Belvedere

Marc..

Le 09/04/2024 à 19:41

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5 / 5

Nous voulions nous offrir quelque chose de spécial pour un anniversaire au restaurant Belvédère et nos attentes ont même été dépassées ! La soirée a très bien commencé avec une arrivée détendue - grâce au service de voiturier. Le service était vraiment très bon : remarquablement amical, attentionné et pourtant pas intrusif. Les demandes spéciales ont été répondues immédiatement et avec plaisir, de sorte que vous vous sentiez très à l'aise en tant qu'invité. La nourriture est vraiment de première classe - de la viande aux accompagnements sophistiqués en passant par les sauces sensationnelles, tout est parfaitement préparé ! Vous pouvez sentir l'attention portée aux détails avec laquelle sont imaginés des plats non seulement très savoureux, mais aussi d'une créativité saisissante. Compte tenu de l'offre, le rapport qualité/prix semble tout à fait approprié. Nous recommandons vivement le restaurant Belvedere et vous remercions beaucoup pour cette soirée d'anniversaire formidable et spéciale !

Mario.o

Le 06/04/2024 à 06:55

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5 / 5

Beau restaurant Nourriture parfaite (menu 4 plats + accord vins) et excellent service Nous nous sommes sentis très à l'aise

Axel.�

Le 24/03/2024 à 08:44

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5 / 5

Excellent. Sincère. Un pur plaisir. Lorsque l'artisanat parfait rencontre une créativité à la fois intelligente et terre-à-terre, des plaisirs sans fin émergent. Les conseils sur le vin et le service sont exemplaires.

Susanne.�

Le 04/03/2024 à 18:38

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5 / 5

Nourriture fantastique. Gros compliment. L'accompagnement du vin est fortement recommandé. Une merveilleuse soirée. Ce qui ressort, c'est le service d'Adrian. 👏👏👏

Antje.r

Le 19/11/2023 à 12:51

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5 / 5

Nous avons passé la première soirée de notre week-end à Heringsdorf au Belvédère. De l'accueil de la cuisine au service expert et charmant en passant par le menu excellent et créatif... ce fut une soirée entièrement réussie et une expérience gastronomique au plus haut niveau, voire étoilé. Les idées culinaires du jeune chef en cuisine - Jan Kruse - nous ont complètement convaincus. Il utilise une multitude d'ingrédients qui n'encombrent pas notre palais et évoque dans les assiettes de petites œuvres d'art avec une sophistication terre-à-terre. Chaque plat nous a surpris et impressionné tant en termes de goût que, surtout, visuellement. Jan est dans la cuisine avec sa petite amie. Elle est responsable des portions sucrées du menu. Le dessert et les chocolats ensuite… tout simplement délicieux et clôturent en beauté une soirée pleinement réussie. Nous vous souhaitons encore beaucoup d'idées créatives et espérons que Michelin viendra vous voir bientôt. 😉

Liv.l

Le 15/11/2023 à 22:11

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5 / 5

Une soirée plus que réussie du début à la fin ! Merci!

MonotroX.

Le 15/09/2023 à 05:51

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5 / 5

Notre point culminant à Heringsdorf. Je suis toujours bouleversé par ce que j'ai vécu. Du service aux boissons et à la nourriture, tout était excellent. Nous avons eu de la chance et, à part un autre couple, nous avions le restaurant pour nous seuls. Nous avons fêté une petite mini lune de miel et la table était mise pour nous, il y avait du champagne offert par la maison et tout le monde est venu nous féliciter. Nous avons pu plaisanter, échanger des idées et même prendre des photos avec Adrian (notre sommelier), Steffen (directeur du restaurant) et Jan (le chef). Ils ont fait beaucoup d’efforts avec nous et étaient toujours intéressés à tout nous expliquer. Cela nous a permis de découvrir de nouveaux vins par nous-mêmes. Si quelque chose dans votre bouche vous donne l'impression que c'est l'automne et que vous vous en souvenez, alors vous êtes au bon endroit. Les salutations de la cuisine étaient si délicieuses. Pain maison, beurre salé avec poudre d'épinards. Espume d'épinards au caviar et oignons cuits à la vapeur... oh, délicieux. Seul le restaurant lui-même pourrait être plus moderne. Nous souhaitons à l'équipe un succès continu, vous remercions pour cette expérience et donnons une recommandation claire à Jan, Adrian et Steffen. 10/10*

Ralf.h

Le 10/09/2023 à 15:26

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5 / 5

Une bonne ambiance et une cuisine de qualité étoilée. Une combinaison vraiment réussie des différents éléments du menu à six plats et d'un accompagnement de vins parfaitement adapté au repas. La soirée a été un pur plaisir et une merveilleuse expérience culinaire. Merci.

A.

Le 26/08/2023 à 17:32

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5 / 5

Une soirée vraiment réussie dans ce super restaurant ! Nous aimerions voir un service aussi bon et exceptionnel dans de nombreux autres restaurants. Merci encore pour ça ! Et il n'y a absolument rien à redire sur la nourriture. S’il n’y a pas d’étoiles ici bientôt, nous ne savons pas ce qu’il y aura. Restez comme vous êtes et nous nous reverrons bientôt !

Martin.i

Le 20/08/2023 à 05:50

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5 / 5

Restaurant gastronomique au quatrième et dernier étage de l'hôtel travelcharme. Places assises sur le toit-terrasse et à l'intérieur, avec vue sur la mer à travers la cime des arbres. En principe, il n'y a que des menus (3 plats à 6 plats) que vous pouvez composer vous-même à l'aide du menu, chacun comprenant 3-4 entrées, plats intermédiaires, plats principaux et desserts. Plus le salut de la cuisine à plusieurs reprises. Les plats individuels étaient très convaincants, parfaitement élaborés, magnifiquement préparés et de la plus haute qualité. La carte des vins n'est pas trop énorme, mais suffisamment complète. Heureusement, l'accent semble ici être principalement mis sur la qualité et la buvabilité et les grands noms (et les prix) sont évités. Le service était très attentionné, sympathique et expliquait bien tous les cours. Les prix sont certes élevés pour la catégorie, mais adaptés à l'offre.