Gasthaus Hirschen Britzingen - Martin Schumacher

Manfred.t

Le 12/05/2024 à 17:05

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Nous avons passé la nuit dans l'hôtel voisin. Nous avons décidé de dîner au Hirschen. Le restaurant était vide aux deux tiers. Malheureusement, la serveuse n'a pas pu trouver de place pour nous (deux personnes). Apparemment, nous avons dû faire une réservation. Elle ne nous a même pas demandé combien de temps il nous fallait pour décider s'il était possible de nous accorder deux places. Même à une table où étaient déjà assises deux personnes, mais qui aurait pu en accueillir quatre, nous n'avons pas eu la possibilité de demander si nous pouvions les rejoindre. En partant, la serveuse m'a remercié et j'ai demandé pourquoi ? Bref : pas d’imagination et pas d’initiative ! Et puis la gastronomie allemande écrit qu’elle va si mal !

HR.t

Le 12/05/2024 à 07:06

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Pour déjeuner chez les cerfs ? Mais bien sûr, pendant de nombreuses années, c’était toujours très bien. Les dames de service font également du très bon travail. Assurez-vous de réserver une table à l'avance.

Bif.a

Le 22/04/2024 à 19:29

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4 / 5

Très obligeant. Nourriture très savoureuse à un prix raisonnable.

Theresia.e

Le 09/04/2024 à 09:09

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3 / 5

Nous étions juste au restaurant. La nourriture est savoureuse. Un peu plus de légumes serait souhaitable. Les prix ont également grimpé, vous pouvez le comprendre. Mais ce que je ne comprends pas, c'est qu'ils ne prennent que du cash. C'est une véritable imposition, puisque le guichet automatique du village a également été démantelé.

Klaus.i

Le 07/04/2024 à 16:20

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Bonne nourriture, excellent service, une belle soirée

schnurr.o

Le 12/02/2024 à 19:45

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5 / 5

Nous y sommes allés dîner assez spontanément. La nourriture a largement dépassé nos attentes. Tellement délicieux. Nous sommes très excités. Il pourrait y en avoir un peu plus pour les végétariens.

Blacky.o

Le 14/01/2024 à 15:59

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5 / 5

Une excellente cuisine régionale et une ambiance très cosy avec un excellent service nous attendaient hier soir. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous serions ravis de revenir. 5 étoiles ne suffisent toujours pas. Si nous sommes dans le Markgräflerland, cette auberge est la seule option pour nous. Tout s'est vraiment bien passé.

Markus.a

Le 09/12/2023 à 16:23

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5 / 5

Chère famille Schumacher, Nous avons enfin eu notre première aujourd'hui et nous sommes absolument ravis. Inscrit hier en Suisse dans un restaurant réputé au Gault Millau et aujourd'hui chez vous. C'est au moins aussi bon, mais encore plus chaleureux et convivial ! Merci beaucoup; Nous aimerions revenir bientôt. les Kaufmann de CH

sunnyman75.

Le 06/12/2023 à 19:50

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5 / 5

Cela fait longtemps que nous ne sommes pas allés à Hirschen. La nourriture était excellente et le service était très attentionné. L'ambiance se calme et me rappelle personnellement ma jeunesse, quand ce genre de gastronomie haut de gamme et terre-à-terre était plus répandue. Nous avons été invités pendant deux heures et demie, nous avons vraiment apprécié et bien sûr dégusté aussi !

Peter.p

Le 01/12/2023 à 22:46

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Nous avons dîné tous les quatre au restaurant le vendredi midi. Cela veut dire que nous voulions manger. Nous étions presque les premiers au restaurant. Mais ils étaient quasiment les derniers à être servis. Pourquoi cet endroit est si bien noté est un mystère pour nous. Seul le cuisinier sait ce que la purée de riz a à voir avec le risotto. Avec un peu de sucre et de cannelle, cela aurait été un riz au lait parfait. La seule personne à table qui était contente était celle qui avait commandé le gigot de chevreuil. Le poisson était bien aussi. La roulade de bœuf était tout simplement trop dure !!! Dans l’ensemble, ce n’est pas recommandé.