Schlicht. Esslokal

Ortwin.a

Le 23/04/2024 à 20:22

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On peut discuter de la Cuvée Elbling. J'aurais préféré un pur Elbling. La nourriture était excellente dans les 10 à 11 plats ! Nous serons de retour!

Collin.

Le 11/03/2024 à 07:43

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Folie! Eh bien, il fallait que cela vienne en premier :D Nous étions ici à l'automne pour un menu spécial de 10 plats en collaboration avec « Hawara » de Fribourg. Alors bien sûr, nous avons passé beaucoup de temps et étions très enthousiastes :) Nous avons passé une soirée incroyablement formidable avec de nombreux nouveaux points forts culinaires. Pour chaque plat, un des chefs venait à chaque table et expliquait quelque chose sur le plat ou le vin respectif, l'origine des ingrédients, la préparation, etc. - c'était super intéressant ! Notre compagnon a également pu recevoir une version végétarienne du menu sans aucun problème. Il s’agissait en fait toujours de plats complètement différents, qui n’étaient en rien inférieurs aux plats « normaux », et beaucoup d’efforts avaient été déployés là aussi ! D’ailleurs, également avec les alternatives sans alcool ! Les plats étaient tous extrêmement savoureux ! Je n'en avais presque jamais mangé de ma vie et je ne l'aurais probablement pas commandé de cette façon, mais chaque plat était vraiment délicieux (et joliment présenté aussi !). Au final nous avons eu 13 ou 14 plats, dont une délicieuse assiette de fromages et un dessert à la fin. Après le menu officiel, nous nous sommes assis ensemble avec 1 à 2 délicieux verres de vin et un délicieux schnaps. Le rapport qualité/prix est vraiment excellent ici si vous connaissez et appréciez la cuisine raffinée. Nous reviendrons avec plaisir, merci pour cette belle soirée !

Jessica.t

Le 10/03/2024 à 08:27

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Nous attendions cette soirée depuis des mois - c'était indescriptible - tous les plats étaient une pure expérience gustative, les vins de la carte des vins en bouteille étaient un rêve et le service était vraiment phénoménal ! Merci pour une telle expérience. Nous serons de retour.

S.

Le 17/12/2023 à 09:35

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Nous avons vraiment aimé le concept et nous sentions entre de bonnes mains. La cuisine créative, allemande et en grande partie régionale nous a définitivement convaincus. Le prix était très raisonnable pour la qualité livrée. Nous avons vraiment aimé qu'il y ait un petit cours intermédiaire pour ceux qui avaient encore faim. D'une part, nous avons trouvé la description des plats un peu trop longue, mais d'autre part, elle nous a donné quelques conseils sur les endroits où acheter soi-même des produits de haute qualité.

Marc.i

Le 15/12/2023 à 23:51

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Vraiment merveilleux. Créatif, de haute qualité et parfaitement mis en œuvre, le service et l'ambiance sont également excellents. Merci!:)

Malte.a

Le 14/12/2023 à 20:54

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Meilleur resto à Coblence

Action.a

Le 22/11/2023 à 21:01

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5 / 5

Restaurant simple à Coblence avec un concept intéressant et de haut niveau. On essaie de tout traiter pour se débrouiller avec peu de restes. La nourriture était très bonne même si elle ne convenait pas toujours à nos goûts. Le personnel est très amical. Les plats et les accords mets et vins sont très bien expliqués.

DR.DORTMANN.A

Le 16/11/2023 à 22:15

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Merveilleux! Dumplings aux prunes...😋

M.

Le 15/10/2023 à 15:47

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Une merveilleuse soirée dans un restaurant extraordinaire qui ne pouvait pas trouver un meilleur nom. Simple, réduit à l'essentiel, avec une qualité constante et sans fioritures. Chaque plat était un poème absolu, préparé avec amour par le propriétaire et pour couronner le tout, Richard le servait avec beaucoup de charme et d'esprit. Respect et un grand merci pour la soirée divertissante, à tout le personnel et au fantastique cuisinier.

Lars.e

Le 30/09/2023 à 22:53

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Nous y étions pour la deuxième fois et nous avons été époustouflés. Tout comme un peintre parvient à créer une œuvre d'art à partir de quelques couleurs, Rebecca combine les différents ingrédients pour créer une œuvre d'art savoureuse pour le palais. Le service chaleureux et l'excellent accompagnement de vins créent l'ambiance idéale pour une soirée parfaite ! Nous serions ravis de revenir