Restaurant gastronomique 🇩🇪

Gourmetrestaurant Le Pavillon - Martin Herrmann Avis

📌 Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach - Allemagne

4.7 / 5

💬 46 Avis

Avis sur Gourmetrestaurant Le Pavillon - Martin Herrmann à Bad Peterstal-Griesbach

Les avis

Les dernier avis sur Gourmetrestaurant Le Pavillon - Martin Herrmann à Bad Peterstal-Griesbach

Ralf.a

Le 18/03/2024 à 13:04

5 / 5

Restaurant élégant de l'hôtel Dollenberg. L'équipe professionnelle expérimentée, les excellents conseils en vins de M. Meyer et la cuisine classique et élégante de M. Hermann vous laisseront au septième ciel. Chaque plat impressionne par sa présentation soignée et son goût général harmonieux. Merci pour cette soirée très réussie. La carte des vins est incomparable.

Sonja.r

Le 16/01/2024 à 13:58

5 / 5

Une cuisine étoilée qui ne laisse rien à désirer. 💫

Ant1.s

Le 12/01/2024 à 10:33

5 / 5

Restaurant 2 étoiles Michelin situé dans l’hôtel Dollenberg. Le cadre est très élégant, les plats sont très excellent, réalisé avec une grande maîtrise . Les prix des vins sont tout à fait raisonnable.

Theo.a

Le 18/09/2023 à 12:46

5 / 5

Dans le cadre du forfait gastronomique, nous avons dégusté un menu gastronomique de 5 plats avec un ris de veau amélioré. L'ambiance est assez opulente et savoureuse. Le menu était très, très savoureux. Ici, vous pouvez goûter la différence. Le service fonctionne sans attirer l'attention. Une soirée réussie pour nous

Fiona.e

Le 27/08/2023 à 09:47

5 / 5

Merveilleux, de bout en bout. Service merveilleux, charmant et attentionné.

Siegfried.c

Le 13/08/2023 à 13:38

5 / 5

Meilleur restaurant gastronomique dans un très grand rayon.

Peter.u

Le 10/07/2023 à 10:29

5 / 5

Niveau 2 étoiles - pleinement mérité.

Sybille.e

Le 11/06/2023 à 11:44

5 / 5

Excellente expérience tout autour. Ce fut une belle soirée avec de superbes délices culinaires...

Andrea.c

Le 30/04/2023 à 19:49

5 / 5

Enthousiasme total ! C'était notre première fois à l'hôtel Dollenberg et nous nous sommes offert le restaurant gastronomique. Le menu, le service et l'ambiance étaient super. Il arrive rarement que l’on se sente aussi bien dès le premier instant.

Robert.b

Le 29/04/2023 à 22:13

5 / 5

Je reviendrai ! Ambiance/bien-être 5 points Service 5 points Qualité 5 points Goûtez 5 points Prix/performance 5 points Total 5 points

Mario.

Le 05/10/2022 à 19:28

4 / 5

Jusqu'à présent, je n'ai jamais été déçu en termes de cuisine. Super chariot de fromages.

Matthias.g

Le 02/10/2022 à 09:58

5 / 5

Nous avons passé une très bonne soirée.

Severin.s

Le 13/09/2022 à 08:21

4 / 5

Nous avons beaucoup aimé l'expérience mais il y a des petites choses à revoir. Pour commencer, je tiens à dire que le service est impeccable. La qualité de la nourriture et des vins aussi. Les serveurs très agréables. Nous n'avons pas aimé l'ambiance, qui est beaucoup trop guindée. Difficile de parler sans chuchoter, les gens ne cessent de se regarder et de s'entre juger. Nous n'avons pas été à l'aise sur ce point. La musique est inexistante ou presque. Ensuite la cuisine gastronomique allemande (on m'avait prévenu) n'est pas aussi fine que celle de certains de ses voisins européens. En effet, il y avait des plats qui n'était pas assez recherchés, sophistiqués ou travaillés. C'était très savoureux néanmoins, comme je le disais précédemment, la qualité des ingrédients est au rendez-vous tout de même, mais il manque quelque chose pour un 2 etoiles michelin. Le prix n'est pas non plus démentiel pour un etoilé, ça rattrape de bilan final mais je ne pense pas que j'y retournerai.

Hyeon.i

Le 30/06/2022 à 19:57

5 / 5

L'accord mets et vins était fantastique. Personnellement, j'ai beaucoup apprécié les plats de poisson et la paella. L'ambiance et le service étaient vraiment médiocres, et ce qui était décevant, c'est que nous avions fait une réservation il y a longtemps mais que notre table était juste devant la porte. Quand j'ai demandé si nous pouvions changer de table, ils ont répondu que les autres tables étaient déjà réservées, mais j'ai vu que la plupart des invités qui sont venus ensuite étaient assis au hasard. Juste dans l'après-midi, nous avons rencontré le vieux couple à la piscine de l'hôtel et nous nous sommes revus au restaurant, et nous leur avons demandé la date de réservation, ils ont dit que nous avions fait la réservation beaucoup plus tard que nous. Cette partie était assez désagréable, mais pardonnable en raison de la nourriture délicieuse. Et tous les cours d'œnologie recommandés par le sommelier étaient incroyables ! J'ai posé beaucoup de questions en buvant du vin, mais grâce aux aimables réponses et explications du sommelier. J'ai pu me concentrer davantage sur la cuisine. Notre anniversaire de mariage ne sera jamais oublié. Merci au chef.

C.M..c

Le 16/08/2021 à 07:48

5 / 5

Ce fut une soirée sensationnelle avec Martin Hermann au Pavillon. Le menu était un voyage culinaire au plus haut niveau - quelque chose que nous n'avons jamais connu auparavant dans d'excellents restaurants étoilés. Juste un rêve! Haute estime pour cette réalisation. Je voudrais également souligner Christoph Meyer, le Somelier non seulement compétent mais aussi très sympathique.

Alex.t

Le 19/06/2021 à 18:28

4 / 5

Notre premier dîner spécial après plus de 7 mois d'abstention. De l'accueil amical à l'accompagnement à table, vous pourrez constater le haut niveau de qualité de la maison. Un menu délicieux, plutôt classique, à un prix correct. Présenté à un niveau élevé. Service amical avec une touche locale. Nous apprécions vraiment quelque chose comme ça... Des vins intéressants avec des histoires passionnantes présentées avec compétence par le sommelier. Du vin tahitien ?! C'était vraiment inhabituel... L'accueil du propriétaire vous permet de constater, notamment à travers l'accueil du propriétaire, ce qu'un hôtel familial peut offrir par rapport à un hébergement d'entreprise sans âme. Nous avons vraiment apprécié notre séjour avec eux et nous nous reverrons certainement bientôt. Merci

Ro.i

Le 26/02/2020 à 22:00

3 / 5

Une cuisine deux étoiles qui était autrefois à la hauteur de ce standard. Malheureusement, la qualité n'est plus à la hauteur du prix, ce qui est dommage.

Florian.o

Le 29/12/2019 à 21:49

5 / 5

Nous avons dîné au Pavillon après Noël. En commençant par l'ambiance et l'excellent menu, nous avons eu le 5 plats De l'accompagnement du vin à l'excellent service, tout est parfait ici. Nous pouvons recommander ce superbe restaurant sans réservation et vous remercions pour cette merveilleuse soirée.

Anne.y

Le 17/04/2019 à 17:46

5 / 5

Nous venons de passer un merveilleux week-end entre amis au Relais & Châteaux Hôtel Dollenberg à Bad Peterstal-Griesbach. Le dimanche soir, nous avons dégusté un menu gastronomique de 6 plats avec vins assortis dans leur restaurant 2 étoiles Michelin Le Pavillion. Très bon accueil, cuisine au top, service au top, vins délicieux et un immense choix de fromages que vous pourrez choisir à table. Le restaurant Le Pavillon vaut largement ses 2 étoiles !!! Fortement recommandé pour ceux qui veulent s'amuser ou avoir quelque chose de spécial à célébrer.

Juli.

Le 05/02/2019 à 15:35

5 / 5

En janvier 2019, nous avons mangé au Pavillon de l'hôtel Dollenberg. Tout était parfait depuis votre entrée dans l'hôtel jusqu'à votre départ ! Le personnel était très sympathique et arrangeant, le service ne laissait rien à désirer. Nous avons été parfaitement accompagnés tout au long de la soirée. La nourriture est un rêve et la sélection de vins qui l'accompagne est imbattable. Merci à l'équipe pour cette belle soirée.

Ralf.a

Le 25/12/2018 à 18:03

5 / 5

Le Pavillon est un magnifique restaurant, conçu architecturalement comme une salle à manger presque circulaire avec une vue fantastique sur le Peterstal au milieu de la Forêt-Noire. La décoration et l'ambiance générale s'accordent parfaitement avec la cuisine française de Martin Herrmann et chaque fois que je viens ici, j'ai de plus en plus l'impression d'être chez moi... simple et confortable. Les plats individuels ainsi que l'ensemble du menu sont d'une qualité exquise et d'un goût incroyablement bon, la cuisine la plus raffinée et de premier ordre. Le service est très professionnel, amical et courtois et les conseils en matière de vins sont excellents. Une visite au restaurant Le Pavillon vaut toujours la peine, même si la route jusqu'au Dollenberg est longue. Essayez-le certainement!

Goehl.e

Le 09/12/2018 à 10:28

4 / 5

Bien mais pas pour toute les bourses

Michael.a

Le 10/11/2018 à 22:35

5 / 5

Un restaurant de première classe. Un vrai chef 2 étoiles. Le service est attentionné et courtois. Le rapport qualité-prix est absolument justifié. La nourriture est un rêve. La carte des vins est un livre, les prix vont du bon marché à la haute qualité.

Susanne.c

Le 14/10/2018 à 17:46

5 / 5

Encore et encore!

Ju-Ly.a

Le 28/07/2018 à 18:35

4 / 5

Une super adresse perchée en Schwarzwald. Service impeccable, buffet varié et complet. Petit bémol pour les desserts et les boissons non comprises dans le buffet.

Gerhard.p

Le 04/06/2018 à 12:26

5 / 5

Un restaurant qui mérite amplement ses deux étoiles. Un menu excellent et riche, des créations imaginatives pleines de nuances gustatives, un directeur du restaurant qui sert de manière amicale et fournit des informations avec des connaissances approfondies, et un sommelier qui présente la sélection de vins de manière compétente et divertissante. Prix ​​raisonnable, valant chaque euro dépensé. Une visite au Pavillon vaut à chaque fois un voyage et un plaisir !

Eirini.e

Le 13/11/2017 à 17:49

4 / 5

L'ambiance est très lourde et surannée. Totalement Forêt-Noire. Cependant, la cuisine elle-même est très réussie et le service sait prendre soin des invités.

Jochen.c

Le 15/08/2017 à 15:19

5 / 5

Excellent! Très bon service attentionné et pas intrusif. Le menu était magnifique à regarder du début à la fin et avait un goût parfait à mon avis - je le recommande vivement !

Arno.b

Le 17/06/2017 à 15:22

5 / 5

Sensationnel

Andreas.a

Le 15/01/2017 à 18:20

5 / 5

Le restaurant gastronomique de la classe bonne et haut de gamme. Idéalement situé dans la Forêt-Noire, avec une vue magnifique. Le service est excellent et courtois. La nourriture est de grande qualité et vaut vraiment son prix. Si vous souhaitez vous offrir, à vous ou à votre partenaire, quelque chose de bien, le restaurant est le meilleur choix. Il est préférable d'appeler à l'avance et de réserver une table.

  • 🏪 TSG Turnhallengaststätte (211 Avis)

  • 💬 Avec un groupe de 12 personnes présentes. TOUT LE MONDE est très satisfait. Des différentes pizzas aux plats de calamars et d'escalopes, tout a été apporté à table rapidement, très fraîchement et par un personnel amical. Les salades que nous avons commandées, qu'il s'agisse d'une salade d'accompagnement ou de diverses grandes assiettes de salades, étaient merveilleusement croquantes et avaient une excellente vinaigrette. COMPLIMENT pour cela et continuez comme ça. Je reviendrai certainement vers vous avec ma famille. Merci également pour les « schnaps digestifs » après le dîner !!👍👍👍


  • 🏪 Forsthaus Wittland (263 Avis)

  • 💬 Ambiance pittoresque et cosy ! Vous avez l'impression d'être entre de bonnes mains et d'avoir été transporté 200 ans en arrière : la Katenstelle a été mentionnée pour la première fois exactement en 1823. Vous pouvez simplement imaginer à quoi cela ressemblait ! Le restaurant est au rez-de-chaussée, ce qui le rend facilement accessible même aux personnes handicapées. Nous avons apprécié le dîner, c'est-à-dire différents types de « chou frisé » et de « médaillons de porc ». D'un prix intermédiaire, la nourriture vaut vraiment le coup. Ils avaient un goût frais, tendre et savoureux. Les plats sont bien proportionnés, donc les gens normaux devraient toujours être rassasiés. Ils étaient prêts pour 6 personnes en 5 minutes. Le service sur place était très courtois et attentionné - le restaurant faisait une impression très propre. La cheminée avec un vrai feu souligne l'ambiance. Avec plaisir encore.


  • 🏪 The Dam Tavern Hotel (508 Avis)

  • 💬 Le petit déjeuner était très varié et savoureux, et la cuisine en général était très bonne. Le personnel est toujours courtois et toujours très sympathique. Les chambres de cette vénérable maison ancienne ont été rénovées avec amour et élégance. Chaque chambre avait une tablette qui offrait des informations à jour sur l'hôtel, mais aussi de nombreux conseils utiles sur la région, super. La salle à manger chaleureuse vous invite à vous attarder. Il y avait suffisamment de places de parking pour les voitures sur le terrain de l'hôtel. Les vélos apportés pourront être entreposés dans le hangar. Il y a aussi un beau café en plein air.


  • 🏪 Schnitzel & Pizza Haus Schwetzingen (47 Avis)

  • 💬 Bonjour, j'ai commandé une escalope de fromage feta avec des champions frits et un gratin de fromage feta. 11,50 euros. Et c'est ce qui est arrivé... la photo de


  • 🏪 Heinen's Grill (409 Avis)

  • 💬 Le poulet le plus savoureux est de loin disponible ici. Nous y conduisons depuis Issum plusieurs fois par mois. Le personnel est toujours très gentil et c'est à peu près la friterie la plus propre que j'ai jamais vue.


  • 🏪 Restaurant Syrtaki Leer (1423 Avis)

  • 💬 C'était une très belle expérience. Les portions sont grandes. Prix ​​raisonnables, sur les shots d'ouzo maison. :) Fortement recommandé!


  • 🏪 Zum Goldenen Roemer (1 Avis)

  • 💬


  • 🏪 Zapfhahn (390 Avis)

  • 💬 Qu'il s'agisse d'un mètre de pizza ou de bière pression, c'est l'un des derniers bars cultes de Bruchsal et mérite une visite. L'atmosphère typique et rustique et le service agréable et amical vous invitent. Le rapport qualité-prix est très bon.


  • 🏪 Mc Döner (152 Avis)

  • 💬 Je suis vraiment déçu pour la deuxième fois maintenant. Dans ma pizza turque, il n'y avait que quelques bouchées de viande et très peu ou pas de viande sur le pain plat. Donc, dans l'ensemble, un pain plat presque végétarien :((( Je suis très déçu. D'autant plus que nous étions absolument ravis ici au début, malheureusement c'était la fin !!!


  • 🏪 McDonald's (2647 Avis)

  • 💬 Rien à dire sur la nourriture, burger bien fait et plus gros qu’en France , digne des publicités. Par contre , le lui quand à lui n’est pas fou fou , cela fait un peu boui-boui.