📌 Hotel Bachmair Weissach, Wiesseer Str. 1, 83700 Kreuth - Allemagne
💬 75 Avis
Les avis
Le 08/05/2024 à 09:37
Plustot un restaurant chinois qu’un japonais! Matières premières niveau très décevant, sans goût . Notre serveur Jadi , très disponible et accueillant, dommage que les plats n’ont pas été à la hauteur de sa renommée ayant payé 310 euro à 2 personnes
Le 07/02/2024 à 20:14
Super restaurant. Peu de convives, service très attentionné. Le concept de partage est bien, grâce aux recommandations, nous savions aussi combien de plats nous devions commander. La qualité et le goût étaient très bons, en particulier le sashimi, le wagyu et le tataky de bœuf. Cependant, cette expérience culinaire coûteuse a pris fin assez rapidement. Au bout d'une heure, c'était presque fini. Peut-être que c'était aussi dû à nous et à notre ignorance. La prochaine fois, je ne commanderais que deux plats, puis j'en commanderais davantage. Sinon fortement recommandé.
Le 19/12/2023 à 13:36
Tous les plats étaient délicieux, de l'entrée au dessert, et le service était également très arrangeant. Nous avons commandé quelques plats à partager et comme je dois suivre un régime sans gluten, il est important pour moi de savoir exactement ce que je peux et ne peux pas manger. J'ai reçu d'excellents conseils sur les plats sans gluten, même si de nombreux plats étaient intrinsèquement sans gluten :-) Je ne peux que le recommander !
Le 09/10/2023 à 05:31
Bar très chic, sushis délicieux et cocktails branchés ! Beaucoup de détails à l'intérieur, aménagement très soigné
Le 02/10/2023 à 17:46
Simplement fantastique. Le Wagyu était une expérience absolue. Excellente qualité
Le 25/07/2023 à 19:58
Excellents sushis dans une ambiance agréable
Le 17/05/2023 à 14:49
Assez vaniteux, mais vous ne savez pas vraiment quoi exactement. La nourriture est correcte, mais bien trop chère.
Le 14/04/2023 à 20:10
Le menu est agréable et propose une variété de ramen à choisir. Cependant, le jour où j’y suis allé, les nouilles n’ont pas bien cuit (toutes les nouilles collent ensemble et n’ont même pas une bonne texture à manger). La soupe est bonne. Je pourrais leur donner une chance pour la prochaine fois
Le 05/03/2023 à 19:31
Super bar à sushis à Bachmair - rarement eu une aussi bonne cuisine japonaise ! La superbe ambiance et le Bachmair Resort complètent un ensemble presque parfait !
Le 09/11/2022 à 20:22
Personnel très sympathique, sushi délicieux et superbe intérieur. Prix un peu élevé, mais toujours raisonnable. :)
Le 27/10/2022 à 09:10
Le rapport prix/performance (service et qualité des sushis) est disproportionné.
Le 09/10/2022 à 16:33
Plats excellents, service attentionné, Bien entendu, tout cela a un prix. Idéal cependant pour les occasions spéciales.
Le 02/10/2022 à 14:01
Meilleure cuisine de sushi et de fusion asiatique en dehors de Munich. Ambiance incroyable. Le personnel est également très serviable et sympathique. La morue aux truffes est un incontournable. Super délicieux !
Le 31/08/2022 à 18:56
Un joli restaurant japonais qui change agréablement de la gamme de cuisine habituelle dans cette partie du lac. Hautement recommandé. Les rouleaux de sushi étaient merveilleux, créatifs, incroyables et délicieux.
Le 14/08/2022 à 20:06
Très bons sushis + le BBQ est absolument recommandé. Service au top !!!
Le 05/08/2022 à 07:36
La nourriture et le service sont vraiment top. La première impression est passionnante. L'ambiance à l'intérieur aussi. MAIS - Manger dehors sur la terrasse en été ne rend même pas justice aux prix. La terrasse n'est pas propre (saleté au sol, toiles d'araignées sur les portes et les murs et les chaises sont vraiment inconfortables. De plus, elle est souvent très bruyante à cause des familles spéciales avec leurs enfants scolarisés sous conditions (elles ont elles-mêmes des enfants). C'est pourquoi profiter de la bonne nourriture à l'extérieur devient davantage une affaire de « travail »…. Mais la saison froide demeure.
Le 14/05/2022 à 09:28
Première classe Super sushis. Très bon service. Ambiance très agréable. Toujours soucieux de chaque invité. un enrichissement pour la vallée.
Le 29/04/2022 à 18:32
Joli bar à sushi, bonne nourriture, la seule chose qui manque pour 5 étoiles est un bon rapport qualité/prix
Le 10/04/2022 à 16:12
Vraiment un excellent service ici! Une équipe jeune mais professionnelle. Des sushis fantastiques et une grande sélection de vins et de saké
Le 04/04/2022 à 12:26
Super ambiance sympa, service très sympathique et bonne bouffe. Quelque chose de spécial.
Le 16/01/2022 à 20:46
Parfait, comme toujours.. merci beaucoup 👌👍
Le 27/11/2021 à 16:11
Personnel très sympathique, ambiance très soignée. Prix raisonnables !
Le 17/09/2021 à 06:54
Bonne journée à tous, En raison des critiques positives, nous avons réservé une table pour manger les délicieux sushis. Malheureusement, nous n'étions pas particulièrement satisfaits. Tout ce que je peux dire, c'est qu'il existe de bien meilleurs sushis, car les variations ne sont en aucun cas imaginatives et le goût n'est pas à la hauteur du prix extrêmement élevé. Les rouleaux que nous avons commandés (4 rouleaux, 1 variante de nigiri) étaient bons mais ne valaient pas près de 220 euros. Je suis conscient que l'ambiance et le cadre se payent également. Les rouleaux n'avaient rien de spécial en termes de savoir-faire, car saupoudrer des oignons nouveaux et des fils de piment dessus n'est pas du savoir-faire.
Le 31/08/2020 à 07:30
Les 3 meilleurs restaurants de sushis en Allemagne ! Le poisson est d'une qualité incroyable, les petits pains sont inhabituels et très bons ! Le Sahimi et les Nigiris sont classiques et excellents ! Et une belle sélection de saké !
Le 01/03/2020 à 20:07
Service bon et personnalisé. La nourriture est toujours très bonne et excellente.
Le 04/02/2020 à 17:42
excellent
Le 04/01/2020 à 13:05
Très agréable
Le 30/10/2019 à 19:32
L'ambiance est très sympa. Les plats sont d'excellente qualité et très savoureux, mais ils ont aussi un prix. La sélection de vins est également très bonne, il y en a certainement pour tous les goûts. Le service est attentionné, sympathique et très bien formé.
Le 23/10/2019 à 09:30
D'après notre expérience, un bar à sushi authentique, voire original comme au Japon, est loin d'être idéal ici ; Au lieu de cela, un restaurant avec une touche et une cuisine asiatiques est proposé. La sélection de sushis est très limitée. Il n’existe qu’une seule catégorie de sashimi. Comme dans les autres restaurants Bachmair, la consommation d'alcool semble être la priorité ; par exemple, la liste des sakés est plus longue que celle des sushis. Lors de notre visite, le maître sushi était pressé par le temps car le restaurant était plein et nous avons dû attendre longtemps. Plutôt inadapté aux clients affamés de l'hôtel avec des enfants. A la table voisine, les enfants ont reçu des pommes. Pour un cadre formel, le petit banc de baguettes est absent du couvert.
Le 27/09/2019 à 18:55
Cuisine japonaise haut de gamme mais terre-à-terre. Les meilleurs sushis que j'ai jamais mangés en Bavière. Dévouement au produit et souci du détail. Chaque détail (herbes, feuille de laitue) a sa fonction dans l'expérience gustative réelle. L’huître shootée à l’œuf de caille était un poème. La qualité de l'huître était exceptionnelle ! Nous avions tous les deux 2 tasses de saké Bijufo, 1 bouteille d'eau, une soupe de canard, un shot d'huîtres, un rouleau d'araignée de mer, des aubergines au four, des côtes levées, des sushis au saumon tropical et pour le dessert une création de glace à la vanille, des fruits et des céréales croquantes. et un œuf frais de 6 minutes. La serveuse très sympathique et compétente nous a expliqué qu'il fallait le remuer pour en profiter pleinement. Tout était vraiment délicieux sans exception ! Top qualité, excellent service, les familles y sont également les bienvenues. (Il y a aussi des chaises hautes !) L'ambiance était le cadre idéal pour passer une soirée parfaite. Le plaisir et le goût m'ont enchanté. Nous y retournerons certainement. 180€ (pourboire compris) pour une soirée réussie, ça valait vraiment le coup ! Assurez-vous de réserver, nous avons eu beaucoup de chance d'être arrivés assez tôt pour avoir une table. Enfin, un gros compliment pour la cuisine et le service 💓
Le 11/08/2019 à 16:30
Meilleurs sushis sur le lac avec un menu spécial. Super ambiance, haute qualité. Malheureusement, il y a toujours beaucoup de monde, donc les dernières fois, nous n'avons pas pu trouver de table tous les quatre.
Le 24/07/2019 à 19:58
à la perfection
Le 04/06/2019 à 11:39
Ambiance très sympa pour une soirée spéciale !
Le 17/05/2019 à 22:14
Très bonne cuisine. Merci pour le bon service. Je n'étais pas là pour la dernière fois.
Le 05/05/2019 à 22:33
Toujours un plaisir
Le 02/04/2019 à 19:33
Portions trop petites et trop chères
Le 25/01/2019 à 21:23
C'est de la merde, nous étions quatre, tout le monde était super déçu. Complètement surfait, personnel très désagréable
Le 12/11/2018 à 17:41
De bons sushis, même si les versions modernes étaient trop ludiques pour moi, le saumon au moins fondait en bouche et les chefs sont du pays d'origine... mais il me manquait quand même quelque chose... alors allez-y et essayez-le par vous-même .
Le 07/09/2018 à 18:41
Les meilleurs sushis ! Ambiance, service et nourriture de la meilleure qualité !!
Le 12/08/2018 à 08:00
Délicieux
Le 24/06/2017 à 18:50
Maintenant, je dois donner un coup de main à mon MIZU, j'y ai mangé deux fois et je ne connaissais pas les sushis avant et je n'étais pas non plus un fan absolu. MIZU est l'un des meilleurs restaurants japonais du lac et de toute la région, c'est pas si facile de trouver quelque chose comme ça. Tout le monde peut faire des sushis, mais la question est toujours de savoir à quel niveau. Vous ne pouvez donc pas comparer les Japonais aux Japonais simplement parce qu'ils préparent tous les deux des sushis, qu'il y a un expert absolu au travail ici et que le personnel a toujours été sympathique et ouvert d'esprit lors des deux visites. J'attends toujours avec impatience une visite au magnifique Bachmaier Weissach et à MIZU, c'est un MUST absolu et doit absolument être ancré dans le temps. Il n'est absolument pas nécessaire de parler des prix, MIZU n'est pas standard et impressionne également par son art japonais de haute qualité. Si vous avez envie de sushis de qualité dans une ambiance sympa, je peux vous recommander MIZU.
Le 14/04/2017 à 18:28
De loin les meilleurs sushis du sud de l'Allemagne. Poisson super frais, parfaitement coupé, riz à sushi d'une consistance parfaite, sélection de sakés très convaincante. Après 5 ans à Tokyo, enfin un remplacement adéquat en Allemagne.
Le 23/03/2017 à 08:31
La nourriture était bonne, mais le service était différent, surtout au niveau des prix. Le service était très inattentif, le partage de la facture prenait 40 minutes et était ensuite incorrect. Aucune excuse, aucune explication...
💬 Le personnel était très amical. Il n'y a rien à redire là-bas. Mais la nourriture (doner kebab) n'était malheureusement rien. Après, toute la famille s'est sentie mal (trois personnes). Désolé, mais quelque chose n'allait pas. Ce kebab n’est donc malheureusement plus une option pour nous.
💬
💬 La nourriture change constamment. Il n'y a pas de carte, juste un tableau écrit. Il a toujours été d'une qualité extrêmement élevée et a toujours été un succès en termes de goût. L'ambiance est rustique et très cosy ! À mon avis, le personnel se soucie trop des nombreux clients réguliers, les autres clients sont laissés pour compte et sont traités un peu « oups », si je peux m'exprimer ainsi. Néanmoins, le service est attentionné et correct. Bien sûr, nous reviendrons !
💬 L'ambiance est colorée, drôle et vraiment très bien réalisée, car on trouve partout des petites déclarations d'amour à Hambourg, ses monuments et ses quartiers. Le mobilier est confortable et il a été clairement tenu compte du fait qu'il y a des personnes de différentes hauteurs et largeurs. Les chaises et bancs ne sont ni trop hauts ni trop bas par rapport à la table et malgré l'absence d'accoudoirs, on s'assoit très confortablement sur les chaises. Gros plus pour ça, j'adore ça ! Nous étions trois ici et nous étions tous d'accord sur ce que nous voulions commander. Nous avons commandé le King Georg, accompagné de frites normales et de mayonnaise aux olives. Tout était délicieux et m'a bien rempli. Le personnel était sympathique, arrangeant et s'est très bien occupé de nous. Nous reviendrons certainement ici. Merci pour cette belle soirée !
💬 Tout d'abord, nous avons été chaleureusement accueillis et accueillis. L'hôtel et les chambres sont vraiment très agréables. La salle du petit-déjeuner était très bien conçue. Le petit déjeuner était incroyable, en fait le meilleur que nous ayons eu jusqu'à présent et nous avons séjourné dans des hôtels très chers. Nous avions également la salle du petit-déjeuner pour nous seuls, car de nombreux clients sont des travailleurs et doivent sortir très tôt. Il y a un immense parking gratuit. Il y a aussi un bel espace fumeur. Notre chambre était équipée d'une télévision, d'un réfrigérateur, d'une table avec des chaises et d'une belle salle de bain. Nous nous sommes sentis très à l'aise.
💬 L'hôtel est très intéressant, ancien, situé dans une vieille rue, dans l'ensemble un endroit très insolite. Le personnel est sympathique, souriant, belle cour. La pièce est calme, pas chaude, les oiseaux gazouillent devant la fenêtre, la décoration de la chambre est assez simple, les lumières de la douche se mettent à clignoter lorsque vous vous lavez :).
💬 Meilleure "Currywurst" en ville
💬 Il s'agit plutôt d'un snack-bar asiatique banal. Le snack-bar n'est ouvert que pendant une petite plage horaire dans la journée et est fermé avec certitude. La nourriture ne vous époustoufle pas. Le riz frit a l'air mort. Pas de sauce soja, pas d'épices. Cela signifie d'abord donner au plat un assaisonnement standard à la maison (en commençant par le sel). Le canard cuit au four était coupé en lanières beaucoup trop épaisses, ce qui rendait le goût typique du gibier peu comestible. Ma conclusion : On peut manger les plats, mais ils sont loin d'être recommandables. Pour ce faire, il faudrait mettre plus d’amour dans la préparation.
💬 On nous a immédiatement attribué une table pour deux personnes même sans réservation. Le personnel est sympathique et courtois. La nourriture était riche et savoureuse. Le rapport qualité-prix est excellent. C'était très confortable ici et nous avons été entièrement satisfaits. Je peux le recommander à tout moment.
💬 Une nuit après un parcours d'escalade d'or. Est à seulement 15-20 minutes du Goldsteig. Idéal donc sans voiture si vous ne voulez pas rester trop loin du Goldsteig. La chambre était propre et sinon bien.