📌 Bahnhofstraße 8A, 54498 Piesport - Allemagne
💬 107 Avis
Les avis
Le 19/04/2024 à 12:39
Une expérience culinaire absolument excellente avec un goût, une esthétique et un service d'un niveau extrêmement élevé - même pour un restaurant trois étoiles. Et une belle idée avec une carte des vins où l'on peut choisir entre un vin de Moselle et une alternative pour chaque verre. Soirée inoubliable. Et à un prix extrêmement raisonnable
Le 21/01/2024 à 09:50
Nous y étions pour le dîner. M. Schanz est à la hauteur de ses 3 étoiles, excellent service attentionné, brillant sommelier. Il y avait un excellent accompagnement sans alcool pour mon compagnon. Seul petit inconvénient : en raison de la petite taille de la pièce principale, elle semble parfois mouvementée.
Le 20/11/2023 à 10:20
L'hôtel impressionne par son intérieur magnifique et élégant, son service chaleureux et, plus encore, son excellente cuisine.
Le 04/11/2023 à 23:23
La qualité de la nourriture est certes digne du Michelin, mais trois étoiles Michelin... J'ose remettre cela en question. Le sommelier... Je ne peux rien dire de mal à ce sujet, mais le reste du personnel ne mérite pas trois étoiles à mon avis... malheureusement !
Le 18/10/2023 à 19:53
Des performances de cuisine tout simplement époustouflantes. 3 étoiles bien méritées. Nous avons connu jusqu’à présent les meilleurs plaisirs de notre courte vie. Grand cinéma
Le 01/10/2023 à 19:32
Hôtel confortable, belles chambres, bon petit déjeuner. Il y a aussi un restaurant 3 étoiles.
Le 23/09/2023 à 08:30
Très bel hôtel avec des chambres conçues individuellement. Salle de bain soignée. Cependant : les cloches de l'église voisine sont un peu bruyantes.
Le 21/08/2023 à 15:50
L'hôtel, idéal pour passer la nuit après un repas au restaurant gastronomique, impressionne par ses chambres confortables et son mobilier fonctionnel ainsi que son balcon et la climatisation. Cependant, je me suis cogné la tête contre la poutre du lit à baldaquin la nuit et on entend facilement la rue animée si on n'y est pas habitué. Le petit-déjeuner au sous-sol de la maison est copieux. Je trouve le prix de la chambre trop élevé par rapport aux autres hôtels du coin.
Le 07/07/2023 à 21:00
Magnifique suite d'angle.
Le 02/07/2023 à 14:45
Ce fut une autre soirée inoubliable chez Thomas Schanz à Piesport sur la Moselle. Chaque plat était une explosion de goût absolue. Juste incroyable. Aleks, Sommelier de l'année 2023, a rendu la soirée parfaite avec ses excellentes recommandations de vins, tout comme l'équipe très motivée.
Le 02/07/2023 à 07:44
Top restaurant avec une cuisine raffinée et des vins très bien choisis.
Le 10/03/2023 à 20:16
Nous avons choisi le menu passionnant à 6 plats, dont le prix n'était pas trop élevé compte tenu de la quantité d'effort et du haut niveau, et nous avons été vraiment ravis ! Bien entendu, tous les restaurants 2 et surtout 3 étoiles proposent des produits haut de gamme. Mais au-delà de cela, ce sont les combinaisons gustatives inhabituelles et très délicates de Schanz qui sont absolument convaincantes. Le niveau exceptionnel proposé est tenu avec professionnalisme, depuis les salutations de la cuisine jusqu'à l'ouverture jusqu'au dessert parfait pour couronner le tout. Accompagnement de vins très variés, chacun avec une sélection de deux vins locaux et de grands vins internationaux. Une grande attention portée au service et un intérieur chic et agréablement minimaliste complètent cette merveilleuse impression.
Le 26/02/2023 à 07:51
Hôtel génial, le restaurant et le service de très haut niveau, la nourriture indescriptible. Prix ajustés. Encore ravissant.
Le 25/02/2023 à 15:55
Chambres meublées avec goût avec de bons lits. WiFi lent, petit déjeuner correct. Stationnement disponible. Le restaurant trois étoiles attenant est excellent.
Le 10/02/2023 à 09:50
Vraiment super, la nourriture et le vin sont très bons. Personnel très sympathique et compétent. Encore une fois à tout moment
Le 14/12/2022 à 12:55
Chambre très propre et agréable, service sympa mais plutôt moyen. Je m'attendais à quelque chose de plus. Le petit déjeuner était très savoureux, vous pouvez également commander des plats aux œufs.
Le 21/11/2022 à 11:47
Bel hôtel, mais le point fort est le restaurant 3 étoiles. Comme on peut s'y attendre, il s'agit d'une expérience gustative époustouflante avec un excellent service attentionné et discret.
Le 20/11/2022 à 23:58
Nous avons eu une expérience fantastique ici la semaine dernière. Tout le monde était très sympathique et le menu était phénoménal. Mon mari et moi avons tous deux pris le menu dégustation de 4 plats. Nous ne faisons généralement pas d'accords mets et vins, mais nous avons décidé d'essayer juste pour le plaisir. L'accord mets et vins était soigné car on pouvait choisir entre deux vins pour chaque plat. Chaque option de vin était complètement différente afin de rehausser la nourriture différemment. Je recommande vivement ce super restaurant.
Le 18/11/2022 à 19:15
Je suis allé dans mon restaurant préféré de tous les temps à midi aujourd'hui. Désormais, mon restaurant préféré de tous les temps est encore plus mon restaurant préféré de tous les temps. Je pense même faire fabriquer un fanion en œuf de truffe pour ma voiture. C'était la perfection. Avec tout mon respect. Merci à toute l'équipe.
Le 14/11/2022 à 22:16
Il y avait le menu dégustation complet avec accord mets et vins. La nourriture et les vins étaient excellents. Félicitations au chef pour la troisième étoile Michelin. Je reviendrai certainement.
Le 08/07/2022 à 06:46
Vous vous rendez à l'hôtel Schanz pour dîner dans le restaurant 3 étoiles Michelin. J'évalue donc principalement le restaurant. C'est de première classe, très cher et nous avons dû réserver des mois à l'avance. Nous avons pris le menu à 6 plats avec accompagnement de vin. Le vin était également exceptionnel. Avec les salutations de la cuisine, il y avait probablement neuf plats. Nous avons pu serrer la main du chef 3 étoiles et le service au restaurant était très bon. Les chambres sont également décorées avec beaucoup de goût. L'emplacement est sur la Moselle, loin de Wiesbaden et de Francfort.
Le 04/07/2022 à 10:55
Un très bel hôtel 4 étoiles à Piesport - un petit conseil pour bien commencer la journée - une petite machine Nespresso dans la chambre serait top !
Le 19/06/2022 à 18:01
Étaient des invités au restaurant. Les désormais trois étoiles se voyaient clairement dans chacun des six plats : c'était un régal pour les sens culinaires !
Le 27/05/2022 à 16:22
Accueil super sympa et chambres fraîchement rénovées.
Le 07/05/2022 à 07:12
Restaurant Schanz Nous avons choisi le menu à 5 plats et avons adoré l'ambiance générale, le style et les salutations supplémentaires de la cuisine. Avant que notre menu ne commence, il y avait trois plats en guise d'accueil culinaire, dont le légendaire œuf à la truffe. Après le dessert, il y avait un dessert supplémentaire dans un fruit de cactus ainsi que des mini petits fours de la pâtisserie joliment et parfaitement préparés. Seul conseil : nous aurions aimé lire sur l'addition le nom exact du vin d'accompagnement que nous avons bu avec le menu. Dans d'autres restaurants de cette catégorie, nous avons même reçu une liste détaillée de notre consommation. La salle à manger extérieure accueillante pour l’été est également moderne et conçue par des professionnels. Hôtel Schanz Chambres modernes et de très bon goût, minibar bien approvisionné, etc. avec vins de la maison, petit-déjeuner copieux avec des plats à base d'œufs fraîchement préparés. La salle de petit-déjeuner lumineuse se trouve dans l'hôtel. Parking gratuit devant l'hôtel.
Le 10/04/2022 à 13:23
Hôtel familial. Belles chambres et très bon petit déjeuner
Le 05/03/2022 à 18:04
Nous recommandons. Excellente gastronomie et service très compétent. Les performances et le prix sont corrects. Toujours mon plaisir !
Le 28/12/2021 à 14:14
La nourriture était excellente et le service était génial, merci
Le 24/11/2021 à 23:26
Nourriture et ambiance super
Le 01/10/2021 à 16:46
Nous avons eu un dîner incroyablement bon et créatif. Je ne peux que recommander ce menu. Le tout accompagné d'un personnel parfaitement formé dans une ambiance détendue et très conviviale.
Le 10/09/2021 à 08:08
L'hôtel Schanz avec le restaurant 2 étoiles de Thomas Schanz ne peut pas être surpassé pour nous. Les plats et les vins que nous avons choisis étaient pour nous une cuisine 3 étoiles. À juste titre Chef de l'année 2021. Merci à l'équipe de service pour la performance parfaite, continuez comme ça.
Le 05/09/2021 à 10:55
... c'était un menu et une expérience chaleureuse !
Le 25/08/2021 à 21:38
Une soirée de pure gourmandise !
Le 22/08/2021 à 08:36
Des plats simplement brillamment préparés qui font exploser vos papilles. Conclusion : de grands pas vers la 3ème étoile méritée ! À mon avis, le potentiel du service n’est pas encore pleinement exploité.
Le 10/08/2021 à 06:55
Très bon accueil, super salle, super ambiance !
Le 28/07/2021 à 12:45
parfait. Très personnel. Le petit déjeuner pourrait être amélioré. Menu du soir : niveau gourmand.
Le 11/07/2021 à 20:42
Nourriture de première classe dans une ambiance agréable, très bonne cuisine et excellent service. Un vrai régal
Le 14/06/2021 à 20:24
Une cuisine incroyable
Le 13/06/2021 à 21:06
L'impatience était immense lorsque nous avons pu déguster le menu à 6 plats tant attendu le vendredi soir. Thomas Schanz et son équipe nous ont complètement convaincus par leurs performances. Notre point culminant a été d'une part la fricassée de tête de veau et de homard ainsi que la boule (boule corona) sans oublier l'amuse-bouche coupole de radis. Ce petit hôtel raffiné propose de très belles chambres doubles avec lits avec sommier à ressorts, douches et un délicieux petit-déjeuner.
Le 21/09/2020 à 00:07
Une autre soirée inoubliable avec un excellent menu à plusieurs plats et un service fantastique. Merci à la famille Schanz et à toute l'équipe.
Le 01/09/2020 à 08:37
Expérience pour les sens
Le 21/06/2020 à 10:12
Hôtel au top !!! Et patron senior super sympa qui a fait 4h30 de dégustation de vins avec nous (2 personnes) !!! Le restaurant (2 étoiles Michelin) était malheureusement complet, mais nous y retournerons à 100% sur rendez-vous et nuitée. Seulement recommandé.
Le 31/05/2020 à 07:46
L'ambiance de l'hôtel est plus qu'excellente. Notre chambre est décorée avec beaucoup de goût. La salle de bain est équipée de produits de haute qualité. C'est vraiment amusant de se doucher. Le petit déjeuner est très bon, malgré Corona (pas de self-service), ils essaient toujours de rendre notre séjour le plus agréable possible. Certains clients peuvent être gênés, mais nous sommes en vacances et ne voulons pas de stress. Le restaurant offre tout ce que votre cœur désire. Le service est très attentionné et compétent. Nous ne pouvons que le recommander chaleureusement. Nous n'étions certainement pas là pour la dernière fois.
Le 11/02/2020 à 22:56
J'ai eu l'honneur de rencontrer ces personnes extraordinaires. Excellente nourriture, bons vins, service parfait. 😋
Le 05/12/2019 à 14:44
Grande cuisine gastronomique, ambiance familiale à l'hôtel
Le 18/11/2019 à 20:54
Tout est parfait
Le 06/11/2019 à 10:30
J'ai dîné au restaurant Schanz puis j'y ai passé la nuit. La nourriture était encore une fois incroyable. C'est difficile à croire, mais Thomas Schanz parvient toujours à s'améliorer. Grand cinéma !!!!
Le 29/08/2019 à 17:44
Après ce menu, vous ne voulez plus et ne pouvez plus conduire. L'hôtel offre une détente parfaite.
Le 12/06/2019 à 14:16
S-Hôtel 3 étoiles confortable et élégant. Situé au centre. Places de parking gratuites disponibles. Chambres meublées de façon moderne (certaines avec balcon). Très bon petit déjeuner. Service amical et courtois. Le rapport qualité/prix est correct. Une dégustation de vins dans la cave attenante est recommandée.
Le 02/06/2019 à 17:24
La meilleure nourriture de tous les temps
Le 31/03/2019 à 16:08
Je suis complètement honnête. Une grande salle de cinéma ! Les orgasmes multiples du palais sont ici inévitables. Très bonne ambiance et excellent service. A bientôt, j'espère.
Le 08/02/2019 à 23:10
Nous tenons à remercier encore une fois la direction et l'équipe de l'Hôtel Restaurant Schanz pour cette soirée extraordinaire. De l'ambiance merveilleuse au service attentionné en passant par la nourriture excellente, ce fut un événement, pourrait-on dire, exceptionnel à tous points de vue. Des plats toujours merveilleusement préparés, des compositions surprises, suivies de véritables explosions gustatives qui laissent les mots bouche bée. Et enfin, la « bombe surprise » plus que réussie *petit initié* a provoqué les dernières larmes de joie. Ma femme et moi nous souviendrons très longtemps de cette soirée et avons déjà hâte de vous revoir. sincèrement Sabine et Oliver L. de Trèves
Le 12/01/2019 à 17:50
Nous avons fêté ici notre 60ème anniversaire. Le service pour 22 personnes était de première classe. Attentif, compétent et très sympathique. La nourriture était excellente, l'accord mets et vins était excellent.
Le 11/01/2019 à 23:32
Nous avons eu ici un dîner exceptionnel pour deux.
Le 30/11/2018 à 15:04
Un très bel hôtel avec, selon moi, la meilleure cuisine du monde. Thomas Schantz est un véritable magicien de la cuisine.
Le 26/11/2018 à 12:52
La bonne nourriture au restaurant et le service parfait étaient amusants Ea, c'était une très belle soirée entre amis. Nous avions une chambre très confortable pour passer la nuit et un délicieux petit-déjeuner
Le 25/11/2018 à 15:31
Chef 2 étoiles, restaurant haut de gamme, bon service. Avec plaisir encore
Le 30/08/2018 à 12:36
Toujours heureux, notamment grâce à l'excellente cuisine du restaurant.
Le 22/08/2018 à 18:38
La nourriture la plus belle que j'ai jamais connue. La carte des vins pourrait être meilleure avec des vins plus anciens de la région.
Le 24/07/2018 à 06:37
Ambiance merveilleuse, nourriture très bonne, service sympa, il faut y aller
Le 27/06/2018 à 06:58
La chambre est très agréable 5. Le petit déjeuner était très mal organisé et seulement à partir du 8/30/3.
Le 26/04/2018 à 13:26
C'était vraiment cool, tellement délicieux
Le 08/04/2018 à 15:17
Très bel emplacement et hôtes sympathiques, maison bien entretenue. La nourriture et le service au restaurant sont à leur meilleur.
Le 21/01/2018 à 08:11
Bon endroit pour passer la nuit après avoir visité le restaurant.
Le 25/12/2017 à 19:47
Le restaurant de M. Schanz mérite à juste titre 2 étoiles au Michelin ! Le dîner de mon 80e anniversaire était un rêve rempli de délices. Une 3ème étoile Michelin serait due.
Le 12/11/2017 à 16:49
C'est comme rentrer à la maison. Accueil sympathique, belles chambres et salles de bains d'une propreté éclatante. Le tout est complété par un délicieux petit-déjeuner et un service amical.
Le 04/11/2017 à 09:59
Un peu impersonnel et chambres donnant sur la rue trop bruyantes. Petit déjeuner très bon mais pas confortable
Le 08/07/2017 à 03:53
Tout est propre et neuf. Bonne attitude
💬 Très bien situé, juste dans une rue avec de grands arbres, idéal avec un café en plein air en été. Les pizzas et surtout la pâte étaient super savoureuses et le personnel était super sympa 🥰 Nous serions ravis de revenir ici :)
💬 Keine optimale Preis-Leistungs-Combinaison. Nicht sehr lecker, le Buffet n'est pas gros, et la Teekanne wurde moitié leer serviert. Pas le meilleur rapport qualité/prix. Pas très savoureux, le buffet n'est pas grand, la bouilloire a été apportée à moitié vide.
💬 Bonnes chambres confortables, très proches du S-Bahn. Facile de se déplacer et personnel sympathique. Je le recommanderais à d'autres voyageurs.
💬 J'y suis allé deux fois et à chaque fois, j'ai eu un excellent service, la nourriture était fantastique et les portions étaient relativement grandes.
💬 Très bon ! Les serveurs/le chef sont tous très aimables. On y passe un bon moment ! La carte propose également un grand nombre de choix.
💬 Nous avons pré-commandé 3 boîtes via WhatsApp et récupéré notre nourriture avant le long week-end. Service ultra rapide, délicieux, frais, sympathique et à un prix tout à fait raisonnable. Encore une fois à tout moment. ☺
💬 Super desserts....
💬 Trop nul
💬 Nous étions une dizaine de personnes et nous n'avons eu aucune difficulté à nous installer. La cuisine grecque est bonne et la serveuse sympathique.
💬 Bonne nourriture, personnel très attentionné et sympathique. Je ne peux que le recommander.