YUNICO - Japanese Fine Dining

Thomas.c

Le 24/03/2024 à 07:20

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5 / 5

Nous avons vraiment apprécié votre séjour ! Menu et accompagnement de vins au top, un service très sympathique et courtois, avec un savoir-faire et une approche agréable. Nous avons également remarqué positivement que le patron nous a accueillis et nous a dit au revoir avec des mots personnels. La seule déduction : les gens, la chambre et le vin 2 degrés plus chauds seraient encore mieux !

TheLuckyOne.

Le 29/02/2024 à 07:24

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5 / 5

On adore Yunico, cette ambiance est aussi chaleureux qu'extraordinaire, le service est plus personnel et courtois que presque tous les autres et ce que la cuisine offre sont tout simplement de grandes œuvres d'art, en termes de goût et d'apparence, un grand cinéma. Nous visitons Yunico depuis de nombreuses années et celui-ci impressionne toujours par sa qualité exceptionnelle. Pour nous, c'est le seul restaurant 2 étoiles avec une seule étoile.⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Top classe

Nicole..

Le 26/02/2024 à 22:30

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4 / 5

C'était vraiment très inhabituel mais pas suffisant pour moi vu le prix très élevé. Le service était très sympathique mais il y avait un manque de sensibilité dans le timing pour interrompre une conversation entre les invités. Ambiance trop agitée, un peu cool. Le menu compliqué qui a dû être expliqué. Quelqu'un sautait toujours partout ; Je n'étais pas vraiment détendu. Je sais que c'est une plainte de haut niveau, mais je n'y retournerais pas. C'était une expérience géniale! Ils ont fait un effort mais c'était un peu « trop » pour moi. J'aime mieux une atmosphère calme et détendue. Une plus grande sélection de champagne aurait également été appréciable. Le trajet à travers l'hôtel jusqu'au restaurant était également un peu compliqué. Il serait également bien que les clients de cette gamme de prix renoncent au moins aux frais de stationnement ou proposent un service de voiturier.

B.

Le 04/02/2024 à 08:01

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5 / 5

Le menu de 6 plats préparé par le chef Christian Sturm-Willms a été une expérience extraordinaire et suit clairement l'ambition de créer une toute nouvelle expérience gastronomique. Chacun des cours était un voyage vers de nouveaux endroits en termes de goût et de texture. L'accord mets et vins était tout simplement parfait. Même ainsi, nous avons découvert des produits totalement nouveaux qui flattaient les parcours complexes. L'atmosphère était décontractée mais avec un grand professionnalisme - nous nous sommes sentis très bien de la première à la dernière seconde. Merveilleuse équipe et excellent sommelier. Nous sommes venus avec de grandes attentes et sommes repartis encore au-dessus d'eux. C'est parti pour les prochaines étoiles !!! ;) Une merveilleuse soirée que nous n'oublierons pas - merci !

Doktor.o

Le 02/02/2024 à 18:36

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5 / 5

Très bien

N..e

Le 12/12/2023 à 18:53

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5 / 5

À juste titre, un restaurant étoilé Michelin ! La meilleure expérience gustative ! C'est incroyable comme les différentes saveurs se combinent pour créer de superbes créations ! Fortement recommandé : incluez la dégustation de Kobe dans votre menu. Fantastique! Et vous allez adorer Omakase ! Le service est à la hauteur de la cuisine : attentionné, convivial, les plats sont expliqués à table. Incl. accueil par le chef à table. Nous sommes venus ici plusieurs fois en couple et reviendrons encore plus souvent. Merci pour ces belles expériences à chaque fois !

Madame.a

Le 28/11/2023 à 11:11

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5 / 5

Yunico inspire avec sensibilité et souci du détail, dans une ambiance presque familiale. Le restaurant est élégant et confortable. Le personnel est extrêmement professionnel, sympathique et toujours de bonne humeur. Mais le véritable point fort réside dans la cuisine, où chaque plat devient une œuvre d'art. La qualité est exceptionnelle et le goût est un véritable rêve. Les amateurs de poisson en particulier seront ici comblés. La sélection de vins et de sakés est impressionnante. Même si les prix sont élevés, ils sont en adéquation avec la qualité proposée. La possibilité de payer par carte complète l'expérience globale.

Rybnaja.i

Le 18/11/2023 à 17:09

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5 / 5

C'était terrifiant!! Dans ce grandiose restaurant étoilé proposant une cuisine asiatique, les clients peuvent s'attendre non seulement à des délices culinaires, mais aussi à une rare combinaison de plats exquis. Les créations culinaires du restaurant offrent non seulement du goût, mais créent également un véritable régal pour les sens. De la présentation à la variété des saveurs, chaque détail est pensé et conçu avec amour. Ce restaurant promet non seulement un repas mais un véritable festin pour les gourmets. Le personnel est particulièrement attentif et porte l'expérience à un niveau supérieur. L'attention particulière portée aux invités permet de garantir que chaque invité se sente valorisé et puisse profiter pleinement du voyage culinaire. La recommandation selon laquelle ce restaurant mérite une visite souligne le caractère unique et la qualité de l'expérience gastronomique. Il semble que ce restaurant étoilé au Michelin propose non seulement des délices culinaires mais aussi une riche expérience culturelle. Nous avons vraiment apprécié que le chef salue tout le monde en début de soirée et dise au revoir à chaque invité après le dîner. Je recommande fortement ce restaurant !! Et nous serions ravis de revenir !

Ronald.a

Le 04/11/2023 à 14:41

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3 / 5

Restaurant de luxe cher. Bien sûr, la nourriture est bonne, mais ce qui manque, c'est le piquant. Cela continue encore et encore et nous n'avons pas goûté à un véritable wow. Nous l'avons vécu, mais ce n'est pas le bon endroit pour ceux qui veulent un bon repas. L'art d'un restaurant étoilé doit aussi surprendre par son ambiance et son intimité, une attention sincère. Ce n'était pas le cas ici. Donc certainement pas mal, mais la qualité est médiocre pour le prix et certainement pas une expérience inoubliable.

Marc.u

Le 28/10/2023 à 08:51

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5 / 5

Chère équipe Yunico! Ce fut une soirée fantastique avec vous. En tant que Sarrois ayant une forte densité d'étoiles dans votre propre Land et aimant le plaisir, vous avez déjà pu vivre un ou deux moments forts. Hier, un autre s'est ajouté en Rhénanie. Le menu omakase à 5 plats avec accompagnement vin/saké ​​était un rêve. Même les ingrédients qui tombaient auparavant facilement dans la catégorie des « pas nécessairement nécessaires » ont appris à connaître et à apprécier d’une nouvelle manière. C'est bien que la curiosité ait prévalu ici et qu'il y ait simplement confiance en votre cuisine. Nous le referons certainement. Le soutien personnel de toute l'équipe a été très bon, notre sommelier a su briller par son humour et ses connaissances - exactement notre truc. Un point culminant a été sans aucun doute l'accompagnement du dessert avec le duo saké et vin, il ne pourrait pas être plus différent et plus approprié. L'accueil personnalisé mais aussi les adieux de la cuisine et du patron, qui a pris le temps d'écouter nos retours, ont clôturé la soirée. Merci pour cette super soirée !