ESTIMA by Catalana | Casual Fine Dining Restaurant

Paul.�

Le 17/03/2024 à 09:15

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Un voyage d'agrément en Catalogne qui a dépassé ses attentes. Si vous pouvez parler d'ambiance, de style et d'explosion de goûts, alors ici.

Marcel.u

Le 25/02/2024 à 17:35

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5 / 5

Chère équipe Estima, Nous tenons à vous remercier beaucoup pour cette merveilleuse excursion dans la culture espagnole. Nous avons été chaleureusement accueillis le 2 février 2024 et dotés d'une belle table face au col. Le service était très familier et chaleureux. Vous avez obtenu de nombreuses informations sur les produits et leur préparation. Nous avons également acquis un aperçu de l'histoire catalane. La soirée était vraiment incroyablement excitante et éducative. Nous pouvons dire que tous les plats étaient excellents. Tout a été conçu à un niveau incroyablement élevé. Nous préférons laisser les photos parler et laisser de petites surprises ouvertes aux futurs invités. Nous souhaitons tout le meilleur à l’Estima. Tout amour Marcel et Jana

heiko..

Le 20/02/2024 à 10:52

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5 / 5

Estima – cuisine espagnole/catalane au plus haut niveau, La cuisine, l'ambiance, le service, tout était parfait ! La carte pleine de finesse et de surprise gustative. Merci au chef de maison, mais aussi et surtout à toute l'équipe pour cette soirée parfaite. ...et oui, c'est un peu plus cher, mais vous obtenez un menu gastronomique étoilé plein de délices culinaires adaptés aux dernières papilles. hasta pronto et muchas gracias el equipo

Jonnah.a

Le 17/02/2024 à 17:39

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5 / 5

La réservation a été facile à effectuer en ligne et a été immédiatement confirmée par le restaurant. Nous avons été personnellement accueillis nommément, ce qui a immédiatement donné une impression très professionnelle. Le restaurant offre une atmosphère chaleureuse, sans trop de monde, afin que les clients puissent toujours être servis. Si vous êtes assis près du comptoir, vous pourrez regarder le chef préparer les garnitures : c'est très fascinant ! Tous les plats sont expliqués par la serveuse avant d'être servis, ce qui permet également d'apprendre de nouvelles choses sur certains plats. La nourriture était très réussie, des combinaisons et créations intéressantes. Le seul inconvénient dont nous devons nous plaindre est que pendant que nous mangions encore, la cuisine était déjà en train d'être nettoyée devant nous. Cela donne l’impression qu’il faut partir tout de suite, mais c’est aussi se plaindre à un niveau élevé. En somme, une recommandation claire pour tous ceux qui souhaitent se lancer dans un voyage culinaire de la cuisine catalane.

Melanie.�

Le 04/02/2024 à 16:02

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5 / 5

La soirée était imbattable en termes de perfection. Nous avons fait une réservation et y étions un vendredi de janvier. Nous avons été chaleureusement accueillis par une petite conversation du patron, qui nous a honoré de son service exceptionnel tout au long de la soirée. À commencer par le menu attrayant, on porte des gants pour toucher les couverts, il y a une petite histoire ou une explication pour chaque plat, un bon service du vin et un amour absolu pour la gastronomie. Nous tenons à vous remercier pour cette merveilleuse soirée, pour la nourriture exceptionnelle, qui était divine et joliment présentée. Nous espérons pouvoir à nouveau profiter de cet endroit magnifique.

stefan.l

Le 13/01/2024 à 20:38

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5 / 5

Délicieux, merci beaucoup !!!

Frank.a

Le 12/12/2023 à 13:51

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5 / 5

En exclusivité absolue, une carte sélectionnée de spécialités catalanes. En fait un menu de 5 plats, il s'agissait finalement d'un total de 10 plats avec entrée, dessert et 2 plats intermédiaires. La qualité, le goût et l'apparence étaient exceptionnels. Le personnel est très, très sympathique et vous vous sentez entre de bonnes mains. Chaque cours est expliqué et accompagné d'une courte histoire ; tout se déroule sans problème et sans agitation. Le temps de 3 heures passe inaperçu car on souhaite profiter pleinement des différentes saveurs. L'étoile Michelin est absolument méritée, tout comme le prix élevé. À tout moment.

Frank.e

Le 22/11/2023 à 16:57

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5 / 5

Un régal pour les sens. Les attentes pour cette soirée étaient élevées, elles ont été dépassées. Le menu était parfaitement arrangé et préparé. C'est de l'art sur une assiette qu'on ne veut pas vraiment détruire - mais on le fait ensuite - pour obtenir un excellent plaisir. Une soirée globalement réussie. Merci beaucoup - et c'est bien qu'il y ait une si bonne cuisine à Erfurt.

Julia.�

Le 12/11/2023 à 22:02

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5 / 5

La nourriture était incroyable !!! Le menu était un rêve. Chaque plat nous a une nouvelle fois surpris et a été préparé à la perfection. Vraiment fortement recommandé+

Annett.a

Le 22/10/2023 à 15:09

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5 / 5

C'était un rêve comme toujours. Une soirée spéciale avec une nourriture spéciale et très agréable. Merci beaucoup.