Obendorfers Eisvogel

Johannes.i

Le 04/05/2024 à 07:39

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5 / 5

Super restaurant. Nourriture et service parfaits. Si vous êtes assis près des fenêtres, vous aurez également une vue panoramique sur la vallée fluviale.

Johann.l

Le 31/03/2024 à 21:00

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5 / 5

L'Eisvogel est un trésor absolu. Si j'emmenais quelqu'un à sa première expérience gastronomique, je l'emmènerais ici. La nourriture est délicieuse, mettons ça de côté. On pourrait supposer que dans une zone rurale au cœur de la Bavière, la nourriture serait très traditionnelle (voir : lourde) alors qu'en fait la nourriture est fraîche, légère et créative. Les accords mets et vins sont bons et surprenants (il y avait une rose qui accompagnait le plat de bœuf qui m'a bluffé). Cependant, la qualité la plus importante d’Eisvogel est la qualité du service. Le personnel fait tout son possible pour répondre à tous les besoins (nos amis ont des restrictions alimentaires uniques qui ne posent aucun problème au personnel) et rendre l'expérience mémorable pour leurs invités. Mon allemand n'est pas tout à fait parfait et nous avions du mal à traduire le nom du poisson servi. La deuxième serveuse a entendu cela, est allée à la cuisine et est revenue nous traduire le menu sans y être invitée. Le maître d'hôtel a donné la meilleure description de la sélection de fromages que j'ai jamais entendue. Eisvogel est un restaurant fantastique dans un hôtel et spa fantastique. Cela vaut vraiment la peine de passer des vacances à lui seul.

Michael.o

Le 28/03/2024 à 12:07

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5 / 5

Le restaurant Eisvogel est sans aucun doute un exemple exceptionnel d'art culinaire. Avec une palette impressionnante de saveurs, un savoir-faire précis et une créativité remarquable, il emmène les invités dans un voyage culinaire plein de sophistication et de plaisir. La gastronomie n'est ici rien de moins qu'un spectacle symphonique où chaque ingrédient joue sa propre mélodie, harmonieusement coordonnée pour créer un véritable régal pour les papilles. L'ambiance est une fusion de style et d'élégance, une ode à l'esthétique qui transforme la chambre en une véritable œuvre d'art. Le personnel se caractérise par son expertise inégalée et ses soins attentifs, permettant à chaque client de se sentir comme un connaisseur apprécié. Eisvogel est sans aucun doute un phare dans le monde de la gastronomie, dont le charme redéfinit les frontières du goût et de l'hospitalité. Un triomphe des sens et un incontournable pour les gourmets en quête de plaisir incomparable. Ou comme dit le bavarois : hod scho bassd

Michael.i

Le 28/03/2024 à 09:04

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5 / 5

Un poème absolu ! Nous nous sommes offert un voyage au Kingfisher pour une fête de famille et ne pouvons que recommander le restaurant. Nous n'avons probablement jamais aussi bien mangé. Le personnel de cuisine et de service est extrêmement sympathique et très compétent. Excellente performance, continuez comme ça !

Elisabeth.o

Le 21/03/2024 à 21:00

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5 / 5

C'était notre deuxième séjour à l'Eisvogel et nos attentes étaient si élevées après la première fois que je n'étais pas sûr de pouvoir être à nouveau convaincu. Spoiler : nous pourrions le faire ;) Mon summum culinaire absolu. Ici, tout est parfait : du service hautement professionnel, à la fois chaleureux et accessible, jusqu'aux feux d'artifice de tous les goûts. Chaque bouchée était une explosion de goût et je ne pouvais pas choisir un seul point fort. Les favoris étaient définitivement les crevettes arctiques, la truite saumonée et bien sûr le chariot de fromages avec une sélection exclusive de fromages du Cheese Pope. Comme nous souhaitions une bouteille de vin au lieu d'un accompagnement de vin, le merveilleux sommelier nous a très bien accompagné dans notre choix. La cerise sur le gâteau pour moi a été la tisane de fin de soirée. Un chariot avec de petits pots d'herbes aromatiques a été roulé jusqu'à la table, d'où ma sélection a ensuite été coupée. Notre conclusion : ça ne va pas mieux. Une soirée comme celle-ci à l'Eisvogel est une véritable expérience. Il faudra mettre la main à la pâte, mais on vous offrira également une expérience culinaire par excellence. J'ai déjà hâte à la prochaine fois !

Maurice.n

Le 25/02/2024 à 09:13

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5 / 5

Un délice culinaire de luxe 2 étoiles - parfait à tous points de vue et absolument recommandé. Une expérience culinaire avec tous les sens dans une atmosphère merveilleuse avec une équipe fantastique et un chef qui exerce son métier au plus haut niveau et emmène ses invités dans des mondes de goûts, de textures et d'odeurs complètement nouveaux. L'accompagnement du vin était 100% adapté, en soutien ou en retrait pour créer la composition parfaite. Croisons les doigts pour l'étoile numéro 3 !

Andreas..

Le 17/12/2023 à 18:08

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5 / 5

Nous avons passé une merveilleuse soirée et pouvons absolument recommander la cuisine, le service et l'ambiance dans son ensemble ! Merci beaucoup, nous reviendrons!

Marc.n

Le 15/10/2023 à 12:30

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5 / 5

Point culminant absolu de l'art culinaire au plus haut niveau, fortement recommandé

Schattenlicht.

Le 27/09/2023 à 09:55

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5 / 5

Juste parfait. Nous avons cherché des points de critique et n'en avons trouvé aucune. Service très chaleureux, agréable et compétent, ambiance merveilleuse (même si je ne suis pas fan des tables rondes), chaque plat est un plaisir particulier. Une cuisine légère, savoureuse, intéressante, aromatique qui est aussi une expérience visuelle. Convainquant de A à Z, nous attribuerions la 3ème étoile...

Martin.

Le 04/09/2023 à 12:07

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5 / 5

Un délice pour les sens. Nos attentes étaient bien sûr élevées, une cuisine 2 étoiles est quelque chose de très spécial. Tout ce que nous pouvons dire, c'est excellent, les étoiles sont absolument justes. Nous avons désormais fréquenté de nombreux restaurants étoilés ; nous apprécions le calme, le service attentionné et professionnel de ces établissements gastronomiques. Nous avons donc été un peu surpris par le martin-pêcheur que les choses soient un peu plus stressantes ici. Nous n'avions pas encore pris notre apéritif que le premier salut de la cuisine était déjà sur la table. J'ai reçu mon apéritif au bout d'un moment et le deuxième salut est venu de la cuisine, mais ma femme n'a toujours pas pris son apéritif. Il a fallu 25 minutes avant que la boisson soit enfin sur la table, puis le premier plat est arrivé. Ils ne conviennent plus pour un accompagnement de vins, c'est pourquoi nous avons opté uniquement pour des vins individuels. Nous pensons que ce n'est pas si courant chez le Kingfisher et que nous avons juste passé une mauvaise journée. Mais le personnel était toujours très sympathique et serviable et toujours ouvert à une petite conversation, et le maître lui-même faisait également les honneurs. C'est comme ça que ça devrait être, vous voulez juste vous sentir bien et vous amuser.