Stua Noa Fine Dining Avis
📌 Via Plan, 114, 23041 Livigno - Italie
💬 8 Avis
Avis sur Stua Noa Fine Dining à Livigno
Les avis
Les dernier avis sur Stua Noa Fine Dining à Livigno
Fabio.o
Le 23/03/2024 à 19:32
5 / 5
J'ai dîné dans votre restaurant en mars 2024 et je dois dire que de nombreux restaurants étoilés ne s'approchent même pas de cette qualité. J'ai pris le menu à main levée, celui qui coûte le plus cher mais celui qui à mon avis vaut le plus le coup dans lequel le chef s'exprime à 100%. Excellent amuse-bouche, en premier lieu le nez de porc, l'aspic et les cannoli. Du pain, de l'huile et du beurre, il va sans dire que vous pourriez dîner avec juste cela. Des plats fantastiques, une cuisine sans prétention, très personnelle de la part du chef et sans apparence mais qui surprend en même temps par sa simplicité mais son génie. Un plus pour la philosophie déchet 0, un gage de sérieux et de passion pour son travail. Les plats qui valent absolument le détour sont l'œuf sauvage (spectaculaire), le fumage est parfait et ça change totalement du plat. Omble parfaitement cuit. Risotto aux foies, pollen, lactosérum et oignon, délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les abats, équilibre parfait et chaque ingrédient a un sens et donne le sien au plat, fantastique. Cœur de bœuf grillé à déguster comme des chips. Délicieuse crêpe suzette réalisée à table, ce côté contact et interaction avec le client est très sympa. en général, un excellent dîner et une future étoile bien méritée à Livigno.
marco.a
Le 16/03/2024 à 10:28
5 / 5
Dîner dans ce restaurant est un voyage et une expérience que je recommande. Le chef a des idées particulières et la carte propose des plats très originaux préparés avec beaucoup de soin et de passion. Le service est super attentionné et crée l'ambiance idéale pour apprécier les propositions du chef. Même le simple service du pain sur la table a son propre « caractère sacré » qui met en valeur l'étude et le soin du chef même dans cette préparation, et est complété par la courtoisie des serveurs. Le lieu est à la fois moderne et chaleureux et propose des chambres à l'atmosphère cosy et exclusive.
Carlo.c
Le 06/04/2023 à 19:43
2 / 5
Le serveur était très, très gentil, si vous le jugeiez sur sa personnalité, il obtiendrait 5 étoiles. Malheureusement, en ce qui concerne l'entrée, le tartare de bœuf, on ne nous a pas demandé si tout était bon. On aurait aimé du sel et du poivre ici. Il en va de même pour le plat principal, où il manque la même chose. De plus, la viande n'était pas moyennement rare, mais crue et extrêmement dure. Comme vous étiez assis dans une pièce fermée, il était également très difficile d’attirer l’attention sur vous. Comme le serveur était toujours affecté à l'autre restaurant/hôtel, il était très occupé à s'occuper de la petite salle. De plus, les bouteilles d'eau et les verres à vin ont été emportés sans vous demander si vous vouliez autre chose. L'accueil de la cuisine était très savoureux, tout comme le troisième plat principal (poisson), de la troisième personne présente. Je ne serais pas aussi strict si la gastronomie n'était pas autant annoncée ici, mais malheureusement, c'est encore loin. Les prix sont très abordables et plus qu'acceptables pour la qualité. Je serais très heureux si le restaurant résolvait les problèmes car j'aimerais lui donner une autre chance l'année prochaine.
Jacek.h
Le 13/02/2023 à 20:18
5 / 5
est certainement l'un des endroits qu'un gourmet devrait visiter à Livigno👌
RICCI.P
Le 27/12/2022 à 21:26
5 / 5
Peut-être un nouveau Mattias….🤞
Fabio.o
Le 23/03/2024 à 19:32
J'ai dîné dans votre restaurant en mars 2024 et je dois dire que de nombreux restaurants étoilés ne s'approchent même pas de cette qualité. J'ai pris le menu à main levée, celui qui coûte le plus cher mais celui qui à mon avis vaut le plus le coup dans lequel le chef s'exprime à 100%. Excellent amuse-bouche, en premier lieu le nez de porc, l'aspic et les cannoli. Du pain, de l'huile et du beurre, il va sans dire que vous pourriez dîner avec juste cela. Des plats fantastiques, une cuisine sans prétention, très personnelle de la part du chef et sans apparence mais qui surprend en même temps par sa simplicité mais son génie. Un plus pour la philosophie déchet 0, un gage de sérieux et de passion pour son travail. Les plats qui valent absolument le détour sont l'œuf sauvage (spectaculaire), le fumage est parfait et ça change totalement du plat. Omble parfaitement cuit. Risotto aux foies, pollen, lactosérum et oignon, délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les abats, équilibre parfait et chaque ingrédient a un sens et donne le sien au plat, fantastique. Cœur de bœuf grillé à déguster comme des chips. Délicieuse crêpe suzette réalisée à table, ce côté contact et interaction avec le client est très sympa. en général, un excellent dîner et une future étoile bien méritée à Livigno.
marco.a
Le 16/03/2024 à 10:28
Dîner dans ce restaurant est un voyage et une expérience que je recommande. Le chef a des idées particulières et la carte propose des plats très originaux préparés avec beaucoup de soin et de passion. Le service est super attentionné et crée l'ambiance idéale pour apprécier les propositions du chef. Même le simple service du pain sur la table a son propre « caractère sacré » qui met en valeur l'étude et le soin du chef même dans cette préparation, et est complété par la courtoisie des serveurs. Le lieu est à la fois moderne et chaleureux et propose des chambres à l'atmosphère cosy et exclusive.
Carlo.c
Le 06/04/2023 à 19:43
Le serveur était très, très gentil, si vous le jugeiez sur sa personnalité, il obtiendrait 5 étoiles. Malheureusement, en ce qui concerne l'entrée, le tartare de bœuf, on ne nous a pas demandé si tout était bon. On aurait aimé du sel et du poivre ici. Il en va de même pour le plat principal, où il manque la même chose. De plus, la viande n'était pas moyennement rare, mais crue et extrêmement dure. Comme vous étiez assis dans une pièce fermée, il était également très difficile d’attirer l’attention sur vous. Comme le serveur était toujours affecté à l'autre restaurant/hôtel, il était très occupé à s'occuper de la petite salle. De plus, les bouteilles d'eau et les verres à vin ont été emportés sans vous demander si vous vouliez autre chose. L'accueil de la cuisine était très savoureux, tout comme le troisième plat principal (poisson), de la troisième personne présente. Je ne serais pas aussi strict si la gastronomie n'était pas autant annoncée ici, mais malheureusement, c'est encore loin. Les prix sont très abordables et plus qu'acceptables pour la qualité. Je serais très heureux si le restaurant résolvait les problèmes car j'aimerais lui donner une autre chance l'année prochaine.
Jacek.h
Le 13/02/2023 à 20:18
est certainement l'un des endroits qu'un gourmet devrait visiter à Livigno👌
RICCI.P
Le 27/12/2022 à 21:26
Peut-être un nouveau Mattias….🤞
- 🏪 Ciò Fame hamburgeria gourmet (71 Avis)
- 🏪 Agriturismo Vultaggio 3 stelle (1735 Avis)
- 🏪 Foresteria Antica Farmacia (34 Avis)
- 🏪 LA VIGNA FIORITA (28 Avis)
- 🏪 B&B Casa Giulia (13 Avis)
- 🏪 La Posta (559 Avis)
- 🏪 Caffe' Del Viale Di El Hamad Alessandra (51 Avis)
- 🏪 Villa Grandiosa FC (15 Avis)
- 🏪 Hotel Sciatori (87 Avis)
- 🏪 Hotel Ancora (96 Avis)
💬 Endroit petit mais très agréable, meublé avec des détails raffinés qui jouent avec la mémoire et l'imagination. Géré de manière familiale, vous vous sentirez comme chez vous. Une cuisine authentique, spatiale et des matières premières raffinées. Très bons sandwichs. Informé!
💬 Nous sommes venus en février et avons séjourné 3 nuits dans cet endroit incroyable. Le personnel, très souriant, serviable, à l’écoute, bienveillant, chaleureux et accueillant, bref, tout le monde se plie en quatre pour être aux petits soins (le personnel est même prêt à dépanner pour un problème de voiture…!). La chambre était très confortable et les nuits calmes et apaisantes. La cuisine, locale et très savoureuse, a régalé nos papilles. Excellent rapport qualité prix, rien à redire. Nous étions ravis de pouvoir séjourner dans cette Région, très bien située (réserve de zingaro, Trapani, San vito Lo capo, Erice…), loin du tumulte de Palerme (que nous avons tout de même pu visiter). La masseuse du centre de bien-être a aussi été exceptionnelle, pour un massage spécial femme enceinte ! Nous repartons avec d’excellents souvenirs de notre mini séjour.
💬 En Lombardie il y a des pensions, pour être honnête je n'ai pas vraiment compris la différence avec les B&B, mais ce n'est pas grave. Structure vraiment très agréable et propre, immergée dans un paysage magnifique. Dans la chambre il y a tout le confort et un mobilier très particulier et mignon. Très bon petit déjeuner. Des prix équitables.
💬 Très beau logement dans un environnement calme et tranquille. Nos hôtes étaient extrêmement gentils et réactifs.😊 Propreté dans toutes les chambres, avec un petit déjeuner copieux en terrasse. Merci à eux pour le moment agréable et sympathique passé là-bas !
💬 J'ai passé 10 jours dans cet écrin de verdure. La chambre est climatisée, spacieuse et très propre avec tout le nécessaire pour un séjour : télévision, frigo, etc. La salle à manger dispose de tous les appareils nécessaires pour se faire à manger. Il y a en permanence de l'eau fraîche, des fruits et autres gâteaux à disposition. Un espace détente à l'exterieur très agréable en soirée. Il y a une bicyclette pour aller à la plage. Et un parasol à emporter.
💬 Avril 2023 accueil parfait, simple et efficace dans un joli cadre (24€ à deux pour le déjeuner) - 2021 Une des meilleures adresses d’Italie pour une petite pause déjeuner. Simple, délicieux, charmant, accueil et service parfaits. Brigitte et Michel
💬 Haut
💬 C'était tellement, tellement génial ! Une merveilleuse oasis de confort! Nous nous sommes sentis complètement à l'aise ! Notre point fort a été l'excellent petit-déjeuner au bord de la piscine avec vue au loin et, bien sûr, les hôtes absolument charmants, serviables et merveilleux qui étaient toujours là pour nous aider et nous conseiller. Nous reviendrons certainement! Recommandation à 100% !
💬 Très bel hôtel. Superbe vue sur la vallée avec accès stratégique aux sentiers pédestres et départ de descente en été. Très proche des pistes de ski en hiver.
💬 Excellent emplacement, à quelques mètres de la mer. Le personnel était très gentil et toujours disponible. La chambre était propre mais pourrait être améliorée sur certains aspects, cependant nous avons très bien dormi au frais car la chambre était bien aérée grâce à la porte-fenêtre donnant sur la terrasse et au ventilateur au dessus du lit. Nous avons vraiment apprécié le buffet de bonne nuit avec douceurs et tisanes. Merci encore à tout le personnel et j'espère revenir