VOTUM Avis
📌 Hannah-Arendt-Platz 1, 30159 Hanover - Allemagne
💬 81 Avis
Avis sur VOTUM à Hanover
Les avis
Les dernier avis sur VOTUM à Hanover
Markus.o
Le 18/04/2024 à 11:46
4 / 5
Cuisine gastronomique avec de belles assiettes et couverts. Ce n'est pas une belle chambre d'amis. Préparation de restauration rapide et bon timing de service. Le service n'est pas rigide, mais plutôt détendu. Ambiance acoustique plutôt bruyante. Vins en bouteille bon marché.
Dennis.e
Le 14/04/2024 à 17:49
5 / 5
Quelle expérience vraiment ! Excellent accompagnement de vin sans alcool. Nourriture très créative et vraiment savoureuse. Beaucoup d'attention entre les deux ! Au total, environ 5 heures de repas et d'expériences et nous étions complètement euphoriques à propos de la nourriture.
Tim.o
Le 06/04/2024 à 20:00
5 / 5
L'ambiance et la nourriture étaient vraiment bonnes. Cependant, le service nous a particulièrement impressionné par son professionnalisme absolu et sa convivialité. Nous étions ici pour le menu de Pâques, certes un peu inhabituel, mais en grande partie très savoureux.
Christian..
Le 24/03/2024 à 08:53
5 / 5
Ce fut une très belle soirée avec des créations exceptionnelles et un service très attentionné et sympathique dans une belle ambiance. Les 2èmes étoiles sont absolument convaincantes. Encore ravissant
Inter.e
Le 14/03/2024 à 21:53
5 / 5
Il y avait plusieurs amuse-bouches auparavant. Ces attentes sont très élevées. Des combinaisons uniques de saveurs. Excellence culinaire. Les cours qui ont suivi ont su maintenir le niveau présenté à notre entière satisfaction. L'un des meilleurs restaurants. Mérite absolument 2 étoiles. Contrairement à l'autre magasin 2 étoiles de Hanovre 😂. Lors du vote, vous êtes traité au plus haut niveau. Inégalé à Hanovre. Nous recommandons!
LtAldo.a
Le 03/03/2024 à 14:44
1 / 5
Magasin ridicule. Beaucoup d'argent en poche et ils n'en veulent pas... Au lieu de cela, on vous menace d'appeler la police.
Sven.u
Le 03/03/2024 à 13:38
1 / 5
Ce magasin est incroyable, vous n'êtes pas servi parce que vous n'en avez pas les moyens. Quelqu'un le savait probablement Pas M. Richer.
Lukas.l
Le 08/01/2024 à 11:31
5 / 5
Une grande salle de cinéma ! Excellent service, nourriture excellente, vin excellent.
Björn.u
Le 24/12/2023 à 18:26
5 / 5
Encore une fois un dîner extraordinaire. L'équipe propose des idées inspirantes pour une expérience gustative et culinaire unique. Le service du vin peut être amélioré. Néanmoins, c'est toujours un plaisir d'être là.
M.
Le 03/12/2023 à 18:21
5 / 5
Explosion gustative de première classe ! Une très belle expérience. Super restaurant, très bien situé et super ambiance ! La nourriture est excellente et le service est très arrangeant.
Udo.e
Le 24/09/2023 à 14:21
5 / 5
C'était notre première fois ici et nos attentes ont été dépassées. Je ne peux que recommander à chacun de s'offrir au moins une fois cette expérience culinaire. C'est pourquoi je n'entrerai pas dans les détails.
Larissa.u
Le 26/08/2023 à 05:41
5 / 5
Nous avons passé une soirée incroyable là-bas. La nourriture est vraiment incroyable, et ce n’est pas simple, c’est une expérience. Le menu est fantastique. Le service est également de premier ordre. Cela vaut vraiment l’investissement. Je parle anglais et tous les serveurs ont pu parler anglais et expliquer les plats avec beaucoup de détails. Recommande fortement.
Andreas.u
Le 22/07/2023 à 14:08
5 / 5
Le VOTUM se démarque particulièrement par son ambiance simple, son service attentionné mais discret et ses plats savamment composés, avec lesquels l'équipe de cuisine a mérité à juste titre deux étoiles. L'accompagnement des vins est sélectionné avec soin, mais les sommeliers et sommelières sont également ouverts aux suggestions et discuteront avec passion de leur sujet si on le demande. Des joyaux culinaires élaborés avec précision sortent de la cuisine dans six plats de base, ainsi que des délices culinaires et des options de perfectionnement avec des mondes gustatifs passionnants basés sur d'excellents produits. D'un point de vue personnel, une première explication du concept du menu comme fil conducteur tout au long de la soirée aurait couronné cette expérience globalement réussie. Quiconque est prêt à payer un prix raisonnable pour de la haute cuisine quittera VOTE heureux. L'ambiance neutre avec des formes claires et des éléments décoratifs simples mais de haute qualité permet aux clients de choisir entre un look décontracté et une tenue de soirée et représente ainsi l'atmosphère détendue du restaurant, que le formidable personnel à table a également intériorisé.
Nico.
Le 22/07/2023 à 11:41
5 / 5
Perfection culinaire. Nous avons été débordés ! Service incroyablement créatif, incroyablement savoureux et exceptionnel! Il faut absolument en faire l'expérience. Nous aimerions revenir.
Christof.u
Le 12/07/2023 à 22:11
5 / 5
Un bon début de juin et une expérience dont vous vous souviendrez longtemps. Excellent service, bon menu. Pour chacun, l'accompagnement d'une boisson non alcoolisée doit faire l'objet d'une recommandation, en totalité ou en plat. Ça vaut vraiment le coup.
Eduardo.a
Le 09/07/2023 à 22:15
5 / 5
Un enrichissement culinaire pour Hanovre !🤩 Je suis heureux qu'un deuxième restaurant deux étoiles ait enfin été choisi à Hanovre. Excellent concept, excellente nourriture et vin et service amical/courtois ! Nous attendons avec impatience la prochaine visite!🥂
Tom.u
Le 21/06/2023 à 08:04
5 / 5
Expérience absolument géniale! En termes de goût, c'est un niveau incroyablement élevé - dans certains cas, je n'ai jamais rien goûté de tel auparavant. Situé directement dans le Leineschloss et perfectionné avec un excellent service. La deuxième étoile est absolument méritée ! Avec plaisir encore !
Katja.e
Le 30/05/2023 à 19:29
5 / 5
Un endroit parfait pour une occasion spéciale. C'était merveilleux du début à la fin. Outre la nourriture fantastique, je voudrais particulièrement souligner l'accompagnement sans alcool très approprié.
Wei.u
Le 30/05/2023 à 07:15
4 / 5
Restaurant deux étoiles Michelin. Un grand plaisir avec des prix élevés.
Sascha.m
Le 23/05/2023 à 10:02
5 / 5
La deuxième étoile est absolument méritée. Nous avons passé une excellente soirée. J'ai eu l'accord mets et vins, mais j'ai aussi pu essayer l'accord boissons non alcoolisées. Ce dernier était si bon et intéressant que je n’avais jamais rien essayé de tel auparavant.
Eva.
Le 20/05/2023 à 05:00
5 / 5
Nous avons passé une merveilleuse soirée. La nourriture était excellente et le service était toujours courtois et sympathique.
Hei.c
Le 19/05/2023 à 20:09
5 / 5
Une cuisine excellente et créative (les asperges fumées à l'orange sanguine étaient ma préférée 🤩)... une superbe carte, un accord mets et vins parfait et un service extrêmement sympathique !!! Les deux étoiles sont plus que justifiées. Merci pour cette soirée fantastique 👏🏼
Eric.
Le 18/05/2023 à 19:28
5 / 5
Nous avons passé une soirée vraiment parfaite pendant le vote : l'intérieur est élégamment moderne sans être trop froid. Des cloisons en tissu fin divisent la pièce, le sol est en véritable terrazzo et des nuances de vert dégradées créent une atmosphère agréable. Le service était impeccable, l'accord des vins très harmonieux et les plats étaient portés à table par l'équipe de cuisine, dont le chef étoilé Benjamin Gallein, et présentés sans aucune attitude. Côté goût, la visite est une expérience inoubliable, je n'ai jamais connu autant d'art culinaire et de sophistication.
Klaus.
Le 18/05/2023 à 16:10
5 / 5
Exactement ce à quoi vous vous attendez lorsque vous mangez dans un restaurant étoilé Michelin. Délicieux n'est pas un mot pour désigner les assiettes. Le service était très arrangeant et d'excellents conseils en matière de vin de Jonas. Ce n'était pas la dernière fois lors du vote.
Ingeborg.l
Le 05/05/2023 à 18:40
4 / 5
Super magasin, bonne bouffe. C'est juste dommage que le service débarrasse toujours nos verres à moitié pleins. Et vous pourriez aussi attendre un moment pour les assiettes.
Chr..u
Le 04/04/2023 à 20:34
5 / 5
Félicitations pour la deuxième étoile. Sensationnel. Salutations à toute l'équipe. Nous sommes fiers de vous compter parmi nos clients. Continuez comme ça… le travail acharné et la qualité payent. Ralph Beerbom (Chr. Hubensack GmbH) Zone de technologie et de planification des cuisines professionnelles
Ursula.a
Le 17/03/2023 à 09:04
5 / 5
Un très bon restaurant, un personnel très sympathique, notre menu était exceptionnel. Seule expérience négative : il faut utiliser des gants pour couper le pain et pour accompagner le vin.
Stefan.
Le 14/03/2023 à 19:10
5 / 5
Un menu très sympa, nous avons vraiment apprécié la soirée et nous reviendrons certainement. L'accord mets et vins s'est vraiment bien passé ! Des prix équitables :)
Leane.c
Le 11/03/2023 à 20:15
4 / 5
Ambiance très sympa La nourriture est très créative et joliment préparée. Malheureusement pas coopératif en ce qui concerne la conception des menus, tout le monde ne parvient pas à manger 6 plats. Les raccourcis n’étaient pas souhaités. C'est pourquoi j'ai retiré un point. Sinon fortement recommandé.
Christian.i
Le 08/02/2023 à 21:04
5 / 5
Je tiens particulièrement à saluer le service, le meilleur que j'ai jamais connu ! Nourriture fantastique
Cameron.r
Le 22/01/2023 à 21:26
5 / 5
Une expérience spéciale! Après que Google Maps nous ait conduit au mauvais endroit, nous avons passé une soirée parfaite. Des combinaisons audacieuses mais grandioses, belles en termes d'apparence et de goût. Diverses salutations de la cuisine. Personnel très compétent, attentif et sympathique. L'accompagnement du vin et la version sans alcool sont fantastiques. Nous avons été entièrement satisfaits et ravis.
Jürgen.e
Le 27/12/2022 à 09:16
5 / 5
Très bonne nourriture, excellent service, malheureusement difficile à trouver
Frank.e
Le 21/12/2022 à 07:37
5 / 5
Un menu exquis avec des vins parfaits. Une explosion gustative a suivi la suivante. Même si la comparaison manque, l'étoile est pour moi plus que justifiée. Très bon service et personnel dévoué et sympathique. La soirée parfaite.
Monika.�
Le 04/12/2022 à 16:32
4 / 5
La nourriture était bonne. Nous avons juste été surpris que le menu n'ait pas changé depuis l'été.
Regina.c
Le 04/12/2022 à 10:47
5 / 5
Un super restaurant 😊😊avec une super cuisine 😋😋et un service très attentionné 😉😉encore une fois !!!
Sebastian.e
Le 24/11/2022 à 14:37
5 / 5
Chaque passage du vote est une œuvre d’art. Mon évaluation : le prochain candidat à Hanovre pour une deuxième étoile est voté.
Dirk.e
Le 02/11/2022 à 16:11
5 / 5
Actuellement le meilleur restaurant en face de Jante pour moi
Lisa..
Le 01/11/2022 à 22:20
5 / 5
Nous avons passé une merveilleuse soirée ! Chaque plat est une véritable expérience gustative en soi. La cuisine sait exactement ce qu'elle fait. Le service est excellent et super sympa. L'ambiance complète le tout. Bref, une soirée réussie. Nous serions ravis de revenir et ne pouvons que recommander le vote ! Merci pour cette belle soirée.
Erhard.r
Le 20/10/2022 à 13:44
5 / 5
Étaient-ils là vendredi dernier, très sympathique, arrangeant, drôle, petites portions mais très savoureux, pas donné mais vous le savez d'avance, fortement recommandé !! Merci à l'équipe !!
Kim.
Le 19/10/2022 à 14:39
5 / 5
Nous avons eu un menu incroyablement bon avec des amuse-bouche très savoureux à l'avance. Chaque cours a été préparé avec une grande attention aux détails. L'étoile Michelin est tellement méritée. Le personnel était également très sympathique et pouvait tout expliquer très bien en anglais. Nous avons passé une soirée parfaite. Merci beaucoup et à l'équipe.
Simone.a
Le 16/10/2022 à 09:15
1 / 5
Nous avons été plus que déçus. En tant que pescatarien, ce qui avait déjà été indiqué lors de la réservation, la viande était simplement laissée de côté pour deux plats et aucune alternative n'était proposée. Le plat principal était servi avec un morceau de tofu vraiment immangeable. Dans l'ensemble, les salutations de la cuisine et le pain préalable étaient les meilleurs. Le reste avait l'air bien, mais le goût n'était pas convaincant et tout simplement insuffisant pour la gamme de prix. Notre résumé : malheureusement, le rapport qualité-prix n'est pas au rendez-vous ici. Je le voulais, mais je ne pouvais pas. La ligue Jante/Handwerk est encore à des kilomètres. L'atmosphère est stérile. Cela est dû d'une part à l'intérieur, mais d'autre part également à l'équipe de service et à la manière dont elle traite les clients. La chaleur et l'hospitalité manquaient. Pour compenser notre mécontentement, nous avons reçu le fromage maison et avons été renvoyés avec un commentaire acerbe : « Heureusement, il y a d'autres restaurants pour vous. » Je ne pense pas que vous ayez besoin d'écrire davantage à ce sujet. Nous ne reviendrons pas et ne pouvons pas le recommander.
Cristin.e
Le 15/10/2022 à 09:47
1 / 5
Je suis donc vraiment choqué par le service si médiocre. J'ai essayé d'obtenir un bon d'achat en ligne, cela n'a pas fonctionné. Ensuite, je me suis rendu au restaurant pour obtenir un bon d'achat. L'homme de service m'a dit qu'il devrait d'abord demander. Je suis revenu et m'a dit « nous ne pouvons pas faire ça pour le moment car nous avons un événement d'entreprise » et donc pas de capacité. Puis j'ai dit que nous partions en vacances demain et que c'était l'anniversaire de mon père. Puis un collègue lui a dit qu'il devrait préciser à nouveau si ce n'était vraiment pas possible. Il est revenu et a répété que ce serait trop compliqué. Excusez-moi? Un « restaurant étoilé » avec un tel service ? J'essaie de plaire à chaque invité. D'autant plus qu'il s'agissait de délivrer un bon. On m'a dit au revoir avec la phrase « si tu étais venu une demi-heure plus tôt, nous aurions pu le faire ». Ce n’est pas comme ça que ça marche. D’autant plus qu’il n’y avait presque personne jusqu’alors. Impossible. Alors vraiment, il y a tellement de restaurants qui ont de la classe. De toute façon, pour moi, tu ne fais pas partie de ceux-là.
Silke.e
Le 02/10/2022 à 09:25
5 / 5
Cuisine raffinée - Super savoureux et excellent service.
Göxx.h
Le 17/09/2022 à 10:06
5 / 5
Un service de qualité, une nourriture de qualité et d'excellents concepts de menu au goût délicieux. Rien ne manque ici. Fortement recommandé.
Claudia.
Le 21/08/2022 à 05:55
5 / 5
Très bon restaurant : L'étoile (maintenant 2) est méritée Cuisine créative avec beaucoup de goût. L'accompagnement sans alcool est tout aussi excitant que les plats eux-mêmes. Nous avons été particulièrement impressionnés par les différentes créations de desserts. Le service est attentif et professionnel, mais détendu et convivial. Vous vous sentez simplement à l'aise ! La terrasse avec vue sur la mairie et la Leine fait rêver, surtout en été. Le nom correspond au concept et nous reviendrons certainement lorsqu'une occasion spéciale se présentera.
Ellen.a
Le 20/08/2022 à 08:37
5 / 5
Une soirée merveilleusement belle avec une nourriture de première classe et un... La bonne ambiance a pris fin. Le menu incluant le vin d'accompagnement était un véritable « orgasme » pour les papilles, le service était top. L'étoile Michelin est absolument méritée.
Vince.e
Le 18/05/2022 à 10:00
5 / 5
C'était le 10 mai. là. Nous avions réservé pour 4 personnes puis six sont venues et l'une d'elles était végétarienne. Mais cela n'a pas posé de problème à l'équipe de vote. Nous avons reçu un menu « Top Top Top » et un excellent service. Le chef B.G. souvent à table avec une bonne approche et très aimable. Nous serions ravis de revenir !!! Salutations V.V.
Gerhard.t
Le 10/05/2022 à 19:24
5 / 5
Le VOTUM, qui dépend du Parlement du Land de Basse-Saxe, est un caméléon. Cantine haut de gamme du Parlement du Land en journée, restaurant gastronomique le soir. Le nom du restaurant fait référence au parlement de l'État. Les menus poursuivent également ce concept : un « bulletin de vote ». L'ambiance peut être décrite comme élégante, mais quelque peu cool. L'équipe est courtoise et attentionnée. Même mon petit test d’attitude de je-sais-tout a été accueilli avec une agréable politesse. La nourriture était excellente comme prévu. Je décrirais la cuisine comme une cuisine moderne, légèrement expérimentale, avec un accent sur la cuisine européenne, même si la cuisine asiatique ne manque pas non plus. La nourriture était excellente. En plus des cours proprement dits, plusieurs cours intermédiaires ont été dispensés. L'accompagnement du vin ne faisait également aucun doute. Le restaurant vaut vraiment le détour pour les gourmets curieux et aventureux. Ce que je trouve personnellement dommage et qui n'a rien à voir avec le restaurant, c'est que les restaurants étoilés allemands ont souvent tendance à l'extravagance. Je le sais différemment, surtout en Italie, et j'aimerais davantage cela en Allemagne
A...
Le 04/05/2022 à 16:33
1 / 5
Les réservations effectuées il y a des mois seront annulées 3 semaines à l'avance sans commentaire. Très ennuyeux car aucun remplacement n'a pu être trouvé dans un délai aussi court et malheureusement je n'ai pas de cadeau d'anniversaire.
Kara.l
Le 02/05/2022 à 13:20
4 / 5
Hanovre peut être fier que le vote mérite une étoile Michelin 🌟. Qu'il s'agisse d'art pour les yeux, d'explosion gustative pour les sens, tout simplement une expérience parfaite. Un enrichissement pour Hanovre. Personnel sympa et sympathique, nourriture excellente. Le tableau d’ensemble est réussi. Fortement recommandé. Mais absolument justifié dans le segment de prix supérieur. Nous reviendrons.🌟🌟🌟🌟🌟🍀
Franzi._
Le 20/04/2022 à 12:16
5 / 5
Une soirée très agréable ! Nous avons choisi le menu avec un plat supplémentaire de homard et un accompagnement de vin. L'ambiance va du cool au formel, mais l'équipe est très sympathique et chaleureuse. Les plats étaient très bons, la préparation et la composition sont modernes, nouvelles et pas trop déconstruites. Tout simplement réussi. Certaines choses nous ont rappelé Jante, notamment la préparation du homard, mais c'est peut-être juste l'état de l'art en ce moment... L'accord mets et vins (à la fois les vins et M. Gohlke) était très amusant, de bon goût et bon malgré le milieu plutôt inconnu. noms sélectionnés. Un grand éloge pour M. Gohlke pour son attitude amicale et intéressée. Le prix est adéquat pour une étoile. Nous pouvons clairement recommander le vote.
Cornelia.i
Le 09/04/2022 à 12:52
5 / 5
Juste parfait.
Manuela.e
Le 16/03/2022 à 12:01
1 / 5
Je ne comprends pas pourquoi les restaurants étoilés (tout comme les artisans) ne sont pas capables de cuisiner vegan. Très têtu envers les clients. et aussi les animaux et l'environnement
Wine.o
Le 25/02/2022 à 09:03
5 / 5
Merci pour cette super soirée !!!
Max.
Le 30/12/2021 à 09:10
5 / 5
Moderne, polyvalent, délicieux ! Gastronomie haut de gamme. Je suis curieux de voir ce que dit le guide.
Babak.i
Le 19/11/2021 à 07:21
5 / 5
À Hanovre, nous n’avons qu’une petite poignée de chefs d’élite. Grâce à votre vote, nous pouvons connaître ici les arts culinaires les plus élevés. Les plus fines nuances de goût rencontrent une ambiance stylistique. Coup direct de classe mondiale ! Nous reviendrons certainement ici encore et encore.
Felix.e
Le 24/08/2021 à 15:26
5 / 5
Vous ne pouvez pas vous tromper, c'est toujours une expérience.
Georg.b
Le 19/08/2021 à 10:04
5 / 5
Nous tenons à remercier l'équipe autour de Johannes Lühmann et Benjanin Gallein pour cette merveilleuse soirée. Le menu était, comme on peut s'y attendre de la part de Benjamin, très créatif et chaque plat était une explosion de goût en soi. Les différents vins étaient également excellents. L'ambiance est de très bon goût, élégante et vous invite à vous sentir bien. La jeune équipe était géniale, très attentionnée, charmante et extrêmement motivée. Tout était parfait ! Nous serons heureux de revenir.
Christina.f
Le 18/08/2021 à 09:52
5 / 5
Un restaurant vraiment génial ! Les plats et l'ambiance sont vraiment exceptionnellement bons. Excellent service et tout s'accorde parfaitement ! Seulement recommandé !
O.m
Le 17/08/2021 à 11:53
5 / 5
Excellente cuisine ! Une équipe très motivée et charmante dans une ambiance élégante. Chaque cours a été pensé dans les moindres détails. Chaque vin était un accord parfait. Chaque minute était parfaite. Nos attentes étaient élevées et pourtant elles ont été dépassées. Hanovre bénéficie enfin d'un excellent emplacement et peut rivaliser avec la cuisine étoilée. Vote clairement positif pour le VOTE. Nous tenons à vous remercier pour cette merveilleuse soirée et nous avons hâte de revenir :-).
Niklas.r
Le 14/08/2021 à 06:37
5 / 5
Des gens très sympathiques qui nous ont offert une soirée inoubliable avec une excellente cuisine. A souligner, un accompagnement de boissons non alcoolisées particulièrement créatif et parfaitement adapté aux saveurs variées des plats.
Markus.o
Le 18/04/2024 à 11:46
Cuisine gastronomique avec de belles assiettes et couverts. Ce n'est pas une belle chambre d'amis. Préparation de restauration rapide et bon timing de service. Le service n'est pas rigide, mais plutôt détendu. Ambiance acoustique plutôt bruyante. Vins en bouteille bon marché.
Dennis.e
Le 14/04/2024 à 17:49
Quelle expérience vraiment ! Excellent accompagnement de vin sans alcool. Nourriture très créative et vraiment savoureuse. Beaucoup d'attention entre les deux ! Au total, environ 5 heures de repas et d'expériences et nous étions complètement euphoriques à propos de la nourriture.
Tim.o
Le 06/04/2024 à 20:00
L'ambiance et la nourriture étaient vraiment bonnes. Cependant, le service nous a particulièrement impressionné par son professionnalisme absolu et sa convivialité. Nous étions ici pour le menu de Pâques, certes un peu inhabituel, mais en grande partie très savoureux.
Christian..
Le 24/03/2024 à 08:53
Ce fut une très belle soirée avec des créations exceptionnelles et un service très attentionné et sympathique dans une belle ambiance. Les 2èmes étoiles sont absolument convaincantes. Encore ravissant
Inter.e
Le 14/03/2024 à 21:53
Il y avait plusieurs amuse-bouches auparavant. Ces attentes sont très élevées. Des combinaisons uniques de saveurs. Excellence culinaire. Les cours qui ont suivi ont su maintenir le niveau présenté à notre entière satisfaction. L'un des meilleurs restaurants. Mérite absolument 2 étoiles. Contrairement à l'autre magasin 2 étoiles de Hanovre 😂. Lors du vote, vous êtes traité au plus haut niveau. Inégalé à Hanovre. Nous recommandons!
LtAldo.a
Le 03/03/2024 à 14:44
Magasin ridicule. Beaucoup d'argent en poche et ils n'en veulent pas... Au lieu de cela, on vous menace d'appeler la police.
Sven.u
Le 03/03/2024 à 13:38
Ce magasin est incroyable, vous n'êtes pas servi parce que vous n'en avez pas les moyens. Quelqu'un le savait probablement Pas M. Richer.
Lukas.l
Le 08/01/2024 à 11:31
Une grande salle de cinéma ! Excellent service, nourriture excellente, vin excellent.
Björn.u
Le 24/12/2023 à 18:26
Encore une fois un dîner extraordinaire. L'équipe propose des idées inspirantes pour une expérience gustative et culinaire unique. Le service du vin peut être amélioré. Néanmoins, c'est toujours un plaisir d'être là.
M.
Le 03/12/2023 à 18:21
Explosion gustative de première classe ! Une très belle expérience. Super restaurant, très bien situé et super ambiance ! La nourriture est excellente et le service est très arrangeant.
Udo.e
Le 24/09/2023 à 14:21
C'était notre première fois ici et nos attentes ont été dépassées. Je ne peux que recommander à chacun de s'offrir au moins une fois cette expérience culinaire. C'est pourquoi je n'entrerai pas dans les détails.
Larissa.u
Le 26/08/2023 à 05:41
Nous avons passé une soirée incroyable là-bas. La nourriture est vraiment incroyable, et ce n’est pas simple, c’est une expérience. Le menu est fantastique. Le service est également de premier ordre. Cela vaut vraiment l’investissement. Je parle anglais et tous les serveurs ont pu parler anglais et expliquer les plats avec beaucoup de détails. Recommande fortement.
Andreas.u
Le 22/07/2023 à 14:08
Le VOTUM se démarque particulièrement par son ambiance simple, son service attentionné mais discret et ses plats savamment composés, avec lesquels l'équipe de cuisine a mérité à juste titre deux étoiles. L'accompagnement des vins est sélectionné avec soin, mais les sommeliers et sommelières sont également ouverts aux suggestions et discuteront avec passion de leur sujet si on le demande. Des joyaux culinaires élaborés avec précision sortent de la cuisine dans six plats de base, ainsi que des délices culinaires et des options de perfectionnement avec des mondes gustatifs passionnants basés sur d'excellents produits. D'un point de vue personnel, une première explication du concept du menu comme fil conducteur tout au long de la soirée aurait couronné cette expérience globalement réussie. Quiconque est prêt à payer un prix raisonnable pour de la haute cuisine quittera VOTE heureux. L'ambiance neutre avec des formes claires et des éléments décoratifs simples mais de haute qualité permet aux clients de choisir entre un look décontracté et une tenue de soirée et représente ainsi l'atmosphère détendue du restaurant, que le formidable personnel à table a également intériorisé.
Nico.
Le 22/07/2023 à 11:41
Perfection culinaire. Nous avons été débordés ! Service incroyablement créatif, incroyablement savoureux et exceptionnel! Il faut absolument en faire l'expérience. Nous aimerions revenir.
Christof.u
Le 12/07/2023 à 22:11
Un bon début de juin et une expérience dont vous vous souviendrez longtemps. Excellent service, bon menu. Pour chacun, l'accompagnement d'une boisson non alcoolisée doit faire l'objet d'une recommandation, en totalité ou en plat. Ça vaut vraiment le coup.
Eduardo.a
Le 09/07/2023 à 22:15
Un enrichissement culinaire pour Hanovre !🤩 Je suis heureux qu'un deuxième restaurant deux étoiles ait enfin été choisi à Hanovre. Excellent concept, excellente nourriture et vin et service amical/courtois ! Nous attendons avec impatience la prochaine visite!🥂
Tom.u
Le 21/06/2023 à 08:04
Expérience absolument géniale! En termes de goût, c'est un niveau incroyablement élevé - dans certains cas, je n'ai jamais rien goûté de tel auparavant. Situé directement dans le Leineschloss et perfectionné avec un excellent service. La deuxième étoile est absolument méritée ! Avec plaisir encore !
Katja.e
Le 30/05/2023 à 19:29
Un endroit parfait pour une occasion spéciale. C'était merveilleux du début à la fin. Outre la nourriture fantastique, je voudrais particulièrement souligner l'accompagnement sans alcool très approprié.
Wei.u
Le 30/05/2023 à 07:15
Restaurant deux étoiles Michelin. Un grand plaisir avec des prix élevés.
Sascha.m
Le 23/05/2023 à 10:02
La deuxième étoile est absolument méritée. Nous avons passé une excellente soirée. J'ai eu l'accord mets et vins, mais j'ai aussi pu essayer l'accord boissons non alcoolisées. Ce dernier était si bon et intéressant que je n’avais jamais rien essayé de tel auparavant.
Eva.
Le 20/05/2023 à 05:00
Nous avons passé une merveilleuse soirée. La nourriture était excellente et le service était toujours courtois et sympathique.
Hei.c
Le 19/05/2023 à 20:09
Une cuisine excellente et créative (les asperges fumées à l'orange sanguine étaient ma préférée 🤩)... une superbe carte, un accord mets et vins parfait et un service extrêmement sympathique !!! Les deux étoiles sont plus que justifiées. Merci pour cette soirée fantastique 👏🏼
Eric.
Le 18/05/2023 à 19:28
Nous avons passé une soirée vraiment parfaite pendant le vote : l'intérieur est élégamment moderne sans être trop froid. Des cloisons en tissu fin divisent la pièce, le sol est en véritable terrazzo et des nuances de vert dégradées créent une atmosphère agréable. Le service était impeccable, l'accord des vins très harmonieux et les plats étaient portés à table par l'équipe de cuisine, dont le chef étoilé Benjamin Gallein, et présentés sans aucune attitude. Côté goût, la visite est une expérience inoubliable, je n'ai jamais connu autant d'art culinaire et de sophistication.
Klaus.
Le 18/05/2023 à 16:10
Exactement ce à quoi vous vous attendez lorsque vous mangez dans un restaurant étoilé Michelin. Délicieux n'est pas un mot pour désigner les assiettes. Le service était très arrangeant et d'excellents conseils en matière de vin de Jonas. Ce n'était pas la dernière fois lors du vote.
Ingeborg.l
Le 05/05/2023 à 18:40
Super magasin, bonne bouffe. C'est juste dommage que le service débarrasse toujours nos verres à moitié pleins. Et vous pourriez aussi attendre un moment pour les assiettes.
Chr..u
Le 04/04/2023 à 20:34
Félicitations pour la deuxième étoile. Sensationnel. Salutations à toute l'équipe. Nous sommes fiers de vous compter parmi nos clients. Continuez comme ça… le travail acharné et la qualité payent. Ralph Beerbom (Chr. Hubensack GmbH) Zone de technologie et de planification des cuisines professionnelles
Ursula.a
Le 17/03/2023 à 09:04
Un très bon restaurant, un personnel très sympathique, notre menu était exceptionnel. Seule expérience négative : il faut utiliser des gants pour couper le pain et pour accompagner le vin.
Stefan.
Le 14/03/2023 à 19:10
Un menu très sympa, nous avons vraiment apprécié la soirée et nous reviendrons certainement. L'accord mets et vins s'est vraiment bien passé ! Des prix équitables :)
Leane.c
Le 11/03/2023 à 20:15
Ambiance très sympa La nourriture est très créative et joliment préparée. Malheureusement pas coopératif en ce qui concerne la conception des menus, tout le monde ne parvient pas à manger 6 plats. Les raccourcis n’étaient pas souhaités. C'est pourquoi j'ai retiré un point. Sinon fortement recommandé.
Christian.i
Le 08/02/2023 à 21:04
Je tiens particulièrement à saluer le service, le meilleur que j'ai jamais connu ! Nourriture fantastique
Cameron.r
Le 22/01/2023 à 21:26
Une expérience spéciale! Après que Google Maps nous ait conduit au mauvais endroit, nous avons passé une soirée parfaite. Des combinaisons audacieuses mais grandioses, belles en termes d'apparence et de goût. Diverses salutations de la cuisine. Personnel très compétent, attentif et sympathique. L'accompagnement du vin et la version sans alcool sont fantastiques. Nous avons été entièrement satisfaits et ravis.
Jürgen.e
Le 27/12/2022 à 09:16
Très bonne nourriture, excellent service, malheureusement difficile à trouver
Frank.e
Le 21/12/2022 à 07:37
Un menu exquis avec des vins parfaits. Une explosion gustative a suivi la suivante. Même si la comparaison manque, l'étoile est pour moi plus que justifiée. Très bon service et personnel dévoué et sympathique. La soirée parfaite.
Monika.�
Le 04/12/2022 à 16:32
La nourriture était bonne. Nous avons juste été surpris que le menu n'ait pas changé depuis l'été.
Regina.c
Le 04/12/2022 à 10:47
Un super restaurant 😊😊avec une super cuisine 😋😋et un service très attentionné 😉😉encore une fois !!!
Sebastian.e
Le 24/11/2022 à 14:37
Chaque passage du vote est une œuvre d’art. Mon évaluation : le prochain candidat à Hanovre pour une deuxième étoile est voté.
Dirk.e
Le 02/11/2022 à 16:11
Actuellement le meilleur restaurant en face de Jante pour moi
Lisa..
Le 01/11/2022 à 22:20
Nous avons passé une merveilleuse soirée ! Chaque plat est une véritable expérience gustative en soi. La cuisine sait exactement ce qu'elle fait. Le service est excellent et super sympa. L'ambiance complète le tout. Bref, une soirée réussie. Nous serions ravis de revenir et ne pouvons que recommander le vote ! Merci pour cette belle soirée.
Erhard.r
Le 20/10/2022 à 13:44
Étaient-ils là vendredi dernier, très sympathique, arrangeant, drôle, petites portions mais très savoureux, pas donné mais vous le savez d'avance, fortement recommandé !! Merci à l'équipe !!
Kim.
Le 19/10/2022 à 14:39
Nous avons eu un menu incroyablement bon avec des amuse-bouche très savoureux à l'avance. Chaque cours a été préparé avec une grande attention aux détails. L'étoile Michelin est tellement méritée. Le personnel était également très sympathique et pouvait tout expliquer très bien en anglais. Nous avons passé une soirée parfaite. Merci beaucoup et à l'équipe.
Simone.a
Le 16/10/2022 à 09:15
Nous avons été plus que déçus. En tant que pescatarien, ce qui avait déjà été indiqué lors de la réservation, la viande était simplement laissée de côté pour deux plats et aucune alternative n'était proposée. Le plat principal était servi avec un morceau de tofu vraiment immangeable. Dans l'ensemble, les salutations de la cuisine et le pain préalable étaient les meilleurs. Le reste avait l'air bien, mais le goût n'était pas convaincant et tout simplement insuffisant pour la gamme de prix. Notre résumé : malheureusement, le rapport qualité-prix n'est pas au rendez-vous ici. Je le voulais, mais je ne pouvais pas. La ligue Jante/Handwerk est encore à des kilomètres. L'atmosphère est stérile. Cela est dû d'une part à l'intérieur, mais d'autre part également à l'équipe de service et à la manière dont elle traite les clients. La chaleur et l'hospitalité manquaient. Pour compenser notre mécontentement, nous avons reçu le fromage maison et avons été renvoyés avec un commentaire acerbe : « Heureusement, il y a d'autres restaurants pour vous. » Je ne pense pas que vous ayez besoin d'écrire davantage à ce sujet. Nous ne reviendrons pas et ne pouvons pas le recommander.
Cristin.e
Le 15/10/2022 à 09:47
Je suis donc vraiment choqué par le service si médiocre. J'ai essayé d'obtenir un bon d'achat en ligne, cela n'a pas fonctionné. Ensuite, je me suis rendu au restaurant pour obtenir un bon d'achat. L'homme de service m'a dit qu'il devrait d'abord demander. Je suis revenu et m'a dit « nous ne pouvons pas faire ça pour le moment car nous avons un événement d'entreprise » et donc pas de capacité. Puis j'ai dit que nous partions en vacances demain et que c'était l'anniversaire de mon père. Puis un collègue lui a dit qu'il devrait préciser à nouveau si ce n'était vraiment pas possible. Il est revenu et a répété que ce serait trop compliqué. Excusez-moi? Un « restaurant étoilé » avec un tel service ? J'essaie de plaire à chaque invité. D'autant plus qu'il s'agissait de délivrer un bon. On m'a dit au revoir avec la phrase « si tu étais venu une demi-heure plus tôt, nous aurions pu le faire ». Ce n’est pas comme ça que ça marche. D’autant plus qu’il n’y avait presque personne jusqu’alors. Impossible. Alors vraiment, il y a tellement de restaurants qui ont de la classe. De toute façon, pour moi, tu ne fais pas partie de ceux-là.
Silke.e
Le 02/10/2022 à 09:25
Cuisine raffinée - Super savoureux et excellent service.
Göxx.h
Le 17/09/2022 à 10:06
Un service de qualité, une nourriture de qualité et d'excellents concepts de menu au goût délicieux. Rien ne manque ici. Fortement recommandé.
Claudia.
Le 21/08/2022 à 05:55
Très bon restaurant : L'étoile (maintenant 2) est méritée Cuisine créative avec beaucoup de goût. L'accompagnement sans alcool est tout aussi excitant que les plats eux-mêmes. Nous avons été particulièrement impressionnés par les différentes créations de desserts. Le service est attentif et professionnel, mais détendu et convivial. Vous vous sentez simplement à l'aise ! La terrasse avec vue sur la mairie et la Leine fait rêver, surtout en été. Le nom correspond au concept et nous reviendrons certainement lorsqu'une occasion spéciale se présentera.
Ellen.a
Le 20/08/2022 à 08:37
Une soirée merveilleusement belle avec une nourriture de première classe et un... La bonne ambiance a pris fin. Le menu incluant le vin d'accompagnement était un véritable « orgasme » pour les papilles, le service était top. L'étoile Michelin est absolument méritée.
Vince.e
Le 18/05/2022 à 10:00
C'était le 10 mai. là. Nous avions réservé pour 4 personnes puis six sont venues et l'une d'elles était végétarienne. Mais cela n'a pas posé de problème à l'équipe de vote. Nous avons reçu un menu « Top Top Top » et un excellent service. Le chef B.G. souvent à table avec une bonne approche et très aimable. Nous serions ravis de revenir !!! Salutations V.V.
Gerhard.t
Le 10/05/2022 à 19:24
Le VOTUM, qui dépend du Parlement du Land de Basse-Saxe, est un caméléon. Cantine haut de gamme du Parlement du Land en journée, restaurant gastronomique le soir. Le nom du restaurant fait référence au parlement de l'État. Les menus poursuivent également ce concept : un « bulletin de vote ». L'ambiance peut être décrite comme élégante, mais quelque peu cool. L'équipe est courtoise et attentionnée. Même mon petit test d’attitude de je-sais-tout a été accueilli avec une agréable politesse. La nourriture était excellente comme prévu. Je décrirais la cuisine comme une cuisine moderne, légèrement expérimentale, avec un accent sur la cuisine européenne, même si la cuisine asiatique ne manque pas non plus. La nourriture était excellente. En plus des cours proprement dits, plusieurs cours intermédiaires ont été dispensés. L'accompagnement du vin ne faisait également aucun doute. Le restaurant vaut vraiment le détour pour les gourmets curieux et aventureux. Ce que je trouve personnellement dommage et qui n'a rien à voir avec le restaurant, c'est que les restaurants étoilés allemands ont souvent tendance à l'extravagance. Je le sais différemment, surtout en Italie, et j'aimerais davantage cela en Allemagne
A...
Le 04/05/2022 à 16:33
Les réservations effectuées il y a des mois seront annulées 3 semaines à l'avance sans commentaire. Très ennuyeux car aucun remplacement n'a pu être trouvé dans un délai aussi court et malheureusement je n'ai pas de cadeau d'anniversaire.
Kara.l
Le 02/05/2022 à 13:20
Hanovre peut être fier que le vote mérite une étoile Michelin 🌟. Qu'il s'agisse d'art pour les yeux, d'explosion gustative pour les sens, tout simplement une expérience parfaite. Un enrichissement pour Hanovre. Personnel sympa et sympathique, nourriture excellente. Le tableau d’ensemble est réussi. Fortement recommandé. Mais absolument justifié dans le segment de prix supérieur. Nous reviendrons.🌟🌟🌟🌟🌟🍀
Franzi._
Le 20/04/2022 à 12:16
Une soirée très agréable ! Nous avons choisi le menu avec un plat supplémentaire de homard et un accompagnement de vin. L'ambiance va du cool au formel, mais l'équipe est très sympathique et chaleureuse. Les plats étaient très bons, la préparation et la composition sont modernes, nouvelles et pas trop déconstruites. Tout simplement réussi. Certaines choses nous ont rappelé Jante, notamment la préparation du homard, mais c'est peut-être juste l'état de l'art en ce moment... L'accord mets et vins (à la fois les vins et M. Gohlke) était très amusant, de bon goût et bon malgré le milieu plutôt inconnu. noms sélectionnés. Un grand éloge pour M. Gohlke pour son attitude amicale et intéressée. Le prix est adéquat pour une étoile. Nous pouvons clairement recommander le vote.
Cornelia.i
Le 09/04/2022 à 12:52
Juste parfait.
Manuela.e
Le 16/03/2022 à 12:01
Je ne comprends pas pourquoi les restaurants étoilés (tout comme les artisans) ne sont pas capables de cuisiner vegan. Très têtu envers les clients. et aussi les animaux et l'environnement
Wine.o
Le 25/02/2022 à 09:03
Merci pour cette super soirée !!!
Max.
Le 30/12/2021 à 09:10
Moderne, polyvalent, délicieux ! Gastronomie haut de gamme. Je suis curieux de voir ce que dit le guide.
Babak.i
Le 19/11/2021 à 07:21
À Hanovre, nous n’avons qu’une petite poignée de chefs d’élite. Grâce à votre vote, nous pouvons connaître ici les arts culinaires les plus élevés. Les plus fines nuances de goût rencontrent une ambiance stylistique. Coup direct de classe mondiale ! Nous reviendrons certainement ici encore et encore.
Felix.e
Le 24/08/2021 à 15:26
Vous ne pouvez pas vous tromper, c'est toujours une expérience.
Georg.b
Le 19/08/2021 à 10:04
Nous tenons à remercier l'équipe autour de Johannes Lühmann et Benjanin Gallein pour cette merveilleuse soirée. Le menu était, comme on peut s'y attendre de la part de Benjamin, très créatif et chaque plat était une explosion de goût en soi. Les différents vins étaient également excellents. L'ambiance est de très bon goût, élégante et vous invite à vous sentir bien. La jeune équipe était géniale, très attentionnée, charmante et extrêmement motivée. Tout était parfait ! Nous serons heureux de revenir.
Christina.f
Le 18/08/2021 à 09:52
Un restaurant vraiment génial ! Les plats et l'ambiance sont vraiment exceptionnellement bons. Excellent service et tout s'accorde parfaitement ! Seulement recommandé !
O.m
Le 17/08/2021 à 11:53
Excellente cuisine ! Une équipe très motivée et charmante dans une ambiance élégante. Chaque cours a été pensé dans les moindres détails. Chaque vin était un accord parfait. Chaque minute était parfaite. Nos attentes étaient élevées et pourtant elles ont été dépassées. Hanovre bénéficie enfin d'un excellent emplacement et peut rivaliser avec la cuisine étoilée. Vote clairement positif pour le VOTE. Nous tenons à vous remercier pour cette merveilleuse soirée et nous avons hâte de revenir :-).
Niklas.r
Le 14/08/2021 à 06:37
Des gens très sympathiques qui nous ont offert une soirée inoubliable avec une excellente cuisine. A souligner, un accompagnement de boissons non alcoolisées particulièrement créatif et parfaitement adapté aux saveurs variées des plats.
- 🏪 Leo’s im Werkhaus (28 Avis)
- 🏪 Black Forest Rooms (56 Avis)
- 🏪 Hans-Werner Lotz (2 Avis)
- 🏪 Goldalm (1092 Avis)
- 🏪 Möhr's Straußi (63 Avis)
- 🏪 Strandhaus Da Rosario (1100 Avis)
- 🏪 Gaststätte Raucherkneipe Kluntje (35 Avis)
- 🏪 Charlie's Café Bar (391 Avis)
- 🏪 Outlet Apartments Metzingen (10 Avis)
- 🏪 The Vegan Gyros (11 Avis)
💬 Nourriture fantastique, bonne ambiance et service super sympathique. Hautement recommandé. Vous pouvez dire avec quel amour et passion tout est préparé et servi. Tout simplement parfait pour s'éteindre et profiter 🥰.
💬 Très bon emplacement pour la Forêt Noire. Personnel sympathique. Chambres très propres. Bon Internet. Pauvre petit-déjeuner.
💬 La nourriture était très, très savoureuse. Apparemment, le déjeuner est toujours fait maison ici. L'assiette de salade était également parfaite. Merci beaucoup, notre grand tour à vélo aujourd'hui est une réussite absolue avec près de 100km.p
💬 L'intérieur est magnifique, la nourriture n'est pas très savoureuse. Ils ont apporté la bière, on avait l'impression que les verres n'étaient pas bien lavés et que la bière avait un goût de savon !! Le service est un problème distinct, vous ne pouvez pas attendre les serveurs.
💬 Nous sommes arrivés ici par hasard et avons été très agréablement surpris par ce petit restaurant local. La carte n'est pas très complète, mais un plat différent est proposé chaque jour. Des gens très savoureux et sympathiques et, enfin et surtout, un très vaste choix de vins locaux. Rapport qualité-prix très bon !
💬 La maison de plage est joliment meublée et offre de l'espace pour de nombreuses personnes. Néanmoins, une réservation est toujours recommandée. Le service est très bon et rapide. Le patron le sert lui-même et suffisamment d'autres membres du personnel de service. La nourriture est super délicieuse. De l'entrée aux plats, en passant par la pizza, les pâtes ou la viande jusqu'au dessert, tout est vraiment bon. Restaurant hautement recommandé. Le parking est à quelques mètres et coûte 1 € pour 2 heures.
💬 Un pub comme un pub devrait être. J'y suis allé aujourd'hui après le shopping. Nous avons commandé 2 panachés et 2 bières, grandes et petites. Prix pour l'ensemble 9,80. Wow vraiment génial. Service haut. Nous serons de retour. Juste pour l'emplacement. Ensuite, nous resterons plus longtemps. Mise à jour : j'y suis retourné aujourd'hui, le 16 juin 2023. L’inflation n’a pas encore atteint son paroxysme. Boissons bon marché. Haut. Avec plaisir à nouveau l'année prochaine.
💬 Café totalement sympa, le petit-déjeuner et le déjeuner et les cocktails sont vraiment géniaux. Le rapport qualité-prix est tout à fait correct. L'ambiance est agréable. Je ne peux que recommander.
💬 Nous avons trouvé un appartement parfaitement propre et joliment meublé. J'y étais avec ma copine à la mi-octobre. La proximité du point de vente est parfaite. Ce fut un plaisir.
💬 Sans conteste le meilleur gyroscope végétalien que j’ai eu au cours des 9 années où je suis végétalien. La protéine était absolument brillamment parfumée, la sauce était super savoureuse, les légumes étaient frais et le pain était parfait. La taille des portions était grande - tout comme un gyroscope devrait l'être et le prix était très raisonnable. Je recommanderais à 110 % d'essayer ces gyroscopes et je reviendrai à coup sûr, sans aucun doute !