Speisemeisterei Avis
📌 Schloss Hohenheim, 1B, 70599 Stuttgart - Allemagne
💬 435 Avis
Avis sur Speisemeisterei à Stuttgart
Les avis
Les dernier avis sur Speisemeisterei à Stuttgart
Vera.e
Le 14/04/2024 à 09:35
5 / 5
La soirée au réfectoire a été une réussite totale, la nourriture était un rêve. Bravo au sommelier aux cheveux roux ! Très bonne ambiance avec pas trop de convives.
Jennifer.o
Le 06/04/2024 à 00:16
5 / 5
La meilleure nourriture que nous ayons eue dans notre vie. Mon mari m'a emmené pour mon anniversaire. Nous sommes allés dans d'autres restaurants Michelin mais celui-ci nous a vraiment marqué. Le service des vins et les accords ont vraiment brillé. Certainement une destination digne pour des occasions spéciales et j'y reviendrai. Simplement renversant.
Donout.
Le 31/03/2024 à 22:05
5 / 5
Soirée exceptionnellement belle. La nourriture est excellente comme prévu pour 2 étoiles. Ce que nous avons particulièrement apprécié, c'est l'accompagnement de boissons non alcoolisées. C'était super! Vraiment bien équilibré aux repas et extrêmement adapté ! Nous avons eu une grande joie et tenons à vous remercier encore une fois pour cette journée spéciale. Il suffit de prendre l’argent en main. Nous avons dépensé 800 € pour 2 personnes. Pour tous ceux qui envisagent de faire quelque chose comme ça. Ça vaut vraiment le coup. Cependant, si vous n'avez jamais essayé la gastronomie auparavant, je vous recommanderais de commencer par un restaurant 1 étoile Michelin « moins cher ».
o.a
Le 26/03/2024 à 05:46
5 / 5
Nous avons beaucoup voyagé à travers le monde et avons visité de très bons restaurants. Mais la Tafelmeisterei a même dépassé nos attentes exigeantes. -Bel emplacement -service super sympa -Une cuisine de classe mondiale axée sur les spécialités « locales » qui n’ont pas besoin d’être transportées par avion à travers le monde. Nous avons été ravis et nous reviendrons certainement. Félicitations à toute l'équipe, continuez ainsi 💪
Praxis.e
Le 21/03/2024 à 13:28
5 / 5
Nous étions tous les quatre là pour la première fois, nous n'avions connu que des restaurants 1 étoile et étions très enthousiastes après la soirée. Super ambiance avec des créations sophistiquées. Avec neuf plats, l'accompagnement de vins très bien coordonné est presque un peu trop, mais nous nous sommes beaucoup amusés et avons pu apprendre beaucoup de nouvelles choses dans une atmosphère détendue. L'accompagnement sans alcool apporte également son lot de surprises. Le service était excellent et pas du tout distant. Merci à Mme Lembke et à la sommelière Mme Renz. Ça vaut le coup, merci beaucoup !
Anastasia..
Le 17/03/2024 à 11:53
5 / 5
C'est là que le perfectionnisme entre en jeu !
Maximilian.r
Le 07/03/2024 à 21:34
5 / 5
Bon restaurant haut de gamme et insolite
Moosung.e
Le 02/03/2024 à 09:27
5 / 5
Ma langue disait : « Maître, s'il vous plaît, vivez plus dur, soyez plus riche et laissez-moi revenir à cet endroit.
Gama.u
Le 01/03/2024 à 12:04
5 / 5
Wow, c'était sensationnel. La sélection d'apéritifs était super. L'accompagnement du vin est au moins parfaitement équilibré et approprié, et aussi agréablement surprenant. Pour moi, il y avait une amélioration d’un rapport à l’autre. Le nom des plats est excellent et a permis de garantir que le jaune d'œuf et le bretzel au beurre soient mes préférés. Ou peut-être du caviar sibérien ? Ou non : la salade César comme feuille inspirée et un beurre encore plus inspirant. Sommelier remarquablement bon. Tous les employés sont très soucieux du service et attentifs, mais pas distants et distingués. L'ambiance n'est pas mon style, mais l'ambiance est détendue et axée sur les délices culinaires. Une merveilleuse quantité d'espace pour tous les invités.
Billi.z
Le 16/02/2024 à 18:47
5 / 5
L'ambiance était sympa mais ce n'était rien de spécial pour moi personnellement. Sinon, tout, du service à la cuisine, était parfait 👍👍 Je peux le recommander..
F...
Le 01/02/2024 à 20:53
5 / 5
Excellent, ambiance sympa, superbes créations. Si vous voulez célébrer la nourriture, c'est le bon endroit.
Signore.i
Le 29/01/2024 à 14:45
5 / 5
Ambiance classique. Haute cuisine avec une transformation parfaite de produits de la plus haute qualité. Service haut de gamme, chaleureux et détendu à gérer. Ce sont les ingrédients d’une soirée culinaire parfaite. Bien sûr, les prix sont intéressants ; Les boissons/vins sont généreusement facturés plus cher que dans un restaurant normal. Cependant, cela est compensé par une cuisine parfaite. On voit que l’équipe aime travailler ensemble.
Captain.u
Le 25/01/2024 à 18:25
5 / 5
La nourriture était incroyable, un rêve. Le service est bon pour moi, mais quand à la table voisine le salut de la cuisine est servi par le patron avec du caviar et des moules gratuits et que vous le voyez vous-même et ne recevez qu'un salut de la cuisine avec une cuillère, ce n'est pas appréciable
Luna.
Le 23/01/2024 à 14:35
5 / 5
Très bien réalisé, bel endroit, merci pour cette super soirée
Daniel.c
Le 27/12/2023 à 09:20
5 / 5
Nous étions en famille pour le dîner de Noël au Dining Mastery, et aussi pour célébrer une année réussie. Vous vous attendez à aller dans le meilleur restaurant de la région de Stuttgart, vous vous attendez donc également à ce que l'ambiance soit élégante et peut-être un peu raide. C'était effectivement très noble, chaque parcours était un petit voyage. Pendant que le serveur sert les coquilles Saint-Jacques trempées à la main, on a l'impression qu'il les a attrapées lui-même et on se demande à quoi il ressemblerait dans un scaphandre. L'accord mets et vins était excellent et le personnel était toujours prêt à approfondir les questions sur la nourriture et les boissons. Ils connaissaient vraiment leur métier, mais étaient à la fois gentils et détendus, donc nous nous sommes tous sentis vraiment à l'aise et avons vraiment apprécié la soirée. Nous avons reparlé de cette expérience à plusieurs reprises au cours des prochains jours. Je peux recommander la Küchenmeisterei à tous ceux qui souhaitent s'offrir quelque chose de spécial.
Andreas.r
Le 14/12/2023 à 18:58
5 / 5
C'est toujours étonnant de voir avec quel amour et passion les différents cours sont préparés. Il n'y a pas de limites à vos fantasmes ici. Ce fut encore une fois une très belle expérience à cet endroit.
Tengler.a
Le 06/12/2023 à 11:46
5 / 5
Super restaurant gastronomique avec un excellent service
Werner.r
Le 19/11/2023 à 21:58
5 / 5
Nourriture au plus haut niveau dans une atmosphère détendue
Frank.a
Le 18/11/2023 à 22:27
4 / 5
Nous allons au réfectoire une fois par an depuis cinq ans. De loin le meilleur restaurant que nous connaissons jusqu'à présent. Malheureusement, cela a quelque peu changé. Premier point de critique. Au début, tous les salutations de la cuisine sont distribuées les unes après les autres, sans même être une surprise entre les deux. Le plus gros reproche, cependant, est que vous ne pouvez choisir qu'entre un menu à six ou sept plats. Quatre ou cinq plats étaient toujours beaucoup plus agréables pour nous, car nous sommes beaucoup trop remplis ces jours-ci. Cela semblait aussi beaucoup plus familial dans le passé, maintenant cela ressemble un peu à un traitement de masse. La facture pour deux personnes à 800 euros représente désormais une somme impressionnante.
Ditmar.i
Le 07/11/2023 à 22:30
5 / 5
Très bonne nourriture à des prix élevés
Peter.u
Le 30/10/2023 à 16:29
1 / 5
J'ai dû annuler le dîner pour cause de maladie. 740€ facturés. Ni voulu ni demandé un prompt rétablissement. Nous avons même été insultés au téléphone. Très malheureux. Nourriture et ambiance très sympa. Mais ce n'est pas comme ça qu'on se comporte.
Monika.e
Le 22/10/2023 à 08:15
5 / 5
Service très attentionné, ambiance exquise et cuisine extraordinaire. Une soirée réussie qui restera gravée dans les mémoires.
Mathieu..
Le 19/10/2023 à 16:13
2 / 5
Nous avons dîné ici récemment et c'était pour le moins bon. Par contre, j'ai été déçu du reste. Nous étions deux et nous avions chacun un menu avec accompagnement de vin et payions presque une somme à quatre chiffres en fin de soirée. Une des choses qui m'a vraiment dérangé était la suivante : on nous avait dit à l'avance que si nous aimions un plat ou un vin en particulier, nous serions heureux de prendre un autre verre. Lorsque cela s'est produit pendant le repas et que nous avons demandé une gorgée supplémentaire de vin rouge, on nous a répondu que ce n'était pas possible car le vin en question coûtait près de 40 € le verre. A mon humble avis, quelque chose comme ça doit être possible avec ce montant total et surtout après cette annonce faite à l'avance.
Michael.m
Le 06/10/2023 à 17:18
5 / 5
La nourriture ici est exceptionnelle ! La créativité, les compositions, la préparation, la présentation et surtout le goût des plats sont extrêmement impressionnants. Le service global est imbattable non plus. Malgré quelques demandes particulières et un groupe très nombreux, la coordination a été professionnelle et simple. Tout a été parfaitement mis en œuvre, pris en compte et servi, il n'y a eu aucun retard, aucune confusion, aucun malentendu. Ce fut une expérience formidable à tous égards et une merveilleuse soirée !
Iris..
Le 02/10/2023 à 18:39
5 / 5
Ce fut une soirée parfaitement réussie et parfaite, un grand merci au service et à la cuisine ! Le menu à 7 plats, accompagné des salutations de la cuisine, est tout simplement merveilleux. Nous avons goûté et vu l'amour dans chaque assiette. En termes de quantité, c'est exactement suffisant. L'ambiance est très agréable, ni trop bruyante, ni trop calme et, comme nous l'avons constaté, pas « lointaine » non plus. Nous nous sommes sentis les bienvenus et bien soignés et soignés. J'ai eu de la malchance avec un morceau filandreux de Wagyu (que le chef ne pouvait pas connaître) et on m'a immédiatement proposé un remplacement ou une réduction de prix. Le service est également très compétent et détendu à la fois. A noter également : il y a eu une erreur de réservation via le système de réservation et une table nous a été confirmée, mais elle n'existait plus car tout était déjà réservé. Néanmoins, l'équipe a tout mis en œuvre pour que nous puissions toujours profiter d'un menu. Merci beaucoup - nous reviendrons certainement.
Le.
Le 23/09/2023 à 12:36
5 / 5
Idéal, toujours aussi heureux, merci beaucoup à toute l'équipe
Sven..
Le 24/08/2023 à 20:19
5 / 5
Quelle belle soirée en août 2023. Nous avons même eu notre expérience gastronomique sur une belle table à l'extérieur. Quel bon restaurant, super environnement, excellent service, menu à couper le souffle et nous reviendrons !
christo.h
Le 22/08/2023 à 21:43
5 / 5
Super sans aucun doute le meilleur restaurant de Stuttgart ! J'ai adoré l'influence japonaise. Ça vaut vraiment le coup, ça vaut deux étoiles, continuez votre bon travail ! Merci pour cette soirée agréable et surtout délicieuse.
Master.a
Le 10/08/2023 à 11:29
5 / 5
Bonne nourriture, excellent service. Nous serions ravis de revenir.
Florian.
Le 24/07/2023 à 13:53
5 / 5
Restaurant dans une classe à part ! Plats préparés avec beaucoup d’amour et de créativité. Et une ambiance élégante avec un excellent service ! Si vous cherchez quelque chose de très spécial, vous êtes au bon endroit ! Nous sommes donc heureux de recommander la Küchenmeisterei et reviendrons bientôt !
Giorgio.o
Le 23/07/2023 à 10:23
5 / 5
Expérience inoubliable, l'emplacement, le service et la nourriture valaient absolument l'argent que j'ai payé. 2 étoiles Michelin plus que méritées. Je ne serais pas surpris qu'ils parviennent à obtenir le troisième dans un avenir proche. Pendant l'été, vous pouvez dîner à l'extérieur et si le temps ne le permet pas, des tables seront préparées à l'intérieur du restaurant. Carte des vins assez intéressante.
Dirk.e
Le 20/07/2023 à 09:42
5 / 5
Quatre d'entre nous ont récemment dîné ici. Le menu de sept plats était un rêve absolu et l'accompagnement du vin a fait de l'ensemble une expérience culinaire exceptionnelle ! Le service était également au top : très sympathique, courtois, attentionné et humain/authentique. Nous garderons tous de bons souvenirs de cette soirée magique et nous attendons déjà avec impatience la prochaine fois. Un grand merci à toute l'équipe !
Karl.
Le 17/07/2023 à 18:08
5 / 5
Je vais m'y tenir. Le meilleur restaurant de Stuttgart et de ses environs. Sans oublier, en plus de la cuisine, un service exceptionnel et des recommandations de vins sensationnelles.
m.
Le 06/07/2023 à 15:16
5 / 5
l'un des meilleurs restaurant étoilé au guide Michelin que j'ai jamais essayé
Jörg.�
Le 28/06/2023 à 06:27
4 / 5
Super ambiance, vraies expériences gustatives et service très sympathique. Fortement recommandé pour un grand événement, mais très cher.
Detlef.�
Le 22/06/2023 à 10:03
5 / 5
Nous avons passé une soirée parfaite avec nos amis. Très bon service, surtout le sommelier est un conseiller très, très sympathique et compétent. Le menu de sept plats et l'accord mets et vins sont parfaitement équilibrés et coordonnés. Place à la terrasse ! Parfait. Nous recommandons.
Matthias..
Le 14/06/2023 à 07:00
5 / 5
Vraiment excellent tout autour ! Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite !
Andrea.o
Le 07/06/2023 à 10:04
5 / 5
Excellente cuisine et ambiance agréable. Le service était très courtois et sympathique. Nous sommes toujours heureux de revenir!
Kuntry.e
Le 03/06/2023 à 04:48
1 / 5
Les demandes par courrier électronique seront ignorées. Les appels sont ignorés. Vous y allez en personne, prenez vos dispositions et encore une fois rien ne se passe. Une gestion d’événements à fuir.
delatobi.
Le 23/05/2023 à 08:19
5 / 5
Excellent. Ma première visite dans un restaurant 2 étoiles Michelin après plusieurs visites 1 étoile. Tout s'est parfaitement déroulé, une soirée inoubliable !
Paul&Daniela.a
Le 22/04/2023 à 07:57
5 / 5
Waouh Waouh Waouh Si 6 étoiles étaient possibles, je les donnerais. Quel incroyable voyage des sens. Art culinaire au plus haut niveau. La soirée commence par une belle vue sur le château de Hohnheim. La salle à manger est située dans une aile latérale du château. Quelle belle ambiance, du baroque au moderne. Un processus bien coordonné, de l'entrée au paiement, complète le séjour. Une équipe bien coordonnée et attentive anticipe tous les souhaits de chaque client. Et puis le premier salut vient de la cuisine et le voyage des sens commence. 13 plats de plaisir complétés par des vins sélectionnés, tout simplement un rêve. Quelle cuisine de premier ordre. Merci beaucoup pour cette soirée inoubliable.
Torsten.d
Le 17/04/2023 à 10:25
5 / 5
Très agréable. S'asseoir dehors est recommandé
Andreas.a
Le 09/04/2023 à 14:45
5 / 5
Grande cuisine dans une ambiance attrayante ! Le bâtiment à lui seul attire le regard, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Vous entrez dans le bâtiment majestueux et suivez un couloir impressionnant vers la salle à manger, qui ne peut accueillir plus de 8 tables (les sièges pourraient éventuellement être plus serrés sans sacrifier le confort). Le menu est équilibré et tous les plats sont de qualité sélectionnée. Le bœuf Wagyu était un poème, tout comme le maquereau au début. Les sauces ont une concentration séduisante. Cela va bien avec la recommandation de vin merveilleusement plus précise de Mme Renz, expliquée avec beaucoup de charme. Dans l'ensemble, le service est d'un très haut niveau. Nous nous sommes bien amusés à l'heure du déjeuner. Merci!
Patrick.�
Le 06/04/2023 à 21:36
5 / 5
Une soirée inoubliable avec des expériences culinaires de maître. Nous reviendrons certainement! Un grand merci à l'équipe toujours sympathique du service restauration. Nous nous sommes sentis très à l'aise 😊
Wilfried.c
Le 01/04/2023 à 07:08
5 / 5
Toutes les attentes ont été satisfaites. Une merveilleuse soirée avec un excellent plaisir.
Michael.a
Le 27/03/2023 à 04:49
5 / 5
Nous nous souviendrons longtemps de ce repas. Une expérience dans de nombreux cours. Tout est coordonné, incroyablement savoureux. Personnel formé à table. tout va bien ici très haut niveau.
Thomas.a
Le 21/02/2023 à 07:55
5 / 5
Ouah! Nourriture au plus haut niveau et excellent service. Nous sommes allés hier soir dans ce magnifique restaurant. Chaque cours était un délice. L'accord mets et vins était tout simplement parfaitement adapté à la nourriture et avec une excellente explication des vins individuels. Le service était extrêmement sympathique et compétent. Nous nous sommes sentis complètement à l'aise. Cette merveilleuse soirée valait chaque centime. De notre point de vue, il n’y a rien de comparable à Stuttgart et dans ses environs. Un grand merci encore à toute l'équipe.
Kobi.o
Le 05/01/2023 à 15:00
5 / 5
En un mot : génial. C'est une petite sensation du nombre de nouveaux boutons enfoncés dans le palais. Notre mariage s’y est très bien déroulé. Merci pour cette belle soirée !
Signor.a
Le 31/12/2022 à 10:19
5 / 5
C'était tout simplement fantastique. Gastronomie étoilée par excellence. Le menu était à tomber par terre et ce qui nous a vraiment plu, outre l'ambiance magnifique, c'est la convivialité et la chaleur du service. La soirée et le prix étaient corrects. Encore merci beaucoup.
Patrick.
Le 30/12/2022 à 12:44
5 / 5
Nous avons passé une très bonne soirée au Genussmeisterei et ne pouvons que recommander une visite. Tous les plats étaient de très haute qualité et les saveurs intenses ont choyé notre palais. Le service était professionnel, courtois et sympathique. Le contraste entre le mobilier moderne et les chambres au design classique est également magnifique. .
Markus.�
Le 23/12/2022 à 10:36
5 / 5
Surlivré 🤩 Nous avons eu le grand menu de 7 plats. C'était fantastique, excitant et enrichissant pour les sens ! Plus un service parfait pour le client. Excellent!
Pascal..
Le 13/12/2022 à 20:02
5 / 5
Chaque plat était délicieux et le service était excellent. Nous avons passé un bon moment!
Marc.e
Le 29/11/2022 à 21:13
1 / 5
Je connais quelques restaurants étoilés et le service associé. Malheureusement, le service restauration n'a pas besoin de récupérer l'intégralité du client : toute personne qui, pour des raisons de santé, doit reporter son rendez-vous de repas de deux semaines à bref délai, sera priée de payer. Et cela malgré des heures passées à essayer de prendre contact par téléphone. Le restaurant n'a pas voulu faire de compromis, même si en tant que client, vous êtes prêt à générer des ventes à 4 chiffres - quelques jours plus tard seulement ! D'un point de vue commercial et en termes de niveau de service, en tant qu'invité expérimenté de la gastronomie, vous ne pouvez que garder la tête haute et souhaiter à l'équipe du restaurant le meilleur pour l'avenir - mais malheureusement sans moi et tout mon environnement.
DeNis.
Le 28/11/2022 à 16:56
5 / 5
Une pure expérience. De l'accueil aux adieux, top ! Ayez le menu 7 plats avec alkf. Boissons accompagnées. Merci pour cette soirée si extraordinaire!
Fabian.e
Le 27/11/2022 à 13:39
5 / 5
La qualité exceptionnelle de la cuisine en salle est connue, mon seul reproche concerne l'éclairage trop fort et le cadre généralement très indiscret de la salle.
Detlef.�
Le 17/11/2022 à 11:54
5 / 5
Super ambiance, nourriture de première classe.
Thomas.
Le 10/11/2022 à 18:26
5 / 5
Situé au milieu de l'université, vous trouverez ici un restaurant absolument top. Excellente nourriture. Grands vins et excellent service. Bien sûr, cela a un prix, mais cela en vaut la peine. Il y a une grande salle (mais assez bruyante) pour les grands groupes, fortement recommandée
Annette.l
Le 01/11/2022 à 20:04
5 / 5
Merci pour la soirée parfaite. Le service était parfait et la nourriture était un délice. Un grand merci à toute l'équipe !!!
Florian.u
Le 01/11/2022 à 10:42
5 / 5
J'ai fait des réservations plusieurs fois et quelque chose arrivait toujours. Maintenant, ma femme et moi étions enfin là. 1x le grand menu et 1x végétarien. La nourriture était excellente, le service comme toujours, professionnel et à la hauteur des yeux. Si vous souhaitez profiter d'un 2 étoiles avec tous vos sens, c'est l'endroit idéal pour vous. L'équipe tire le meilleur parti des produits et de la cave à vin. L'ambiance est vénérable. J'aimerais voir une touche plus moderne, même si l'ambiance a déjà beaucoup changé depuis la dernière fois. Merci à tous ceux qui ont participé à cette belle soirée. Je renoncerai à une description détaillée de la nourriture. Allez goûter par vous-même😊🍾. Quelques photos et vidéos pour vous donner une idée. Malheureusement, comme nous avions très envie de manger, nous avons oublié de prendre des photos de certains plats. Parle pour les assiettes😜.
Thomas.e
Le 26/09/2022 à 05:41
5 / 5
Gastronomie étoilée et ambiance internationale dans de belles salles ou sur la terrasse, que nous dégustons et apprécions lors d'occasions ou d'occasions appropriées.
Valeria..
Le 30/08/2022 à 15:53
5 / 5
Fortement recommandé, tout simplement excellent service et cuisine
Boris.e
Le 15/08/2022 à 08:21
5 / 5
Excellente cuisine étoilée dans une belle ambiance. La nourriture tient la promesse des deux étoiles sur la porte d'entrée. Inventif, original et surtout délicieux. Le service impressionne également par son professionnalisme, où il reste toujours chaleureux et où l'on se sent toujours bien soigné. Le lieu lui-même est également à souligner : le château de Hohenheim offre un cadre extraordinaire pour une soirée mémorable. Le mobilier est élégant mais pas rigide et vous invite à vous détendre et à vous relaxer. Les tables sont à une distance confortable. Une belle expérience pour les connaisseurs !
Naomi.
Le 31/07/2022 à 19:32
5 / 5
C'est notre restaurant préféré à Stuttgart ! Nous y allons pour toutes les occasions spéciales depuis plus d'une décennie. Nous aimons visiter les restaurants étoilés Michelin partout où nous allons, et celui-ci semble toujours occuper une place spéciale dans nos cœurs comme le meilleur !!! ❤️❤️❤️
Thomas.
Le 21/07/2022 à 09:24
5 / 5
Nous étions moi. R. un événement là-bas. La nourriture était évidemment excellente. Le service était un peu désordonné au début mais sinon très bon et pas raide, ce que l'on attend d'un resta 2*. Ce n'est pas tout à fait notre gamme de prix (0,1 vin correct 10 €) mais si vous souhaitez célébrer quelque chose de spécial, c'est absolument le bon endroit pour vous.
Speedz77.
Le 16/07/2022 à 19:12
5 / 5
Nous étions avec eux hier pour un magnifique mariage doré et c'était vraiment exceptionnel ! Nous avons pu récupérer nous-mêmes les entrées de la cuisine (party de cuisine), les plats principaux, les desserts, le vin, tout était génial. Merci beaucoup!
Alex.e
Le 14/06/2022 à 14:00
5 / 5
De la réception jusqu'aux adieux, ce fut une expérience très particulière. Les délicieuses salutations de la cuisine, la grande sélection de vins et le mélange plutôt inhabituel de plats (poisson, viande, volaille) étaient parfaitement synchronisés. Merci pour ça. J'espère que vous aurez l'occasion de visiter à nouveau le restaurant.
Petra.a
Le 31/05/2022 à 05:46
5 / 5
Un endroit hautement recommandé pour les personnes qui souhaitent s'offrir quelque chose de beau et de spécial ou qui souhaitent rendre les autres heureux. Curieux? Alors réservez vite une table !
Theodore.r
Le 28/05/2022 à 12:32
5 / 5
Bonne nourriture, service au top.
Spontan.a
Le 24/05/2022 à 08:21
5 / 5
Les deux étoiles Michelin pleinement méritées. La qualité ici ne repose pas seulement sur l'ambiance agréable, le choix des plats, la qualité de la préparation et les recettes spéciales, mais aussi sur la convivialité exceptionnelle, la rapidité (sans agitation) et la qualité du personnel. Une expérience globalement agréable. J'étais également là dans le cadre d'une petite fête privée et j'ai pu profiter de l'intimité. La qualité des buvettes, de la culture de la table, de la nourriture et du service est au top. Avec plaisir encore. Le seul inconvénient - pas de places de parking attenantes et gratuites disponibles.
Miriam.b
Le 15/05/2022 à 09:54
5 / 5
Une vraie cuisine 2 étoiles ! J'aime aller au restaurant une deuxième fois avant de l'évaluer. Après j'y étais l'été dernier (toujours avec une étoile) et hier : Thespeisemeisterei mérite absolument sa 2ème étoile. La nourriture est élaborée avec une perfection absolue et les compositions de saveurs sont équilibrées et pourtant surprenantes. De préférence avec une petite touche asiatique et merveilleusement léger. La tournée des vins était - à l'exception d'un pinot gris - harmonieuse, créative et tout simplement délicieuse 🤤. Emplacement parfait avec les salutations de la cuisine sur la belle terrasse et la belle salle du château. Service et timing du vin et de la nourriture également. La nourriture était bien sûr présentée de manière experte, mais tout était détendu et il y avait aussi beaucoup de rires. Le service de navette nous a ramenés à la maison après une excellente soirée. Comme c'est bien que Stuttgart ait un si bon restaurant après qu'Olivo ait malheureusement fermé ses portes. Une recommandation absolue pour une soirée particulièrement agréable où l'on souhaite s'offrir quelque chose de spécial. À mon avis, l'un des meilleurs endroits de Stuttgart.
na.e
Le 13/05/2022 à 21:53
4 / 5
Bon, mais malheureusement surfait par rapport aux autres restaurants de la catégorie étoilée. Aucune idée vraiment nouvelle et les différents éléments ont malheureusement été répétés trop souvent dans les allées.
emilia.a
Le 10/05/2022 à 20:29
5 / 5
Nourriture 5 étoiles, ambiance de service. Tout est parfait, bravo.
Dieter.c
Le 08/05/2022 à 18:00
5 / 5
Après une pause de deux ans à cause du Covid 19, nous avons de nouveau dîné dans un temple étoilé de premier ordre. Toutes les attentes ont été dépassées : l'excellent amuse-gueule a été suivi de plats brillants issus d'une cuisine de la plus haute perfection. La gentillesse du service correspondait à la haute performance du service restauration, la soirée a été couronnée par un Mersault 2018. Nous avons passé une soirée fantastique. Merci encore à M. Gschwendtner, qui nous a dit au revoir, ainsi qu'à son équipe.
Nico.e
Le 23/04/2022 à 10:01
5 / 5
Nous avons passé une merveilleuse soirée. L'emplacement en lui-même est vraiment sympa, des pièces hautes, beaucoup de distance entre les tables pour que vous puissiez avoir une conversation détendue sans entendre la table voisine. Quant au menu lui-même, nous avons parcouru toute la distance et cela en valait la peine. Au début, les salutations de la cuisine constituaient un bon début de soirée. Le premier plat, la truite était très tendre et avait un bon goût d'umani. La coquille Saint-Jacques était sympa et on pouvait goûter la provenance à ce niveau, la soirée s'éternisait et un plat correspondait exactement au précédent. En 6ème vitesse j'ai choisi la mise à niveau, le Wagyu était un rêve délicat en bouche. Parfaitement saisi et servi. Qualité de viande parfaite. L'accompagnement de vin, que nous avons également choisi, était un merveilleux voyage à travers l'Allemagne, la France et l'Italie (merveilleux Amarone). Le dessert de la fin n'avait pas besoin d'être caché et le vin de dessert l'accompagnait à merveille. Dans l’ensemble, cela vaut vraiment le détour. Avec plaisir encore
hanin.i
Le 22/04/2022 à 22:43
5 / 5
Croyez aux superbes critiques ici ! La Speisemeisterei mérite largement ses 2 étoiles Michelin ! La nourriture était impeccablement présentée et avait un goût merveilleusement incroyable, le service était excellent et l'expérience était extrêmement merveilleuse ! Félicitations aux serveurs, en particulier à Benedikt notre serveur pour la nuit. Il était très attentif à nous et était toujours un plaisir lorsqu'il nous présentait nos repas. Les autres préposés, dont nous n'avons pas obtenu les noms, méritent également une tape dans le dos pour leur travail bien fait. Le chef est également venu personnellement pour nous rendre visite et nous étions plus qu'heureux de lui envoyer nos meilleures salutations. Même lorsque ma serviette est tombée par terre sans que l'on s'en aperçoive, un serveur est passé et l'a rangée efficacement, sans la laisser reposer tout le temps. J'ai vécu l'une des meilleures expériences gastronomiques aujourd'hui au Speisemeisterei et pour cela, je tiens à remercier tout l'équipage. Continuez votre bon travail et je reviendrai à coup sûr !
Felix.a
Le 30/03/2022 à 20:16
4 / 5
Très savoureux et ça vaut vraiment le coup d'y aller une fois, même si à mon avis les prix sont un peu trop élevés même pour une cuisine aussi exquise, d'autant plus que l'ambiance ne vous époustoufle pas
Alexander.e
Le 26/03/2022 à 13:31
5 / 5
Excellente cuisine et ambiance très agréable. Malgré le scepticisme initial, les boîtes de cuisine pour la maison pendant la « période de transition » étaient un véritable délice dans la qualité habituelle. Nous aimons toujours être ici, on remarquait que la deuxième étoile arrivait. Bravo!
Cordula.e
Le 25/03/2022 à 22:23
5 / 5
Chère équipe de restauration, Félicitations pour la deuxième étoile, tellement méritée ! Nous y réfléchissions depuis un moment et n'avons pu en faire l'expérience que la semaine dernière. Le nouveau menu est génial et nous a profondément impressionnés, chaque plat est une œuvre d'art, magistralement composée et tout simplement fantastiquement bonne. Nous avons passé une merveilleuse soirée et avons emporté de nombreux moments de plaisir inoubliables. Merci pour ça! Merci également à l'équipe de service attentionnée et à la sympathique Somelière pour l'accompagnement détendu tout au long de la soirée et la recommandation de vins finement adaptée. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous reviendrons certainement bientôt. Nous ne pouvons que chaudement recommander la visite du Genussmeisterei à tous les gourmets et amateurs de gourmets !
Björn.a
Le 11/03/2022 à 05:20
5 / 5
J'ai connu la « Speisemeisterei » pendant 20 ans sous les chefs et exploitants précédents. Ce que nous avons pu vivre hier, c'est le « paradis culinaire ». La nourriture était sensationnelle, accompagnée d'un service de première classe avec un personnel de service amical et amusant. Merci, vous nous avez offert une merveilleuse soirée. Björn Kahoun
Ralf..
Le 10/03/2022 à 22:42
5 / 5
Droit A reçu 2 étoiles Michelin et ça vaut le coup. Menu gigantesque. Super bon accompagnement de vin. Ambiance parfaite. Un service parfait des dames. Vraiment une super équipe de service. Excellente explication des vins. Juste parfait. Merci pour cette belle soirée.
Jürgen.e
Le 21/02/2022 à 13:50
5 / 5
En tant qu'invité régulier de la Küchenmeisterei depuis de nombreuses années, j'ai pu observer une performance en constante augmentation, surtout au cours des deux dernières années. L'œil mange avec et plus important encore est l'arôme enchanteur et toujours surprenant. La disposition harmonieuse et créative des plats est soutenue par un excellent service. À cela s'ajoute l'ambiance du château qui complète une soirée luxueuse et atmosphérique.
Michael.u
Le 29/12/2021 à 09:21
5 / 5
Bonne nourriture, service exceptionnel. En bref : définitivement recommandé !
Privat.
Le 23/12/2021 à 14:33
5 / 5
C'était vraiment délicieux! Le prix est juste pour ce que vous obtenez ! 3 petits salutations de la cuisine suivis de 7 plats complets, un dessert et le dessert principal. Les serveurs sont jeunes mais bien formés. Ils sont attentifs et courtois.
Feinschmecker.
Le 25/11/2021 à 13:25
5 / 5
Un point culminant culinaire de la classe extra. Excellent menu qui ne laisse rien à désirer. Chacun des plats individuels et astucieusement présentés est intelligemment préparé et judicieusement harmonisé les uns avec les autres, créant une véritable explosion de goût. Même en regardant en arrière, vous ne voulez manquer aucun des cours innovants et minutieusement préparés. La perfection des plats individuels est complétée par un service tout aussi sympathique et extrêmement arrangeant. De plus, l'équipe de service jeune et sympathique est en mesure de donner aux visiteurs un sentiment de bien-être grâce à son comportement attentif, précis et donc exemplaire, même à l'époque de Corona, ce qui n'est malheureusement en aucun cas une évidence. En fin de compte, ce délicieux point culminant trouve son cadre digne dans l'impressionnant château de Hohenheim. Un merci tout spécial pour cette expérience inoubliable
Maria..
Le 16/11/2021 à 09:43
5 / 5
Toujours merveilleux ! LG
Stephanie.
Le 28/10/2021 à 19:43
5 / 5
Toujours une expérience !
Hagen.c
Le 22/10/2021 à 11:14
5 / 5
Très bonne ambiance très bonne prestation Sympathique, arrangeant Excellente nourriture Bon rapport qualité-prix
Heiko..
Le 06/09/2021 à 18:36
5 / 5
Des attentes élevées ont été pleinement satisfaites
Sonja.c
Le 04/09/2021 à 19:50
3 / 5
Il est très rare que nous puissions nous permettre une cuisine aussi raffinée, les attentes étaient donc très élevées. Situé au milieu du magnifique campus de Hohenheim, nous avons pu manger dehors, ce qui était très agréable. Concernant le service : tout le monde était très sympathique et faisait de son mieux, mais nous n'avons pas vraiment apprécié l'ambiance. D'une manière ou d'une autre, tout était un peu raide. Concernant la nourriture : le look était vraiment impressionnant. Malheureusement, la plupart des cours n'étaient pas vraiment convaincants. Au niveau du goût, il manquait toujours quelque chose ou une saveur était très dominante (les premiers plats avaient tous une touche de légumes marinés, ce qui était probablement intentionnel, mais bon...). En fin de compte, c'était presque toujours le cas : c'était plutôt bien, mais... Mais ce qui nous a le plus dérangé, c'est que les 5 plats (plus les salutations de la cuisine) duraient 3,5 heures. C'était tout simplement trop long pour nous. À la fin, on ne veut plus s'asseoir et on voulait juste rentrer à la maison. Conclusion, nous adorons Hohenheim et revenons ici encore et encore, mais malheureusement pas pour manger...
Claudia.
Le 22/08/2021 à 17:41
5 / 5
La page d'accueil du restaurant indique : Pour nous, la gastronomie n'est pas une raison pour se démarquer d'emblée. Nous contrastons l'atmosphère magnifique du château avec une atmosphère détendue. Avant tout, nous considérons chacun de nos invités comme la personne que nous voulons offrir un moment merveilleux. J'étais tellement détendue que j'ai dit à mon mari que j'avais l'impression d'être en vacances ! La soirée sur la terrasse romantique était incroyablement belle. Le service amical vous a mis à l'aise dès la première seconde. L'accord mets-vins avec le repas était sensationnel et le menu végétarien de Stefan Gschwendtner et de son équipe était fantastique. Nous avons passé un merveilleux moment au restaurant et nous reviendrons certainement ! Un grand merci à toute l'équipe du restaurant
max.
Le 12/08/2021 à 17:30
5 / 5
C'est une expérience très spéciale d'y manger le soir. La nourriture et le service sont parfaits. L'ambiance juste à côté du château est très adaptée à un endroit de ce type.
M..c
Le 10/08/2021 à 22:09
5 / 5
Restaurant au développement explosif !! Parfois, cela vaut la peine de changer d'opérateur ! Un chef génial et très talentueux qui peut désormais vraiment se lancer ! Après le nouveau départ imminent à Olivo, c'est actuellement sans aucun doute la meilleure cuisine de Stuttgart !
Stefan.a
Le 08/08/2021 à 23:01
5 / 5
Très bonne cuisine. Tout était très bien coordonné et joliment présenté. La sélection du menu est gérable et réduite au menu. Service attentif et totalement professionnel. L'ambiance est particulière. Les tables sont trop rapprochées et l'intimité n'est pas garantie. Dans l’ensemble, c’est toujours une expérience.
Mario.n
Le 08/08/2021 à 00:26
5 / 5
Une ambiance spectaculaire. La qualité de la nourriture et du service est unique. Félicitations à tout le personnel de la Küchenmeisterei. Ce fut une expérience inoubliable. La nourriture et l'accompagnement des boissons non alcoolisées sont tout simplement parfaits. Le personnel est très sympathique et nous a fait sentir comme chez nous. Le gérant du restaurant et le chef ont pris le temps de nous saluer et de nous demander si tout s'était bien passé. Ma famille et moi avons eu une expérience formidable et ne pouvons que recommander le restaurant.
Franziska.a
Le 06/08/2021 à 09:30
5 / 5
Expérience gustative pure, service super gentil et courtois et superbe mobilier. Une soirée merveilleusement belle!
Gabriel.O
Le 27/07/2021 à 15:08
5 / 5
Excellent
Oliver.r
Le 26/07/2021 à 07:45
5 / 5
1001 plaisirs... Pas seulement un salut de la cuisine et quelle attention aux détails. Le menu 5 plats est parfait et coordonné de la première à la dernière assiette. Un immense compliment à la cuisine, le respect des chefs-d'œuvre. Le service était sympathique, attentionné et de première classe. Les surprises entre les plats ont été très réussies, même si la dernière assiette n'était pas terminée. Toutes les assiettes sont très bien présentées. Merci pour cette soirée de première classe. Les images parlent d'elles-mêmes. Kitchen Party 2022... un événement avec beaucoup de bonne nourriture, des menus bien choisis, de bons vins et gins. Tu devrais être là ici. Un pur plaisir !!!
Pough.e
Le 04/07/2021 à 06:39
5 / 5
Enfin! Après l'ouverture le 1er juillet 2021, nous y étions de nouveau et, comme toujours, c'était une soirée de rêve au Genussmeisterei. Je ne sais pas quoi louer de plus, la nourriture délicieuse avec les boissons alcoolisées et non alcoolisées correspondantes, le service incroyablement sympathique, compétent et divertissant ou l'ambiance... tout était tout simplement parfait ! Merci au Genussmeisterei pour cette soirée très réussie ! Nous étions fans, nous continuerons à l'être 😍
Lynn.
Le 31/10/2020 à 13:27
5 / 5
Nous sommes allés ici pour notre dîner Standesamt. Mon mari a toujours soutenu qu'il ne voyait pas la nécessité de ce type de restaurants gastronomiques et qu'il n'aimait pas la nourriture qu'il pouvait manger en une seule bouchée. Après l'avoir emmené ici, il est toujours ravi du dîner que nous avons eu ! Nous avons eu une belle fête de mariage au château plus tard et je dois dire que le dîner au Speisemeisterei était toujours notre préféré ! Ils ont rassemblé des saveurs que vous ne pourriez pas imaginer ensemble et la présentation était élégante et belle. Nous prévoyons de revenir pour notre anniversaire.
Nico.o
Le 18/10/2020 à 09:27
5 / 5
Super restaurant. Cuisine créative. Un plaisir au niveau gustatif. Service au top.
Sven.r
Le 10/10/2020 à 08:17
5 / 5
Très bonne ambiance, juste à cause du château de Hohenheim. La salle à manger brille avec une excellente cuisine, littéralement de petites œuvres d'art. Le service complète le tout. On croise les doigts pour une autre étoile. La salle à manger est idéale pour un repas d'affaires réussi.
Sa.o
Le 09/10/2020 à 23:48
5 / 5
Ambiance agréable, bonne nourriture et service très courtois et amical. Nous attendons avec impatience la prochaine fois 🤗
Ruth.e
Le 19/09/2020 à 16:03
4 / 5
Küchenmeisterei offre une atmosphère très particulière. Le château de Hohenheim juste à côté et le magnifique parc. Classe de prix haut de gamme. S'il y a quelque chose de spécial à célébrer ! ;
Patrick.
Le 13/09/2020 à 06:14
5 / 5
Une pure indulgence pour soigner mon moi hédoniste... Merci aux chefs pour une explosion de saveurs, à l'équipe de service pour le service attentionné et parfait et à Florian pour un voyage œnologique parfaitement assorti. La meilleure expérience culinaire depuis très longtemps qui montre l’écriture de Florian dans les moindres détails. Merci pour cette expérience inoubliable...
Bettina.t
Le 08/08/2020 à 07:57
5 / 5
Nourriture super délicieuse, ambiance agréable, personnel très gentil et super sympathique. Nous avons vraiment apprécié le jour de notre mariage. Merci
Karin..
Le 02/08/2020 à 08:32
5 / 5
Culinaire à son meilleur ! 5 plats avec accompagnement de vin, un pur plaisir ! Personnel bien formé, très sympathique et arrangeant. Nous nous sommes sentis très à l'aise !
Sina.u
Le 20/06/2020 à 14:34
5 / 5
C'est ici que le plaisir et l'ambiance merveilleuse se rencontrent dans les salles impressionnantes du château de Hohenheim. Vous pouvez vous attendre à une cuisine haut de gamme moderne, très savoureuse et joliment préparée. L'atmosphère est cosy et détendue, pompeuse et moderne. Le service est très sympathique et arrangeant et complète le séjour de manière très agréable. Une belle et belle soirée. L'été vous pourrez vous détendre sur la très belle terrasse avec vue sur le château de Hohenheim. Des parkings sont disponibles gratuitement. Si vous avez aimé la récession ou si vous vous avez aidé, alors je serais heureux si vous AIMEZ votre Sina.
Jörg.r
Le 15/03/2020 à 14:13
5 / 5
Un service et une atmosphère superbes, je recommanderais la nourriture et le meilleur pour les enfants aussi. Je n'ai pas eu à attendre longtemps pour m'asseoir, j'ai été ravi de voir à quel point tout était frais et propre. Je suis venu ici pour dîner avec mon frère, nous avons été très satisfaits de la bonne nourriture et des prix. Des repas fraîchement préparés à partir d'ingrédients de première qualité. On peut vraiment goûter la qualité de la nourriture, ma sœur et moi avons été très impressionnées. Personnel formidable, prenez toujours soin de nous comme une famille et pas simplement comme un client.
J-S.
Le 26/02/2020 à 15:10
5 / 5
Simplement une expérience à chaque fois. En ce qui concerne la cuisine et le service, je peux penser à de nombreux superlatifs, mais je ne pense pas au rapport qualité-prix. Merci beaucoup, nous reviendrons.
Johannes.o
Le 24/02/2020 à 22:33
5 / 5
Selon moi, tout est là : une cuisine étoilée au goût excellent, un service très attentionné et convivial et plein d'humour dans un cadre magnifique. Parking possible directement au restaurant. Nous avons passé une soirée extrêmement agréable et nous reviendrons certainement !
Matze.t
Le 19/02/2020 à 22:01
5 / 5
Restaurant au top, service au top, emplacement au top 1 étoile Michelin...
Erik.�
Le 02/02/2020 à 09:11
5 / 5
Vraiment fortement recommandé ! Un aperçu des coulisses du cours de cuisine dans la salle à manger. Samedi, nous avons participé à un cours de cuisine dans la salle à manger. Nous connaissons déjà la Küchenmeisterei lors de divers événements et le haut niveau a toujours été confirmé depuis la nouvelle reprise. Ce cours de cuisine était quelque chose de complètement nouveau pour nous. Dans une atmosphère détendue, divertissante mais professionnelle, nous avons préparé le matin un menu à 4 plats, l'avons cuisiné ensemble sous la direction de professionnels, puis l'avons mangé avec les chefs professionnels. C'est tout simplement génial à quel point l'équipe du restaurant s'est présentée ici sans prétention et amicale ! Aucune question n'est restée sans réponse et l'envie de plus de courage et de créativité en cuisine s'est éveillée. C’était également intéressant de voir « en coulisses » quelle est la différence avec la cuisine « normale ». Il ne s'agit pas seulement de la créativité dans la composition des plats et de la haute qualité des produits individuels, mais aussi d'une grande attention aux détails lors de leur préparation ! Une belle idée pour tous ceux qui souhaitent découvrir de près la gastronomie star !
F.
Le 12/01/2020 à 10:56
5 / 5
Nous nous y tenons lors de notre deuxième visite et sommes ravis. La restauration a même reçu sa deuxième étoile bien méritée. Un incontournable pour les gourmets et une expérience que tout le monde devrait vivre une fois. Service et cuisine vraiment excellents.
mike..
Le 02/01/2020 à 10:02
5 / 5
Tout simplement une classe à part. À chaque fois une expérience culinaire dans une ambiance décontractée avec un service expert et courtois ! Et en été, vous vous asseyez dans le jardin et profitez du chant des oiseaux. De courtes vacances.
Roman.r
Le 07/12/2019 à 23:20
5 / 5
Tout d'abord : FANTASTIQUE de A à Z. Tout d'abord : réservé en ligne. Les demandes d'intolérances et d'allergies ont été effectuées par email 4 jours avant la visite. Service, recommandations de vins et nourriture au plus haut niveau du début à la fin. L'apéritif peut être pris en cuisine (en coulisses) - excellente idée ! Une soirée tout simplement merveilleuse ! Un grand merci à toute une équipe exceptionnelle, vous êtes de vrais maîtres culinaires !
Cristina.o
Le 02/12/2019 à 20:10
5 / 5
Je n'aurais jamais pensé pouvoir découvrir ce genre de cuisine en Allemagne.. C'était ma première fois ici et j'ai eu tellement de chance de découvrir un restaurant si élégant et étonnant.. tous les cours étaient extrêmement parfaits avec un goût fort pour étudier.. Je regarde J'ai hâte de revenir à Stuttgart et au restaurant Speisemeisterei. 1 étoile Michelin ne suffit pas. Elle en mérite certainement deux !!
Romy.r
Le 24/11/2019 à 22:01
5 / 5
Une très bonne soirée s’est déroulée dans une atmosphère très élégante et décontractée. Merci au personnel de la cuisine et du service. Belle équipe jeune et dynamique avec beaucoup de connaissances spécialisées. Ce n’est pas quelque chose qui peut être tenu pour acquis de nos jours. Avec un service charmant et attentionné. Bonne nourriture et visite de la cuisine en supplément. Complètement satisfait. Avec plaisir à nouveau et recommandé. Ravi du service et de l'équipe de cuisine. Globalement réussi et plus que recommandé pour les personnes travaillant dans le secteur de la restauration. Merci beaucoup
Frank.�
Le 23/11/2019 à 22:07
4 / 5
Nous y étions un dimanche soir. Comme toujours, très bonne nourriture et service parfait. Plus haut niveau! Comme il ne se passait pas grand-chose, les invités étaient cette fois invités à visiter la cuisine (uniquement à l'avant, bien sûr) et à discuter avec les chefs. Une équipe très jeune, sympathique et des conversations très intéressantes. Malheureusement, les possibilités de composition du menu sont limitées et le prix ne convient certes pas à tout le monde, à près de 300 € pour 2 personnes avec un « petit menu ».
KHM.a
Le 18/11/2019 à 12:05
2 / 5
Ne répond pas vraiment aux attentes suscitées par sa réputation et son prix. Service chaotique, cuisine médiocre par rapport au prix, l'ambiance est comme ça.
Bernd.i
Le 03/11/2019 à 03:11
5 / 5
Première classe, première classe offerte. Dans une ambiance extrêmement impressionnante du début à la fin, des chefs-d'œuvre qu'on ose parfois à peine manger, aussi réalisés avec amour qu'ils soient. Et puis ramené à la maison avec le service de navette. Merci.
Carsten.t
Le 24/10/2019 à 08:20
5 / 5
Ambiance 5 Prestation 5 Nourriture 5 Service décontracté, nourriture excellente. Touche moderne. Endroit très joli et impressionnant. Hautement recommandé!
Alex.
Le 23/10/2019 à 15:12
5 / 5
Soirée parfaite avec de la bonne nourriture et de bons vins. Il n'y avait pas beaucoup de monde le dimanche, mais cela avait aussi un avantage car le personnel très sympathique avait plus de temps pour les invités !
Franziska.i
Le 30/09/2019 à 20:23
5 / 5
Le service et la nourriture sont véritablement ceux d'une cuisine étoilée. Nous aimons toujours aller au Genussmeisterei le soir et pour les déjeuners d'affaires et nous livrer à des délices culinaires. cuisine créative et intéressante avec de superbes accents.
Maria..
Le 23/09/2019 à 16:59
1 / 5
Perdu un client potentiel - une opportunité manquée J’ai reçu un chèque-cadeau à utiliser dans ce restaurant et comme c’est censé être un lieu exceptionnel, je l’ai gardé pour une occasion spéciale. Seulement pour découvrir lors de la réservation qu’ils ne peuvent pas l’honorer parce que leur fournisseur traitant les chèques-cadeaux a fait faillite et « ils n’ont pas accès à l’argent ». Étant donné que ce n’est pas censé être un restaurant moyen, je trouve que cette pratique consistant à refuser les clients est une décision commerciale extrêmement mauvaise. Ils auraient dû honorer le montant « perdu », nous serions allés dépenser beaucoup plus que le montant du certificat et nous serions probablement ravis de cet endroit. Au lieu de cela, je suis frustré d’écrire cette critique. Quelle myopie de leur gestion !!
Daniel.e
Le 21/09/2019 à 17:29
5 / 5
J'ai suivi mon deuxième cours de cuisine à la Küchenmeisterei aujourd'hui et je pense que les deux cours sont les meilleurs que j'ai jamais suivis. Les 3 chefs et le chef de cuisine connaissent leur métier et vous font découvrir plein de nouveautés, de belles choses, avec beaucoup de passion et de souci du détail. Le service était également très bon et vous recevez un accueil très sympathique et vous vous sentez immédiatement chez vous. Je ne peux que recommander le restaurant à 100%. Continuez ainsi ☺️☺️☺️
john.o
Le 09/09/2019 à 08:31
5 / 5
Excellente ambiance et décoration. J'ai tellement aimé les repas ici.
Senior.r
Le 02/09/2019 à 12:48
5 / 5
Le local est super facile d'accès ! Les bonnes liaisons de transport permettent un voyage repas rapide. De notre point de vue, une rencontre là-bas est tout à fait recommandée. Les serveuses sont toujours extrêmement assidues et toujours obligeantes ! Ma sœur et moi avons trouvé la sélection de boissons excellente !
Lise.c
Le 12/08/2019 à 15:01
2 / 5
Le dimanche quand il fait beau sur la terrasse du coin bistro de la salle à manger, Nous attendions vraiment avec impatience la nourriture. Comme « promis » dans le Stuttgarter Zeitung. C'était très décevant, le Wienerschnitzel était sec et non assaisonné. Nous l'avons commandé avec une salade de pommes de terre, mais il était accompagné de frites. Quand nous avons voulu commencer à manger, nous avons réalisé que nous n'avions pas de couverts. La salade noyée dans la vinaigrette. Nous avons mieux mangé dans de nombreux restaurants sportifs. Même s'il était ouvert aux « gens ordinaires », selon le Stuttgarter Zeitung, la nourriture et le service ne devraient pas être tels que décrits.
Steffi.
Le 12/08/2019 à 14:28
5 / 5
Déjeuner d'affaires brillamment délicieux
Andrea.e
Le 30/07/2019 à 05:55
5 / 5
Nourriture très savoureuse, excellent service et bonne ambiance. Nous avons déjeuné d'affaires et nous sommes assis dehors. Les tables sont dressées sous de grands arbres et des parasols. Un endroit merveilleux à apprécier.
Nicolas.a
Le 26/07/2019 à 16:01
5 / 5
Mérite absolument 5 étoiles. J'y ai récemment mangé quelque chose avec ma perle. Délicieux. Cela a l'air vraiment chic dans la maison. Bien entendu, salutations aux chefs.
Jürgen.
Le 21/07/2019 à 14:57
4 / 5
.... expérience gustative, ne pas manger pour faire le plein, mais plutôt profiter des produits...
Rene.c
Le 02/06/2019 à 18:26
5 / 5
Bonne nourriture et service parfait = tout simplement bon !
Dirk.r
Le 07/04/2019 à 12:50
4 / 5
Nourriture absolument excellente au plus haut niveau et, à notre avis, un bon rapport qualité-prix. Le château offre bien sûr une superbe ambiance, mais nous avons trouvé l'acoustique très forte et difficile. Le service correspond au château mais était un peu trop formel pour nous. Nous le savons grâce à d’autres restaurants étoilés, plus modernes et plus décontractés.
M.
Le 17/03/2019 à 10:54
5 / 5
Comme prévu, il y avait une cuisine absolument haut de gamme, mais bien sûr aussi à des prix très élevés. Vous devez être absolument clair à ce sujet. Mais si vous pouvez vous y engager, vous êtes assuré de passer une soirée parfaite. Je recommande de prendre les vins correspondants avec le menu, cela complète le tout. Le service est également excellent et vous recevez des conseils patients. Après le repas, j'ai même noté les vins qui me plaisaient particulièrement. Après avoir effectué la réservation en ligne, on vous a appelé et on vous a demandé si vous aviez des allergies ou d'autres demandes. Je n'ai jamais vécu ça auparavant et c'est très impressionnant. Merci! Continuez comme ça!
Joel.i
Le 12/03/2019 à 21:52
5 / 5
Tout ce que je peux dire, c'est que la nourriture est excellente... phénoménale ! Les portions sont petites, mais avec 4 à 8 plats, vous êtes sûr d'être rassasié une fois terminé. Le parking n'est pas proche, mais c'est gratuit. C'est cher, mais ça vaut vraiment le coup. Je viens du Texas. Et laissez-moi vous dire que le nouveau filet qu'ils ont est LA MEILLEURE COUPE DE STEAK QUE J'AI JAMAIS EU !
Raimund.h
Le 10/03/2019 à 07:31
2 / 5
Sans tarif uniquement en précommande
Dominik.e
Le 05/03/2019 à 08:54
5 / 5
Menu délicieux et créatif. Très bonne ambiance et très bon service. Recommandation absolue pour les soirées spéciales !
Marcus.i
Le 27/02/2019 à 05:16
5 / 5
Super restaurant avec un excellent service.
Michael.e
Le 12/02/2019 à 11:09
5 / 5
J'y suis retourné hier. Super belle idée et invitation. Nous avons pris un délicieux déjeuner... Cuisine créative et très savoureuse. 3 plats - choix : avec ou sans viande... ... c'était facile... Prestations : excellentes Ambiance : très sympa. Recommandé! Et : volontiers encore et encore.
Vanessa.u
Le 04/02/2019 à 02:25
5 / 5
Nous recommandons. Nous étions invités il y a environ un an, mais nous aimerions certainement essayer bientôt le « nouveau Genussmeisterei ». Nous sommes convaincus que ce sera à nouveau une expérience merveilleuse.
Florian.u
Le 27/01/2019 à 18:07
5 / 5
Je voulais trouver un bon endroit pour un dîner d'anniversaire spécial avec ma femme. J'ai trouvé le Speisemeisterei et je n'ai pas été déçu. La nourriture était exceptionnelle et valait vraiment le coup. L'ambiance est calme, moderne et conviviale. Le personnel est très attentionné et professionnel. C'était un délice et nous sommes déjà revenus :0)
Jessie.
Le 26/01/2019 à 22:26
5 / 5
J'y suis pour la deuxième fois et c'est tout simplement un enlèvement sensuel pour le palais. Je ne peux que le recommander. Ça vaut vraiment le détour. Et bravo au personnel de service. Vous faites vraiment un excellent travail. 👍
Simon.a
Le 22/12/2018 à 21:33
5 / 5
Service parfait, bonne nourriture. MEILLEURE RECOMMANDATION !!!! Et une viande parfaite pour tous les gourmets.
Anne.
Le 16/12/2018 à 19:38
5 / 5
J'ai pris le petit ami ici pour un déjeuner d'anniversaire. J'ai eu une très bonne expérience avec tous les cours. Le petit ami a même trouvé un morceau de plastique dans sa nourriture et le serveur s'est excusé abondamment, proposant quelques autres plats pour compenser l'erreur. Le petit ami a accepté et nous avons mangé jusqu'à ce que nous soyons complètement rassasiés. L'atmosphère était calme, la nourriture était agréable et valait vraiment le coup.
Sabine.e
Le 11/12/2018 à 10:53
5 / 5
Ce fut une soirée merveilleuse, élégante et surtout très savoureuse. Nous étions 8 personnes et avons apprécié le menu aux truffes avec une balade œnologique. Chaque vin correspondait parfaitement aux plats individuels. Les cours individuels ont également été adaptés aux besoins d'un client allergique. Personnel très sympathique, compétent et aimable. Après cette belle virée œnologique, nous avons eu plaisir à utiliser la navette restauration. Parfait partout ! Nous aimerions revenir! Succès continu.
Jan.
Le 12/11/2018 à 15:27
4 / 5
Vers nice!
Bettina.c
Le 05/11/2018 à 23:39
5 / 5
Je suis absolument ravi de cette expérience que j'ai pu vivre et vivre ici aujourd'hui !!!!! Je suis toujours dans mes pensées dans cette belle pièce avec les bordures fantastiques et les signes du zodiaque sur les murs... Incroyablement impressionnant... La dame absolument sympathique qui a répondu à toutes mes questions (j'étais très curieux) m'a immédiatement accueilli chez moi. niveau confort apporté !!! Et puis ça a commencé... Du pain, à l'accueil de la cuisine, tout le menu... tout a été un voyage... Un voyage à travers tellement d'éléments visuels et gustatifs que j'en suis encore ravi ! Le chef et le sous-chef ont apporté les plats principaux... J'ai trouvé ça génial ! Alors mon point culminant personnel !!!! Le côté doux de la vie... LE DESSERT... Cela aussi était un rêve qui fondait au palais et sur la langue ! Merci à Pattis <3 Et juste comme je le pensais, eh bien, malheureusement, c'était tout pour aujourd'hui... En plus de l'espresso que j'ai commandé à la fin, un doux message de la part de la Pâtisserie !!!! Fantastique!!!! Ce ne sera certainement pas la dernière fois que je viendrai ici ! C'était tout simplement une expérience trop formidable pour moi ! Je tiens à vous remercier d'avoir rendu ma journée parfaite aujourd'hui ! Chaque effort et chaque attention portée aux détails ont été absolument appréciés par moi ! Merci, chère Nina, de m'avoir permis de tout vous demander ! Merci beaucoup, chère équipe de restauration !!!!!
Designmesse.l
Le 21/10/2018 à 11:42
5 / 5
C'était notre première fois ici sous la nouvelle direction et c'était presque encore mieux. Nourriture super savoureuse avec un excellent service - nous serons heureux de revenir
Allianz.a
Le 11/10/2018 à 14:34
5 / 5
Une lueur d'espoir dans la jungle gastronomique de Stuttgart ! Nous avons beaucoup aimé le nouveau concept qui consiste à proposer un menu vêpres classique en plus d'excellents plats étoilés et qui assouplit un peu le tout - contrairement à avant, où tout était très raide.
Steffen.c
Le 11/10/2018 à 10:59
5 / 5
Tout nous a été très satisfaisant. Queue d'écrevisse au caviar sensationnel. Un salut encore une fois à la cuisine, super restaurant super géré
Kuntay.�
Le 10/10/2018 à 20:51
2 / 5
La nourriture était bonne. Tout d'abord, j'ai dû rendre le traditionnel rôti de bœuf aux oignons (Zwiebelrostbraten). J'ai commandé du rôti de bœuf mi-saignant et j'ai reçu un rôti de bœuf moyen bien cuit. Le jeune serveur est venu à table pour contester mon rejet. Il a dit qu'il avait revérifié le Roastbeef et que c'était une tentative vraiment hilarante de me convaincre et de me faire changer d'avis. Il a dit que le Roastbeef était totalement moyen et pourquoi je me plaindrais de ma commande. Alors je lui ai dit que j'avais commandé des plats mi-saignants. Il a dit OK d'une manière très arrogante et a accepté mon souhait d'avoir du rôti de bœuf mi-saignant pour environ 25 euros. Dans l'ensemble, la nourriture était bonne. Le service de la serveuse était également bon, mais ce jeune serveur a vraiment déçu mes attentes concernant le service et l'atmosphère générale.
Mike.a
Le 29/09/2018 à 21:27
5 / 5
Chaque cours est une révélation. Ça vaut vraiment le détour.
H..i
Le 29/09/2018 à 19:20
5 / 5
Très bonne cuisine et accompagnement de vins agréable. Malheureusement, le service était globalement un peu agité et pas au même niveau que la nourriture, mais néanmoins suffisant pour lui donner 5 étoiles. Avec plaisir encore...
Claud..
Le 26/09/2018 à 15:09
5 / 5
Absolument haut de gamme, ceci est une description courte et concise de la salle à manger. Mais j’aime vraiment en tirer quelque chose. Nous avons tout simplement été dépassés la première fois. L'emplacement est meublé avec beaucoup de goût, dans un style haut de gamme, tout s'accorde jusque dans les moindres détails. Chaque invité qui décide de dîner ici se sent particulièrement traité. Bien entendu, le style haut de gamme comprend également la cuisine haut de gamme et le personnel, qui ne peuvent être surpassés. Les serveuses sont absolument compétentes, très sympathiques et complètement calmes, service parfait, 100% ponctuel. Nous étions ici pour le déjeuner et nous sommes restés assis pendant 3 heures et avons pris un excellent repas. Les plats individuels (7 au total) étaient toujours accompagnés d'un « salut de la cuisine », que l'on peut imaginer comme une petite collation entre les deux. La nourriture était excellente, tant au niveau du goût que de la présentation. Absolument incroyable. Bien sûr, les prix sont appropriés, mais tout à fait justifiés. La visite a été couronnée par une brève conversation avec le patron, qui n'est autre que Frank Öhler lui-même. Une belle expérience, nous reviendrons donc très bientôt. Absolument recommandé si vous souhaitez vous offrir ou offrir à quelqu'un d'autre quelque chose de vraiment génial.
Sabine..
Le 18/09/2018 à 05:52
4 / 5
Excellent menu de 4 à 8 plats que vous pouvez composer vous-même. Stefan Gschwendtner propose des délices culinaires de premier ordre. Super ambiance au château de Hohenheim, excellent service - chic, mais pas super étouffant ! Les portions pourraient être un peu plus grandes pour le prix.
Dean.
Le 17/09/2018 à 22:00
5 / 5
Cela vaut bien plus qu'une simple recommandation ! Le menu m'a impressionné par sa variété de goûts et de consistances. La pâtisserie et les plats principaux étaient particulièrement impressionnants. Vous obtenez une expérience pour le palais dans une ambiance luxueuse. Le service détendu et professionnel a créé une atmosphère détendue pendant que vous attendiez avec enthousiasme le prochain plat. Nous avons eu la chance d'être servis par un cuisinier en herbe qui était plus que sympathique et serviable. Je recommande particulièrement le Genussmeisterei pour une soirée avec vos proches ou pour un rendez-vous romantique. Ma recommandation: Poularde de maïs à l'ananas et à la carotte (équilibre aigre-doux) Digestif/apéritif (un whisky de préférence ou, pour le classique, un bon vin) Cordialement #Xtavaganza
Philipp.e
Le 08/09/2018 à 08:07
5 / 5
Nous avons visité la Küchenmeisterei pour la première fois hier vendredi et avons été très impressionnés. Personnel de service jeune et sympathique. Nourriture bien préparée et savoureuse (le pain fait maison était incroyable). Et la visite des vins avec sélection régionale montre également les excellents produits que la région a à offrir. Petit potentiel d'amélioration sur le côté : Les deux lustres comme seule source de lumière semblaient trop frais dans la belle pièce. La lumière des bougies sur les fenêtres et/ou sur les tables apporterait certainement plus de chaleur dans la pièce. Dans l’ensemble, la Küchenmeisterei vaut vraiment le détour.
Thomas.e
Le 12/08/2018 à 10:32
2 / 5
La nourriture était bonne. Le service n'était pas comme ça. D'une manière ou d'une autre, nous nous attendions à plus. Dommage. C'était trop cher pour ça
Doraid.a
Le 02/08/2018 à 18:02
5 / 5
C'était juste très bien. Le service, la nourriture, l'emplacement, la propreté étaient excellents, surtout le pain était plus que délicieux.
Thomas.c
Le 04/06/2018 à 15:58
5 / 5
L'un des plus beaux restaurants étoilés de la région de Stuttgart. Bonne ambiance, service détendu et offre petite et gérable. Ce qui vient dans l’assiette est souvent très créatif et passionnant. Bon accompagnement de vin et recommandations adaptées - également pour le digestif.
Nina.
Le 17/05/2018 à 18:03
5 / 5
Toujours une expérience - de la nourriture à l'atmosphère en passant par le personnel. Nous y sommes allés pour la première fois fin 2010 et depuis, nous sommes de grands fans. Qu'il s'agisse d'un déjeuner d'affaires ou d'un menu le soir, nous n'avons jamais été déçus au fil des années. J'aime particulièrement les recommandations de vins régionaux. J'y ai déjà bu de bons vins et je les ai commandés à emporter à la maison.
Silvia.e
Le 28/04/2018 à 18:02
5 / 5
Super ambiance Service et nourriture excellents, super environnement. Bien sûr, cela a un prix, mais c'est justifié
heribert.c
Le 21/04/2018 à 20:35
5 / 5
Ma femme a réservé une table et tout s'est déroulé à merveille. Je dois dire que la nourriture était absolument de première classe et un régal pour les yeux !
Paula.e
Le 27/02/2018 à 08:55
5 / 5
Des attentes très élevées ont été satisfaites. 8 plats au top, salutations de la cuisine géniales. service haut de gamme Les prix des boissons étaient presque normaux (3-4€/bière, 0,75l d'eau 8€) et j'ai trouvé le vin (0,1l) à 10€ un peu excessif.
Mika.a
Le 16/02/2018 à 15:00
5 / 5
Un excellent restaurant. Service, réception etc. TOP! Nous avons vraiment aimé l'ambiance. La nourriture, dans notre cas il s'agissait du déjeuner d'affaires, était harmonieuse et nous l'avons beaucoup appréciée ! Je recommande le Küchenmeisterei sans réserve et je reviendrais avec plaisir.
Martin.u
Le 28/01/2018 à 20:23
5 / 5
Nous avons dîné tous les deux dans la salle à manger le vendredi soir. Un service courtois, poli et amical qui nous a permis de nous sentir à l'aise du début à la fin lors de la visite d'un restaurant étoilé. Une carte non seulement extrêmement variée, mais qui a également su briller de surprises dans les plats, par exemple les floangotini Raddichio ou l'huître pochée, mais aussi le lieu jaune vinaigrette à la ciboulette ! Sans oublier le pain de campagne au beurre miso et la finale sucrée, mais surtout l'apéritif au gingembre et potiron ! Vous devriez absolument participer à la visite des vignobles. Nous avons particulièrement apprécié le fait que de petits vignerons nouveaux et régionaux aient été recrutés. Bref, nous avons passé une soirée vraiment unique ! Un grand merci à l'équipe du restaurant pour cela et à la prochaine fois !
Sabine.�
Le 14/01/2018 à 22:43
5 / 5
Recommandation mets et vins par excellence, l'enchaînement des menus a été très réussi, on ne peut pas rêver mieux. Ici, vous pourrez découvrir de véritables délices culinaires. Le personnel bien formé est attentif, amical et discret. FrOeh Tu es tout simplement génial, mes parents raffolent toujours de ta cuisine au « Benz »
Hossein.h
Le 20/11/2017 à 20:23
5 / 5
L'un des meilleurs restaurants 1 étoile de la région de Stuttgart. Le personnel est très professionnel, la nourriture est délicieuse et l'emplacement est fabuleux.
M.C...
Le 03/10/2017 à 21:15
3 / 5
Nourriture contre service. Nourriture très bonne comme prévu. Le service peut encore être amélioré. Nourriture très bonne comme prévu. Le service pour un hôtel étoilé était très incompétent et insatisfaisant : par exemple le pain était oublié et il n'arrivait qu'après l'entrée ; des commentaires qui se voulaient drôles mais inappropriés et beaucoup trop personnels ; Transition intermédiaire non reconnue comme telle et oubliée chez une personne ; En versant l'eau, la table était baignée à chaque fois, nous la séchions avec des serviettes et une corbeille à pain. Et : Après paiement, pas d'accompagnement au vestiaire = débarras avec entre autres un aspirateur, chez lequel nous devions récupérer nous-mêmes nos manteaux. Le service ne correspond en aucun cas au standard et au prix !
Jürgen.�
Le 13/09/2017 à 11:21
5 / 5
La nourriture était incroyablement bonne, le service était courtois et pourtant « décontracté », l'ambiance était très agréable. Pour moi un très bon restaurant
Mario.c
Le 05/09/2017 à 23:03
4 / 5
Un plaisir pour les connaisseurs, une super ambiance avec un accueil du chef. seuls les invités américains étaient trop bruyants. La nourriture et le vin impeccablement excellents. Malgré la meilleure qualité, la quantité ne doit pas être laissée pour compte. Mais le goût ressemble à une explosion d’arômes. dans la fourchette de prix minimum requise. .
Seven.t
Le 19/08/2017 à 21:33
5 / 5
Aujourd'hui, notre excursion épicurienne nous a emmené une nouvelle fois à Hohenheim chez le Genussmeisterei où FO (Frank Oehler) et son équipe concoctent de savoureuses créations. Thérèse, qui a ouvert la voie à une soirée réussie avec un excellent conseil champagne, un grand MERCI ! Les plats individuels étaient une parfaite composition d'introduction (carpaccio de bœuf d'Uria Rind crème de truite et concombre) point culminant (selle maybock brocolis sauvages, groseilles, girolles et dumplings vapeur) et une finale magnifique (espuma de cerise et sarrasin) ! Lors des cours intermédiaires, nous avons pu expérimenter une nouvelle interprétation de la paella classique espagnole et découvrir comment la morue s'entend avec le jarret de porc (les grands amis, d'ailleurs ;)). Il convient de mentionner sans aucun doute le pain étonnant du four à pain du Speisemeisterei, mais c'est un avantage supplémentaire. Un moment fort en soi avec le beurre miso ! Conclusion : une excellente soirée grâce à de la bonne nourriture, (désolé) du bon vin dans une ambiance géniale et détendue ! Juste amusant!
Minnie.u
Le 14/08/2017 à 21:04
5 / 5
Le trajet depuis le centre-ville est un rêve en soi. S'enroulant dans une vue magique, est-ce un château ? Une université? Un restaurant? C'est définitivement un endroit et un repas mémorables. Jeu créatif d'ingrédients, belles suggestions d'accords vins et service impeccable, c'est un lieu incontournable à Stuttgart.
Andreas.o
Le 14/08/2017 à 12:06
5 / 5
Des plats contemporains et savoureux dans une ambiance classique et moderne. Très belle terrasse dans le jardin du château de Hohenheim.
Christian.u
Le 21/07/2017 à 08:34
5 / 5
Le menu était composé d'ingrédients que l'on ne commanderait pas normalement et c'était super. Je ne sais pas comment ça marche, mais je m'en fiche... Je donnerais 10 étoiles pour ça si je pouvais. Ne me parlez même pas de l'ambiance et du service unique. Le maître du violon... et et et...
Xenia.l
Le 18/07/2017 à 18:10
5 / 5
Cuisine raffinée, bonne bouffe, beaucoup de raffinement, bons vins, bel endroit avec terrasse, service très agréable et charmant
Andi.r
Le 04/04/2017 à 13:25
3 / 5
La nourriture est excellente et les chambres sont très belles. Le service présentait certaines lacunes et le chef professionnel lui-même préférait rester en cuisine et repartir plus tard sans saluer les invités. Il n’y a eu aucune réponse à une réponse écrite. Les chefs en cuisine méritent des étoiles, mais malheureusement pas le patron. D'ailleurs, il y a encore plus de chefs étoilés dans la région de Stuttgart...
Thomas.o
Le 02/04/2017 à 12:57
5 / 5
Le 27 mars 2017, ma femme et moi avons célébré notre 20e anniversaire de mariage. Quelle meilleure façon de célébrer que dans la salle à manger de Frank Oehler ? De toute façon, ma femme est une grande fan de Frank Oehler et cuisine selon des normes extrêmement élevées. La réception à elle seule était un rêve, nous avons été accueillis et reçus comme des très VIP. Bienvenue au champagne. Nous avons été accueillis dans une ambiance merveilleuse. Le service était génial ; discret, courtois et doté de grandes connaissances spécialisées. Nous avons opté pour un menu à 4 plats. Ma femme avec de la viande et moi avec du poisson. Ce qui a suivi était du pur « sexe en palais », tout simplement incroyable. Ce qui était vraiment génial, c'était que ma femme avait un livre de cuisine de F.O. Amenés, tous les membres du formidable staff ont signé, même Frank Oehler. Le point culminant a été la conversation personnelle avec « FO ». Enfin, nous avons reçu un très joli cadeau de la cuisine pour notre anniversaire de mariage. Dans l’ensemble, ce fut une expérience merveilleuse. Un grand merci à Frank Oehler et à son équipe du département restauration pour cela. Notre conclusion : nous reviendrons. Barbara et Thomas Koch de Sachsenheim
Steffen.a
Le 30/01/2017 à 17:23
4 / 5
Bon restaurant étoilé mais à mon avis pas très bon avec des prix très élevés même selon les standards de Stuttgart. L'ameublement des chambres mérite d'être discuté. Un peu stérile pour moi. Quelques négligences au moment de verser le vin.
Jürgen.e
Le 28/09/2016 à 15:03
5 / 5
La nourriture était parfaitement préparée et assaisonnée. Le service ne laissait également rien à désirer.
Petra.
Le 12/09/2016 à 13:25
5 / 5
Après de nombreuses mauvaises expériences avec la nourriture végétalienne, nous avons eu le paradis sur terre ici ! Très grand éloge.
Chris.i
Le 26/06/2016 à 13:55
4 / 5
Étaient invités dans la salle à manger sur la terrasse le week-end. Il y avait 4 menus parmi lesquels choisir pour que chacun puisse trouver quelque chose qui lui plairait. Les menus vont de 110 € à 140 € sans boissons, oui j'ai trouvé que c'était un peu trop cher. Le service était toujours disponible et sympathique, détendu et jamais intrusif. La compétence s'étend également au-delà du sommelier. Ce qui m'a un peu énervé, c'est que nous étions servis par jusqu'à 4 personnes différentes. Les salutations de la cuisine et les plats individuels étaient créatifs. Goût pur et préparé avec précision. Je n'avais jamais mangé de cette façon auparavant, les boissons étaient certes de grande qualité, mais j'ai trouvé que le prix d'environ 17 € pour un verre de vin rouge était un peu trop élevé. Conclusion : Une cuisine incroyable avec un excellent service qui se paie. A la fin le patron est venu personnellement aux tables, de manière très magistrale !
Oliver.
Le 18/06/2016 à 20:15
5 / 5
Restaurant étoilé Michelin avec un excellent menu et un excellent service. Les créations en cuisine sont passionnantes et très savoureuses, je ne peux que les recommander. Seul le vin de la maison n'était pas mon truc.
Cornelia.a
Le 29/05/2016 à 15:57
5 / 5
C'est magistralement parfait ! Nous avons dîné dans la salle à manger hier soir et avons accepté ; Nous n’avons encore rien eu de mieux. Chaque composant est préparé avec beaucoup d'amour, le goût est tout simplement un rêve. L'ambiance est élégante mais toujours digne. Le service est top, sympathique et attentionné. Le fait que « Fo » soit venu brièvement à la table à la fin a été pour moi le couronnement. Certainement pas notre dernière visite !
Daniele.o
Le 11/04/2016 à 09:09
5 / 5
L'ambiance, la préparation et la qualité de la nourriture, le service, tout simplement unique ; eu le grand plaisir de rencontrer M. Frank Oehler, très aimable. Merci beaucoup et continuez comme ça !!!!
Ute.d
Le 03/12/2015 à 23:54
5 / 5
Meilleur service, meilleure ambiance, meilleur menu... rapport qualité-prix, toujours une question de portefeuille. 300 € pour 2 personnes ? Oui, approprié... Bientôt encore...
Alex.a
Le 25/08/2015 à 13:13
5 / 5
Parmi les restaurants étoilés, Thespeisemeisterei est mon préféré ! Ambiance très sympa, carte attractive et plats excellents Ce que j'aime particulièrement, c'est le service amical et détendu, pas aussi rigide, antipathique et arrogant que les autres concurrents. On peut tout apprécier dans des vêtements décontractés. L'accent est mis sur l'invité en tant que personne et non sur les vêtements. Merci beaucoup pour votre excellent travail Continuez comme ça! J'attends avec impatience la prochaine fois
A...
Le 07/12/2014 à 00:22
5 / 5
Nous aimons régulièrement passer la soirée en salle au calme avec de nombreux plats et plats intermédiaires. Quatre heures passent vite entre les salutations de la cuisine et le chocolat à la fin. La cuisine est créative mais pas complètement sophistiquée, le service est détendu, discret et compétent et l'ambiance est digne. Néanmoins, vous pouvez vous détendre dans des vêtements amples et laisser passer la nourriture sur votre palais. Nous sommes quand même satisfaits, même avec les prix qui sont tout à fait raisonnables compte tenu de cette qualité.
Christian.e
Le 18/09/2014 à 08:56
3 / 5
Viandes et poissons sont préparés de main de maître et les assiettes sont joliment présentées. Dans certains cas, la créativité des plats peut être un peu exagérée, mais c'est certainement une question de goût. Ce qui m'a frappé, moi et mon partenaire, lors des deux visites, c'est que malgré le menu à 5 plats et deux plats supplémentaires gratuits de la maison, nous n'avons pas vraiment été rassasiés et avons dû nous rassasier de pain lors de la deuxième visite. Lors de la première visite à la maison. Et je laisse au moins 250 à 300 euros pour ça (boissons comprises)... Les vins ont bon goût, mais les prix n'ont aucun rapport avec la qualité. 0,1 litre pour environ 6,50 à 8 euros. Converti à cela, j'arrive à environ 45 euros pour une bouteille de vin rouge qui (purement en termes de goût) peut aussi être acheté au supermarché pour un maximum de 5 euros... des cadeaux parfois douteux de la maison comme un horrible verre de bienvenue. C'était différent les deux fois - mais immangeable. Le service en salle est excellent, l'ambiance est de très grande qualité tout comme les ingrédients utilisés. Un restaurant spécial pour des occasions spéciales.
J.a
Le 07/08/2014 à 21:35
5 / 5
Top en ambiance, service et créativité avec des ingrédients frais, des plats magistralement composés. Le chef Frank Oehler et son équipe connaissent leur métier et sont également des hôtes parfaits.
Hadley..
Le 13/06/2013 à 18:52
5 / 5
Je suis encore à court de mots quand je pense aux deux heures que j'ai passées avec un ami dans la salle à manger. C'était tout simplement la plus belle chose que j'ai pu vivre depuis longtemps. Se plaindre des chaises sur la terrasse est enfantin, car on aurait pu pénétrer dans un intérieur exquis. Nous avons été servis par la serveuse Pia Schawatzki (j'espère avoir bien orthographié son nom) et tout ce que je peux dire c'est : Chapò ! Elle nous a servi poliment, très courtoisement et avec beaucoup de compétence et je n'avais même pas l'impression d'être pas à ma place ici car nous ne ressemblons pas vraiment à deux amis qui entrent et sortent de restaurants une étoile. Nous nous sommes sentis complètement pris en charge et pris en charge, y compris par Mme Schawatzki ! Je fournirai des informations complètes sur la nourriture sur ma page d'accueil ! Cordialement Gerd Holler
Vera.e
Le 14/04/2024 à 09:35
La soirée au réfectoire a été une réussite totale, la nourriture était un rêve. Bravo au sommelier aux cheveux roux ! Très bonne ambiance avec pas trop de convives.
Jennifer.o
Le 06/04/2024 à 00:16
La meilleure nourriture que nous ayons eue dans notre vie. Mon mari m'a emmené pour mon anniversaire. Nous sommes allés dans d'autres restaurants Michelin mais celui-ci nous a vraiment marqué. Le service des vins et les accords ont vraiment brillé. Certainement une destination digne pour des occasions spéciales et j'y reviendrai. Simplement renversant.
Donout.
Le 31/03/2024 à 22:05
Soirée exceptionnellement belle. La nourriture est excellente comme prévu pour 2 étoiles. Ce que nous avons particulièrement apprécié, c'est l'accompagnement de boissons non alcoolisées. C'était super! Vraiment bien équilibré aux repas et extrêmement adapté ! Nous avons eu une grande joie et tenons à vous remercier encore une fois pour cette journée spéciale. Il suffit de prendre l’argent en main. Nous avons dépensé 800 € pour 2 personnes. Pour tous ceux qui envisagent de faire quelque chose comme ça. Ça vaut vraiment le coup. Cependant, si vous n'avez jamais essayé la gastronomie auparavant, je vous recommanderais de commencer par un restaurant 1 étoile Michelin « moins cher ».
o.a
Le 26/03/2024 à 05:46
Nous avons beaucoup voyagé à travers le monde et avons visité de très bons restaurants. Mais la Tafelmeisterei a même dépassé nos attentes exigeantes. -Bel emplacement -service super sympa -Une cuisine de classe mondiale axée sur les spécialités « locales » qui n’ont pas besoin d’être transportées par avion à travers le monde. Nous avons été ravis et nous reviendrons certainement. Félicitations à toute l'équipe, continuez ainsi 💪
Praxis.e
Le 21/03/2024 à 13:28
Nous étions tous les quatre là pour la première fois, nous n'avions connu que des restaurants 1 étoile et étions très enthousiastes après la soirée. Super ambiance avec des créations sophistiquées. Avec neuf plats, l'accompagnement de vins très bien coordonné est presque un peu trop, mais nous nous sommes beaucoup amusés et avons pu apprendre beaucoup de nouvelles choses dans une atmosphère détendue. L'accompagnement sans alcool apporte également son lot de surprises. Le service était excellent et pas du tout distant. Merci à Mme Lembke et à la sommelière Mme Renz. Ça vaut le coup, merci beaucoup !
Anastasia..
Le 17/03/2024 à 11:53
C'est là que le perfectionnisme entre en jeu !
Maximilian.r
Le 07/03/2024 à 21:34
Bon restaurant haut de gamme et insolite
Moosung.e
Le 02/03/2024 à 09:27
Ma langue disait : « Maître, s'il vous plaît, vivez plus dur, soyez plus riche et laissez-moi revenir à cet endroit.
Gama.u
Le 01/03/2024 à 12:04
Wow, c'était sensationnel. La sélection d'apéritifs était super. L'accompagnement du vin est au moins parfaitement équilibré et approprié, et aussi agréablement surprenant. Pour moi, il y avait une amélioration d’un rapport à l’autre. Le nom des plats est excellent et a permis de garantir que le jaune d'œuf et le bretzel au beurre soient mes préférés. Ou peut-être du caviar sibérien ? Ou non : la salade César comme feuille inspirée et un beurre encore plus inspirant. Sommelier remarquablement bon. Tous les employés sont très soucieux du service et attentifs, mais pas distants et distingués. L'ambiance n'est pas mon style, mais l'ambiance est détendue et axée sur les délices culinaires. Une merveilleuse quantité d'espace pour tous les invités.
Billi.z
Le 16/02/2024 à 18:47
L'ambiance était sympa mais ce n'était rien de spécial pour moi personnellement. Sinon, tout, du service à la cuisine, était parfait 👍👍 Je peux le recommander..
F...
Le 01/02/2024 à 20:53
Excellent, ambiance sympa, superbes créations. Si vous voulez célébrer la nourriture, c'est le bon endroit.
Signore.i
Le 29/01/2024 à 14:45
Ambiance classique. Haute cuisine avec une transformation parfaite de produits de la plus haute qualité. Service haut de gamme, chaleureux et détendu à gérer. Ce sont les ingrédients d’une soirée culinaire parfaite. Bien sûr, les prix sont intéressants ; Les boissons/vins sont généreusement facturés plus cher que dans un restaurant normal. Cependant, cela est compensé par une cuisine parfaite. On voit que l’équipe aime travailler ensemble.
Captain.u
Le 25/01/2024 à 18:25
La nourriture était incroyable, un rêve. Le service est bon pour moi, mais quand à la table voisine le salut de la cuisine est servi par le patron avec du caviar et des moules gratuits et que vous le voyez vous-même et ne recevez qu'un salut de la cuisine avec une cuillère, ce n'est pas appréciable
Luna.
Le 23/01/2024 à 14:35
Très bien réalisé, bel endroit, merci pour cette super soirée
Daniel.c
Le 27/12/2023 à 09:20
Nous étions en famille pour le dîner de Noël au Dining Mastery, et aussi pour célébrer une année réussie. Vous vous attendez à aller dans le meilleur restaurant de la région de Stuttgart, vous vous attendez donc également à ce que l'ambiance soit élégante et peut-être un peu raide. C'était effectivement très noble, chaque parcours était un petit voyage. Pendant que le serveur sert les coquilles Saint-Jacques trempées à la main, on a l'impression qu'il les a attrapées lui-même et on se demande à quoi il ressemblerait dans un scaphandre. L'accord mets et vins était excellent et le personnel était toujours prêt à approfondir les questions sur la nourriture et les boissons. Ils connaissaient vraiment leur métier, mais étaient à la fois gentils et détendus, donc nous nous sommes tous sentis vraiment à l'aise et avons vraiment apprécié la soirée. Nous avons reparlé de cette expérience à plusieurs reprises au cours des prochains jours. Je peux recommander la Küchenmeisterei à tous ceux qui souhaitent s'offrir quelque chose de spécial.
Andreas.r
Le 14/12/2023 à 18:58
C'est toujours étonnant de voir avec quel amour et passion les différents cours sont préparés. Il n'y a pas de limites à vos fantasmes ici. Ce fut encore une fois une très belle expérience à cet endroit.
Tengler.a
Le 06/12/2023 à 11:46
Super restaurant gastronomique avec un excellent service
Werner.r
Le 19/11/2023 à 21:58
Nourriture au plus haut niveau dans une atmosphère détendue
Frank.a
Le 18/11/2023 à 22:27
Nous allons au réfectoire une fois par an depuis cinq ans. De loin le meilleur restaurant que nous connaissons jusqu'à présent. Malheureusement, cela a quelque peu changé. Premier point de critique. Au début, tous les salutations de la cuisine sont distribuées les unes après les autres, sans même être une surprise entre les deux. Le plus gros reproche, cependant, est que vous ne pouvez choisir qu'entre un menu à six ou sept plats. Quatre ou cinq plats étaient toujours beaucoup plus agréables pour nous, car nous sommes beaucoup trop remplis ces jours-ci. Cela semblait aussi beaucoup plus familial dans le passé, maintenant cela ressemble un peu à un traitement de masse. La facture pour deux personnes à 800 euros représente désormais une somme impressionnante.
Ditmar.i
Le 07/11/2023 à 22:30
Très bonne nourriture à des prix élevés
Peter.u
Le 30/10/2023 à 16:29
J'ai dû annuler le dîner pour cause de maladie. 740€ facturés. Ni voulu ni demandé un prompt rétablissement. Nous avons même été insultés au téléphone. Très malheureux. Nourriture et ambiance très sympa. Mais ce n'est pas comme ça qu'on se comporte.
Monika.e
Le 22/10/2023 à 08:15
Service très attentionné, ambiance exquise et cuisine extraordinaire. Une soirée réussie qui restera gravée dans les mémoires.
Mathieu..
Le 19/10/2023 à 16:13
Nous avons dîné ici récemment et c'était pour le moins bon. Par contre, j'ai été déçu du reste. Nous étions deux et nous avions chacun un menu avec accompagnement de vin et payions presque une somme à quatre chiffres en fin de soirée. Une des choses qui m'a vraiment dérangé était la suivante : on nous avait dit à l'avance que si nous aimions un plat ou un vin en particulier, nous serions heureux de prendre un autre verre. Lorsque cela s'est produit pendant le repas et que nous avons demandé une gorgée supplémentaire de vin rouge, on nous a répondu que ce n'était pas possible car le vin en question coûtait près de 40 € le verre. A mon humble avis, quelque chose comme ça doit être possible avec ce montant total et surtout après cette annonce faite à l'avance.
Michael.m
Le 06/10/2023 à 17:18
La nourriture ici est exceptionnelle ! La créativité, les compositions, la préparation, la présentation et surtout le goût des plats sont extrêmement impressionnants. Le service global est imbattable non plus. Malgré quelques demandes particulières et un groupe très nombreux, la coordination a été professionnelle et simple. Tout a été parfaitement mis en œuvre, pris en compte et servi, il n'y a eu aucun retard, aucune confusion, aucun malentendu. Ce fut une expérience formidable à tous égards et une merveilleuse soirée !
Iris..
Le 02/10/2023 à 18:39
Ce fut une soirée parfaitement réussie et parfaite, un grand merci au service et à la cuisine ! Le menu à 7 plats, accompagné des salutations de la cuisine, est tout simplement merveilleux. Nous avons goûté et vu l'amour dans chaque assiette. En termes de quantité, c'est exactement suffisant. L'ambiance est très agréable, ni trop bruyante, ni trop calme et, comme nous l'avons constaté, pas « lointaine » non plus. Nous nous sommes sentis les bienvenus et bien soignés et soignés. J'ai eu de la malchance avec un morceau filandreux de Wagyu (que le chef ne pouvait pas connaître) et on m'a immédiatement proposé un remplacement ou une réduction de prix. Le service est également très compétent et détendu à la fois. A noter également : il y a eu une erreur de réservation via le système de réservation et une table nous a été confirmée, mais elle n'existait plus car tout était déjà réservé. Néanmoins, l'équipe a tout mis en œuvre pour que nous puissions toujours profiter d'un menu. Merci beaucoup - nous reviendrons certainement.
Le.
Le 23/09/2023 à 12:36
Idéal, toujours aussi heureux, merci beaucoup à toute l'équipe
Sven..
Le 24/08/2023 à 20:19
Quelle belle soirée en août 2023. Nous avons même eu notre expérience gastronomique sur une belle table à l'extérieur. Quel bon restaurant, super environnement, excellent service, menu à couper le souffle et nous reviendrons !
christo.h
Le 22/08/2023 à 21:43
Super sans aucun doute le meilleur restaurant de Stuttgart ! J'ai adoré l'influence japonaise. Ça vaut vraiment le coup, ça vaut deux étoiles, continuez votre bon travail ! Merci pour cette soirée agréable et surtout délicieuse.
Master.a
Le 10/08/2023 à 11:29
Bonne nourriture, excellent service. Nous serions ravis de revenir.
Florian.
Le 24/07/2023 à 13:53
Restaurant dans une classe à part ! Plats préparés avec beaucoup d’amour et de créativité. Et une ambiance élégante avec un excellent service ! Si vous cherchez quelque chose de très spécial, vous êtes au bon endroit ! Nous sommes donc heureux de recommander la Küchenmeisterei et reviendrons bientôt !
Giorgio.o
Le 23/07/2023 à 10:23
Expérience inoubliable, l'emplacement, le service et la nourriture valaient absolument l'argent que j'ai payé. 2 étoiles Michelin plus que méritées. Je ne serais pas surpris qu'ils parviennent à obtenir le troisième dans un avenir proche. Pendant l'été, vous pouvez dîner à l'extérieur et si le temps ne le permet pas, des tables seront préparées à l'intérieur du restaurant. Carte des vins assez intéressante.
Dirk.e
Le 20/07/2023 à 09:42
Quatre d'entre nous ont récemment dîné ici. Le menu de sept plats était un rêve absolu et l'accompagnement du vin a fait de l'ensemble une expérience culinaire exceptionnelle ! Le service était également au top : très sympathique, courtois, attentionné et humain/authentique. Nous garderons tous de bons souvenirs de cette soirée magique et nous attendons déjà avec impatience la prochaine fois. Un grand merci à toute l'équipe !
Karl.
Le 17/07/2023 à 18:08
Je vais m'y tenir. Le meilleur restaurant de Stuttgart et de ses environs. Sans oublier, en plus de la cuisine, un service exceptionnel et des recommandations de vins sensationnelles.
m.
Le 06/07/2023 à 15:16
l'un des meilleurs restaurant étoilé au guide Michelin que j'ai jamais essayé
Jörg.�
Le 28/06/2023 à 06:27
Super ambiance, vraies expériences gustatives et service très sympathique. Fortement recommandé pour un grand événement, mais très cher.
Detlef.�
Le 22/06/2023 à 10:03
Nous avons passé une soirée parfaite avec nos amis. Très bon service, surtout le sommelier est un conseiller très, très sympathique et compétent. Le menu de sept plats et l'accord mets et vins sont parfaitement équilibrés et coordonnés. Place à la terrasse ! Parfait. Nous recommandons.
Matthias..
Le 14/06/2023 à 07:00
Vraiment excellent tout autour ! Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite !
Andrea.o
Le 07/06/2023 à 10:04
Excellente cuisine et ambiance agréable. Le service était très courtois et sympathique. Nous sommes toujours heureux de revenir!
Kuntry.e
Le 03/06/2023 à 04:48
Les demandes par courrier électronique seront ignorées. Les appels sont ignorés. Vous y allez en personne, prenez vos dispositions et encore une fois rien ne se passe. Une gestion d’événements à fuir.
delatobi.
Le 23/05/2023 à 08:19
Excellent. Ma première visite dans un restaurant 2 étoiles Michelin après plusieurs visites 1 étoile. Tout s'est parfaitement déroulé, une soirée inoubliable !
Paul&Daniela.a
Le 22/04/2023 à 07:57
Waouh Waouh Waouh Si 6 étoiles étaient possibles, je les donnerais. Quel incroyable voyage des sens. Art culinaire au plus haut niveau. La soirée commence par une belle vue sur le château de Hohnheim. La salle à manger est située dans une aile latérale du château. Quelle belle ambiance, du baroque au moderne. Un processus bien coordonné, de l'entrée au paiement, complète le séjour. Une équipe bien coordonnée et attentive anticipe tous les souhaits de chaque client. Et puis le premier salut vient de la cuisine et le voyage des sens commence. 13 plats de plaisir complétés par des vins sélectionnés, tout simplement un rêve. Quelle cuisine de premier ordre. Merci beaucoup pour cette soirée inoubliable.
Torsten.d
Le 17/04/2023 à 10:25
Très agréable. S'asseoir dehors est recommandé
Andreas.a
Le 09/04/2023 à 14:45
Grande cuisine dans une ambiance attrayante ! Le bâtiment à lui seul attire le regard, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Vous entrez dans le bâtiment majestueux et suivez un couloir impressionnant vers la salle à manger, qui ne peut accueillir plus de 8 tables (les sièges pourraient éventuellement être plus serrés sans sacrifier le confort). Le menu est équilibré et tous les plats sont de qualité sélectionnée. Le bœuf Wagyu était un poème, tout comme le maquereau au début. Les sauces ont une concentration séduisante. Cela va bien avec la recommandation de vin merveilleusement plus précise de Mme Renz, expliquée avec beaucoup de charme. Dans l'ensemble, le service est d'un très haut niveau. Nous nous sommes bien amusés à l'heure du déjeuner. Merci!
Patrick.�
Le 06/04/2023 à 21:36
Une soirée inoubliable avec des expériences culinaires de maître. Nous reviendrons certainement! Un grand merci à l'équipe toujours sympathique du service restauration. Nous nous sommes sentis très à l'aise 😊
Wilfried.c
Le 01/04/2023 à 07:08
Toutes les attentes ont été satisfaites. Une merveilleuse soirée avec un excellent plaisir.
Michael.a
Le 27/03/2023 à 04:49
Nous nous souviendrons longtemps de ce repas. Une expérience dans de nombreux cours. Tout est coordonné, incroyablement savoureux. Personnel formé à table. tout va bien ici très haut niveau.
Thomas.a
Le 21/02/2023 à 07:55
Ouah! Nourriture au plus haut niveau et excellent service. Nous sommes allés hier soir dans ce magnifique restaurant. Chaque cours était un délice. L'accord mets et vins était tout simplement parfaitement adapté à la nourriture et avec une excellente explication des vins individuels. Le service était extrêmement sympathique et compétent. Nous nous sommes sentis complètement à l'aise. Cette merveilleuse soirée valait chaque centime. De notre point de vue, il n’y a rien de comparable à Stuttgart et dans ses environs. Un grand merci encore à toute l'équipe.
Kobi.o
Le 05/01/2023 à 15:00
En un mot : génial. C'est une petite sensation du nombre de nouveaux boutons enfoncés dans le palais. Notre mariage s’y est très bien déroulé. Merci pour cette belle soirée !
Signor.a
Le 31/12/2022 à 10:19
C'était tout simplement fantastique. Gastronomie étoilée par excellence. Le menu était à tomber par terre et ce qui nous a vraiment plu, outre l'ambiance magnifique, c'est la convivialité et la chaleur du service. La soirée et le prix étaient corrects. Encore merci beaucoup.
Patrick.
Le 30/12/2022 à 12:44
Nous avons passé une très bonne soirée au Genussmeisterei et ne pouvons que recommander une visite. Tous les plats étaient de très haute qualité et les saveurs intenses ont choyé notre palais. Le service était professionnel, courtois et sympathique. Le contraste entre le mobilier moderne et les chambres au design classique est également magnifique. .
Markus.�
Le 23/12/2022 à 10:36
Surlivré 🤩 Nous avons eu le grand menu de 7 plats. C'était fantastique, excitant et enrichissant pour les sens ! Plus un service parfait pour le client. Excellent!
Pascal..
Le 13/12/2022 à 20:02
Chaque plat était délicieux et le service était excellent. Nous avons passé un bon moment!
Marc.e
Le 29/11/2022 à 21:13
Je connais quelques restaurants étoilés et le service associé. Malheureusement, le service restauration n'a pas besoin de récupérer l'intégralité du client : toute personne qui, pour des raisons de santé, doit reporter son rendez-vous de repas de deux semaines à bref délai, sera priée de payer. Et cela malgré des heures passées à essayer de prendre contact par téléphone. Le restaurant n'a pas voulu faire de compromis, même si en tant que client, vous êtes prêt à générer des ventes à 4 chiffres - quelques jours plus tard seulement ! D'un point de vue commercial et en termes de niveau de service, en tant qu'invité expérimenté de la gastronomie, vous ne pouvez que garder la tête haute et souhaiter à l'équipe du restaurant le meilleur pour l'avenir - mais malheureusement sans moi et tout mon environnement.
DeNis.
Le 28/11/2022 à 16:56
Une pure expérience. De l'accueil aux adieux, top ! Ayez le menu 7 plats avec alkf. Boissons accompagnées. Merci pour cette soirée si extraordinaire!
Fabian.e
Le 27/11/2022 à 13:39
La qualité exceptionnelle de la cuisine en salle est connue, mon seul reproche concerne l'éclairage trop fort et le cadre généralement très indiscret de la salle.
Detlef.�
Le 17/11/2022 à 11:54
Super ambiance, nourriture de première classe.
Thomas.
Le 10/11/2022 à 18:26
Situé au milieu de l'université, vous trouverez ici un restaurant absolument top. Excellente nourriture. Grands vins et excellent service. Bien sûr, cela a un prix, mais cela en vaut la peine. Il y a une grande salle (mais assez bruyante) pour les grands groupes, fortement recommandée
Annette.l
Le 01/11/2022 à 20:04
Merci pour la soirée parfaite. Le service était parfait et la nourriture était un délice. Un grand merci à toute l'équipe !!!
Florian.u
Le 01/11/2022 à 10:42
J'ai fait des réservations plusieurs fois et quelque chose arrivait toujours. Maintenant, ma femme et moi étions enfin là. 1x le grand menu et 1x végétarien. La nourriture était excellente, le service comme toujours, professionnel et à la hauteur des yeux. Si vous souhaitez profiter d'un 2 étoiles avec tous vos sens, c'est l'endroit idéal pour vous. L'équipe tire le meilleur parti des produits et de la cave à vin. L'ambiance est vénérable. J'aimerais voir une touche plus moderne, même si l'ambiance a déjà beaucoup changé depuis la dernière fois. Merci à tous ceux qui ont participé à cette belle soirée. Je renoncerai à une description détaillée de la nourriture. Allez goûter par vous-même😊🍾. Quelques photos et vidéos pour vous donner une idée. Malheureusement, comme nous avions très envie de manger, nous avons oublié de prendre des photos de certains plats. Parle pour les assiettes😜.
Thomas.e
Le 26/09/2022 à 05:41
Gastronomie étoilée et ambiance internationale dans de belles salles ou sur la terrasse, que nous dégustons et apprécions lors d'occasions ou d'occasions appropriées.
Valeria..
Le 30/08/2022 à 15:53
Fortement recommandé, tout simplement excellent service et cuisine
Boris.e
Le 15/08/2022 à 08:21
Excellente cuisine étoilée dans une belle ambiance. La nourriture tient la promesse des deux étoiles sur la porte d'entrée. Inventif, original et surtout délicieux. Le service impressionne également par son professionnalisme, où il reste toujours chaleureux et où l'on se sent toujours bien soigné. Le lieu lui-même est également à souligner : le château de Hohenheim offre un cadre extraordinaire pour une soirée mémorable. Le mobilier est élégant mais pas rigide et vous invite à vous détendre et à vous relaxer. Les tables sont à une distance confortable. Une belle expérience pour les connaisseurs !
Naomi.
Le 31/07/2022 à 19:32
C'est notre restaurant préféré à Stuttgart ! Nous y allons pour toutes les occasions spéciales depuis plus d'une décennie. Nous aimons visiter les restaurants étoilés Michelin partout où nous allons, et celui-ci semble toujours occuper une place spéciale dans nos cœurs comme le meilleur !!! ❤️❤️❤️
Thomas.
Le 21/07/2022 à 09:24
Nous étions moi. R. un événement là-bas. La nourriture était évidemment excellente. Le service était un peu désordonné au début mais sinon très bon et pas raide, ce que l'on attend d'un resta 2*. Ce n'est pas tout à fait notre gamme de prix (0,1 vin correct 10 €) mais si vous souhaitez célébrer quelque chose de spécial, c'est absolument le bon endroit pour vous.
Speedz77.
Le 16/07/2022 à 19:12
Nous étions avec eux hier pour un magnifique mariage doré et c'était vraiment exceptionnel ! Nous avons pu récupérer nous-mêmes les entrées de la cuisine (party de cuisine), les plats principaux, les desserts, le vin, tout était génial. Merci beaucoup!
Alex.e
Le 14/06/2022 à 14:00
De la réception jusqu'aux adieux, ce fut une expérience très particulière. Les délicieuses salutations de la cuisine, la grande sélection de vins et le mélange plutôt inhabituel de plats (poisson, viande, volaille) étaient parfaitement synchronisés. Merci pour ça. J'espère que vous aurez l'occasion de visiter à nouveau le restaurant.
Petra.a
Le 31/05/2022 à 05:46
Un endroit hautement recommandé pour les personnes qui souhaitent s'offrir quelque chose de beau et de spécial ou qui souhaitent rendre les autres heureux. Curieux? Alors réservez vite une table !
Theodore.r
Le 28/05/2022 à 12:32
Bonne nourriture, service au top.
Spontan.a
Le 24/05/2022 à 08:21
Les deux étoiles Michelin pleinement méritées. La qualité ici ne repose pas seulement sur l'ambiance agréable, le choix des plats, la qualité de la préparation et les recettes spéciales, mais aussi sur la convivialité exceptionnelle, la rapidité (sans agitation) et la qualité du personnel. Une expérience globalement agréable. J'étais également là dans le cadre d'une petite fête privée et j'ai pu profiter de l'intimité. La qualité des buvettes, de la culture de la table, de la nourriture et du service est au top. Avec plaisir encore. Le seul inconvénient - pas de places de parking attenantes et gratuites disponibles.
Miriam.b
Le 15/05/2022 à 09:54
Une vraie cuisine 2 étoiles ! J'aime aller au restaurant une deuxième fois avant de l'évaluer. Après j'y étais l'été dernier (toujours avec une étoile) et hier : Thespeisemeisterei mérite absolument sa 2ème étoile. La nourriture est élaborée avec une perfection absolue et les compositions de saveurs sont équilibrées et pourtant surprenantes. De préférence avec une petite touche asiatique et merveilleusement léger. La tournée des vins était - à l'exception d'un pinot gris - harmonieuse, créative et tout simplement délicieuse 🤤. Emplacement parfait avec les salutations de la cuisine sur la belle terrasse et la belle salle du château. Service et timing du vin et de la nourriture également. La nourriture était bien sûr présentée de manière experte, mais tout était détendu et il y avait aussi beaucoup de rires. Le service de navette nous a ramenés à la maison après une excellente soirée. Comme c'est bien que Stuttgart ait un si bon restaurant après qu'Olivo ait malheureusement fermé ses portes. Une recommandation absolue pour une soirée particulièrement agréable où l'on souhaite s'offrir quelque chose de spécial. À mon avis, l'un des meilleurs endroits de Stuttgart.
na.e
Le 13/05/2022 à 21:53
Bon, mais malheureusement surfait par rapport aux autres restaurants de la catégorie étoilée. Aucune idée vraiment nouvelle et les différents éléments ont malheureusement été répétés trop souvent dans les allées.
emilia.a
Le 10/05/2022 à 20:29
Nourriture 5 étoiles, ambiance de service. Tout est parfait, bravo.
Dieter.c
Le 08/05/2022 à 18:00
Après une pause de deux ans à cause du Covid 19, nous avons de nouveau dîné dans un temple étoilé de premier ordre. Toutes les attentes ont été dépassées : l'excellent amuse-gueule a été suivi de plats brillants issus d'une cuisine de la plus haute perfection. La gentillesse du service correspondait à la haute performance du service restauration, la soirée a été couronnée par un Mersault 2018. Nous avons passé une soirée fantastique. Merci encore à M. Gschwendtner, qui nous a dit au revoir, ainsi qu'à son équipe.
Nico.e
Le 23/04/2022 à 10:01
Nous avons passé une merveilleuse soirée. L'emplacement en lui-même est vraiment sympa, des pièces hautes, beaucoup de distance entre les tables pour que vous puissiez avoir une conversation détendue sans entendre la table voisine. Quant au menu lui-même, nous avons parcouru toute la distance et cela en valait la peine. Au début, les salutations de la cuisine constituaient un bon début de soirée. Le premier plat, la truite était très tendre et avait un bon goût d'umani. La coquille Saint-Jacques était sympa et on pouvait goûter la provenance à ce niveau, la soirée s'éternisait et un plat correspondait exactement au précédent. En 6ème vitesse j'ai choisi la mise à niveau, le Wagyu était un rêve délicat en bouche. Parfaitement saisi et servi. Qualité de viande parfaite. L'accompagnement de vin, que nous avons également choisi, était un merveilleux voyage à travers l'Allemagne, la France et l'Italie (merveilleux Amarone). Le dessert de la fin n'avait pas besoin d'être caché et le vin de dessert l'accompagnait à merveille. Dans l’ensemble, cela vaut vraiment le détour. Avec plaisir encore
hanin.i
Le 22/04/2022 à 22:43
Croyez aux superbes critiques ici ! La Speisemeisterei mérite largement ses 2 étoiles Michelin ! La nourriture était impeccablement présentée et avait un goût merveilleusement incroyable, le service était excellent et l'expérience était extrêmement merveilleuse ! Félicitations aux serveurs, en particulier à Benedikt notre serveur pour la nuit. Il était très attentif à nous et était toujours un plaisir lorsqu'il nous présentait nos repas. Les autres préposés, dont nous n'avons pas obtenu les noms, méritent également une tape dans le dos pour leur travail bien fait. Le chef est également venu personnellement pour nous rendre visite et nous étions plus qu'heureux de lui envoyer nos meilleures salutations. Même lorsque ma serviette est tombée par terre sans que l'on s'en aperçoive, un serveur est passé et l'a rangée efficacement, sans la laisser reposer tout le temps. J'ai vécu l'une des meilleures expériences gastronomiques aujourd'hui au Speisemeisterei et pour cela, je tiens à remercier tout l'équipage. Continuez votre bon travail et je reviendrai à coup sûr !
Felix.a
Le 30/03/2022 à 20:16
Très savoureux et ça vaut vraiment le coup d'y aller une fois, même si à mon avis les prix sont un peu trop élevés même pour une cuisine aussi exquise, d'autant plus que l'ambiance ne vous époustoufle pas
Alexander.e
Le 26/03/2022 à 13:31
Excellente cuisine et ambiance très agréable. Malgré le scepticisme initial, les boîtes de cuisine pour la maison pendant la « période de transition » étaient un véritable délice dans la qualité habituelle. Nous aimons toujours être ici, on remarquait que la deuxième étoile arrivait. Bravo!
Cordula.e
Le 25/03/2022 à 22:23
Chère équipe de restauration, Félicitations pour la deuxième étoile, tellement méritée ! Nous y réfléchissions depuis un moment et n'avons pu en faire l'expérience que la semaine dernière. Le nouveau menu est génial et nous a profondément impressionnés, chaque plat est une œuvre d'art, magistralement composée et tout simplement fantastiquement bonne. Nous avons passé une merveilleuse soirée et avons emporté de nombreux moments de plaisir inoubliables. Merci pour ça! Merci également à l'équipe de service attentionnée et à la sympathique Somelière pour l'accompagnement détendu tout au long de la soirée et la recommandation de vins finement adaptée. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous reviendrons certainement bientôt. Nous ne pouvons que chaudement recommander la visite du Genussmeisterei à tous les gourmets et amateurs de gourmets !
Björn.a
Le 11/03/2022 à 05:20
J'ai connu la « Speisemeisterei » pendant 20 ans sous les chefs et exploitants précédents. Ce que nous avons pu vivre hier, c'est le « paradis culinaire ». La nourriture était sensationnelle, accompagnée d'un service de première classe avec un personnel de service amical et amusant. Merci, vous nous avez offert une merveilleuse soirée. Björn Kahoun
Ralf..
Le 10/03/2022 à 22:42
Droit A reçu 2 étoiles Michelin et ça vaut le coup. Menu gigantesque. Super bon accompagnement de vin. Ambiance parfaite. Un service parfait des dames. Vraiment une super équipe de service. Excellente explication des vins. Juste parfait. Merci pour cette belle soirée.
Jürgen.e
Le 21/02/2022 à 13:50
En tant qu'invité régulier de la Küchenmeisterei depuis de nombreuses années, j'ai pu observer une performance en constante augmentation, surtout au cours des deux dernières années. L'œil mange avec et plus important encore est l'arôme enchanteur et toujours surprenant. La disposition harmonieuse et créative des plats est soutenue par un excellent service. À cela s'ajoute l'ambiance du château qui complète une soirée luxueuse et atmosphérique.
Michael.u
Le 29/12/2021 à 09:21
Bonne nourriture, service exceptionnel. En bref : définitivement recommandé !
Privat.
Le 23/12/2021 à 14:33
C'était vraiment délicieux! Le prix est juste pour ce que vous obtenez ! 3 petits salutations de la cuisine suivis de 7 plats complets, un dessert et le dessert principal. Les serveurs sont jeunes mais bien formés. Ils sont attentifs et courtois.
Feinschmecker.
Le 25/11/2021 à 13:25
Un point culminant culinaire de la classe extra. Excellent menu qui ne laisse rien à désirer. Chacun des plats individuels et astucieusement présentés est intelligemment préparé et judicieusement harmonisé les uns avec les autres, créant une véritable explosion de goût. Même en regardant en arrière, vous ne voulez manquer aucun des cours innovants et minutieusement préparés. La perfection des plats individuels est complétée par un service tout aussi sympathique et extrêmement arrangeant. De plus, l'équipe de service jeune et sympathique est en mesure de donner aux visiteurs un sentiment de bien-être grâce à son comportement attentif, précis et donc exemplaire, même à l'époque de Corona, ce qui n'est malheureusement en aucun cas une évidence. En fin de compte, ce délicieux point culminant trouve son cadre digne dans l'impressionnant château de Hohenheim. Un merci tout spécial pour cette expérience inoubliable
Maria..
Le 16/11/2021 à 09:43
Toujours merveilleux ! LG
Stephanie.
Le 28/10/2021 à 19:43
Toujours une expérience !
Hagen.c
Le 22/10/2021 à 11:14
Très bonne ambiance très bonne prestation Sympathique, arrangeant Excellente nourriture Bon rapport qualité-prix
Heiko..
Le 06/09/2021 à 18:36
Des attentes élevées ont été pleinement satisfaites
Sonja.c
Le 04/09/2021 à 19:50
Il est très rare que nous puissions nous permettre une cuisine aussi raffinée, les attentes étaient donc très élevées. Situé au milieu du magnifique campus de Hohenheim, nous avons pu manger dehors, ce qui était très agréable. Concernant le service : tout le monde était très sympathique et faisait de son mieux, mais nous n'avons pas vraiment apprécié l'ambiance. D'une manière ou d'une autre, tout était un peu raide. Concernant la nourriture : le look était vraiment impressionnant. Malheureusement, la plupart des cours n'étaient pas vraiment convaincants. Au niveau du goût, il manquait toujours quelque chose ou une saveur était très dominante (les premiers plats avaient tous une touche de légumes marinés, ce qui était probablement intentionnel, mais bon...). En fin de compte, c'était presque toujours le cas : c'était plutôt bien, mais... Mais ce qui nous a le plus dérangé, c'est que les 5 plats (plus les salutations de la cuisine) duraient 3,5 heures. C'était tout simplement trop long pour nous. À la fin, on ne veut plus s'asseoir et on voulait juste rentrer à la maison. Conclusion, nous adorons Hohenheim et revenons ici encore et encore, mais malheureusement pas pour manger...
Claudia.
Le 22/08/2021 à 17:41
La page d'accueil du restaurant indique : Pour nous, la gastronomie n'est pas une raison pour se démarquer d'emblée. Nous contrastons l'atmosphère magnifique du château avec une atmosphère détendue. Avant tout, nous considérons chacun de nos invités comme la personne que nous voulons offrir un moment merveilleux. J'étais tellement détendue que j'ai dit à mon mari que j'avais l'impression d'être en vacances ! La soirée sur la terrasse romantique était incroyablement belle. Le service amical vous a mis à l'aise dès la première seconde. L'accord mets-vins avec le repas était sensationnel et le menu végétarien de Stefan Gschwendtner et de son équipe était fantastique. Nous avons passé un merveilleux moment au restaurant et nous reviendrons certainement ! Un grand merci à toute l'équipe du restaurant
max.
Le 12/08/2021 à 17:30
C'est une expérience très spéciale d'y manger le soir. La nourriture et le service sont parfaits. L'ambiance juste à côté du château est très adaptée à un endroit de ce type.
M..c
Le 10/08/2021 à 22:09
Restaurant au développement explosif !! Parfois, cela vaut la peine de changer d'opérateur ! Un chef génial et très talentueux qui peut désormais vraiment se lancer ! Après le nouveau départ imminent à Olivo, c'est actuellement sans aucun doute la meilleure cuisine de Stuttgart !
Stefan.a
Le 08/08/2021 à 23:01
Très bonne cuisine. Tout était très bien coordonné et joliment présenté. La sélection du menu est gérable et réduite au menu. Service attentif et totalement professionnel. L'ambiance est particulière. Les tables sont trop rapprochées et l'intimité n'est pas garantie. Dans l’ensemble, c’est toujours une expérience.
Mario.n
Le 08/08/2021 à 00:26
Une ambiance spectaculaire. La qualité de la nourriture et du service est unique. Félicitations à tout le personnel de la Küchenmeisterei. Ce fut une expérience inoubliable. La nourriture et l'accompagnement des boissons non alcoolisées sont tout simplement parfaits. Le personnel est très sympathique et nous a fait sentir comme chez nous. Le gérant du restaurant et le chef ont pris le temps de nous saluer et de nous demander si tout s'était bien passé. Ma famille et moi avons eu une expérience formidable et ne pouvons que recommander le restaurant.
Franziska.a
Le 06/08/2021 à 09:30
Expérience gustative pure, service super gentil et courtois et superbe mobilier. Une soirée merveilleusement belle!
Gabriel.O
Le 27/07/2021 à 15:08
Excellent
Oliver.r
Le 26/07/2021 à 07:45
1001 plaisirs... Pas seulement un salut de la cuisine et quelle attention aux détails. Le menu 5 plats est parfait et coordonné de la première à la dernière assiette. Un immense compliment à la cuisine, le respect des chefs-d'œuvre. Le service était sympathique, attentionné et de première classe. Les surprises entre les plats ont été très réussies, même si la dernière assiette n'était pas terminée. Toutes les assiettes sont très bien présentées. Merci pour cette soirée de première classe. Les images parlent d'elles-mêmes. Kitchen Party 2022... un événement avec beaucoup de bonne nourriture, des menus bien choisis, de bons vins et gins. Tu devrais être là ici. Un pur plaisir !!!
Pough.e
Le 04/07/2021 à 06:39
Enfin! Après l'ouverture le 1er juillet 2021, nous y étions de nouveau et, comme toujours, c'était une soirée de rêve au Genussmeisterei. Je ne sais pas quoi louer de plus, la nourriture délicieuse avec les boissons alcoolisées et non alcoolisées correspondantes, le service incroyablement sympathique, compétent et divertissant ou l'ambiance... tout était tout simplement parfait ! Merci au Genussmeisterei pour cette soirée très réussie ! Nous étions fans, nous continuerons à l'être 😍
Lynn.
Le 31/10/2020 à 13:27
Nous sommes allés ici pour notre dîner Standesamt. Mon mari a toujours soutenu qu'il ne voyait pas la nécessité de ce type de restaurants gastronomiques et qu'il n'aimait pas la nourriture qu'il pouvait manger en une seule bouchée. Après l'avoir emmené ici, il est toujours ravi du dîner que nous avons eu ! Nous avons eu une belle fête de mariage au château plus tard et je dois dire que le dîner au Speisemeisterei était toujours notre préféré ! Ils ont rassemblé des saveurs que vous ne pourriez pas imaginer ensemble et la présentation était élégante et belle. Nous prévoyons de revenir pour notre anniversaire.
Nico.o
Le 18/10/2020 à 09:27
Super restaurant. Cuisine créative. Un plaisir au niveau gustatif. Service au top.
Sven.r
Le 10/10/2020 à 08:17
Très bonne ambiance, juste à cause du château de Hohenheim. La salle à manger brille avec une excellente cuisine, littéralement de petites œuvres d'art. Le service complète le tout. On croise les doigts pour une autre étoile. La salle à manger est idéale pour un repas d'affaires réussi.
Sa.o
Le 09/10/2020 à 23:48
Ambiance agréable, bonne nourriture et service très courtois et amical. Nous attendons avec impatience la prochaine fois 🤗
Ruth.e
Le 19/09/2020 à 16:03
Küchenmeisterei offre une atmosphère très particulière. Le château de Hohenheim juste à côté et le magnifique parc. Classe de prix haut de gamme. S'il y a quelque chose de spécial à célébrer ! ;
Patrick.
Le 13/09/2020 à 06:14
Une pure indulgence pour soigner mon moi hédoniste... Merci aux chefs pour une explosion de saveurs, à l'équipe de service pour le service attentionné et parfait et à Florian pour un voyage œnologique parfaitement assorti. La meilleure expérience culinaire depuis très longtemps qui montre l’écriture de Florian dans les moindres détails. Merci pour cette expérience inoubliable...
Bettina.t
Le 08/08/2020 à 07:57
Nourriture super délicieuse, ambiance agréable, personnel très gentil et super sympathique. Nous avons vraiment apprécié le jour de notre mariage. Merci
Karin..
Le 02/08/2020 à 08:32
Culinaire à son meilleur ! 5 plats avec accompagnement de vin, un pur plaisir ! Personnel bien formé, très sympathique et arrangeant. Nous nous sommes sentis très à l'aise !
Sina.u
Le 20/06/2020 à 14:34
C'est ici que le plaisir et l'ambiance merveilleuse se rencontrent dans les salles impressionnantes du château de Hohenheim. Vous pouvez vous attendre à une cuisine haut de gamme moderne, très savoureuse et joliment préparée. L'atmosphère est cosy et détendue, pompeuse et moderne. Le service est très sympathique et arrangeant et complète le séjour de manière très agréable. Une belle et belle soirée. L'été vous pourrez vous détendre sur la très belle terrasse avec vue sur le château de Hohenheim. Des parkings sont disponibles gratuitement. Si vous avez aimé la récession ou si vous vous avez aidé, alors je serais heureux si vous AIMEZ votre Sina.
Jörg.r
Le 15/03/2020 à 14:13
Un service et une atmosphère superbes, je recommanderais la nourriture et le meilleur pour les enfants aussi. Je n'ai pas eu à attendre longtemps pour m'asseoir, j'ai été ravi de voir à quel point tout était frais et propre. Je suis venu ici pour dîner avec mon frère, nous avons été très satisfaits de la bonne nourriture et des prix. Des repas fraîchement préparés à partir d'ingrédients de première qualité. On peut vraiment goûter la qualité de la nourriture, ma sœur et moi avons été très impressionnées. Personnel formidable, prenez toujours soin de nous comme une famille et pas simplement comme un client.
J-S.
Le 26/02/2020 à 15:10
Simplement une expérience à chaque fois. En ce qui concerne la cuisine et le service, je peux penser à de nombreux superlatifs, mais je ne pense pas au rapport qualité-prix. Merci beaucoup, nous reviendrons.
Johannes.o
Le 24/02/2020 à 22:33
Selon moi, tout est là : une cuisine étoilée au goût excellent, un service très attentionné et convivial et plein d'humour dans un cadre magnifique. Parking possible directement au restaurant. Nous avons passé une soirée extrêmement agréable et nous reviendrons certainement !
Matze.t
Le 19/02/2020 à 22:01
Restaurant au top, service au top, emplacement au top 1 étoile Michelin...
Erik.�
Le 02/02/2020 à 09:11
Vraiment fortement recommandé ! Un aperçu des coulisses du cours de cuisine dans la salle à manger. Samedi, nous avons participé à un cours de cuisine dans la salle à manger. Nous connaissons déjà la Küchenmeisterei lors de divers événements et le haut niveau a toujours été confirmé depuis la nouvelle reprise. Ce cours de cuisine était quelque chose de complètement nouveau pour nous. Dans une atmosphère détendue, divertissante mais professionnelle, nous avons préparé le matin un menu à 4 plats, l'avons cuisiné ensemble sous la direction de professionnels, puis l'avons mangé avec les chefs professionnels. C'est tout simplement génial à quel point l'équipe du restaurant s'est présentée ici sans prétention et amicale ! Aucune question n'est restée sans réponse et l'envie de plus de courage et de créativité en cuisine s'est éveillée. C’était également intéressant de voir « en coulisses » quelle est la différence avec la cuisine « normale ». Il ne s'agit pas seulement de la créativité dans la composition des plats et de la haute qualité des produits individuels, mais aussi d'une grande attention aux détails lors de leur préparation ! Une belle idée pour tous ceux qui souhaitent découvrir de près la gastronomie star !
F.
Le 12/01/2020 à 10:56
Nous nous y tenons lors de notre deuxième visite et sommes ravis. La restauration a même reçu sa deuxième étoile bien méritée. Un incontournable pour les gourmets et une expérience que tout le monde devrait vivre une fois. Service et cuisine vraiment excellents.
mike..
Le 02/01/2020 à 10:02
Tout simplement une classe à part. À chaque fois une expérience culinaire dans une ambiance décontractée avec un service expert et courtois ! Et en été, vous vous asseyez dans le jardin et profitez du chant des oiseaux. De courtes vacances.
Roman.r
Le 07/12/2019 à 23:20
Tout d'abord : FANTASTIQUE de A à Z. Tout d'abord : réservé en ligne. Les demandes d'intolérances et d'allergies ont été effectuées par email 4 jours avant la visite. Service, recommandations de vins et nourriture au plus haut niveau du début à la fin. L'apéritif peut être pris en cuisine (en coulisses) - excellente idée ! Une soirée tout simplement merveilleuse ! Un grand merci à toute une équipe exceptionnelle, vous êtes de vrais maîtres culinaires !
Cristina.o
Le 02/12/2019 à 20:10
Je n'aurais jamais pensé pouvoir découvrir ce genre de cuisine en Allemagne.. C'était ma première fois ici et j'ai eu tellement de chance de découvrir un restaurant si élégant et étonnant.. tous les cours étaient extrêmement parfaits avec un goût fort pour étudier.. Je regarde J'ai hâte de revenir à Stuttgart et au restaurant Speisemeisterei. 1 étoile Michelin ne suffit pas. Elle en mérite certainement deux !!
Romy.r
Le 24/11/2019 à 22:01
Une très bonne soirée s’est déroulée dans une atmosphère très élégante et décontractée. Merci au personnel de la cuisine et du service. Belle équipe jeune et dynamique avec beaucoup de connaissances spécialisées. Ce n’est pas quelque chose qui peut être tenu pour acquis de nos jours. Avec un service charmant et attentionné. Bonne nourriture et visite de la cuisine en supplément. Complètement satisfait. Avec plaisir à nouveau et recommandé. Ravi du service et de l'équipe de cuisine. Globalement réussi et plus que recommandé pour les personnes travaillant dans le secteur de la restauration. Merci beaucoup
Frank.�
Le 23/11/2019 à 22:07
Nous y étions un dimanche soir. Comme toujours, très bonne nourriture et service parfait. Plus haut niveau! Comme il ne se passait pas grand-chose, les invités étaient cette fois invités à visiter la cuisine (uniquement à l'avant, bien sûr) et à discuter avec les chefs. Une équipe très jeune, sympathique et des conversations très intéressantes. Malheureusement, les possibilités de composition du menu sont limitées et le prix ne convient certes pas à tout le monde, à près de 300 € pour 2 personnes avec un « petit menu ».
KHM.a
Le 18/11/2019 à 12:05
Ne répond pas vraiment aux attentes suscitées par sa réputation et son prix. Service chaotique, cuisine médiocre par rapport au prix, l'ambiance est comme ça.
Bernd.i
Le 03/11/2019 à 03:11
Première classe, première classe offerte. Dans une ambiance extrêmement impressionnante du début à la fin, des chefs-d'œuvre qu'on ose parfois à peine manger, aussi réalisés avec amour qu'ils soient. Et puis ramené à la maison avec le service de navette. Merci.
Carsten.t
Le 24/10/2019 à 08:20
Ambiance 5 Prestation 5 Nourriture 5 Service décontracté, nourriture excellente. Touche moderne. Endroit très joli et impressionnant. Hautement recommandé!
Alex.
Le 23/10/2019 à 15:12
Soirée parfaite avec de la bonne nourriture et de bons vins. Il n'y avait pas beaucoup de monde le dimanche, mais cela avait aussi un avantage car le personnel très sympathique avait plus de temps pour les invités !
Franziska.i
Le 30/09/2019 à 20:23
Le service et la nourriture sont véritablement ceux d'une cuisine étoilée. Nous aimons toujours aller au Genussmeisterei le soir et pour les déjeuners d'affaires et nous livrer à des délices culinaires. cuisine créative et intéressante avec de superbes accents.
Maria..
Le 23/09/2019 à 16:59
Perdu un client potentiel - une opportunité manquée J’ai reçu un chèque-cadeau à utiliser dans ce restaurant et comme c’est censé être un lieu exceptionnel, je l’ai gardé pour une occasion spéciale. Seulement pour découvrir lors de la réservation qu’ils ne peuvent pas l’honorer parce que leur fournisseur traitant les chèques-cadeaux a fait faillite et « ils n’ont pas accès à l’argent ». Étant donné que ce n’est pas censé être un restaurant moyen, je trouve que cette pratique consistant à refuser les clients est une décision commerciale extrêmement mauvaise. Ils auraient dû honorer le montant « perdu », nous serions allés dépenser beaucoup plus que le montant du certificat et nous serions probablement ravis de cet endroit. Au lieu de cela, je suis frustré d’écrire cette critique. Quelle myopie de leur gestion !!
Daniel.e
Le 21/09/2019 à 17:29
J'ai suivi mon deuxième cours de cuisine à la Küchenmeisterei aujourd'hui et je pense que les deux cours sont les meilleurs que j'ai jamais suivis. Les 3 chefs et le chef de cuisine connaissent leur métier et vous font découvrir plein de nouveautés, de belles choses, avec beaucoup de passion et de souci du détail. Le service était également très bon et vous recevez un accueil très sympathique et vous vous sentez immédiatement chez vous. Je ne peux que recommander le restaurant à 100%. Continuez ainsi ☺️☺️☺️
john.o
Le 09/09/2019 à 08:31
Excellente ambiance et décoration. J'ai tellement aimé les repas ici.
Senior.r
Le 02/09/2019 à 12:48
Le local est super facile d'accès ! Les bonnes liaisons de transport permettent un voyage repas rapide. De notre point de vue, une rencontre là-bas est tout à fait recommandée. Les serveuses sont toujours extrêmement assidues et toujours obligeantes ! Ma sœur et moi avons trouvé la sélection de boissons excellente !
Lise.c
Le 12/08/2019 à 15:01
Le dimanche quand il fait beau sur la terrasse du coin bistro de la salle à manger, Nous attendions vraiment avec impatience la nourriture. Comme « promis » dans le Stuttgarter Zeitung. C'était très décevant, le Wienerschnitzel était sec et non assaisonné. Nous l'avons commandé avec une salade de pommes de terre, mais il était accompagné de frites. Quand nous avons voulu commencer à manger, nous avons réalisé que nous n'avions pas de couverts. La salade noyée dans la vinaigrette. Nous avons mieux mangé dans de nombreux restaurants sportifs. Même s'il était ouvert aux « gens ordinaires », selon le Stuttgarter Zeitung, la nourriture et le service ne devraient pas être tels que décrits.
Steffi.
Le 12/08/2019 à 14:28
Déjeuner d'affaires brillamment délicieux
Andrea.e
Le 30/07/2019 à 05:55
Nourriture très savoureuse, excellent service et bonne ambiance. Nous avons déjeuné d'affaires et nous sommes assis dehors. Les tables sont dressées sous de grands arbres et des parasols. Un endroit merveilleux à apprécier.
Nicolas.a
Le 26/07/2019 à 16:01
Mérite absolument 5 étoiles. J'y ai récemment mangé quelque chose avec ma perle. Délicieux. Cela a l'air vraiment chic dans la maison. Bien entendu, salutations aux chefs.
Jürgen.
Le 21/07/2019 à 14:57
.... expérience gustative, ne pas manger pour faire le plein, mais plutôt profiter des produits...
Rene.c
Le 02/06/2019 à 18:26
Bonne nourriture et service parfait = tout simplement bon !
Dirk.r
Le 07/04/2019 à 12:50
Nourriture absolument excellente au plus haut niveau et, à notre avis, un bon rapport qualité-prix. Le château offre bien sûr une superbe ambiance, mais nous avons trouvé l'acoustique très forte et difficile. Le service correspond au château mais était un peu trop formel pour nous. Nous le savons grâce à d’autres restaurants étoilés, plus modernes et plus décontractés.
M.
Le 17/03/2019 à 10:54
Comme prévu, il y avait une cuisine absolument haut de gamme, mais bien sûr aussi à des prix très élevés. Vous devez être absolument clair à ce sujet. Mais si vous pouvez vous y engager, vous êtes assuré de passer une soirée parfaite. Je recommande de prendre les vins correspondants avec le menu, cela complète le tout. Le service est également excellent et vous recevez des conseils patients. Après le repas, j'ai même noté les vins qui me plaisaient particulièrement. Après avoir effectué la réservation en ligne, on vous a appelé et on vous a demandé si vous aviez des allergies ou d'autres demandes. Je n'ai jamais vécu ça auparavant et c'est très impressionnant. Merci! Continuez comme ça!
Joel.i
Le 12/03/2019 à 21:52
Tout ce que je peux dire, c'est que la nourriture est excellente... phénoménale ! Les portions sont petites, mais avec 4 à 8 plats, vous êtes sûr d'être rassasié une fois terminé. Le parking n'est pas proche, mais c'est gratuit. C'est cher, mais ça vaut vraiment le coup. Je viens du Texas. Et laissez-moi vous dire que le nouveau filet qu'ils ont est LA MEILLEURE COUPE DE STEAK QUE J'AI JAMAIS EU !
Raimund.h
Le 10/03/2019 à 07:31
Sans tarif uniquement en précommande
Dominik.e
Le 05/03/2019 à 08:54
Menu délicieux et créatif. Très bonne ambiance et très bon service. Recommandation absolue pour les soirées spéciales !
Marcus.i
Le 27/02/2019 à 05:16
Super restaurant avec un excellent service.
Michael.e
Le 12/02/2019 à 11:09
J'y suis retourné hier. Super belle idée et invitation. Nous avons pris un délicieux déjeuner... Cuisine créative et très savoureuse. 3 plats - choix : avec ou sans viande... ... c'était facile... Prestations : excellentes Ambiance : très sympa. Recommandé! Et : volontiers encore et encore.
Vanessa.u
Le 04/02/2019 à 02:25
Nous recommandons. Nous étions invités il y a environ un an, mais nous aimerions certainement essayer bientôt le « nouveau Genussmeisterei ». Nous sommes convaincus que ce sera à nouveau une expérience merveilleuse.
Florian.u
Le 27/01/2019 à 18:07
Je voulais trouver un bon endroit pour un dîner d'anniversaire spécial avec ma femme. J'ai trouvé le Speisemeisterei et je n'ai pas été déçu. La nourriture était exceptionnelle et valait vraiment le coup. L'ambiance est calme, moderne et conviviale. Le personnel est très attentionné et professionnel. C'était un délice et nous sommes déjà revenus :0)
Jessie.
Le 26/01/2019 à 22:26
J'y suis pour la deuxième fois et c'est tout simplement un enlèvement sensuel pour le palais. Je ne peux que le recommander. Ça vaut vraiment le détour. Et bravo au personnel de service. Vous faites vraiment un excellent travail. 👍
Simon.a
Le 22/12/2018 à 21:33
Service parfait, bonne nourriture. MEILLEURE RECOMMANDATION !!!! Et une viande parfaite pour tous les gourmets.
Anne.
Le 16/12/2018 à 19:38
J'ai pris le petit ami ici pour un déjeuner d'anniversaire. J'ai eu une très bonne expérience avec tous les cours. Le petit ami a même trouvé un morceau de plastique dans sa nourriture et le serveur s'est excusé abondamment, proposant quelques autres plats pour compenser l'erreur. Le petit ami a accepté et nous avons mangé jusqu'à ce que nous soyons complètement rassasiés. L'atmosphère était calme, la nourriture était agréable et valait vraiment le coup.
Sabine.e
Le 11/12/2018 à 10:53
Ce fut une soirée merveilleuse, élégante et surtout très savoureuse. Nous étions 8 personnes et avons apprécié le menu aux truffes avec une balade œnologique. Chaque vin correspondait parfaitement aux plats individuels. Les cours individuels ont également été adaptés aux besoins d'un client allergique. Personnel très sympathique, compétent et aimable. Après cette belle virée œnologique, nous avons eu plaisir à utiliser la navette restauration. Parfait partout ! Nous aimerions revenir! Succès continu.
Jan.
Le 12/11/2018 à 15:27
Vers nice!
Bettina.c
Le 05/11/2018 à 23:39
Je suis absolument ravi de cette expérience que j'ai pu vivre et vivre ici aujourd'hui !!!!! Je suis toujours dans mes pensées dans cette belle pièce avec les bordures fantastiques et les signes du zodiaque sur les murs... Incroyablement impressionnant... La dame absolument sympathique qui a répondu à toutes mes questions (j'étais très curieux) m'a immédiatement accueilli chez moi. niveau confort apporté !!! Et puis ça a commencé... Du pain, à l'accueil de la cuisine, tout le menu... tout a été un voyage... Un voyage à travers tellement d'éléments visuels et gustatifs que j'en suis encore ravi ! Le chef et le sous-chef ont apporté les plats principaux... J'ai trouvé ça génial ! Alors mon point culminant personnel !!!! Le côté doux de la vie... LE DESSERT... Cela aussi était un rêve qui fondait au palais et sur la langue ! Merci à Pattis <3 Et juste comme je le pensais, eh bien, malheureusement, c'était tout pour aujourd'hui... En plus de l'espresso que j'ai commandé à la fin, un doux message de la part de la Pâtisserie !!!! Fantastique!!!! Ce ne sera certainement pas la dernière fois que je viendrai ici ! C'était tout simplement une expérience trop formidable pour moi ! Je tiens à vous remercier d'avoir rendu ma journée parfaite aujourd'hui ! Chaque effort et chaque attention portée aux détails ont été absolument appréciés par moi ! Merci, chère Nina, de m'avoir permis de tout vous demander ! Merci beaucoup, chère équipe de restauration !!!!!
Designmesse.l
Le 21/10/2018 à 11:42
C'était notre première fois ici sous la nouvelle direction et c'était presque encore mieux. Nourriture super savoureuse avec un excellent service - nous serons heureux de revenir
Allianz.a
Le 11/10/2018 à 14:34
Une lueur d'espoir dans la jungle gastronomique de Stuttgart ! Nous avons beaucoup aimé le nouveau concept qui consiste à proposer un menu vêpres classique en plus d'excellents plats étoilés et qui assouplit un peu le tout - contrairement à avant, où tout était très raide.
Steffen.c
Le 11/10/2018 à 10:59
Tout nous a été très satisfaisant. Queue d'écrevisse au caviar sensationnel. Un salut encore une fois à la cuisine, super restaurant super géré
Kuntay.�
Le 10/10/2018 à 20:51
La nourriture était bonne. Tout d'abord, j'ai dû rendre le traditionnel rôti de bœuf aux oignons (Zwiebelrostbraten). J'ai commandé du rôti de bœuf mi-saignant et j'ai reçu un rôti de bœuf moyen bien cuit. Le jeune serveur est venu à table pour contester mon rejet. Il a dit qu'il avait revérifié le Roastbeef et que c'était une tentative vraiment hilarante de me convaincre et de me faire changer d'avis. Il a dit que le Roastbeef était totalement moyen et pourquoi je me plaindrais de ma commande. Alors je lui ai dit que j'avais commandé des plats mi-saignants. Il a dit OK d'une manière très arrogante et a accepté mon souhait d'avoir du rôti de bœuf mi-saignant pour environ 25 euros. Dans l'ensemble, la nourriture était bonne. Le service de la serveuse était également bon, mais ce jeune serveur a vraiment déçu mes attentes concernant le service et l'atmosphère générale.
Mike.a
Le 29/09/2018 à 21:27
Chaque cours est une révélation. Ça vaut vraiment le détour.
H..i
Le 29/09/2018 à 19:20
Très bonne cuisine et accompagnement de vins agréable. Malheureusement, le service était globalement un peu agité et pas au même niveau que la nourriture, mais néanmoins suffisant pour lui donner 5 étoiles. Avec plaisir encore...
Claud..
Le 26/09/2018 à 15:09
Absolument haut de gamme, ceci est une description courte et concise de la salle à manger. Mais j’aime vraiment en tirer quelque chose. Nous avons tout simplement été dépassés la première fois. L'emplacement est meublé avec beaucoup de goût, dans un style haut de gamme, tout s'accorde jusque dans les moindres détails. Chaque invité qui décide de dîner ici se sent particulièrement traité. Bien entendu, le style haut de gamme comprend également la cuisine haut de gamme et le personnel, qui ne peuvent être surpassés. Les serveuses sont absolument compétentes, très sympathiques et complètement calmes, service parfait, 100% ponctuel. Nous étions ici pour le déjeuner et nous sommes restés assis pendant 3 heures et avons pris un excellent repas. Les plats individuels (7 au total) étaient toujours accompagnés d'un « salut de la cuisine », que l'on peut imaginer comme une petite collation entre les deux. La nourriture était excellente, tant au niveau du goût que de la présentation. Absolument incroyable. Bien sûr, les prix sont appropriés, mais tout à fait justifiés. La visite a été couronnée par une brève conversation avec le patron, qui n'est autre que Frank Öhler lui-même. Une belle expérience, nous reviendrons donc très bientôt. Absolument recommandé si vous souhaitez vous offrir ou offrir à quelqu'un d'autre quelque chose de vraiment génial.
Sabine..
Le 18/09/2018 à 05:52
Excellent menu de 4 à 8 plats que vous pouvez composer vous-même. Stefan Gschwendtner propose des délices culinaires de premier ordre. Super ambiance au château de Hohenheim, excellent service - chic, mais pas super étouffant ! Les portions pourraient être un peu plus grandes pour le prix.
Dean.
Le 17/09/2018 à 22:00
Cela vaut bien plus qu'une simple recommandation ! Le menu m'a impressionné par sa variété de goûts et de consistances. La pâtisserie et les plats principaux étaient particulièrement impressionnants. Vous obtenez une expérience pour le palais dans une ambiance luxueuse. Le service détendu et professionnel a créé une atmosphère détendue pendant que vous attendiez avec enthousiasme le prochain plat. Nous avons eu la chance d'être servis par un cuisinier en herbe qui était plus que sympathique et serviable. Je recommande particulièrement le Genussmeisterei pour une soirée avec vos proches ou pour un rendez-vous romantique. Ma recommandation: Poularde de maïs à l'ananas et à la carotte (équilibre aigre-doux) Digestif/apéritif (un whisky de préférence ou, pour le classique, un bon vin) Cordialement #Xtavaganza
Philipp.e
Le 08/09/2018 à 08:07
Nous avons visité la Küchenmeisterei pour la première fois hier vendredi et avons été très impressionnés. Personnel de service jeune et sympathique. Nourriture bien préparée et savoureuse (le pain fait maison était incroyable). Et la visite des vins avec sélection régionale montre également les excellents produits que la région a à offrir. Petit potentiel d'amélioration sur le côté : Les deux lustres comme seule source de lumière semblaient trop frais dans la belle pièce. La lumière des bougies sur les fenêtres et/ou sur les tables apporterait certainement plus de chaleur dans la pièce. Dans l’ensemble, la Küchenmeisterei vaut vraiment le détour.
Thomas.e
Le 12/08/2018 à 10:32
La nourriture était bonne. Le service n'était pas comme ça. D'une manière ou d'une autre, nous nous attendions à plus. Dommage. C'était trop cher pour ça
Doraid.a
Le 02/08/2018 à 18:02
C'était juste très bien. Le service, la nourriture, l'emplacement, la propreté étaient excellents, surtout le pain était plus que délicieux.
Thomas.c
Le 04/06/2018 à 15:58
L'un des plus beaux restaurants étoilés de la région de Stuttgart. Bonne ambiance, service détendu et offre petite et gérable. Ce qui vient dans l’assiette est souvent très créatif et passionnant. Bon accompagnement de vin et recommandations adaptées - également pour le digestif.
Nina.
Le 17/05/2018 à 18:03
Toujours une expérience - de la nourriture à l'atmosphère en passant par le personnel. Nous y sommes allés pour la première fois fin 2010 et depuis, nous sommes de grands fans. Qu'il s'agisse d'un déjeuner d'affaires ou d'un menu le soir, nous n'avons jamais été déçus au fil des années. J'aime particulièrement les recommandations de vins régionaux. J'y ai déjà bu de bons vins et je les ai commandés à emporter à la maison.
Silvia.e
Le 28/04/2018 à 18:02
Super ambiance Service et nourriture excellents, super environnement. Bien sûr, cela a un prix, mais c'est justifié
heribert.c
Le 21/04/2018 à 20:35
Ma femme a réservé une table et tout s'est déroulé à merveille. Je dois dire que la nourriture était absolument de première classe et un régal pour les yeux !
Paula.e
Le 27/02/2018 à 08:55
Des attentes très élevées ont été satisfaites. 8 plats au top, salutations de la cuisine géniales. service haut de gamme Les prix des boissons étaient presque normaux (3-4€/bière, 0,75l d'eau 8€) et j'ai trouvé le vin (0,1l) à 10€ un peu excessif.
Mika.a
Le 16/02/2018 à 15:00
Un excellent restaurant. Service, réception etc. TOP! Nous avons vraiment aimé l'ambiance. La nourriture, dans notre cas il s'agissait du déjeuner d'affaires, était harmonieuse et nous l'avons beaucoup appréciée ! Je recommande le Küchenmeisterei sans réserve et je reviendrais avec plaisir.
Martin.u
Le 28/01/2018 à 20:23
Nous avons dîné tous les deux dans la salle à manger le vendredi soir. Un service courtois, poli et amical qui nous a permis de nous sentir à l'aise du début à la fin lors de la visite d'un restaurant étoilé. Une carte non seulement extrêmement variée, mais qui a également su briller de surprises dans les plats, par exemple les floangotini Raddichio ou l'huître pochée, mais aussi le lieu jaune vinaigrette à la ciboulette ! Sans oublier le pain de campagne au beurre miso et la finale sucrée, mais surtout l'apéritif au gingembre et potiron ! Vous devriez absolument participer à la visite des vignobles. Nous avons particulièrement apprécié le fait que de petits vignerons nouveaux et régionaux aient été recrutés. Bref, nous avons passé une soirée vraiment unique ! Un grand merci à l'équipe du restaurant pour cela et à la prochaine fois !
Sabine.�
Le 14/01/2018 à 22:43
Recommandation mets et vins par excellence, l'enchaînement des menus a été très réussi, on ne peut pas rêver mieux. Ici, vous pourrez découvrir de véritables délices culinaires. Le personnel bien formé est attentif, amical et discret. FrOeh Tu es tout simplement génial, mes parents raffolent toujours de ta cuisine au « Benz »
Hossein.h
Le 20/11/2017 à 20:23
L'un des meilleurs restaurants 1 étoile de la région de Stuttgart. Le personnel est très professionnel, la nourriture est délicieuse et l'emplacement est fabuleux.
M.C...
Le 03/10/2017 à 21:15
Nourriture contre service. Nourriture très bonne comme prévu. Le service peut encore être amélioré. Nourriture très bonne comme prévu. Le service pour un hôtel étoilé était très incompétent et insatisfaisant : par exemple le pain était oublié et il n'arrivait qu'après l'entrée ; des commentaires qui se voulaient drôles mais inappropriés et beaucoup trop personnels ; Transition intermédiaire non reconnue comme telle et oubliée chez une personne ; En versant l'eau, la table était baignée à chaque fois, nous la séchions avec des serviettes et une corbeille à pain. Et : Après paiement, pas d'accompagnement au vestiaire = débarras avec entre autres un aspirateur, chez lequel nous devions récupérer nous-mêmes nos manteaux. Le service ne correspond en aucun cas au standard et au prix !
Jürgen.�
Le 13/09/2017 à 11:21
La nourriture était incroyablement bonne, le service était courtois et pourtant « décontracté », l'ambiance était très agréable. Pour moi un très bon restaurant
Mario.c
Le 05/09/2017 à 23:03
Un plaisir pour les connaisseurs, une super ambiance avec un accueil du chef. seuls les invités américains étaient trop bruyants. La nourriture et le vin impeccablement excellents. Malgré la meilleure qualité, la quantité ne doit pas être laissée pour compte. Mais le goût ressemble à une explosion d’arômes. dans la fourchette de prix minimum requise. .
Seven.t
Le 19/08/2017 à 21:33
Aujourd'hui, notre excursion épicurienne nous a emmené une nouvelle fois à Hohenheim chez le Genussmeisterei où FO (Frank Oehler) et son équipe concoctent de savoureuses créations. Thérèse, qui a ouvert la voie à une soirée réussie avec un excellent conseil champagne, un grand MERCI ! Les plats individuels étaient une parfaite composition d'introduction (carpaccio de bœuf d'Uria Rind crème de truite et concombre) point culminant (selle maybock brocolis sauvages, groseilles, girolles et dumplings vapeur) et une finale magnifique (espuma de cerise et sarrasin) ! Lors des cours intermédiaires, nous avons pu expérimenter une nouvelle interprétation de la paella classique espagnole et découvrir comment la morue s'entend avec le jarret de porc (les grands amis, d'ailleurs ;)). Il convient de mentionner sans aucun doute le pain étonnant du four à pain du Speisemeisterei, mais c'est un avantage supplémentaire. Un moment fort en soi avec le beurre miso ! Conclusion : une excellente soirée grâce à de la bonne nourriture, (désolé) du bon vin dans une ambiance géniale et détendue ! Juste amusant!
Minnie.u
Le 14/08/2017 à 21:04
Le trajet depuis le centre-ville est un rêve en soi. S'enroulant dans une vue magique, est-ce un château ? Une université? Un restaurant? C'est définitivement un endroit et un repas mémorables. Jeu créatif d'ingrédients, belles suggestions d'accords vins et service impeccable, c'est un lieu incontournable à Stuttgart.
Andreas.o
Le 14/08/2017 à 12:06
Des plats contemporains et savoureux dans une ambiance classique et moderne. Très belle terrasse dans le jardin du château de Hohenheim.
Christian.u
Le 21/07/2017 à 08:34
Le menu était composé d'ingrédients que l'on ne commanderait pas normalement et c'était super. Je ne sais pas comment ça marche, mais je m'en fiche... Je donnerais 10 étoiles pour ça si je pouvais. Ne me parlez même pas de l'ambiance et du service unique. Le maître du violon... et et et...
Xenia.l
Le 18/07/2017 à 18:10
Cuisine raffinée, bonne bouffe, beaucoup de raffinement, bons vins, bel endroit avec terrasse, service très agréable et charmant
Andi.r
Le 04/04/2017 à 13:25
La nourriture est excellente et les chambres sont très belles. Le service présentait certaines lacunes et le chef professionnel lui-même préférait rester en cuisine et repartir plus tard sans saluer les invités. Il n’y a eu aucune réponse à une réponse écrite. Les chefs en cuisine méritent des étoiles, mais malheureusement pas le patron. D'ailleurs, il y a encore plus de chefs étoilés dans la région de Stuttgart...
Thomas.o
Le 02/04/2017 à 12:57
Le 27 mars 2017, ma femme et moi avons célébré notre 20e anniversaire de mariage. Quelle meilleure façon de célébrer que dans la salle à manger de Frank Oehler ? De toute façon, ma femme est une grande fan de Frank Oehler et cuisine selon des normes extrêmement élevées. La réception à elle seule était un rêve, nous avons été accueillis et reçus comme des très VIP. Bienvenue au champagne. Nous avons été accueillis dans une ambiance merveilleuse. Le service était génial ; discret, courtois et doté de grandes connaissances spécialisées. Nous avons opté pour un menu à 4 plats. Ma femme avec de la viande et moi avec du poisson. Ce qui a suivi était du pur « sexe en palais », tout simplement incroyable. Ce qui était vraiment génial, c'était que ma femme avait un livre de cuisine de F.O. Amenés, tous les membres du formidable staff ont signé, même Frank Oehler. Le point culminant a été la conversation personnelle avec « FO ». Enfin, nous avons reçu un très joli cadeau de la cuisine pour notre anniversaire de mariage. Dans l’ensemble, ce fut une expérience merveilleuse. Un grand merci à Frank Oehler et à son équipe du département restauration pour cela. Notre conclusion : nous reviendrons. Barbara et Thomas Koch de Sachsenheim
Steffen.a
Le 30/01/2017 à 17:23
Bon restaurant étoilé mais à mon avis pas très bon avec des prix très élevés même selon les standards de Stuttgart. L'ameublement des chambres mérite d'être discuté. Un peu stérile pour moi. Quelques négligences au moment de verser le vin.
Jürgen.e
Le 28/09/2016 à 15:03
La nourriture était parfaitement préparée et assaisonnée. Le service ne laissait également rien à désirer.
Petra.
Le 12/09/2016 à 13:25
Après de nombreuses mauvaises expériences avec la nourriture végétalienne, nous avons eu le paradis sur terre ici ! Très grand éloge.
Chris.i
Le 26/06/2016 à 13:55
Étaient invités dans la salle à manger sur la terrasse le week-end. Il y avait 4 menus parmi lesquels choisir pour que chacun puisse trouver quelque chose qui lui plairait. Les menus vont de 110 € à 140 € sans boissons, oui j'ai trouvé que c'était un peu trop cher. Le service était toujours disponible et sympathique, détendu et jamais intrusif. La compétence s'étend également au-delà du sommelier. Ce qui m'a un peu énervé, c'est que nous étions servis par jusqu'à 4 personnes différentes. Les salutations de la cuisine et les plats individuels étaient créatifs. Goût pur et préparé avec précision. Je n'avais jamais mangé de cette façon auparavant, les boissons étaient certes de grande qualité, mais j'ai trouvé que le prix d'environ 17 € pour un verre de vin rouge était un peu trop élevé. Conclusion : Une cuisine incroyable avec un excellent service qui se paie. A la fin le patron est venu personnellement aux tables, de manière très magistrale !
Oliver.
Le 18/06/2016 à 20:15
Restaurant étoilé Michelin avec un excellent menu et un excellent service. Les créations en cuisine sont passionnantes et très savoureuses, je ne peux que les recommander. Seul le vin de la maison n'était pas mon truc.
Cornelia.a
Le 29/05/2016 à 15:57
C'est magistralement parfait ! Nous avons dîné dans la salle à manger hier soir et avons accepté ; Nous n’avons encore rien eu de mieux. Chaque composant est préparé avec beaucoup d'amour, le goût est tout simplement un rêve. L'ambiance est élégante mais toujours digne. Le service est top, sympathique et attentionné. Le fait que « Fo » soit venu brièvement à la table à la fin a été pour moi le couronnement. Certainement pas notre dernière visite !
Daniele.o
Le 11/04/2016 à 09:09
L'ambiance, la préparation et la qualité de la nourriture, le service, tout simplement unique ; eu le grand plaisir de rencontrer M. Frank Oehler, très aimable. Merci beaucoup et continuez comme ça !!!!
Ute.d
Le 03/12/2015 à 23:54
Meilleur service, meilleure ambiance, meilleur menu... rapport qualité-prix, toujours une question de portefeuille. 300 € pour 2 personnes ? Oui, approprié... Bientôt encore...
Alex.a
Le 25/08/2015 à 13:13
Parmi les restaurants étoilés, Thespeisemeisterei est mon préféré ! Ambiance très sympa, carte attractive et plats excellents Ce que j'aime particulièrement, c'est le service amical et détendu, pas aussi rigide, antipathique et arrogant que les autres concurrents. On peut tout apprécier dans des vêtements décontractés. L'accent est mis sur l'invité en tant que personne et non sur les vêtements. Merci beaucoup pour votre excellent travail Continuez comme ça! J'attends avec impatience la prochaine fois
A...
Le 07/12/2014 à 00:22
Nous aimons régulièrement passer la soirée en salle au calme avec de nombreux plats et plats intermédiaires. Quatre heures passent vite entre les salutations de la cuisine et le chocolat à la fin. La cuisine est créative mais pas complètement sophistiquée, le service est détendu, discret et compétent et l'ambiance est digne. Néanmoins, vous pouvez vous détendre dans des vêtements amples et laisser passer la nourriture sur votre palais. Nous sommes quand même satisfaits, même avec les prix qui sont tout à fait raisonnables compte tenu de cette qualité.
Christian.e
Le 18/09/2014 à 08:56
Viandes et poissons sont préparés de main de maître et les assiettes sont joliment présentées. Dans certains cas, la créativité des plats peut être un peu exagérée, mais c'est certainement une question de goût. Ce qui m'a frappé, moi et mon partenaire, lors des deux visites, c'est que malgré le menu à 5 plats et deux plats supplémentaires gratuits de la maison, nous n'avons pas vraiment été rassasiés et avons dû nous rassasier de pain lors de la deuxième visite. Lors de la première visite à la maison. Et je laisse au moins 250 à 300 euros pour ça (boissons comprises)... Les vins ont bon goût, mais les prix n'ont aucun rapport avec la qualité. 0,1 litre pour environ 6,50 à 8 euros. Converti à cela, j'arrive à environ 45 euros pour une bouteille de vin rouge qui (purement en termes de goût) peut aussi être acheté au supermarché pour un maximum de 5 euros... des cadeaux parfois douteux de la maison comme un horrible verre de bienvenue. C'était différent les deux fois - mais immangeable. Le service en salle est excellent, l'ambiance est de très grande qualité tout comme les ingrédients utilisés. Un restaurant spécial pour des occasions spéciales.
J.a
Le 07/08/2014 à 21:35
Top en ambiance, service et créativité avec des ingrédients frais, des plats magistralement composés. Le chef Frank Oehler et son équipe connaissent leur métier et sont également des hôtes parfaits.
Hadley..
Le 13/06/2013 à 18:52
Je suis encore à court de mots quand je pense aux deux heures que j'ai passées avec un ami dans la salle à manger. C'était tout simplement la plus belle chose que j'ai pu vivre depuis longtemps. Se plaindre des chaises sur la terrasse est enfantin, car on aurait pu pénétrer dans un intérieur exquis. Nous avons été servis par la serveuse Pia Schawatzki (j'espère avoir bien orthographié son nom) et tout ce que je peux dire c'est : Chapò ! Elle nous a servi poliment, très courtoisement et avec beaucoup de compétence et je n'avais même pas l'impression d'être pas à ma place ici car nous ne ressemblons pas vraiment à deux amis qui entrent et sortent de restaurants une étoile. Nous nous sommes sentis complètement pris en charge et pris en charge, y compris par Mme Schawatzki ! Je fournirai des informations complètes sur la nourriture sur ma page d'accueil ! Cordialement Gerd Holler
- 🏪 Gaststätte Klim Bim (176 Avis)
- 🏪 Meister BÄR HOTEL Frankenwald (390 Avis)
- 🏪 Pommes Freunde Mainz Römerpassage (79 Avis)
- 🏪 Rhönklubhütte am Rauschenberg (57 Avis)
- 🏪 Fischerstübchen - Harry Hochmann (33 Avis)
- 🏪 Gasthaus Adler | Deutsche Küche (203 Avis)
- 🏪 Haus Enteresan (127 Avis)
- 🏪 Hotel Alpenblick Berghof (597 Avis)
- 🏪 Ristorante Da Nino Dettingen unter Teck (353 Avis)
- 🏪 Golden Fork Pizza & Döner (102 Avis)
💬 Ouvert tous les jours à 19h. Bonne atmosphère. Très hospitalier. Bar fumeur. Beaucoup de différents types de bières pression.
💬 Attention horrible au client. Je n'ai jamais vu ce niveau d'impolitesse. Celui qui décroche le téléphone devrait réfléchir à deux fois à son travail. Elle a été extrêmement grossière et hostile, puis a raccroché. S'il vous plaît, évitez tout le monde cet endroit, pour votre propre bien.
💬 Ma famille et moi avons eu le plaisir de visiter ce restaurant d'hamburgers à Mainz hier, lors de notre passage à Francfort. Même si nous avons dû faire un léger détour de quelques kilomètres, cela en valait vraiment la peine ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec le sourire par le personnel chaleureux. L'ambiance était parfaite pour une sortie en famille, et le décor moderne a ajouté une touche de style à notre expérience. Nous avons tous été impressionnés par la qualité des hamburgers. Chaque bouchée était délicieuse, avec des ingrédients frais et savoureux. Mes enfants étaient ravis de leur commande, ce qui a rendu notre repas encore plus agréable. Avec une variété de choix sur le menu, il y en avait pour tous les goûts. De plus, en tant que famille venant de Paris, nous avons été particulièrement impressionnés par la qualité et la saveur des hamburgers, une expérience que nous n'avons pas encore trouvée dans notre ville d'origine. Nous recommandons vivement cet endroit à toutes les familles en visite à Mainz. Nous sommes impatients d'y retourner lors de notre prochain voyage dans la région ! Un grand merci à toute l'équipe pour cette expérience mémorable ! À très bientôt Jörg !
💬 C'est toujours agréable de s'arrêter et de se détendre un peu... tout en profitant de la vue panoramique.
💬 Des plats toujours très très savoureux ! Des plats toujours fraîchement préparés et toujours rapides ! Personnel sympathique! Petit restaurant au design moderne avec quelques places assises. Décoration jolie et claire, comme d'habitude pour un snack à séjour minimal. On adore venir parce que c'est toujours aussi bon ! Mais ce que nous n'aimons pas, c'est que ce n'est pas confortable pendant la saison la plus froide, c'est-à-dire H. Il fait froid et il y a des courants d'air dans le restaurant, ce qui nous oblige à ne pas nous attarder longtemps à chaque visite. Ce problème technique nous a déjà été expliqué, mais il n’y a probablement pas de solution en vue ! Dommage !
💬 Nous étions de passage et le restaurant nous a été recommandé par des locaux. Nous sommes très excités et reviendrons à tout moment. 👍🏼 Le service était très sympathique et s'est très bien occupé de nous. ✌🏻 Les commandes ont été prises rapidement, il y a eu des recommandations et nous n'avons pas eu à attendre longtemps. ⏰ La nourriture avait l'air très bonne et était très, très savoureuse. 🤩🤤 Le rapport qualité-prix nous convient également. 💰 Nous serions ravis de revenir chaque fois que nous serons dans la région. 😃
💬 Gros point négatif : le matelas est extrêmement mou ! Nous avons mal dormi. Sinon la chambre était grande et propre. Le petit déjeuner très quelconque.
💬 Cet hôtel est au-delà des éloges !!! Je ne comprends pas pourquoi il n'y a que deux étoiles ? Tire au moins 4 ⭐⭐⭐⭐ Emplacement, vue, service - tout est excellent ! Je vous recommande d'appeler directement l'hôtel pour connaître la disponibilité des chambres. A partir de trois jours de séjour - réduction.
💬 Très savoureux, confortable et atmosphérique)) Un restaurant italien où vous aurez envie de venir encore et encore avec toute votre famille🔥
💬 bon rapport qualité prix, nourriture très savoureuse. Recommande fortement.