BUDDELS Gasthaus & Weinbar - Hamburg Avis
📌 Deichstraße 37, 20459 Hamburg - Allemagne
💬 587 Avis
Avis sur BUDDELS Gasthaus & Weinbar - Hamburg à Hamburg
Les avis
Les dernier avis sur BUDDELS Gasthaus & Weinbar - Hamburg à Hamburg
CePe.
Le 03/05/2024 à 19:01
5 / 5
Nourriture très savoureuse, bons vins. Nous reviendrons certainement.
Frank.l
Le 29/04/2024 à 16:46
5 / 5
Personnel très sympathique et ambiance chaleureuse
Holger.
Le 26/04/2024 à 09:43
5 / 5
Belle ambiance. Très bonne nourriture et personnel sympathique.
Tony.a
Le 26/04/2024 à 09:42
5 / 5
Le restaurant est situé dans la Deichstrasse idyllique, dans une maison merveilleusement restaurée. L'intérieur est très cosy et vous invite à passer des heures de plaisir. Le fromage de la région que nous avons choisi était très savoureux et très riche (presque trop riche...). Plus du pain croustillant, merveilleux. Nous avons également dégusté une tarte flambée « chèvre » ; Quiconque pense que la tarte flambée est une tarte flambée se trompera ici. Très savoureux et aussi une grande portion. La carte des vins est très complète. Mais seule critique à ce stade : si aucun des trois vins sélectionnés n'est plus disponible (car ils ont tous été bu), alors la carte des vins a définitivement besoin d'une révision urgente. Mais on a quand même eu un excellent Savigny-Les-Beaune, qui a permis de surmonter la petite déception. Le service était très compétent, sympathique et très attentionné. Nous nous sommes sentis très à l'aise et avons dit « merci beaucoup ».
Malte.a
Le 16/04/2024 à 05:56
4 / 5
Très bonne sélection de vins et service fantastique. La nourriture est relativement chère et pas beaucoup. Idéal pour boire du vin et manger un petit quelque chose, ça va pour le dîner.
Stephanie.a
Le 14/04/2024 à 10:16
5 / 5
Très bon service, bonne nourriture, ambiance agréable - une véritable oasis. Hautement recommandé!
Daniel.o
Le 13/04/2024 à 06:57
5 / 5
Découvert par hasard et que la nourriture et le service étaient phénoménaux.
Sigrid.i
Le 10/04/2024 à 05:57
5 / 5
Belle vieille maison de ville de Hambourg, service très attentionné, nourriture fantastique.
Stefan.u
Le 06/04/2024 à 09:31
4 / 5
La nourriture était très savoureuse, d'un bon rapport qualité/prix et les employés étaient très compétents et très sympathiques. Avec plaisir encore.
Larissa.o
Le 19/03/2024 à 08:46
4 / 5
Nourriture délicieuse, excellent service. Cependant, le choix au menu est vraiment très limité. Sans entrée ni dessert, nous avons fait un bon choix et aussi le moins cher chez Buddels avec la tarte flambée à la roquette (17 €). Tous les autres plats commencent à 20 € et plus. Sinon, le Buddels porte bien son nom de bar à vins avec sa vaste carte de boissons et de vins.
Eirini.
Le 18/03/2024 à 21:53
5 / 5
Endroit incroyable, sélection de plats et de vins. Je suis vraiment content de notre choix d'y dîner lors de notre voyage de deux jours à Hambourg. Serveuse très gentille et connaissant bien le menu.
Susanne.u
Le 15/03/2024 à 20:08
5 / 5
Nous avons visité « Buddels » pour la première fois aujourd'hui et avons été totalement ravis. Tout va bien, la sélection de vins est tout simplement géniale, la nourriture est si délicieuse et le service est tout simplement parfait ! L'atmosphère du restaurant est tellement particulière et cosy ! Nous serions ravis de revenir la prochaine fois que nous serons à Hambourg ! Beaucoup de salutations de Buer au serveur très sympathique 😁
Maya.r
Le 13/03/2024 à 17:59
5 / 5
Nous recommandons! Nous avons eu un très bon service, de merveilleuses recommandations de vins et un excellent dîner. Merci!
Peter.e
Le 13/03/2024 à 07:28
5 / 5
Monument historique. Bonne sélection de vins. Service amical. Je recommande de réserver car il y a beaucoup de touristes certains jours (comme dans tous les restaurants de la Deichstrasse).
Werner.
Le 04/03/2024 à 17:25
5 / 5
juste parfait
Frank.e
Le 04/03/2024 à 15:25
4 / 5
Auberge joliment meublée avec un petit menu et une grande sélection de vins. Cependant, dans un bar à vins, j'aimerais et m'attends aussi à davantage de vins demi-secs et à quelques vins doux. Le personnel de service (par ailleurs très attentif et sympathique) doit également en savoir plus sur les vins et pouvoir donner des conseils. Les plats ne tiennent pas tout à fait ce que promettent leurs prix. La joue de bœuf braisée était un gros morceau, mais assez ferme et fortement striée de graisse. Les plats d'accompagnement clairsemés étaient joliment présentés mais étaient servis presque froids. Le saumon était bon, mais on peut le trouver aussi bon ailleurs mais moins cher. Ça vaut vraiment le détour.
Stefan.a
Le 02/03/2024 à 21:02
5 / 5
Du vin, des collations et de la bonne nourriture dans une bonne ambiance. Merci pour cette belle soirée.
Flo.a
Le 15/02/2024 à 05:23
4 / 5
Très bonne ambiance, excellent service et une excellente sélection de vins. Nous n'étions là que pour 1 à 2 verres de vin, aucune critique sur la nourriture. Je le ferai certainement lors de ma prochaine visite.
Anja.i
Le 14/02/2024 à 05:43
5 / 5
Grand choix de bons vins - personnel très sympathique - ambiance rustique
Martin.
Le 31/01/2024 à 21:40
5 / 5
Service sympathique, bonne nourriture et boissons, même si vous avez besoin d'un plat principal et d'un dessert/entrée pour vous rassasier. Une déduction vedette pour la glace à la vanille du Kaiserschmarrn, le canard était juteux et croisé.
Olaf.o
Le 18/01/2024 à 06:04
4 / 5
Très bel emplacement... service rapide et sympathique, bonne nourriture et excellents vins
Sina.
Le 13/01/2024 à 09:22
4 / 5
excellent restaurant, le rapport qualité-prix de la nourriture pourrait être amélioré (nous avions la grande assiette de fromages) excellente recommandation du serveur ! bonne ambiance et bonne sélection de vins
Marco..
Le 12/01/2024 à 22:54
5 / 5
Très joli bar à vin avec une large et bonne sélection. Service sympathique et compétent.
Stefanie.a
Le 30/12/2023 à 16:18
5 / 5
Nous y étions pour la première fois avec pour occasion la fête de Noël. Nous avons été chaleureusement accueillis et le personnel était attentif et instructif avec des boissons. Le repas précommandé (entrée, plat, dessert) s'est bien déroulé. Mon choix personnel s'est porté sur des plats que je n'avais pas cuisinés moi-même ou que je ne connaissais pas dans la combinaison. Salade de chou frisé (poire/betterave/noisette) Truite de mer (Pousses de Fleurs/purée de pommes de terre/réglisse) Tranches de chocolat (vanille/fruit) Le dessert était plutôt une tranche de pain d'épices de Noël (assez sèche) avec de la glace à la vanille et une garniture aux baies. L'entrée et le plat principal étaient super savoureux et de très bonnes combinaisons ! Le service, à l'exception d'un qui avait l'air un peu sombre (probablement pas son jour), était vraiment attentif et patient ! L'équipe nous a offert une soirée formidable, délicieuse et amusante - merci beaucoup, continuez comme ça !
Amos-Petia.a
Le 30/12/2023 à 14:04
5 / 5
Chère équipe Buddels Weibbar, J'ai récemment eu le plaisir de visiter votre bar à vin chaleureux et je l'adore ! Votre sélection de vins est exceptionnelle et la qualité de la nourriture a dépassé mes attentes. Je voudrais particulièrement souligner les délicieuses salutations de la cuisine – un véritable délice culinaire. Merci beaucoup pour cette soirée réussie et le service sympa, j'attends déjà avec impatience ma prochaine visite ! Cordialement
jörg.e
Le 29/12/2023 à 08:26
5 / 5
Un restaurant comme on peut l'imaginer. Très bien situé, excellent service. La nourriture et la carte des vins sont toujours bien sélectionnées, préparées et présentées de manière durable. Nous serions ravis de revenir
Inge.e
Le 28/12/2023 à 05:20
5 / 5
Nous aimons aller à Buddels depuis des années. Malheureusement, je ne viens pas très souvent à Hambourg et je ne m'y rends donc que quelques fois par an. La qualité et le goût des produits utilisés ainsi que la créativité du chef dans la présentation et la recommandation de vins pour le plat sélectionné sont excellents à chaque visite. Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite.
Jan.e
Le 22/12/2023 à 07:49
5 / 5
Un excellent restaurant au coeur de Hambourg. Nous sommes des hôtes tant privés que professionnels depuis plusieurs années et à chaque fois tout a été à notre entière satisfaction. Des plats finement sélectionnés et liés à la culture des chefs créatifs caractérisent ce restaurant chaleureux... il a un goût nouveau à chaque fois, comme s'il s'agissait de la première visite ! La carte des vins est également parfaitement sélectionnée. Une culture gastronomique régionale qui inspire... dans une adresse historique à Hambourg. Un très grand merci !
Alex.o
Le 16/12/2023 à 17:06
3 / 5
Je suis allé chez les Buddels plusieurs fois maintenant. L'ambiance, le service et la carte des vins sont excellents et valent vraiment le détour. Cependant, l'inconvénient à chaque visite était toujours la nourriture. Et malheureusement cela a un gros impact sur le classement général. Le prix est plus élevé, ce qui serait bien si le reste était correct. La taille des portions ne permet toujours pas de décider s'il s'agit de haute cuisine ou non. Cependant, la composition des plats n'est pas la même, et le goût est parfois un peu décevant. Tout cela par rapport au prix, bien sûr. S'ils changent encore le concept de nourriture ici, je reviendrais, mais c'était la dernière visite pour moi.
Gernot.t
Le 10/12/2023 à 17:36
4 / 5
Impressionnante maison ancienne joliment décorée et classée monument historique. Le service était très bon. J'ai été plutôt déçu de la nourriture.
André.l
Le 06/12/2023 à 15:31
4 / 5
J'ai organisé une fête de Noël en entreprise, j'ai trouvé la chambre un peu inconfortable et la nourriture était délicieuse
Javier.o
Le 04/12/2023 à 20:05
5 / 5
Très bon service, endroit cosy et bonne musique d'ambiance.
Annika.a
Le 03/12/2023 à 14:56
5 / 5
Merveilleux dîner entre amis! Ambiance géniale et chaleureuse, personnel très sympathique et bien formé, bons vins avec conseils d'experts, nourriture délicieuse (viande et végétalienne) 😍 Du canard à la salade de chou frisé, en passant par les pâtes aux légumes, tout était un poème ! Le plateau de fromages à la fin n'était pas très convaincant, mais cela n'a pas gâché la soirée. Recommandation absolue !
Vanessa.o
Le 01/12/2023 à 08:07
4 / 5
C'était bien. Nous étions là pour le déjeuner et avions préalablement fait une sélection de plats. Il n'y avait pas beaucoup de monde et le service était rapide. J'ai eu un « bol de légumes ». Ce qui était cool, c'était les légumes de saison, les rutabagas, les carottes et les pommes de terre non pelées (je les trouve super !). Oui, c'était juste une petite portion de légumes cuits avec un peu d'épices, beaucoup de pousses et de citrouille ou. graines de tournesol. Rien d'exceptionnel, bon pour manger. J'ai trouvé l'ambiance géniale. Un vieux manoir hambourgeois avec toutes sortes de structures, du bois et des murs merveilleusement tordus - un original hambourgeois. Très jolie. Le service semblait un peu stressé, même si le magasin était plutôt vide vers 12h30, mais restait sympathique et attentionné.
Gold-Tom.
Le 25/11/2023 à 22:22
5 / 5
Maison d'hôtes confortable dans le centre de Hambourg. Petite carte, bons plats. De plus, un service rapide et très attentionné.
Harald.a
Le 24/11/2023 à 12:03
5 / 5
Très bien situé... bonne sélection de vins et nourriture très excellente...
Gu.t
Le 20/11/2023 à 10:57
5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée, la nourriture était excellente. Accompagné d'un excellent personnel de service dans une super ambiance ! BIEN FAIT LES BUDDELS. Merci à Tine & Flo et à l'équipe en fond 👍🏻
bettona.o
Le 17/11/2023 à 10:00
5 / 5
Super ambiance, joliment décoré, nourriture délicieuse et créative, ce n'était pas la dernière fois que nous y étions 😀. Merci également au service excellent et attentionné 🙂
Alla.r
Le 07/11/2023 à 19:58
5 / 5
J'ai été agréablement surpris par l'ambiance et la nourriture. C'est un endroit idéal pour dîner entre amis, collègues ou pour un rendez-vous. Même si vous visitez le restaurant vous-même, la nourriture est si bonne que vous passerez un bon moment :) le seul inconvénient est la carte des desserts. Les desserts sont bons, mais le goût n'est pas impressionnant.
Matthias.i
Le 28/10/2023 à 07:04
5 / 5
Bar à vin très sympa, la carte est petite mais sympa et les plats se marient bien avec la carte des vins bien fournie. Bravo… et heureux de vous revoir la prochaine fois
Renate.o
Le 19/10/2023 à 11:00
5 / 5
Ça vaut vraiment le détour. Excellent menu et vins. Ancienne maison de commerce avec beaucoup de charme. Service sympathique et nous reviendrons certainement plus souvent.
Samuel.d
Le 06/10/2023 à 06:40
4 / 5
Nous avons passé une très bonne soirée au Buddels. Seul le décor de la table doit être correctement aligné et réparé. Merci pour cette belle soirée.
Heike.a
Le 01/10/2023 à 06:40
5 / 5
Maison historique avec tradition, ambiance élégante et équipe super sympathique. Très bons vins, certains disponibles ouverts. Le menu de moules et le tartare étaient fantastiques. La réservation est recommandée
Verena.e
Le 26/09/2023 à 10:49
5 / 5
Ce qui distingue Buddels, c'est l'atmosphère : c'est le genre d'endroit où l'on se sent instantanément bien. Que vous dîniez seul ou entre amis, c'est un havre de paix accueillant. La nourriture est excellente. Et leur sélection de vins naturels est la cerise sur le gâteau. J'apprécie leur engagement à offrir quelque chose d'unique et respectueux de l'environnement. Buddels est une visite incontournable pour tous ceux qui recherchent une cuisine exceptionnelle, un service chaleureux et une atmosphère qui respire le confort. C'est un véritable trésor culinaire !
Chris.M
Le 19/09/2023 à 10:05
4 / 5
Entrée : Tatar : 3/5 Principal : coquilles deux types 5/5 Plat principal : Poisson frit 2/5 Deux plats (huîtres, beignet) n'étaient pas disponibles.
Jannik.
Le 18/09/2023 à 19:53
5 / 5
Restaurant très cosy avec un personnel attentionné et courtois. Sélection de saison et plats très savoureux. La carte des vins ne laisse rien à désirer.
Stephan.
Le 18/09/2023 à 05:52
4 / 5
sympa, la nourriture est très bonne. Belle sélection de vins. Merci!
Wolfgang.�
Le 08/09/2023 à 11:24
5 / 5
Le vin était bon, très bon service, très bien situé
Pascal.
Le 05/09/2023 à 18:58
5 / 5
Bonjour, nous étions ici pour la première fois aujourd'hui et que puis-je dire ? C'était juste parfait ! Vous êtes assis dans une ruelle cosy, à l'ambiance totalement agréable, vous êtes chaleureusement accueilli par le service qui vous accompagne agréablement tout au long de la soirée. Tout a commencé par une délicieuse salade d'orge en guise de salutation de la cuisine, ce qui nous a définitivement donné envie d'en savoir plus. Ensuite, j'ai eu la mozzarella de bufflonne en entrée, qui était également très savoureuse et, selon le menu, régionale, un autre avantage. En plat principal, le steak était également disponible sur demande avec des frites croustillantes maison et une très savoureuse sauce aux raisins et une salade de roquette accompagnée d'un délicieux vinaigre balsamique. Pour le dessert, nous avons eu un beignet chaud avec de la glace et des baies fraîches. Le tout a été complété par de très bons vins blancs et rouges sur la recommandation de Tine (d'ailleurs, un grand compliment à vous pour le service incroyablement chaleureux !). Conclusion : je peux fortement recommander « Buddels » à tous ceux qui souhaitent sortir pour un repas très savoureux !
Maxim..
Le 02/09/2023 à 14:20
4 / 5
Nous avons spontanément bu quelques verres de vin. le choix est grand et bon. La tarte flambée est très savoureuse et le prix est correct aussi.
Michèle.�
Le 28/08/2023 à 20:21
5 / 5
Service vraiment sympa, ambiance détendue, nourriture excellente. Idéal pour les dîners d'affaires avec les clients
Yann.b
Le 26/08/2023 à 14:10
4 / 5
Bel emplacement avec des sièges directement sur Nikolaifleet et devant la ruelle. Vous êtes assis très tranquillement et confortablement. Le service était top. Bonnes recommandations. La nourriture était excellente, mais malheureusement un peu trop petite. Il n'y a que 4 plats principaux au menu, ce que j'ai trouvé très positif. La carte des vins est très complète.
Emily.u
Le 26/08/2023 à 05:42
5 / 5
Une belle ambiance, un service très sympathique et une cuisine délicieuse. Nous nous sommes immédiatement sentis les bienvenus. Fortement recommandé, nous serions ravis de revenir !
Owen.
Le 24/08/2023 à 09:12
5 / 5
J'ai passé le meilleur moment à cet endroit! Le service était vraiment excellent – cela faisait longtemps que je ne me sentais pas aussi choyé. Même si nous sommes arrivés tard, la cuisine était super cool pour nous servir. Surtout en ce qui concerne l’ambiance et le vin – ils ont réussi ! Toute l’expérience était tout simplement fantastique. Je le recommande vivement !
Carsten.e
Le 23/08/2023 à 16:29
5 / 5
Super restaurant, voir bons vins. Service super sympa. J'ai adoré
Jose..
Le 17/08/2023 à 17:17
5 / 5
Des gens super sympas et très sympathiques, un restaurant très sympa et un menu super délicieux avec du poisson. Zim recommande vraiment.
Tim.e
Le 17/08/2023 à 05:44
5 / 5
Le Buddels vaut vraiment le détour, voire le détour. C'est le titre que je donnerais si je travaillais pour le Guide Michelin. Hier, c'était encore cette fois-là et ma famille et moi avons de nouveau rendu visite aux Buddels. C'est maintenant notre quatrième visite et que dire, nous n'avons jamais été déçus. Au contraire. Les Buddels brillent dans tous les domaines. Le service est courtois, calme et toujours soucieux de rendre votre séjour le plus agréable possible sans être trop envahissant. La nourriture est faite à la main et est excellente. Je décrirais la nourriture comme haut de gamme, terre-à-terre et haute cuisine. Les meilleurs ingrédients sont utilisés et cela se voit dans chaque plat. Nous avons mangé le tartare, le saumon flambé, les matjes sauce ménagère, les Buddels Edelstück, le Pulpo et le beignet Buddels en dessert. Tous les plats sont parfaitement préparés, même si je voudrais souligner le pulpo en termes de goût. Celui-ci était juste un peu meilleur en termes de sucré, aigre, salé et épicé. Nous reviendrons certainement et je tiens à remercier l'équipe Buddels pour cette excellente soirée.
nicola.l
Le 15/08/2023 à 01:59
2 / 5
Restaurant avec une attention aux détails et à la propreté. Délais d'attente assez longs pour obtenir du poulet émincé plongé dans une sauce liquide avec un mélange de légumes sans aucun goût. Prix élevés non justifiés par la qualité de la nourriture
Kupferkopf.
Le 31/07/2023 à 18:23
5 / 5
Que dire, un beau restaurant, un service vraiment super et de bons conseils, nous avons eu le burger en entrée puis le pulpo avec de la poitrine de porc et la selle de Heidschnucken. Échangé d'avant en arrière, tous deux super. En dessert, les tranches de Philadelphia et la tarte aux baies. Dans l'ensemble, c'était le meilleur repas de notre semaine à Hambourg. Merci beaucoup pour cela et continuez ainsi 👍
Daniel.
Le 30/07/2023 à 06:42
5 / 5
Merci pour la belle soirée avec vous le 29 juillet 2023. Super ambiance et service. Superbe carte des vins !!! Et la poitrine de porc à la pulpe et la selle de Heidschnucken étaient un rêve. Avec plaisir à nouveau bientôt. Recommandation absolue !! Merci
Dennis.r
Le 30/07/2023 à 00:12
5 / 5
L'un des meilleurs magasins de Hambourg avec une carte des vins incroyablement bonne Un incontournable de chaque visite à Hambourg, que vous soyez amateur de vin ou amateur de délices culinaires de haut niveau à un prix raisonnable.
Susanne.u
Le 29/07/2023 à 20:09
5 / 5
📸🍽️ Une expérience culinaire au restaurant Buddels sur la Deichstrasse, Hambourg ! 🍷🍴 Aujourd'hui, nous avons eu le plaisir de visiter le restaurant Buddels sur la Deichstrasse à Hambourg. Les chambres sont joliment décorées et créent une atmosphère agréable. Pour le plat principal, nous avons choisi la selle de Heidschnucken avec sauce au céleri, roquette et porto ainsi que la poitrine de porc et le pulbo. Les deux plats étaient exceptionnels et dépassaient nos attentes. Pour notre plus grand plaisir, nous avons pu déguster une bouteille de Sauvignon Blanc d'Allemagne, qui accompagnait parfaitement le repas. Le service était toujours amical et attentionné, ce qui a contribué à une atmosphère globalement agréable. Nous tenons à remercier l'équipe du restaurant Buddels et attendons déjà avec impatience notre prochaine visite ! 👏🏼😊 #BuddelsRestaurant #Deichstraße #Hambourg #expérienceculinaire #plaisir #réunion
Gerhard.o
Le 29/07/2023 à 20:01
5 / 5
Incroyablement confortable et attrayant. Bonne nourriture, bonne variété de vins et excellente cuisine avec peu mais incroyablement bon choix !
V.
Le 28/07/2023 à 11:41
5 / 5
Fortement recommandé - La nourriture est d'excellente qualité, très savoureuse et le déjeuner est servi rapidement. Personnel très sympa et réservé et ambiance agréable et calme.
Markus..
Le 16/07/2023 à 10:22
4 / 5
Bonne auberge avec un excellent emplacement. La nourriture était très bonne et le service aussi. Ambiance à la hauteur du style.
Christoph.o
Le 15/07/2023 à 13:13
5 / 5
Nourriture super délicieuse.. Excellent service.. Très bon café.. C'est ainsi que fonctionne la gastronomie... c'est un plaisir d'y être un invité.. Nous y avons eu deux jours de réunions.. Un grand merci à l'équipe.
peter.r
Le 10/07/2023 à 20:31
5 / 5
Tout était merveilleux, le service, l'emplacement, la nourriture, avec plaisir encore
Merlin.
Le 23/06/2023 à 07:13
5 / 5
J'ai participé à une soirée au deuxième étage. Le service était excellent. Super agile et de bonne humeur. Merci! La nourriture et les boissons étaient incroyables. Pinot Gris bien frais, la meilleure mozzarella de tous les temps avec des tomates colorées. Du très bon pain qu'on trouve rarement et une crème au beurre. Le plat principal était également de très haute qualité et chaud. On sent que des professionnels sont à l'œuvre au service et en cuisine. Le dessert aussi : soi-disant « simple » mais excellemment exécuté. Les fraises au crumble et glace vanille c'est aussi une bombe avec de très bonnes fraises, un très bon crumble et une bonne glace vanille. Le seul inconvénient pour moi était que la salle côté flotte (lorsque les deux tables sont pleines) est incroyablement bruyante. Ma montre intelligente affichait presque toujours un niveau sonore supérieur à 85 dB, parfois jusqu'à près de 90 dB, et avertissait du volume. J’ai donc aimé manger et boire et je me suis abstenu de parler. Même s'il y a déjà quelques panneaux acoustiques accrochés au mur, nous espérons que les conseils et les mesures d'un acoustique seront utiles. Merci pour cette belle soirée à toute l'équipe Buddels !
Pietro.e
Le 20/06/2023 à 06:25
4 / 5
Le personnel était très sympathique et attentionné. La nourriture était très bonne, mais le menu est également très petit. Les frites maison sont exceptionnelles.
Anja.
Le 15/06/2023 à 19:52
5 / 5
Très bonne petite auberge et bar à vin. Opérateur et service très sympathiques et communicatifs. Lorsque vous vous trouvez dans le restaurant et regardez les grands plafonds et murs anciens, vous ressentez immédiatement la paix intérieure et le confort. Nous y sommes allés avec mes parents qui ont vraiment apprécié. Ce bâtiment, m'a dit le propriétaire, a été épargné par le grand incendie de Hambourg de 1842, à l'exception de la façade, qui n'a été endommagée que parce que l'incendie s'est déclaré juste en face. Dans l’ensemble, fortement recommandé. Merci pour cette super soirée, nous reviendrons.
Merle..
Le 09/06/2023 à 22:14
5 / 5
6 étoiles sur 5 ! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Tout simplement génial ! 😍 Je suis ravi du vin, de la nourriture, de l'ambiance et du service. J'aime toujours revenir pour la fine cuisine et le bon vin. Vous devez quand même emporter avec vous un portefeuille bien rempli.
Benny.
Le 08/06/2023 à 19:02
3 / 5
La nourriture est très savoureuse. Mais les prix sont excessifs. Déduction d'une étoile pour l'eau du robinet pour 6,50 €
Nadine..
Le 08/06/2023 à 18:00
5 / 5
Nous sommes venus ici relativement spontanément et n'avons vraiment pas été déçus. Un service agréable et attentionné accompagné d'une excellente carte des vins et d'une cuisine délicieuse. Avec plaisir encore.
Nicole.n
Le 03/06/2023 à 06:44
5 / 5
Très bon restaurant convivial. La nourriture était très savoureuse, le service était sympathique et attentionné.
Yasin.a
Le 28/05/2023 à 13:10
5 / 5
Une très belle boutique dans de très vieux murs. La nourriture était juste à la limite supérieure sans être de classe moyenne. Le service était bon et rapide, malheureusement la cuisine les a un peu déçus car ils ont oublié la sauce hollandaise. Dans l’ensemble, cela vaut vraiment le détour.
frollein.e
Le 28/05/2023 à 11:23
5 / 5
Petite carte fine avec des produits sélectionnés. Pas produit en série, fait maison et super savoureux (j'aurais pu me laisser tenter par le jus). Très grand choix de vins. Service extrêmement bon et agréable. Et tout cela dans un beau bâtiment/ambiance ancien. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous reviendrons certainement.
Emanuele.a
Le 28/05/2023 à 05:44
5 / 5
L'endroit est très agréable et le service est très gentil. Les recettes culinaires sont assez complexes, ce qui se reflète dans le prix élevé, tout est très savoureux et la sélection de vins est assez large, impossible de ne pas trouver le bon vin pour votre dîner. Le dessert composé de glace au café et de panna cotta est superbe. Hautement recommandé.
robert.a
Le 17/05/2023 à 19:32
5 / 5
Wow, c'était génial !! Merci pour l'hospitalité, l'extraordinaire, le bon service et la méga cuisine !! Le respect en or !
Gianluca.a
Le 02/05/2023 à 16:23
5 / 5
J'ai eu un bon dîner d'affaires. Nous avions une salle à manger privée, très cosy et chaleureuse. Je le recommande fortement
Tetyana.e
Le 01/05/2023 à 19:26
5 / 5
Très bonne nourriture et service au top. Nous avons vraiment aimé l'ensemble du concept. Nous nous sommes informés à l'avance et avons été très satisfaits 😃🙏
Triana.s
Le 01/05/2023 à 18:44
5 / 5
Excellent service et atmosphère chaleureuse, profitez du dîner dans l'un des bâtiments les plus anciens de la ville ! C'était top, je reviendrai
Lemmi.e
Le 30/04/2023 à 19:11
4 / 5
Très bon restaurant, cuisine vraiment bonne, mais le prix est déjà élevé. La portion était un peu juste.
Jens.c
Le 18/04/2023 à 12:59
4 / 5
Ambiance agréable, même si elle est pleine, on peut discuter. La nourriture est bonne mais chère. Carte des vins très étoffée. Excellent service amical.
Micha..
Le 13/04/2023 à 17:35
5 / 5
Nous étions en visite à Hambourg. C'était le début d'une soirée spéciale pour nous. D'abord le repas au Buddels, puis l'opéra à la Philharmonie de l'Elbe et enfin un verre dans un bar. L'ambiance au Buddels est géniale, exceptionnellement chaleureuse et pourtant élégante. Nous avons été servis très gentiment et amicalement par un serveur, mais son collègue a eu un peu plus de mal à sourire, mais n'était pas désagréable non plus. La nourriture était sensationnellement bonne, mais à mon avis, c'était un peu décevant en ce qui concerne le dessert. Le menu est très petit, mais cela suggère que tout est fraîchement préparé. Le tout a aussi son prix, mais nous étions heureux de le payer pour la qualité. On nous a même proposé un vin à essayer, qui n'était en réalité disponible qu'en bouteille complète. Heureusement, nous en avons choisi un autre. :-) Dans l’ensemble, c’est le meilleur début de soirée que nous aurions pu espérer. Un merci à l'équipe de fouille. Nous reviendrons à 100% !
Ralf.i
Le 12/04/2023 à 20:29
5 / 5
Endroit cosy et authentique. Excellent service et bons plats.
Kim.t
Le 11/04/2023 à 19:22
5 / 5
Mon ami et moi y sommes allés pour la première fois et avons été absolument ravis. L'ambiance, le personnel et la nourriture étaient impeccables. Hautement recommandé!
Sofie.
Le 06/04/2023 à 18:48
5 / 5
Des ingrédients simples mais au goût perfectionné. Les plats étaient présentés comme un petit projet artistique. Très bon service.
Matthias.a
Le 02/04/2023 à 20:45
4 / 5
Premier essai chez Buddels : Ambiance agréable et conviviale. Le menu alimentaire : gérable, créatif et tout est frais. La carte des vins est vaste et excellente. Le service semble composé de trois employés, ce qui semble un peu petit compte tenu du nombre de convives. À mon avis, les prix se situent absolument dans le haut de gamme et le rapport qualité-prix n'est donc pas particulièrement bon. Petite anecdote : Le couteau à viande était absolument inutilisable (zéro tranchant) et il n'y avait pas de bonne alternative. Conclusion : vous pouvez le faire, ce n'est pas un « must ».
Horst.e
Le 02/04/2023 à 17:28
4 / 5
La nourriture était bonne à très bonne Grand choix de vins. Nous avons eu une très bonne ambiance dans la salle voisine pour 14 personnes. Nous avons trouvé le service extrêmement arrangeant.
Fernando.o
Le 01/04/2023 à 20:54
5 / 5
Un endroit très agréable et très bien situé. Excellent traitement. Grande carte des vins. Dans un endroit où la bière règne en maître, on apprécie qu'il existe des endroits comme celui-ci où l'on trouve une grande variété de vins allemands. La nourriture est également très délicieuse. Merci!
Norman.
Le 19/03/2023 à 16:26
5 / 5
Super soirée avec de bons vins et du bon fromage. Notre point fort était le personnel ! Très arrangeant et toujours prêt à répondre à vos questions. Mais la vraie star de la soirée était le muffin !
K.A...
Le 19/03/2023 à 05:29
5 / 5
Sensationnel!! Que ce soit de la nourriture, de l'emplacement au service. Tout est juste ici. Vraiment un point culminant gastronomique à Hambourg.
Isabell.t
Le 18/03/2023 à 19:40
5 / 5
Un excellent service, très attentionné, une cuisine créative et très savoureuse avec des plats qui plairont à chacun et une carte des vins un peu différente (vous ne trouverez pas de grands noms ici) qui incite à essayer de boire.
Erin.a
Le 16/03/2023 à 10:31
5 / 5
Super endroit pour un bon dîner avant un concert à l'Elbphi. Les prix sont un peu élevés, mais le service était excellent, tout comme la nourriture. L’ambiance est chic sans être étouffante et ce n’est pas très bruyant !
Rafael.
Le 06/03/2023 à 15:35
5 / 5
Super endroit pour un déjeuner sain et de haute qualité. Bon service, rapport qualité-prix raisonnable et ambiance agréable en plus. Merci encore!
Ivana.r
Le 02/03/2023 à 16:29
4 / 5
Malheureusement, le personnel était visiblement en sous-effectif ce soir-là, nous (un groupe précédemment enregistré) avons donc dû attendre longtemps pour avoir de la nourriture. Même les entrées ont mis une heure à arriver. Le personnel était par ailleurs très sympathique et serviable et l'ambiance était très agréable. Il pourrait y avoir plusieurs options végétaliennes au menu en fonction de nos goûts.
Martin.i
Le 27/02/2023 à 19:44
5 / 5
Tellement délicieux ici. Je serai heureux quand le temps se réchauffera à nouveau. Alors, prenez un vin délicieux et quelque chose de bon à manger. J'aime être ici
Holger.o
Le 24/02/2023 à 02:31
4 / 5
La réservation en ligne a très bien fonctionné. Bel endroit près de la fenêtre, même en tant que personne seule. Tarte flambée ok, mais pas exceptionnelle. Personnel de service très réservé. Sinon ambiance sympa, certainement encore plus agréable en compagnie d'autres personnes.
Nikolai.c
Le 20/02/2023 à 14:38
5 / 5
Boutique au top ! Personnel très chaleureux y compris le patron. La nourriture et le service sont également excellents. Magnifiquement conçu, beaucoup plus vaste qu’il n’y paraît de l’extérieur. Avec plaisir encore !
Stefan.u
Le 04/02/2023 à 07:47
3 / 5
J'étais là pour une fête d'entreprise et les Buddels ont l'air très attrayants de l'extérieur et de l'intérieur. Nous avions une chambre pour nous seuls à l'un des étages. Des serveurs très sympas qui se sont bien occupés de nous. La version végétalienne était une petite portion et était présentée comme un légume fermenté. Asperges, tomates cerises, céleri, champignons sauce soja. La fondue au fromage du groupe est bien sûr copieuse grâce au fromage, à la mâche aux noix, aux légumes divers, au pain et aux pommes de terre. Le chou frisé a été très bien accueilli. Dans l'ensemble, une bonne soirée. Ce qui ne m'a pas dérangé, c'est la forte odeur mélangée de nourriture lorsque je suis entré dans le restaurant. Nous avons trouvé cela intense à très désagréable (poisson combiné avec toutes sortes de choses). Je n'y retournerai pas si l'odeur est si forte la prochaine fois que je passerai par là à Hafencity.
Arne.�
Le 29/01/2023 à 13:44
5 / 5
Nous y étions le 27 janvier. pour déjeuner chez BUDDELS - ce fut une visite globalement réussie : excellent service, nourriture très savoureuse et de grande qualité, bons conseils sur le vin et surtout le dessert - la glace au foin maison est un rêve, ne la manquez pas. Nous aimons revenir le soir - le choix est encore plus large que l'offre du déjeuner. Merci et a bientot!
Bernd.n
Le 26/01/2023 à 20:25
4 / 5
Un bar ou restaurant décontracté, bien adapté pour la pause déjeuner. Service rapide et bonne nourriture du petit menu. Très optimal.
Manuela.a
Le 25/01/2023 à 14:57
5 / 5
Très bel endroit, très bien meublé et serveurs sympathiques et professionnels. La nourriture n'est certainement pas bon marché (mais pendant ces quelques jours où j'ai visité Hambourg, tout semblait assez cher), mais la qualité était vraiment très élevée et avec un plateau de fromages et un plat de canard, qui comprenait le canard cuit de deux manières différentes et présenté en deux plats (prix de celui-ci pour deux personnes, mais 4 plats au total) nous avons mangé en 3. Cuisine très très bonne. Informé.
Xris.
Le 23/01/2023 à 13:28
5 / 5
Service rapide et convivial. Nous avons eu le saumon aux légumes. La nourriture était parfaitement cuite. Aucune plainte. Je peux recommander cet endroit.
Peter.�
Le 20/01/2023 à 15:45
4 / 5
Très bonne ambiance, service sympathique et une excellente sélection de vins. Bien adapté aux groupes.
Wiebke..
Le 20/01/2023 à 12:46
3 / 5
L'emplacement est très agréable. Malheureusement, le rapport qualité-prix du menu n'est pas correct. Très cher et la qualité ne correspond pas au prix. C'est dommage car le personnel est très gentil et poli. Peut-être que les plats devraient être reconsidérés.
Nathalia.r
Le 02/01/2023 à 01:45
5 / 5
Le Buddels propose une excellente cuisine, une vaste sélection de vins et un personnel incroyablement sympathique. Il est également décoré avec beaucoup de goût et nous avons passé une soirée vraiment cosy et délicieuse ! Merci beaucoup, nous reviendrons certainement ! :)
Lina.l
Le 01/01/2023 à 18:24
5 / 5
C'était un excellent choix pour notre dîner à New York. La nourriture était délicieuse et bien présentée, le personnel était tout simplement adorable et très prévenant, l'ambiance était super cosy. Nous y retournerions certainement ! :)
Edwin.m
Le 29/12/2022 à 11:35
4 / 5
Ambiance agréable, personnel sympathique. Toujours calme à 19 heures, mais en fin de soirée presque toutes les tables étaient occupées. Le ragoût de chevreuil était délicieux.
marko.o
Le 18/12/2022 à 09:38
5 / 5
J'ai été invité et j'ai pu en profiter pleinement. Si l'assiette était vide (trop tôt), elle était servie plus tard, ce que je pouvais également constater sur d'autres tables. J'étais complètement ravi et je peux le recommander à 100% sans hésitation !
Dagmar.a
Le 11/12/2022 à 16:52
5 / 5
Nous avons organisé notre fête de Noël ici, une salle séparée était confortablement aménagée rien que pour nous, de très bonnes entrées, d'excellents plats principaux, de délicieux desserts, un très bon service. Nous avons passé une soirée réussie et nous serions ravis de revenir.
Marcus.e
Le 29/11/2022 à 13:52
5 / 5
Beau restaurant dans un ancien bureau. Service attentionné, sympathique et serviable. La carte des vins est vaste, mais n'ayez pas peur si vous avez des questions, ils se feront un plaisir de vous aider. Nous serions ravis de revenir.
MARVIC.n
Le 23/11/2022 à 15:01
1 / 5
Nous étions déjà allés à cet endroit. Nous sommes revenus parce qu'il y a trois ans, nous aimions ça et ils nous ont bien traités. Cette fois nous sommes arrivés à 14h10 et ils nous ont servi, mais il s'avère que le restaurant ferme à 15h00. Les serveurs parlaient entre eux en allemand mais nous l'avons compris. Le garçon a dit aux filles : « Allez-vous-en, je peux supporter ces ennuis. Pour autant, la facture était de 200 €, quatre personnes. C'est dommage car après cela et les gestes d'une des filles nous sommes clairs que nous ne reviendrons jamais.
K.
Le 19/11/2022 à 23:03
1 / 5
J'étais ici avec des amis après un concert, même une personne supplémentaire (8 réservées, 9 venues) semblait être un problème. Petite carte concernant la nourriture, ce que je trouve problématique car, du moins sur le papier, il y a un grand choix. Service attentionné. La nourriture est agréable à regarder mais malheureusement le goût est en dessous de la moyenne et froid après avoir dû attendre une heure ! Vous ne voulez pas savoir comment il a été réchauffé. Bien pensé mais mal réalisé. Le couronnement était l'espresso à la fin, je n'ai rien eu de pire, seulement de l'acide et de l'amer et le sucre n'était disponible que sur demande !!! Nous n'y retournerons pas de sitôt...
Stefan.u
Le 26/10/2022 à 19:43
5 / 5
Ambiance sensationnelle et service vraiment excellent. Deux personnes, moi et ma femme, qui avions besoin de bons conseils concernant la correspondance avec les vins... ont reçu de très bons conseils. L'anniversaire de ma femme a été une expérience formidable chez BUDDELS ! Merci
Bram.e
Le 17/10/2022 à 17:26
4 / 5
Un beau restaurant, aménagé très chic dans un style maison de campagne et totalement cosy. Le service est sympathique et attentionné. Malheureusement, il n'y a que le déjeuner jusqu'à 15 heures. Les autres plats du menu ne peuvent être commandés que le soir, notamment la corbeille à pain avec le vin. La sélection de vins est assez bonne, plus la sélection de bouteilles, mais vous trouverez certainement aussi quelque chose de bon dans les bouteilles ouvertes. La nourriture est un peu plus chère, mais savoureuse. Un super restaurant.
Dirk.e
Le 12/10/2022 à 06:36
1 / 5
Service désert Allemagne à son meilleur. 11.10. 20 heures Nous sommes trois et nous voulons juste boire du vin. Ils sont placés puis - même si le magasin est loin d'être plein - ils sont complètement oubliés. 10 minutes et je n'ai même pas reçu de carte. Reparti. Le serveur qui nous a accueillis et installés nous voit partir et ne réagit pas. Plus jamais, peu importe la qualité du menu et des prix.
Mar.a
Le 07/10/2022 à 16:15
4 / 5
Dîner pour quatre : joliment rénové, tout en conservant le charme de l'ancien immeuble de bureaux. 👍🏻Attention : il existe des options d'assise confortables très différentes : il n'est PAS recommandé de s'asseoir sur le banc en bois accroché au mur pendant plus de 2 heures 🥴 La carte est de saison et très claire : vous avez le choix entre tarte flambée, Händl, moules, deux salades, soupe et quelques autres plats. Le Händl est plutôt une grosse pépite simple avec des os, quelques légumes et... sans apéritif, mon mari n'aurait été qu'à moitié plein. Les moules en deux plats (préparées différemment) étaient copieuses, mais c'était trop pour moi. Les prix sont probablement normaux maintenant, mais je suis toujours choqué quand je vois le numéro à trois chiffres - pour 4 fois, je serai assez plein et j'aurai une bonne place.
Andre.
Le 20/09/2022 à 19:09
3 / 5
Bel emplacement à l'intérieur. Tout était décoré avec beaucoup de goût. La nourriture n'est pas très raffinée, le menu est consultable en ligne. J'ai raté le choix. Service agréable et attentionné.
Beate.e
Le 11/09/2022 à 13:32
4 / 5
J'étais là pour une dégustation de vin. Très bel emplacement, personnel formidable.
Best.i
Le 03/09/2022 à 19:32
2 / 5
Nous avons participé à une dégustation de vin, malheureusement les vignerons n'étaient plus là et n'avaient visiblement aucun intérêt pour le consommateur final. Le vin était en libre-service, mais tous les vins figurant sur la liste n'étaient pas disponibles. Apparemment, la dégustation de vins n'était organisée pour la presse et les acheteurs professionnels que pendant la journée et les consommateurs finaux n'étaient emportés que le soir.
Dieter.l
Le 02/09/2022 à 05:46
5 / 5
Ameublement solide et rustique. Malgré le grand nombre de touristes, le personnel était toujours sympathique et traité avec courtoisie, même envers ceux qui étaient arrivés. Des plats variés de très bonne qualité pour un large éventail de goûts, sans une liste écrasante de plats qu'on ne pouvait pas manger frais. Ambiance agréable, propreté, convivialité, bonne nourriture et boissons - vous invite à répéter !
Christine.e
Le 19/08/2022 à 21:18
5 / 5
Nous avons posé des questions sur les options sans gluten pour le déjeuner et avons reçu de bons conseils. Super équipe, nourriture super délicieuse (sans gluten) et un grand choix de boissons, également sans alcool ;-) Hautement recommandé!!!
Kristian.o
Le 12/08/2022 à 19:51
5 / 5
En lisant la critique incroyable de cet endroit, nos attentes étaient élevées. Heureusement, ils ont été rencontrés et plus encore. Nourriture délicieuse et service fantastique… Nous recommandons fortement cet endroit à tout le monde !
Marco.r
Le 31/07/2022 à 21:30
5 / 5
Endroit confortable dans une petite ruelle. Tarte flambée très savoureuse.
Aleksei.f
Le 31/07/2022 à 13:21
5 / 5
Je suis allé dans ce bar à vin pour me cacher de la pluie, mais j'ai trouvé un joyau caché de vins allemands. Si vous êtes amateur de vin et souhaitez goûter aux variétés locales, c'est l'endroit parfait pour vous. Les prix du vin et des entrées/entrées sont raisonnables, mais les prix principaux sont un peu élevés. L'intérieur est incroyable et mérite d'être visité juste pour le déguster avec un verre de Riesling allemand. 🥂
Jed.h
Le 26/07/2022 à 18:45
5 / 5
J'ai adoré. Meubles en pin blanc tendre poncé partout. Des murs blancs et propres. Immense haut plafond peint. Excellente nourriture et personnel parlant anglais. Essayez le saumon et le schaufelstuck (sauce au bœuf et aux mûres). Et pour une raison étrange, des chansons pop américaines jouent en arrière-plan.
Gini.o
Le 25/07/2022 à 08:36
5 / 5
Des vins délicieux dans une ambiance très sympa ! Le menu de saison est sélectionné et régional. De l'entrée à la glace maison, c'est délicieux et joliment préparé. Le service est sympathique et attentionné. La combinaison du caractère historique de la maison et du mobilier moderne est très réussie. Vous vous sentez complètement chez vous dans les Buddels :)
Maren.a
Le 24/07/2022 à 11:40
5 / 5
Bonne nourriture et vin délicieux, bonne ambiance, service parfait! Nous serons de retour!
Hendrik.u
Le 12/07/2022 à 05:30
3 / 5
+ Ambiance : Endroit très rustique et confortable avec une atmosphère de bien-être. + Service : Sympathique et serviable. + Carte des vins : Sélection impressionnante. + Entrée : 1A assiette de fromages et pain très frais. + Plat principal : Poisson délicieux et belle présentation des plats. - Carte des vins/service : Malheureusement, avec cette sélection de vins, il n'y avait aucun conseil proactif et de multiples questions sur les vins commandés. - Entrée : Huîtres trop poissonneuses et pas de vinaigrette ou similaire comme topping. - Plat principal : Tous les plats principaux étaient assez fades et les temps de cuisson aussi bien de la viande que des légumes n'étaient pas corrects. - Dessert : Malheureusement, il n'y a que trois desserts ordinaires au menu. = Conclusion : Une belle soirée dans une belle ambiance. En raison du plat principal plutôt décevant (le rapport qualité-prix n'est tout simplement pas correct ici) et du manque de conseils en matière de vins (dans un bar à vin ?!), au final, malheureusement, seulement 3/5 étoiles.
Ciara.e
Le 04/07/2022 à 12:30
5 / 5
Même si nous avons trouvé ce petit bijou trop tard et que nous avions déjà mangé, nous n'avons pas pu résister à l'idée de prendre chacun une huître qui était si bonne ! Il y avait aussi un Riesling croustillant et glacé. Le service était parfait mais le meilleur, c'était à quel point l'intérieur et l'extérieur étaient tout simplement magnifiques. Nous aurions pu rester assis là pendant des heures. Nous vous reverrons lors de notre prochaine visite à Hambourg pour profiter de ce dont nous sommes sûrs qu'il s'agit d'un menu incroyable👌
Alex.
Le 26/06/2022 à 15:55
5 / 5
Nous étions très excités! Bonne nourriture, belle sélection de vins, bonne ambiance et hôtes sympathiques. J'adorerais revenir
Lisa.
Le 01/06/2022 à 10:56
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés brièvement alors que nous passions devant et avons été totalement émerveillés. Le menu du déjeuner est excellent en termes de prix, de portions généreuses, délicieux et le service est rapide et extrêmement sympathique. De plus, un très bon café. Simplement génial! :)
Erna.u
Le 15/05/2022 à 19:36
5 / 5
Bon restaurant servant une cuisine délicieuse et du bon vin !
Marcel.c
Le 12/05/2022 à 22:06
5 / 5
restaurant très spécial, absolument recommandé ! super savoureux, service attentionné superbe déco !
Bylxly.
Le 30/04/2022 à 13:07
5 / 5
Nourriture très savoureuse et également un bon choix pour le déjeuner. Le service était très sympathique et le restaurant avait une bonne ambiance :)
Thomas.a
Le 30/04/2022 à 06:47
5 / 5
Nous étions à Buddels pour une soirée privée. Je connaissais déjà le restaurant et maintenant nous étions dans les chambres supérieures. Pour faire court : c’était tout simplement une soirée parfaite ! Nourriture fantastique, vins excellents et service que vous ne remarquez pas mais qui est toujours là. Ce sont de magnifiques salles historiques dans lesquelles il faut simplement se sentir à l'aise. Mes invités ont été ravis et il y a eu deux commandes ultérieures. Tine et Michi - les propriétaires - sont tout simplement des hôtes super sympas. Et si vous aimez le vin, vous ne pouvez pas manquer cet endroit à Hambourg. En plus des produits régionaux et même des légumes, tout était cuit à la perfection et goûté exactement comme il se doit. Merci! j'adorerais revenir
Julia.e
Le 08/04/2022 à 07:07
3 / 5
- Excellent restaurant avec un inconvénient en termes de nourriture - Tout d’abord, nous avons trouvé que c’était génial ici. L'ambiance et le service étaient excellents. Nous avons reçu un très bon accueil et avons passé une très bonne soirée. Seule l'assiette de fromages était décevante. Non seulement nous avions des attentes différentes à cause des photos qui, selon TripAdvisor, provenaient de vous (voir photo) (environ 2 à 3 fois plus...). Quatre morceaux de fromage plutôt petits sur un « grand » plateau de fromages pour 30 € seraient une déception même sans l'anticipation que nous avions eue au préalable via TripAdvisor. Nous ne voulons même pas savoir ce qu'est une petite assiette de fromages. Ici, vous ne devriez pas seulement ajuster les photos sur Tripadvisor, mais peut-être aussi bricoler l'offre. La qualité est une chose - et ne doit pas être minimisée ici - mais nous ne nous attendions pas à cette petite portion et ce fut une déception. Nous reviendrons toujours !! Parce que l'ambiance et surtout le service étaient super ! Nous nous gardons juste l'assiette de fromages. 30 € n'était tout simplement pas justifié pour ce petit plateau de quatre morceaux de fromage et malheureusement cela laissait vraiment un arrière-goût.
Gizem.e
Le 13/03/2022 à 16:28
5 / 5
Grands vins, personnel le plus sympathique que j'ai jamais vu. Vous pouvez choisir une grande variété de vins et les serveurs vous aident à chaque étape avec beaucoup de patience. J'ai adoré l'endroit. Bien sûr, nous n’avons pas pu goûter la plupart des plats, mais tout a l’air tout simplement délicieux. Je peux fortement recommander.
Matt.
Le 12/03/2022 à 22:46
5 / 5
Nourriture délicieuse, service exceptionnel, atmosphère merveilleuse, vous ne pouvez pas vous tromper. Le menu n'est pas écrasant - quelques entrées, plats principaux et desserts. Vous êtes certain de trouver quelque chose qui vous plaira. La nourriture est rustique, mais haut de gamme, pleine de saveurs et visuellement attrayante. Vraiment une excellente expérience culinaire à tous points de vue.
D..t
Le 27/02/2022 à 21:41
5 / 5
Grande sélection de vins, belle maison, très bon service et nourriture excellente. La tarte flambée et la salade étaient délicieuses et le porc de campagne était une star de notre point de vue. Hautement recommandé.
Macaw.o
Le 12/02/2022 à 23:06
5 / 5
Super 🤩. La nourriture était super. Et le vin aussi. Ils ont toutes sortes de vins. Je veux dire que la variété est infinie. L'endroit est cosy et le service aussi. L'assiette de fromages est bonne, mais il faudrait quand même qu'ils la décorent davantage, ils pourraient ajouter (d'autres choses) Je leur donne quand même 5 pour la place, 5 pour le service et 5 pour le vin.
Felix.i
Le 12/02/2022 à 20:21
4 / 5
Fortement recommandé : service authentique et agréable, la nourriture était vraiment bonne et quelque chose de différent. Une interaction créative dans l'assiette qui fonctionne extrêmement bien. Ambiance sympa avec une musique agréable. Cependant, un point négatif a été relevé par la suite : 10 € pour une bouteille d'eau, c'est un peu excessif, n'est-ce pas ? ;)
Hans.
Le 03/02/2022 à 14:24
5 / 5
Ce fut une très belle soirée dans un endroit idéal avec des hôtes très sympathiques. La nourriture était excellente, tout comme la sélection de vins.
Sally.h
Le 29/01/2022 à 19:50
5 / 5
Concepts progressifs et innovants : chaque composant a joué un rôle dans l'assiette. Super devant la maison, qui était attentif et nous a donné une excellente recommandation de vins. Buddels, vous êtes un grand chef.
Stefan.e
Le 06/01/2022 à 18:16
5 / 5
Emplacement super sympa et très haut de gamme en terme d'ambiance. Le serveur était très poli et poli. Le bol de chou frisé peut être recommandé à tous ceux qui aiment quelque chose de copieux. Le Kaiserschmarrn est également hors de ce monde.
François.o
Le 24/12/2021 à 11:47
5 / 5
Endroit très charmant, la nourriture était bonne, et la quantité était là.
Olemann..
Le 11/12/2021 à 08:41
5 / 5
Vraiment super, nourriture délicieuse, excellent service et notre chien a reçu de l'eau ! Le rapport qualité/prix est correct ! Également lors de la deuxième visite, il y a encore 5 étoiles…. Nous reviendrons🙋♂️
Oliver.�
Le 27/11/2021 à 22:43
5 / 5
Quelle soirée fantastique ! Super ambiance, boissons fantastiques, nourriture extrêmement bonne et service avec cœur, humour et humanité. Tout comme vous imaginez une soirée réussie. Merci à toute l'équipe !
Karine.h
Le 23/10/2021 à 18:06
5 / 5
Quelle incroyable surprise ! Vin merveilleux et nourriture délicieuse. Excellent service client. La carte des vins est incroyable !
Christina..
Le 10/10/2021 à 15:28
5 / 5
Super restaurant, vraiment incroyablement confortable et bonne nourriture. Je donnerais 10 étoiles pour le service s'il existait. Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu un service aussi excellent. Très attentif, arrangeant et gardant toujours un œil sur chacune des tables de la salle à manger. La carte des vins est également excellente. En mangeant, je dois malheureusement dire que la tarte flambée aux fruits de mer était un peu trop acide pour moi. Sinon tout était super. Nous serions ravis de revenir.
Klaus.o
Le 29/09/2021 à 05:46
5 / 5
Fête avec une quarantaine de personnes. Super ambiance, nourriture délicieuse et très bonnes boissons. C'était une soirée merveilleuse - 5 étoiles pour cela
Michael.a
Le 14/09/2021 à 09:04
5 / 5
Ambiance très sympa dans un bâtiment historique. Nourriture très savoureuse avec un excellent service. C'est aujourd'hui le club-house du Lions Club de Hambourg St. Pauli, car les propriétaires sont également très engagés socialement. Toujours mon plaisir. 👍
Manuela.a
Le 21/08/2021 à 17:22
5 / 5
J'ai dîné seul et le personnel était super sympa et m'a même aidé à lire le menu. (Je suggère d'en faire un en anglais) la nourriture était incroyable.
Monika.e
Le 14/08/2021 à 21:24
5 / 5
C'est un endroit splendide. J'y suis arrivé par hasard en 2020. Je l’ai actuellement contrôlé consciemment. La nourriture est exceptionnellement bonne. Le service était excellent et attentionné. Tu as l'impression de rentrer chez maman.
Summer.y
Le 09/08/2021 à 21:41
5 / 5
Une merveilleuse expérience culinaire : ambiance géniale, service amical, nourriture fantastique. Les plats de tartare et de poisson en particulier étaient exceptionnels. Nous y retournerons absolument la prochaine fois que nous irons à Hambourg.
Petra.E.
Le 08/08/2021 à 09:58
5 / 5
Petit et joli restaurant En ce qui concerne le prix, ok
S..r
Le 04/08/2021 à 09:58
5 / 5
Excellente nourriture, merveilleusement préparée et ambiance super sympa. Des vins délicieux et une belle sélection de nouveaux vignerons inconnus qui nous réservent bien des surprises. Les vins en bouteille peuvent être achetés à emporter au caviste ou consommés sur place moyennant un petit droit de bouchon. Même si la Deichstrasse peut laisser croire que seuls les touristes viennent ici, les habitants de Hambourg se sentent également très à l'aise dans ce restaurant historique. Le propriétaire et son équipe sont super gentils et attentionnés. Nous reviendrons certainement!
Klaus.H
Le 27/07/2021 à 20:09
5 / 5
Déjeuner excellent et délicieux. Service agréable et sympathique, bonne nourriture fraîche, ambiance agréable. Je reviendrai, la prochaine fois dans la soirée.
Michael.�
Le 23/07/2021 à 16:09
5 / 5
Vient d'arriver. - vous ne le regretterez pas! La nourriture était des produits locaux et très savoureuse. La sélection de vins était excellente et avec un excellent rapport qualité/prix. Le service attentionné et sympathique et l'emplacement gemütlich et magnifique. 5 étoiles bien méritées
Angelina.l
Le 14/07/2021 à 20:51
5 / 5
Un merveilleux restaurant. Nourriture super savoureuse et préparée avec amour. Et des hôtes super aimants. Tine et Michi sont des hôtes très aimants et gentils. Simplement recommandé. Petite carte avec quelque chose pour tous les goûts. Et une large sélection de vins. Nous reviendrons certainement.
Jan.c
Le 13/06/2021 à 14:05
3 / 5
Mise à jour du 22 octobre – malheureusement, je pense que le concept ne convient plus. Plats jusqu'à 46 € ! Avec des entrées (12-15 €), magnifiquement réalisées mais que l'on devrait trouver dans les meilleurs restaurants - pas dans un bar à vin rustique, comme Buddels veut toujours être. Même la tarte flambée - l'œuvre standard - est considérée comme inférieure à la moyenne... J'aimerais revenir au début - belle cuisine, bon vin - pas de CHI CHI - entrées à partager sur la table... et le super service (qui est toujours là aujourd'hui !!) Facilitez à nouveau le creusement - en particulier avec la carte Sleise 2021 - Excellente carte des vins, nourriture incroyablement bonne, un bel emplacement près de la Speicherstadt et un service super sympathique ! L'équipe de fouille a déployé des efforts incroyables et chaque visite est un moment fort. Les plats de la carte sont adaptés selon la saison et sont de très grande qualité, jamais ennuyeux. Il y en a pour tous les budgets ! Continuez comme ça, Team Digging !
May..
Le 31/05/2021 à 11:18
5 / 5
Seulement recommandé. Nourriture très savoureuse. Le service est super sympa et arrangeant.
Norman.a
Le 30/04/2021 à 09:32
5 / 5
Mon restaurant préféré. Que ce soit à l'intérieur du restaurant vraiment exceptionnellement beau ou à l'extérieur lorsqu'il fait beau, je me sens toujours très à l'aise. Cela est également dû à la nourriture et aux boissons délicieuses, mais surtout à la chaleur de Tine et Michi, qui ont parfaitement compris comment non seulement divertir leurs invités mais aussi les rendre heureux.
Philippe.e
Le 20/10/2020 à 19:25
5 / 5
Restaurant très élégant, calme et délicieux. Fenêtres face au canal disponibles. Nous avons mangé des moules frites qui étaient très bonnes. Le personnel est extrêmement sympathique, ils ont joué beaucoup de morceaux de John Mayer qui reflètent l'atmosphère du lieu.
Frank.e
Le 03/09/2020 à 17:26
5 / 5
Le Buddels est un joyau de la célèbre Deichstrasse à Hambourg. L'équipe à l'écoute et sympathique. La nourriture est toujours fraîche et la sélection de vins est excellente. L'ambiance particulière de la maison avec la salle à manger ouverte complète la visite. Suffisamment d'air et d'espace même en ces temps particuliers. Aussi : Belle vue sur la Flotte depuis les vitres arrière.
André.
Le 08/08/2020 à 08:12
5 / 5
Simplement fantastique! Une cuisine sensationnelle et d'excellents vins dans un endroit très spécial, ainsi qu'un service très sympathique. Certainement un moment fort de ma visite à Hambourg !
Eva..
Le 04/08/2020 à 20:35
4 / 5
Accueil chaleureux et bonnes recommandations, globalement sans prétention et bon service. Bien qu'ils n'aient pas de menu très complet, cela vaut la peine d'en essayer avec des vins allemands à Hambourg.
Diana.c
Le 01/08/2020 à 09:36
5 / 5
Ambiance chaleureuse, nourriture délicieuse et service super sympathique et attentionné. Avec plaisir encore !!
Ralf.e
Le 23/07/2020 à 22:08
5 / 5
Excellent! Excellent service et nourriture et boissons absolument délicieuses! Le service ne laisse également rien à désirer ! Je serais heureux de vous donner 5 étoiles et ma recommandation spéciale !!!
Diego.i
Le 18/07/2020 à 19:40
5 / 5
J'ai eu le tartare de bœuf en entrée et la tarte flambée aux crevettes en plat principal. Ce qui semble si « terre-à-terre » a été simplement mis en œuvre de manière vraiment savoureuse. Non seulement il était excellent, mais j'ai également reçu la bonne recommandation de vin pour ma sélection. Sympathique, savoureux et je serais à nouveau heureux.
Lisa.u
Le 11/07/2020 à 11:33
5 / 5
Beaucoup de vins délicieux à des prix justes (prix de vente + 10 € dont 1 litre d'eau). Confortablement meublé et très bien situé de toute façon. Très belle prestation. Nous n'avons rien mangé, mais ça avait l'air très bon
Katha..
Le 07/07/2020 à 19:29
3 / 5
Restaurant sympa avec une super ambiance. Très bon service et une bonne sélection de vins. La nourriture était délicieuse et recommandée. Je ne comprends pas les frais de bouchon pour une bouteille de vin et je n'ai jamais vécu cela dans aucun restaurant auparavant. Vous payez 10 euros en plus de la bouteille de vin et recevez une bouteille d'eau en compensation, que vous le vouliez ou non. Jusqu'à présent, je ne connaissais les frais de bouchon que si vous apportiez votre propre bouteille de vin au restaurant, par ex. lors d'une fête d'anniversaire. Je pourrais aussi comprendre que si vous commandez une bouteille et ne la videz pas, une compensation vous sera versée. Mais je ne le comprends pas sous cette forme. La bouteille de vin que nous avons commandée nous a coûté 28 euros, ce qui m'aurait normalement coûté moins de 6 euros chez le fabricant. C'est dommage, car dans d'autres circonstances, le restaurant aurait eu pour moi une bien meilleure note. recevoir.
Kristoffer.l
Le 14/06/2020 à 07:47
5 / 5
Buddles était incroyable, nous avons dîné ici avec Flammkucken (original et avec du crabe), les deux étaient très bons et le vin que nous avions était incroyable aussi. J'ai hâte d'y retourner !
MJ.
Le 09/03/2020 à 07:34
5 / 5
Endroit incroyable, nourriture délicieuse et personnel sympathique. Allez-y, vous ne le regretterez pas !
Johannes.l
Le 01/12/2019 à 18:28
5 / 5
Confortable, familier et pas trop touristique malgré la région. Produits de la région, très bonne sélection de vins, le tout en vente également dans la petite boutique attenante. Ça vaut largement le détour !
nils.h
Le 30/11/2019 à 19:37
5 / 5
Bon service, bonne nourriture, super maison ! C'est un peu tordu, mais c'est aussi vieux de plus de 300 ans !
Ken.
Le 11/11/2019 à 17:16
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés en fin d'après-midi un jour de pluie. Les deux jeunes hommes qui travaillaient étaient remarquables par leur connaissance du vin, leur attitude, leur gentillesse et leur serviabilité. Nous avons dégusté plusieurs plats du menu qui étaient savoureux et complétaient parfaitement notre vin. L'atmosphère du restaurant était très confortable et détendue et la vue sur l'eau était plutôt agréable. Nous y retournerions certainement.
Maximilian.t
Le 19/10/2019 à 19:48
5 / 5
Super local. Pas un grand menu, mais tout était délicieux et servi avec amour. Si nous nous retrouvons à nouveau à HH, nous reviendrons !
Molino.
Le 19/10/2019 à 06:31
5 / 5
Service super sympa et très compétent. Un endroit idéal avec une ambiance agréable. La nourriture était très bien préparée et très savoureuse, de haute qualité. En matière de vin, nous avons reçu des conseils convaincants de la part du service et avons été absolument satisfaits du résultat. Et l'endroit est également parfait pour une petite promenade ensuite. Vraiment génial et absolument recommandé ! Merci pour cette belle soirée !!
J.o
Le 05/09/2019 à 09:06
4 / 5
Super restaurant/bar à vin à Hambourg. Nous venons presque toutes les deux semaines et passons un bon moment. Un mobilier confortable vous invite à vous attarder. Délicieuse sélection d'une grande variété de plats, à des prix dans le segment supérieur. Nous serons de retour.
R.e
Le 30/07/2019 à 08:51
5 / 5
Restaurant très cosy avec une cuisine délicieuse et un personnel très sympathique et attentionné. Nous aimons toujours venir prendre un vin ou un dîner - fortement recommandé ! Malheureusement, nous ne travaillons pas à proximité pour essayer le menu du déjeuner ;-) Ça vaut vraiment le détour !!
mikeb.a
Le 27/07/2019 à 09:27
5 / 5
Super restaurant avec un menu riche. Personnel super sympa. L'ambiance est élégante et chic dans un superbe quartier. Nourriture et boissons régionales et super savoureuses.
Matthias.e
Le 11/07/2019 à 09:30
5 / 5
Excellente cuisine de très haut niveau. Le service, la nourriture, les boissons et l'ambiance sont de grands éloges. Seul le prix est un peu plus élevé. La qualité plutôt que la quantité est la devise ici. Je pense que c'est très bien 👍 continue comme ça, je serai heureux de revenir
Julia.e
Le 06/07/2019 à 18:39
5 / 5
Je suis passé affamé et j'ai spontanément décidé d'entrer. C'était une excellente décision ! Le service était exceptionnellement sympathique, drôle et simple. Notre souhait de partager une collation a été accueilli avec le sourire. La qualité était top, fromage, viande, pain, dattes enrobées de bacon... Le plateau ne laissait rien à désirer et même si nous partagions, il y en avait largement assez pour nous deux. L'atmosphère est détendue et chaleureuse. Nous serions ravis de revenir et avons recommandé le restaurant à nos amis !
Jutta.
Le 16/05/2019 à 11:42
5 / 5
Restaurant super sympa près de Speicherstadt... par exemple le musée miniature. De délicieux plats du jour... tous très stylés. Super adresse
Mio.�
Le 13/04/2019 à 17:47
5 / 5
Très très sympa ici ! Il existe un grand choix de très bons vins ouverts. La nourriture est délicieuse, toujours accompagnée de pain chaud. Huile d'olive fine sur la table. Service agréable et vraiment sympa ! Tout ce dont vous avez besoin pour passer une belle soirée
Vincenz.o
Le 19/03/2019 à 15:19
5 / 5
Nous sommes ravis. Le vin mousseux, marque maison, est rafraîchissant et très savoureux. La sélection de vins est grande et bonne. J'aime particulièrement la règle selon laquelle le vin en bouteille est vendu au prix de détail. Seul un « droit de bouchon » de 9,90 € est à payer en supplément. En échange, vous recevez une bouteille d'eau de table. La nourriture est fraîchement préparée et très savoureuse. Par exemple, les pommes de terre frites que j'ai mangées pendant mon séjour (poisson) étaient faites maison à partir de pommes de terre en chemise. Le Wiener Schnitzel et le filet de bœuf étaient très bons. Mais le couronnement est le service extrêmement amical et attentionné.
Nele..
Le 20/02/2019 à 15:28
5 / 5
Restaurant vraiment sympa, de très bons conseils en vins et des plats super délicieux ! J'aime toujours y aller et c'est toujours délicieux (à la fois la nourriture et les boissons). Grande recommandation :-)
Heike.e
Le 19/02/2019 à 21:40
5 / 5
Ce fut une soirée très agréable, détendue et divertissante ! Le personnel était sympathique et véritablement soucieux de nous et de notre bien-être physique ! La nourriture était fraîche et très savoureuse ! Nous avons reçu des conseils compétents et professionnels sur les vins ! Le choix était très bon ! Nous serons de retour! MERCI!!!
C..u
Le 06/02/2019 à 14:10
5 / 5
Nous vous avons croisé par hasard au déjeuner. Bon vin et nourriture excellente, combinés avec un service parfait et très hospitalier. Nous recommandons.
Stephan.t
Le 11/01/2019 à 23:00
5 / 5
Emplacement très récent et très agréable sur la Deichstrasse à Hambourg. Grand bâtiment ancien avec un mobilier moderne mais de bon goût qui correspond à la maison. Diverses pièces plus grandes et plus petites, certaines merveilleusement tordues en raison de l'âge de la maison. La nourriture était excellente. Les offres au menu sont gérables et les prix sont modérés. Personnel très gentil et courtois. Vraiment recommandé.
Sarah.a
Le 01/12/2018 à 10:33
5 / 5
Je suis venu ici deux fois, la première fois pour le vin. Le service et les conseils étaient excellents, nos goûts ont été exactement satisfaits. Hier, nous avons célébré notre fête de Noël ici et ce fut vraiment une merveilleuse soirée. Le service était très bon, les tables étaient décorées et dressées avec beaucoup de goût. La nourriture était incroyablement savoureuse et tout était particulièrement assaisonné et préparé. Merci pour cette super soirée, je ne peux que recommander une fête ici !
CePe.
Le 03/05/2024 à 19:01
Nourriture très savoureuse, bons vins. Nous reviendrons certainement.
Frank.l
Le 29/04/2024 à 16:46
Personnel très sympathique et ambiance chaleureuse
Holger.
Le 26/04/2024 à 09:43
Belle ambiance. Très bonne nourriture et personnel sympathique.
Tony.a
Le 26/04/2024 à 09:42
Le restaurant est situé dans la Deichstrasse idyllique, dans une maison merveilleusement restaurée. L'intérieur est très cosy et vous invite à passer des heures de plaisir. Le fromage de la région que nous avons choisi était très savoureux et très riche (presque trop riche...). Plus du pain croustillant, merveilleux. Nous avons également dégusté une tarte flambée « chèvre » ; Quiconque pense que la tarte flambée est une tarte flambée se trompera ici. Très savoureux et aussi une grande portion. La carte des vins est très complète. Mais seule critique à ce stade : si aucun des trois vins sélectionnés n'est plus disponible (car ils ont tous été bu), alors la carte des vins a définitivement besoin d'une révision urgente. Mais on a quand même eu un excellent Savigny-Les-Beaune, qui a permis de surmonter la petite déception. Le service était très compétent, sympathique et très attentionné. Nous nous sommes sentis très à l'aise et avons dit « merci beaucoup ».
Malte.a
Le 16/04/2024 à 05:56
Très bonne sélection de vins et service fantastique. La nourriture est relativement chère et pas beaucoup. Idéal pour boire du vin et manger un petit quelque chose, ça va pour le dîner.
Stephanie.a
Le 14/04/2024 à 10:16
Très bon service, bonne nourriture, ambiance agréable - une véritable oasis. Hautement recommandé!
Daniel.o
Le 13/04/2024 à 06:57
Découvert par hasard et que la nourriture et le service étaient phénoménaux.
Sigrid.i
Le 10/04/2024 à 05:57
Belle vieille maison de ville de Hambourg, service très attentionné, nourriture fantastique.
Stefan.u
Le 06/04/2024 à 09:31
La nourriture était très savoureuse, d'un bon rapport qualité/prix et les employés étaient très compétents et très sympathiques. Avec plaisir encore.
Larissa.o
Le 19/03/2024 à 08:46
Nourriture délicieuse, excellent service. Cependant, le choix au menu est vraiment très limité. Sans entrée ni dessert, nous avons fait un bon choix et aussi le moins cher chez Buddels avec la tarte flambée à la roquette (17 €). Tous les autres plats commencent à 20 € et plus. Sinon, le Buddels porte bien son nom de bar à vins avec sa vaste carte de boissons et de vins.
Eirini.
Le 18/03/2024 à 21:53
Endroit incroyable, sélection de plats et de vins. Je suis vraiment content de notre choix d'y dîner lors de notre voyage de deux jours à Hambourg. Serveuse très gentille et connaissant bien le menu.
Susanne.u
Le 15/03/2024 à 20:08
Nous avons visité « Buddels » pour la première fois aujourd'hui et avons été totalement ravis. Tout va bien, la sélection de vins est tout simplement géniale, la nourriture est si délicieuse et le service est tout simplement parfait ! L'atmosphère du restaurant est tellement particulière et cosy ! Nous serions ravis de revenir la prochaine fois que nous serons à Hambourg ! Beaucoup de salutations de Buer au serveur très sympathique 😁
Maya.r
Le 13/03/2024 à 17:59
Nous recommandons! Nous avons eu un très bon service, de merveilleuses recommandations de vins et un excellent dîner. Merci!
Peter.e
Le 13/03/2024 à 07:28
Monument historique. Bonne sélection de vins. Service amical. Je recommande de réserver car il y a beaucoup de touristes certains jours (comme dans tous les restaurants de la Deichstrasse).
Werner.
Le 04/03/2024 à 17:25
juste parfait
Frank.e
Le 04/03/2024 à 15:25
Auberge joliment meublée avec un petit menu et une grande sélection de vins. Cependant, dans un bar à vins, j'aimerais et m'attends aussi à davantage de vins demi-secs et à quelques vins doux. Le personnel de service (par ailleurs très attentif et sympathique) doit également en savoir plus sur les vins et pouvoir donner des conseils. Les plats ne tiennent pas tout à fait ce que promettent leurs prix. La joue de bœuf braisée était un gros morceau, mais assez ferme et fortement striée de graisse. Les plats d'accompagnement clairsemés étaient joliment présentés mais étaient servis presque froids. Le saumon était bon, mais on peut le trouver aussi bon ailleurs mais moins cher. Ça vaut vraiment le détour.
Stefan.a
Le 02/03/2024 à 21:02
Du vin, des collations et de la bonne nourriture dans une bonne ambiance. Merci pour cette belle soirée.
Flo.a
Le 15/02/2024 à 05:23
Très bonne ambiance, excellent service et une excellente sélection de vins. Nous n'étions là que pour 1 à 2 verres de vin, aucune critique sur la nourriture. Je le ferai certainement lors de ma prochaine visite.
Anja.i
Le 14/02/2024 à 05:43
Grand choix de bons vins - personnel très sympathique - ambiance rustique
Martin.
Le 31/01/2024 à 21:40
Service sympathique, bonne nourriture et boissons, même si vous avez besoin d'un plat principal et d'un dessert/entrée pour vous rassasier. Une déduction vedette pour la glace à la vanille du Kaiserschmarrn, le canard était juteux et croisé.
Olaf.o
Le 18/01/2024 à 06:04
Très bel emplacement... service rapide et sympathique, bonne nourriture et excellents vins
Sina.
Le 13/01/2024 à 09:22
excellent restaurant, le rapport qualité-prix de la nourriture pourrait être amélioré (nous avions la grande assiette de fromages) excellente recommandation du serveur ! bonne ambiance et bonne sélection de vins
Marco..
Le 12/01/2024 à 22:54
Très joli bar à vin avec une large et bonne sélection. Service sympathique et compétent.
Stefanie.a
Le 30/12/2023 à 16:18
Nous y étions pour la première fois avec pour occasion la fête de Noël. Nous avons été chaleureusement accueillis et le personnel était attentif et instructif avec des boissons. Le repas précommandé (entrée, plat, dessert) s'est bien déroulé. Mon choix personnel s'est porté sur des plats que je n'avais pas cuisinés moi-même ou que je ne connaissais pas dans la combinaison. Salade de chou frisé (poire/betterave/noisette) Truite de mer (Pousses de Fleurs/purée de pommes de terre/réglisse) Tranches de chocolat (vanille/fruit) Le dessert était plutôt une tranche de pain d'épices de Noël (assez sèche) avec de la glace à la vanille et une garniture aux baies. L'entrée et le plat principal étaient super savoureux et de très bonnes combinaisons ! Le service, à l'exception d'un qui avait l'air un peu sombre (probablement pas son jour), était vraiment attentif et patient ! L'équipe nous a offert une soirée formidable, délicieuse et amusante - merci beaucoup, continuez comme ça !
Amos-Petia.a
Le 30/12/2023 à 14:04
Chère équipe Buddels Weibbar, J'ai récemment eu le plaisir de visiter votre bar à vin chaleureux et je l'adore ! Votre sélection de vins est exceptionnelle et la qualité de la nourriture a dépassé mes attentes. Je voudrais particulièrement souligner les délicieuses salutations de la cuisine – un véritable délice culinaire. Merci beaucoup pour cette soirée réussie et le service sympa, j'attends déjà avec impatience ma prochaine visite ! Cordialement
jörg.e
Le 29/12/2023 à 08:26
Un restaurant comme on peut l'imaginer. Très bien situé, excellent service. La nourriture et la carte des vins sont toujours bien sélectionnées, préparées et présentées de manière durable. Nous serions ravis de revenir
Inge.e
Le 28/12/2023 à 05:20
Nous aimons aller à Buddels depuis des années. Malheureusement, je ne viens pas très souvent à Hambourg et je ne m'y rends donc que quelques fois par an. La qualité et le goût des produits utilisés ainsi que la créativité du chef dans la présentation et la recommandation de vins pour le plat sélectionné sont excellents à chaque visite. Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite.
Jan.e
Le 22/12/2023 à 07:49
Un excellent restaurant au coeur de Hambourg. Nous sommes des hôtes tant privés que professionnels depuis plusieurs années et à chaque fois tout a été à notre entière satisfaction. Des plats finement sélectionnés et liés à la culture des chefs créatifs caractérisent ce restaurant chaleureux... il a un goût nouveau à chaque fois, comme s'il s'agissait de la première visite ! La carte des vins est également parfaitement sélectionnée. Une culture gastronomique régionale qui inspire... dans une adresse historique à Hambourg. Un très grand merci !
Alex.o
Le 16/12/2023 à 17:06
Je suis allé chez les Buddels plusieurs fois maintenant. L'ambiance, le service et la carte des vins sont excellents et valent vraiment le détour. Cependant, l'inconvénient à chaque visite était toujours la nourriture. Et malheureusement cela a un gros impact sur le classement général. Le prix est plus élevé, ce qui serait bien si le reste était correct. La taille des portions ne permet toujours pas de décider s'il s'agit de haute cuisine ou non. Cependant, la composition des plats n'est pas la même, et le goût est parfois un peu décevant. Tout cela par rapport au prix, bien sûr. S'ils changent encore le concept de nourriture ici, je reviendrais, mais c'était la dernière visite pour moi.
Gernot.t
Le 10/12/2023 à 17:36
Impressionnante maison ancienne joliment décorée et classée monument historique. Le service était très bon. J'ai été plutôt déçu de la nourriture.
André.l
Le 06/12/2023 à 15:31
J'ai organisé une fête de Noël en entreprise, j'ai trouvé la chambre un peu inconfortable et la nourriture était délicieuse
Javier.o
Le 04/12/2023 à 20:05
Très bon service, endroit cosy et bonne musique d'ambiance.
Annika.a
Le 03/12/2023 à 14:56
Merveilleux dîner entre amis! Ambiance géniale et chaleureuse, personnel très sympathique et bien formé, bons vins avec conseils d'experts, nourriture délicieuse (viande et végétalienne) 😍 Du canard à la salade de chou frisé, en passant par les pâtes aux légumes, tout était un poème ! Le plateau de fromages à la fin n'était pas très convaincant, mais cela n'a pas gâché la soirée. Recommandation absolue !
Vanessa.o
Le 01/12/2023 à 08:07
C'était bien. Nous étions là pour le déjeuner et avions préalablement fait une sélection de plats. Il n'y avait pas beaucoup de monde et le service était rapide. J'ai eu un « bol de légumes ». Ce qui était cool, c'était les légumes de saison, les rutabagas, les carottes et les pommes de terre non pelées (je les trouve super !). Oui, c'était juste une petite portion de légumes cuits avec un peu d'épices, beaucoup de pousses et de citrouille ou. graines de tournesol. Rien d'exceptionnel, bon pour manger. J'ai trouvé l'ambiance géniale. Un vieux manoir hambourgeois avec toutes sortes de structures, du bois et des murs merveilleusement tordus - un original hambourgeois. Très jolie. Le service semblait un peu stressé, même si le magasin était plutôt vide vers 12h30, mais restait sympathique et attentionné.
Gold-Tom.
Le 25/11/2023 à 22:22
Maison d'hôtes confortable dans le centre de Hambourg. Petite carte, bons plats. De plus, un service rapide et très attentionné.
Harald.a
Le 24/11/2023 à 12:03
Très bien situé... bonne sélection de vins et nourriture très excellente...
Gu.t
Le 20/11/2023 à 10:57
Nous avons passé une excellente soirée, la nourriture était excellente. Accompagné d'un excellent personnel de service dans une super ambiance ! BIEN FAIT LES BUDDELS. Merci à Tine & Flo et à l'équipe en fond 👍🏻
bettona.o
Le 17/11/2023 à 10:00
Super ambiance, joliment décoré, nourriture délicieuse et créative, ce n'était pas la dernière fois que nous y étions 😀. Merci également au service excellent et attentionné 🙂
Alla.r
Le 07/11/2023 à 19:58
J'ai été agréablement surpris par l'ambiance et la nourriture. C'est un endroit idéal pour dîner entre amis, collègues ou pour un rendez-vous. Même si vous visitez le restaurant vous-même, la nourriture est si bonne que vous passerez un bon moment :) le seul inconvénient est la carte des desserts. Les desserts sont bons, mais le goût n'est pas impressionnant.
Matthias.i
Le 28/10/2023 à 07:04
Bar à vin très sympa, la carte est petite mais sympa et les plats se marient bien avec la carte des vins bien fournie. Bravo… et heureux de vous revoir la prochaine fois
Renate.o
Le 19/10/2023 à 11:00
Ça vaut vraiment le détour. Excellent menu et vins. Ancienne maison de commerce avec beaucoup de charme. Service sympathique et nous reviendrons certainement plus souvent.
Samuel.d
Le 06/10/2023 à 06:40
Nous avons passé une très bonne soirée au Buddels. Seul le décor de la table doit être correctement aligné et réparé. Merci pour cette belle soirée.
Heike.a
Le 01/10/2023 à 06:40
Maison historique avec tradition, ambiance élégante et équipe super sympathique. Très bons vins, certains disponibles ouverts. Le menu de moules et le tartare étaient fantastiques. La réservation est recommandée
Verena.e
Le 26/09/2023 à 10:49
Ce qui distingue Buddels, c'est l'atmosphère : c'est le genre d'endroit où l'on se sent instantanément bien. Que vous dîniez seul ou entre amis, c'est un havre de paix accueillant. La nourriture est excellente. Et leur sélection de vins naturels est la cerise sur le gâteau. J'apprécie leur engagement à offrir quelque chose d'unique et respectueux de l'environnement. Buddels est une visite incontournable pour tous ceux qui recherchent une cuisine exceptionnelle, un service chaleureux et une atmosphère qui respire le confort. C'est un véritable trésor culinaire !
Chris.M
Le 19/09/2023 à 10:05
Entrée : Tatar : 3/5 Principal : coquilles deux types 5/5 Plat principal : Poisson frit 2/5 Deux plats (huîtres, beignet) n'étaient pas disponibles.
Jannik.
Le 18/09/2023 à 19:53
Restaurant très cosy avec un personnel attentionné et courtois. Sélection de saison et plats très savoureux. La carte des vins ne laisse rien à désirer.
Stephan.
Le 18/09/2023 à 05:52
sympa, la nourriture est très bonne. Belle sélection de vins. Merci!
Wolfgang.�
Le 08/09/2023 à 11:24
Le vin était bon, très bon service, très bien situé
Pascal.
Le 05/09/2023 à 18:58
Bonjour, nous étions ici pour la première fois aujourd'hui et que puis-je dire ? C'était juste parfait ! Vous êtes assis dans une ruelle cosy, à l'ambiance totalement agréable, vous êtes chaleureusement accueilli par le service qui vous accompagne agréablement tout au long de la soirée. Tout a commencé par une délicieuse salade d'orge en guise de salutation de la cuisine, ce qui nous a définitivement donné envie d'en savoir plus. Ensuite, j'ai eu la mozzarella de bufflonne en entrée, qui était également très savoureuse et, selon le menu, régionale, un autre avantage. En plat principal, le steak était également disponible sur demande avec des frites croustillantes maison et une très savoureuse sauce aux raisins et une salade de roquette accompagnée d'un délicieux vinaigre balsamique. Pour le dessert, nous avons eu un beignet chaud avec de la glace et des baies fraîches. Le tout a été complété par de très bons vins blancs et rouges sur la recommandation de Tine (d'ailleurs, un grand compliment à vous pour le service incroyablement chaleureux !). Conclusion : je peux fortement recommander « Buddels » à tous ceux qui souhaitent sortir pour un repas très savoureux !
Maxim..
Le 02/09/2023 à 14:20
Nous avons spontanément bu quelques verres de vin. le choix est grand et bon. La tarte flambée est très savoureuse et le prix est correct aussi.
Michèle.�
Le 28/08/2023 à 20:21
Service vraiment sympa, ambiance détendue, nourriture excellente. Idéal pour les dîners d'affaires avec les clients
Yann.b
Le 26/08/2023 à 14:10
Bel emplacement avec des sièges directement sur Nikolaifleet et devant la ruelle. Vous êtes assis très tranquillement et confortablement. Le service était top. Bonnes recommandations. La nourriture était excellente, mais malheureusement un peu trop petite. Il n'y a que 4 plats principaux au menu, ce que j'ai trouvé très positif. La carte des vins est très complète.
Emily.u
Le 26/08/2023 à 05:42
Une belle ambiance, un service très sympathique et une cuisine délicieuse. Nous nous sommes immédiatement sentis les bienvenus. Fortement recommandé, nous serions ravis de revenir !
Owen.
Le 24/08/2023 à 09:12
J'ai passé le meilleur moment à cet endroit! Le service était vraiment excellent – cela faisait longtemps que je ne me sentais pas aussi choyé. Même si nous sommes arrivés tard, la cuisine était super cool pour nous servir. Surtout en ce qui concerne l’ambiance et le vin – ils ont réussi ! Toute l’expérience était tout simplement fantastique. Je le recommande vivement !
Carsten.e
Le 23/08/2023 à 16:29
Super restaurant, voir bons vins. Service super sympa. J'ai adoré
Jose..
Le 17/08/2023 à 17:17
Des gens super sympas et très sympathiques, un restaurant très sympa et un menu super délicieux avec du poisson. Zim recommande vraiment.
Tim.e
Le 17/08/2023 à 05:44
Le Buddels vaut vraiment le détour, voire le détour. C'est le titre que je donnerais si je travaillais pour le Guide Michelin. Hier, c'était encore cette fois-là et ma famille et moi avons de nouveau rendu visite aux Buddels. C'est maintenant notre quatrième visite et que dire, nous n'avons jamais été déçus. Au contraire. Les Buddels brillent dans tous les domaines. Le service est courtois, calme et toujours soucieux de rendre votre séjour le plus agréable possible sans être trop envahissant. La nourriture est faite à la main et est excellente. Je décrirais la nourriture comme haut de gamme, terre-à-terre et haute cuisine. Les meilleurs ingrédients sont utilisés et cela se voit dans chaque plat. Nous avons mangé le tartare, le saumon flambé, les matjes sauce ménagère, les Buddels Edelstück, le Pulpo et le beignet Buddels en dessert. Tous les plats sont parfaitement préparés, même si je voudrais souligner le pulpo en termes de goût. Celui-ci était juste un peu meilleur en termes de sucré, aigre, salé et épicé. Nous reviendrons certainement et je tiens à remercier l'équipe Buddels pour cette excellente soirée.
nicola.l
Le 15/08/2023 à 01:59
Restaurant avec une attention aux détails et à la propreté. Délais d'attente assez longs pour obtenir du poulet émincé plongé dans une sauce liquide avec un mélange de légumes sans aucun goût. Prix élevés non justifiés par la qualité de la nourriture
Kupferkopf.
Le 31/07/2023 à 18:23
Que dire, un beau restaurant, un service vraiment super et de bons conseils, nous avons eu le burger en entrée puis le pulpo avec de la poitrine de porc et la selle de Heidschnucken. Échangé d'avant en arrière, tous deux super. En dessert, les tranches de Philadelphia et la tarte aux baies. Dans l'ensemble, c'était le meilleur repas de notre semaine à Hambourg. Merci beaucoup pour cela et continuez ainsi 👍
Daniel.
Le 30/07/2023 à 06:42
Merci pour la belle soirée avec vous le 29 juillet 2023. Super ambiance et service. Superbe carte des vins !!! Et la poitrine de porc à la pulpe et la selle de Heidschnucken étaient un rêve. Avec plaisir à nouveau bientôt. Recommandation absolue !! Merci
Dennis.r
Le 30/07/2023 à 00:12
L'un des meilleurs magasins de Hambourg avec une carte des vins incroyablement bonne Un incontournable de chaque visite à Hambourg, que vous soyez amateur de vin ou amateur de délices culinaires de haut niveau à un prix raisonnable.
Susanne.u
Le 29/07/2023 à 20:09
📸🍽️ Une expérience culinaire au restaurant Buddels sur la Deichstrasse, Hambourg ! 🍷🍴 Aujourd'hui, nous avons eu le plaisir de visiter le restaurant Buddels sur la Deichstrasse à Hambourg. Les chambres sont joliment décorées et créent une atmosphère agréable. Pour le plat principal, nous avons choisi la selle de Heidschnucken avec sauce au céleri, roquette et porto ainsi que la poitrine de porc et le pulbo. Les deux plats étaient exceptionnels et dépassaient nos attentes. Pour notre plus grand plaisir, nous avons pu déguster une bouteille de Sauvignon Blanc d'Allemagne, qui accompagnait parfaitement le repas. Le service était toujours amical et attentionné, ce qui a contribué à une atmosphère globalement agréable. Nous tenons à remercier l'équipe du restaurant Buddels et attendons déjà avec impatience notre prochaine visite ! 👏🏼😊 #BuddelsRestaurant #Deichstraße #Hambourg #expérienceculinaire #plaisir #réunion
Gerhard.o
Le 29/07/2023 à 20:01
Incroyablement confortable et attrayant. Bonne nourriture, bonne variété de vins et excellente cuisine avec peu mais incroyablement bon choix !
V.
Le 28/07/2023 à 11:41
Fortement recommandé - La nourriture est d'excellente qualité, très savoureuse et le déjeuner est servi rapidement. Personnel très sympa et réservé et ambiance agréable et calme.
Markus..
Le 16/07/2023 à 10:22
Bonne auberge avec un excellent emplacement. La nourriture était très bonne et le service aussi. Ambiance à la hauteur du style.
Christoph.o
Le 15/07/2023 à 13:13
Nourriture super délicieuse.. Excellent service.. Très bon café.. C'est ainsi que fonctionne la gastronomie... c'est un plaisir d'y être un invité.. Nous y avons eu deux jours de réunions.. Un grand merci à l'équipe.
peter.r
Le 10/07/2023 à 20:31
Tout était merveilleux, le service, l'emplacement, la nourriture, avec plaisir encore
Merlin.
Le 23/06/2023 à 07:13
J'ai participé à une soirée au deuxième étage. Le service était excellent. Super agile et de bonne humeur. Merci! La nourriture et les boissons étaient incroyables. Pinot Gris bien frais, la meilleure mozzarella de tous les temps avec des tomates colorées. Du très bon pain qu'on trouve rarement et une crème au beurre. Le plat principal était également de très haute qualité et chaud. On sent que des professionnels sont à l'œuvre au service et en cuisine. Le dessert aussi : soi-disant « simple » mais excellemment exécuté. Les fraises au crumble et glace vanille c'est aussi une bombe avec de très bonnes fraises, un très bon crumble et une bonne glace vanille. Le seul inconvénient pour moi était que la salle côté flotte (lorsque les deux tables sont pleines) est incroyablement bruyante. Ma montre intelligente affichait presque toujours un niveau sonore supérieur à 85 dB, parfois jusqu'à près de 90 dB, et avertissait du volume. J’ai donc aimé manger et boire et je me suis abstenu de parler. Même s'il y a déjà quelques panneaux acoustiques accrochés au mur, nous espérons que les conseils et les mesures d'un acoustique seront utiles. Merci pour cette belle soirée à toute l'équipe Buddels !
Pietro.e
Le 20/06/2023 à 06:25
Le personnel était très sympathique et attentionné. La nourriture était très bonne, mais le menu est également très petit. Les frites maison sont exceptionnelles.
Anja.
Le 15/06/2023 à 19:52
Très bonne petite auberge et bar à vin. Opérateur et service très sympathiques et communicatifs. Lorsque vous vous trouvez dans le restaurant et regardez les grands plafonds et murs anciens, vous ressentez immédiatement la paix intérieure et le confort. Nous y sommes allés avec mes parents qui ont vraiment apprécié. Ce bâtiment, m'a dit le propriétaire, a été épargné par le grand incendie de Hambourg de 1842, à l'exception de la façade, qui n'a été endommagée que parce que l'incendie s'est déclaré juste en face. Dans l’ensemble, fortement recommandé. Merci pour cette super soirée, nous reviendrons.
Merle..
Le 09/06/2023 à 22:14
6 étoiles sur 5 ! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Tout simplement génial ! 😍 Je suis ravi du vin, de la nourriture, de l'ambiance et du service. J'aime toujours revenir pour la fine cuisine et le bon vin. Vous devez quand même emporter avec vous un portefeuille bien rempli.
Benny.
Le 08/06/2023 à 19:02
La nourriture est très savoureuse. Mais les prix sont excessifs. Déduction d'une étoile pour l'eau du robinet pour 6,50 €
Nadine..
Le 08/06/2023 à 18:00
Nous sommes venus ici relativement spontanément et n'avons vraiment pas été déçus. Un service agréable et attentionné accompagné d'une excellente carte des vins et d'une cuisine délicieuse. Avec plaisir encore.
Nicole.n
Le 03/06/2023 à 06:44
Très bon restaurant convivial. La nourriture était très savoureuse, le service était sympathique et attentionné.
Yasin.a
Le 28/05/2023 à 13:10
Une très belle boutique dans de très vieux murs. La nourriture était juste à la limite supérieure sans être de classe moyenne. Le service était bon et rapide, malheureusement la cuisine les a un peu déçus car ils ont oublié la sauce hollandaise. Dans l’ensemble, cela vaut vraiment le détour.
frollein.e
Le 28/05/2023 à 11:23
Petite carte fine avec des produits sélectionnés. Pas produit en série, fait maison et super savoureux (j'aurais pu me laisser tenter par le jus). Très grand choix de vins. Service extrêmement bon et agréable. Et tout cela dans un beau bâtiment/ambiance ancien. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous reviendrons certainement.
Emanuele.a
Le 28/05/2023 à 05:44
L'endroit est très agréable et le service est très gentil. Les recettes culinaires sont assez complexes, ce qui se reflète dans le prix élevé, tout est très savoureux et la sélection de vins est assez large, impossible de ne pas trouver le bon vin pour votre dîner. Le dessert composé de glace au café et de panna cotta est superbe. Hautement recommandé.
robert.a
Le 17/05/2023 à 19:32
Wow, c'était génial !! Merci pour l'hospitalité, l'extraordinaire, le bon service et la méga cuisine !! Le respect en or !
Gianluca.a
Le 02/05/2023 à 16:23
J'ai eu un bon dîner d'affaires. Nous avions une salle à manger privée, très cosy et chaleureuse. Je le recommande fortement
Tetyana.e
Le 01/05/2023 à 19:26
Très bonne nourriture et service au top. Nous avons vraiment aimé l'ensemble du concept. Nous nous sommes informés à l'avance et avons été très satisfaits 😃🙏
Triana.s
Le 01/05/2023 à 18:44
Excellent service et atmosphère chaleureuse, profitez du dîner dans l'un des bâtiments les plus anciens de la ville ! C'était top, je reviendrai
Lemmi.e
Le 30/04/2023 à 19:11
Très bon restaurant, cuisine vraiment bonne, mais le prix est déjà élevé. La portion était un peu juste.
Jens.c
Le 18/04/2023 à 12:59
Ambiance agréable, même si elle est pleine, on peut discuter. La nourriture est bonne mais chère. Carte des vins très étoffée. Excellent service amical.
Micha..
Le 13/04/2023 à 17:35
Nous étions en visite à Hambourg. C'était le début d'une soirée spéciale pour nous. D'abord le repas au Buddels, puis l'opéra à la Philharmonie de l'Elbe et enfin un verre dans un bar. L'ambiance au Buddels est géniale, exceptionnellement chaleureuse et pourtant élégante. Nous avons été servis très gentiment et amicalement par un serveur, mais son collègue a eu un peu plus de mal à sourire, mais n'était pas désagréable non plus. La nourriture était sensationnellement bonne, mais à mon avis, c'était un peu décevant en ce qui concerne le dessert. Le menu est très petit, mais cela suggère que tout est fraîchement préparé. Le tout a aussi son prix, mais nous étions heureux de le payer pour la qualité. On nous a même proposé un vin à essayer, qui n'était en réalité disponible qu'en bouteille complète. Heureusement, nous en avons choisi un autre. :-) Dans l’ensemble, c’est le meilleur début de soirée que nous aurions pu espérer. Un merci à l'équipe de fouille. Nous reviendrons à 100% !
Ralf.i
Le 12/04/2023 à 20:29
Endroit cosy et authentique. Excellent service et bons plats.
Kim.t
Le 11/04/2023 à 19:22
Mon ami et moi y sommes allés pour la première fois et avons été absolument ravis. L'ambiance, le personnel et la nourriture étaient impeccables. Hautement recommandé!
Sofie.
Le 06/04/2023 à 18:48
Des ingrédients simples mais au goût perfectionné. Les plats étaient présentés comme un petit projet artistique. Très bon service.
Matthias.a
Le 02/04/2023 à 20:45
Premier essai chez Buddels : Ambiance agréable et conviviale. Le menu alimentaire : gérable, créatif et tout est frais. La carte des vins est vaste et excellente. Le service semble composé de trois employés, ce qui semble un peu petit compte tenu du nombre de convives. À mon avis, les prix se situent absolument dans le haut de gamme et le rapport qualité-prix n'est donc pas particulièrement bon. Petite anecdote : Le couteau à viande était absolument inutilisable (zéro tranchant) et il n'y avait pas de bonne alternative. Conclusion : vous pouvez le faire, ce n'est pas un « must ».
Horst.e
Le 02/04/2023 à 17:28
La nourriture était bonne à très bonne Grand choix de vins. Nous avons eu une très bonne ambiance dans la salle voisine pour 14 personnes. Nous avons trouvé le service extrêmement arrangeant.
Fernando.o
Le 01/04/2023 à 20:54
Un endroit très agréable et très bien situé. Excellent traitement. Grande carte des vins. Dans un endroit où la bière règne en maître, on apprécie qu'il existe des endroits comme celui-ci où l'on trouve une grande variété de vins allemands. La nourriture est également très délicieuse. Merci!
Norman.
Le 19/03/2023 à 16:26
Super soirée avec de bons vins et du bon fromage. Notre point fort était le personnel ! Très arrangeant et toujours prêt à répondre à vos questions. Mais la vraie star de la soirée était le muffin !
K.A...
Le 19/03/2023 à 05:29
Sensationnel!! Que ce soit de la nourriture, de l'emplacement au service. Tout est juste ici. Vraiment un point culminant gastronomique à Hambourg.
Isabell.t
Le 18/03/2023 à 19:40
Un excellent service, très attentionné, une cuisine créative et très savoureuse avec des plats qui plairont à chacun et une carte des vins un peu différente (vous ne trouverez pas de grands noms ici) qui incite à essayer de boire.
Erin.a
Le 16/03/2023 à 10:31
Super endroit pour un bon dîner avant un concert à l'Elbphi. Les prix sont un peu élevés, mais le service était excellent, tout comme la nourriture. L’ambiance est chic sans être étouffante et ce n’est pas très bruyant !
Rafael.
Le 06/03/2023 à 15:35
Super endroit pour un déjeuner sain et de haute qualité. Bon service, rapport qualité-prix raisonnable et ambiance agréable en plus. Merci encore!
Ivana.r
Le 02/03/2023 à 16:29
Malheureusement, le personnel était visiblement en sous-effectif ce soir-là, nous (un groupe précédemment enregistré) avons donc dû attendre longtemps pour avoir de la nourriture. Même les entrées ont mis une heure à arriver. Le personnel était par ailleurs très sympathique et serviable et l'ambiance était très agréable. Il pourrait y avoir plusieurs options végétaliennes au menu en fonction de nos goûts.
Martin.i
Le 27/02/2023 à 19:44
Tellement délicieux ici. Je serai heureux quand le temps se réchauffera à nouveau. Alors, prenez un vin délicieux et quelque chose de bon à manger. J'aime être ici
Holger.o
Le 24/02/2023 à 02:31
La réservation en ligne a très bien fonctionné. Bel endroit près de la fenêtre, même en tant que personne seule. Tarte flambée ok, mais pas exceptionnelle. Personnel de service très réservé. Sinon ambiance sympa, certainement encore plus agréable en compagnie d'autres personnes.
Nikolai.c
Le 20/02/2023 à 14:38
Boutique au top ! Personnel très chaleureux y compris le patron. La nourriture et le service sont également excellents. Magnifiquement conçu, beaucoup plus vaste qu’il n’y paraît de l’extérieur. Avec plaisir encore !
Stefan.u
Le 04/02/2023 à 07:47
J'étais là pour une fête d'entreprise et les Buddels ont l'air très attrayants de l'extérieur et de l'intérieur. Nous avions une chambre pour nous seuls à l'un des étages. Des serveurs très sympas qui se sont bien occupés de nous. La version végétalienne était une petite portion et était présentée comme un légume fermenté. Asperges, tomates cerises, céleri, champignons sauce soja. La fondue au fromage du groupe est bien sûr copieuse grâce au fromage, à la mâche aux noix, aux légumes divers, au pain et aux pommes de terre. Le chou frisé a été très bien accueilli. Dans l'ensemble, une bonne soirée. Ce qui ne m'a pas dérangé, c'est la forte odeur mélangée de nourriture lorsque je suis entré dans le restaurant. Nous avons trouvé cela intense à très désagréable (poisson combiné avec toutes sortes de choses). Je n'y retournerai pas si l'odeur est si forte la prochaine fois que je passerai par là à Hafencity.
Arne.�
Le 29/01/2023 à 13:44
Nous y étions le 27 janvier. pour déjeuner chez BUDDELS - ce fut une visite globalement réussie : excellent service, nourriture très savoureuse et de grande qualité, bons conseils sur le vin et surtout le dessert - la glace au foin maison est un rêve, ne la manquez pas. Nous aimons revenir le soir - le choix est encore plus large que l'offre du déjeuner. Merci et a bientot!
Bernd.n
Le 26/01/2023 à 20:25
Un bar ou restaurant décontracté, bien adapté pour la pause déjeuner. Service rapide et bonne nourriture du petit menu. Très optimal.
Manuela.a
Le 25/01/2023 à 14:57
Très bel endroit, très bien meublé et serveurs sympathiques et professionnels. La nourriture n'est certainement pas bon marché (mais pendant ces quelques jours où j'ai visité Hambourg, tout semblait assez cher), mais la qualité était vraiment très élevée et avec un plateau de fromages et un plat de canard, qui comprenait le canard cuit de deux manières différentes et présenté en deux plats (prix de celui-ci pour deux personnes, mais 4 plats au total) nous avons mangé en 3. Cuisine très très bonne. Informé.
Xris.
Le 23/01/2023 à 13:28
Service rapide et convivial. Nous avons eu le saumon aux légumes. La nourriture était parfaitement cuite. Aucune plainte. Je peux recommander cet endroit.
Peter.�
Le 20/01/2023 à 15:45
Très bonne ambiance, service sympathique et une excellente sélection de vins. Bien adapté aux groupes.
Wiebke..
Le 20/01/2023 à 12:46
L'emplacement est très agréable. Malheureusement, le rapport qualité-prix du menu n'est pas correct. Très cher et la qualité ne correspond pas au prix. C'est dommage car le personnel est très gentil et poli. Peut-être que les plats devraient être reconsidérés.
Nathalia.r
Le 02/01/2023 à 01:45
Le Buddels propose une excellente cuisine, une vaste sélection de vins et un personnel incroyablement sympathique. Il est également décoré avec beaucoup de goût et nous avons passé une soirée vraiment cosy et délicieuse ! Merci beaucoup, nous reviendrons certainement ! :)
Lina.l
Le 01/01/2023 à 18:24
C'était un excellent choix pour notre dîner à New York. La nourriture était délicieuse et bien présentée, le personnel était tout simplement adorable et très prévenant, l'ambiance était super cosy. Nous y retournerions certainement ! :)
Edwin.m
Le 29/12/2022 à 11:35
Ambiance agréable, personnel sympathique. Toujours calme à 19 heures, mais en fin de soirée presque toutes les tables étaient occupées. Le ragoût de chevreuil était délicieux.
marko.o
Le 18/12/2022 à 09:38
J'ai été invité et j'ai pu en profiter pleinement. Si l'assiette était vide (trop tôt), elle était servie plus tard, ce que je pouvais également constater sur d'autres tables. J'étais complètement ravi et je peux le recommander à 100% sans hésitation !
Dagmar.a
Le 11/12/2022 à 16:52
Nous avons organisé notre fête de Noël ici, une salle séparée était confortablement aménagée rien que pour nous, de très bonnes entrées, d'excellents plats principaux, de délicieux desserts, un très bon service. Nous avons passé une soirée réussie et nous serions ravis de revenir.
Marcus.e
Le 29/11/2022 à 13:52
Beau restaurant dans un ancien bureau. Service attentionné, sympathique et serviable. La carte des vins est vaste, mais n'ayez pas peur si vous avez des questions, ils se feront un plaisir de vous aider. Nous serions ravis de revenir.
MARVIC.n
Le 23/11/2022 à 15:01
Nous étions déjà allés à cet endroit. Nous sommes revenus parce qu'il y a trois ans, nous aimions ça et ils nous ont bien traités. Cette fois nous sommes arrivés à 14h10 et ils nous ont servi, mais il s'avère que le restaurant ferme à 15h00. Les serveurs parlaient entre eux en allemand mais nous l'avons compris. Le garçon a dit aux filles : « Allez-vous-en, je peux supporter ces ennuis. Pour autant, la facture était de 200 €, quatre personnes. C'est dommage car après cela et les gestes d'une des filles nous sommes clairs que nous ne reviendrons jamais.
K.
Le 19/11/2022 à 23:03
J'étais ici avec des amis après un concert, même une personne supplémentaire (8 réservées, 9 venues) semblait être un problème. Petite carte concernant la nourriture, ce que je trouve problématique car, du moins sur le papier, il y a un grand choix. Service attentionné. La nourriture est agréable à regarder mais malheureusement le goût est en dessous de la moyenne et froid après avoir dû attendre une heure ! Vous ne voulez pas savoir comment il a été réchauffé. Bien pensé mais mal réalisé. Le couronnement était l'espresso à la fin, je n'ai rien eu de pire, seulement de l'acide et de l'amer et le sucre n'était disponible que sur demande !!! Nous n'y retournerons pas de sitôt...
Stefan.u
Le 26/10/2022 à 19:43
Ambiance sensationnelle et service vraiment excellent. Deux personnes, moi et ma femme, qui avions besoin de bons conseils concernant la correspondance avec les vins... ont reçu de très bons conseils. L'anniversaire de ma femme a été une expérience formidable chez BUDDELS ! Merci
Bram.e
Le 17/10/2022 à 17:26
Un beau restaurant, aménagé très chic dans un style maison de campagne et totalement cosy. Le service est sympathique et attentionné. Malheureusement, il n'y a que le déjeuner jusqu'à 15 heures. Les autres plats du menu ne peuvent être commandés que le soir, notamment la corbeille à pain avec le vin. La sélection de vins est assez bonne, plus la sélection de bouteilles, mais vous trouverez certainement aussi quelque chose de bon dans les bouteilles ouvertes. La nourriture est un peu plus chère, mais savoureuse. Un super restaurant.
Dirk.e
Le 12/10/2022 à 06:36
Service désert Allemagne à son meilleur. 11.10. 20 heures Nous sommes trois et nous voulons juste boire du vin. Ils sont placés puis - même si le magasin est loin d'être plein - ils sont complètement oubliés. 10 minutes et je n'ai même pas reçu de carte. Reparti. Le serveur qui nous a accueillis et installés nous voit partir et ne réagit pas. Plus jamais, peu importe la qualité du menu et des prix.
Mar.a
Le 07/10/2022 à 16:15
Dîner pour quatre : joliment rénové, tout en conservant le charme de l'ancien immeuble de bureaux. 👍🏻Attention : il existe des options d'assise confortables très différentes : il n'est PAS recommandé de s'asseoir sur le banc en bois accroché au mur pendant plus de 2 heures 🥴 La carte est de saison et très claire : vous avez le choix entre tarte flambée, Händl, moules, deux salades, soupe et quelques autres plats. Le Händl est plutôt une grosse pépite simple avec des os, quelques légumes et... sans apéritif, mon mari n'aurait été qu'à moitié plein. Les moules en deux plats (préparées différemment) étaient copieuses, mais c'était trop pour moi. Les prix sont probablement normaux maintenant, mais je suis toujours choqué quand je vois le numéro à trois chiffres - pour 4 fois, je serai assez plein et j'aurai une bonne place.
Andre.
Le 20/09/2022 à 19:09
Bel emplacement à l'intérieur. Tout était décoré avec beaucoup de goût. La nourriture n'est pas très raffinée, le menu est consultable en ligne. J'ai raté le choix. Service agréable et attentionné.
Beate.e
Le 11/09/2022 à 13:32
J'étais là pour une dégustation de vin. Très bel emplacement, personnel formidable.
Best.i
Le 03/09/2022 à 19:32
Nous avons participé à une dégustation de vin, malheureusement les vignerons n'étaient plus là et n'avaient visiblement aucun intérêt pour le consommateur final. Le vin était en libre-service, mais tous les vins figurant sur la liste n'étaient pas disponibles. Apparemment, la dégustation de vins n'était organisée pour la presse et les acheteurs professionnels que pendant la journée et les consommateurs finaux n'étaient emportés que le soir.
Dieter.l
Le 02/09/2022 à 05:46
Ameublement solide et rustique. Malgré le grand nombre de touristes, le personnel était toujours sympathique et traité avec courtoisie, même envers ceux qui étaient arrivés. Des plats variés de très bonne qualité pour un large éventail de goûts, sans une liste écrasante de plats qu'on ne pouvait pas manger frais. Ambiance agréable, propreté, convivialité, bonne nourriture et boissons - vous invite à répéter !
Christine.e
Le 19/08/2022 à 21:18
Nous avons posé des questions sur les options sans gluten pour le déjeuner et avons reçu de bons conseils. Super équipe, nourriture super délicieuse (sans gluten) et un grand choix de boissons, également sans alcool ;-) Hautement recommandé!!!
Kristian.o
Le 12/08/2022 à 19:51
En lisant la critique incroyable de cet endroit, nos attentes étaient élevées. Heureusement, ils ont été rencontrés et plus encore. Nourriture délicieuse et service fantastique… Nous recommandons fortement cet endroit à tout le monde !
Marco.r
Le 31/07/2022 à 21:30
Endroit confortable dans une petite ruelle. Tarte flambée très savoureuse.
Aleksei.f
Le 31/07/2022 à 13:21
Je suis allé dans ce bar à vin pour me cacher de la pluie, mais j'ai trouvé un joyau caché de vins allemands. Si vous êtes amateur de vin et souhaitez goûter aux variétés locales, c'est l'endroit parfait pour vous. Les prix du vin et des entrées/entrées sont raisonnables, mais les prix principaux sont un peu élevés. L'intérieur est incroyable et mérite d'être visité juste pour le déguster avec un verre de Riesling allemand. 🥂
Jed.h
Le 26/07/2022 à 18:45
J'ai adoré. Meubles en pin blanc tendre poncé partout. Des murs blancs et propres. Immense haut plafond peint. Excellente nourriture et personnel parlant anglais. Essayez le saumon et le schaufelstuck (sauce au bœuf et aux mûres). Et pour une raison étrange, des chansons pop américaines jouent en arrière-plan.
Gini.o
Le 25/07/2022 à 08:36
Des vins délicieux dans une ambiance très sympa ! Le menu de saison est sélectionné et régional. De l'entrée à la glace maison, c'est délicieux et joliment préparé. Le service est sympathique et attentionné. La combinaison du caractère historique de la maison et du mobilier moderne est très réussie. Vous vous sentez complètement chez vous dans les Buddels :)
Maren.a
Le 24/07/2022 à 11:40
Bonne nourriture et vin délicieux, bonne ambiance, service parfait! Nous serons de retour!
Hendrik.u
Le 12/07/2022 à 05:30
+ Ambiance : Endroit très rustique et confortable avec une atmosphère de bien-être. + Service : Sympathique et serviable. + Carte des vins : Sélection impressionnante. + Entrée : 1A assiette de fromages et pain très frais. + Plat principal : Poisson délicieux et belle présentation des plats. - Carte des vins/service : Malheureusement, avec cette sélection de vins, il n'y avait aucun conseil proactif et de multiples questions sur les vins commandés. - Entrée : Huîtres trop poissonneuses et pas de vinaigrette ou similaire comme topping. - Plat principal : Tous les plats principaux étaient assez fades et les temps de cuisson aussi bien de la viande que des légumes n'étaient pas corrects. - Dessert : Malheureusement, il n'y a que trois desserts ordinaires au menu. = Conclusion : Une belle soirée dans une belle ambiance. En raison du plat principal plutôt décevant (le rapport qualité-prix n'est tout simplement pas correct ici) et du manque de conseils en matière de vins (dans un bar à vin ?!), au final, malheureusement, seulement 3/5 étoiles.
Ciara.e
Le 04/07/2022 à 12:30
Même si nous avons trouvé ce petit bijou trop tard et que nous avions déjà mangé, nous n'avons pas pu résister à l'idée de prendre chacun une huître qui était si bonne ! Il y avait aussi un Riesling croustillant et glacé. Le service était parfait mais le meilleur, c'était à quel point l'intérieur et l'extérieur étaient tout simplement magnifiques. Nous aurions pu rester assis là pendant des heures. Nous vous reverrons lors de notre prochaine visite à Hambourg pour profiter de ce dont nous sommes sûrs qu'il s'agit d'un menu incroyable👌
Alex.
Le 26/06/2022 à 15:55
Nous étions très excités! Bonne nourriture, belle sélection de vins, bonne ambiance et hôtes sympathiques. J'adorerais revenir
Lisa.
Le 01/06/2022 à 10:56
Nous nous sommes arrêtés brièvement alors que nous passions devant et avons été totalement émerveillés. Le menu du déjeuner est excellent en termes de prix, de portions généreuses, délicieux et le service est rapide et extrêmement sympathique. De plus, un très bon café. Simplement génial! :)
Erna.u
Le 15/05/2022 à 19:36
Bon restaurant servant une cuisine délicieuse et du bon vin !
Marcel.c
Le 12/05/2022 à 22:06
restaurant très spécial, absolument recommandé ! super savoureux, service attentionné superbe déco !
Bylxly.
Le 30/04/2022 à 13:07
Nourriture très savoureuse et également un bon choix pour le déjeuner. Le service était très sympathique et le restaurant avait une bonne ambiance :)
Thomas.a
Le 30/04/2022 à 06:47
Nous étions à Buddels pour une soirée privée. Je connaissais déjà le restaurant et maintenant nous étions dans les chambres supérieures. Pour faire court : c’était tout simplement une soirée parfaite ! Nourriture fantastique, vins excellents et service que vous ne remarquez pas mais qui est toujours là. Ce sont de magnifiques salles historiques dans lesquelles il faut simplement se sentir à l'aise. Mes invités ont été ravis et il y a eu deux commandes ultérieures. Tine et Michi - les propriétaires - sont tout simplement des hôtes super sympas. Et si vous aimez le vin, vous ne pouvez pas manquer cet endroit à Hambourg. En plus des produits régionaux et même des légumes, tout était cuit à la perfection et goûté exactement comme il se doit. Merci! j'adorerais revenir
Julia.e
Le 08/04/2022 à 07:07
- Excellent restaurant avec un inconvénient en termes de nourriture - Tout d’abord, nous avons trouvé que c’était génial ici. L'ambiance et le service étaient excellents. Nous avons reçu un très bon accueil et avons passé une très bonne soirée. Seule l'assiette de fromages était décevante. Non seulement nous avions des attentes différentes à cause des photos qui, selon TripAdvisor, provenaient de vous (voir photo) (environ 2 à 3 fois plus...). Quatre morceaux de fromage plutôt petits sur un « grand » plateau de fromages pour 30 € seraient une déception même sans l'anticipation que nous avions eue au préalable via TripAdvisor. Nous ne voulons même pas savoir ce qu'est une petite assiette de fromages. Ici, vous ne devriez pas seulement ajuster les photos sur Tripadvisor, mais peut-être aussi bricoler l'offre. La qualité est une chose - et ne doit pas être minimisée ici - mais nous ne nous attendions pas à cette petite portion et ce fut une déception. Nous reviendrons toujours !! Parce que l'ambiance et surtout le service étaient super ! Nous nous gardons juste l'assiette de fromages. 30 € n'était tout simplement pas justifié pour ce petit plateau de quatre morceaux de fromage et malheureusement cela laissait vraiment un arrière-goût.
Gizem.e
Le 13/03/2022 à 16:28
Grands vins, personnel le plus sympathique que j'ai jamais vu. Vous pouvez choisir une grande variété de vins et les serveurs vous aident à chaque étape avec beaucoup de patience. J'ai adoré l'endroit. Bien sûr, nous n’avons pas pu goûter la plupart des plats, mais tout a l’air tout simplement délicieux. Je peux fortement recommander.
Matt.
Le 12/03/2022 à 22:46
Nourriture délicieuse, service exceptionnel, atmosphère merveilleuse, vous ne pouvez pas vous tromper. Le menu n'est pas écrasant - quelques entrées, plats principaux et desserts. Vous êtes certain de trouver quelque chose qui vous plaira. La nourriture est rustique, mais haut de gamme, pleine de saveurs et visuellement attrayante. Vraiment une excellente expérience culinaire à tous points de vue.
D..t
Le 27/02/2022 à 21:41
Grande sélection de vins, belle maison, très bon service et nourriture excellente. La tarte flambée et la salade étaient délicieuses et le porc de campagne était une star de notre point de vue. Hautement recommandé.
Macaw.o
Le 12/02/2022 à 23:06
Super 🤩. La nourriture était super. Et le vin aussi. Ils ont toutes sortes de vins. Je veux dire que la variété est infinie. L'endroit est cosy et le service aussi. L'assiette de fromages est bonne, mais il faudrait quand même qu'ils la décorent davantage, ils pourraient ajouter (d'autres choses) Je leur donne quand même 5 pour la place, 5 pour le service et 5 pour le vin.
Felix.i
Le 12/02/2022 à 20:21
Fortement recommandé : service authentique et agréable, la nourriture était vraiment bonne et quelque chose de différent. Une interaction créative dans l'assiette qui fonctionne extrêmement bien. Ambiance sympa avec une musique agréable. Cependant, un point négatif a été relevé par la suite : 10 € pour une bouteille d'eau, c'est un peu excessif, n'est-ce pas ? ;)
Hans.
Le 03/02/2022 à 14:24
Ce fut une très belle soirée dans un endroit idéal avec des hôtes très sympathiques. La nourriture était excellente, tout comme la sélection de vins.
Sally.h
Le 29/01/2022 à 19:50
Concepts progressifs et innovants : chaque composant a joué un rôle dans l'assiette. Super devant la maison, qui était attentif et nous a donné une excellente recommandation de vins. Buddels, vous êtes un grand chef.
Stefan.e
Le 06/01/2022 à 18:16
Emplacement super sympa et très haut de gamme en terme d'ambiance. Le serveur était très poli et poli. Le bol de chou frisé peut être recommandé à tous ceux qui aiment quelque chose de copieux. Le Kaiserschmarrn est également hors de ce monde.
François.o
Le 24/12/2021 à 11:47
Endroit très charmant, la nourriture était bonne, et la quantité était là.
Olemann..
Le 11/12/2021 à 08:41
Vraiment super, nourriture délicieuse, excellent service et notre chien a reçu de l'eau ! Le rapport qualité/prix est correct ! Également lors de la deuxième visite, il y a encore 5 étoiles…. Nous reviendrons🙋♂️
Oliver.�
Le 27/11/2021 à 22:43
Quelle soirée fantastique ! Super ambiance, boissons fantastiques, nourriture extrêmement bonne et service avec cœur, humour et humanité. Tout comme vous imaginez une soirée réussie. Merci à toute l'équipe !
Karine.h
Le 23/10/2021 à 18:06
Quelle incroyable surprise ! Vin merveilleux et nourriture délicieuse. Excellent service client. La carte des vins est incroyable !
Christina..
Le 10/10/2021 à 15:28
Super restaurant, vraiment incroyablement confortable et bonne nourriture. Je donnerais 10 étoiles pour le service s'il existait. Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu un service aussi excellent. Très attentif, arrangeant et gardant toujours un œil sur chacune des tables de la salle à manger. La carte des vins est également excellente. En mangeant, je dois malheureusement dire que la tarte flambée aux fruits de mer était un peu trop acide pour moi. Sinon tout était super. Nous serions ravis de revenir.
Klaus.o
Le 29/09/2021 à 05:46
Fête avec une quarantaine de personnes. Super ambiance, nourriture délicieuse et très bonnes boissons. C'était une soirée merveilleuse - 5 étoiles pour cela
Michael.a
Le 14/09/2021 à 09:04
Ambiance très sympa dans un bâtiment historique. Nourriture très savoureuse avec un excellent service. C'est aujourd'hui le club-house du Lions Club de Hambourg St. Pauli, car les propriétaires sont également très engagés socialement. Toujours mon plaisir. 👍
Manuela.a
Le 21/08/2021 à 17:22
J'ai dîné seul et le personnel était super sympa et m'a même aidé à lire le menu. (Je suggère d'en faire un en anglais) la nourriture était incroyable.
Monika.e
Le 14/08/2021 à 21:24
C'est un endroit splendide. J'y suis arrivé par hasard en 2020. Je l’ai actuellement contrôlé consciemment. La nourriture est exceptionnellement bonne. Le service était excellent et attentionné. Tu as l'impression de rentrer chez maman.
Summer.y
Le 09/08/2021 à 21:41
Une merveilleuse expérience culinaire : ambiance géniale, service amical, nourriture fantastique. Les plats de tartare et de poisson en particulier étaient exceptionnels. Nous y retournerons absolument la prochaine fois que nous irons à Hambourg.
Petra.E.
Le 08/08/2021 à 09:58
Petit et joli restaurant En ce qui concerne le prix, ok
S..r
Le 04/08/2021 à 09:58
Excellente nourriture, merveilleusement préparée et ambiance super sympa. Des vins délicieux et une belle sélection de nouveaux vignerons inconnus qui nous réservent bien des surprises. Les vins en bouteille peuvent être achetés à emporter au caviste ou consommés sur place moyennant un petit droit de bouchon. Même si la Deichstrasse peut laisser croire que seuls les touristes viennent ici, les habitants de Hambourg se sentent également très à l'aise dans ce restaurant historique. Le propriétaire et son équipe sont super gentils et attentionnés. Nous reviendrons certainement!
Klaus.H
Le 27/07/2021 à 20:09
Déjeuner excellent et délicieux. Service agréable et sympathique, bonne nourriture fraîche, ambiance agréable. Je reviendrai, la prochaine fois dans la soirée.
Michael.�
Le 23/07/2021 à 16:09
Vient d'arriver. - vous ne le regretterez pas! La nourriture était des produits locaux et très savoureuse. La sélection de vins était excellente et avec un excellent rapport qualité/prix. Le service attentionné et sympathique et l'emplacement gemütlich et magnifique. 5 étoiles bien méritées
Angelina.l
Le 14/07/2021 à 20:51
Un merveilleux restaurant. Nourriture super savoureuse et préparée avec amour. Et des hôtes super aimants. Tine et Michi sont des hôtes très aimants et gentils. Simplement recommandé. Petite carte avec quelque chose pour tous les goûts. Et une large sélection de vins. Nous reviendrons certainement.
Jan.c
Le 13/06/2021 à 14:05
Mise à jour du 22 octobre – malheureusement, je pense que le concept ne convient plus. Plats jusqu'à 46 € ! Avec des entrées (12-15 €), magnifiquement réalisées mais que l'on devrait trouver dans les meilleurs restaurants - pas dans un bar à vin rustique, comme Buddels veut toujours être. Même la tarte flambée - l'œuvre standard - est considérée comme inférieure à la moyenne... J'aimerais revenir au début - belle cuisine, bon vin - pas de CHI CHI - entrées à partager sur la table... et le super service (qui est toujours là aujourd'hui !!) Facilitez à nouveau le creusement - en particulier avec la carte Sleise 2021 - Excellente carte des vins, nourriture incroyablement bonne, un bel emplacement près de la Speicherstadt et un service super sympathique ! L'équipe de fouille a déployé des efforts incroyables et chaque visite est un moment fort. Les plats de la carte sont adaptés selon la saison et sont de très grande qualité, jamais ennuyeux. Il y en a pour tous les budgets ! Continuez comme ça, Team Digging !
May..
Le 31/05/2021 à 11:18
Seulement recommandé. Nourriture très savoureuse. Le service est super sympa et arrangeant.
Norman.a
Le 30/04/2021 à 09:32
Mon restaurant préféré. Que ce soit à l'intérieur du restaurant vraiment exceptionnellement beau ou à l'extérieur lorsqu'il fait beau, je me sens toujours très à l'aise. Cela est également dû à la nourriture et aux boissons délicieuses, mais surtout à la chaleur de Tine et Michi, qui ont parfaitement compris comment non seulement divertir leurs invités mais aussi les rendre heureux.
Philippe.e
Le 20/10/2020 à 19:25
Restaurant très élégant, calme et délicieux. Fenêtres face au canal disponibles. Nous avons mangé des moules frites qui étaient très bonnes. Le personnel est extrêmement sympathique, ils ont joué beaucoup de morceaux de John Mayer qui reflètent l'atmosphère du lieu.
Frank.e
Le 03/09/2020 à 17:26
Le Buddels est un joyau de la célèbre Deichstrasse à Hambourg. L'équipe à l'écoute et sympathique. La nourriture est toujours fraîche et la sélection de vins est excellente. L'ambiance particulière de la maison avec la salle à manger ouverte complète la visite. Suffisamment d'air et d'espace même en ces temps particuliers. Aussi : Belle vue sur la Flotte depuis les vitres arrière.
André.
Le 08/08/2020 à 08:12
Simplement fantastique! Une cuisine sensationnelle et d'excellents vins dans un endroit très spécial, ainsi qu'un service très sympathique. Certainement un moment fort de ma visite à Hambourg !
Eva..
Le 04/08/2020 à 20:35
Accueil chaleureux et bonnes recommandations, globalement sans prétention et bon service. Bien qu'ils n'aient pas de menu très complet, cela vaut la peine d'en essayer avec des vins allemands à Hambourg.
Diana.c
Le 01/08/2020 à 09:36
Ambiance chaleureuse, nourriture délicieuse et service super sympathique et attentionné. Avec plaisir encore !!
Ralf.e
Le 23/07/2020 à 22:08
Excellent! Excellent service et nourriture et boissons absolument délicieuses! Le service ne laisse également rien à désirer ! Je serais heureux de vous donner 5 étoiles et ma recommandation spéciale !!!
Diego.i
Le 18/07/2020 à 19:40
J'ai eu le tartare de bœuf en entrée et la tarte flambée aux crevettes en plat principal. Ce qui semble si « terre-à-terre » a été simplement mis en œuvre de manière vraiment savoureuse. Non seulement il était excellent, mais j'ai également reçu la bonne recommandation de vin pour ma sélection. Sympathique, savoureux et je serais à nouveau heureux.
Lisa.u
Le 11/07/2020 à 11:33
Beaucoup de vins délicieux à des prix justes (prix de vente + 10 € dont 1 litre d'eau). Confortablement meublé et très bien situé de toute façon. Très belle prestation. Nous n'avons rien mangé, mais ça avait l'air très bon
Katha..
Le 07/07/2020 à 19:29
Restaurant sympa avec une super ambiance. Très bon service et une bonne sélection de vins. La nourriture était délicieuse et recommandée. Je ne comprends pas les frais de bouchon pour une bouteille de vin et je n'ai jamais vécu cela dans aucun restaurant auparavant. Vous payez 10 euros en plus de la bouteille de vin et recevez une bouteille d'eau en compensation, que vous le vouliez ou non. Jusqu'à présent, je ne connaissais les frais de bouchon que si vous apportiez votre propre bouteille de vin au restaurant, par ex. lors d'une fête d'anniversaire. Je pourrais aussi comprendre que si vous commandez une bouteille et ne la videz pas, une compensation vous sera versée. Mais je ne le comprends pas sous cette forme. La bouteille de vin que nous avons commandée nous a coûté 28 euros, ce qui m'aurait normalement coûté moins de 6 euros chez le fabricant. C'est dommage, car dans d'autres circonstances, le restaurant aurait eu pour moi une bien meilleure note. recevoir.
Kristoffer.l
Le 14/06/2020 à 07:47
Buddles était incroyable, nous avons dîné ici avec Flammkucken (original et avec du crabe), les deux étaient très bons et le vin que nous avions était incroyable aussi. J'ai hâte d'y retourner !
MJ.
Le 09/03/2020 à 07:34
Endroit incroyable, nourriture délicieuse et personnel sympathique. Allez-y, vous ne le regretterez pas !
Johannes.l
Le 01/12/2019 à 18:28
Confortable, familier et pas trop touristique malgré la région. Produits de la région, très bonne sélection de vins, le tout en vente également dans la petite boutique attenante. Ça vaut largement le détour !
nils.h
Le 30/11/2019 à 19:37
Bon service, bonne nourriture, super maison ! C'est un peu tordu, mais c'est aussi vieux de plus de 300 ans !
Ken.
Le 11/11/2019 à 17:16
Nous nous sommes arrêtés en fin d'après-midi un jour de pluie. Les deux jeunes hommes qui travaillaient étaient remarquables par leur connaissance du vin, leur attitude, leur gentillesse et leur serviabilité. Nous avons dégusté plusieurs plats du menu qui étaient savoureux et complétaient parfaitement notre vin. L'atmosphère du restaurant était très confortable et détendue et la vue sur l'eau était plutôt agréable. Nous y retournerions certainement.
Maximilian.t
Le 19/10/2019 à 19:48
Super local. Pas un grand menu, mais tout était délicieux et servi avec amour. Si nous nous retrouvons à nouveau à HH, nous reviendrons !
Molino.
Le 19/10/2019 à 06:31
Service super sympa et très compétent. Un endroit idéal avec une ambiance agréable. La nourriture était très bien préparée et très savoureuse, de haute qualité. En matière de vin, nous avons reçu des conseils convaincants de la part du service et avons été absolument satisfaits du résultat. Et l'endroit est également parfait pour une petite promenade ensuite. Vraiment génial et absolument recommandé ! Merci pour cette belle soirée !!
J.o
Le 05/09/2019 à 09:06
Super restaurant/bar à vin à Hambourg. Nous venons presque toutes les deux semaines et passons un bon moment. Un mobilier confortable vous invite à vous attarder. Délicieuse sélection d'une grande variété de plats, à des prix dans le segment supérieur. Nous serons de retour.
R.e
Le 30/07/2019 à 08:51
Restaurant très cosy avec une cuisine délicieuse et un personnel très sympathique et attentionné. Nous aimons toujours venir prendre un vin ou un dîner - fortement recommandé ! Malheureusement, nous ne travaillons pas à proximité pour essayer le menu du déjeuner ;-) Ça vaut vraiment le détour !!
mikeb.a
Le 27/07/2019 à 09:27
Super restaurant avec un menu riche. Personnel super sympa. L'ambiance est élégante et chic dans un superbe quartier. Nourriture et boissons régionales et super savoureuses.
Matthias.e
Le 11/07/2019 à 09:30
Excellente cuisine de très haut niveau. Le service, la nourriture, les boissons et l'ambiance sont de grands éloges. Seul le prix est un peu plus élevé. La qualité plutôt que la quantité est la devise ici. Je pense que c'est très bien 👍 continue comme ça, je serai heureux de revenir
Julia.e
Le 06/07/2019 à 18:39
Je suis passé affamé et j'ai spontanément décidé d'entrer. C'était une excellente décision ! Le service était exceptionnellement sympathique, drôle et simple. Notre souhait de partager une collation a été accueilli avec le sourire. La qualité était top, fromage, viande, pain, dattes enrobées de bacon... Le plateau ne laissait rien à désirer et même si nous partagions, il y en avait largement assez pour nous deux. L'atmosphère est détendue et chaleureuse. Nous serions ravis de revenir et avons recommandé le restaurant à nos amis !
Jutta.
Le 16/05/2019 à 11:42
Restaurant super sympa près de Speicherstadt... par exemple le musée miniature. De délicieux plats du jour... tous très stylés. Super adresse
Mio.�
Le 13/04/2019 à 17:47
Très très sympa ici ! Il existe un grand choix de très bons vins ouverts. La nourriture est délicieuse, toujours accompagnée de pain chaud. Huile d'olive fine sur la table. Service agréable et vraiment sympa ! Tout ce dont vous avez besoin pour passer une belle soirée
Vincenz.o
Le 19/03/2019 à 15:19
Nous sommes ravis. Le vin mousseux, marque maison, est rafraîchissant et très savoureux. La sélection de vins est grande et bonne. J'aime particulièrement la règle selon laquelle le vin en bouteille est vendu au prix de détail. Seul un « droit de bouchon » de 9,90 € est à payer en supplément. En échange, vous recevez une bouteille d'eau de table. La nourriture est fraîchement préparée et très savoureuse. Par exemple, les pommes de terre frites que j'ai mangées pendant mon séjour (poisson) étaient faites maison à partir de pommes de terre en chemise. Le Wiener Schnitzel et le filet de bœuf étaient très bons. Mais le couronnement est le service extrêmement amical et attentionné.
Nele..
Le 20/02/2019 à 15:28
Restaurant vraiment sympa, de très bons conseils en vins et des plats super délicieux ! J'aime toujours y aller et c'est toujours délicieux (à la fois la nourriture et les boissons). Grande recommandation :-)
Heike.e
Le 19/02/2019 à 21:40
Ce fut une soirée très agréable, détendue et divertissante ! Le personnel était sympathique et véritablement soucieux de nous et de notre bien-être physique ! La nourriture était fraîche et très savoureuse ! Nous avons reçu des conseils compétents et professionnels sur les vins ! Le choix était très bon ! Nous serons de retour! MERCI!!!
C..u
Le 06/02/2019 à 14:10
Nous vous avons croisé par hasard au déjeuner. Bon vin et nourriture excellente, combinés avec un service parfait et très hospitalier. Nous recommandons.
Stephan.t
Le 11/01/2019 à 23:00
Emplacement très récent et très agréable sur la Deichstrasse à Hambourg. Grand bâtiment ancien avec un mobilier moderne mais de bon goût qui correspond à la maison. Diverses pièces plus grandes et plus petites, certaines merveilleusement tordues en raison de l'âge de la maison. La nourriture était excellente. Les offres au menu sont gérables et les prix sont modérés. Personnel très gentil et courtois. Vraiment recommandé.
Sarah.a
Le 01/12/2018 à 10:33
Je suis venu ici deux fois, la première fois pour le vin. Le service et les conseils étaient excellents, nos goûts ont été exactement satisfaits. Hier, nous avons célébré notre fête de Noël ici et ce fut vraiment une merveilleuse soirée. Le service était très bon, les tables étaient décorées et dressées avec beaucoup de goût. La nourriture était incroyablement savoureuse et tout était particulièrement assaisonné et préparé. Merci pour cette super soirée, je ne peux que recommander une fête ici !
- 🏪 Gartensparte Sonnenblick (10 Avis)
- 🏪 Restaurent Stadtblick (297 Avis)
- 🏪 Eichenwäldchen (21 Avis)
- 🏪 Pension und Gaststätte "Zum Brunnen" (61 Avis)
- 🏪 Loschter Hütte (49 Avis)
- 🏪 El barrio (2 Avis)
- 🏪 Pizzeria Homberg (202 Avis)
- 🏪 Restaurant Zum alten Konsum (108 Avis)
- 🏪 Ikigai Neustadt an der Weinstraße (534 Avis)
- 🏪 Der Brezn-Imbiss (2 Avis)
💬 En soi, c'est un assez bon restaurant, mais je dois dire que le personnel est extrêmement raciste. En tant qu'Afro-Américain, j'ai été insulté à plusieurs reprises avec le mot n. Je vais également le signaler à la police.
💬 Bon restaurant. Très bon rapport qualité prix. Grosse quantité dans les assiettes donc petits mangeurs faites attention.
💬 Les photos disent tout 😱 Le chauffage est resté froid jusqu'au petit matin, pas de télé 📺 Le Wi-Fi presque pas seulement à un seul endroit de la maison. L'appel au propriétaire a été passé via le réseau polonais, qui ne fonctionne pas du tout. Non recommandé 😞👎
💬 Des chambres superbes, super sympas et un petit déjeuner très copieux. Nous serions ravis de revenir. Beaucoup de salutations de la part de Westerwald Eva et Ronny Mosebach
💬 De nouveau en 2024, mais désormais ouvert le mardi sous la direction propre du PWV Lustadt. Horaires d'ouverture : mardi de 14h à 20h
💬 Super bar la serveuse belinda et juste incroyable si vous avez passé une mauvaise journée elle c est vous donne la bonne humeur le bar et équipe d'un ballon a frap jeux de fléchettes billard et d un pallet je recommande fortement ❤️❤️❤️
💬 Le schnitzel était tellement délicieux👍
💬 Schnitzel est super, les serveurs sont gentils, drôles, super. Les prix sont très sociaux - nous reviendrons.
💬 Délicieux sushis 🍱 Je peux recommander. Quand nous avons demandé de l’eau pour l’enfant, ils l’ont apportée avec du gaz, ils ne l’ont pas précisé, ils l’ont rapidement changée en eau ordinaire. L'eau et le gaz n'étaient pas inclus dans la facture. Le spectacle s'est fait avec de la neige carbonique, les enfants ont apprécié. Endroit décent à Neustadt.
💬 Super bien garni et super savoureux !! Le meilleur fast food de tout Pfaffenhofen et à un prix très raisonnable !! J'en suis tellement excité 💖💖