thomas.c
Le 14/04/2024 à 14:12
5 / 5
J'étais donc là pour déjeuner pour la première fois et j'ai été très agréablement surpris. Le service et la cuisine méritent vraiment l'étoile Michelin. À mon avis, le rapport qualité-prix est correct. Pour moi, une recommandation claire pour un restaurant gastronomique dans cette gamme de prix.
Tristan.e
Le 29/03/2024 à 08:04
5 / 5
Vraiment un super restaurant avec une excellente cuisine et des gens formidables !
Ramon.g
Le 04/03/2024 à 16:29
5 / 5
Parfait. Comme toujours!
Jane.u
Le 29/02/2024 à 19:42
4 / 5
Un grand restaurant étoilé Michelin au centre de Mannheim. Discret à l'intérieur comme à l'extérieur. Excellent service de la plupart du personnel. La nourriture était bonne. J'y retournerai. Nous avons eu le menu, malheureusement il n'y a pas de carte des vins qui l'accompagne (pour le déjeuner, du moins).
Joerg.a
Le 29/02/2024 à 19:19
5 / 5
Juste un restaurant Michelin classique et chaleureux de la vieille école ! Très, très bonne nourriture, merveilleux vins régionaux et internationaux. Service personnalisé et chaleureux sans être intrusif. Si vous souhaitez déguster la « cuisine Michelin » classique, c'est absolument le bon endroit. Je pense que le rapport qualité-prix est bon. Par rapport aux autres restaurants de cette catégorie, je pense effectivement que c'est très bon. Le menu du midi proposé est, selon moi, une bonne introduction à ce type de restaurant, à un prix très raisonnable. Surtout, l’atmosphère classique mais détendue est pour moi personnellement un atout important.
Felipe.l
Le 23/02/2024 à 17:56
5 / 5
Le meilleur était l'accompagnement.
Luc.c
Le 18/02/2024 à 11:12
5 / 5
Doblers est un acteur fiable dans la région et sert depuis des années une excellente cuisine à un prix équitable. Service très agréable et professionnel, excellente carte des vins, nombreuses demi-bouteilles proposées. Nous allons régulièrement au restaurant depuis de nombreuses années, nous n'avons jamais été déçus et c'est toujours avec plaisir que nous y retournons.
Alexander.o
Le 11/02/2024 à 22:38
5 / 5
Nous aimons sortir pour un repas chic et classe. Les Doblers sont aux avant-postes. Service excellent. La nourriture (préparation, goût, qualité) est tout simplement la meilleure. Merci pour l'expérience gustative.
sabine.a
Le 18/01/2024 à 07:46
5 / 5
Mon restaurant préféré absolu. Bonne nourriture et bon service. Doblers vous rend heureux.
Axel.c
Le 12/01/2024 à 14:39
5 / 5
Invité au menu multi-services. Excellente nourriture.
Petra.a
Le 06/01/2024 à 10:22
5 / 5
Juste parfait
Barbershop.9
Le 01/01/2024 à 11:54
5 / 5
Numéro un pour Mannheim, personnel très sympa, vous n'avez pas besoin d'écrire grand-chose ici, continuez comme ça et respectez Pascal (le nouvel employé) le meilleur là-bas
Ro.o
Le 27/12/2023 à 07:24
5 / 5
Nous avons eu un autre délicieux menu étoilé.
Regine.o
Le 09/12/2023 à 19:44
5 / 5
C'était excellent comme toujours ! Qualité, service et prix/performance
Mirko.
Le 22/11/2023 à 15:18
5 / 5
C'était génial. Nous serons de retour! Cuisine extravagante et service personnalisé - toujours avec la bonne dose d'authenticité
Th...
Le 15/11/2023 à 18:39
5 / 5
L'une des meilleures adresses de restaurants à Mannheim et dans ses environs. Et cela depuis de nombreuses années, voire des décennies. À chaque visite, la qualité de la nourriture était extrêmement bonne. Vous avez la possibilité de choisir un menu, trois, quatre ou cinq plats. Les plats principaux en particulier sont riches en viande et en poisson. Les plats sont accompagnés des salutations de la cuisine, du pain et, après le repas, d'une sélection de petites douceurs. Voir photos. Le service est très attentionné mais pas intrusif. Cela s'applique à tous ceux qui sont en service, y compris la très sympathique Mme Dobler. Bien sûr, les prix sont très élevés. Pratiquement rien ne fonctionne le soir pour moins de 100 euros par personne. Je m'attendrais à mieux, même sans grandes excursions dans le monde du vin ou du champagne.
Shock.i
Le 14/11/2023 à 20:28
3 / 5
Cela aurait été une critique 5 étoiles de ma part. La nourriture est excellente mais soyez prudent, il n'y a pas de menu en anglais. Nous faisons Google Translate mais nous l'avons quand même dit à la serveuse qui parle bien anglais. Nous commandons spécifiquement un menu de cours comprenant un menu de cours pour le déjeuner. Ma femme commande donc un cours et j'en commande un autre. Je demande même au serveur quelle est la différence entre 4 et 5 plats sans dessert, donc la serveuse sait bien que nous commandons des plats différents. Mais quand la facture arrive, le cours de ma femme est correct mais le mien est une commande à la carte qui finit par être bien plus chère que la commande de cours. L'explication du restaurant est que mon set de cours doit être commandé pour 2 personnes mais elle n'a rien expliqué même lorsque je demande entre 4 et 5 plats. Dans la facture, j'ai également trouvé un article supplémentaire facturé que je n'ai pas commandé. Elle a donc dit que c'était une erreur et a retiré cet élément de la facture. Ummm... La nourriture est bonne pour 1 étoile Michelin, le service est bon. Mais pas très content sans explication de la commande 2 personnes même cours où j'ai insisté sur le prix des 4 et 5 plats. Que se passe-t-il si nous ne trouvons pas l'article que nous n'avons pas commandé, nous serons surfacturés.
Paul.t
Le 12/11/2023 à 18:29
5 / 5
Dobler's est une institution à Mannheim. Après des années de performance constante de la cuisine étoilée, il est désormais entre les mains du chef cuisinier de longue date. Il nous a surpris hier soir avec un menu parfait. Le service agréable et amical ainsi que le sommelier expert ont rendu la soirée parfaite. Flétan cuit de manière optimale avec du beurre blanc, une excellente variante de l'onsenei. Mais le couronnement était la cuisse de chevreuil avec la meilleure sauce que j'ai appréciée depuis longtemps. Nous attendons déjà avec impatience la prochaine visite.
Sascha.r
Le 03/11/2023 à 21:26
5 / 5
Formidable. L'étoile en vaut largement la peine 🤩🤩🤩
Sashi.r
Le 30/10/2023 à 07:19
5 / 5
Que puis-je dire sur ce restaurant ? Chaque année, lorsque nous visitons Mannheim, nous réservons une table pour cinq personnes. A chaque fois le résultat est le même : nous avons passé la soirée la plus impeccable de tous les temps ! Nourriture : incroyable. De l'amuse-bouche au dessert, nous avons apprécié chaque plat. La carte des vins est super. Mais ce qu'il y a de mieux chez Dobler's, c'est le service. Vous vous sentez le bienvenu dès le début. Ils sont tellement professionnels et toujours gentils et détendus (pas de raideur de restaurant étoilé). Nous reviendrons!
Klaus.e
Le 27/10/2023 à 13:38
5 / 5
Nous y avons déjeuné aujourd'hui et c'était excellent ! Service très agréable et discret et la nourriture était à tomber ! Tout est parfait! Merci beaucoup et nous attendons déjà avec impatience la prochaine visite !
Markus.a
Le 22/10/2023 à 18:32
5 / 5
Très poli, très bonne nourriture. Bref, une soirée réussie. Encore une fois à tout moment.
Alfred.c
Le 06/10/2023 à 09:06
5 / 5
Le niveau élevé de son prédécesseur a été absolument maintenu. Fortement recommandé même sous une nouvelle direction.
Uwe.r
Le 25/09/2023 à 06:14
5 / 5
Nous y avons passé une merveilleuse soirée. Très bonne nourriture, parfait, service très attentionné et sympathique
Fabian.�
Le 23/09/2023 à 13:34
5 / 5
Nous y étions plus souvent maintenant. Tout est parfait. Le service, l'ambiance et bien sûr la nourriture. Une pure expérience et tout simplement géniale !
Bernd.o
Le 13/09/2023 à 13:45
5 / 5
Une expérience inoubliable à chaque fois Éloges particuliers au personnel et aux Doblers. Un rêve.
Ralf.o
Le 31/08/2023 à 15:47
5 / 5
Recommandation absolue, merci pour cette excellente soirée.
H.R...
Le 31/08/2023 à 05:29
5 / 5
C'est l'une des meilleures choses que vous puissiez obtenir ici. Du service à la nourriture. Mme Dobler est également sympathique et serviable. C'est aussi de la gastronomie. Toujours pas exagéré. C'était vraiment une expérience culinaire à laquelle il fallait s'offrir.
Ignacio.o
Le 29/08/2023 à 11:08
5 / 5
Excellent service, nourriture de première classe et bonne ambiance Nous avons pris le menu à 5 plats et cela valait chaque centime ! C'est juste une super expérience 😋👏🏽
Lisa.
Le 28/08/2023 à 20:27
5 / 5
Nourriture parfaite, bons vins, excellent service!
Markus.r
Le 26/08/2023 à 17:04
5 / 5
Le restaurant Dobler’s, récompensé par le Michelin, nous a été recommandé comme la meilleure adresse de la ville de Mannheim. Nous ne pouvons que confirmer que la cuisine est sans égal. Ce fut une soirée très agréable et culinaire que nous n'oublierons pas de sitôt.
Karl-Heinz.e
Le 25/08/2023 à 06:45
5 / 5
Je n'ai pas aussi bien mangé depuis longtemps, rapport qualité-prix plus qu'optimal, personnel très sympathique et serviable
Julia..
Le 23/08/2023 à 22:01
5 / 5
Nourriture très savoureuse, personnel super sympa, ambiance sympa :)
Die.c
Le 16/08/2023 à 21:46
5 / 5
Un excellent restaurant avec un très bon service. Le menu était délicieux, les composants finement réglés. L'accord mets et vins recommandé est excellent. Nous sommes toujours ravis et attendons avec impatience la prochaine fois !
Pascal.a
Le 07/08/2023 à 13:53
4 / 5
Très bon restaurant gastronomique, service un peu lent entre l’entrée et le plat puis entre le plat et le dessert (38mn à chaque fois) 2h30 pour un repas complet pour une table de 4 personnes. Il faut en tenir compte si vous faites du tourisme à Mannheim. Mais le restaurant mérite le détour, merci pour cet excellent repas et l’accueil convivial.
Bruno.o
Le 07/08/2023 à 02:30
4 / 5
Le restaurant est petit (moins de 10 tables) Il n'est pas facile de trouver une table. Cuisine traditionnelle de bonne qualité. C'est un restaurant avec une clientèle d'habitués, ce qui est bon signe. Très bonne cave à prix modérés.
travel.i
Le 20/07/2023 à 17:05
5 / 5
Ce beau restaurant gastronomique porte bien son nom. Les plats, de l'amuse-gueule aux chocolats finaux, étaient tous exquis en termes de qualité et d'apparence et avaient un goût excellent. Le service était très orienté client et compétent - tout simplement parfait. Un restaurant hautement recommandé. Nous serions ravis de revenir. Le paiement par carte est possible. Malheureusement, je ne peux pas fournir d'informations sur la situation du stationnement car nous y avons pris un taxi.
Sabine.r
Le 16/07/2023 à 14:29
5 / 5
Personnel très courtois, bonne nourriture, approche très personnelle du propriétaire, une soirée inoubliable !!! J'adorerais revenir.
Kira.m
Le 11/07/2023 à 20:03
5 / 5
La nourriture est vraiment incroyablement savoureuse et même les intolérances sont prises en compte pour rendre tout le monde heureux. Ce n'était pas la dernière visite, j'aimerais revenir la prochaine fois.
Eva.
Le 14/06/2023 à 16:17
5 / 5
Le menu et les vins étaient très bons. La nourriture est de grande qualité. Le service était toujours poli et très arrangeant.
Sonja.e
Le 14/06/2023 à 08:25
5 / 5
Nous y étions le soir, le 30 mai 2023, pour nos noces d'argent et avons pris le menu des plats. C'était exceptionnel. Délicieux. Le service était très bon... même si c'est un restaurant étoilé, il pourrait être un peu plus détendu. Ici, je voudrais souligner le service masculin. Malheureusement, je ne me souviens pas du nom. Ambiance très agréable et de bon goût, même si on ne le pense pas de l'extérieur. Nous pouvons recommander Doblers sans réserve.
Georg.i
Le 03/06/2023 à 21:01
5 / 5
Bonne nourriture et bon vin. Le menu du midi vaut vraiment son prix !
Nicole.
Le 19/05/2023 à 14:29
5 / 5
Tout autour, un plaisir ! C'était notre première fois chez Dobler's et nous avons été chaleureusement accueillis et plus que choyés de délices culinaires. Chaque plat est plus savoureux que le suivant et les salutations de la cuisine sont tout aussi bonnes. Le vin était fantastique aussi. Pour commencer, nous avons eu la burrata marinée et la galette de poisson. Tous deux parfaitement assaisonnés, sans saveurs déroutantes. Le plat principal était du flétan, cuit à la perfection dans une sauce discrète qui soulignait parfaitement la légèreté du poisson. Vous auriez adoré lécher la purée de carottes dans l'assiette. Le dessert avec des gâteaux aux truffes était la fin parfaite. Vous ne vouliez pas arrêter de manger. Le service était attentionné et discret, nous nous sommes sentis très à l'aise. Nous serions heureux de revenir, d'autant plus qu'il est également ouvert à l'heure du déjeuner et qu'en tant que nouveaux clients, nous avons été traités avec autant de courtoisie que les nombreux clients réguliers présents. Pensez à réserver !
Unbekannter.u
Le 30/04/2023 à 14:23
4 / 5
Nourriture et vin de première classe. Les prix sont relativement élevés mais la qualité a son prix. L'ambiance est correcte mais très calme.
BATHI.
Le 20/04/2023 à 06:35
2 / 5
Nous attendions mieux d'un restaurant étoilé. Malheureusement, même la nourriture n’a pas pu nous convaincre. Le service était excessif, nous nous sentions constamment dérangés dans notre conversation. Enfin, l'ambiance : décoration intérieure très simple mais de mauvais goût. Nous avons été très déçus du prix élevé. Dommage.
Hans.e
Le 29/03/2023 à 12:29
5 / 5
Qualité supérieure, service au top, ne vous laissez pas rebuter par l'apparence extérieure 😉
Buddy.n
Le 19/02/2023 à 20:32
1 / 5
Vous êtes de cruels tortionnaires !!!!!!!! Le foie gras de canard est une façon extrêmement brutale d'engraisser les canards. Il faudrait que vous soyez signalé. Ce type est interdit. Je devrai inspecter votre magasin un jour.
Uschi.
Le 04/02/2023 à 06:21
5 / 5
C'était notre première fois au restaurant Dobler's, mais certainement pas la dernière fois. Excellente nourriture, chaque plat était un wow. Excellent service, super sympathique et compétent. Excellentes recommandations de vins! Super, super, super !
Michael.
Le 03/02/2023 à 11:30
5 / 5
Nourriture délicieuse (avec des produits locaux ou de France, etc. - partout où la meilleure qualité), service super sympathique. Pas un seul élément d’un seul cours ne présentait de défaut. De belles saveurs intenses, une belle présentation, un rythme agréable, des prix équitables. Pas de musique (merci !)
Tengler.a
Le 02/02/2023 à 08:46
5 / 5
Super restaurant gastronomique avec un service agréable.
Peter.n
Le 01/02/2023 à 10:50
5 / 5
Un petit bout de France au milieu de Mannheim ! Haute cuisine « traditionnelle » au plus haut niveau et vins adaptés. Merci.
Philipp.r
Le 09/01/2023 à 19:53
3 / 5
Endroit confortable à proximité de la gare centrale de Mannheim. Nous sommes allés au Michelin Lunch pour 150 € (avec deux commandes supplémentaires à la carte) pour deux personnes, ce qui est un prix correct. Le service est distant, mais attentionné. Doblers sert une cuisine franco-allemande, le point culminant était un excellent foie gras, n'importe quel plat avec des ingrédients de qualité, de bonnes textures, mais rien d'étonnant, juste de la bonne nourriture classique. A Mannheim, une bonne façon d'inviter votre grand-mère ou vos parents lorsqu'ils vous rendent visite ;)
Jishan.h
Le 04/01/2023 à 11:32
5 / 5
C'était très savoureux!😋
Melitta.o
Le 21/12/2022 à 16:05
5 / 5
Ambiance très sympa. Excellents plats absolument parfaitement coordonnés. Service très sympathique. Nous y étions dans le cadre des fêtes de fin d'année de notre bureau et c'était très sympa. Surtout, c'était très bon.
Caroline.e
Le 11/12/2022 à 15:59
5 / 5
Manger chez Dobler's est tout simplement une expérience. Si vous voulez vous sentir comme un VIP combiné à des délices culinaires et un régal pour les yeux, vous devez absolument manger ici. Mon conjoint et moi nous sommes offerts au restaurant pour une pause romantique le jour de la Saint-Nicolas. Nous avons été accueillis et servis avec un soin incroyable. La nourriture était toujours délicieuse et joliment présentée du début à la fin. De plus, malgré ma grossesse, je n’ai pas eu à me restreindre ni à m’en passer. Le personnel a travaillé avec diligence pour s'assurer que mes plats étaient adaptés à la grossesse. Simplement génial! Nous serions ravis de revenir! :) Un grand bravo et des compliments à toute l'équipe ! MERCI 😀
Guenther.n
Le 02/12/2022 à 22:01
5 / 5
Excellente nourriture, tout va droit au but. Service très sympathique et compétent, tout simplement super bon.
Sebastian..
Le 26/11/2022 à 16:15
3 / 5
Restaurant Michelin rigide au milieu de Mannheim! Le restaurant est situé dans un bel immeuble du centre-ville de Mannheim. Malheureusement, l'intérieur n'est pas aussi beau... Les surfaces blanches et propres, sans aucun élément adoucissant ni couleur, créent une atmosphère rigide. Le restaurant manque de menus anglais et ne propose pas d'accords vins (au verre). Le plat Onsen-Ei était un coup de circuit, cependant, le reste n'a suscité aucun enthousiasme autour de la table. Personnel sympathique, mais nous avons remarqué le manque d'attention que notre table a reçu après notre dernier plat. En comparaison, les tables germanophones autour de nous ont reçu toute l’attention et le personnel enthousiaste tout au long de la soirée. Nous avons fini par devoir nous procurer la carafe nous-mêmes pour verser du vin, car le personnel n'a pas remarqué nos verres vides en passant pendant 10 minutes. Nous avons eu le menu du soir à 5 plats (127 euros) et 2 bouteilles de vin. 190 euros par personne. Ça vaut le coup de visiter le restaurant pour déguster les Onsen-Ei, mais sans plus. Nous ne reviendrions pas.
Hans.o
Le 13/11/2022 à 19:26
5 / 5
Très bonne nourriture, service amical parfait.
Yvonne..
Le 10/11/2022 à 22:32
5 / 5
Un plaisir absolu. Chaque plat du menu était parfaitement préparé, avait un goût délicieux et était servi par un personnel attentif. Nous recommandons!
Gerhard.l
Le 08/11/2022 à 17:16
5 / 5
Une cuisine très claire, parfaitement réalisée, un service et une qualité constants au fil des années, sans oublier une belle sélection de vins ! Un de mes restaurants préférés depuis 2009 ! Cordialement à Norbert et Gabi d'Indonésie 😊🙏🏻
Harald.o
Le 30/10/2022 à 22:49
5 / 5
Tradition !!!👌
Andreas.u
Le 22/10/2022 à 10:43
5 / 5
Dobler's reste le meilleur restaurant de Mannheim. Ce qui le distingue, c'est la qualité toujours excellente de la nourriture et le service courtois et attrayant. Merci pour ça!
Matthias.a
Le 14/10/2022 à 20:49
5 / 5
Une véritable expérience gustative d'excellence dans une ambiance familiale et très agréable. Le patron nous a personnellement dit au revoir vendredi soir. Ce n'était certainement pas la dernière fois. Même si ce n'est pas si important ici, le rapport qualité/prix était également très bon, le menu présenté était à 127€.
Mario.
Le 10/10/2022 à 20:40
4 / 5
Mérite son étoile. Toujours satisfait jusqu'à présent.
Cornelius.e
Le 07/10/2022 à 13:55
5 / 5
Cuisine classique très solide et fine avec du raffinement et une touche française. Service très sympathique et attentionné. Une sélection de vins bonne et attrayante. Un grand plaisir et un plaisir de manger ici. Ce n'est pas pour rien que c'est depuis longtemps l'une des TOP adresses de la région.
Christoph.�
Le 06/10/2022 à 09:26
5 / 5
Un joyau de la gastronomie de Mannheim. Même les demandes à court terme seront mises en œuvre dans la mesure du possible. Les demandes spéciales de ma femme sont toujours remplacées sans aucun problème.
Maria..
Le 25/08/2022 à 16:24
5 / 5
La nourriture chez Doblers était excellente. Le chef a littéralement créé des œuvres d'art dans les assiettes. Le goût et la qualité sont également au plus haut niveau. Haut!!!! Et avec plaisir encore.
Frank.a
Le 01/08/2022 à 12:17
5 / 5
Très bonne cuisine, très belle carte des vins. Nous avons passé une agréable soirée à sept personnes.
Tngv.o
Le 25/06/2022 à 19:28
5 / 5
Moments de plaisir haut de gamme à Mannheim De l'accueil de la cuisine au dessert, les moments forts se sont succédés et le pain qui l'accompagnait à lui seul a rendu la soirée inoubliable. Un service attentif à tout moment complète ce service hautement professionnel.
Oliver.i
Le 22/06/2022 à 14:44
5 / 5
Dîner d'une autre planète, si vous souhaitez vous offrir quelque chose d'exceptionnellement bon, cet endroit est fait pour vous.
Harald.c
Le 09/06/2022 à 14:11
5 / 5
Nous avons eu un déjeuner fabuleux - une cuisine et un service à leur meilleur. Détendu et pourtant avec des normes élevées qui sont respectées à tous égards, vous pouvez ici enchanter vos invités. Excellente carte des vins aux multiples facettes qui ne submerge pas le simple utilisateur. Les plats étaient toujours excellents ! Mme Dobler et son équipe sont très compétents et amicaux ! Chut !!!
Christoph.u
Le 25/05/2022 à 08:30
5 / 5
Nourriture de classe mondiale.....un 1plus en termes de goût....Nous reviendrons......Salut Christoph
M.O
Le 16/03/2022 à 15:04
5 / 5
J'ai eu une table à court terme parce que quelqu'un a annulé. LE SERVICE, LA CONVIVIALITÉ, LE SERVICE ET LA NOURRITURE étaient excellents. Ambiance agréable
Anaconda.u
Le 10/03/2022 à 09:16
3 / 5
A l'avenir, je préférerais retourner dans un restaurant normal du coin où les prix sont normaux et les assiettes bien remplies pour qu'on puisse en avoir assez pour son charbon et ne pas passer chez les mges dans le drive- sur le chemin du retour. .
Martin.e
Le 08/03/2022 à 20:25
5 / 5
Cuisine excellente, service très sympa et nombreuses découvertes sur la carte des vins. Dobler's reste l'un de mes restaurants préférés.
M...
Le 13/02/2022 à 14:48
5 / 5
Qualité et service incroyables.
Daniela.c
Le 09/02/2022 à 20:47
5 / 5
Nous étions à Doblers début décembre et c'était vraiment parfait. Nourriture très bonne, voire excellente, vraiment super, service sympathique. Nous avons été particulièrement impressionnés par les cacahuètes dans le dessert ;)) - un savoir-faire parfait. Dans tous les cas, nous pouvons fortement recommander Doblers
Miro.a
Le 09/02/2022 à 08:30
5 / 5
Nourriture tout simplement excellente et ambiance agréable
A.
Le 05/02/2022 à 07:52
5 / 5
Une adresse top à Mannheim que nous recommandons vivement. Merci pour la soirée.
Ingrid.c
Le 04/02/2022 à 16:42
5 / 5
Excellente nourriture, service sympathique, prix élevés mais bon, je reviendrai certainement
Marion.a
Le 25/01/2022 à 14:32
5 / 5
Super patron et bonne bouffe
Herr.r
Le 28/12/2021 à 13:20
1 / 5
Quelle honte!!!! C'était un vrai favori et maintenant ; malheureusement, ce n'est que l'ombre de lui-même ! C'est ce que cela signifie lorsque vous vous impliquez dans un mauvais jeu avec la politique et que vous renforcez simplement votre mandat en matière d'invités et d'hospitalité auprès des invités. Plus jamais!! Ma confiance dans vos déclarations et recettes sociopolitiques et culinaires a été irrévocablement ébranlée. Je suis très sur mes gardes maintenant car on ne sait jamais qui essaie de s'en prendre à sa santé.
Joachim.l
Le 22/12/2021 à 21:59
5 / 5
La meilleure cuisine d'inspiration française. Ambiance très agréable, excellent service - très sympathique, très attentionné - top ! Nous sortons généralement pour déjeuner - c'est plus confortable de dormir la nuit ;-)). Un menu toujours très raffiné pour le déjeuner, mais il est également possible de manger à la carte ou dans un menu plus large. Il y a donc suffisamment de choix. Il y a aussi une très belle carte des vins. Toujours mon plaisir. Merci beaucoup.
scheidung..c
Le 10/12/2021 à 20:40
5 / 5
Après une bonne année, nous étions de nouveau à Doblers hier. Comme toujours, c'est cet agréable mélange de perfection et d'hospitalité décontractée qui caractérise Doblers. Vous vous sentez chez vous ici. La nourriture est un rêve au plus haut niveau et on se sent toujours rassasié.
Caro.y
Le 27/11/2021 à 19:41
5 / 5
Haute cuisine dans le quartier Schwetzinger Vorstadt de Mannheim. Nous ne connaissons pas de meilleur restaurant à Mannheim. Sur la photo : poisson-aigle
Ryan.i
Le 16/11/2021 à 13:51
5 / 5
Si vous êtes quelqu'un qui apprécie la bonne cuisine, alors cet endroit est un incontournable de la région. J'ai eu le 5 plats et ma copine le 4 plats, alors quand il y avait le choix entre deux plats, nous avons pu commander les deux et tout essayer sur le menu dégustation. Je dirais que je n'ai été déçu que par un des plats. Tous les autres étaient incroyables. Je suis presque mort et je suis allé au paradis lorsque j'ai essayé l'œuf onsen aux cèpes et au foie gras. Les cadeaux de la cuisine étaient inventifs et scintillants. Le surlonge était le meilleur que j'aie jamais mangé. Le plat de pâtes de ma copine ne ressemblait à rien de ce que je pensais que les pâtes pourraient être. Même le pain était intéressant. L'un des trois qu'on nous a donné était un pain à l'anis. Dans l’ensemble, c’est une expérience formidable et vaut son prix.
C9H13NO3.
Le 11/11/2021 à 22:17
5 / 5
Le DOBLERS brille à chaque visite avec son excellente cuisine, son service incroyable et son authentique « décontracté » malgré la foule haut de gamme. Un séjour chez DOBLERS ne semble jamais « forcé ». Merci pour un autre excellent déjeuner avec vous.
Siri.t
Le 18/10/2021 à 21:06
1 / 5
WOW...3G !!!! Je vous souhaite à tous du BIEN, DE LA SANTÉ et du BONHEUR
Captn.t
Le 13/10/2021 à 13:43
5 / 5
Nous nous sommes rencontrés dans ce restaurant élégant et de première classe, qui a obtenu, ce n'est pas un hasard, une note élevée de 4,8 étoiles sur Google. Le chef Norbert Dobler sait ce qu'il fait et comment il peut satisfaire ses invités au niveau gastronomique.
Gudrun.o
Le 11/10/2021 à 17:35
5 / 5
Nourriture très savoureuse, personnel très attentionné et sympathique
Paulina.
Le 24/09/2021 à 07:35
5 / 5
Vraiment une belle expérience, j'adore l'endroit, la nourriture et le service. Je le recommande vraiment. 10/10
alex.
Le 23/09/2021 à 21:59
5 / 5
Soirée parfaite ! La nourriture et le vin sont de première classe et sont complétés par une équipe extrêmement sympathique et authentique. On attend déjà avec impatience la prochaine fois !
Weltenbummler.K
Le 30/08/2021 à 20:14
3 / 5
Malheureusement, je n'ai pas été très impressionné, la viande était plutôt sèche. Cela ne correspond tout simplement pas au prix assez élevé. Les portions sont très claires. Je me suis senti dérangé lors d'une conversation personnelle alors que les verres étaient régulièrement remplis par le service. Malheureusement, les bouteilles sont placées sur une table d'appoint séparée, il n'est donc pas possible de les remplir soi-même si nécessaire. Pour le prix, je m'attendais à mieux à tous points de vue. Cependant, le personnel était très sympathique et a bien expliqué le repas.
Stefan.i
Le 26/08/2021 à 13:16
5 / 5
Toujours génial ! Certes, je ne viens pas ici très souvent, mais quand j'y vais, c'est toujours avec mon bon ami Christian, qui exerce également un travail de gourmet à temps partiel. Excellent service, nourriture fantastique, je ne peux que recommander Dobler's ! Nous avons eu le menu à quatre plats avec deux salutations de la cuisine et un bon après-dessert. Essayez-le, ça vaut vraiment le coup !
Weltenbummler.
Le 28/07/2021 à 17:52
5 / 5
Nourriture absolument top. Service très, très sympathique qui sait s'occuper du client avec beaucoup de savoir-faire et avec amour. Excellente sélection de vins.
Marcus.o
Le 28/07/2021 à 13:25
5 / 5
Nourriture incroyablement bonne, excellent service, atmosphère agréable. Doblers a tout ce dont vous avez besoin pour une soirée inoubliable
Li.o
Le 12/06/2021 à 13:25
5 / 5
Fantastique
Heinz.u
Le 23/05/2021 à 13:55
5 / 5
Le meilleur restaurant depuis des décennies est de nouveau ouvert. Rompre le jeûne après sept mois de confinement était un feu d’artifice de joie.
T.
Le 24/02/2021 à 18:14
5 / 5
Service de retrait dans un restaurant 1*, ça veut dire quoi ? C'était mon idée et je l'ai quand même essayé. Que puis-je dire ? Merci à M. Dobler et son équipe. Les plats sont faciles à préparer à la maison et sont authentiquement délicieux. Merci encore de pouvoir vous offrir une cuisine exceptionnelle à l'époque de Corona.
Regina.o
Le 06/02/2021 à 15:33
5 / 5
Super restaurant, excellent service, excellent chef
Nessa.
Le 14/01/2021 à 20:55
5 / 5
Une perle qui fait du bien à l'âme. Des gens formidables qui savent ce qu'ils font et chouchoutent chaque invité.
Andreas.e
Le 23/12/2020 à 05:34
5 / 5
Noël peut arriver ! Depuis hier et jusqu'au 31 décembre. Il y a quelques plats de la cuisine de Norbert Dobler à emporter. L’occasion de déguster quelques classiques de votre cuisine à la maison ! Et c'est très simple, comme vous pouvez le voir :
Manuel.i
Le 26/10/2020 à 18:34
5 / 5
Certainement cela ou l’un des meilleurs restaurants de Mannheim. A recommander sans réserve. Grande cuisine avec joie pour le produit et l'invité.
Rita.e
Le 18/10/2020 à 07:25
5 / 5
Cuisine gastronomique. Bonne nourriture. Non seulement le goût est convaincant, mais aussi la présentation. Service extrêmement sympathique et compétent
Christoph.o
Le 30/09/2020 à 20:45
5 / 5
Excellente cuisine, personnel sympathique, ambiance agréable. Nous avons été très satisfaits et avons passé une merveilleuse soirée. Nous avons particulièrement apprécié l'accueil chaleureux : on sent que le restaurant est tenu par des gens passionnés. Merci! Nous serons de retour.
Sigrid.a
Le 16/09/2020 à 06:59
5 / 5
Nous avons passé une merveilleuse soirée avec 11 personnes et un petit enfant. Une assiette de légumes très savoureuse et bien préparée a été servie au petit en dehors du menu convenu. En général, le service et bien sûr la nourriture étaient tout simplement fantastiques. Merci beaucoup, famille Dobler !
Thomas.e
Le 04/09/2020 à 18:34
4 / 5
Haut de gamme, explicite, si l'argent n'est pas un problème, la bonne adresse.
Gretel.a
Le 25/08/2020 à 19:21
5 / 5
Excellent service et très bonne nourriture. Totalement satisfait
Mahmoud.a
Le 02/08/2020 à 17:03
4 / 5
J'y suis allé pour un dîner du samedi avec ma femme et j'ai commandé le menu à 4 plats. L'endroit est agréable et soigné, on a l'impression de dîner chez sa famille en bénéficiant d'un service exquis dans une décoration minimaliste. Félicitations également pour leurs efforts en faveur d'un service sans contact pendant Covid-19. La nourriture était vraiment bonne, je n'ai rien trouvé à redire sur aucun des plats et certains d'entre eux, comme le gibier, étaient vraiment très bons. La cuisine est également très généreuse ; nous avons eu 3 amuse-bouches différents. On peut dire que c'est un lieu familial pour les gens qui y ont mis tout leur cœur et leur âme.
Jens.e
Le 30/07/2020 à 13:38
5 / 5
La nourriture était très bonne. La sélection de vins s'est très bien accompagnée de la nourriture.
Judith.
Le 20/07/2020 à 05:54
5 / 5
Juste merveilleux! Nous avions un menu de 5 plats. On se sent très bien, l'ambiance n'est pas étouffante, même s'il s'agit d'un restaurant haut de gamme étoilé Michelin ! Vous n’avez rien d’autre à faire que manger et profiter. 😊
Carl.
Le 06/07/2020 à 12:37
5 / 5
Excellent!!! Manger n'était qu'un rêve. Service très sympathique. Carte des vins avec une très bonne sélection à un prix très raisonnable. Absolument recommandé.
Moritz.o
Le 26/05/2020 à 20:09
5 / 5
Classique français sensationnel
Hans.o
Le 22/05/2020 à 15:24
5 / 5
Aujourd'hui pour le déjeuner. Chaque plat du menu du déjeuner est extrêmement savoureux. Le personnel équipé de protections buccales et nasales est certes lourdement handicapé mais reste néanmoins très attentif et sympathique. Nous adorons aller à Doblers !
Jochen.i
Le 17/03/2020 à 14:32
5 / 5
De superbes plats exclusifs préparés et servis avec une grande attention aux détails.
Alfons.o
Le 14/03/2020 à 15:10
5 / 5
De grands moments pour les petits. Alors faites-en un un peu plus grand...
Hans-Peter.e
Le 23/02/2020 à 07:29
5 / 5
simplement - grand cinéma -, le service ne pourrait pas être meilleur, vous manquez quelque chose si vous n'y êtes même pas allé.
Georg.i
Le 21/02/2020 à 17:20
5 / 5
Comme toujours, bonne cuisine, service naturel agréable.
Günter.a
Le 18/02/2020 à 18:02
5 / 5
Comme toujours : excellent service, bonne nourriture !
Maximilian.a
Le 15/02/2020 à 15:39
5 / 5
Le meilleur restaurant de tout Mannheim! Il y a de la bonne nourriture et un personnel sympa. Que demander de plus.👌🏼
RM.S
Le 12/02/2020 à 11:17
5 / 5
Nous voulons nous assurer que vous en avez un Si vous recherchez une expérience gastronomique harmonieuse et excellente, vous devez vous rendre chez Doblers. M. Dobler cuisine excellemment avec une grande routine et trouve le bon mélange entre créativité et désir de souvenirs gustatifs. Nos amis qui nous accompagnaient ont beaucoup apprécié l'équipe de service humaine et pas distante ni snob ainsi que le soutien du couple propriétaire. Ici, vous avez l'impression d'être avec de bons amis. Le Doblers est depuis longtemps l'une des adresses les plus prisées de MA et de ses environs et vous devez absolument réserver.
Susanne.a
Le 27/01/2020 à 17:34
5 / 5
Excellente cuisine excellent service
Alexander.t
Le 26/01/2020 à 12:25
5 / 5
Très exclusif et très savoureux. Ambiance agréable. Personnel très attentionné et sympathique
Manuel.c
Le 18/12/2019 à 21:10
4 / 5
La nourriture est bonne, mais le prix est trop cher pour ce qui est proposé.
Jens.�
Le 14/12/2019 à 00:07
5 / 5
Cuisine super savoureuse et créative, service très bon et sympathique. C'est une recommandation absolue !
Sebastian.u
Le 12/12/2019 à 15:18
5 / 5
À mon avis, une visite ici est pleinement recommandée. La nourriture n’est pas la seule chose qui a fait écarquiller les yeux dans ce restaurant ! Bien sûr, j'aime découvrir de nouveaux endroits et je suis toujours à la recherche de nouveaux endroits, mais je resterai fidèle à ce restaurant. Les serveuses sont toujours enthousiastes et toujours galantes ! La décoration sur les tables et dans tout le restaurant est appropriée et élégante. Les toilettes sont constamment propres et le restaurant donne globalement une impression d'harmonie.
Thomas.e
Le 23/11/2019 à 11:01
5 / 5
Nous avons bien mangé pendant notre voyage. Si nous revenons dans la région, nous reviendrons avec plaisir
Sebastian.r
Le 15/11/2019 à 12:10
5 / 5
Très bon service et la nourriture est exceptionnelle 👍
Christof..
Le 13/11/2019 à 14:14
5 / 5
Tout est ici ! Nourriture merveilleusement préparée, ingrédients frais et de saison, service super attentionné et chaleureux.
Frank.�
Le 25/10/2019 à 22:13
5 / 5
Cuisine *haut de gamme* parfaite avec un très bon service = une merveilleuse fin de semaine - ça ne pourrait pas être mieux 😏👍
Kurt.e
Le 02/10/2019 à 08:40
5 / 5
Je n'ai jamais dîné aussi bien et avec autant d'élégance. La nourriture était tout simplement excellente et tout autour était parfait. Cela vaut la peine de revenir dans ce restaurant.
Hein.o
Le 27/09/2019 à 16:00
5 / 5
Cuisine raffinée. Service excellent. Réservations de groupe disponibles.
Heidi.o
Le 23/09/2019 à 15:05
5 / 5
Cuisine très raffinée, dans une ambiance agréable, personnel très attentionné qui traite les clients de manière extrêmement amicale et affectueuse.
Matthias.u
Le 31/08/2019 à 12:18
5 / 5
Personnel très savoureux et sympa
Marie.t
Le 28/08/2019 à 11:46
5 / 5
Service et nourriture fantastiques, j'attends déjà avec impatience ma prochaine visite
Roger.i
Le 10/08/2019 à 12:14
5 / 5
Très bien mangé, les plats étaient des œuvres d'art, très sympa, service compétent
Rainer.a
Le 27/07/2019 à 10:10
4 / 5
Cuisinez avec amour 👩🍳 C'était mieux dans le passé. Un plat intermédiaire et un plat principal côté très salé. Je n'aurais jamais pensé laisser la sauce dans l'assiette pour qu'elle ait un goût équilibré. Service et vins au niveau habituel 👍.
Juliane.i
Le 02/06/2019 à 16:43
5 / 5
Après un amuse-gueule un peu faible, s'ensuit un menu tout simplement parfait avec les vins assortis. Il convient particulièrement de mentionner l'œuf onsen au foie d'oie et à la mère poule frisée, que nous n'avions jamais mangé avec une telle perfection. Ce qui frappe, c'est l'atmosphère calme du restaurant complet, le service attentionné et compétent et le patron trouve toujours le temps de discuter un peu. Au total, une soirée réussie que nous aimerions répéter lors de notre prochaine visite à Mannheim.
Gabriela.o
Le 27/05/2019 à 04:35
5 / 5
La nourriture était vraiment très bonne avec des combinaisons et des saveurs très intéressantes, surtout le dessert. Le service est également excellent. Nous avons passé une super soirée entre amis.
Kerstin.u
Le 24/05/2019 à 21:44
5 / 5
Service incroyablement bon. Une cuisine fascinante et bonne.
Frank.m
Le 23/05/2019 à 18:58
5 / 5
Service au top, méga bonne nourriture, cuisine au top
Hakan.r
Le 17/05/2019 à 11:18
5 / 5
Niveau de qualité le plus élevé. Seulement recommandé.
Walter.c
Le 10/05/2019 à 23:04
5 / 5
Nourriture excellente, vins recommandés très bons, service attentif et sympathique.
Torsten.
Le 07/05/2019 à 20:55
5 / 5
Grande cuisine. Service très attentionné. Recommandation claire. D'ACCORD. Il faut prévoir 100 à 150 euros par personne.
Rosela.o
Le 17/04/2019 à 21:12
5 / 5
Pour moi le meilleur restaurant de Mannheim avec les plats les plus délicieux😋😋😋😋😋et une atmosphère élégamment digne
Alexander.i
Le 03/04/2019 à 13:39
5 / 5
Le restaurant en lui-même n'est pas grand, mais pourquoi doit-il l'être ? Ce restaurant parvient à se concentrer sur l'essentiel dans un petit espace, à savoir la nourriture. Et l’équipe le fait très bien. Du service aux salutations de la cuisine en passant par les desserts, tout ici est au top. Créatif, de très haute qualité et toujours avec une petite surprise dans votre manche ! Tout simplement top !!
Adrian..
Le 30/03/2019 à 15:39
5 / 5
Bonne nourriture et service attentionné et sympathique.
k.
Le 29/03/2019 à 07:35
4 / 5
Nourriture délicieuse et excellent service. Nous aimons toujours revenir.
Ingrid.c
Le 28/03/2019 à 09:18
5 / 5
Excellent. Nourriture et conseils Spitz e.
Klaus-Peter.e
Le 26/03/2019 à 21:30
5 / 5
Excellent service avec une nourriture délicieuse.
Tobias.e
Le 19/03/2019 à 07:34
5 / 5
Dobler's est l'un de mes restaurants préférés à Mannheim. Une atmosphère agréable et décontractée combinée à une cuisine étoilée française classique font de chaque visite un moment fort. Le menu du déjeuner, relativement bon marché, est également fortement recommandé. Cependant, assurez-vous de réserver ici à l'avance... La décoration est de très bon goût et le restaurant est agréablement climatisé pendant les chauds mois d'été. Les amateurs de vin en auront également pour leur argent grâce à la vaste carte des vins. Le rapport qualité/prix est tout à fait correct - j'ai toujours été très satisfait de mes visites au cours des 10 dernières années.
Nicholas.o
Le 10/03/2019 à 18:16
5 / 5
La nourriture était délicieuse, surtout les pétoncles. Le service était également très attentionné.
Nicole.a
Le 10/03/2019 à 09:03
5 / 5
Nous avons passé une soirée agréable et délicieuse chez Dobler's. La nourriture était excellente et le service était très sympathique et attentionné. Merci pour cette soirée réussie.
Angelika.e
Le 09/03/2019 à 22:35
5 / 5
Une très bonne soirée, la nourriture et les boissons étaient toutes excellentes
Thomas.i
Le 16/02/2019 à 08:34
5 / 5
Super déjeuner chez Doblers! Absolument recommandé. Service très sympathique. Point fort : un gros morceau de skrei frit juste comme il faut...
Horst.r
Le 14/02/2019 à 16:33
5 / 5
Meilleur restaurant à Mannheim
gabriele.a
Le 08/02/2019 à 20:39
5 / 5
Excellent service d'ambiance et nourriture
Silvia.e
Le 02/02/2019 à 14:48
5 / 5
Bonne cuisine et bon service
Alexander.o
Le 01/02/2019 à 12:22
4 / 5
Bon appétit. Surtout les coquilles Saint-Jacques !
Heidelberger.a
Le 21/11/2018 à 14:51
5 / 5
C'était encore une fois très, très bon et le service était excellent. Nos amis ont vraiment apprécié aussi. Surtout qu’il n’y avait pas de notes aromatiques superficielles. C'était tout simplement délicieux.
Natalie.n
Le 17/11/2018 à 07:32
5 / 5
Fantastique!
Thomas.c
Le 16/11/2018 à 08:24
5 / 5
Excellente nourriture. Gastronomie STAR dans une ambiance familiale. Excellent conseil. Description exacte de la préparation. Rarement un service aussi excellent aura été servi. Ils semblent tous aimer leur travail et leurs produits. Merci pour ça.
Lumes.
Le 06/11/2018 à 21:32
5 / 5
Bonne nourriture, excellent service et ambiance très agréable. Toujours un plaisir, définitivement recommandé !
Thomas.a
Le 11/10/2018 à 20:06
5 / 5
Super bouton. Patron sympa, patron cool. Belle carte des vins pour les connaisseurs.
Greg..
Le 11/10/2018 à 14:18
5 / 5
Une des adresses incontournables de la gastronomie à Mannheim. Une autre véritable entreprise familiale. Norbert Dobler cuisine depuis des années des plats de très haute qualité, créatifs et surtout authentiques. De bons vins du Palatinat complètent l'offre. Le restaurant est étoilé au Guide Michelin depuis de nombreuses années et à juste titre. Ça vaut toujours le détour!
María.u
Le 16/09/2018 à 18:12
5 / 5
Restaurant parfait pour célébrer une occasion spéciale. Chaque plat est une œuvre d'art et le tartare de homard est inoubliable. L'attention portée aux détails et au service est également impeccable.
Horst.a
Le 29/08/2018 à 13:58
5 / 5
Ce restaurant est absolument top. Nourriture parfaite et vins merveilleux. Service excellent. Je reviendrai.
Gerhard.e
Le 12/08/2018 à 19:32
5 / 5
Pourquoi un restaurant dure-t-il plus de 30 ans ? Parce que Norbert et Gabriele Dobler maîtrisent tous les critères d'un excellent service client. Une étoile Michelin depuis 2001 pour des produits de haute qualité et une excellente ambiance. Le service est amical et attentionné et les propriétaires sympathiques et terre-à-terre.La sole bretonne aux lentilles bélugas sur purée de chou-fleur s'est effondrée sur la langue. Je dois absolument essayer un menu complet la prochaine fois, car dans cette maison, vous serez gâtés par des délices culinaires. Je pense que le prix est modéré car la qualité a son prix. Je le connais différemment, mais c'est peut-être un critère important pour le succès de cette maison pendant des décennies. ,
Irini.
Le 10/08/2018 à 21:43
5 / 5
Tout simplement fantastique, rien à désirer ! Bonne nourriture et service de première classe! Merci que tu existes !!!
Elvira.l
Le 09/08/2018 à 23:41
5 / 5
Très bon service, cuisine excellente ! L'ambiance est très sympa, ambiance calme, vous êtes très bien conseillé dans le choix des boissons et de la nourriture ! Nous y étions aujourd'hui pour la première fois mais pas la dernière ! Qualité vraiment top !
Jens.n
Le 03/08/2018 à 20:37
5 / 5
Très bon service et nourriture très savoureuse. Une soirée vraiment très sympa.
Christian.i
Le 06/06/2018 à 14:44
5 / 5
Merci pour une soirée parfaite. Bonne nourriture, service attentionné! Certainement le meilleur restaurant de Mannheim !
Mourat.g
Le 30/05/2018 à 11:43
5 / 5
Restaurant gastronomique! Nous avons réservé une table quelques semaines à l'avance. La nourriture est délicieuse, surtout la plie ! Des desserts incroyables ! Il y a une serveuse qui parle russe.
Karl.a
Le 12/01/2018 à 00:18
4 / 5
Venez ici pour des occasions spéciales habituellement. Profitez de la variété des vins.
Jan..
Le 30/12/2017 à 21:53
5 / 5
Pour moi le meilleur restaurant de Mannheim, j'y suis allé 3 fois et je n'ai jamais été déçu
Martina.r
Le 06/12/2017 à 20:55
5 / 5
Toujours excellent ! Nous attendons avec impatience votre prochaine visite!
S..o
Le 25/11/2017 à 21:41
5 / 5
Excellent restaurant étoilé et fortement recommandé. Nous avons mangé ici pour la première fois aujourd'hui et avons été extrêmement satisfaits. Ambiance familiale et nourriture incroyable. Le patron et le personnel étaient super gentils et sympathiques. Une visite vaut vraiment le coup et est recommandée !
Daniel.o
Le 12/11/2017 à 21:38
5 / 5
Très bon restaurant, des ingrédients toujours frais et tout fait maison y compris les bouillons et bouillons et surtout délicieux.
TF..
Le 06/11/2017 à 18:05
5 / 5
Nourriture parfaite, grande cuisine artisanale, service attentionné. Avec plaisir encore.
Gerhard.e
Le 20/10/2017 à 21:13
5 / 5
Formidable! Ambiance, mets et vins ***
Marco.r
Le 27/09/2017 à 13:50
5 / 5
Toujours génial.
Werner.c
Le 18/09/2017 à 14:42
5 / 5
Événement œnologique avec un superbe menu à 4 plats avec les meilleurs vins de la cave Mosbacher, Forst dégusté au restaurant Dobler. La réception, le service, le menu et les vins étaient de première classe.
S.X
Le 06/08/2017 à 15:10
4 / 5
État très agréable et convivial. Le propriétaire nous a lancé un regard hostile lorsque nous avons demandé une table plus éloignée de la cuisine. La nourriture était bonne, les portions étaient correctes (plat principal, dessert plutôt petit). La décoration du restaurant était assez simple, mais c'est pour cela que nous avons retiré une étoile.
M..a
Le 30/07/2017 à 20:04
5 / 5
toujours un plaisir. une excellente cuisine sans aucun tour de passe-passe. carte des vins correcte.
Dagmara.o
Le 20/07/2017 à 12:30
5 / 5
Toujours heureux d'y aller. Fortement recommandé pour les occasions spéciales. Un pur plaisir, tout simplement !
Florian.u
Le 19/07/2017 à 19:44
5 / 5
Les prix sont élevés mais tout à fait justifiés. La nourriture et le service sont de premier ordre.
Stefan.
Le 03/06/2017 à 19:05
5 / 5
Très bonne cuisine, grands vins et champagne, service très attentionné, ambiance agréable
Luise.r
Le 19/05/2017 à 09:16
2 / 5
Malheureusement, je ne peux pas partager votre enthousiasme. La nourriture était techniquement correcte, mais nous avons déjà tout mangé de la même manière. Vraiment pas innovant. Les souhaits de mon mari n'ont pas été pris en compte et Mme Dobler était là Un peu maussade le soir et s'est comporté de manière non professionnelle. Le serveur était également perturbé par son attitude brusque et nous a fait ressentir cela. Les enfants (onze et trois ans) ne sont pas indésirables, mais ils ne sont pas non plus traités particulièrement chaleureusement. Je trouve la décoration en partie réussie, mais globalement un peu trop simple et sans imagination pour un restaurant de cette catégorie. De l'extérieur, le restaurant ne nous semblait pas non plus attrayant. Conclusion: Nous sortons presque tous les jours pour manger de la très bonne nourriture dans toute la région du Rhin-Main et les Doblers n'arrivent pas à suivre. Il existe de meilleures adresses en ville, notamment à Mannheim.
Michael.�
Le 14/05/2017 à 17:47
5 / 5
De très belles heures passées
Marc.l
Le 23/04/2017 à 14:22
5 / 5
Toujours très savoureux et le service est top
C..a
Le 19/03/2017 à 18:26
5 / 5
Une merveilleuse soirée dans un excellent restaurant avec une cuisine excellente. Hautement recommandé. Éloge spécial pour le service.
Christopher.u
Le 05/03/2017 à 20:17
5 / 5
Cuisine vraiment excellente et service très sympathique.
Mario.e
Le 21/02/2017 à 20:38
5 / 5
À la hauteur de son nom. Le rapport qualité-prix est correct. Excellente cuisine et bon service.
Beatrice.r
Le 28/09/2015 à 20:31
5 / 5
Nous avons tous les quatre rendu visite aux Doblers à Mannheim. Tout d'abord : tout simplement recommandé à 100 % ! Le restaurant offre une atmosphère moderne et créative et le personnel de service est attentif et professionnel. Mme Dobler elle-même accueille ses invités et assure une atmosphère chaleureuse et détendue. Vous ne restez pas avec des inconnus. On nous a offert un apéritif, de l'huile d'amus et un super accueil de la cuisine (soupe à l'estragon, canard pané et mousse de tomates blanches). Nous avons eu la soupe de homard, l'entrecôte, le filet de veau et le steak de longe de porc ibérique - nous avons tous adoré ! Excellente préparation, excellents produits ! Nos desserts étaient également divins et ont complété une soirée parfaite : squeeze cake, déclinaisons de chocolat Valrhona, gâteau chaud aux noisettes et mousse de yaourt au gramble et poires. Et pour finir, il y a eu un autre salut de la cuisine : une assiette de chocolats faits maison. Notre séjour à Doblers a été pour nous une expérience culinaire !5***
Jeremy.p
Le 19/11/2008 à 22:10
5 / 5
Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui voyagent à Mannheim ou qui vivent à Mannheim (et lisent l'anglais) et souhaitent savourer un repas élégant et savoureux. La nourriture vaut bien son prix et le mélange de saveurs et de délices donne envie à votre bouche d'en redemander. L'ambiance est pittoresque et charmante, les serveurs sont professionnels et courtois. Mais surtout, la nourriture est tout simplement exquise.
Claude.
Le 07/05/2024 à 13:45
Nous y étions pour le déjeuner. Comme toujours, nous l’avons très bien apprécié. Les portions sont suffisantes et le rapport qualité-prix est très bon.
Sabine.u
Le 26/04/2024 à 21:03
Parfait partout ♡
Thomas.i
Le 23/04/2024 à 17:49
Comme d'habitude très savoureux avec un service parfait. Nous aimerions revenir.
Max.�
Le 16/04/2024 à 10:56
Si vous recherchez l'expérience gastronomique ultime à Mannheim, je vous recommande vivement Doblers ! À partir du moment où nous sommes entrés jusqu'au moment où nous avons dû nous dire au revoir le cœur lourd, tout était tout simplement parfait. L'ambiance est à la fois cosy et stylée. Vous vous sentez immédiatement le bienvenu, soutenu par un personnel super sympathique qui sait vraiment ce qu'est l'hospitalité. Le menu est à tomber par terre. Tout ce que nous avons essayé a été un succès. Surtout les pétoncles - il faut les essayer. Il est évident qu'ils accordent une grande importance aux ingrédients frais et de haute qualité. Et le vin – un complément parfait qui complète à merveille chaque plat. Le sommelier nous a impressionné par son savoir-faire et nous a donné exactement les bonnes recommandations. En bref : Doblers est l'endroit à ne pas manquer. J'ai hâte de revenir et à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire exceptionnelle !
Thomas.c
Le 14/04/2024 à 14:12
J'étais donc là pour déjeuner pour la première fois et j'ai été très agréablement surpris. Le service et la cuisine méritent vraiment l'étoile Michelin. À mon avis, le rapport qualité-prix est correct. Pour moi, une recommandation claire pour un restaurant gastronomique dans cette gamme de prix.
Tristan.e
Le 29/03/2024 à 08:04
Vraiment un super restaurant avec une excellente cuisine et des gens formidables !
Ramon.g
Le 04/03/2024 à 16:29
Parfait. Comme toujours!
Jane.u
Le 29/02/2024 à 19:42
Un grand restaurant étoilé Michelin au centre de Mannheim. Discret à l'intérieur comme à l'extérieur. Excellent service de la plupart du personnel. La nourriture était bonne. J'y retournerai. Nous avons eu le menu, malheureusement il n'y a pas de carte des vins qui l'accompagne (pour le déjeuner, du moins).
Joerg.a
Le 29/02/2024 à 19:19
Juste un restaurant Michelin classique et chaleureux de la vieille école ! Très, très bonne nourriture, merveilleux vins régionaux et internationaux. Service personnalisé et chaleureux sans être intrusif. Si vous souhaitez déguster la « cuisine Michelin » classique, c'est absolument le bon endroit. Je pense que le rapport qualité-prix est bon. Par rapport aux autres restaurants de cette catégorie, je pense effectivement que c'est très bon. Le menu du midi proposé est, selon moi, une bonne introduction à ce type de restaurant, à un prix très raisonnable. Surtout, l’atmosphère classique mais détendue est pour moi personnellement un atout important.
Felipe.l
Le 23/02/2024 à 17:56
Le meilleur était l'accompagnement.
Luc.c
Le 18/02/2024 à 11:12
Doblers est un acteur fiable dans la région et sert depuis des années une excellente cuisine à un prix équitable. Service très agréable et professionnel, excellente carte des vins, nombreuses demi-bouteilles proposées. Nous allons régulièrement au restaurant depuis de nombreuses années, nous n'avons jamais été déçus et c'est toujours avec plaisir que nous y retournons.
Alexander.o
Le 11/02/2024 à 22:38
Nous aimons sortir pour un repas chic et classe. Les Doblers sont aux avant-postes. Service excellent. La nourriture (préparation, goût, qualité) est tout simplement la meilleure. Merci pour l'expérience gustative.
sabine.a
Le 18/01/2024 à 07:46
Mon restaurant préféré absolu. Bonne nourriture et bon service. Doblers vous rend heureux.
Axel.c
Le 12/01/2024 à 14:39
Invité au menu multi-services. Excellente nourriture.
Petra.a
Le 06/01/2024 à 10:22
Juste parfait
Barbershop.9
Le 01/01/2024 à 11:54
Numéro un pour Mannheim, personnel très sympa, vous n'avez pas besoin d'écrire grand-chose ici, continuez comme ça et respectez Pascal (le nouvel employé) le meilleur là-bas
Ro.o
Le 27/12/2023 à 07:24
Nous avons eu un autre délicieux menu étoilé.
Regine.o
Le 09/12/2023 à 19:44
C'était excellent comme toujours ! Qualité, service et prix/performance
Mirko.
Le 22/11/2023 à 15:18
C'était génial. Nous serons de retour! Cuisine extravagante et service personnalisé - toujours avec la bonne dose d'authenticité
Th...
Le 15/11/2023 à 18:39
L'une des meilleures adresses de restaurants à Mannheim et dans ses environs. Et cela depuis de nombreuses années, voire des décennies. À chaque visite, la qualité de la nourriture était extrêmement bonne. Vous avez la possibilité de choisir un menu, trois, quatre ou cinq plats. Les plats principaux en particulier sont riches en viande et en poisson. Les plats sont accompagnés des salutations de la cuisine, du pain et, après le repas, d'une sélection de petites douceurs. Voir photos. Le service est très attentionné mais pas intrusif. Cela s'applique à tous ceux qui sont en service, y compris la très sympathique Mme Dobler. Bien sûr, les prix sont très élevés. Pratiquement rien ne fonctionne le soir pour moins de 100 euros par personne. Je m'attendrais à mieux, même sans grandes excursions dans le monde du vin ou du champagne.
Shock.i
Le 14/11/2023 à 20:28
Cela aurait été une critique 5 étoiles de ma part. La nourriture est excellente mais soyez prudent, il n'y a pas de menu en anglais. Nous faisons Google Translate mais nous l'avons quand même dit à la serveuse qui parle bien anglais. Nous commandons spécifiquement un menu de cours comprenant un menu de cours pour le déjeuner. Ma femme commande donc un cours et j'en commande un autre. Je demande même au serveur quelle est la différence entre 4 et 5 plats sans dessert, donc la serveuse sait bien que nous commandons des plats différents. Mais quand la facture arrive, le cours de ma femme est correct mais le mien est une commande à la carte qui finit par être bien plus chère que la commande de cours. L'explication du restaurant est que mon set de cours doit être commandé pour 2 personnes mais elle n'a rien expliqué même lorsque je demande entre 4 et 5 plats. Dans la facture, j'ai également trouvé un article supplémentaire facturé que je n'ai pas commandé. Elle a donc dit que c'était une erreur et a retiré cet élément de la facture. Ummm... La nourriture est bonne pour 1 étoile Michelin, le service est bon. Mais pas très content sans explication de la commande 2 personnes même cours où j'ai insisté sur le prix des 4 et 5 plats. Que se passe-t-il si nous ne trouvons pas l'article que nous n'avons pas commandé, nous serons surfacturés.
Paul.t
Le 12/11/2023 à 18:29
Dobler's est une institution à Mannheim. Après des années de performance constante de la cuisine étoilée, il est désormais entre les mains du chef cuisinier de longue date. Il nous a surpris hier soir avec un menu parfait. Le service agréable et amical ainsi que le sommelier expert ont rendu la soirée parfaite. Flétan cuit de manière optimale avec du beurre blanc, une excellente variante de l'onsenei. Mais le couronnement était la cuisse de chevreuil avec la meilleure sauce que j'ai appréciée depuis longtemps. Nous attendons déjà avec impatience la prochaine visite.
Sascha.r
Le 03/11/2023 à 21:26
Formidable. L'étoile en vaut largement la peine 🤩🤩🤩
Sashi.r
Le 30/10/2023 à 07:19
Que puis-je dire sur ce restaurant ? Chaque année, lorsque nous visitons Mannheim, nous réservons une table pour cinq personnes. A chaque fois le résultat est le même : nous avons passé la soirée la plus impeccable de tous les temps ! Nourriture : incroyable. De l'amuse-bouche au dessert, nous avons apprécié chaque plat. La carte des vins est super. Mais ce qu'il y a de mieux chez Dobler's, c'est le service. Vous vous sentez le bienvenu dès le début. Ils sont tellement professionnels et toujours gentils et détendus (pas de raideur de restaurant étoilé). Nous reviendrons!
Klaus.e
Le 27/10/2023 à 13:38
Nous y avons déjeuné aujourd'hui et c'était excellent ! Service très agréable et discret et la nourriture était à tomber ! Tout est parfait! Merci beaucoup et nous attendons déjà avec impatience la prochaine visite !
Markus.a
Le 22/10/2023 à 18:32
Très poli, très bonne nourriture. Bref, une soirée réussie. Encore une fois à tout moment.
Alfred.c
Le 06/10/2023 à 09:06
Le niveau élevé de son prédécesseur a été absolument maintenu. Fortement recommandé même sous une nouvelle direction.
Uwe.r
Le 25/09/2023 à 06:14
Nous y avons passé une merveilleuse soirée. Très bonne nourriture, parfait, service très attentionné et sympathique
Fabian.�
Le 23/09/2023 à 13:34
Nous y étions plus souvent maintenant. Tout est parfait. Le service, l'ambiance et bien sûr la nourriture. Une pure expérience et tout simplement géniale !
Bernd.o
Le 13/09/2023 à 13:45
Une expérience inoubliable à chaque fois Éloges particuliers au personnel et aux Doblers. Un rêve.
Ralf.o
Le 31/08/2023 à 15:47
Recommandation absolue, merci pour cette excellente soirée.
H.R...
Le 31/08/2023 à 05:29
C'est l'une des meilleures choses que vous puissiez obtenir ici. Du service à la nourriture. Mme Dobler est également sympathique et serviable. C'est aussi de la gastronomie. Toujours pas exagéré. C'était vraiment une expérience culinaire à laquelle il fallait s'offrir.
Ignacio.o
Le 29/08/2023 à 11:08
Excellent service, nourriture de première classe et bonne ambiance Nous avons pris le menu à 5 plats et cela valait chaque centime ! C'est juste une super expérience 😋👏🏽
Lisa.
Le 28/08/2023 à 20:27
Nourriture parfaite, bons vins, excellent service!
Markus.r
Le 26/08/2023 à 17:04
Le restaurant Dobler’s, récompensé par le Michelin, nous a été recommandé comme la meilleure adresse de la ville de Mannheim. Nous ne pouvons que confirmer que la cuisine est sans égal. Ce fut une soirée très agréable et culinaire que nous n'oublierons pas de sitôt.
Karl-Heinz.e
Le 25/08/2023 à 06:45
Je n'ai pas aussi bien mangé depuis longtemps, rapport qualité-prix plus qu'optimal, personnel très sympathique et serviable
Julia..
Le 23/08/2023 à 22:01
Nourriture très savoureuse, personnel super sympa, ambiance sympa :)
Die.c
Le 16/08/2023 à 21:46
Un excellent restaurant avec un très bon service. Le menu était délicieux, les composants finement réglés. L'accord mets et vins recommandé est excellent. Nous sommes toujours ravis et attendons avec impatience la prochaine fois !
Pascal.a
Le 07/08/2023 à 13:53
Très bon restaurant gastronomique, service un peu lent entre l’entrée et le plat puis entre le plat et le dessert (38mn à chaque fois) 2h30 pour un repas complet pour une table de 4 personnes. Il faut en tenir compte si vous faites du tourisme à Mannheim. Mais le restaurant mérite le détour, merci pour cet excellent repas et l’accueil convivial.
Bruno.o
Le 07/08/2023 à 02:30
Le restaurant est petit (moins de 10 tables) Il n'est pas facile de trouver une table. Cuisine traditionnelle de bonne qualité. C'est un restaurant avec une clientèle d'habitués, ce qui est bon signe. Très bonne cave à prix modérés.
travel.i
Le 20/07/2023 à 17:05
Ce beau restaurant gastronomique porte bien son nom. Les plats, de l'amuse-gueule aux chocolats finaux, étaient tous exquis en termes de qualité et d'apparence et avaient un goût excellent. Le service était très orienté client et compétent - tout simplement parfait. Un restaurant hautement recommandé. Nous serions ravis de revenir. Le paiement par carte est possible. Malheureusement, je ne peux pas fournir d'informations sur la situation du stationnement car nous y avons pris un taxi.
Sabine.r
Le 16/07/2023 à 14:29
Personnel très courtois, bonne nourriture, approche très personnelle du propriétaire, une soirée inoubliable !!! J'adorerais revenir.
Kira.m
Le 11/07/2023 à 20:03
La nourriture est vraiment incroyablement savoureuse et même les intolérances sont prises en compte pour rendre tout le monde heureux. Ce n'était pas la dernière visite, j'aimerais revenir la prochaine fois.
Eva.
Le 14/06/2023 à 16:17
Le menu et les vins étaient très bons. La nourriture est de grande qualité. Le service était toujours poli et très arrangeant.
Sonja.e
Le 14/06/2023 à 08:25
Nous y étions le soir, le 30 mai 2023, pour nos noces d'argent et avons pris le menu des plats. C'était exceptionnel. Délicieux. Le service était très bon... même si c'est un restaurant étoilé, il pourrait être un peu plus détendu. Ici, je voudrais souligner le service masculin. Malheureusement, je ne me souviens pas du nom. Ambiance très agréable et de bon goût, même si on ne le pense pas de l'extérieur. Nous pouvons recommander Doblers sans réserve.
Georg.i
Le 03/06/2023 à 21:01
Bonne nourriture et bon vin. Le menu du midi vaut vraiment son prix !
Nicole.
Le 19/05/2023 à 14:29
Tout autour, un plaisir ! C'était notre première fois chez Dobler's et nous avons été chaleureusement accueillis et plus que choyés de délices culinaires. Chaque plat est plus savoureux que le suivant et les salutations de la cuisine sont tout aussi bonnes. Le vin était fantastique aussi. Pour commencer, nous avons eu la burrata marinée et la galette de poisson. Tous deux parfaitement assaisonnés, sans saveurs déroutantes. Le plat principal était du flétan, cuit à la perfection dans une sauce discrète qui soulignait parfaitement la légèreté du poisson. Vous auriez adoré lécher la purée de carottes dans l'assiette. Le dessert avec des gâteaux aux truffes était la fin parfaite. Vous ne vouliez pas arrêter de manger. Le service était attentionné et discret, nous nous sommes sentis très à l'aise. Nous serions heureux de revenir, d'autant plus qu'il est également ouvert à l'heure du déjeuner et qu'en tant que nouveaux clients, nous avons été traités avec autant de courtoisie que les nombreux clients réguliers présents. Pensez à réserver !
Unbekannter.u
Le 30/04/2023 à 14:23
Nourriture et vin de première classe. Les prix sont relativement élevés mais la qualité a son prix. L'ambiance est correcte mais très calme.
BATHI.
Le 20/04/2023 à 06:35
Nous attendions mieux d'un restaurant étoilé. Malheureusement, même la nourriture n’a pas pu nous convaincre. Le service était excessif, nous nous sentions constamment dérangés dans notre conversation. Enfin, l'ambiance : décoration intérieure très simple mais de mauvais goût. Nous avons été très déçus du prix élevé. Dommage.
Hans.e
Le 29/03/2023 à 12:29
Qualité supérieure, service au top, ne vous laissez pas rebuter par l'apparence extérieure 😉
Buddy.n
Le 19/02/2023 à 20:32
Vous êtes de cruels tortionnaires !!!!!!!! Le foie gras de canard est une façon extrêmement brutale d'engraisser les canards. Il faudrait que vous soyez signalé. Ce type est interdit. Je devrai inspecter votre magasin un jour.
Uschi.
Le 04/02/2023 à 06:21
C'était notre première fois au restaurant Dobler's, mais certainement pas la dernière fois. Excellente nourriture, chaque plat était un wow. Excellent service, super sympathique et compétent. Excellentes recommandations de vins! Super, super, super !
Michael.
Le 03/02/2023 à 11:30
Nourriture délicieuse (avec des produits locaux ou de France, etc. - partout où la meilleure qualité), service super sympathique. Pas un seul élément d’un seul cours ne présentait de défaut. De belles saveurs intenses, une belle présentation, un rythme agréable, des prix équitables. Pas de musique (merci !)
Tengler.a
Le 02/02/2023 à 08:46
Super restaurant gastronomique avec un service agréable.
Peter.n
Le 01/02/2023 à 10:50
Un petit bout de France au milieu de Mannheim ! Haute cuisine « traditionnelle » au plus haut niveau et vins adaptés. Merci.
Philipp.r
Le 09/01/2023 à 19:53
Endroit confortable à proximité de la gare centrale de Mannheim. Nous sommes allés au Michelin Lunch pour 150 € (avec deux commandes supplémentaires à la carte) pour deux personnes, ce qui est un prix correct. Le service est distant, mais attentionné. Doblers sert une cuisine franco-allemande, le point culminant était un excellent foie gras, n'importe quel plat avec des ingrédients de qualité, de bonnes textures, mais rien d'étonnant, juste de la bonne nourriture classique. A Mannheim, une bonne façon d'inviter votre grand-mère ou vos parents lorsqu'ils vous rendent visite ;)
Jishan.h
Le 04/01/2023 à 11:32
C'était très savoureux!😋
Melitta.o
Le 21/12/2022 à 16:05
Ambiance très sympa. Excellents plats absolument parfaitement coordonnés. Service très sympathique. Nous y étions dans le cadre des fêtes de fin d'année de notre bureau et c'était très sympa. Surtout, c'était très bon.
Caroline.e
Le 11/12/2022 à 15:59
Manger chez Dobler's est tout simplement une expérience. Si vous voulez vous sentir comme un VIP combiné à des délices culinaires et un régal pour les yeux, vous devez absolument manger ici. Mon conjoint et moi nous sommes offerts au restaurant pour une pause romantique le jour de la Saint-Nicolas. Nous avons été accueillis et servis avec un soin incroyable. La nourriture était toujours délicieuse et joliment présentée du début à la fin. De plus, malgré ma grossesse, je n’ai pas eu à me restreindre ni à m’en passer. Le personnel a travaillé avec diligence pour s'assurer que mes plats étaient adaptés à la grossesse. Simplement génial! Nous serions ravis de revenir! :) Un grand bravo et des compliments à toute l'équipe ! MERCI 😀
Guenther.n
Le 02/12/2022 à 22:01
Excellente nourriture, tout va droit au but. Service très sympathique et compétent, tout simplement super bon.
Sebastian..
Le 26/11/2022 à 16:15
Restaurant Michelin rigide au milieu de Mannheim! Le restaurant est situé dans un bel immeuble du centre-ville de Mannheim. Malheureusement, l'intérieur n'est pas aussi beau... Les surfaces blanches et propres, sans aucun élément adoucissant ni couleur, créent une atmosphère rigide. Le restaurant manque de menus anglais et ne propose pas d'accords vins (au verre). Le plat Onsen-Ei était un coup de circuit, cependant, le reste n'a suscité aucun enthousiasme autour de la table. Personnel sympathique, mais nous avons remarqué le manque d'attention que notre table a reçu après notre dernier plat. En comparaison, les tables germanophones autour de nous ont reçu toute l’attention et le personnel enthousiaste tout au long de la soirée. Nous avons fini par devoir nous procurer la carafe nous-mêmes pour verser du vin, car le personnel n'a pas remarqué nos verres vides en passant pendant 10 minutes. Nous avons eu le menu du soir à 5 plats (127 euros) et 2 bouteilles de vin. 190 euros par personne. Ça vaut le coup de visiter le restaurant pour déguster les Onsen-Ei, mais sans plus. Nous ne reviendrions pas.
Hans.o
Le 13/11/2022 à 19:26
Très bonne nourriture, service amical parfait.
Yvonne..
Le 10/11/2022 à 22:32
Un plaisir absolu. Chaque plat du menu était parfaitement préparé, avait un goût délicieux et était servi par un personnel attentif. Nous recommandons!
Gerhard.l
Le 08/11/2022 à 17:16
Une cuisine très claire, parfaitement réalisée, un service et une qualité constants au fil des années, sans oublier une belle sélection de vins ! Un de mes restaurants préférés depuis 2009 ! Cordialement à Norbert et Gabi d'Indonésie 😊🙏🏻
Harald.o
Le 30/10/2022 à 22:49
Tradition !!!👌
Andreas.u
Le 22/10/2022 à 10:43
Dobler's reste le meilleur restaurant de Mannheim. Ce qui le distingue, c'est la qualité toujours excellente de la nourriture et le service courtois et attrayant. Merci pour ça!
Matthias.a
Le 14/10/2022 à 20:49
Une véritable expérience gustative d'excellence dans une ambiance familiale et très agréable. Le patron nous a personnellement dit au revoir vendredi soir. Ce n'était certainement pas la dernière fois. Même si ce n'est pas si important ici, le rapport qualité/prix était également très bon, le menu présenté était à 127€.
Mario.
Le 10/10/2022 à 20:40
Mérite son étoile. Toujours satisfait jusqu'à présent.
Cornelius.e
Le 07/10/2022 à 13:55
Cuisine classique très solide et fine avec du raffinement et une touche française. Service très sympathique et attentionné. Une sélection de vins bonne et attrayante. Un grand plaisir et un plaisir de manger ici. Ce n'est pas pour rien que c'est depuis longtemps l'une des TOP adresses de la région.
Christoph.�
Le 06/10/2022 à 09:26
Un joyau de la gastronomie de Mannheim. Même les demandes à court terme seront mises en œuvre dans la mesure du possible. Les demandes spéciales de ma femme sont toujours remplacées sans aucun problème.
Maria..
Le 25/08/2022 à 16:24
La nourriture chez Doblers était excellente. Le chef a littéralement créé des œuvres d'art dans les assiettes. Le goût et la qualité sont également au plus haut niveau. Haut!!!! Et avec plaisir encore.
Frank.a
Le 01/08/2022 à 12:17
Très bonne cuisine, très belle carte des vins. Nous avons passé une agréable soirée à sept personnes.
Tngv.o
Le 25/06/2022 à 19:28
Moments de plaisir haut de gamme à Mannheim De l'accueil de la cuisine au dessert, les moments forts se sont succédés et le pain qui l'accompagnait à lui seul a rendu la soirée inoubliable. Un service attentif à tout moment complète ce service hautement professionnel.
Oliver.i
Le 22/06/2022 à 14:44
Dîner d'une autre planète, si vous souhaitez vous offrir quelque chose d'exceptionnellement bon, cet endroit est fait pour vous.
Harald.c
Le 09/06/2022 à 14:11
Nous avons eu un déjeuner fabuleux - une cuisine et un service à leur meilleur. Détendu et pourtant avec des normes élevées qui sont respectées à tous égards, vous pouvez ici enchanter vos invités. Excellente carte des vins aux multiples facettes qui ne submerge pas le simple utilisateur. Les plats étaient toujours excellents ! Mme Dobler et son équipe sont très compétents et amicaux ! Chut !!!
Christoph.u
Le 25/05/2022 à 08:30
Nourriture de classe mondiale.....un 1plus en termes de goût....Nous reviendrons......Salut Christoph
M.O
Le 16/03/2022 à 15:04
J'ai eu une table à court terme parce que quelqu'un a annulé. LE SERVICE, LA CONVIVIALITÉ, LE SERVICE ET LA NOURRITURE étaient excellents. Ambiance agréable
Anaconda.u
Le 10/03/2022 à 09:16
A l'avenir, je préférerais retourner dans un restaurant normal du coin où les prix sont normaux et les assiettes bien remplies pour qu'on puisse en avoir assez pour son charbon et ne pas passer chez les mges dans le drive- sur le chemin du retour. .
Martin.e
Le 08/03/2022 à 20:25
Cuisine excellente, service très sympa et nombreuses découvertes sur la carte des vins. Dobler's reste l'un de mes restaurants préférés.
M...
Le 13/02/2022 à 14:48
Qualité et service incroyables.
Daniela.c
Le 09/02/2022 à 20:47
Nous étions à Doblers début décembre et c'était vraiment parfait. Nourriture très bonne, voire excellente, vraiment super, service sympathique. Nous avons été particulièrement impressionnés par les cacahuètes dans le dessert ;)) - un savoir-faire parfait. Dans tous les cas, nous pouvons fortement recommander Doblers
Miro.a
Le 09/02/2022 à 08:30
Nourriture tout simplement excellente et ambiance agréable
A.
Le 05/02/2022 à 07:52
Une adresse top à Mannheim que nous recommandons vivement. Merci pour la soirée.
Ingrid.c
Le 04/02/2022 à 16:42
Excellente nourriture, service sympathique, prix élevés mais bon, je reviendrai certainement
Marion.a
Le 25/01/2022 à 14:32
Super patron et bonne bouffe
Herr.r
Le 28/12/2021 à 13:20
Quelle honte!!!! C'était un vrai favori et maintenant ; malheureusement, ce n'est que l'ombre de lui-même ! C'est ce que cela signifie lorsque vous vous impliquez dans un mauvais jeu avec la politique et que vous renforcez simplement votre mandat en matière d'invités et d'hospitalité auprès des invités. Plus jamais!! Ma confiance dans vos déclarations et recettes sociopolitiques et culinaires a été irrévocablement ébranlée. Je suis très sur mes gardes maintenant car on ne sait jamais qui essaie de s'en prendre à sa santé.
Joachim.l
Le 22/12/2021 à 21:59
La meilleure cuisine d'inspiration française. Ambiance très agréable, excellent service - très sympathique, très attentionné - top ! Nous sortons généralement pour déjeuner - c'est plus confortable de dormir la nuit ;-)). Un menu toujours très raffiné pour le déjeuner, mais il est également possible de manger à la carte ou dans un menu plus large. Il y a donc suffisamment de choix. Il y a aussi une très belle carte des vins. Toujours mon plaisir. Merci beaucoup.
scheidung..c
Le 10/12/2021 à 20:40
Après une bonne année, nous étions de nouveau à Doblers hier. Comme toujours, c'est cet agréable mélange de perfection et d'hospitalité décontractée qui caractérise Doblers. Vous vous sentez chez vous ici. La nourriture est un rêve au plus haut niveau et on se sent toujours rassasié.
Caro.y
Le 27/11/2021 à 19:41
Haute cuisine dans le quartier Schwetzinger Vorstadt de Mannheim. Nous ne connaissons pas de meilleur restaurant à Mannheim. Sur la photo : poisson-aigle
Ryan.i
Le 16/11/2021 à 13:51
Si vous êtes quelqu'un qui apprécie la bonne cuisine, alors cet endroit est un incontournable de la région. J'ai eu le 5 plats et ma copine le 4 plats, alors quand il y avait le choix entre deux plats, nous avons pu commander les deux et tout essayer sur le menu dégustation. Je dirais que je n'ai été déçu que par un des plats. Tous les autres étaient incroyables. Je suis presque mort et je suis allé au paradis lorsque j'ai essayé l'œuf onsen aux cèpes et au foie gras. Les cadeaux de la cuisine étaient inventifs et scintillants. Le surlonge était le meilleur que j'aie jamais mangé. Le plat de pâtes de ma copine ne ressemblait à rien de ce que je pensais que les pâtes pourraient être. Même le pain était intéressant. L'un des trois qu'on nous a donné était un pain à l'anis. Dans l’ensemble, c’est une expérience formidable et vaut son prix.
C9H13NO3.
Le 11/11/2021 à 22:17
Le DOBLERS brille à chaque visite avec son excellente cuisine, son service incroyable et son authentique « décontracté » malgré la foule haut de gamme. Un séjour chez DOBLERS ne semble jamais « forcé ». Merci pour un autre excellent déjeuner avec vous.
Siri.t
Le 18/10/2021 à 21:06
WOW...3G !!!! Je vous souhaite à tous du BIEN, DE LA SANTÉ et du BONHEUR
Captn.t
Le 13/10/2021 à 13:43
Nous nous sommes rencontrés dans ce restaurant élégant et de première classe, qui a obtenu, ce n'est pas un hasard, une note élevée de 4,8 étoiles sur Google. Le chef Norbert Dobler sait ce qu'il fait et comment il peut satisfaire ses invités au niveau gastronomique.
Gudrun.o
Le 11/10/2021 à 17:35
Nourriture très savoureuse, personnel très attentionné et sympathique
Paulina.
Le 24/09/2021 à 07:35
Vraiment une belle expérience, j'adore l'endroit, la nourriture et le service. Je le recommande vraiment. 10/10
alex.
Le 23/09/2021 à 21:59
Soirée parfaite ! La nourriture et le vin sont de première classe et sont complétés par une équipe extrêmement sympathique et authentique. On attend déjà avec impatience la prochaine fois !
Weltenbummler.K
Le 30/08/2021 à 20:14
Malheureusement, je n'ai pas été très impressionné, la viande était plutôt sèche. Cela ne correspond tout simplement pas au prix assez élevé. Les portions sont très claires. Je me suis senti dérangé lors d'une conversation personnelle alors que les verres étaient régulièrement remplis par le service. Malheureusement, les bouteilles sont placées sur une table d'appoint séparée, il n'est donc pas possible de les remplir soi-même si nécessaire. Pour le prix, je m'attendais à mieux à tous points de vue. Cependant, le personnel était très sympathique et a bien expliqué le repas.
Stefan.i
Le 26/08/2021 à 13:16
Toujours génial ! Certes, je ne viens pas ici très souvent, mais quand j'y vais, c'est toujours avec mon bon ami Christian, qui exerce également un travail de gourmet à temps partiel. Excellent service, nourriture fantastique, je ne peux que recommander Dobler's ! Nous avons eu le menu à quatre plats avec deux salutations de la cuisine et un bon après-dessert. Essayez-le, ça vaut vraiment le coup !
Weltenbummler.
Le 28/07/2021 à 17:52
Nourriture absolument top. Service très, très sympathique qui sait s'occuper du client avec beaucoup de savoir-faire et avec amour. Excellente sélection de vins.
Marcus.o
Le 28/07/2021 à 13:25
Nourriture incroyablement bonne, excellent service, atmosphère agréable. Doblers a tout ce dont vous avez besoin pour une soirée inoubliable
Li.o
Le 12/06/2021 à 13:25
Fantastique
Heinz.u
Le 23/05/2021 à 13:55
Le meilleur restaurant depuis des décennies est de nouveau ouvert. Rompre le jeûne après sept mois de confinement était un feu d’artifice de joie.
T.
Le 24/02/2021 à 18:14
Service de retrait dans un restaurant 1*, ça veut dire quoi ? C'était mon idée et je l'ai quand même essayé. Que puis-je dire ? Merci à M. Dobler et son équipe. Les plats sont faciles à préparer à la maison et sont authentiquement délicieux. Merci encore de pouvoir vous offrir une cuisine exceptionnelle à l'époque de Corona.
Regina.o
Le 06/02/2021 à 15:33
Super restaurant, excellent service, excellent chef
Nessa.
Le 14/01/2021 à 20:55
Une perle qui fait du bien à l'âme. Des gens formidables qui savent ce qu'ils font et chouchoutent chaque invité.
Andreas.e
Le 23/12/2020 à 05:34
Noël peut arriver ! Depuis hier et jusqu'au 31 décembre. Il y a quelques plats de la cuisine de Norbert Dobler à emporter. L’occasion de déguster quelques classiques de votre cuisine à la maison ! Et c'est très simple, comme vous pouvez le voir :
Manuel.i
Le 26/10/2020 à 18:34
Certainement cela ou l’un des meilleurs restaurants de Mannheim. A recommander sans réserve. Grande cuisine avec joie pour le produit et l'invité.
Rita.e
Le 18/10/2020 à 07:25
Cuisine gastronomique. Bonne nourriture. Non seulement le goût est convaincant, mais aussi la présentation. Service extrêmement sympathique et compétent
Christoph.o
Le 30/09/2020 à 20:45
Excellente cuisine, personnel sympathique, ambiance agréable. Nous avons été très satisfaits et avons passé une merveilleuse soirée. Nous avons particulièrement apprécié l'accueil chaleureux : on sent que le restaurant est tenu par des gens passionnés. Merci! Nous serons de retour.
Sigrid.a
Le 16/09/2020 à 06:59
Nous avons passé une merveilleuse soirée avec 11 personnes et un petit enfant. Une assiette de légumes très savoureuse et bien préparée a été servie au petit en dehors du menu convenu. En général, le service et bien sûr la nourriture étaient tout simplement fantastiques. Merci beaucoup, famille Dobler !
Thomas.e
Le 04/09/2020 à 18:34
Haut de gamme, explicite, si l'argent n'est pas un problème, la bonne adresse.
Gretel.a
Le 25/08/2020 à 19:21
Excellent service et très bonne nourriture. Totalement satisfait
Mahmoud.a
Le 02/08/2020 à 17:03
J'y suis allé pour un dîner du samedi avec ma femme et j'ai commandé le menu à 4 plats. L'endroit est agréable et soigné, on a l'impression de dîner chez sa famille en bénéficiant d'un service exquis dans une décoration minimaliste. Félicitations également pour leurs efforts en faveur d'un service sans contact pendant Covid-19. La nourriture était vraiment bonne, je n'ai rien trouvé à redire sur aucun des plats et certains d'entre eux, comme le gibier, étaient vraiment très bons. La cuisine est également très généreuse ; nous avons eu 3 amuse-bouches différents. On peut dire que c'est un lieu familial pour les gens qui y ont mis tout leur cœur et leur âme.
Jens.e
Le 30/07/2020 à 13:38
La nourriture était très bonne. La sélection de vins s'est très bien accompagnée de la nourriture.
Judith.
Le 20/07/2020 à 05:54
Juste merveilleux! Nous avions un menu de 5 plats. On se sent très bien, l'ambiance n'est pas étouffante, même s'il s'agit d'un restaurant haut de gamme étoilé Michelin ! Vous n’avez rien d’autre à faire que manger et profiter. 😊
Carl.
Le 06/07/2020 à 12:37
Excellent!!! Manger n'était qu'un rêve. Service très sympathique. Carte des vins avec une très bonne sélection à un prix très raisonnable. Absolument recommandé.
Moritz.o
Le 26/05/2020 à 20:09
Classique français sensationnel
Hans.o
Le 22/05/2020 à 15:24
Aujourd'hui pour le déjeuner. Chaque plat du menu du déjeuner est extrêmement savoureux. Le personnel équipé de protections buccales et nasales est certes lourdement handicapé mais reste néanmoins très attentif et sympathique. Nous adorons aller à Doblers !
Jochen.i
Le 17/03/2020 à 14:32
De superbes plats exclusifs préparés et servis avec une grande attention aux détails.
Alfons.o
Le 14/03/2020 à 15:10
De grands moments pour les petits. Alors faites-en un un peu plus grand...
Hans-Peter.e
Le 23/02/2020 à 07:29
simplement - grand cinéma -, le service ne pourrait pas être meilleur, vous manquez quelque chose si vous n'y êtes même pas allé.
Georg.i
Le 21/02/2020 à 17:20
Comme toujours, bonne cuisine, service naturel agréable.
Günter.a
Le 18/02/2020 à 18:02
Comme toujours : excellent service, bonne nourriture !
Maximilian.a
Le 15/02/2020 à 15:39
Le meilleur restaurant de tout Mannheim! Il y a de la bonne nourriture et un personnel sympa. Que demander de plus.👌🏼
RM.S
Le 12/02/2020 à 11:17
Nous voulons nous assurer que vous en avez un Si vous recherchez une expérience gastronomique harmonieuse et excellente, vous devez vous rendre chez Doblers. M. Dobler cuisine excellemment avec une grande routine et trouve le bon mélange entre créativité et désir de souvenirs gustatifs. Nos amis qui nous accompagnaient ont beaucoup apprécié l'équipe de service humaine et pas distante ni snob ainsi que le soutien du couple propriétaire. Ici, vous avez l'impression d'être avec de bons amis. Le Doblers est depuis longtemps l'une des adresses les plus prisées de MA et de ses environs et vous devez absolument réserver.
Susanne.a
Le 27/01/2020 à 17:34
Excellente cuisine excellent service
Alexander.t
Le 26/01/2020 à 12:25
Très exclusif et très savoureux. Ambiance agréable. Personnel très attentionné et sympathique
Manuel.c
Le 18/12/2019 à 21:10
La nourriture est bonne, mais le prix est trop cher pour ce qui est proposé.
Jens.�
Le 14/12/2019 à 00:07
Cuisine super savoureuse et créative, service très bon et sympathique. C'est une recommandation absolue !
Sebastian.u
Le 12/12/2019 à 15:18
À mon avis, une visite ici est pleinement recommandée. La nourriture n’est pas la seule chose qui a fait écarquiller les yeux dans ce restaurant ! Bien sûr, j'aime découvrir de nouveaux endroits et je suis toujours à la recherche de nouveaux endroits, mais je resterai fidèle à ce restaurant. Les serveuses sont toujours enthousiastes et toujours galantes ! La décoration sur les tables et dans tout le restaurant est appropriée et élégante. Les toilettes sont constamment propres et le restaurant donne globalement une impression d'harmonie.
Thomas.e
Le 23/11/2019 à 11:01
Nous avons bien mangé pendant notre voyage. Si nous revenons dans la région, nous reviendrons avec plaisir
Sebastian.r
Le 15/11/2019 à 12:10
Très bon service et la nourriture est exceptionnelle 👍
Christof..
Le 13/11/2019 à 14:14
Tout est ici ! Nourriture merveilleusement préparée, ingrédients frais et de saison, service super attentionné et chaleureux.
Frank.�
Le 25/10/2019 à 22:13
Cuisine *haut de gamme* parfaite avec un très bon service = une merveilleuse fin de semaine - ça ne pourrait pas être mieux 😏👍
Kurt.e
Le 02/10/2019 à 08:40
Je n'ai jamais dîné aussi bien et avec autant d'élégance. La nourriture était tout simplement excellente et tout autour était parfait. Cela vaut la peine de revenir dans ce restaurant.
Hein.o
Le 27/09/2019 à 16:00
Cuisine raffinée. Service excellent. Réservations de groupe disponibles.
Heidi.o
Le 23/09/2019 à 15:05
Cuisine très raffinée, dans une ambiance agréable, personnel très attentionné qui traite les clients de manière extrêmement amicale et affectueuse.
Matthias.u
Le 31/08/2019 à 12:18
Personnel très savoureux et sympa
Marie.t
Le 28/08/2019 à 11:46
Service et nourriture fantastiques, j'attends déjà avec impatience ma prochaine visite
Roger.i
Le 10/08/2019 à 12:14
Très bien mangé, les plats étaient des œuvres d'art, très sympa, service compétent
Rainer.a
Le 27/07/2019 à 10:10
Cuisinez avec amour 👩🍳 C'était mieux dans le passé. Un plat intermédiaire et un plat principal côté très salé. Je n'aurais jamais pensé laisser la sauce dans l'assiette pour qu'elle ait un goût équilibré. Service et vins au niveau habituel 👍.
Juliane.i
Le 02/06/2019 à 16:43
Après un amuse-gueule un peu faible, s'ensuit un menu tout simplement parfait avec les vins assortis. Il convient particulièrement de mentionner l'œuf onsen au foie d'oie et à la mère poule frisée, que nous n'avions jamais mangé avec une telle perfection. Ce qui frappe, c'est l'atmosphère calme du restaurant complet, le service attentionné et compétent et le patron trouve toujours le temps de discuter un peu. Au total, une soirée réussie que nous aimerions répéter lors de notre prochaine visite à Mannheim.
Gabriela.o
Le 27/05/2019 à 04:35
La nourriture était vraiment très bonne avec des combinaisons et des saveurs très intéressantes, surtout le dessert. Le service est également excellent. Nous avons passé une super soirée entre amis.
Kerstin.u
Le 24/05/2019 à 21:44
Service incroyablement bon. Une cuisine fascinante et bonne.
Frank.m
Le 23/05/2019 à 18:58
Service au top, méga bonne nourriture, cuisine au top
Hakan.r
Le 17/05/2019 à 11:18
Niveau de qualité le plus élevé. Seulement recommandé.
Walter.c
Le 10/05/2019 à 23:04
Nourriture excellente, vins recommandés très bons, service attentif et sympathique.
Torsten.
Le 07/05/2019 à 20:55
Grande cuisine. Service très attentionné. Recommandation claire. D'ACCORD. Il faut prévoir 100 à 150 euros par personne.
Rosela.o
Le 17/04/2019 à 21:12
Pour moi le meilleur restaurant de Mannheim avec les plats les plus délicieux😋😋😋😋😋et une atmosphère élégamment digne
Alexander.i
Le 03/04/2019 à 13:39
Le restaurant en lui-même n'est pas grand, mais pourquoi doit-il l'être ? Ce restaurant parvient à se concentrer sur l'essentiel dans un petit espace, à savoir la nourriture. Et l’équipe le fait très bien. Du service aux salutations de la cuisine en passant par les desserts, tout ici est au top. Créatif, de très haute qualité et toujours avec une petite surprise dans votre manche ! Tout simplement top !!
Adrian..
Le 30/03/2019 à 15:39
Bonne nourriture et service attentionné et sympathique.
k.
Le 29/03/2019 à 07:35
Nourriture délicieuse et excellent service. Nous aimons toujours revenir.
Ingrid.c
Le 28/03/2019 à 09:18
Excellent. Nourriture et conseils Spitz e.
Klaus-Peter.e
Le 26/03/2019 à 21:30
Excellent service avec une nourriture délicieuse.
Tobias.e
Le 19/03/2019 à 07:34
Dobler's est l'un de mes restaurants préférés à Mannheim. Une atmosphère agréable et décontractée combinée à une cuisine étoilée française classique font de chaque visite un moment fort. Le menu du déjeuner, relativement bon marché, est également fortement recommandé. Cependant, assurez-vous de réserver ici à l'avance... La décoration est de très bon goût et le restaurant est agréablement climatisé pendant les chauds mois d'été. Les amateurs de vin en auront également pour leur argent grâce à la vaste carte des vins. Le rapport qualité/prix est tout à fait correct - j'ai toujours été très satisfait de mes visites au cours des 10 dernières années.
Nicholas.o
Le 10/03/2019 à 18:16
La nourriture était délicieuse, surtout les pétoncles. Le service était également très attentionné.
Nicole.a
Le 10/03/2019 à 09:03
Nous avons passé une soirée agréable et délicieuse chez Dobler's. La nourriture était excellente et le service était très sympathique et attentionné. Merci pour cette soirée réussie.
Angelika.e
Le 09/03/2019 à 22:35
Une très bonne soirée, la nourriture et les boissons étaient toutes excellentes
Thomas.i
Le 16/02/2019 à 08:34
Super déjeuner chez Doblers! Absolument recommandé. Service très sympathique. Point fort : un gros morceau de skrei frit juste comme il faut...
Horst.r
Le 14/02/2019 à 16:33
Meilleur restaurant à Mannheim
gabriele.a
Le 08/02/2019 à 20:39
Excellent service d'ambiance et nourriture
Silvia.e
Le 02/02/2019 à 14:48
Bonne cuisine et bon service
Alexander.o
Le 01/02/2019 à 12:22
Bon appétit. Surtout les coquilles Saint-Jacques !
Heidelberger.a
Le 21/11/2018 à 14:51
C'était encore une fois très, très bon et le service était excellent. Nos amis ont vraiment apprécié aussi. Surtout qu’il n’y avait pas de notes aromatiques superficielles. C'était tout simplement délicieux.
Natalie.n
Le 17/11/2018 à 07:32
Fantastique!
Thomas.c
Le 16/11/2018 à 08:24
Excellente nourriture. Gastronomie STAR dans une ambiance familiale. Excellent conseil. Description exacte de la préparation. Rarement un service aussi excellent aura été servi. Ils semblent tous aimer leur travail et leurs produits. Merci pour ça.
Lumes.
Le 06/11/2018 à 21:32
Bonne nourriture, excellent service et ambiance très agréable. Toujours un plaisir, définitivement recommandé !
Thomas.a
Le 11/10/2018 à 20:06
Super bouton. Patron sympa, patron cool. Belle carte des vins pour les connaisseurs.
Greg..
Le 11/10/2018 à 14:18
Une des adresses incontournables de la gastronomie à Mannheim. Une autre véritable entreprise familiale. Norbert Dobler cuisine depuis des années des plats de très haute qualité, créatifs et surtout authentiques. De bons vins du Palatinat complètent l'offre. Le restaurant est étoilé au Guide Michelin depuis de nombreuses années et à juste titre. Ça vaut toujours le détour!
María.u
Le 16/09/2018 à 18:12
Restaurant parfait pour célébrer une occasion spéciale. Chaque plat est une œuvre d'art et le tartare de homard est inoubliable. L'attention portée aux détails et au service est également impeccable.
Horst.a
Le 29/08/2018 à 13:58
Ce restaurant est absolument top. Nourriture parfaite et vins merveilleux. Service excellent. Je reviendrai.
Gerhard.e
Le 12/08/2018 à 19:32
Pourquoi un restaurant dure-t-il plus de 30 ans ? Parce que Norbert et Gabriele Dobler maîtrisent tous les critères d'un excellent service client. Une étoile Michelin depuis 2001 pour des produits de haute qualité et une excellente ambiance. Le service est amical et attentionné et les propriétaires sympathiques et terre-à-terre.La sole bretonne aux lentilles bélugas sur purée de chou-fleur s'est effondrée sur la langue. Je dois absolument essayer un menu complet la prochaine fois, car dans cette maison, vous serez gâtés par des délices culinaires. Je pense que le prix est modéré car la qualité a son prix. Je le connais différemment, mais c'est peut-être un critère important pour le succès de cette maison pendant des décennies. ,
Irini.
Le 10/08/2018 à 21:43
Tout simplement fantastique, rien à désirer ! Bonne nourriture et service de première classe! Merci que tu existes !!!
Elvira.l
Le 09/08/2018 à 23:41
Très bon service, cuisine excellente ! L'ambiance est très sympa, ambiance calme, vous êtes très bien conseillé dans le choix des boissons et de la nourriture ! Nous y étions aujourd'hui pour la première fois mais pas la dernière ! Qualité vraiment top !
Jens.n
Le 03/08/2018 à 20:37
Très bon service et nourriture très savoureuse. Une soirée vraiment très sympa.
Christian.i
Le 06/06/2018 à 14:44
Merci pour une soirée parfaite. Bonne nourriture, service attentionné! Certainement le meilleur restaurant de Mannheim !
Mourat.g
Le 30/05/2018 à 11:43
Restaurant gastronomique! Nous avons réservé une table quelques semaines à l'avance. La nourriture est délicieuse, surtout la plie ! Des desserts incroyables ! Il y a une serveuse qui parle russe.
Karl.a
Le 12/01/2018 à 00:18
Venez ici pour des occasions spéciales habituellement. Profitez de la variété des vins.
Jan..
Le 30/12/2017 à 21:53
Pour moi le meilleur restaurant de Mannheim, j'y suis allé 3 fois et je n'ai jamais été déçu
Martina.r
Le 06/12/2017 à 20:55
Toujours excellent ! Nous attendons avec impatience votre prochaine visite!
S..o
Le 25/11/2017 à 21:41
Excellent restaurant étoilé et fortement recommandé. Nous avons mangé ici pour la première fois aujourd'hui et avons été extrêmement satisfaits. Ambiance familiale et nourriture incroyable. Le patron et le personnel étaient super gentils et sympathiques. Une visite vaut vraiment le coup et est recommandée !
Daniel.o
Le 12/11/2017 à 21:38
Très bon restaurant, des ingrédients toujours frais et tout fait maison y compris les bouillons et bouillons et surtout délicieux.
TF..
Le 06/11/2017 à 18:05
Nourriture parfaite, grande cuisine artisanale, service attentionné. Avec plaisir encore.
Gerhard.e
Le 20/10/2017 à 21:13
Formidable! Ambiance, mets et vins ***
Marco.r
Le 27/09/2017 à 13:50
Toujours génial.
Werner.c
Le 18/09/2017 à 14:42
Événement œnologique avec un superbe menu à 4 plats avec les meilleurs vins de la cave Mosbacher, Forst dégusté au restaurant Dobler. La réception, le service, le menu et les vins étaient de première classe.
S.X
Le 06/08/2017 à 15:10
État très agréable et convivial. Le propriétaire nous a lancé un regard hostile lorsque nous avons demandé une table plus éloignée de la cuisine. La nourriture était bonne, les portions étaient correctes (plat principal, dessert plutôt petit). La décoration du restaurant était assez simple, mais c'est pour cela que nous avons retiré une étoile.
M..a
Le 30/07/2017 à 20:04
toujours un plaisir. une excellente cuisine sans aucun tour de passe-passe. carte des vins correcte.
Dagmara.o
Le 20/07/2017 à 12:30
Toujours heureux d'y aller. Fortement recommandé pour les occasions spéciales. Un pur plaisir, tout simplement !
Florian.u
Le 19/07/2017 à 19:44
Les prix sont élevés mais tout à fait justifiés. La nourriture et le service sont de premier ordre.
Stefan.
Le 03/06/2017 à 19:05
Très bonne cuisine, grands vins et champagne, service très attentionné, ambiance agréable
Luise.r
Le 19/05/2017 à 09:16
Malheureusement, je ne peux pas partager votre enthousiasme. La nourriture était techniquement correcte, mais nous avons déjà tout mangé de la même manière. Vraiment pas innovant. Les souhaits de mon mari n'ont pas été pris en compte et Mme Dobler était là Un peu maussade le soir et s'est comporté de manière non professionnelle. Le serveur était également perturbé par son attitude brusque et nous a fait ressentir cela. Les enfants (onze et trois ans) ne sont pas indésirables, mais ils ne sont pas non plus traités particulièrement chaleureusement. Je trouve la décoration en partie réussie, mais globalement un peu trop simple et sans imagination pour un restaurant de cette catégorie. De l'extérieur, le restaurant ne nous semblait pas non plus attrayant. Conclusion: Nous sortons presque tous les jours pour manger de la très bonne nourriture dans toute la région du Rhin-Main et les Doblers n'arrivent pas à suivre. Il existe de meilleures adresses en ville, notamment à Mannheim.
Michael.�
Le 14/05/2017 à 17:47
De très belles heures passées
Marc.l
Le 23/04/2017 à 14:22
Toujours très savoureux et le service est top
C..a
Le 19/03/2017 à 18:26
Une merveilleuse soirée dans un excellent restaurant avec une cuisine excellente. Hautement recommandé. Éloge spécial pour le service.
Christopher.u
Le 05/03/2017 à 20:17
Cuisine vraiment excellente et service très sympathique.
Mario.e
Le 21/02/2017 à 20:38
À la hauteur de son nom. Le rapport qualité-prix est correct. Excellente cuisine et bon service.
Beatrice.r
Le 28/09/2015 à 20:31
Nous avons tous les quatre rendu visite aux Doblers à Mannheim. Tout d'abord : tout simplement recommandé à 100 % ! Le restaurant offre une atmosphère moderne et créative et le personnel de service est attentif et professionnel. Mme Dobler elle-même accueille ses invités et assure une atmosphère chaleureuse et détendue. Vous ne restez pas avec des inconnus. On nous a offert un apéritif, de l'huile d'amus et un super accueil de la cuisine (soupe à l'estragon, canard pané et mousse de tomates blanches). Nous avons eu la soupe de homard, l'entrecôte, le filet de veau et le steak de longe de porc ibérique - nous avons tous adoré ! Excellente préparation, excellents produits ! Nos desserts étaient également divins et ont complété une soirée parfaite : squeeze cake, déclinaisons de chocolat Valrhona, gâteau chaud aux noisettes et mousse de yaourt au gramble et poires. Et pour finir, il y a eu un autre salut de la cuisine : une assiette de chocolats faits maison. Notre séjour à Doblers a été pour nous une expérience culinaire !5***
Jeremy.p
Le 19/11/2008 à 22:10
Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui voyagent à Mannheim ou qui vivent à Mannheim (et lisent l'anglais) et souhaitent savourer un repas élégant et savoureux. La nourriture vaut bien son prix et le mélange de saveurs et de délices donne envie à votre bouche d'en redemander. L'ambiance est pittoresque et charmante, les serveurs sont professionnels et courtois. Mais surtout, la nourriture est tout simplement exquise.
- 🏪 BEST WESTERN PLUS Hotel Ostertor (1123 Avis)
- 🏪 Landhaus Steinbock (8 Avis)
- 🏪 Restaurant Leuchtfeuer (404 Avis)
- 🏪 MännerMetzger by OTTO GOURMET (236 Avis)
- 🏪 immergrün Erlangen (520 Avis)
- 🏪 Ngon com (236 Avis)
- 🏪 Pizza Taxi (27 Avis)
- 🏪 City Hotel Isar-Residenz Appartement Hotel (388 Avis)
- 🏪 Le petit Palais - Hotel & Ferienapartments (147 Avis)
- 🏪 Eisterasse am Bürgerpark (154 Avis)
💬 Hôtel agréable, facile d'accès. Bien équipé. Bon rapport qualité-prix. Le restaurant bavarois présente un joli cadre et la nourriture est bonne. Que dire des bières 🍺 ? Elles sont bavaroises, il n'y a rien à ajouter 😁.
💬 Grand APPARTEMENT DE VACANCES, moderne et confortablement meublé dans un emplacement privilégié. Les propriétaires étaient très sympathiques et serviables et nous ont toujours donné de bons conseils de randonnée. Nous serions heureux de revenir.
💬 Super. Tout était délicieux. Tout est fait avec amour. Merci de travailler ici.
💬 Excellente nourriture et service. Je reviendrai. Le thé à la viande est au rendez-vous
💬 Tout simplement le meilleur que le centre-ville d'Erlangen a à offrir. Des bols super délicieux et un personnel incroyablement génial 😃. Parmi les jus frais tout simplement géniaux, celui à la mangue et aux épinards est notre préféré 🤤. Merci pour tant de fraîcheur et de gentillesse 🙏
💬 Il n'y avait ni crevettes ni champignons dans la soupe ! Les sushis sont énormes, le riz s'effondre. Les prix sont élevés. Malheureusement nous sommes déçus.
💬 Toutes les pizzas étaient délicieuses. Comme vous le souhaitez. La livraison a pris un moment. Mais c'était aussi dimanche. Nous allons certainement commander à nouveau.
💬 Propre, bien situé, calme et chambres spacieuses
💬 Belle expérience, la chambre que j'avais était spacieuse et confortable, bon parking, moderne sans être froide comme certains endroits, calme mais à distance de marche de la ville. J'y retournerai sans hésiter. Le rapport qualité prix.
💬 Super