Tisane Avis
📌 Augustinerhof 1, 90403 Nuremberg - Allemagne
💬 61 Avis
Avis sur Tisane à Nuremberg
Les avis
Les dernier avis sur Tisane à Nuremberg
Thomas.o
Le 28/04/2024 à 19:48
5 / 5
Une super équipe. Menu raffiné. Très bon service.
Eva.
Le 25/03/2024 à 06:30
5 / 5
Un restaurant exceptionnel doté d'un grand comptoir en pierre naturelle. L'atmosphère est agréablement calme et très chaleureuse. Tous les plats étaient excellents et la qualité des produits était parfaite. C'était terrifiant. Le vin correspondant était excellent. Le service était très poli et arrangeant. Nous avons passé une soirée inoubliable. Merci pour ça. Hautement recommandé.
Uwe.o
Le 01/03/2024 à 12:56
5 / 5
Un grand merci à l'équipe Tisane pour cette merveilleuse soirée ! Martina est une hôtesse formidable, René, Jonas et Miguel montrent combien ils prennent de joie à cuisiner, préparer et servir. Chaque plat individuel était excellent en soi, mais ensemble, ils ont constitué un merveilleux menu. Sans oublier l'accompagnement sans alcool. Je ne peux que le recommander !
Ulrich.i
Le 03/02/2024 à 13:19
5 / 5
La nourriture culinaire était exceptionnelle et l'intensité gustative des plats individuels ne peut être décrite avec des mots. C'était frais, diversifié, créatif, tout simplement MÉGA délicieux. Le service et les chefs étaient également très attentionnés et sympathiques. L'ambiance est géniale et la musique de fond était appropriée. Nous tenons à vous remercier infiniment pour cette merveilleuse soirée à Tisane. Bien sûr, nous raconterons cette merveilleuse soirée à tous nos amis et connaissances. Dès que nous aurons à nouveau le temps, nous passerons à nouveau une très belle soirée à Tisane.
Uwe.e
Le 15/10/2023 à 00:49
5 / 5
Bonne nourriture cuite et servie devant l'invité. Grand personnel et grande ambiance. Grande sélection de boissons, y compris non alcoolisées. Une merveilleuse soirée. Nous serons de retour.
Gino.i
Le 13/10/2023 à 18:09
5 / 5
Sensationnel! Tout autour!
G...
Le 06/10/2023 à 17:32
5 / 5
De la réception aux adieux, ce fut une soirée parfaite. L'attention portée aux détails se reflète non seulement dans la nourriture, mais également dans les assiettes et les meubles faits à la main. Du pain fait maison aux petits macarons offerts en guise d'adieu, tous les plats étaient parfaits. Les souhaits tels que ne pas manger de porc ont été exaucés sans la moindre complication et au lieu de simplement proposer une alternative végétarienne, le client a été écouté et un ingrédient différent a été rapidement utilisé. La flexibilité du service, avec des chefs en constante évolution qui changeaient de présentation d'un plat à l'autre, a apporté un peu de piquant à la soirée. Le vin recommandé a également fait mouche. En somme, le meilleur restaurant étoilé de Nuremberg à nos yeux ! Nous le recommanderons à tout le monde et espérons y revenir bientôt.
Loulouche.a
Le 20/09/2023 à 18:26
5 / 5
Simplement génial!!!! Une très bonne soirée !!! merci beaucoup Nous ne pouvons que le recommander
Annika.e
Le 10/09/2023 à 09:01
5 / 5
Nourriture fantastique, intérieur très agréable, service attentionné et très agréable et bonne musique. Nous reviendrons certainement!
Mathias.n
Le 14/08/2023 à 16:00
5 / 5
Nous avons passé un merveilleux moment avec René et son équipe lors de notre visite à Tisane. Le restaurant avec ses 16 places offre une expérience assez intime, tout en permettant des conversations privées et une atmosphère romantique. Les interactions avec le chef René et la someliere Martina sont informelles et informatives, et ils font un excellent travail pour s'assurer que les invités sont les bienvenus et appréciés. La nourriture et les accords étaient extraordinaires, le chef René présentant de nombreuses idées intéressantes. J'ai été impressionné par presque tous les plats, une partie seulement du plat principal n'était pas à la hauteur des autres plats fantastiques. Nous reviendrons!
Nic.
Le 11/08/2023 à 16:16
5 / 5
Parfait dans tous les domaines ! De l’accueil chaleureux aux adieux, une performance globale parfaite. En tant que gourmets extrêmement intéressés, nous avons beaucoup apprécié la table du chef. Le calme et la sérénité avec lesquels la nourriture a été servie puis expliquée, associés à un excellent service de boissons et d'excellents vins d'accompagnement, représentent pour nous une soirée parfaite que nous répéterons certainement.
Claudia..
Le 25/06/2023 à 09:46
5 / 5
Une expérience formidable, une cuisine fantastique, René est très sympathique, l'équipe fait tout son possible pour s'occuper des clients - un MUST pour tous les gourmets. Un véritable enrichissement pour Nuremberg.
Melanie.a
Le 09/06/2023 à 21:45
5 / 5
Une soirée inoubliable, unique et bouleversante chez Tisane est derrière nous ! L'emplacement est unique, pierres lourdes et mobilier discret et confortable, on s'y sent absolument bien. L'ambiance est complétée par un excellent service : attentionné, accessible, amical - comme entre amis, complètement détendu. Et la nourriture ? Incroyablement bon ! Frais, créatif et composé d’une manière absolument phénoménale ! René est à la hauteur de son étoile. Une recommandation absolue pour les gourmets qui apprécient un cadre détendu et une ambiance personnelle !
Nadja.e
Le 26/05/2023 à 23:46
5 / 5
OUAH! Tout était parfait et vous obtenez en plus une énorme part de bonheur lorsque vous commandez ! Le menu était sensationnel ! C'était incroyablement créatif, beau et incroyablement délicieux ! Un véritable voyage de découverte en termes de goût ! Le bien-être au restaurant Tisane est garanti. L'ambiance sensationnellement bien pensée, les plats faits maison assortis et la cuisine ouverte vous mettent tout simplement de bonne humeur. Et puis il y a l'équipe jeune, incroyablement chaleureuse, très attentionnée, compétente et agréablement drôle, qui nous a fait du bien à chaque instant. Nous avons quitté le restaurant totalement satisfaits et attendons avec impatience la prochaine fois. Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée avec vous. Gros compliment !
Thomas.u
Le 22/05/2023 à 19:16
5 / 5
Pour combiner 3,5 heures de temps raisonnable avec une nourriture vraiment excellente (qui ne nécessite pas de fontaine de glace carbonique, mais bien sûr pas sans flamme nue), Tisane est un excellent choix. Merci pour cette excellente soirée! (et pour l'autorisation de lécher les assiettes ;-)
Nicolai.r
Le 12/05/2023 à 18:49
5 / 5
Nous avons visité Tisane hier. Super super équipe. Très sympathique, arrangeant. Je suis très satisfait. La nourriture a définitivement dépassé mes attentes. Nous recommandons
Kai.�
Le 30/03/2023 à 00:48
5 / 5
Vraiment une expérience merveilleuse et durable. Menu, équipe de cuisine, service, ambiance ! Quel enrichissement pour Nuremberg. Merci pour cette soirée fantastique.
Benno.
Le 18/03/2023 à 19:32
5 / 5
Excellent - bonne nourriture, bon vin, hôtes sympathiques. Une soirée globalement réussie 😊
Nadine.l
Le 16/02/2023 à 19:05
5 / 5
René Stein et son équipe magique nous ont offert une soirée inoubliable. Ambiance unique, extravagance culinaire exceptionnelle et plaisir détendu du premier au dernier moment. Une expérience absolument fantastique et une variété de saveurs que nous n'oublierons jamais.
Ya.a
Le 12/02/2023 à 07:21
5 / 5
Un peu salé pour les asiatiques. Mais le reste est parfait ! J'adore le design, la décoration, la musique, tout !
Oskar.�
Le 25/01/2023 à 08:46
5 / 5
Une bonne soirée. Nous serions ravis de revenir. L'atmosphère: La Tisane dispose d'une cuisine ouverte autour de laquelle vous pourrez vous installer autour d'un bar. C'est vraiment agréable de regarder les chefs au travail. La lumière est mise en arrière-plan avec une musique moderne au bon volume. L'ambiance me rappelle un bar à sushi haut de gamme comme je le connais à Tokyo ou à New York. Même si les choses y sont certainement un peu plus calmes. Manger: Il n'y a qu'un seul menu fixe. Cela doit être payé à l'avance. Les souhaits peuvent bien sûr être exprimés. Dans l'ensemble, tout était cohérent. Mon préféré était le chou. Breuvages: Il y avait un accompagnement de vin. C’était approprié et cohérent. Dans l’ensemble, tout était très banal. La carte des vins était disponible sous forme de code QR, ce qui était un peu difficile sans réception de téléphone portable. Service: Très bien. L'équipe de trois chefs a personnellement présenté chaque plat. C'était très agréable. Je croise les doigts pour l'équipe pour qu'une étoile s'envole bientôt du ciel.
Jan.r
Le 13/01/2023 à 22:36
5 / 5
Tisane est vraiment un super restaurant. Chaque cours était phénoménal en soi. La cuisine ouverte et la compréhension du travail de René Stein et de son équipe ajoutent à cette excellente expérience. René Stein trouve toujours du temps entre les plats pour discuter un peu avec ses invités.
Matthias.r
Le 17/12/2022 à 18:03
5 / 5
J'ai eu le plaisir d'être invité à Tisane le 16 décembre. Menu/service/ambiance super génial. René et son équipe méritent ici plus de 5 étoiles. Avec plaisir encore. Voyons si je peux saluer l'équipe du Glockenkeller 😉
Daniel.u
Le 07/12/2022 à 21:32
5 / 5
Choix fabuleux pour une soirée. Saveurs et textures savamment équilibrées. Le service est impeccable et les interactions avec le chef René Stein sont omniprésentes. Cela devrait être sur votre liste lors de votre visite à Nuremberg.
Manuel.u
Le 27/11/2022 à 13:34
5 / 5
Un endroit spécial, avec des gens spéciaux et une nourriture spéciale. L'environnement moderne et très élégant nous a immédiatement séduit. Le comptoir en béton coulé, où vous pouvez vous asseoir sur des tabourets confortables pour la soirée, est ancré et offre un contraste intéressant avec la cuisine en acier inoxydable poli. La playlist est un crossover complet des dernières décennies. À l'époque de Delinquent Habits, cela doit être devenu clair pour tout le monde : ce restaurant ne veut pas être un temple gastronomique classique et ne le sera jamais. Et c'est bien. Vous êtes par prénom. Cela crée une proximité et cela nous a beaucoup plu. La gentillesse honnête et le grand professionnalisme étaient toujours perceptibles à tout moment. Lorsque René, le chef, présente ses plats au convive derrière son comptoir, ses yeux s'illuminent. Cet enthousiasme s'applique à toute l'équipe - certains de manière amicale et calme, tandis que d'autres font preuve d'une charmante confiance en eux. Le style de nourriture n'est pas facile à décrire. L'âme rencontre la variété des saveurs. En même temps, les créations conservent une clarté et une simplicité qui nous ont beaucoup plu. On n'a pas besoin de parler de savoir-faire avec une équipe de ce niveau. Nous serions ravis de revenir. Peut-être qu’une étoile éclairera le chemin… mais pas de pression.
Sabine.a
Le 12/11/2022 à 22:44
5 / 5
Une excellente équipe, plus de service, de chaleur et de professionnalisme ne pourraient pas être possibles. Nourriture incroyablement bonne et endroit magnifique et décoré avec beaucoup de goût. Nous sommes ravis et reviendrons certainement. Combien d'étoiles y aura-t-il en mars ?
Alex.r
Le 07/11/2022 à 09:46
5 / 5
Génial, fantastique, fascinant. C'est incroyable quel monde de saveurs les sauces créent ici grâce à la simplicité des plats avec d'excellents ingrédients. J'étais et je suis ravi. Merci pour cette belle expérience!
Ex.r
Le 08/10/2022 à 09:57
5 / 5
Avec la Tisane, une nouvelle étoile Michelin devrait apparaître l'année prochaine dans le ciel gastronomique de Nuremberg. Et j’y vois encore du potentiel. Un savoir-faire parfait avec une approche régionale mais sans œillères. Dans mon monde gastronomique, le plus grand éloge est toujours lorsque l'arôme des sauces transforme presque l'ingrédient principal en accompagnement, le complétant et le soulignant, sans jamais le noyer. Plus de ça s'il vous plaît ! Un grand merci à René Stein et son équipe.
Christian.a
Le 06/10/2022 à 13:37
5 / 5
La nourriture et l'expérience étaient incroyablement bonnes ! Prévoyez 3-4 heures mais ils passeront. René était super sympa et a expliqué personnellement chaque cours et ses détails. Grande expérience et unique à Nuremberg. Je ne peux que le recommander à tous ceux qui aiment la gastronomie autant que nous !
Stephan.H
Le 02/10/2022 à 13:41
5 / 5
Équipe de cuisine passionnée, plats passionnants, hôte sympathique, endroit sympa. Nous reviendrons certainement à Nuremberg - juste pour Tisane !
Edith.�
Le 26/09/2022 à 19:00
5 / 5
Restaurant gastronomique très intéressant avec un très grand chef 2 étoiles (René' Stein). Un voyage dans la diversité des plaisirs pour tous les amateurs de gourmandise. Fortement recommandé.
Thomas.a
Le 29/08/2022 à 20:23
5 / 5
La prochaine star à Nuremberg Excellente cuisine et service 🙏
Shanin.c
Le 10/08/2022 à 12:21
5 / 5
La première véritable table du chef de Nuremberg est - comment aurait-il pu en être autrement - une fois de plus un excellent ajout à la scène gastronomique locale. Assis au comptoir en béton, observant chaque étape du travail de René Stein et de son équipe et pouvant communiquer facilement avec eux pendant les périodes de repos, l'expérience gastronomique atteint un nouveau maximum local. Il y a bien sûr encore du potentiel dans le menu actuel la première année - après le cours éponyme, le goût est devenu trop sucré pour moi personnellement. Mais au moins deux plats (tomate et beurre noisette | fraise dans le menu du 22/07) m'ont déjà montré qu'il y en avait beaucoup dans la cuisine de la maison, plus axée sur les produits. Conclusion : La Tisane est un autre excellent exemple du développement de la gastronomie à Nuremberg ces dernières années. Et je suis convaincu qu’ici aussi, une nouvelle étoile se lèvera, qui, je l’espère, brillera pendant de nombreuses années encore.
Michaela.o
Le 19/06/2022 à 06:55
5 / 5
Une merveilleuse soirée avec des plats fantastiques préparés avec beaucoup d'amour et de passion ! Un excellent accompagnement de vin ! Merci beaucoup pour cette soirée réussie 🤗
Lorelei.
Le 08/06/2022 à 19:04
5 / 5
Nourriture délicieuse, excellent service dans une ambiance conviviale
Laura.r
Le 02/06/2022 à 21:09
5 / 5
Superbe et délicieux. Nous avons appelé un peu tard et avons obtenu une table annulée à la dernière minute. Le restaurant est joliment aménagé : vous êtes assis devant un « bar » en béton entourant la cuisine, parfait pour observer le chef travailler sur son art. Excellent service et la nourriture est tout simplement incroyable. Ça vaut chaque euro ! Mention bonus pour le superbe accord mets et vins et la bière savoureuse 😋
Sebastian..
Le 27/05/2022 à 20:12
5 / 5
Vous n'avez pas besoin d'écrire grand-chose ici, à part simplement fantastique et merci pour cette soirée inoubliable.
Matthias.l
Le 07/05/2022 à 07:44
5 / 5
Ambiance solide, équipe sympathique, ingrédients de haute qualité et menu convenablement coordonné.
Theofilos.i
Le 04/05/2022 à 07:24
5 / 5
Un véritable joyau au coeur de Nuremberg. Superbe décoration intérieure avec de l'inox et du béton se mélangeant à merveille pour créer une atmosphère new-yorkaise. Chaque plat servi était une expérience culinaire. Les saveurs, les textures et les couleurs sont parfaitement combinées pour offrir un voyage savoureux qui plaira aux clients les plus exigeants. Un restaurant de niveau étoile(s) Michelin et une visite incontournable !
Isabell.o
Le 20/03/2022 à 16:37
5 / 5
Nous avons eu une soirée absolument réussie 😊 super concept 🤩 nourriture fantastique 👌🏻 Merci René et ta super équipe ☺️
Karsten.
Le 06/03/2022 à 14:53
5 / 5
Excellente nourriture fantastique, personnel sympathique, bons vins. Bonne atmosphère. Une expérience formidable! Un véritable enrichissement de la région !
A.
Le 27/02/2022 à 08:11
5 / 5
Très belle boutique...OPTIQUEMENT et GOÛT top top top Personnel super sympa Tout est cuisiné et servi avec amour Peut juste être recommandé
Julia.r
Le 26/02/2022 à 19:45
5 / 5
Il n'y a pas de mots! Formidable!
Oliver.o
Le 06/02/2022 à 18:04
5 / 5
Une cuisine aromatique à son meilleur ! Réduite au goût, c'est ainsi que je perçois la cuisine de René Stein, qui a trouvé sa nouvelle maison culinaire au restaurant Tisane ! Depuis le début de l'année, il présente son idée de la fine cuisine de manière simple à l'Augustinerhof de Nuremberg sous la forme d'une Table du Chef ! Un maximum de 12 convives par soirée ! Chez Tisane, le nom dit tout ! Bien entendu, le menu comprend également une tisane de bœuf comme plat intermédiaire, connue de la cuisine gastronomique française des années 60 et 70 et connue sous le nom de Beef Tea dans la cuisine américaine moderne. Une explosion gustative, à l’image des plats précédents, affinés avec des essences et extraits de légumes et herbes « ordinaires » ! Le sorbet chou-fleur est sensationnel, ou encore l'association coquille Saint-Jacques et sureau ! Les plats se caractérisent également par des saveurs classiques ! La carte actuelle comprend également un pigeon impérial, qui n'est plus proposé dans les restaurants ou fait même partie intégrante d'un menu.
Stefan.i
Le 03/02/2022 à 09:28
5 / 5
Une expérience culinaire jamais vue auparavant. Une soirée extraordinaire dans un lieu extraordinaire. Certainement un must à Nuremberg
Kai.o
Le 29/01/2022 à 13:30
5 / 5
Excellente idée. Super menu. Une soirée globalement réussie. Nous recommandons.
Thomas.o
Le 28/04/2024 à 19:48
Une super équipe. Menu raffiné. Très bon service.
Eva.
Le 25/03/2024 à 06:30
Un restaurant exceptionnel doté d'un grand comptoir en pierre naturelle. L'atmosphère est agréablement calme et très chaleureuse. Tous les plats étaient excellents et la qualité des produits était parfaite. C'était terrifiant. Le vin correspondant était excellent. Le service était très poli et arrangeant. Nous avons passé une soirée inoubliable. Merci pour ça. Hautement recommandé.
Uwe.o
Le 01/03/2024 à 12:56
Un grand merci à l'équipe Tisane pour cette merveilleuse soirée ! Martina est une hôtesse formidable, René, Jonas et Miguel montrent combien ils prennent de joie à cuisiner, préparer et servir. Chaque plat individuel était excellent en soi, mais ensemble, ils ont constitué un merveilleux menu. Sans oublier l'accompagnement sans alcool. Je ne peux que le recommander !
Ulrich.i
Le 03/02/2024 à 13:19
La nourriture culinaire était exceptionnelle et l'intensité gustative des plats individuels ne peut être décrite avec des mots. C'était frais, diversifié, créatif, tout simplement MÉGA délicieux. Le service et les chefs étaient également très attentionnés et sympathiques. L'ambiance est géniale et la musique de fond était appropriée. Nous tenons à vous remercier infiniment pour cette merveilleuse soirée à Tisane. Bien sûr, nous raconterons cette merveilleuse soirée à tous nos amis et connaissances. Dès que nous aurons à nouveau le temps, nous passerons à nouveau une très belle soirée à Tisane.
Uwe.e
Le 15/10/2023 à 00:49
Bonne nourriture cuite et servie devant l'invité. Grand personnel et grande ambiance. Grande sélection de boissons, y compris non alcoolisées. Une merveilleuse soirée. Nous serons de retour.
Gino.i
Le 13/10/2023 à 18:09
Sensationnel! Tout autour!
G...
Le 06/10/2023 à 17:32
De la réception aux adieux, ce fut une soirée parfaite. L'attention portée aux détails se reflète non seulement dans la nourriture, mais également dans les assiettes et les meubles faits à la main. Du pain fait maison aux petits macarons offerts en guise d'adieu, tous les plats étaient parfaits. Les souhaits tels que ne pas manger de porc ont été exaucés sans la moindre complication et au lieu de simplement proposer une alternative végétarienne, le client a été écouté et un ingrédient différent a été rapidement utilisé. La flexibilité du service, avec des chefs en constante évolution qui changeaient de présentation d'un plat à l'autre, a apporté un peu de piquant à la soirée. Le vin recommandé a également fait mouche. En somme, le meilleur restaurant étoilé de Nuremberg à nos yeux ! Nous le recommanderons à tout le monde et espérons y revenir bientôt.
Loulouche.a
Le 20/09/2023 à 18:26
Simplement génial!!!! Une très bonne soirée !!! merci beaucoup Nous ne pouvons que le recommander
Annika.e
Le 10/09/2023 à 09:01
Nourriture fantastique, intérieur très agréable, service attentionné et très agréable et bonne musique. Nous reviendrons certainement!
Mathias.n
Le 14/08/2023 à 16:00
Nous avons passé un merveilleux moment avec René et son équipe lors de notre visite à Tisane. Le restaurant avec ses 16 places offre une expérience assez intime, tout en permettant des conversations privées et une atmosphère romantique. Les interactions avec le chef René et la someliere Martina sont informelles et informatives, et ils font un excellent travail pour s'assurer que les invités sont les bienvenus et appréciés. La nourriture et les accords étaient extraordinaires, le chef René présentant de nombreuses idées intéressantes. J'ai été impressionné par presque tous les plats, une partie seulement du plat principal n'était pas à la hauteur des autres plats fantastiques. Nous reviendrons!
Nic.
Le 11/08/2023 à 16:16
Parfait dans tous les domaines ! De l’accueil chaleureux aux adieux, une performance globale parfaite. En tant que gourmets extrêmement intéressés, nous avons beaucoup apprécié la table du chef. Le calme et la sérénité avec lesquels la nourriture a été servie puis expliquée, associés à un excellent service de boissons et d'excellents vins d'accompagnement, représentent pour nous une soirée parfaite que nous répéterons certainement.
Claudia..
Le 25/06/2023 à 09:46
Une expérience formidable, une cuisine fantastique, René est très sympathique, l'équipe fait tout son possible pour s'occuper des clients - un MUST pour tous les gourmets. Un véritable enrichissement pour Nuremberg.
Melanie.a
Le 09/06/2023 à 21:45
Une soirée inoubliable, unique et bouleversante chez Tisane est derrière nous ! L'emplacement est unique, pierres lourdes et mobilier discret et confortable, on s'y sent absolument bien. L'ambiance est complétée par un excellent service : attentionné, accessible, amical - comme entre amis, complètement détendu. Et la nourriture ? Incroyablement bon ! Frais, créatif et composé d’une manière absolument phénoménale ! René est à la hauteur de son étoile. Une recommandation absolue pour les gourmets qui apprécient un cadre détendu et une ambiance personnelle !
Nadja.e
Le 26/05/2023 à 23:46
OUAH! Tout était parfait et vous obtenez en plus une énorme part de bonheur lorsque vous commandez ! Le menu était sensationnel ! C'était incroyablement créatif, beau et incroyablement délicieux ! Un véritable voyage de découverte en termes de goût ! Le bien-être au restaurant Tisane est garanti. L'ambiance sensationnellement bien pensée, les plats faits maison assortis et la cuisine ouverte vous mettent tout simplement de bonne humeur. Et puis il y a l'équipe jeune, incroyablement chaleureuse, très attentionnée, compétente et agréablement drôle, qui nous a fait du bien à chaque instant. Nous avons quitté le restaurant totalement satisfaits et attendons avec impatience la prochaine fois. Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée avec vous. Gros compliment !
Thomas.u
Le 22/05/2023 à 19:16
Pour combiner 3,5 heures de temps raisonnable avec une nourriture vraiment excellente (qui ne nécessite pas de fontaine de glace carbonique, mais bien sûr pas sans flamme nue), Tisane est un excellent choix. Merci pour cette excellente soirée! (et pour l'autorisation de lécher les assiettes ;-)
Nicolai.r
Le 12/05/2023 à 18:49
Nous avons visité Tisane hier. Super super équipe. Très sympathique, arrangeant. Je suis très satisfait. La nourriture a définitivement dépassé mes attentes. Nous recommandons
Kai.�
Le 30/03/2023 à 00:48
Vraiment une expérience merveilleuse et durable. Menu, équipe de cuisine, service, ambiance ! Quel enrichissement pour Nuremberg. Merci pour cette soirée fantastique.
Benno.
Le 18/03/2023 à 19:32
Excellent - bonne nourriture, bon vin, hôtes sympathiques. Une soirée globalement réussie 😊
Nadine.l
Le 16/02/2023 à 19:05
René Stein et son équipe magique nous ont offert une soirée inoubliable. Ambiance unique, extravagance culinaire exceptionnelle et plaisir détendu du premier au dernier moment. Une expérience absolument fantastique et une variété de saveurs que nous n'oublierons jamais.
Ya.a
Le 12/02/2023 à 07:21
Un peu salé pour les asiatiques. Mais le reste est parfait ! J'adore le design, la décoration, la musique, tout !
Oskar.�
Le 25/01/2023 à 08:46
Une bonne soirée. Nous serions ravis de revenir. L'atmosphère: La Tisane dispose d'une cuisine ouverte autour de laquelle vous pourrez vous installer autour d'un bar. C'est vraiment agréable de regarder les chefs au travail. La lumière est mise en arrière-plan avec une musique moderne au bon volume. L'ambiance me rappelle un bar à sushi haut de gamme comme je le connais à Tokyo ou à New York. Même si les choses y sont certainement un peu plus calmes. Manger: Il n'y a qu'un seul menu fixe. Cela doit être payé à l'avance. Les souhaits peuvent bien sûr être exprimés. Dans l'ensemble, tout était cohérent. Mon préféré était le chou. Breuvages: Il y avait un accompagnement de vin. C’était approprié et cohérent. Dans l’ensemble, tout était très banal. La carte des vins était disponible sous forme de code QR, ce qui était un peu difficile sans réception de téléphone portable. Service: Très bien. L'équipe de trois chefs a personnellement présenté chaque plat. C'était très agréable. Je croise les doigts pour l'équipe pour qu'une étoile s'envole bientôt du ciel.
Jan.r
Le 13/01/2023 à 22:36
Tisane est vraiment un super restaurant. Chaque cours était phénoménal en soi. La cuisine ouverte et la compréhension du travail de René Stein et de son équipe ajoutent à cette excellente expérience. René Stein trouve toujours du temps entre les plats pour discuter un peu avec ses invités.
Matthias.r
Le 17/12/2022 à 18:03
J'ai eu le plaisir d'être invité à Tisane le 16 décembre. Menu/service/ambiance super génial. René et son équipe méritent ici plus de 5 étoiles. Avec plaisir encore. Voyons si je peux saluer l'équipe du Glockenkeller 😉
Daniel.u
Le 07/12/2022 à 21:32
Choix fabuleux pour une soirée. Saveurs et textures savamment équilibrées. Le service est impeccable et les interactions avec le chef René Stein sont omniprésentes. Cela devrait être sur votre liste lors de votre visite à Nuremberg.
Manuel.u
Le 27/11/2022 à 13:34
Un endroit spécial, avec des gens spéciaux et une nourriture spéciale. L'environnement moderne et très élégant nous a immédiatement séduit. Le comptoir en béton coulé, où vous pouvez vous asseoir sur des tabourets confortables pour la soirée, est ancré et offre un contraste intéressant avec la cuisine en acier inoxydable poli. La playlist est un crossover complet des dernières décennies. À l'époque de Delinquent Habits, cela doit être devenu clair pour tout le monde : ce restaurant ne veut pas être un temple gastronomique classique et ne le sera jamais. Et c'est bien. Vous êtes par prénom. Cela crée une proximité et cela nous a beaucoup plu. La gentillesse honnête et le grand professionnalisme étaient toujours perceptibles à tout moment. Lorsque René, le chef, présente ses plats au convive derrière son comptoir, ses yeux s'illuminent. Cet enthousiasme s'applique à toute l'équipe - certains de manière amicale et calme, tandis que d'autres font preuve d'une charmante confiance en eux. Le style de nourriture n'est pas facile à décrire. L'âme rencontre la variété des saveurs. En même temps, les créations conservent une clarté et une simplicité qui nous ont beaucoup plu. On n'a pas besoin de parler de savoir-faire avec une équipe de ce niveau. Nous serions ravis de revenir. Peut-être qu’une étoile éclairera le chemin… mais pas de pression.
Sabine.a
Le 12/11/2022 à 22:44
Une excellente équipe, plus de service, de chaleur et de professionnalisme ne pourraient pas être possibles. Nourriture incroyablement bonne et endroit magnifique et décoré avec beaucoup de goût. Nous sommes ravis et reviendrons certainement. Combien d'étoiles y aura-t-il en mars ?
Alex.r
Le 07/11/2022 à 09:46
Génial, fantastique, fascinant. C'est incroyable quel monde de saveurs les sauces créent ici grâce à la simplicité des plats avec d'excellents ingrédients. J'étais et je suis ravi. Merci pour cette belle expérience!
Ex.r
Le 08/10/2022 à 09:57
Avec la Tisane, une nouvelle étoile Michelin devrait apparaître l'année prochaine dans le ciel gastronomique de Nuremberg. Et j’y vois encore du potentiel. Un savoir-faire parfait avec une approche régionale mais sans œillères. Dans mon monde gastronomique, le plus grand éloge est toujours lorsque l'arôme des sauces transforme presque l'ingrédient principal en accompagnement, le complétant et le soulignant, sans jamais le noyer. Plus de ça s'il vous plaît ! Un grand merci à René Stein et son équipe.
Christian.a
Le 06/10/2022 à 13:37
La nourriture et l'expérience étaient incroyablement bonnes ! Prévoyez 3-4 heures mais ils passeront. René était super sympa et a expliqué personnellement chaque cours et ses détails. Grande expérience et unique à Nuremberg. Je ne peux que le recommander à tous ceux qui aiment la gastronomie autant que nous !
Stephan.H
Le 02/10/2022 à 13:41
Équipe de cuisine passionnée, plats passionnants, hôte sympathique, endroit sympa. Nous reviendrons certainement à Nuremberg - juste pour Tisane !
Edith.�
Le 26/09/2022 à 19:00
Restaurant gastronomique très intéressant avec un très grand chef 2 étoiles (René' Stein). Un voyage dans la diversité des plaisirs pour tous les amateurs de gourmandise. Fortement recommandé.
Thomas.a
Le 29/08/2022 à 20:23
La prochaine star à Nuremberg Excellente cuisine et service 🙏
Shanin.c
Le 10/08/2022 à 12:21
La première véritable table du chef de Nuremberg est - comment aurait-il pu en être autrement - une fois de plus un excellent ajout à la scène gastronomique locale. Assis au comptoir en béton, observant chaque étape du travail de René Stein et de son équipe et pouvant communiquer facilement avec eux pendant les périodes de repos, l'expérience gastronomique atteint un nouveau maximum local. Il y a bien sûr encore du potentiel dans le menu actuel la première année - après le cours éponyme, le goût est devenu trop sucré pour moi personnellement. Mais au moins deux plats (tomate et beurre noisette | fraise dans le menu du 22/07) m'ont déjà montré qu'il y en avait beaucoup dans la cuisine de la maison, plus axée sur les produits. Conclusion : La Tisane est un autre excellent exemple du développement de la gastronomie à Nuremberg ces dernières années. Et je suis convaincu qu’ici aussi, une nouvelle étoile se lèvera, qui, je l’espère, brillera pendant de nombreuses années encore.
Michaela.o
Le 19/06/2022 à 06:55
Une merveilleuse soirée avec des plats fantastiques préparés avec beaucoup d'amour et de passion ! Un excellent accompagnement de vin ! Merci beaucoup pour cette soirée réussie 🤗
Lorelei.
Le 08/06/2022 à 19:04
Nourriture délicieuse, excellent service dans une ambiance conviviale
Laura.r
Le 02/06/2022 à 21:09
Superbe et délicieux. Nous avons appelé un peu tard et avons obtenu une table annulée à la dernière minute. Le restaurant est joliment aménagé : vous êtes assis devant un « bar » en béton entourant la cuisine, parfait pour observer le chef travailler sur son art. Excellent service et la nourriture est tout simplement incroyable. Ça vaut chaque euro ! Mention bonus pour le superbe accord mets et vins et la bière savoureuse 😋
Sebastian..
Le 27/05/2022 à 20:12
Vous n'avez pas besoin d'écrire grand-chose ici, à part simplement fantastique et merci pour cette soirée inoubliable.
Matthias.l
Le 07/05/2022 à 07:44
Ambiance solide, équipe sympathique, ingrédients de haute qualité et menu convenablement coordonné.
Theofilos.i
Le 04/05/2022 à 07:24
Un véritable joyau au coeur de Nuremberg. Superbe décoration intérieure avec de l'inox et du béton se mélangeant à merveille pour créer une atmosphère new-yorkaise. Chaque plat servi était une expérience culinaire. Les saveurs, les textures et les couleurs sont parfaitement combinées pour offrir un voyage savoureux qui plaira aux clients les plus exigeants. Un restaurant de niveau étoile(s) Michelin et une visite incontournable !
Isabell.o
Le 20/03/2022 à 16:37
Nous avons eu une soirée absolument réussie 😊 super concept 🤩 nourriture fantastique 👌🏻 Merci René et ta super équipe ☺️
Karsten.
Le 06/03/2022 à 14:53
Excellente nourriture fantastique, personnel sympathique, bons vins. Bonne atmosphère. Une expérience formidable! Un véritable enrichissement de la région !
A.
Le 27/02/2022 à 08:11
Très belle boutique...OPTIQUEMENT et GOÛT top top top Personnel super sympa Tout est cuisiné et servi avec amour Peut juste être recommandé
Julia.r
Le 26/02/2022 à 19:45
Il n'y a pas de mots! Formidable!
Oliver.o
Le 06/02/2022 à 18:04
Une cuisine aromatique à son meilleur ! Réduite au goût, c'est ainsi que je perçois la cuisine de René Stein, qui a trouvé sa nouvelle maison culinaire au restaurant Tisane ! Depuis le début de l'année, il présente son idée de la fine cuisine de manière simple à l'Augustinerhof de Nuremberg sous la forme d'une Table du Chef ! Un maximum de 12 convives par soirée ! Chez Tisane, le nom dit tout ! Bien entendu, le menu comprend également une tisane de bœuf comme plat intermédiaire, connue de la cuisine gastronomique française des années 60 et 70 et connue sous le nom de Beef Tea dans la cuisine américaine moderne. Une explosion gustative, à l’image des plats précédents, affinés avec des essences et extraits de légumes et herbes « ordinaires » ! Le sorbet chou-fleur est sensationnel, ou encore l'association coquille Saint-Jacques et sureau ! Les plats se caractérisent également par des saveurs classiques ! La carte actuelle comprend également un pigeon impérial, qui n'est plus proposé dans les restaurants ou fait même partie intégrante d'un menu.
Stefan.i
Le 03/02/2022 à 09:28
Une expérience culinaire jamais vue auparavant. Une soirée extraordinaire dans un lieu extraordinaire. Certainement un must à Nuremberg
Kai.o
Le 29/01/2022 à 13:30
Excellente idée. Super menu. Une soirée globalement réussie. Nous recommandons.
- 🏪 Pizza Tiger (133 Avis)
- 🏪 Gaststätte Zum Gerichtskretscham (89 Avis)
- 🏪 Döner (421 Avis)
- 🏪 ACHAT Hotel Monheim Am Rhein (552 Avis)
- 🏪 Gudlak Restaurant & Strandbar (269 Avis)
- 🏪 Joy Döner & Pizzeria (138 Avis)
- 🏪 Pizzeria Salento (98 Avis)
- 🏪 Hotel Via City (199 Avis)
- 🏪 Home and Coliving Bonn I Aparthotel (10 Avis)
- 🏪 Snackspot (2 Avis)
💬 Savoureux et rapide
💬 Bon restaurant, cuisine délicieuse, service sympathique et prix que vous pouvez encore vous permettre. Plus des glaces et des crèmes de notre propre production. Si vous êtes dans le coin, ce restaurant est fortement recommandé. J'y reviendrai certainement et je me sentirai à l'aise.
💬 De très bon Kebap! La qualité est au rendez-vous à n’importe quelle heure
💬 Pas mal mais pas bon non plus. J'ai lu certains commentaires affirmant que les chambres sont modernes et récemment décorées, mais la mienne était clairement vieille et la moquette avait besoin d'être remplacée. Les installations (bureau, chaises, salle de bain) étaient également en deçà de mes attentes. Dans l'ensemble, c'était propre et le service de chambre était satisfaisant.
💬 Le menu surprise était génial! Merci pour le service aimable et la nourriture délicieuse. L'atmosphère était magnifique, 5 étoiles et définitivement recommandée.
💬 Un kebab vraiment très bon Il a également été terminé très rapidement, malgré le grand nombre de clients. les sauces maison, La sauce à l'ail a un goût particulièrement incroyable ! Le gérant est extrêmement sympathique et les tables étaient toutes propres. Dans l’ensemble, c’est top, je reviendrai avec plaisir encore et encore !
💬 Super pizzas. Vraiment savoureuse et toujours fraîche. Jusqu'à présent, je n'ai pas eu de pizza à la hauteur.
💬 Personnel très sympathique, très bel emplacement, à quelques pas du centre-ville et salle de bain très bien nettoyée et moderne !
💬 Les chambres sont petites, il y a beaucoup de bruit de construction, tout le bâtiment est encore inachevé, le service est inexistant et l'utilisation des machines à laver coûte très cher. Au début, on disait : n'hésitez pas à utiliser le parking si vous avez besoin de ranger quelque chose. Quelques mois plus tard, ils ne voulaient plus rien savoir.
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