Hobenköök Restaurant & Markthalle Avis
📌 Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg - Allemagne
💬 2127 Avis
Avis sur Hobenköök Restaurant & Markthalle à Hamburg
Les avis
Les dernier avis sur Hobenköök Restaurant & Markthalle à Hamburg
Ti.t
Le 12/05/2024 à 19:18
3 / 5
2 heures d'attente pour manger. Le personnel était très sympathique, mais ils ont également pris beaucoup de temps. Alimentation : Le restaurant ne propose que 4 plats différents le soir, dont un n'était plus disponible. Cependant, la qualité de la nourriture pour les prix très élevés laisse beaucoup à désirer. Le bœuf qui nous a été proposé était très coriace et difficilement comestible, et certains accompagnements n'étaient pas cuits. Il convient de mentionner positivement que nous n'avons pas eu à payer pour des plats individuels (infructueux) après des plaintes. L'ambiance est très sympa et je visiterais à nouveau la halle du marché, mais pas le restaurant.
Till.c
Le 11/05/2024 à 19:50
3 / 5
Super ambiance. Cependant, nous n'avons pas été très impressionnés par la nourriture. Les plats (Labskaus, faux poulet, risotto) étaient tous assaisonnés de manière peu spectaculaire. Dommage ! Le dessert (chous à la crème) était excellent. Le service était bon, mais l'apéritif que nous avions commandé n'a pas été servi. Des erreurs arrivent...
Beate.r
Le 11/05/2024 à 16:37
1 / 5
Chers gens, nous avons visité cet endroit en famille aujourd'hui. Malheureusement, très peu de choses correspondaient à ce que devrait être la philosophie de ce lieu. La plie que j'ai commandée était si petite qu'en tant que biologiste, je me suis demandé pourquoi des animaux juvéniles étaient proposés dans un restaurant très prisé. Ce Les poissons sont beaucoup trop jeunes et trop petits et auraient dû passer du temps dans l'eau. Comment peux-tu!!!! Malheureusement, le service était également très lent. Malheureusement, attendre plus d'une heure pour manger avec des enfants n'est pas convivial. Les ingrédients comme les légumes du marché sont restés bien trop longtemps dans la cocotte et manquaient de force et de fraîcheur, noirs. Vous promettez des produits durables et frais, mais malheureusement vous ne pouvez pas tenir vos promesses. Dommage. Dans l'ensemble, je ne recommanderais pas votre emplacement aux personnes qui préfèrent la bonne nourriture fraîchement préparée et qui respectent la nature. Cordialement, Beate
Niels.�
Le 04/05/2024 à 22:25
5 / 5
La meilleure nourriture et le meilleur service que nous ayons eu en Allemagne jusqu'à présent. Vraiment une bonne expérience. Un concept cool et réfléchi. J'adore ça, tout simplement
E.a
Le 03/05/2024 à 18:45
5 / 5
Excellent repas servi efficacement.
Sebastian.e
Le 03/05/2024 à 17:43
1 / 5
La viande était dure et immangeable. Le service était malheureusement aussi mauvais que la viande. L'ambiance était sympa cependant. Dans l’ensemble, une mauvaise expérience de restaurant que vous souhaiteriez pouvoir annuler.
Elke.a
Le 02/05/2024 à 18:42
3 / 5
Le tartare de bœuf était délicieux, le filet de poisson aussi, mais du faux poulet sans aucun goût. Service : Le personnel à table était sympathique, malheureusement pas très attentif, les verres restaient vides. La femme qui attribuait les tables était extrêmement grossière, pas de salutation ni de contact visuel, mauvais jour ou mauvais travail. Ensuite, il y avait un montant de facture incorrect et trop élevé pour des prix ambitieux, donc seulement 3 étoiles. Nous mangerons probablement ailleurs à l'avenir.
Anna.a
Le 01/05/2024 à 16:49
5 / 5
Toujours un poème ! Menu réduit avec un plat végétalien, végétarien, un poisson et un plat de viande, dont je suis toujours convaincu. Super endroit avec une très belle terrasse extérieure et un super marché. Quand on regarde les plats on sent immédiatement la qualité des produits. Il y a une cuisine ouverte avec un excellent personnel de cuisine et un service super sympa. 🙂
Jens-Peter.o
Le 01/05/2024 à 06:24
4 / 5
Nous avons passé une excellente soirée et nous serions ravis de revenir. S'il fait beau, vous pouvez également vous asseoir dehors. Intérieur et extérieur avec le charme industriel du Hamburgerhafen. Service haut de gamme, nourriture interprétée dans un style hambourgeois moderne et délicieuse, bière digeste
Bojan.a
Le 24/04/2024 à 23:34
3 / 5
ce fut une visite décevante. Je vais à Hobenköök 4 à 5 fois par an et presque tout est différent de d'habitude. La nourriture est toujours inhabituelle et de la meilleure qualité. Mais à 19h30, l'entrée du jour n'était plus disponible pour tous les convives. Le vin blanc était tiède et devait être refroidi dans de la glace, bien sûr il n'était pas prêt à boire quand on avait soif. Le pain avec trempette (3,5 € par portion) avant l'entrée a été oublié et a été livré avant le plat principal sur demande. Le plat principal était coordonné pour tous les invités en même temps. Il n'y avait aucune demande quant à savoir si tout avait bon goût et si tout allait bien. Le Cabernet Sauvignon de la fin (sélection de trois vins ouverts) avait un goût trop sucré et presque demi-sec. Il n'y avait pas non plus de demande après avoir servi si cela convenait. Ce qui était le plus ennuyeux par rapport aux visites précédentes, c'était le fait que de nouvelles tables étaient placées sur le (super) marché. Vous avez l'impression d'avoir été repoussé. Il y a tellement d'invités (et de chiens à la table voisine) entre le réfrigérateur et le casier à vin qu'il faut passer les assiettes autour de la table. Pour un restaurant sophistiqué avec des tarifs pour une entrée à 17 € et un plat à 37 € (24 avril), le service et l'ambiance ne sont plus de mise.
Adrian.t
Le 24/04/2024 à 07:36
4 / 5
Super lacation. Endroit intéressant. Le petit supermarché avec des produits régionaux est super. La nourriture est délicieuse, le service est très charmant. Malheureusement les prix sont un peu élevés.
Ina..
Le 21/04/2024 à 18:36
5 / 5
Marché bien achalandé avec des gourmandises à perte de vue. Régional de Hambourg et des environs, très génial. Nous n'avons rien mangé, nous nous rattraperons. Encore 5 étoiles pour l'ambiance conviviale, le personnel Netzen et la sélection sensationnelle.
Thorsten.e
Le 20/04/2024 à 06:59
5 / 5
Nous étions ici en famille pour la première fois. Un peu caché, super marché couvert avec un restaurant. Nous n'achetions que des produits et des légumes régionaux. Mais nous viendrons dîner ici la prochaine fois.
Olaf.i
Le 18/04/2024 à 16:21
1 / 5
Nous étions tous les deux sur la jolie terrasse extérieure un début de soirée d'été. Les tables étant raisonnablement pleines, nous avons attendu environ 20 minutes avant de pouvoir passer notre commande. S'adresser plusieurs fois au personnel n'a pas aidé. Nous avons commandé - de la bière sauvage à la pression, - Trempette aux herbes - Focaccia [le bateau de service a prévenu : ce n'est vraiment qu'une petite portion ] et céleri Après encore 15 minutes (!), La bière est arrivée - c'était une Wild Growth IPA à la pression et délicieuse. La trempette aux herbes consistait en une délicieuse pâte avec du bon pain et était à un prix raisonnable de 3,50 €. La focaccia est arrivée - la serveuse avait raison : elle était minuscule : une bande de focaccia de la largeur d'un doigt ; 6cm de long avec environ 5g de chèvre et une petite tomate - pour 16,90 € : tu es complètement fou. Le céleri est arrivé : un demi-céleri avec une sauce brunâtre plutôt peu appétissante sur la laitue. 26,90 € - S'IL VOUS PLAÎT ? Le sable dans le céleri était probablement un bonus. Ma recommandation : buvez la délicieuse IPA si vous avez vraiment beaucoup de temps à attendre, ainsi que la trempette aux herbes comme collation et certainement manger ailleurs : plus savoureux et moins cher. Désolé Hobenköök - un excellent concept régional dans un endroit intéressant avec un menu imaginatif mais la mise en œuvre n'était rien et les prix étaient scandaleux.
Ulf.o
Le 18/04/2024 à 14:33
5 / 5
Aujourd'hui, nous avons visité le Hobenköök pour le petit-déjeuner avec 7 personnes et nous n'avons pas été déçus. Le copieux petit-déjeuner à 19,90 € proposait un vaste choix de céréales, fruits, confitures, œufs brouillés, poisson fumé, charcuterie, fromage et petits pains variés, pain, petits pains français et un petit verre de jus. Les autres boissons comme le café coûtent en supplément. Le personnel très sympathique demandait régulièrement s'il manquait quelque chose ou s'il y avait d'autres demandes. Nous nous sommes sentis bien soignés et nous serions ravis de revenir ! Les réservations sont recommandées.
Daniela.c
Le 14/04/2024 à 14:07
2 / 5
Nous y étions un dimanche après-midi. L'atmosphère était très agitée. J'ai commandé du thé avec un petit pain à la cannelle. Le petit pain à la cannelle à 5,90 euros avait un goût sec et datait apparemment de la veille. La personne qui m'a été désignée comme patron a répondu laconiquement à ma plainte en disant que c'était la faute de la boulangerie et qu'il la transmettrait. J'ai trouvé cette réaction défensive un peu décevante. J'aurais au moins un Je suis désolé, puis-je vous proposer un autre verre? attendu. J'ai aussi trouvé le service pas attentionné. J'ai donc mis la théière à ma place, mais le verre à thé a été placé devant quelqu'un d'autre. Dans l’ensemble, une visite frustrante qui ne se répétera pas.
Anja.
Le 08/04/2024 à 19:02
4 / 5
Concept sympa et emplacement intéressant. Nous sommes allés à Hobenköök pour le petit-déjeuner. Au total à 126€ avec boissons (café et eau) pour 4 adultes, les portions de confiture, beurre et autres pâtes à tartiner sont malheureusement si petites qu'il faut demander plusieurs fois un petit bol de recharges. Ici, vous devriez être un peu plus généreux dès le début avec des prix plus élevés, car cela perturbe d'une manière ou d'une autre un petit-déjeuner aussi tranquille le week-end. Ou vous pouvez simplement demander à l'avance si vous ne voulez pas quelque chose de la sélection afin que rien ne finisse dans la poubelle dont d'autres pourraient vouloir plus - calcul mixte ou non. Sinon service vraiment sympa. Le poisson, le fromage et les saucisses étaient régionaux et délicieux. Malheureusement, le fromage était assez clair. La petite commande de matjes coûte un supplément.
Mister.e
Le 07/04/2024 à 05:26
3 / 5
Nous avons vu un reportage à la télé qui nous a piqué la curiosité. Nous y sommes donc allés le week-end. Il y avait beaucoup de monde. À la télé, ils disaient qu'ils valorisaient les produits régionaux. Nous avons perçu cela différemment. Il n'y avait ni tomates ni racines à cause de la saison. D est explicite. Mais nous avons trouvé décevant, par exemple, les choux, les carottes ou les pommes de terre de F et I. L'ambiance était bonne, il y avait beaucoup de monde et donc animé. La nourriture servie avait l'air appétissante et son prix était adapté à l'emplacement et l'emplacement. Nous souhaitons au Hobenköök tout le meilleur et un succès continu☺️
Thomas.
Le 06/04/2024 à 05:20
5 / 5
Nous étions tous les deux là pour dîner un vendredi soir. Ambiance très conviviale et détendue avec une nourriture vraiment spéciale. L'entrée, le plat et le dessert nous ont totalement impressionnés ! Je pense que j'ai mangé le meilleur bœuf que j'ai jamais mangé ! Le service était vraiment super aussi ! Pas trop intrusif et immédiatement là quand vous avez besoin de quelque chose. Nous nous sommes sentis très à l'aise !
SAMIH.L
Le 05/04/2024 à 16:30
5 / 5
Nourriture délicieuse😋😋😋 Service agréable et attentionné : HANNAH(palindrome), merci beaucoup. Bonne atmosphère
Jens.a
Le 04/04/2024 à 12:03
5 / 5
Cuisine ouverte dans un cadre rustique. Il existe différents plats selon les jours. La nourriture est délicieuse, j'ai eu un morceau de poisson savoureux dans une purée de pois. Il y a aussi un magasin où il est possible d'acheter une gamme de produits biologiques, notamment des légumes frais et de la viande.
Jan.a
Le 02/04/2024 à 07:28
4 / 5
Ambiance géniale; Personnel gentil et attentionné. Le concept de sélection des aliments explique le prix. Un peu de sophistication pourrait faire du bien, surtout avec les plats principaux.
Brigitte.e
Le 01/04/2024 à 12:38
5 / 5
Juste un rêve... encore une fois à tout moment
Benjamin.o
Le 26/03/2024 à 13:57
2 / 5
Dans l’ensemble, nous avions de grands espoirs, mais nous avons finalement été déçus. Positif : la nourriture était convaincante et de bonne qualité. Nous avons également trouvé l’ambiance généralement attrayante. Point négatif : nous avions l'impression d'être traités comme des clients de seconde classe par le service. Alors que les tables d'affaires étaient apparemment facturées immédiatement, ma demande de paiement n'a été accordée qu'après deux demandes et une longue attente. Les enfants de l’autre table se sont vu offrir des crayons, mais malheureusement pas les nôtres. À cela s'ajoute le menu du déjeuner relativement restreint d'environ 5 plats et l'emplacement difficile à atteindre en tant que piéton. Ma conclusion pour les familles est donc de changer de restaurant.
Zu.
Le 24/03/2024 à 20:27
5 / 5
Expérience sympa, la nourriture est bonne aussi. J'ai fait préparer quelque chose, qui était également bien et qui n'est pas acquis.
dirk.e
Le 20/03/2024 à 01:30
5 / 5
Lieu événementiel sympa avec un excellent buffet et un service amical.
Drip.o
Le 17/03/2024 à 15:43
5 / 5
J'y suis allé pour le petit-déjeuner avec un grand groupe et c'était vraiment génial. De l'emplacement au personnel détendu, vous pouvez ressentir une gastronomie honnête dès votre entrée. Les produits frais étaient tout simplement amusants. J'ai dû attendre un peu pour commander une boisson mais ce n'était pas grave. Bon choix au petit déjeuner, tout était bon, assez de choix et après avoir mangé, une promenade dans le marché est tout simplement génial !!! J'adorerais revenir quand je serai à Hambourg !!!
Justus.s
Le 16/03/2024 à 19:16
5 / 5
La nourriture était délicieuse! Une grande importance est accordée à la durabilité et à la cuisine de saison. La combinaison du restaurant et du marché crée une atmosphère intéressante et accueillante dans laquelle vous ne pouvez pas vous lasser de manger et de manger. Excellents produits sur le marché. Nous avons également trouvé très agréable le contact détendu et accessible avec le personnel ! Absolument recommandé.
Moritz.o
Le 14/03/2024 à 21:42
5 / 5
Une équipe compétente qui poursuit avec ambition d’excellents objectifs et offre une belle expérience en toute conviction. Ça vaut toujours le détour, qui ravit à chaque fois.
Thomas..
Le 11/03/2024 à 11:57
5 / 5
Nous étions tous les deux là pour déjeuner samedi. Même sans réservation, nous avons eu une table, mais malheureusement les invités suivants ne l'ont pas fait, alors : réservez ! :) La nourriture était fantastique, des portions généreuses et parfaitement cuites. Nous reviendrons certainement.
Lukas..
Le 09/03/2024 à 21:59
5 / 5
Super concept et très bon rapport qualité/prix. Bonne nourriture, sélection de vins brillante avec un service affectueux et vraiment bon.
Rakete327.
Le 29/02/2024 à 06:23
4 / 5
La nourriture est ok. Le menu est clair. Pas pour ceux qui ont très faim.
Till.a
Le 24/02/2024 à 00:30
2 / 5
Notre première visite à Hobenköök a été une expérience qui n’a malheureusement pas été à la hauteur de nos attentes. L'attente pour que notre commande soit prise a duré près de 30 minutes. Plus inhabituel encore, nos boissons, entrée et plat principal ont été servis en même temps dans les 15 minutes suivant la commande, ce qui nous a dérouté et gâché l'atmosphère chaleureuse de la soirée que nous avions espérée. De plus, la selle de bœuf, notre plat principal, était malheureusement très filandreuse, ce qui réduisait encore davantage l'expérience culinaire. Nous tenons cependant à souligner la réaction positive de la serveuse face à nos retours : elle a fait de gros efforts et nous a gentiment proposé un nouveau morceau de viande, une offre que nous avons alors déclinée. La pratique consistant à émettre une facture intermédiaire (au lieu d'une facture réelle), que nous et apparemment d'autres clients avons reçue, soulève également la question de savoir si cette pratique est courante. Dans l'ensemble, c'est malheureusement plutôt médiocre et malheureusement beaucoup trop cher.
Helge.a
Le 23/02/2024 à 21:10
3 / 5
Je suis allé à Hobenköök aujourd'hui pour la troisième et probablement la dernière fois. C'est dommage car nous avons été très satisfaits les deux fois précédentes. Aujourd'hui, il devrait y avoir un demi-coq dans le menu du jour. Également du scoop et du végétarien, du céleri et du faux porc. Au bout de plus d’une heure, j’avais devant moi un poulet complètement immangeable. Noir et amer à l’extérieur, insuffisamment cuit et coriace à l’intérieur. La peau complètement carbonisée du poulet n’aurait jamais dû quitter la cuisine. Qu’est-ce qu’un chef pense à proposer quelque chose comme ça ? Je suis désolé, mais cela ne devrait même pas arriver dans un restaurant bon marché, encore moins dans un restaurant où un demi-coq coûte plus de 30 €. Pour honorer le Hobenköök, il y a eu un remplacement rapide, bien qu'un repas complètement différent. S'il vous plaît, prenez cela comme une critique afin que quelque chose comme ça n'arrive plus jamais à un invité.
Elfi.e
Le 23/02/2024 à 15:23
4 / 5
L'ambiance est géniale. Le cappuccino était très bon. Le croissant l'était moins : il n'avait pas le goût que devraient avoir les croissants frais.
Christoph.�
Le 22/02/2024 à 20:46
5 / 5
Nous avons passé un merveilleux déjeuner ici! Super ambiance, moderne et rustique, industriel chic. L'ensemble du hall et ses environs respirent pratiquement l'histoire portuaire. Les plats étaient de très grande qualité et présentaient un très bon équilibre aromatique. Le service était A1 - calme, sympathique et arrangeant ! Recommandation absolue !
Martin.t
Le 21/02/2024 à 18:22
4 / 5
Je viens ici régulièrement pour le petit-déjeuner dans le cadre d'un événement de réseautage d'affaires. Je trouve l'ambiance loft industriel très attractive, mais l'acoustique est parfois un peu difficile dans la grande salle.
kaderstrophe.
Le 18/02/2024 à 11:41
5 / 5
Ambiance particulière grâce aux nombreux rayons avec de superbes produits. Plats végétariens et végétaliens délicieux et spéciaux, excellent service, parking juste devant.
Daniel.t
Le 14/02/2024 à 15:38
3 / 5
Le menu du déjeuner comprend environ 5 plats, dont beaucoup contiennent des germes et des graines, donc ils sont vraiment sains. L'ambiance est bien faite. Il y en a un autre à l'arrière Magasin bio/épicerie fine/spécialisée proposant de véritables produits artisanaux régionaux.
R.
Le 31/01/2024 à 11:51
4 / 5
Emplacement branché, bonne nourriture, produits bio. Que veux-tu de plus?
Anna.c
Le 28/01/2024 à 20:33
5 / 5
Par où je commence ? Service sensationnel. Notre serveuse était un rêve du début à la fin. La nourriture plus qu'un A+. Je peux me réjouir que mes yeux ne mangent avec moi qu'au sens figuré, sinon ma bouche serait repartie les mains vides. Ce fut une véritable expérience gustative - de grands compliments à la cuisine !!!! L'ambiance et le concept consistent en une « attention aux détails ». De nos jours, une grande partie de la production interne mérite des éloges et une reconnaissance. Vous le goûtez, le ressentez et le voyez. Ici, on ne cuisine pas seulement pour gagner de l'argent. Les gens cuisinent ici parce qu’ils aiment et apprécient la nourriture. Merci pour cette belle expérience. Ce fut un plaisir pour nous.
Peter.�
Le 27/01/2024 à 17:01
5 / 5
Un peu caché, mais ça vaut le détour. Si vous trouvez le Hobenköök, vous pouvez découvrir beaucoup de choses ici. En plus de délicieux plats et boissons, vous pouvez également acheter des produits locaux et des raretés. Juste magnifique!
Giulia.i
Le 25/01/2024 à 08:47
5 / 5
Nourriture fantastique, service très sympathique! Un incontournable pour nous lors de chaque vacances à Hambourg. Des dîners insolites toujours avec des options vegan et végétariennes. Le petit-déjeuner copieux sous les halles du marché est également fortement recommandé.
Tom.'
Le 20/01/2024 à 20:53
5 / 5
La nourriture est fraîche, faite maison, avec les meilleures saveurs. Nous avons eu le Markthallenfrüstück et c'était tout simplement incroyable ! Le personnel est super, sympathique, arrangeant et nous a fait sentir les bienvenus. Vous ne pouvez pas ne pas y aller si vous êtes à Hambourg - 5 étoiles
Oliver.a
Le 20/01/2024 à 09:11
5 / 5
Je ne suis allé à la halle que jusqu'à présent et je n'ai pas encore essayé le restaurant. Il ne faut pas le confondre avec un supermarché, il s'agit uniquement de nourriture et de boissons (certaines exceptions peuvent s'appliquer). L'endroit est joliment décoré vous offrant une expérience de shopping très agréable. La nourriture est excellente, en tenant compte des aspects écologiques (mais chère si vous recherchez votre offre discount du jour). Mon bon plan est le Schwarzbrot sorti du réfrigérateur. Cela semble bizarre, je sais, mais c'est fait avec de la pomme et tout simplement délicieux !
FEMScapades.
Le 16/01/2024 à 15:48
1 / 5
L'endroit le plus décevant que nous ayons essayé à Hambourg. Même si l'ambiance était correcte, la nourriture était également correcte mais rien de spécial et les portions étaient très petites. Le service était définitivement quelque chose qui devait être amélioré. Cela ne vaut vraiment pas le prix que nous avons payé et nous avons dû chercher un autre endroit après cela pour ne pas gâcher notre soirée. La serveuse ne nous a même pas bien aidé et à chaque question que nous avons posée, elle ne connaissait pas non plus la réponse. Même pour quelque chose d'aussi simple que de m'assurer que le thé Charitea Red qu'ils avaient était le thé rooibos, elle a seulement dit non, c'est rouge. Elle ne connaissait même pas Spezi ou Mezzo Mix lorsque nous leur avons demandé s'ils en avaient une version et bien que nous lui ayons expliqué qu'il s'agissait d'un mélange de cola et de soda à l'orange, elle n'en avait aucune idée. Pour couronner le tout, au fur et à mesure que nous payions, on nous a dit que nous pouvions donner un pourboire de 5, 10 ou 15 %. Je n'ai pas donné de pourboire et elle avait l'air énervée. Cher client, vous ne pouvez pas et ne devez pas vous attendre à un pourboire avec ce genre de service.
Lena..
Le 14/01/2024 à 18:24
5 / 5
Ambiance cool et petit déjeuner super délicieux. Nous avons pris le petit-déjeuner du marché. C'était vraiment copieux et très savoureux.
Fenja.i
Le 13/01/2024 à 16:48
4 / 5
Ambiance de halle de marché à Hafen-City. L'espace extérieur assez spacieux est malheureusement en grande partie ombragé, mais on peut toujours s'y asseoir agréablement en été. Il y a également des sièges à l'intérieur et la possibilité d'acheter des aliments locaux et de haute qualité. Un parking est disponible juste devant la porte. Pour nous, un lieu de rencontre populaire pour un gâteau et un café ou un petit-déjeuner/déjeuner partagé.
gin149.
Le 06/01/2024 à 22:02
5 / 5
Magasin de ferme, restaurant, café, supermarché et lieu d'événements... tout cela est Hobenköök et bien plus encore ! J'adore cette halle pour les merveilleux produits régionaux - qu'il s'agisse de fruits, de légumes, de produits laitiers ou de produits carnés. Vous pouvez trouver ici des produits de très haute qualité. L'Oberhafen est généralement l'un de mes endroits préférés à Hambourg. Il est situé ici de manière très centrale et pourtant très calme, car le port supérieur est relativement bien caché. Je dirais presque que la région est un secret d’initié. 😉 Il y a également de nombreuses places de parking ici, ainsi que des toilettes gratuites dans la halle du marché et de nombreux autres magasins/clubs créatifs à proximité.
Frîa.a
Le 06/01/2024 à 20:44
5 / 5
Ouah!!! Vraiment de la bonne nourriture ! Des produits créatifs et d'une qualité exceptionnelle. Les chefs qui veulent encore travailler travaillent ici ! Bon service, super endroit!
Theo.l
Le 06/01/2024 à 17:55
2 / 5
Ici, très mauvais n'est pas une expression pour la plupart des plats, mais si vous avez un sens du goût très audacieux, vous pourriez être en paix avec cela. Les épices sont un mot étranger ici, tout comme bonjour en Chine, ce qui a complété mon plat. y avait-il des écarts entre les plats Conseillez-leur que vous pouvez manger un kebab sans tout juste avec du papier aluminium, c'est meilleur !! Je n'ai donné que 2 étoiles à ce restaurant car j'ai appuyé sur le mauvais bouton sinon j'aurais commencé une bagarre avec Google à propos d'un 0 nombre d'étoiles ici Permettez-moi, j'espère que ce texte sans point ni virgule vous a aidé à titre d'information, les propriétaires vous achètent le burger Mac Donald's puis l'achètent comme plat pour enfants, peut-être que quelqu'un sera content de vous et devrait obtenir des billets normaux d'eux La moitié des gens, le code QR ne fonctionne pas
Ilka.e
Le 06/01/2024 à 17:21
5 / 5
Nous avons passé une belle soirée à Hobenköök. Le repas était excellent; les portions sont presque un peu trop grosses. 😉 Ce n'est certainement pas un menu ordinaire, mais des plats avec une touche particulière. L'offre pour les enfants est également bonne. Le service était parfois un peu inattentif ou débordé, mais toujours sympathique. L'atmosphère est animée - une ambiance de halle de marché même le soir. Nous avons aimé ! Merci pour une bonne soirée!
Harry74.
Le 04/01/2024 à 22:43
5 / 5
Joli restaurant combiné avec une ambiance d'entrepôt et une boutique où l'on peut acheter des produits régionaux. Nous avons seulement bu quelque chose mais la bière était délicieuse👍
David.a
Le 04/01/2024 à 20:27
5 / 5
Bonne nourriture, bonnes boissons et bonne ambiance aujourd'hui pendant le déjeuner. Je reviendrai pour le dîner demain, un endroit charmant et facile à vivre !
Danny.i
Le 04/01/2024 à 19:18
5 / 5
J'ai été agréablement surpris, au début j'avais des préjugés sur la nourriture inhabituelle, ce n'était pas la dernière fois que j'y venais. Recommandation continue à 100 %
Dennis.u
Le 29/12/2023 à 17:48
5 / 5
Personnel sympa et de très bonne qualité. Nous y étions pour le petit déjeuner. Incontournable comme hamburger, il faut l'essayer. L'ambiance est merveilleuse. Le petit déjeuner pour 2 personnes est suffisant, très varié et de grande qualité.
Volker..
Le 26/12/2023 à 22:19
5 / 5
La halle du marché propose des produits locaux de très grande qualité. Le restaurant ne propose qu'un petit menu, mais tout est fraîchement et délicieusement préparé.
Volker.n
Le 25/12/2023 à 08:53
5 / 5
Excellent service, très bonne nourriture. Facilement accessible à pied depuis la gare principale. Génial, la combinaison du restaurant et du « supermarché ».
Maurizio.o
Le 21/12/2023 à 14:57
4 / 5
Un lieu particulier : c'est un restaurant situé à l'intérieur d'un marché couvert, et qui propose des plats différents au jour le jour en fonction de ce qui est disponible sur les étals du marché. La carte est assez limitée, et propose généralement des soupes, un plat de viande, un plat de poisson, des plats végétariens et végétaliens et des desserts ; cependant la qualité est excellente : tout est très frais, savoureux, bien cuisiné et servi avec courtoisie et gentillesse. Je me sentais bien.
Petra.l
Le 17/12/2023 à 19:11
5 / 5
Nous sommes allés tous les deux dîner à Hobenköök en octobre avec une réservation préalable. Bonne nourriture, excellent service, l'ambiance était spéciale, nous avons vraiment aimé. Merci beaucoup, nous serons heureux de revenir lors de notre prochain séjour à Hambourg !
RA.Y
Le 16/12/2023 à 04:02
5 / 5
Hobenköök Restaurant & Markthalle est une délicieuse destination culinaire qui allie harmonieusement une cuisine délicieuse à un engagement en faveur du développement durable. Le restaurant propose une gamme délicieuse de plats d'origine locale et préparés par des experts qui séduiront à coup sûr les papilles. Le personnel amical et arrangeant améliore encore l'expérience culinaire globale, offrant un service attentif dans une attitude chaleureuse et accueillante. Au-delà de sa cuisine délicieuse et de son atmosphère agréable, Hobenköök dispose également d'un marché couvert qui présente une sélection impressionnante de produits fabriqués localement. Cela ajoute non seulement au charme de l'établissement, mais soutient également la communauté locale et favorise les pratiques durables. En conclusion, Hobenköök Restaurant & Markthalle est un lieu hors du commun qui combine sans effort une cuisine alléchante, un service amical et un engagement en faveur du développement durable. Que vous recherchiez une expérience culinaire mémorable ou que vous cherchiez à acheter des produits locaux de haute qualité, cet établissement est fortement recommandé.
Tina.a
Le 14/12/2023 à 17:47
4 / 5
La nourriture était excellente. Le service était excellent étant donné qu'il y avait beaucoup de monde. Il faut aimer l'ambiance. Ce n'était pas exactement le mien mais je pensais quand même que ça allait.
L.
Le 12/12/2023 à 13:37
5 / 5
Les végétariens et les végétaliens trouveront également leur bonheur ici : je n'ai jamais mangé de meilleure bratwurst (currywurst) végétalienne ! Ambiance sympa, nous avions une table tranquille malgré l'entrepôt qui paraissait assez grand au premier abord.
Margitta.r
Le 11/12/2023 à 17:58
1 / 5
Nous étions trois au petit déjeuner ! Le petit déjeuner était juste cher : c'était si peu, le fromage seul était une honte, pour trois personnes une petite quantité de fromage séché, 6 mini morceaux de salami, 2 morceaux de fromage fumé de 3x3 cm ! Je pense que le fruit était de la veille ; il était déjà devenu brun. Donc tout était impossible, pour moi le petit déjeuner ne valait même pas 5 euros, mais j'ai payé 19,90 euros par personne !
Sandra.
Le 09/12/2023 à 14:13
4 / 5
Un restaurant sympathique avec des spécialités régionales et une halle de marché. Ambiance très intéressante. Le service y est excellent. La nourriture y est également très savoureuse.
Carmen.u
Le 06/12/2023 à 18:02
5 / 5
Visitez certainement UNE FOIS, puis revenez encore et encore. C'est tellement beau là-bas, super ambiance, rustique mais c'est comme ça l'ambiance d'une halle de marché. Employés très sympas, super produits... Top 🤩
Joep.e
Le 03/12/2023 à 16:43
3 / 5
Nourriture excellente, un peu chère pour les petites portions servies. Le personnel était sympathique. Emplacement particulier : le restaurant est situé dans un supermarché dans un grand hall (ancienne usine ?).
Klaus.
Le 30/11/2023 à 14:21
5 / 5
Excellente idée. Restaurant et marché couvert où l'on trouve de bons produits régionaux et faits maison. Nous avons eu de la chance et avons eu une table sur la galerie alors que le restaurant était plein. Service agréable et simple, et rapide en plus (nous avions un créneau de 2 heures). La cuisine surprend avec des plats créatifs, tant au niveau des propositions que de la manière de les présenter. Les portions du menu nécessitent un fort appétit. Calcul hospitalier des vins.
Gabi..
Le 28/11/2023 à 13:12
4 / 5
Nourriture bonne et exceptionnelle, mais relativement chère. Si vous aimez les plats de viande, vous voudrez peut-être aller ailleurs. Il y avait de la poitrine de porc frite pour plus de 30 euros ! Je n'ai pas commandé ça, même si c'était presque le seul plat de viande. Je suis sûr que cela aurait été bien préparé, mais pour moi, ce n'est plus un bon rapport qualité/prix. La poitrine de porc n’est vraiment pas une viande de qualité qui justifierait pour moi de dépenser plus de 30 euros. Si vous aimez l'ambiance d'un marché couvert, c'est l'endroit qu'il vous faut. Si vous souhaitez manger confortablement, surtout pour le dîner, vous pourriez chercher un autre restaurant. Le service était très agréable et simple.
P..
Le 26/11/2023 à 08:27
1 / 5
Mauvaise exécution, mauvaise nourriture. Il était disponible pour 70€ Boissons à plat 4 morceaux de poitrine de porc de 3x3 cm (env. 100g) 1 morceau de poisson (environ 50g) pommes de terre (froides) 1x cuisse de poulet (plutôt une aile) Bouillie de potiron (c'était bon) Et il n’y avait pas de seconde aide, nous devions en fait mendier pour en avoir plus. Ensuite, nous avons eu des saucisses et seulement après avoir demandé à nouveau, il y avait un morceau de viande dure du rouleau de semer qui était censé nous être vendu comme dos. Seulement stupide si vous suivez actuellement le cours de maître boucher.
Wilhelm..
Le 21/11/2023 à 20:49
5 / 5
Je me suis retrouvé ici par hasard suite à une recommandation. Très bon restaurant avec des plats et des vins d'excellente qualité. Service et emplacement exceptionnels. Encore très heureux.
Andy.�
Le 21/11/2023 à 17:45
1 / 5
Célébration de la remise des diplômes là-bas. 70 euros par personne avec un forfait boissons de 4 heures. Jusqu'ici, tout va bien. Les plats de viande et de poisson en particulier étaient servis avec parcimonie. Les Afrowels n’avaient qu’un goût d’eau. La poitrine de porc était bonne jusqu'à présent, mais vraiment trop petite. Et malheureusement, la volaille n'avait aucun goût non plus. Lorsque nous avons demandé, on nous a servi des saucisses salées bon marché. Après une autre plainte, on nous a servi des steaks du petit pain mais annoncés comme une selle de bœuf. Malheureusement, résistant comme le cuir. Toute la soirée n’a été qu’une déception. Vous aviez généralement le sentiment d'avoir affaire à la ferraille la moins chère du secteur viande/poisson. C'est juste dommage que notre soirée ait été autant gâchée.
Jan..
Le 18/11/2023 à 12:47
5 / 5
Cuisine régionale très savoureuse ! Nous serions ravis de revenir! La petite boutique style marché est également très bien aménagée... avec beaucoup de produits régionaux.
Fifo.
Le 14/11/2023 à 18:27
5 / 5
Super endroit avec une cuisine délicieuse, de saison et d'origine locale. Le menu en constante évolution vous permet de revenir toujours et d'être surpris par de nouvelles saveurs. Cela ne déçoit jamais. Hobenköök est l'un de nos favoris et nous aimons amener ici des invités qui visitent Hambourg. C'est une excellente façon de mettre en valeur une cuisine moderne du nord de l'Allemagne. Le restaurant partage l'espace avec un petit marché de producteurs où vous pouvez également acheter tous les ingrédients nécessaires pour cuisiner des plats aussi étonnants à la maison.
Roland.e
Le 14/11/2023 à 14:51
2 / 5
Vous devriez lire attentivement le menu au préalable (nous aurions dû). Une cuisine très particulière qui n'est pas du goût de tout le monde ! Les prix sont tout aussi exceptionnels que la nourriture
Sebastian.t
Le 10/11/2023 à 06:16
5 / 5
Super ambiance et nourriture vraiment délicieuse ici à Hobenköök. Malgré l'espace ouvert, le volume est très agréable. Nous avons passé un bon moment à discuter et à savourer la nourriture. Ce qui est drôle, c'est que les gens faisaient encore leurs courses au marché entre-temps. Puis quelqu’un comme ça traverse le restaurant. Dans l’ensemble, je ne peux que recommander vivement une visite ici.
Bernd.o
Le 08/11/2023 à 12:05
5 / 5
Super ambiance, bonne nourriture, bon service! Bref une soirée réussie
Torsten.i
Le 31/10/2023 à 09:34
5 / 5
C'est l'heure des bonnes choses ! ✊Ce slogan de la halle la plus cool de la ville hanséatique est tout à fait approprié, car la cuisine du port a quelque chose ! La combinaison restaurant, cuisine ouverte et halle est originale et le 🍛petit-déjeuner ici est opulent et délicieux ! Je recommanderais le Hobenköök à tous les amoureux de Hambourg 💘⚓️ ! 👌.. ✌😅
B.
Le 28/10/2023 à 15:56
5 / 5
Très bien situé, nourriture très savoureuse, très bonnes options végétaliennes.
Karin.a
Le 26/10/2023 à 10:56
4 / 5
Bonne nourriture, personnel très attentionné. Le seul inconvénient était le bruit. Lorsque l'emplacement est entièrement occupé. Nous avons eu du mal à converser.
Jürgen.a
Le 24/10/2023 à 13:45
4 / 5
Nous étions 6 au restaurant. La nourriture et les boissons - vin + café - étaient très bonnes. Il y avait une petite sélection de plats. L'entrée était un tartare de bœuf. Excellent. Le plat principal est composé de lingue et de selle de bœuf. Formidable! Malheureusement, c'était très bruyant, donc nos animations étaient très limitées !
Aileen.e
Le 23/10/2023 à 21:07
5 / 5
Emplacement chic et spécial, cuisine ouverte, jolie halle de marché et nourriture incroyablement délicieuse, ainsi que d'excellentes boissons !
Sébastien.
Le 21/10/2023 à 05:54
5 / 5
Le plat était vraiment succulent (Backed Fish), digne d'un restaurant bistronomique ! Service très agréable par-dessus le marché, le tout dans un cadre atypique et apaisant.
Dom.r
Le 14/10/2023 à 13:01
5 / 5
Un excellent restaurant qui s'intègre parfaitement à Hambourg. Il y avait une cuisine très savoureuse inspirée de la cuisine hambourgeoise mais de très grande qualité. Avec plaisir encore !
Christian.�
Le 13/10/2023 à 18:35
5 / 5
Indescriptible - homme/femme/enfant et tout le monde devrait planifier une visite - une expérience absolument géniale et nouvelle... nous reviendrons ! Très très content...
Jan.a
Le 11/10/2023 à 16:55
5 / 5
Concept impressionnant, très cosy et pourtant opérationnel, service copieux... et bien sûr des délices culinaires très savoureuses et créatives. 🙏😋🍀👍
Ulrike.o
Le 05/10/2023 à 17:06
5 / 5
J'étais un invité unique à Hobenköök le soir et j'avais du cœur de bœuf en entrée et de la poitrine de porc avec de la citrouille et des carottes comme plat principal. La nourriture était excellente (et de grandes portions !) - le cœur de bœuf, par exemple, était cuit à la perfection et constitue également un plat audacieux que l'on retrouve rarement au menu. En tant que slow foodie, je suis également heureuse de constater que tous les ingrédients sont régionaux et de saison. Le large choix de vins, axé sur les vins naturels, fait le bonheur de tous les buveurs de vin - même si je n'ai pu tester que les vins ouverts, ils sont également plutôt bons. Malheureusement, le vin rouge a été servi trop chaud, mais après une plainte, on m'a donné une version légèrement fraîche afin que les arômes du vin et pas seulement l'alcool puissent être goûtés. Le service était rapide, compétent et extrêmement attentionné. 100 points dans toutes les catégories ; bravo et super concept ! S'il vous plaît, faites de même à Berlin ;-)
Pascal.i
Le 01/10/2023 à 16:41
2 / 5
Aucun de nous n’était convaincu du tout. Les prix sont corrects, vous pouvez donc vous attendre à une nourriture décente. Le service était bon, mais malheureusement un peu lent et parfois inattentif. L'ambiance est bonne. Vous pouvez accéder au menu numériquement en utilisant votre téléphone portable. Il faut d'abord s'y retrouver et comprendre que les plats présentés ne sont disponibles qu'à certaines heures de la journée. Nous y étions le soir, mais j'aurais préféré quelque chose du menu du déjeuner. La nourriture, et c'est pour ça qu'on vient ici après tout, a été un échec total. Chaque repas était complètement « là-bas ». Ils essaient de créer quelque chose de « cool » en utilisant d’innombrables ingrédients, mais cela s’est complètement retourné contre nous, du moins pour nous. Aucune nourriture n’a eu un effet wow. En fin de compte, tout n’était qu’un mélange de beaucoup de choses mais malheureusement négatives. Quelle honte!
Frank.
Le 01/10/2023 à 10:41
5 / 5
La nourriture est principalement d'origine régionale et cultivée de manière biologique. La petite carte insolite offre quelque chose pour tous les goûts. Nous avons eu un plat principal et une assiette de fromages pour le dessert. La viande était cuite à la perfection et la sauce et les accompagnements allaient bien avec. Des produits à emporter peuvent également être achetés dans la halle du marché attenante. Les prix sont un peu plus élevés que dans d'autres restaurants, mais justifiés au regard des produits utilisés. Nous serions ravis de revenir.
Leonie.o
Le 01/10/2023 à 05:28
3 / 5
J'y suis allé en groupe en août et j'ai passé la semaine gastronomique. La nourriture était vraiment excellente, mais le service était horrible. Il a fallu deux heures pour que le premier plat soit terminé et les verres froids étaient probablement vides sur la table depuis 15 minutes avant l'arrivée de la nourriture. Nettoyer les assiettes vides prenait une éternité (parfois 30 minutes) et vous restiez bloqué pendant longtemps. Nous avons ensuite apporté la cave à vin à notre table parce que nous étions trop stupides pour attirer l'attention de la serveuse à chaque fois. En conséquence, nous n'avons bu ce soir-là que la moitié moins de vin que ce qui aurait été normal compte tenu de la combinaison Il était préférable de commander des boissons non alcoolisées en plus grande quantité. Parfois, vous restiez assis pendant 30 minutes avec des objets sales et des verres vides pendant que la serveuse débarrassait et essuyait les tables vides à 21 heures. Il y avait suffisamment d'autres tables dans la zone vides et propres. D'après l'expérience Keller, je n'y retournerais jamais, ce qui est vraiment dommage compte tenu de la nourriture délicieuse.
Lissette.u
Le 23/09/2023 à 19:30
1 / 5
Nous avons attendu 45 minutes pour la nourriture, l'ola e n'était même pas complètement plein, le dos n'était pas savoureux, la purée de pommes de terre sans saveur, la viande n'avait aucune saveur, le bar à salade était trop vieux, je suis tombé malade après et nous avons partagé 1,60 € pour « l'environnement » (OKO-Beitrag) le nom qui était indiqué uniquement sur l'addition, je suis en Allemagne depuis 8 ans et je mange dans de nombreux et différents types de restaurants, ce fut une grande surprise, même en Italie où ils font ça aux touristes. , c'est un conseil dans le menu, pour moi, c'était la première et la toute dernière visite à cet endroit, nous étions un groupe de 4 et nous n'étions pas satisfaits de nos repas
Stefan.a
Le 17/09/2023 à 10:22
5 / 5
Excellente nourriture préparée à partir d'ingrédients frais. Il y a aussi des jus de fruits frais. Service également très sympathique ! Vous devez y aller lorsque vous êtes à Hambourg. Le restaurant est un peu caché 😊
Stefan.�
Le 16/09/2023 à 13:06
5 / 5
Un super endroit pour séjourner. Tous ceux qui aiment l'ambiance d'une halle de marché sont ici entre de bonnes mains. Ambiance détendue, délicieuse cuisine de rue.
Carole.c
Le 15/09/2023 à 15:48
5 / 5
Superbe découverte ! Quartier artiste très urbain. Plats végétariens et autres excellents.
Christoph.e
Le 06/09/2023 à 19:40
5 / 5
Restaurant dans la halle du marché. Carte petite mais fine avec des plats du jour changeants. Aussi de bonnes options végétariennes. Comme il s’agit d’une très grande salle, le niveau sonore peut être un peu élevé. Mais la cuisine ouverte et l'ambiance font oublier. Le personnel de service compétent et amical peut également être loué. Une réservation est recommandée.
Thomas.m
Le 25/08/2023 à 14:16
4 / 5
Dans l'ensemble, une impression positive, j'ai trouvé l'atmosphère particulièrement agréable et l'accent mis sur la durabilité également bon. J'ai trouvé la nourriture bonne et joliment présentée, la poitrine de porc à la rhubarbe était à tomber par terre. Le dessert était un peu décevant, mais c'est une évaluation personnelle. Dans l’ensemble, le service était sympathique et attentionné, peut-être parfois un peu trop décontracté. Le sentiment était qu'il y avait un peu trop peu de personnel par rapport au nombre d'invités et donc un peu stressé.
Maximilian.a
Le 12/08/2023 à 17:08
3 / 5
Nous avons acheté des produits de boulangerie au marché, les produits bio étaient malheureusement un peu secs et insipides, donc ce n'était pas notre tasse de thé pour le prix. L'ambiance du restaurant est superbe. A été bien fréquenté. La note ne s'applique donc qu'aux produits de boulangerie.
Sunset.o
Le 02/08/2023 à 13:07
5 / 5
Quelque chose de complètement différent. Ici, vous pouvez manger de la bonne nourriture et également acheter des aliments sains. Le stationnement est également très facile. Nous serions ravis de revenir 👍🏼😃
Stefania.'
Le 27/07/2023 à 19:37
5 / 5
Nourriture délicieuse, environnement cool et concept sympa en dessous. Le mélange de saveurs dans chaque plat était TELLEMENT original et génial ! Si vous aimez manger, essayez-le
Thomas.
Le 23/07/2023 à 09:42
5 / 5
Nous avons beaucoup aimé l'ambiance avec un mélange de romantisme industriel et de marché régional. La nourriture était clairement d'un niveau supérieur en termes de goût et de création. En outre souvent (exclusivement ?) auprès de prestataires régionaux. Vous êtes également heureux d’y consacrer un peu plus d’argent. Un menu sous forme de code QR est peut-être moderne et durable, mais cela signifie que tout le monde est d'abord occupé avec son téléphone portable. Pas vraiment mon truc. Ainsi soit-il. Le reste compense le « démarrage du téléphone portable ».
Janina.a
Le 21/07/2023 à 20:28
5 / 5
Nourriture délicieuse, belle ambiance de style industriel. Le service était bon, les gens sympathiques.
Toralf.
Le 15/07/2023 à 18:16
5 / 5
Très bonne ambiance, personnel très rapide et sympathique. Cuisine raffinée. Des prix plutôt haut de gamme également. Mais il en faut, ça vaut le coup. Et parcourez le marché avant ou après votre repas. Où d'autre pouvez-vous faire cela ? Convient également aux personnes à mobilité réduite. 🌟🌟🌟🌟🌟, bien mérité.
Julius.e
Le 09/07/2023 à 04:52
1 / 5
Service et expérience extrêmement mauvais. L'endroit semble être un entrepôt. Nous avons demandé un bon vin, mais la serveuse qui était visiblement très jeune n'avait aucune idée du vin au menu. Nous avons commandé une bouteille de vin et d'eau. Nous avons eu de l'eau chaude du robinet mais pas de vin. Aucun service après 30 minutes, nous avons donc quitté les lieux. Mon conseil aux touristes internationaux en tant que local : si vous voulez un bon service et un bon dîner pour votre famille : allez dans les restaurants asiatiques ou turcs à Hambourg. Au fait, ils nous ont facturé 5 euros pour l'eau chaude du robinet.
Detlev.a
Le 30/06/2023 à 12:25
4 / 5
Bâtiment intéressant (ancienne halle du marché), très bon service, cuisine délicieuse, ambiance rustique. Ils attachent une grande importance à la qualité bio (personnellement, je n'ai pas pu y goûter, contrairement à la cuisine conventionnelle). D'où les prix élevés, et nous avions une éco-contribution de 80 centimes sur l'addition, ce que je n'ai pas bien compris 🤔🤭 Le rapport qualité/prix n'est pas toujours bon, le steak de bœuf à 34 euros était dur. Et je doute qu'un demi-poulet vaut 36 euros.
Sandra.
Le 18/06/2023 à 18:42
5 / 5
Méga super restaurant avec des spécialités régionales pour faire du shopping. Cuisine fraîche, originale et fine.
4DgraphicDesign.
Le 18/06/2023 à 18:16
5 / 5
Incroyablement bon. La nourriture est non seulement de haute qualité mais aussi abordable. Le service était de première classe et l'ambiance parle et vit de Hambourg. Nos enfants et notre chien étaient les bienvenus ici. Nous attendons avec impatience la prochaine visite.
Hans.a
Le 14/06/2023 à 07:11
5 / 5
Après une visite matinale à Hambourg, nous sommes d'abord allés au marché couvert et je dois dire que la visite en valait largement la peine, le petit-déjeuner à 19,90 € par personne, bien que la tasse de café ne soit pas incluse dans le prix, était un petit déjeuner très savoureux, vous devriez avoir faim, et le service est, sans exagération, très, très sympathique, en plus c'est rapide, le temps d'attente est court, et le magasin de produits naturels est toujours là, alors faites un petit tour après avoir payé 💯
Anja..
Le 05/06/2023 à 15:22
5 / 5
Service très agréable et décontracté, plats délicieux sous le plus beau soleil. Nous avons vraiment apprécié notre séjour et planifierons notre prochaine visite afin d'avoir suffisamment de temps pour nous promener dans les halles du marché, car il semble y avoir aussi beaucoup de choses spéciales là-bas.
Adithya.r
Le 03/06/2023 à 19:11
3 / 5
La nourriture est très bonne avec une quantité trop inférieure au prix. Le service était vraiment lent et mauvais. Nous devions toujours appeler et attendre longtemps pour commander de la nourriture et payer la facture. L'ambiance est géniale mais je pense qu'elle est tout simplement trop médiatisée. Il existe de nombreux autres restaurants offrant un bien meilleur choix et un meilleur service à Hambourg.
Wolfgang.a
Le 27/05/2023 à 19:53
5 / 5
Eldorado pour les amateurs d’aliments naturels et industriels. Nous avons juste regardé le marché et nous ne pouvons pas juger la nourriture. Malheureusement, la terrasse était entièrement occupée ou réservée.
Marcel.�
Le 16/05/2023 à 20:30
4 / 5
Hobenköök offre une ambiance vraiment géniale avec une philosophie honorable en s'approvisionnant en produits biologiques auprès de producteurs régionaux. La carte change régulièrement. Tous les repas étaient très délicieux. Cependant, le service était bâclé : notre serveur ne savait pas que nos entrées étaient déjà terminées, d'autres ne connaissaient visiblement pas les numéros de table et apportaient des repas et des boissons aux mauvaises tables et en général, le personnel était un peu inattentif.
X.
Le 30/04/2023 à 10:04
5 / 5
Endroit super sympa, bonne nourriture disponible et bon petit restaurant. Dans une ancienne usine, décoration industrielle très soignée.
Juliane..
Le 29/04/2023 à 12:58
4 / 5
Nous étions probablement là au mauvais moment, c'était très chaotique et il n'y avait pas vraiment de guidage. Nous avons ensuite pris une salade à emporter, qui était très savoureuse. Le personnel serait super sympa.
Anke.r
Le 22/04/2023 à 17:36
5 / 5
C'était une expérience. Petit déjeuner très savoureux, frais et durable. Personnel professionnel et très sympathique. Malheureusement, cela n’arrive plus si souvent. Je vais certainement revenir.
Kevin..
Le 20/04/2023 à 08:04
5 / 5
Goût et qualité des aliments à un niveau très élevé ! Personnel sympathique et emplacement chic dans un ancien entrepôt. Avec plaisir encore !
Maximilian.i
Le 19/04/2023 à 06:32
5 / 5
La nourriture était très savoureuse. Le concept avec la halle et la cuisine ouverte est très accueillant. Le personnel est également très sympathique et arrangeant. Ici, vous pourrez passer une agréable soirée avec de la bonne nourriture.
Annette.
Le 20/03/2023 à 17:47
4 / 5
Nous venons de faire du shopping. Ambiance sympa, plutôt magasin bio, mais bien présenté. J'avais imaginé plus grand.
Pauline.e
Le 14/03/2023 à 07:25
4 / 5
C'est une boutique, un café et un atelier... Dans une ambiance bohème, décontractée et saine. Nous sommes arrivés à 10 heures pour le petit-déjeuner et c'était peut-être un peu tôt. Le déjeuner 🥪 au menu n'était pas encore disponible et le personnel a dû vérifier à nouveau dans quelle composition se trouvaient les danois du petit-déjeuner. L'endroit propose également de grands petits-déjeuners/brunchs et ils semblent être le choix populaire. Beaucoup de tables s'installent pour quelques heures. Ce n'est pas votre endroit pour une bouchée rapide mais il y a beaucoup d'ambiance.
Pat.w
Le 11/03/2023 à 09:32
2 / 5
Pour le prix que nous avons payé, nous nous attendions à une meilleure expérience culinaire. Le restaurant se concentre sur les végétaliens et les végétariens, mais même le plat de chou pointu n'était pas très gastronomique. Le bœuf était dur et sans goût. Le tartare en entrée était la seule chose qui nous a séduit. Le personnel était sympathique, mais à notre grande surprise, ils ont insisté pour nous donner un pourboire, ce qui n'est plus approprié en Europe.
T...
Le 10/03/2023 à 07:11
4 / 5
Nous y sommes allés spontanément pour dîner le soir et avons eu la chance d'avoir une place. Le concept fonctionne comme un fil conducteur (positif). Tout est régional et frais. L'ambiance était très agréable. Le service était très sympathique et poli. La nourriture était finement équilibrée et vous aviez le choix entre de la viande et du végétalien. La carte peut être consultée à l'aide d'un code QR. Le menu reste petit, ce qui parle en faveur du restaurant.
Akhila.t
Le 03/03/2023 à 11:23
4 / 5
Nous sommes allés au Hobenköök Snack et il y avait un repas de 4 plats comprenant de l'eau et du vin. arteFakt a donné des impressions sur son projet de coopérative d'huile d'olive et nous avons également eu l'occasion d'essayer les différentes saveurs de 5 huiles avec différents plats. Tout était très bien organisé. Le présentateur était excellent. Le chef M. Sampel a clairement démontré l'utilisation de l'huile d'olive dans les plats. Le fondateur (arteFakt) et son fils ont parlé du développement et de la carrière d'arteFakt depuis le premier contact privé avec les oléiculteurs italiens jusqu'à nos jours. Il n'a pas été oublié de parler des conditions générales et de l'évolution probable du « marché de l'huile d'olive ». Merci pour cette expérience gustative !
Rainer.r
Le 17/02/2023 à 15:00
5 / 5
Super restaurant dans les halles du marché. Ambiance ludique avec une large carte locale. Tous les plats sont bio et naturels. Il faut le visiter.
Johannes.f
Le 16/02/2023 à 21:15
5 / 5
Menu changeant quotidiennement avec des plats délicieux à des prix équitables. Directement derrière le restaurant moderne, vous trouverez une petite halle de marché. Ici vous trouverez une grande variété d'aliments biologiques avec une bonne sélection de légumes anciens.
Nadine.i
Le 11/02/2023 à 18:51
5 / 5
Très bonne soirée avec de la bonne nourriture, un service très agréable et attentionné, une grande sélection végétarienne, des magasins petits mais raffinés et un excellent cheesecake. Nous serons de retour!
H.
Le 11/02/2023 à 08:05
3 / 5
Tout d'abord, je dois dire que j'ai déjà mangé ici et que j'ai été très satisfait. Malheureusement, cette visite a été un peu décevante. Nous étions tous les deux ici pour dîner début février. Après deux entrées très savoureuses, y a-t-il eu une pause ? d'une heure pendant laquelle il n'y avait pas de personnel de service à notre table. Il n'était donc pas possible de commander à nouveau des boissons ni de déterminer si nous avions oublié notre plat principal. Après un peu plus d'une heure, le plat principal était servi. Les deux assiettes étaient joliment présentées, le bœuf était très savoureux, mais avec le poisson et le risotto nous avons malheureusement eu l'impression que la nourriture n'était pas assaisonnée. Comme le service ici ne nous a pas demandé si nous étions satisfaits de la nourriture, j'ai demandé une facture rapide et je vais désormais éviter le restaurant pendant un certain temps. C'est dommage, on peut faire mieux.
Robin.
Le 06/02/2023 à 08:40
3 / 5
On y trouve des plats d'exception à des prix élevés. Cependant, je trouve que les prix sont trop élevés par rapport à ce qui est proposé ici. Le restaurant est situé dans une halle de marché, ce qui n'ajoute pas forcément au confort. Vous êtes également assis sur des chaises de jardin dotées de coussins très fins. Compte tenu des prix indiqués, j'aimerais mieux rien qu'en ce qui concerne l'ambiance et le confort. Comme déjà mentionné, la nourriture est exceptionnelle et il semble y avoir beaucoup d'expérimentations en cours. Il faut aimer ça. Contrairement aux apparences, mon plat était plutôt fade et monotone au niveau gustatif. Le personnel de service était toujours sympathique. Chaque serveur souligne quel bon plat/boisson vous avez choisi. Cela semble très hypocrite. En résumé, je ne peux que lui donner 3 étoiles bien intentionnées.
daphne.�
Le 29/12/2022 à 11:58
5 / 5
Une cuisine jeune et créative. La viande (bœuf) de mon partenaire était un peu trop sèche. Sinon, il y avait beaucoup de choses dans l'assiette à découvrir et à essayer ! La combinaison était bonne et je ne connaissais pas de sauce noire, qui était également bonne. C'était bon en couleur et en goût. Quelque chose à regarder, pour ainsi dire. Comme chacun le sait, l’œil mange avec nous et le palais, y compris l’œil, en tire quelque chose. Bien sûr, nous avons également fait nos courses au supermarché local ! Regardez de plus près le caviste, vous y trouverez un ou deux trésors rares. J'ai particulièrement apprécié le fait qu'il y avait des cartes de croupier accrochées partout. J'ai aussi trouvé que la bière brassée maison était vraiment savoureuse ! Les serveuses sont chaleureuses, rapides, attentives et veillent à signaler les temps d'attente et à apporter des boissons. Les invités de Harry Potter Musical y mangent probablement entre les pauses ou à la fin. Cela peut être bondé. Je pense que c'est génial là-bas et j'adorerais revenir.
Sarah.u
Le 05/12/2022 à 08:49
5 / 5
Des plats de qualité sont servis dans ce grand entrepôt industriel. Le menu change tous les jours car ils utilisent des produits locaux et frais. Vous pouvez choisir entre quelques plats seulement, mais les deux fois où j'y suis allé, c'était délicieux. L'ambiance est sympa et le service est sympathique, même s'il est un peu long. Après votre déjeuner, vous pourrez acheter quelques produits au marché. Les prix sont moyens, comptez entre 13 et 16 pour un plat principal. Il y a toujours une option végétarienne.
Ramon.e
Le 21/11/2022 à 19:38
5 / 5
Encore 5 étoiles depuis longtemps ! La nourriture était exceptionnellement bonne ! Je ne peux que recommander le canard au menu du soir ! Les bières ont toutes le goût des IPA. Très bien. Le service était également très bien. 🙂
Nesli.a
Le 04/11/2022 à 22:32
1 / 5
C'était très cher et pas savoureux du tout. L'ambiance était sympa et nous avons donc pu donner 1 étoile pour cela. Cependant, nous n'avons pas vraiment apprécié le plat principal, c'était de la viande et ce n'était ni mou ni savoureux. Il n'y avait pas de sel dans la nourriture, ce qui veut dire qu'il n'y avait aucun goût. Nous avons choisi l'endroit pour passer notre dernière nuit à Hambourg mais ce fut une vraie déception.
Volker.a
Le 01/11/2022 à 18:37
5 / 5
Exactement mon style, nourriture super sympa et très savoureuse. Continuez comme ça, j'adorerais revenir.
Andreas.m
Le 26/10/2022 à 14:07
5 / 5
Pour notre grande pause entre les deux représentations d'Harry Potter, nous avons réservé à l'avance une table à Hobenköök. Veuillez noter qu'il faut environ 15 minutes de marche pour aller du théâtre au restaurant, selon votre vitesse. Mais le restaurant est préparé pour cela et propose de petites cartes qui vous « démarquent » en tant qu'amateur de théâtre. Mais la serveuse sait que les choses doivent aller un peu plus vite pour vous. -> GRAND SERVICE ! La nourriture était très savoureuse, même si je pourrai probablement éviter les algues à l'avenir. Mais comme nous le savons tous, c'est une question de goût. Sinon, vous pouvez également y acheter de merveilleux produits régionaux, mais nous ne l'avons pas fait car nous n'aurions pas pu emporter ces affaires avec nous au théâtre.
Vanessa.e
Le 12/10/2022 à 20:36
5 / 5
Bonne nourriture, excellent emplacement et grand marché. Ça vaut vraiment le détour! La nourriture doit contenir des ingrédients assemblés de manière unique. Les portions ne sont pas particulièrement grandes mais il y a de la place pour 3 plats. En termes de prix, cependant, ce n’est pas entièrement sans prix.
Janet.t
Le 01/10/2022 à 07:49
5 / 5
Le restaurant un peu différent dans une halle de marché. Hautement recommandé. Les plats sont incroyables... très savoureux. Les chefs sont super... et bien sûr le service aussi 🙃
Florian.e
Le 28/09/2022 à 09:32
5 / 5
Un endroit génial pour le petit-déjeuner ou le brunch. La variété de friandises que vous obtenez pour le petit-déjeuner est écrasante et aucun d’entre nous n’a laissé faim.
Julia.e
Le 24/09/2022 à 12:47
3 / 5
Après avoir acheté un excellent plat pour le déjeuner, nous y sommes allés dîner avec des attentes tout aussi élevées. Nous aimons généralement le concept régional et végétal, mais il n'a pas été très bien mis en œuvre à notre goût : des plats peu équilibrés (par exemple un plat composé d'au moins la moitié de kimchi, presque pas de glucides) et aussi en termes de goût et de consistance parfois trop uniformes (ex. onsenei dans une « soupe »).
Monika.
Le 21/09/2022 à 02:53
4 / 5
Un endroit très intéressant, qui combine un marché local et un restaurant. A l'entrée, le personnel demande une réservation, car mardi après 18 heures, toutes les tables étaient occupées. La sélection de produits locaux est délicieuse. Produits laitiers, boissons, moutardes, légumes, pain, friandises. Tout est produit localement. Le restaurant sert des plats à base de ces produits locaux. Les plats sont joliment présentés et les compositions de saveurs sont très intéressantes. D'après ce que j'ai compris, le menu change en fonction de la disponibilité des produits. Cet endroit vaut vraiment le détour.
Marco.c
Le 24/08/2022 à 11:51
4 / 5
Après un long moment, j'ai finalement atterri à Hobenköök. Nous n'étions pas là pour manger, mais plutôt pour faire du shopping. On y trouve une grande sélection de produits régionaux et des vins d'exception. Une excellente idée qui mérite d'être développée. À la fin, nous avons pris un verre au restaurant, le service ici n'était pas aussi attentionné. Beaucoup de personnel mais apparemment une seule personne capable de prendre les commandes. C'est pourquoi il y a une petite déduction. Nous reviendrons certainement!
Solveig..
Le 22/08/2022 à 15:21
3 / 5
Menu très intéressant, mais nous n'avons pas vraiment aimé la façon dont il a été mis en œuvre dans les plats. C'est aussi assez bruyant dans la grande salle. Cela vaut toujours le détour si vous aimez les ingrédients du menu en constante évolution. Des produits bio régionaux sont utilisés, ce que je trouve très bien.
Renate.r
Le 20/08/2022 à 17:57
5 / 5
Super concept - restaurant et achat d'ingrédients dans une halle de marché à Hafen City. C'était très bon, des portions inhabituellement grandes et un excellent rapport qualité/prix. Des plats passionnants. Décontracté et vaut vraiment le détour
Max.a
Le 10/08/2022 à 19:05
5 / 5
Ne peut pas être manqué. Des combinaisons de saveurs originales dans un superbe intérieur. Service très sympathique (également anglais). Je reviendrai! Astuce : vérifiez toujours les suggestions du jour sur le tableau au-dessus du bar. Cela facilite le choix 😉
Martin.
Le 09/08/2022 à 11:09
5 / 5
Notre endroit préféré pour le petit-déjeuner lors de notre visite à Hambourg depuis samedi dernier - Malheureusement fermé le dimanche - Qualité et sélection de plats à son meilleur - La durabilité et les offres locales sont très importantes ici - plus la belle ambiance et le service excellent et courtois - nous reviendrons certainement - Merci pour ce début de week-end agréable et parfait
D.u
Le 03/08/2022 à 19:29
5 / 5
Lieu décalé, cuisine originale faisant belle place aux produits locaux, carte variée plus les spéciaux du jour, chaque fois c'est un voyage différent.... et le personnel toujours aussi professionnel que sympathique. La touche spéciale vient aussi du fait que le patron était chaque fois présent... et met la main à la pâte. Bravo.
Steffan.e
Le 02/08/2022 à 04:11
5 / 5
Concept fantastique ! Supermarché et restaurant combinés ! Vous pouvez prendre un bon déjeuner ou dîner (très bonne cuisine) et ensuite acheter des produits provenant de fermes locales et biologiques autour de Hambourg ! Je peux vraiment recommander cet endroit!
Amelie..
Le 16/07/2022 à 15:03
5 / 5
En bref : Des plats super savoureux, frais et de saison, servis par un personnel toujours sympathique et attentionné ! L'emplacement intègre l'ancien hall industriel avec un design moderne et ouvert et vous permet de découvrir de nouveaux détails à chaque visite. Le concept de halle, de restaurant, régional, de qualité, de saison, durable est absolument réussi. Chaque plat était plus que délicieux, ce qui signifie qu'il était non seulement bon, mais aussi agréablement surpris par le goût. Une fois, j'y ai mangé le porc le plus savoureux de ma vie. Je n'y aurais jamais pensé.
H...
Le 09/07/2022 à 07:43
5 / 5
Super magasin, très bonne nourriture et même un robot japonais comme serveuse - vraiment sympa là-bas - et vous pouvez immédiatement faire vos courses hebdomadaires,
Melina.t
Le 04/07/2022 à 09:16
5 / 5
Des plats frais incroyablement bons et inhabituels, préparés avec amour dans de bonnes portions ! C'est un peu plus cher, mais dans l'ensemble, les gens sont heureux de le dépenser ici ! Le personnel était très amical!
Doktor.o
Le 15/06/2022 à 16:55
3 / 5
Nous y avons déjeuné pour la première fois aujourd'hui. Les installations sont excellentes, le personnel de service est sympathique et attentionné, la nourriture est délicieuse et bonne. Le seul point à optimiser est de réduire le temps d’attente pour se nourrir. Une pause déjeuner de 45 minutes n'aurait pas suffi aujourd'hui. Il fallait avoir du temps tampon. Sinon parfait.
Tino.a
Le 24/03/2022 à 23:09
5 / 5
Nous y étions pour la dernière fois lors de l'été gastronomique de 21 et nous avons vraiment adoré. Une qualité vraiment au top, avec en plus le charme rustique de la halle qui reste néanmoins très cosy. Un très bon service, très attentionné et sympathique. Hautement recommandé!
Eleftherios.s
Le 05/03/2022 à 11:35
5 / 5
Un concept très sympa qui met immédiatement à l'aise. Conservez ce caractère et continuez à affiner le goût. Des produits de très haute qualité provenant de sources locales. Les gens expérimentent encore ici et c’est une bonne chose. Très bon concept et bonne bouffe.
Renee.e
Le 25/02/2022 à 22:17
5 / 5
Un excellent restaurant dans un excellent emplacement. Si je pouvais, je donnerais 6 étoiles. Une grande cuisine jeune et créative. La durabilité, la saisonnalité et la régionalité sont ici très importantes. La nourriture ici est vraiment délicieuse et les alternatives végétaliennes ont également un vrai goût et un « boum ». Le service étant au même niveau que la cuisine, tout est parfait. Super compétent, sympathique et intéressé par le client. On voit vraiment la passion ici. Continuez s'il vous plaît!
Christof..
Le 18/02/2022 à 12:57
5 / 5
Nous prenons le petit déjeuner ici tous les vendredis. Tout est toujours très frais, régional et tout simplement un plaisir. La sélection Middach est agréablement claire et contient tout ce dont vous avez besoin pour un bon repas. Cette fois, nous avons mangé du poisson et c'était fantastique !
Claudia..
Le 04/02/2022 à 14:46
5 / 5
J'ai toujours voulu aller à Hobenköök et maintenant nous sommes invités à prendre le petit-déjeuner. Les produits biologiques donnaient à tout un goût très « sain ». La table était bien trop petite pour tous les délices. Nous sommes repartis rassasiés et en paix.
Olemann..
Le 11/12/2021 à 20:56
5 / 5
Oui, dans l'ensemble, c'était bon, les sièges étaient agréables et le service était sympathique, même le chien avait son eau. Mais trop de chou-fleur et un verre de Pinot Gris pour 9,50€, c'est assez intense !
Kira.
Le 09/12/2021 à 09:18
5 / 5
Tout est vraiment bien ici ! De l'emplacement à la sélection en passant par le service, tout simplement fantastique ! Ce ne sera certainement pas la dernière fois :)
Discoverista.
Le 25/11/2021 à 19:47
4 / 5
Un concept passionnant non loin de Hafencity avec des plats régionaux et de saison très savoureux. La carte est claire, mais il existe également des alternatives végétaliennes et végétariennes. Le service est excellent et la halle du marché est idéale pour se promener après ou avant votre repas.
Timo.c
Le 12/10/2021 à 12:51
4 / 5
Nous étions là pour le petit-déjeuner et avons pris le petit-déjeuner copieux pour 19 €. Des produits vraiment très riches et frais. Cependant, le rapport tartinade / saucisses / petits pains n'était pas correct, trop de petits pains et pas assez de garnitures. Pour 19 €, je m'attendais à un café, mais il faut payer un supplément. Excellente qualité, juste un peu cher... ou emportez simplement un café avec ;-)
Günter.i
Le 08/09/2021 à 18:05
4 / 5
La morue et la selle de bœuf sont délicieuses, le service est sympathique et attentionné, l'ambiance est pittoresque, les prix un peu trop élevés.
Martin.e
Le 30/08/2021 à 08:50
4 / 5
Nous étions un groupe de 5 personnes et avions réservé un déjeuner à Hobenköök. L'endroit en lui-même est vraiment sympa, à mi-chemin entre marché et restaurant à mi-chemin - alors sachez que cela va devenir bruyant. Nous avons commandé 4 repas différents, certains étaient bons, du moins totalement fades (mon Senfeier n'avait presque pas de Senf dans la sauce, les œufs - déclarés comme œufs de 5 minutes - étaient essentiellement crus). J'ai essayé tous les plats en tant que seul Allemand du groupe. Le poisson et le ragoût m'ont beaucoup plu. Tout est de haute qualité - également toutes les produits d'épicerie naturels/respectueux du climat/artisanaux du marché. Le personnel était incroyablement sympathique. De superbes gâteaux pour le dessert. Peut-être que nous avons passé une mauvaise journée, mais je le recommande vivement et je reviendrai également.
Angela.p
Le 28/08/2021 à 18:07
5 / 5
Quelle belle première soirée. Le personnel très sympathique et détendu. L'ambiance est très détendue. La nourriture était très savoureuse, fraîche et croquante.
Norbert.�
Le 28/08/2021 à 13:38
4 / 5
Emplacement très bien situé dans une grande halle de marché où vous pourrez faire vos courses après votre repas. Pensez à réserver à l'avance ! Selon les régions, l'offre comprend beaucoup de poisson et de cuisine allemande. Nourriture très savoureuse mais pas vraiment bon marché. En raison de Corona, vous disposez de la table réservée pendant deux heures.
Melina.
Le 03/08/2021 à 12:21
5 / 5
Des légumes incroyablement délicieux ! Et le rapport qualité-prix pour le déjeuner est également très bon 👍 Mes amis et moi étions ravis.
Lardebroek.
Le 03/08/2021 à 07:27
2 / 5
Le concept de ce restaurant est une cuisine produite localement, ce que j'apprécie. J'ai apprécié la viande, elle était bonne, pas la meilleure que j'ai jamais mangée mais probablement la plus chère. Les champignons et la crème de brocoli ne se mariaient pas bien avec le plat. Le cadre du restaurant ressemble à une zone industrielle. Intéressant de l'essayer mais pour moi, cela n'arrivera qu'une fois dans cette vie.
Matthias.r
Le 31/07/2021 à 21:30
5 / 5
Une révélation culinaire ! Malheureusement, je n'ai pas les mots pour décrire au moins adéquatement l'expérience gustative. J'ai apprécié deux plats végétariens (chou-fleur/sauce verte/ail et tomates colorées/fromage feta/haricots) et abricot/huile d'olive/lait de prune en dessert. Entouré d'un service chaleureux. Merci pour cette expérience. Mon conseil : allez-y et profitez-en.
Karim.e
Le 31/07/2021 à 16:58
3 / 5
Si vous êtes végétarien ou végétalien, vous allez vous régaler car ils proposent des plats vraiment uniques, très bons et exotiques. Le cadre n'est pas mal non plus mais un peu à l'écart des places populaires bondées de Hambourg. Essayez le plat de chou-fleur.
Ben.a
Le 16/07/2021 à 18:31
5 / 5
Le restaurant nous a été recommandé. Et ça valait vraiment la peine d'y aller. Il fait bon s'y poser le soir et profiter de la fin de journée au soleil. La nourriture est vraiment très bonne. La cuisine est située sous la halle et ouverte à tous. Les chefs ont tous l'air heureux, pas stressés et bien nourris. La cuisine s'y déroule dans le calme et avec beaucoup d'amour. Grande cuisine, plats insolites. Malheureusement, le choix de plats est un peu limité. Dans l’ensemble, nous avons beaucoup aimé le concept.
Marciotta.e
Le 08/07/2021 à 07:04
5 / 5
J'y suis allé sur recommandation et ça valait le coup. Vous devez absolument expérimenter leur concept. J'ai été très agréablement surpris lorsque j'ai découvert qui se cachait derrière les aliments qui y étaient transformés. Au Markt, par exemple, vous voyez des œufs et à côté d'eux une photo contenant des informations sur leur origine. Un tel concept durable a apporté plus de saveur à mon assiette. La nourriture était vraiment savoureuse, j'ai mangé des boulettes de riz pour la première fois, très savoureuses. Le personnel très sympa.
Tom.e
Le 27/06/2021 à 10:58
5 / 5
Bref, une très belle soirée. En tant qu'ancien entrepôt utilisé aujourd'hui comme halle de marché et restaurant et situé dans une zone industrielle, l'emplacement mérite à lui seul une visite. Étant donné qu'il se trouve directement à proximité de l'Elbe, le bâtiment est surélevé pour assurer une protection contre les inondations. Vous vous asseyez donc dehors sur une terrasse haute qui fait partiellement le tour du bâtiment. A l'intérieur, la halle et le restaurant se partagent l'espace. Clairement séparés les uns des autres et pourtant harmonieusement intégrés. Nous avons réservé une table pour un menu de cinq plats accompagnés de vins en utilisant le « Menu favori » du Hamburger Abendblatt. L'accueil a été très sympathique et nous nous sommes sentis spontanément chez nous. Nous avons été assistés par un employé très sympathique et plein d'humour qui nous a servi toute la soirée et nous avons mangé pendant plus de 4 heures. Et la nourriture et le vin ? Formidable. Laissez simplement les images fonctionner.
FPG.
Le 17/10/2020 à 15:28
5 / 5
AJOUT LE 31 juillet 2021 : Les bonnes critiques de l'année dernière peuvent être confirmées sans réserve. Une très belle « expérience petit-déjeuner » encore aujourd’hui ; encore une fois un accompagnement au top ! 31 juillet 2021 FM Quel endroit cool et génial. Magnifique charme industriel (entrepôt) et offre haut de gamme. Une partie de cette immense halle est un restaurant et l'autre partie est une halle de marché avec d'excellents produits de la région, de petits fabricants, de fournisseurs biologiques et de nombreux fabricants spéciaux. Après un très bon petit-déjeuner (également des choses insolites, ESSAYEZ-LE !) et un accompagnement très compétent, joyeux et charmant de « notre » personnel de service, nous nous sommes promenés dans le marché. Beaucoup de suggestions pour de futurs achats, puis avec une voiture. ...! Tout simplement génial ! Merci!
Carolin.o
Le 17/10/2020 à 11:48
5 / 5
Tout simplement génial ! Nous n'étions certainement pas là pour la dernière fois : bonne ambiance, excellent service amical, intéressé par les produits et cuisine incroyablement savoureuse. Nous étions quatre là-bas, nous avons mangé ensemble la trempette de légumes et d'herbes du marché avec du pain, puis chacun a eu un plat principal. Nous étions tellement rassasiés que malheureusement personne n'a pu gérer le dessert ! J’étais incroyablement enthousiasmé par « Forêt et Champ », chaque morceau de légume était un poème pour le palais ! Mon mari a vraiment adoré le demi-poulet, super juteux et servi avec des légumes et une moutarde merveilleusement harmonieuse. Également les petits pains au potiron et aux lentilles : excellents ! La vaisselle et les couverts sont très adaptés. Les serviettes auraient pu être en tissu, mais les serviettes en papier de haute qualité conviennent également. La halle du marché se trouve à l'arrière du bâtiment, elle est ouverte jusqu'à 19h et vous pourrez y acheter des produits régionaux. Les hommes étaient ravis des photos prises dans les toilettes des hommes, tandis que les toilettes des femmes étaient propres mais peu spectaculaires. Bonne chance pour ce merveilleux morceau de Hambourg !
Michael.
Le 29/08/2020 à 18:09
5 / 5
Ambiance et nourriture vraiment géniales. Ce que nous avons trouvé particulièrement génial : il y a un menu supplémentaire pour les enfants et les plats ne sont pas seulement des bâtonnets de poisson frits, mais les plus petits y reçoivent également de très bons plats. Entraînez-vous tôt !
Walk.i
Le 15/08/2020 à 11:57
4 / 5
Le mobilier est superbe, presque toutes les places de la terrasse sont ombragées. La nourriture était bonne si vous savez dans quoi vous vous engagez. Il faut aimer les légumes grillés et les pommes de terre en chemise, au moins le jeudi ;)
Daniel.�
Le 01/08/2020 à 14:56
5 / 5
À l'heure du déjeuner, nous sommes allés à vélo jusqu'à Hobenköök et avons étudié la petite mais belle sélection de plats pour le déjeuner. Finalement, c'est devenu la plie. La taille des portions était tout à fait suffisante. Dans l'ensemble, la nourriture était super savoureuse. Hautement recommandé. Il y a aussi un petit marché à l'intérieur proposant des plats et des boissons régionaux. Surtout, il y a là des choses particulières. Je reviendrai!
TimHH92.
Le 26/07/2020 à 07:34
4 / 5
Super emplacement idéal, personnel très gentil et attentionné. Malheureusement, les légumes étaient un peu trop al dente et trop d'huile était utilisée. Mais le poisson était très savoureux. Le gâteau a été rapidement ajouté et était délicieux. Toujours mon plaisir !
Len.e
Le 19/07/2020 à 18:06
5 / 5
Un grand choix de plats hambourgeois faits maison et régionaux 👌 Tout frais ! Nous avons acheté du labskaus et du goulasch faits maison. Très copieux et super savoureux. 🤤 Il y a tellement de belles choses qu'on n'a jamais vues auparavant, et encore moins qu'elles viennent de Hambourg. Il y a un restaurant et un quartier agréable pour se promener 🚶♀️
Martin.c
Le 03/07/2020 à 19:32
5 / 5
Nous nous sentions à l'aise, tous les serveurs étaient très sympathiques et avaient des paroles faciles, et la nourriture était individuelle et excellente. Un endroit que nous reviendrons avec plaisir à chaque visite à Hambourg. Le mélange entre halle et restaurant est réussi et s'annonce moderne et rafraîchissant.
Simon.�
Le 06/03/2020 à 20:21
5 / 5
Le Hobenköök, situé dans un ancien entrepôt du haut-port, est un grand restaurant avec beaucoup de charme industriel et une petite halle intégrée (avec des spécialités régionales, du gin aux pâtes). La nourriture est de grande qualité, tout est régional et correspond au concept slow food. Extrêmement savoureux et tout aussi joliment préparé. L'ensemble n'est pas bon marché, mais cela vaut vraiment le détour. Une réservation est utile le soir, car il se passe déjà beaucoup de choses. Mais il existe ici aussi une solution : vous pouvez attendre une place dans un bar et boire du vin amer ou un apéritif.
Hans.�
Le 01/03/2020 à 13:40
4 / 5
Ce fut une soirée incroyablement géniale ! Le service qui nous a été confié était chaleureux, professionnel et rapide - a répondu à tous nos souhaits. Je ne me souviens pas avoir jamais reçu un service aussi excellent. Merci pour ça! L'emplacement est génial. Jetez un oeil aux photos. Pour moi, c'est à voir absolument. La nourriture était super savoureuse. Vous pouvez regarder comment il est préparé. Pourquoi seulement quatre points ? Eh bien, d’une manière ou d’une autre, nous avons tous eu un peu mal au ventre après notre visite. Cela peut arriver de temps en temps. Sinon vraiment (et nous étions tous les neuf d'accord là-dessus) une soirée parfaite.
Rupert.e
Le 18/02/2020 à 22:05
4 / 5
Une salle incroyablement grande dans un environnement sombre et flashy, à laquelle mène une seule route (avec une petite faille sous la voie ferrée - pas pour les étrangers dans le noir sous la pluie !) - L'essaim de voitures de location est immédiatement reparti, le le suivant a mis une éternité à marcher. Totalement plein, mais il reste encore de la place. Bonne sélection de poissons et de plats régionaux. L'écriture au tableau n'est pas facile à comprendre. Service attentionné et sympathique, mais la nourriture prend (ce qui semble être) une éternité (1/2 point déduit !). Malgré la nouvelle technologie d'aspiration complexe et brillante, toute la pièce sent la nourriture (et vous-même aussi : 1/2 point en moins !) : pourquoi cela n'est-il pas réglé différemment ? Les plats sont très savoureux et en quelque sorte très spéciaux. Immense magasin général autour à admirer - à la place du dessert.
Michael.r
Le 10/02/2020 à 13:17
5 / 5
Grand marché avec gastronomie ! 4 plats du jour différents, avec Haveländer, jeune cochon aux pommes avec pommes de terre aux herbes et légumes variés. Bien préparé, bonnes portions à des prix raisonnables. Et au passage, du shopping, un super concept et une très bonne cuisine !
Andreas.o
Le 03/01/2020 à 23:48
5 / 5
Avec les concepts gastronomiques modernes, le marketing semble souvent trop beau pour être vrai et malheureusement, trop souvent, les promesses ne sont pas tenues. Nous n'avons pas été déçus ici ! Nous avions trois plats au menu, le plateau de saucisses, forêt et prairie et tartare, accompagnés d'une bonne bière Zwickel et d'un Pinot Noir (vin en bouteille) simple mais buvable. Enfin, une eau-de-vie d'abricot. Tout était fraîchement préparé, mais cela signifiait aussi que nous devions attendre longtemps, mais cela valait la peine d'attendre. Selon mon goût, des détails pourraient mieux fonctionner en cuisine, le pain par exemple. Ce n'est pas leur truc, mais le service extrêmement attentionné compense largement. Nous serions ravis de revenir, même avec nos amis.
X.
Le 02/01/2020 à 12:24
2 / 5
Quiconque mange ici doit payer 40 centimes pour une serviette. Incroyable. Les exploitants estiment qu'ils arnaquent littéralement leurs clients sous le couvert de la « contribution au développement durable ». Ce n'est pas amusant et cela perturbe l'indice de bien-être, d'autant plus que la nourriture elle-même n'est certainement pas une cuisine star.
Peter.r
Le 01/12/2019 à 14:11
4 / 5
Dégustez une bonne cuisine locale dans un cadre chic. Le service était attentionné, gentil et pas trop lent lors de notre visite. La sélection d'options de déjeuner est limitée mais tout à fait correcte (4 choix : légumes, soupe, poulet, poisson). Attenant au supermarché couvert, il y avait aussi une variété de salades à préparer soi-même (9,90 €). Ce serait bien de prendre une salade en accompagnement. Cependant, du pain et des huiles d'olive à tester peuvent être dégustés en entrée, inclus dans le prix du déjeuner. Les prix sont raisonnables mais plus élevés à l'heure du déjeuner.
Peter.o
Le 20/11/2019 à 19:44
5 / 5
Je suis allé déjeuner avec deux collègues. Ambiance sympa, service attentionné. Bar à salade avec un prix unique pour les grandes salades (il n'y a pas de format latéral). Pain à couper soi-même et diverses huiles à tremper. Quatre plats sur la table du déjeuner. Un végétarien, une soupe, du poisson et une cuisse de poulet. Un peu plus cher mais raisonnable. Malheureusement un peu éloigné.
Alexandre.
Le 02/11/2019 à 14:42
5 / 5
Très sympa comme lieu ! Hyper accueillant !
Anne.o
Le 24/10/2019 à 07:30
5 / 5
Excellente adresse dans un cadre branché et spacieux. Personnel charmant et professionnel... à ne pas manquer!
Andreas.s
Le 19/10/2019 à 14:43
5 / 5
Très beau concept de marché couvert avec légumes frais et régionaux, fruits et gourmandises et un restaurant raffiné avec cuisine ouverte et les meilleurs plats. Tout cela dans un entrepôt portuaire historique et avec un service super sympathique. Hautement recommandé!
Hendrik.u
Le 06/08/2019 à 09:24
4 / 5
Bel endroit pour manger dans un cadre intéressant près de Hafencity. Meublé de façon moderne et sélection de plats régionaux, dont divers plats végétariens. Plus un grand choix de bières et de vins. Par beau temps, la grande terrasse est idéale ; par mauvais temps, on y trouve également une grande salle intérieure au charme d'usine. Il y a aussi un petit marché où vous pouvez acheter des ingrédients et des boissons pour le voyage ou pour la maison.
Bastian.c
Le 02/08/2019 à 14:20
4 / 5
Très bonne ambiance : style industriel moderne avec beaucoup de confort. Cuisine fantastique : Produits régionaux d'une qualité exceptionnelle, cuisinés à la perfection, tout simplement délicieux. Bon service : le service pourrait être plus attentif et meilleur. Dans l'ensemble : fortement recommandé
Ha.e
Le 03/05/2019 à 04:53
5 / 5
Super concept dans une halle de marché avec une boutique attenante. Produits frais, régionaux, hors des sentiers battus, très savoureux. Service amical, prix équitables.
Stephen.
Le 31/03/2019 à 20:18
4 / 5
Hobenköök est situé dans un quartier extrêmement calme de la ville, très industriel. En entrant dans Hobenköök, vous entrerez d'abord dans un petit supermarché proposant uniquement de la nourriture et des boissons artisanales allemandes. Pour moi personnellement, c'est un peu trop luxueux, car vous pouvez par exemple aller au marché aux poissons et acheter les mêmes produits allemands à un prix bien moins cher. Mais le cadre de Hobenköök est néanmoins très brut et confortable, étant situé dans l'une des anciennes gares de Hambourg. Nous avons réservé une table pour le soir pour le dîner. (Attention, si vous souhaitez réserver, vous devez réserver pour un minimum de 6 personnes) S'il y a moins de monde, vous devez attendre dans une file d'attente située au milieu du restaurant. À mon avis, cela devrait être séparé car vous ressentez l'existence des gens qui attendent une table tout en vous regardant manger. Cependant, les plats étaient incroyablement originaux et si riches en goût. Nous avons pris une assiette végétalienne et végétarienne, une avec du risotto et une avec du chou-rave. J'ai mangé tellement de nouveaux ingrédients et leur composition convenait parfaitement. J'y retournerais sans hésiter, vu la qualité de la nourriture !
Julien.u
Le 31/03/2019 à 10:24
5 / 5
Lieu chaleureux dans une zone portuaire pleine de charme. Tous les employés sont souriants et serviables. La nourriture est d’une grande qualité issue de production locale. Lieu à ne pas manquer !
Ingo.e
Le 20/03/2019 à 21:09
5 / 5
Excellente cuisine régionale du nord de l'Allemagne, préparée avec beaucoup de talent, dans une atmosphère moderne au charme industriel. Ce n'est certainement pas de la nourriture standard. Un enrichissement gastronomique pour moi !
Celia.u
Le 10/11/2018 à 06:38
5 / 5
Cuisine absolument délicieuse alliant haute gastronomie et respect des produits locaux et de saison. Le lieu est très chaleureux et emprunt d'authenticité. Le service est efficace et le personnel, très sympathique, est à l'écoute. Je recommande vivement ce restaurant si particulier!
Julia.r
Le 05/11/2018 à 06:54
5 / 5
C'est un peu caché mais ça vaut vraiment le coup d'y aller. Ambiance très cosy et décontractée, la halle a l'air très attrayante, les produits sont régionaux, bio et insolites. Presque aucun emballage en plastique, auquel j'attache une grande importance. Les marchandises sont donc chères. Malheureusement, nous avons raté la cuisine chaude et n'avons eu que la salade du jour avec un gâteau, un rêve !!!! Petite sélection mais je suis sûr que le reste du menu est également très savoureux !!
Florian.c
Le 24/09/2018 à 15:20
4 / 5
Emplacement super sympa et moderne. Le marché propose un large choix de produits régionaux destinés à vous montrer ce qui vient de la région et quel est le goût réel des aliments sans transformation industrielle majeure. Cela se reflète également dans les plats exceptionnels du restaurant. Le seul inconvénient est que vous ne pouvez pas payer avec une carte de crédit, ce qui ne devrait pas être acceptable de nos jours.
Peter.u
Le 22/08/2018 à 13:15
5 / 5
Concept fou. Service et personnel très compétents. Ambiance idéale pour faire du shopping et déguster des produits régionaux.Petits mais bons vins biologiques de haute qualité. J'ai maintenant un abonnement ici.
Axel..
Le 17/08/2018 à 11:23
4 / 5
Je suis d'accord avec les autres avis, un endroit agréable pour manger et séjourner. Première visite le dimanche 12 août. pour un café. Le service était encore un peu débordé, mais la mise en route est difficile. Deuxième visite le jeudi 16 août. Cette fois, nous étions quatre pour le dîner. Nous avons eu de la chance et avons eu une table dehors sur la terrasse. Le service était bien meilleur, sympathique et rapide. Le menu imprimé est assez clair ; lorsque nous avons demandé, on nous a répondu qu'il y avait des plats du soir sur la grande planche du restaurant. Malheureusement, le serveur ne savait pas exactement quoi. Alors jetez un œil et choisissez vous-même. En entrée, nous avons eu les huîtres et le fromage à la crème. Délicieux, mais les huîtres étaient gelées au fond. En plat principal, poisson-chat, tartare, hareng et soupe au poulet. Tout était bien assaisonné et joliment présenté. Nous avons apprécié. La soupe au poulet contenait beaucoup de légumes, malheureusement pas de viande. Déroutant. Au final la facture, tout va bien. Pourquoi ne puis-je pas payer avec une carte de crédit ??? Uniquement la carte EC ? Ce n’est plus approprié à l’ère du NFC et de Google Pay. Veuillez corriger M. Sampl. Sinon tout était bien. Nous reviendrons bientôt.
Ti.t
Le 12/05/2024 à 19:18
2 heures d'attente pour manger. Le personnel était très sympathique, mais ils ont également pris beaucoup de temps. Alimentation : Le restaurant ne propose que 4 plats différents le soir, dont un n'était plus disponible. Cependant, la qualité de la nourriture pour les prix très élevés laisse beaucoup à désirer. Le bœuf qui nous a été proposé était très coriace et difficilement comestible, et certains accompagnements n'étaient pas cuits. Il convient de mentionner positivement que nous n'avons pas eu à payer pour des plats individuels (infructueux) après des plaintes. L'ambiance est très sympa et je visiterais à nouveau la halle du marché, mais pas le restaurant.
Till.c
Le 11/05/2024 à 19:50
Super ambiance. Cependant, nous n'avons pas été très impressionnés par la nourriture. Les plats (Labskaus, faux poulet, risotto) étaient tous assaisonnés de manière peu spectaculaire. Dommage ! Le dessert (chous à la crème) était excellent. Le service était bon, mais l'apéritif que nous avions commandé n'a pas été servi. Des erreurs arrivent...
Beate.r
Le 11/05/2024 à 16:37
Chers gens, nous avons visité cet endroit en famille aujourd'hui. Malheureusement, très peu de choses correspondaient à ce que devrait être la philosophie de ce lieu. La plie que j'ai commandée était si petite qu'en tant que biologiste, je me suis demandé pourquoi des animaux juvéniles étaient proposés dans un restaurant très prisé. Ce Les poissons sont beaucoup trop jeunes et trop petits et auraient dû passer du temps dans l'eau. Comment peux-tu!!!! Malheureusement, le service était également très lent. Malheureusement, attendre plus d'une heure pour manger avec des enfants n'est pas convivial. Les ingrédients comme les légumes du marché sont restés bien trop longtemps dans la cocotte et manquaient de force et de fraîcheur, noirs. Vous promettez des produits durables et frais, mais malheureusement vous ne pouvez pas tenir vos promesses. Dommage. Dans l'ensemble, je ne recommanderais pas votre emplacement aux personnes qui préfèrent la bonne nourriture fraîchement préparée et qui respectent la nature. Cordialement, Beate
Niels.�
Le 04/05/2024 à 22:25
La meilleure nourriture et le meilleur service que nous ayons eu en Allemagne jusqu'à présent. Vraiment une bonne expérience. Un concept cool et réfléchi. J'adore ça, tout simplement
E.a
Le 03/05/2024 à 18:45
Excellent repas servi efficacement.
Sebastian.e
Le 03/05/2024 à 17:43
La viande était dure et immangeable. Le service était malheureusement aussi mauvais que la viande. L'ambiance était sympa cependant. Dans l’ensemble, une mauvaise expérience de restaurant que vous souhaiteriez pouvoir annuler.
Elke.a
Le 02/05/2024 à 18:42
Le tartare de bœuf était délicieux, le filet de poisson aussi, mais du faux poulet sans aucun goût. Service : Le personnel à table était sympathique, malheureusement pas très attentif, les verres restaient vides. La femme qui attribuait les tables était extrêmement grossière, pas de salutation ni de contact visuel, mauvais jour ou mauvais travail. Ensuite, il y avait un montant de facture incorrect et trop élevé pour des prix ambitieux, donc seulement 3 étoiles. Nous mangerons probablement ailleurs à l'avenir.
Anna.a
Le 01/05/2024 à 16:49
Toujours un poème ! Menu réduit avec un plat végétalien, végétarien, un poisson et un plat de viande, dont je suis toujours convaincu. Super endroit avec une très belle terrasse extérieure et un super marché. Quand on regarde les plats on sent immédiatement la qualité des produits. Il y a une cuisine ouverte avec un excellent personnel de cuisine et un service super sympa. 🙂
Jens-Peter.o
Le 01/05/2024 à 06:24
Nous avons passé une excellente soirée et nous serions ravis de revenir. S'il fait beau, vous pouvez également vous asseoir dehors. Intérieur et extérieur avec le charme industriel du Hamburgerhafen. Service haut de gamme, nourriture interprétée dans un style hambourgeois moderne et délicieuse, bière digeste
Bojan.a
Le 24/04/2024 à 23:34
ce fut une visite décevante. Je vais à Hobenköök 4 à 5 fois par an et presque tout est différent de d'habitude. La nourriture est toujours inhabituelle et de la meilleure qualité. Mais à 19h30, l'entrée du jour n'était plus disponible pour tous les convives. Le vin blanc était tiède et devait être refroidi dans de la glace, bien sûr il n'était pas prêt à boire quand on avait soif. Le pain avec trempette (3,5 € par portion) avant l'entrée a été oublié et a été livré avant le plat principal sur demande. Le plat principal était coordonné pour tous les invités en même temps. Il n'y avait aucune demande quant à savoir si tout avait bon goût et si tout allait bien. Le Cabernet Sauvignon de la fin (sélection de trois vins ouverts) avait un goût trop sucré et presque demi-sec. Il n'y avait pas non plus de demande après avoir servi si cela convenait. Ce qui était le plus ennuyeux par rapport aux visites précédentes, c'était le fait que de nouvelles tables étaient placées sur le (super) marché. Vous avez l'impression d'avoir été repoussé. Il y a tellement d'invités (et de chiens à la table voisine) entre le réfrigérateur et le casier à vin qu'il faut passer les assiettes autour de la table. Pour un restaurant sophistiqué avec des tarifs pour une entrée à 17 € et un plat à 37 € (24 avril), le service et l'ambiance ne sont plus de mise.
Adrian.t
Le 24/04/2024 à 07:36
Super lacation. Endroit intéressant. Le petit supermarché avec des produits régionaux est super. La nourriture est délicieuse, le service est très charmant. Malheureusement les prix sont un peu élevés.
Ina..
Le 21/04/2024 à 18:36
Marché bien achalandé avec des gourmandises à perte de vue. Régional de Hambourg et des environs, très génial. Nous n'avons rien mangé, nous nous rattraperons. Encore 5 étoiles pour l'ambiance conviviale, le personnel Netzen et la sélection sensationnelle.
Thorsten.e
Le 20/04/2024 à 06:59
Nous étions ici en famille pour la première fois. Un peu caché, super marché couvert avec un restaurant. Nous n'achetions que des produits et des légumes régionaux. Mais nous viendrons dîner ici la prochaine fois.
Olaf.i
Le 18/04/2024 à 16:21
Nous étions tous les deux sur la jolie terrasse extérieure un début de soirée d'été. Les tables étant raisonnablement pleines, nous avons attendu environ 20 minutes avant de pouvoir passer notre commande. S'adresser plusieurs fois au personnel n'a pas aidé. Nous avons commandé - de la bière sauvage à la pression, - Trempette aux herbes - Focaccia [le bateau de service a prévenu : ce n'est vraiment qu'une petite portion ] et céleri Après encore 15 minutes (!), La bière est arrivée - c'était une Wild Growth IPA à la pression et délicieuse. La trempette aux herbes consistait en une délicieuse pâte avec du bon pain et était à un prix raisonnable de 3,50 €. La focaccia est arrivée - la serveuse avait raison : elle était minuscule : une bande de focaccia de la largeur d'un doigt ; 6cm de long avec environ 5g de chèvre et une petite tomate - pour 16,90 € : tu es complètement fou. Le céleri est arrivé : un demi-céleri avec une sauce brunâtre plutôt peu appétissante sur la laitue. 26,90 € - S'IL VOUS PLAÎT ? Le sable dans le céleri était probablement un bonus. Ma recommandation : buvez la délicieuse IPA si vous avez vraiment beaucoup de temps à attendre, ainsi que la trempette aux herbes comme collation et certainement manger ailleurs : plus savoureux et moins cher. Désolé Hobenköök - un excellent concept régional dans un endroit intéressant avec un menu imaginatif mais la mise en œuvre n'était rien et les prix étaient scandaleux.
Ulf.o
Le 18/04/2024 à 14:33
Aujourd'hui, nous avons visité le Hobenköök pour le petit-déjeuner avec 7 personnes et nous n'avons pas été déçus. Le copieux petit-déjeuner à 19,90 € proposait un vaste choix de céréales, fruits, confitures, œufs brouillés, poisson fumé, charcuterie, fromage et petits pains variés, pain, petits pains français et un petit verre de jus. Les autres boissons comme le café coûtent en supplément. Le personnel très sympathique demandait régulièrement s'il manquait quelque chose ou s'il y avait d'autres demandes. Nous nous sommes sentis bien soignés et nous serions ravis de revenir ! Les réservations sont recommandées.
Daniela.c
Le 14/04/2024 à 14:07
Nous y étions un dimanche après-midi. L'atmosphère était très agitée. J'ai commandé du thé avec un petit pain à la cannelle. Le petit pain à la cannelle à 5,90 euros avait un goût sec et datait apparemment de la veille. La personne qui m'a été désignée comme patron a répondu laconiquement à ma plainte en disant que c'était la faute de la boulangerie et qu'il la transmettrait. J'ai trouvé cette réaction défensive un peu décevante. J'aurais au moins un Je suis désolé, puis-je vous proposer un autre verre? attendu. J'ai aussi trouvé le service pas attentionné. J'ai donc mis la théière à ma place, mais le verre à thé a été placé devant quelqu'un d'autre. Dans l’ensemble, une visite frustrante qui ne se répétera pas.
Anja.
Le 08/04/2024 à 19:02
Concept sympa et emplacement intéressant. Nous sommes allés à Hobenköök pour le petit-déjeuner. Au total à 126€ avec boissons (café et eau) pour 4 adultes, les portions de confiture, beurre et autres pâtes à tartiner sont malheureusement si petites qu'il faut demander plusieurs fois un petit bol de recharges. Ici, vous devriez être un peu plus généreux dès le début avec des prix plus élevés, car cela perturbe d'une manière ou d'une autre un petit-déjeuner aussi tranquille le week-end. Ou vous pouvez simplement demander à l'avance si vous ne voulez pas quelque chose de la sélection afin que rien ne finisse dans la poubelle dont d'autres pourraient vouloir plus - calcul mixte ou non. Sinon service vraiment sympa. Le poisson, le fromage et les saucisses étaient régionaux et délicieux. Malheureusement, le fromage était assez clair. La petite commande de matjes coûte un supplément.
Mister.e
Le 07/04/2024 à 05:26
Nous avons vu un reportage à la télé qui nous a piqué la curiosité. Nous y sommes donc allés le week-end. Il y avait beaucoup de monde. À la télé, ils disaient qu'ils valorisaient les produits régionaux. Nous avons perçu cela différemment. Il n'y avait ni tomates ni racines à cause de la saison. D est explicite. Mais nous avons trouvé décevant, par exemple, les choux, les carottes ou les pommes de terre de F et I. L'ambiance était bonne, il y avait beaucoup de monde et donc animé. La nourriture servie avait l'air appétissante et son prix était adapté à l'emplacement et l'emplacement. Nous souhaitons au Hobenköök tout le meilleur et un succès continu☺️
Thomas.
Le 06/04/2024 à 05:20
Nous étions tous les deux là pour dîner un vendredi soir. Ambiance très conviviale et détendue avec une nourriture vraiment spéciale. L'entrée, le plat et le dessert nous ont totalement impressionnés ! Je pense que j'ai mangé le meilleur bœuf que j'ai jamais mangé ! Le service était vraiment super aussi ! Pas trop intrusif et immédiatement là quand vous avez besoin de quelque chose. Nous nous sommes sentis très à l'aise !
SAMIH.L
Le 05/04/2024 à 16:30
Nourriture délicieuse😋😋😋 Service agréable et attentionné : HANNAH(palindrome), merci beaucoup. Bonne atmosphère
Jens.a
Le 04/04/2024 à 12:03
Cuisine ouverte dans un cadre rustique. Il existe différents plats selon les jours. La nourriture est délicieuse, j'ai eu un morceau de poisson savoureux dans une purée de pois. Il y a aussi un magasin où il est possible d'acheter une gamme de produits biologiques, notamment des légumes frais et de la viande.
Jan.a
Le 02/04/2024 à 07:28
Ambiance géniale; Personnel gentil et attentionné. Le concept de sélection des aliments explique le prix. Un peu de sophistication pourrait faire du bien, surtout avec les plats principaux.
Brigitte.e
Le 01/04/2024 à 12:38
Juste un rêve... encore une fois à tout moment
Benjamin.o
Le 26/03/2024 à 13:57
Dans l’ensemble, nous avions de grands espoirs, mais nous avons finalement été déçus. Positif : la nourriture était convaincante et de bonne qualité. Nous avons également trouvé l’ambiance généralement attrayante. Point négatif : nous avions l'impression d'être traités comme des clients de seconde classe par le service. Alors que les tables d'affaires étaient apparemment facturées immédiatement, ma demande de paiement n'a été accordée qu'après deux demandes et une longue attente. Les enfants de l’autre table se sont vu offrir des crayons, mais malheureusement pas les nôtres. À cela s'ajoute le menu du déjeuner relativement restreint d'environ 5 plats et l'emplacement difficile à atteindre en tant que piéton. Ma conclusion pour les familles est donc de changer de restaurant.
Zu.
Le 24/03/2024 à 20:27
Expérience sympa, la nourriture est bonne aussi. J'ai fait préparer quelque chose, qui était également bien et qui n'est pas acquis.
dirk.e
Le 20/03/2024 à 01:30
Lieu événementiel sympa avec un excellent buffet et un service amical.
Drip.o
Le 17/03/2024 à 15:43
J'y suis allé pour le petit-déjeuner avec un grand groupe et c'était vraiment génial. De l'emplacement au personnel détendu, vous pouvez ressentir une gastronomie honnête dès votre entrée. Les produits frais étaient tout simplement amusants. J'ai dû attendre un peu pour commander une boisson mais ce n'était pas grave. Bon choix au petit déjeuner, tout était bon, assez de choix et après avoir mangé, une promenade dans le marché est tout simplement génial !!! J'adorerais revenir quand je serai à Hambourg !!!
Justus.s
Le 16/03/2024 à 19:16
La nourriture était délicieuse! Une grande importance est accordée à la durabilité et à la cuisine de saison. La combinaison du restaurant et du marché crée une atmosphère intéressante et accueillante dans laquelle vous ne pouvez pas vous lasser de manger et de manger. Excellents produits sur le marché. Nous avons également trouvé très agréable le contact détendu et accessible avec le personnel ! Absolument recommandé.
Moritz.o
Le 14/03/2024 à 21:42
Une équipe compétente qui poursuit avec ambition d’excellents objectifs et offre une belle expérience en toute conviction. Ça vaut toujours le détour, qui ravit à chaque fois.
Thomas..
Le 11/03/2024 à 11:57
Nous étions tous les deux là pour déjeuner samedi. Même sans réservation, nous avons eu une table, mais malheureusement les invités suivants ne l'ont pas fait, alors : réservez ! :) La nourriture était fantastique, des portions généreuses et parfaitement cuites. Nous reviendrons certainement.
Lukas..
Le 09/03/2024 à 21:59
Super concept et très bon rapport qualité/prix. Bonne nourriture, sélection de vins brillante avec un service affectueux et vraiment bon.
Rakete327.
Le 29/02/2024 à 06:23
La nourriture est ok. Le menu est clair. Pas pour ceux qui ont très faim.
Till.a
Le 24/02/2024 à 00:30
Notre première visite à Hobenköök a été une expérience qui n’a malheureusement pas été à la hauteur de nos attentes. L'attente pour que notre commande soit prise a duré près de 30 minutes. Plus inhabituel encore, nos boissons, entrée et plat principal ont été servis en même temps dans les 15 minutes suivant la commande, ce qui nous a dérouté et gâché l'atmosphère chaleureuse de la soirée que nous avions espérée. De plus, la selle de bœuf, notre plat principal, était malheureusement très filandreuse, ce qui réduisait encore davantage l'expérience culinaire. Nous tenons cependant à souligner la réaction positive de la serveuse face à nos retours : elle a fait de gros efforts et nous a gentiment proposé un nouveau morceau de viande, une offre que nous avons alors déclinée. La pratique consistant à émettre une facture intermédiaire (au lieu d'une facture réelle), que nous et apparemment d'autres clients avons reçue, soulève également la question de savoir si cette pratique est courante. Dans l'ensemble, c'est malheureusement plutôt médiocre et malheureusement beaucoup trop cher.
Helge.a
Le 23/02/2024 à 21:10
Je suis allé à Hobenköök aujourd'hui pour la troisième et probablement la dernière fois. C'est dommage car nous avons été très satisfaits les deux fois précédentes. Aujourd'hui, il devrait y avoir un demi-coq dans le menu du jour. Également du scoop et du végétarien, du céleri et du faux porc. Au bout de plus d’une heure, j’avais devant moi un poulet complètement immangeable. Noir et amer à l’extérieur, insuffisamment cuit et coriace à l’intérieur. La peau complètement carbonisée du poulet n’aurait jamais dû quitter la cuisine. Qu’est-ce qu’un chef pense à proposer quelque chose comme ça ? Je suis désolé, mais cela ne devrait même pas arriver dans un restaurant bon marché, encore moins dans un restaurant où un demi-coq coûte plus de 30 €. Pour honorer le Hobenköök, il y a eu un remplacement rapide, bien qu'un repas complètement différent. S'il vous plaît, prenez cela comme une critique afin que quelque chose comme ça n'arrive plus jamais à un invité.
Elfi.e
Le 23/02/2024 à 15:23
L'ambiance est géniale. Le cappuccino était très bon. Le croissant l'était moins : il n'avait pas le goût que devraient avoir les croissants frais.
Christoph.�
Le 22/02/2024 à 20:46
Nous avons passé un merveilleux déjeuner ici! Super ambiance, moderne et rustique, industriel chic. L'ensemble du hall et ses environs respirent pratiquement l'histoire portuaire. Les plats étaient de très grande qualité et présentaient un très bon équilibre aromatique. Le service était A1 - calme, sympathique et arrangeant ! Recommandation absolue !
Martin.t
Le 21/02/2024 à 18:22
Je viens ici régulièrement pour le petit-déjeuner dans le cadre d'un événement de réseautage d'affaires. Je trouve l'ambiance loft industriel très attractive, mais l'acoustique est parfois un peu difficile dans la grande salle.
kaderstrophe.
Le 18/02/2024 à 11:41
Ambiance particulière grâce aux nombreux rayons avec de superbes produits. Plats végétariens et végétaliens délicieux et spéciaux, excellent service, parking juste devant.
Daniel.t
Le 14/02/2024 à 15:38
Le menu du déjeuner comprend environ 5 plats, dont beaucoup contiennent des germes et des graines, donc ils sont vraiment sains. L'ambiance est bien faite. Il y en a un autre à l'arrière Magasin bio/épicerie fine/spécialisée proposant de véritables produits artisanaux régionaux.
R.
Le 31/01/2024 à 11:51
Emplacement branché, bonne nourriture, produits bio. Que veux-tu de plus?
Anna.c
Le 28/01/2024 à 20:33
Par où je commence ? Service sensationnel. Notre serveuse était un rêve du début à la fin. La nourriture plus qu'un A+. Je peux me réjouir que mes yeux ne mangent avec moi qu'au sens figuré, sinon ma bouche serait repartie les mains vides. Ce fut une véritable expérience gustative - de grands compliments à la cuisine !!!! L'ambiance et le concept consistent en une « attention aux détails ». De nos jours, une grande partie de la production interne mérite des éloges et une reconnaissance. Vous le goûtez, le ressentez et le voyez. Ici, on ne cuisine pas seulement pour gagner de l'argent. Les gens cuisinent ici parce qu’ils aiment et apprécient la nourriture. Merci pour cette belle expérience. Ce fut un plaisir pour nous.
Peter.�
Le 27/01/2024 à 17:01
Un peu caché, mais ça vaut le détour. Si vous trouvez le Hobenköök, vous pouvez découvrir beaucoup de choses ici. En plus de délicieux plats et boissons, vous pouvez également acheter des produits locaux et des raretés. Juste magnifique!
Giulia.i
Le 25/01/2024 à 08:47
Nourriture fantastique, service très sympathique! Un incontournable pour nous lors de chaque vacances à Hambourg. Des dîners insolites toujours avec des options vegan et végétariennes. Le petit-déjeuner copieux sous les halles du marché est également fortement recommandé.
Tom.'
Le 20/01/2024 à 20:53
La nourriture est fraîche, faite maison, avec les meilleures saveurs. Nous avons eu le Markthallenfrüstück et c'était tout simplement incroyable ! Le personnel est super, sympathique, arrangeant et nous a fait sentir les bienvenus. Vous ne pouvez pas ne pas y aller si vous êtes à Hambourg - 5 étoiles
Oliver.a
Le 20/01/2024 à 09:11
Je ne suis allé à la halle que jusqu'à présent et je n'ai pas encore essayé le restaurant. Il ne faut pas le confondre avec un supermarché, il s'agit uniquement de nourriture et de boissons (certaines exceptions peuvent s'appliquer). L'endroit est joliment décoré vous offrant une expérience de shopping très agréable. La nourriture est excellente, en tenant compte des aspects écologiques (mais chère si vous recherchez votre offre discount du jour). Mon bon plan est le Schwarzbrot sorti du réfrigérateur. Cela semble bizarre, je sais, mais c'est fait avec de la pomme et tout simplement délicieux !
FEMScapades.
Le 16/01/2024 à 15:48
L'endroit le plus décevant que nous ayons essayé à Hambourg. Même si l'ambiance était correcte, la nourriture était également correcte mais rien de spécial et les portions étaient très petites. Le service était définitivement quelque chose qui devait être amélioré. Cela ne vaut vraiment pas le prix que nous avons payé et nous avons dû chercher un autre endroit après cela pour ne pas gâcher notre soirée. La serveuse ne nous a même pas bien aidé et à chaque question que nous avons posée, elle ne connaissait pas non plus la réponse. Même pour quelque chose d'aussi simple que de m'assurer que le thé Charitea Red qu'ils avaient était le thé rooibos, elle a seulement dit non, c'est rouge. Elle ne connaissait même pas Spezi ou Mezzo Mix lorsque nous leur avons demandé s'ils en avaient une version et bien que nous lui ayons expliqué qu'il s'agissait d'un mélange de cola et de soda à l'orange, elle n'en avait aucune idée. Pour couronner le tout, au fur et à mesure que nous payions, on nous a dit que nous pouvions donner un pourboire de 5, 10 ou 15 %. Je n'ai pas donné de pourboire et elle avait l'air énervée. Cher client, vous ne pouvez pas et ne devez pas vous attendre à un pourboire avec ce genre de service.
Lena..
Le 14/01/2024 à 18:24
Ambiance cool et petit déjeuner super délicieux. Nous avons pris le petit-déjeuner du marché. C'était vraiment copieux et très savoureux.
Fenja.i
Le 13/01/2024 à 16:48
Ambiance de halle de marché à Hafen-City. L'espace extérieur assez spacieux est malheureusement en grande partie ombragé, mais on peut toujours s'y asseoir agréablement en été. Il y a également des sièges à l'intérieur et la possibilité d'acheter des aliments locaux et de haute qualité. Un parking est disponible juste devant la porte. Pour nous, un lieu de rencontre populaire pour un gâteau et un café ou un petit-déjeuner/déjeuner partagé.
gin149.
Le 06/01/2024 à 22:02
Magasin de ferme, restaurant, café, supermarché et lieu d'événements... tout cela est Hobenköök et bien plus encore ! J'adore cette halle pour les merveilleux produits régionaux - qu'il s'agisse de fruits, de légumes, de produits laitiers ou de produits carnés. Vous pouvez trouver ici des produits de très haute qualité. L'Oberhafen est généralement l'un de mes endroits préférés à Hambourg. Il est situé ici de manière très centrale et pourtant très calme, car le port supérieur est relativement bien caché. Je dirais presque que la région est un secret d’initié. 😉 Il y a également de nombreuses places de parking ici, ainsi que des toilettes gratuites dans la halle du marché et de nombreux autres magasins/clubs créatifs à proximité.
Frîa.a
Le 06/01/2024 à 20:44
Ouah!!! Vraiment de la bonne nourriture ! Des produits créatifs et d'une qualité exceptionnelle. Les chefs qui veulent encore travailler travaillent ici ! Bon service, super endroit!
Theo.l
Le 06/01/2024 à 17:55
Ici, très mauvais n'est pas une expression pour la plupart des plats, mais si vous avez un sens du goût très audacieux, vous pourriez être en paix avec cela. Les épices sont un mot étranger ici, tout comme bonjour en Chine, ce qui a complété mon plat. y avait-il des écarts entre les plats Conseillez-leur que vous pouvez manger un kebab sans tout juste avec du papier aluminium, c'est meilleur !! Je n'ai donné que 2 étoiles à ce restaurant car j'ai appuyé sur le mauvais bouton sinon j'aurais commencé une bagarre avec Google à propos d'un 0 nombre d'étoiles ici Permettez-moi, j'espère que ce texte sans point ni virgule vous a aidé à titre d'information, les propriétaires vous achètent le burger Mac Donald's puis l'achètent comme plat pour enfants, peut-être que quelqu'un sera content de vous et devrait obtenir des billets normaux d'eux La moitié des gens, le code QR ne fonctionne pas
Ilka.e
Le 06/01/2024 à 17:21
Nous avons passé une belle soirée à Hobenköök. Le repas était excellent; les portions sont presque un peu trop grosses. 😉 Ce n'est certainement pas un menu ordinaire, mais des plats avec une touche particulière. L'offre pour les enfants est également bonne. Le service était parfois un peu inattentif ou débordé, mais toujours sympathique. L'atmosphère est animée - une ambiance de halle de marché même le soir. Nous avons aimé ! Merci pour une bonne soirée!
Harry74.
Le 04/01/2024 à 22:43
Joli restaurant combiné avec une ambiance d'entrepôt et une boutique où l'on peut acheter des produits régionaux. Nous avons seulement bu quelque chose mais la bière était délicieuse👍
David.a
Le 04/01/2024 à 20:27
Bonne nourriture, bonnes boissons et bonne ambiance aujourd'hui pendant le déjeuner. Je reviendrai pour le dîner demain, un endroit charmant et facile à vivre !
Danny.i
Le 04/01/2024 à 19:18
J'ai été agréablement surpris, au début j'avais des préjugés sur la nourriture inhabituelle, ce n'était pas la dernière fois que j'y venais. Recommandation continue à 100 %
Dennis.u
Le 29/12/2023 à 17:48
Personnel sympa et de très bonne qualité. Nous y étions pour le petit déjeuner. Incontournable comme hamburger, il faut l'essayer. L'ambiance est merveilleuse. Le petit déjeuner pour 2 personnes est suffisant, très varié et de grande qualité.
Volker..
Le 26/12/2023 à 22:19
La halle du marché propose des produits locaux de très grande qualité. Le restaurant ne propose qu'un petit menu, mais tout est fraîchement et délicieusement préparé.
Volker.n
Le 25/12/2023 à 08:53
Excellent service, très bonne nourriture. Facilement accessible à pied depuis la gare principale. Génial, la combinaison du restaurant et du « supermarché ».
Maurizio.o
Le 21/12/2023 à 14:57
Un lieu particulier : c'est un restaurant situé à l'intérieur d'un marché couvert, et qui propose des plats différents au jour le jour en fonction de ce qui est disponible sur les étals du marché. La carte est assez limitée, et propose généralement des soupes, un plat de viande, un plat de poisson, des plats végétariens et végétaliens et des desserts ; cependant la qualité est excellente : tout est très frais, savoureux, bien cuisiné et servi avec courtoisie et gentillesse. Je me sentais bien.
Petra.l
Le 17/12/2023 à 19:11
Nous sommes allés tous les deux dîner à Hobenköök en octobre avec une réservation préalable. Bonne nourriture, excellent service, l'ambiance était spéciale, nous avons vraiment aimé. Merci beaucoup, nous serons heureux de revenir lors de notre prochain séjour à Hambourg !
RA.Y
Le 16/12/2023 à 04:02
Hobenköök Restaurant & Markthalle est une délicieuse destination culinaire qui allie harmonieusement une cuisine délicieuse à un engagement en faveur du développement durable. Le restaurant propose une gamme délicieuse de plats d'origine locale et préparés par des experts qui séduiront à coup sûr les papilles. Le personnel amical et arrangeant améliore encore l'expérience culinaire globale, offrant un service attentif dans une attitude chaleureuse et accueillante. Au-delà de sa cuisine délicieuse et de son atmosphère agréable, Hobenköök dispose également d'un marché couvert qui présente une sélection impressionnante de produits fabriqués localement. Cela ajoute non seulement au charme de l'établissement, mais soutient également la communauté locale et favorise les pratiques durables. En conclusion, Hobenköök Restaurant & Markthalle est un lieu hors du commun qui combine sans effort une cuisine alléchante, un service amical et un engagement en faveur du développement durable. Que vous recherchiez une expérience culinaire mémorable ou que vous cherchiez à acheter des produits locaux de haute qualité, cet établissement est fortement recommandé.
Tina.a
Le 14/12/2023 à 17:47
La nourriture était excellente. Le service était excellent étant donné qu'il y avait beaucoup de monde. Il faut aimer l'ambiance. Ce n'était pas exactement le mien mais je pensais quand même que ça allait.
L.
Le 12/12/2023 à 13:37
Les végétariens et les végétaliens trouveront également leur bonheur ici : je n'ai jamais mangé de meilleure bratwurst (currywurst) végétalienne ! Ambiance sympa, nous avions une table tranquille malgré l'entrepôt qui paraissait assez grand au premier abord.
Margitta.r
Le 11/12/2023 à 17:58
Nous étions trois au petit déjeuner ! Le petit déjeuner était juste cher : c'était si peu, le fromage seul était une honte, pour trois personnes une petite quantité de fromage séché, 6 mini morceaux de salami, 2 morceaux de fromage fumé de 3x3 cm ! Je pense que le fruit était de la veille ; il était déjà devenu brun. Donc tout était impossible, pour moi le petit déjeuner ne valait même pas 5 euros, mais j'ai payé 19,90 euros par personne !
Sandra.
Le 09/12/2023 à 14:13
Un restaurant sympathique avec des spécialités régionales et une halle de marché. Ambiance très intéressante. Le service y est excellent. La nourriture y est également très savoureuse.
Carmen.u
Le 06/12/2023 à 18:02
Visitez certainement UNE FOIS, puis revenez encore et encore. C'est tellement beau là-bas, super ambiance, rustique mais c'est comme ça l'ambiance d'une halle de marché. Employés très sympas, super produits... Top 🤩
Joep.e
Le 03/12/2023 à 16:43
Nourriture excellente, un peu chère pour les petites portions servies. Le personnel était sympathique. Emplacement particulier : le restaurant est situé dans un supermarché dans un grand hall (ancienne usine ?).
Klaus.
Le 30/11/2023 à 14:21
Excellente idée. Restaurant et marché couvert où l'on trouve de bons produits régionaux et faits maison. Nous avons eu de la chance et avons eu une table sur la galerie alors que le restaurant était plein. Service agréable et simple, et rapide en plus (nous avions un créneau de 2 heures). La cuisine surprend avec des plats créatifs, tant au niveau des propositions que de la manière de les présenter. Les portions du menu nécessitent un fort appétit. Calcul hospitalier des vins.
Gabi..
Le 28/11/2023 à 13:12
Nourriture bonne et exceptionnelle, mais relativement chère. Si vous aimez les plats de viande, vous voudrez peut-être aller ailleurs. Il y avait de la poitrine de porc frite pour plus de 30 euros ! Je n'ai pas commandé ça, même si c'était presque le seul plat de viande. Je suis sûr que cela aurait été bien préparé, mais pour moi, ce n'est plus un bon rapport qualité/prix. La poitrine de porc n’est vraiment pas une viande de qualité qui justifierait pour moi de dépenser plus de 30 euros. Si vous aimez l'ambiance d'un marché couvert, c'est l'endroit qu'il vous faut. Si vous souhaitez manger confortablement, surtout pour le dîner, vous pourriez chercher un autre restaurant. Le service était très agréable et simple.
P..
Le 26/11/2023 à 08:27
Mauvaise exécution, mauvaise nourriture. Il était disponible pour 70€ Boissons à plat 4 morceaux de poitrine de porc de 3x3 cm (env. 100g) 1 morceau de poisson (environ 50g) pommes de terre (froides) 1x cuisse de poulet (plutôt une aile) Bouillie de potiron (c'était bon) Et il n’y avait pas de seconde aide, nous devions en fait mendier pour en avoir plus. Ensuite, nous avons eu des saucisses et seulement après avoir demandé à nouveau, il y avait un morceau de viande dure du rouleau de semer qui était censé nous être vendu comme dos. Seulement stupide si vous suivez actuellement le cours de maître boucher.
Wilhelm..
Le 21/11/2023 à 20:49
Je me suis retrouvé ici par hasard suite à une recommandation. Très bon restaurant avec des plats et des vins d'excellente qualité. Service et emplacement exceptionnels. Encore très heureux.
Andy.�
Le 21/11/2023 à 17:45
Célébration de la remise des diplômes là-bas. 70 euros par personne avec un forfait boissons de 4 heures. Jusqu'ici, tout va bien. Les plats de viande et de poisson en particulier étaient servis avec parcimonie. Les Afrowels n’avaient qu’un goût d’eau. La poitrine de porc était bonne jusqu'à présent, mais vraiment trop petite. Et malheureusement, la volaille n'avait aucun goût non plus. Lorsque nous avons demandé, on nous a servi des saucisses salées bon marché. Après une autre plainte, on nous a servi des steaks du petit pain mais annoncés comme une selle de bœuf. Malheureusement, résistant comme le cuir. Toute la soirée n’a été qu’une déception. Vous aviez généralement le sentiment d'avoir affaire à la ferraille la moins chère du secteur viande/poisson. C'est juste dommage que notre soirée ait été autant gâchée.
Jan..
Le 18/11/2023 à 12:47
Cuisine régionale très savoureuse ! Nous serions ravis de revenir! La petite boutique style marché est également très bien aménagée... avec beaucoup de produits régionaux.
Fifo.
Le 14/11/2023 à 18:27
Super endroit avec une cuisine délicieuse, de saison et d'origine locale. Le menu en constante évolution vous permet de revenir toujours et d'être surpris par de nouvelles saveurs. Cela ne déçoit jamais. Hobenköök est l'un de nos favoris et nous aimons amener ici des invités qui visitent Hambourg. C'est une excellente façon de mettre en valeur une cuisine moderne du nord de l'Allemagne. Le restaurant partage l'espace avec un petit marché de producteurs où vous pouvez également acheter tous les ingrédients nécessaires pour cuisiner des plats aussi étonnants à la maison.
Roland.e
Le 14/11/2023 à 14:51
Vous devriez lire attentivement le menu au préalable (nous aurions dû). Une cuisine très particulière qui n'est pas du goût de tout le monde ! Les prix sont tout aussi exceptionnels que la nourriture
Sebastian.t
Le 10/11/2023 à 06:16
Super ambiance et nourriture vraiment délicieuse ici à Hobenköök. Malgré l'espace ouvert, le volume est très agréable. Nous avons passé un bon moment à discuter et à savourer la nourriture. Ce qui est drôle, c'est que les gens faisaient encore leurs courses au marché entre-temps. Puis quelqu’un comme ça traverse le restaurant. Dans l’ensemble, je ne peux que recommander vivement une visite ici.
Bernd.o
Le 08/11/2023 à 12:05
Super ambiance, bonne nourriture, bon service! Bref une soirée réussie
Torsten.i
Le 31/10/2023 à 09:34
C'est l'heure des bonnes choses ! ✊Ce slogan de la halle la plus cool de la ville hanséatique est tout à fait approprié, car la cuisine du port a quelque chose ! La combinaison restaurant, cuisine ouverte et halle est originale et le 🍛petit-déjeuner ici est opulent et délicieux ! Je recommanderais le Hobenköök à tous les amoureux de Hambourg 💘⚓️ ! 👌.. ✌😅
B.
Le 28/10/2023 à 15:56
Très bien situé, nourriture très savoureuse, très bonnes options végétaliennes.
Karin.a
Le 26/10/2023 à 10:56
Bonne nourriture, personnel très attentionné. Le seul inconvénient était le bruit. Lorsque l'emplacement est entièrement occupé. Nous avons eu du mal à converser.
Jürgen.a
Le 24/10/2023 à 13:45
Nous étions 6 au restaurant. La nourriture et les boissons - vin + café - étaient très bonnes. Il y avait une petite sélection de plats. L'entrée était un tartare de bœuf. Excellent. Le plat principal est composé de lingue et de selle de bœuf. Formidable! Malheureusement, c'était très bruyant, donc nos animations étaient très limitées !
Aileen.e
Le 23/10/2023 à 21:07
Emplacement chic et spécial, cuisine ouverte, jolie halle de marché et nourriture incroyablement délicieuse, ainsi que d'excellentes boissons !
Sébastien.
Le 21/10/2023 à 05:54
Le plat était vraiment succulent (Backed Fish), digne d'un restaurant bistronomique ! Service très agréable par-dessus le marché, le tout dans un cadre atypique et apaisant.
Dom.r
Le 14/10/2023 à 13:01
Un excellent restaurant qui s'intègre parfaitement à Hambourg. Il y avait une cuisine très savoureuse inspirée de la cuisine hambourgeoise mais de très grande qualité. Avec plaisir encore !
Christian.�
Le 13/10/2023 à 18:35
Indescriptible - homme/femme/enfant et tout le monde devrait planifier une visite - une expérience absolument géniale et nouvelle... nous reviendrons ! Très très content...
Jan.a
Le 11/10/2023 à 16:55
Concept impressionnant, très cosy et pourtant opérationnel, service copieux... et bien sûr des délices culinaires très savoureuses et créatives. 🙏😋🍀👍
Ulrike.o
Le 05/10/2023 à 17:06
J'étais un invité unique à Hobenköök le soir et j'avais du cœur de bœuf en entrée et de la poitrine de porc avec de la citrouille et des carottes comme plat principal. La nourriture était excellente (et de grandes portions !) - le cœur de bœuf, par exemple, était cuit à la perfection et constitue également un plat audacieux que l'on retrouve rarement au menu. En tant que slow foodie, je suis également heureuse de constater que tous les ingrédients sont régionaux et de saison. Le large choix de vins, axé sur les vins naturels, fait le bonheur de tous les buveurs de vin - même si je n'ai pu tester que les vins ouverts, ils sont également plutôt bons. Malheureusement, le vin rouge a été servi trop chaud, mais après une plainte, on m'a donné une version légèrement fraîche afin que les arômes du vin et pas seulement l'alcool puissent être goûtés. Le service était rapide, compétent et extrêmement attentionné. 100 points dans toutes les catégories ; bravo et super concept ! S'il vous plaît, faites de même à Berlin ;-)
Pascal.i
Le 01/10/2023 à 16:41
Aucun de nous n’était convaincu du tout. Les prix sont corrects, vous pouvez donc vous attendre à une nourriture décente. Le service était bon, mais malheureusement un peu lent et parfois inattentif. L'ambiance est bonne. Vous pouvez accéder au menu numériquement en utilisant votre téléphone portable. Il faut d'abord s'y retrouver et comprendre que les plats présentés ne sont disponibles qu'à certaines heures de la journée. Nous y étions le soir, mais j'aurais préféré quelque chose du menu du déjeuner. La nourriture, et c'est pour ça qu'on vient ici après tout, a été un échec total. Chaque repas était complètement « là-bas ». Ils essaient de créer quelque chose de « cool » en utilisant d’innombrables ingrédients, mais cela s’est complètement retourné contre nous, du moins pour nous. Aucune nourriture n’a eu un effet wow. En fin de compte, tout n’était qu’un mélange de beaucoup de choses mais malheureusement négatives. Quelle honte!
Frank.
Le 01/10/2023 à 10:41
La nourriture est principalement d'origine régionale et cultivée de manière biologique. La petite carte insolite offre quelque chose pour tous les goûts. Nous avons eu un plat principal et une assiette de fromages pour le dessert. La viande était cuite à la perfection et la sauce et les accompagnements allaient bien avec. Des produits à emporter peuvent également être achetés dans la halle du marché attenante. Les prix sont un peu plus élevés que dans d'autres restaurants, mais justifiés au regard des produits utilisés. Nous serions ravis de revenir.
Leonie.o
Le 01/10/2023 à 05:28
J'y suis allé en groupe en août et j'ai passé la semaine gastronomique. La nourriture était vraiment excellente, mais le service était horrible. Il a fallu deux heures pour que le premier plat soit terminé et les verres froids étaient probablement vides sur la table depuis 15 minutes avant l'arrivée de la nourriture. Nettoyer les assiettes vides prenait une éternité (parfois 30 minutes) et vous restiez bloqué pendant longtemps. Nous avons ensuite apporté la cave à vin à notre table parce que nous étions trop stupides pour attirer l'attention de la serveuse à chaque fois. En conséquence, nous n'avons bu ce soir-là que la moitié moins de vin que ce qui aurait été normal compte tenu de la combinaison Il était préférable de commander des boissons non alcoolisées en plus grande quantité. Parfois, vous restiez assis pendant 30 minutes avec des objets sales et des verres vides pendant que la serveuse débarrassait et essuyait les tables vides à 21 heures. Il y avait suffisamment d'autres tables dans la zone vides et propres. D'après l'expérience Keller, je n'y retournerais jamais, ce qui est vraiment dommage compte tenu de la nourriture délicieuse.
Lissette.u
Le 23/09/2023 à 19:30
Nous avons attendu 45 minutes pour la nourriture, l'ola e n'était même pas complètement plein, le dos n'était pas savoureux, la purée de pommes de terre sans saveur, la viande n'avait aucune saveur, le bar à salade était trop vieux, je suis tombé malade après et nous avons partagé 1,60 € pour « l'environnement » (OKO-Beitrag) le nom qui était indiqué uniquement sur l'addition, je suis en Allemagne depuis 8 ans et je mange dans de nombreux et différents types de restaurants, ce fut une grande surprise, même en Italie où ils font ça aux touristes. , c'est un conseil dans le menu, pour moi, c'était la première et la toute dernière visite à cet endroit, nous étions un groupe de 4 et nous n'étions pas satisfaits de nos repas
Stefan.a
Le 17/09/2023 à 10:22
Excellente nourriture préparée à partir d'ingrédients frais. Il y a aussi des jus de fruits frais. Service également très sympathique ! Vous devez y aller lorsque vous êtes à Hambourg. Le restaurant est un peu caché 😊
Stefan.�
Le 16/09/2023 à 13:06
Un super endroit pour séjourner. Tous ceux qui aiment l'ambiance d'une halle de marché sont ici entre de bonnes mains. Ambiance détendue, délicieuse cuisine de rue.
Carole.c
Le 15/09/2023 à 15:48
Superbe découverte ! Quartier artiste très urbain. Plats végétariens et autres excellents.
Christoph.e
Le 06/09/2023 à 19:40
Restaurant dans la halle du marché. Carte petite mais fine avec des plats du jour changeants. Aussi de bonnes options végétariennes. Comme il s’agit d’une très grande salle, le niveau sonore peut être un peu élevé. Mais la cuisine ouverte et l'ambiance font oublier. Le personnel de service compétent et amical peut également être loué. Une réservation est recommandée.
Thomas.m
Le 25/08/2023 à 14:16
Dans l'ensemble, une impression positive, j'ai trouvé l'atmosphère particulièrement agréable et l'accent mis sur la durabilité également bon. J'ai trouvé la nourriture bonne et joliment présentée, la poitrine de porc à la rhubarbe était à tomber par terre. Le dessert était un peu décevant, mais c'est une évaluation personnelle. Dans l’ensemble, le service était sympathique et attentionné, peut-être parfois un peu trop décontracté. Le sentiment était qu'il y avait un peu trop peu de personnel par rapport au nombre d'invités et donc un peu stressé.
Maximilian.a
Le 12/08/2023 à 17:08
Nous avons acheté des produits de boulangerie au marché, les produits bio étaient malheureusement un peu secs et insipides, donc ce n'était pas notre tasse de thé pour le prix. L'ambiance du restaurant est superbe. A été bien fréquenté. La note ne s'applique donc qu'aux produits de boulangerie.
Sunset.o
Le 02/08/2023 à 13:07
Quelque chose de complètement différent. Ici, vous pouvez manger de la bonne nourriture et également acheter des aliments sains. Le stationnement est également très facile. Nous serions ravis de revenir 👍🏼😃
Stefania.'
Le 27/07/2023 à 19:37
Nourriture délicieuse, environnement cool et concept sympa en dessous. Le mélange de saveurs dans chaque plat était TELLEMENT original et génial ! Si vous aimez manger, essayez-le
Thomas.
Le 23/07/2023 à 09:42
Nous avons beaucoup aimé l'ambiance avec un mélange de romantisme industriel et de marché régional. La nourriture était clairement d'un niveau supérieur en termes de goût et de création. En outre souvent (exclusivement ?) auprès de prestataires régionaux. Vous êtes également heureux d’y consacrer un peu plus d’argent. Un menu sous forme de code QR est peut-être moderne et durable, mais cela signifie que tout le monde est d'abord occupé avec son téléphone portable. Pas vraiment mon truc. Ainsi soit-il. Le reste compense le « démarrage du téléphone portable ».
Janina.a
Le 21/07/2023 à 20:28
Nourriture délicieuse, belle ambiance de style industriel. Le service était bon, les gens sympathiques.
Toralf.
Le 15/07/2023 à 18:16
Très bonne ambiance, personnel très rapide et sympathique. Cuisine raffinée. Des prix plutôt haut de gamme également. Mais il en faut, ça vaut le coup. Et parcourez le marché avant ou après votre repas. Où d'autre pouvez-vous faire cela ? Convient également aux personnes à mobilité réduite. 🌟🌟🌟🌟🌟, bien mérité.
Julius.e
Le 09/07/2023 à 04:52
Service et expérience extrêmement mauvais. L'endroit semble être un entrepôt. Nous avons demandé un bon vin, mais la serveuse qui était visiblement très jeune n'avait aucune idée du vin au menu. Nous avons commandé une bouteille de vin et d'eau. Nous avons eu de l'eau chaude du robinet mais pas de vin. Aucun service après 30 minutes, nous avons donc quitté les lieux. Mon conseil aux touristes internationaux en tant que local : si vous voulez un bon service et un bon dîner pour votre famille : allez dans les restaurants asiatiques ou turcs à Hambourg. Au fait, ils nous ont facturé 5 euros pour l'eau chaude du robinet.
Detlev.a
Le 30/06/2023 à 12:25
Bâtiment intéressant (ancienne halle du marché), très bon service, cuisine délicieuse, ambiance rustique. Ils attachent une grande importance à la qualité bio (personnellement, je n'ai pas pu y goûter, contrairement à la cuisine conventionnelle). D'où les prix élevés, et nous avions une éco-contribution de 80 centimes sur l'addition, ce que je n'ai pas bien compris 🤔🤭 Le rapport qualité/prix n'est pas toujours bon, le steak de bœuf à 34 euros était dur. Et je doute qu'un demi-poulet vaut 36 euros.
Sandra.
Le 18/06/2023 à 18:42
Méga super restaurant avec des spécialités régionales pour faire du shopping. Cuisine fraîche, originale et fine.
4DgraphicDesign.
Le 18/06/2023 à 18:16
Incroyablement bon. La nourriture est non seulement de haute qualité mais aussi abordable. Le service était de première classe et l'ambiance parle et vit de Hambourg. Nos enfants et notre chien étaient les bienvenus ici. Nous attendons avec impatience la prochaine visite.
Hans.a
Le 14/06/2023 à 07:11
Après une visite matinale à Hambourg, nous sommes d'abord allés au marché couvert et je dois dire que la visite en valait largement la peine, le petit-déjeuner à 19,90 € par personne, bien que la tasse de café ne soit pas incluse dans le prix, était un petit déjeuner très savoureux, vous devriez avoir faim, et le service est, sans exagération, très, très sympathique, en plus c'est rapide, le temps d'attente est court, et le magasin de produits naturels est toujours là, alors faites un petit tour après avoir payé 💯
Anja..
Le 05/06/2023 à 15:22
Service très agréable et décontracté, plats délicieux sous le plus beau soleil. Nous avons vraiment apprécié notre séjour et planifierons notre prochaine visite afin d'avoir suffisamment de temps pour nous promener dans les halles du marché, car il semble y avoir aussi beaucoup de choses spéciales là-bas.
Adithya.r
Le 03/06/2023 à 19:11
La nourriture est très bonne avec une quantité trop inférieure au prix. Le service était vraiment lent et mauvais. Nous devions toujours appeler et attendre longtemps pour commander de la nourriture et payer la facture. L'ambiance est géniale mais je pense qu'elle est tout simplement trop médiatisée. Il existe de nombreux autres restaurants offrant un bien meilleur choix et un meilleur service à Hambourg.
Wolfgang.a
Le 27/05/2023 à 19:53
Eldorado pour les amateurs d’aliments naturels et industriels. Nous avons juste regardé le marché et nous ne pouvons pas juger la nourriture. Malheureusement, la terrasse était entièrement occupée ou réservée.
Marcel.�
Le 16/05/2023 à 20:30
Hobenköök offre une ambiance vraiment géniale avec une philosophie honorable en s'approvisionnant en produits biologiques auprès de producteurs régionaux. La carte change régulièrement. Tous les repas étaient très délicieux. Cependant, le service était bâclé : notre serveur ne savait pas que nos entrées étaient déjà terminées, d'autres ne connaissaient visiblement pas les numéros de table et apportaient des repas et des boissons aux mauvaises tables et en général, le personnel était un peu inattentif.
X.
Le 30/04/2023 à 10:04
Endroit super sympa, bonne nourriture disponible et bon petit restaurant. Dans une ancienne usine, décoration industrielle très soignée.
Juliane..
Le 29/04/2023 à 12:58
Nous étions probablement là au mauvais moment, c'était très chaotique et il n'y avait pas vraiment de guidage. Nous avons ensuite pris une salade à emporter, qui était très savoureuse. Le personnel serait super sympa.
Anke.r
Le 22/04/2023 à 17:36
C'était une expérience. Petit déjeuner très savoureux, frais et durable. Personnel professionnel et très sympathique. Malheureusement, cela n’arrive plus si souvent. Je vais certainement revenir.
Kevin..
Le 20/04/2023 à 08:04
Goût et qualité des aliments à un niveau très élevé ! Personnel sympathique et emplacement chic dans un ancien entrepôt. Avec plaisir encore !
Maximilian.i
Le 19/04/2023 à 06:32
La nourriture était très savoureuse. Le concept avec la halle et la cuisine ouverte est très accueillant. Le personnel est également très sympathique et arrangeant. Ici, vous pourrez passer une agréable soirée avec de la bonne nourriture.
Annette.
Le 20/03/2023 à 17:47
Nous venons de faire du shopping. Ambiance sympa, plutôt magasin bio, mais bien présenté. J'avais imaginé plus grand.
Pauline.e
Le 14/03/2023 à 07:25
C'est une boutique, un café et un atelier... Dans une ambiance bohème, décontractée et saine. Nous sommes arrivés à 10 heures pour le petit-déjeuner et c'était peut-être un peu tôt. Le déjeuner 🥪 au menu n'était pas encore disponible et le personnel a dû vérifier à nouveau dans quelle composition se trouvaient les danois du petit-déjeuner. L'endroit propose également de grands petits-déjeuners/brunchs et ils semblent être le choix populaire. Beaucoup de tables s'installent pour quelques heures. Ce n'est pas votre endroit pour une bouchée rapide mais il y a beaucoup d'ambiance.
Pat.w
Le 11/03/2023 à 09:32
Pour le prix que nous avons payé, nous nous attendions à une meilleure expérience culinaire. Le restaurant se concentre sur les végétaliens et les végétariens, mais même le plat de chou pointu n'était pas très gastronomique. Le bœuf était dur et sans goût. Le tartare en entrée était la seule chose qui nous a séduit. Le personnel était sympathique, mais à notre grande surprise, ils ont insisté pour nous donner un pourboire, ce qui n'est plus approprié en Europe.
T...
Le 10/03/2023 à 07:11
Nous y sommes allés spontanément pour dîner le soir et avons eu la chance d'avoir une place. Le concept fonctionne comme un fil conducteur (positif). Tout est régional et frais. L'ambiance était très agréable. Le service était très sympathique et poli. La nourriture était finement équilibrée et vous aviez le choix entre de la viande et du végétalien. La carte peut être consultée à l'aide d'un code QR. Le menu reste petit, ce qui parle en faveur du restaurant.
Akhila.t
Le 03/03/2023 à 11:23
Nous sommes allés au Hobenköök Snack et il y avait un repas de 4 plats comprenant de l'eau et du vin. arteFakt a donné des impressions sur son projet de coopérative d'huile d'olive et nous avons également eu l'occasion d'essayer les différentes saveurs de 5 huiles avec différents plats. Tout était très bien organisé. Le présentateur était excellent. Le chef M. Sampel a clairement démontré l'utilisation de l'huile d'olive dans les plats. Le fondateur (arteFakt) et son fils ont parlé du développement et de la carrière d'arteFakt depuis le premier contact privé avec les oléiculteurs italiens jusqu'à nos jours. Il n'a pas été oublié de parler des conditions générales et de l'évolution probable du « marché de l'huile d'olive ». Merci pour cette expérience gustative !
Rainer.r
Le 17/02/2023 à 15:00
Super restaurant dans les halles du marché. Ambiance ludique avec une large carte locale. Tous les plats sont bio et naturels. Il faut le visiter.
Johannes.f
Le 16/02/2023 à 21:15
Menu changeant quotidiennement avec des plats délicieux à des prix équitables. Directement derrière le restaurant moderne, vous trouverez une petite halle de marché. Ici vous trouverez une grande variété d'aliments biologiques avec une bonne sélection de légumes anciens.
Nadine.i
Le 11/02/2023 à 18:51
Très bonne soirée avec de la bonne nourriture, un service très agréable et attentionné, une grande sélection végétarienne, des magasins petits mais raffinés et un excellent cheesecake. Nous serons de retour!
H.
Le 11/02/2023 à 08:05
Tout d'abord, je dois dire que j'ai déjà mangé ici et que j'ai été très satisfait. Malheureusement, cette visite a été un peu décevante. Nous étions tous les deux ici pour dîner début février. Après deux entrées très savoureuses, y a-t-il eu une pause ? d'une heure pendant laquelle il n'y avait pas de personnel de service à notre table. Il n'était donc pas possible de commander à nouveau des boissons ni de déterminer si nous avions oublié notre plat principal. Après un peu plus d'une heure, le plat principal était servi. Les deux assiettes étaient joliment présentées, le bœuf était très savoureux, mais avec le poisson et le risotto nous avons malheureusement eu l'impression que la nourriture n'était pas assaisonnée. Comme le service ici ne nous a pas demandé si nous étions satisfaits de la nourriture, j'ai demandé une facture rapide et je vais désormais éviter le restaurant pendant un certain temps. C'est dommage, on peut faire mieux.
Robin.
Le 06/02/2023 à 08:40
On y trouve des plats d'exception à des prix élevés. Cependant, je trouve que les prix sont trop élevés par rapport à ce qui est proposé ici. Le restaurant est situé dans une halle de marché, ce qui n'ajoute pas forcément au confort. Vous êtes également assis sur des chaises de jardin dotées de coussins très fins. Compte tenu des prix indiqués, j'aimerais mieux rien qu'en ce qui concerne l'ambiance et le confort. Comme déjà mentionné, la nourriture est exceptionnelle et il semble y avoir beaucoup d'expérimentations en cours. Il faut aimer ça. Contrairement aux apparences, mon plat était plutôt fade et monotone au niveau gustatif. Le personnel de service était toujours sympathique. Chaque serveur souligne quel bon plat/boisson vous avez choisi. Cela semble très hypocrite. En résumé, je ne peux que lui donner 3 étoiles bien intentionnées.
daphne.�
Le 29/12/2022 à 11:58
Une cuisine jeune et créative. La viande (bœuf) de mon partenaire était un peu trop sèche. Sinon, il y avait beaucoup de choses dans l'assiette à découvrir et à essayer ! La combinaison était bonne et je ne connaissais pas de sauce noire, qui était également bonne. C'était bon en couleur et en goût. Quelque chose à regarder, pour ainsi dire. Comme chacun le sait, l’œil mange avec nous et le palais, y compris l’œil, en tire quelque chose. Bien sûr, nous avons également fait nos courses au supermarché local ! Regardez de plus près le caviste, vous y trouverez un ou deux trésors rares. J'ai particulièrement apprécié le fait qu'il y avait des cartes de croupier accrochées partout. J'ai aussi trouvé que la bière brassée maison était vraiment savoureuse ! Les serveuses sont chaleureuses, rapides, attentives et veillent à signaler les temps d'attente et à apporter des boissons. Les invités de Harry Potter Musical y mangent probablement entre les pauses ou à la fin. Cela peut être bondé. Je pense que c'est génial là-bas et j'adorerais revenir.
Sarah.u
Le 05/12/2022 à 08:49
Des plats de qualité sont servis dans ce grand entrepôt industriel. Le menu change tous les jours car ils utilisent des produits locaux et frais. Vous pouvez choisir entre quelques plats seulement, mais les deux fois où j'y suis allé, c'était délicieux. L'ambiance est sympa et le service est sympathique, même s'il est un peu long. Après votre déjeuner, vous pourrez acheter quelques produits au marché. Les prix sont moyens, comptez entre 13 et 16 pour un plat principal. Il y a toujours une option végétarienne.
Ramon.e
Le 21/11/2022 à 19:38
Encore 5 étoiles depuis longtemps ! La nourriture était exceptionnellement bonne ! Je ne peux que recommander le canard au menu du soir ! Les bières ont toutes le goût des IPA. Très bien. Le service était également très bien. 🙂
Nesli.a
Le 04/11/2022 à 22:32
C'était très cher et pas savoureux du tout. L'ambiance était sympa et nous avons donc pu donner 1 étoile pour cela. Cependant, nous n'avons pas vraiment apprécié le plat principal, c'était de la viande et ce n'était ni mou ni savoureux. Il n'y avait pas de sel dans la nourriture, ce qui veut dire qu'il n'y avait aucun goût. Nous avons choisi l'endroit pour passer notre dernière nuit à Hambourg mais ce fut une vraie déception.
Volker.a
Le 01/11/2022 à 18:37
Exactement mon style, nourriture super sympa et très savoureuse. Continuez comme ça, j'adorerais revenir.
Andreas.m
Le 26/10/2022 à 14:07
Pour notre grande pause entre les deux représentations d'Harry Potter, nous avons réservé à l'avance une table à Hobenköök. Veuillez noter qu'il faut environ 15 minutes de marche pour aller du théâtre au restaurant, selon votre vitesse. Mais le restaurant est préparé pour cela et propose de petites cartes qui vous « démarquent » en tant qu'amateur de théâtre. Mais la serveuse sait que les choses doivent aller un peu plus vite pour vous. -> GRAND SERVICE ! La nourriture était très savoureuse, même si je pourrai probablement éviter les algues à l'avenir. Mais comme nous le savons tous, c'est une question de goût. Sinon, vous pouvez également y acheter de merveilleux produits régionaux, mais nous ne l'avons pas fait car nous n'aurions pas pu emporter ces affaires avec nous au théâtre.
Vanessa.e
Le 12/10/2022 à 20:36
Bonne nourriture, excellent emplacement et grand marché. Ça vaut vraiment le détour! La nourriture doit contenir des ingrédients assemblés de manière unique. Les portions ne sont pas particulièrement grandes mais il y a de la place pour 3 plats. En termes de prix, cependant, ce n’est pas entièrement sans prix.
Janet.t
Le 01/10/2022 à 07:49
Le restaurant un peu différent dans une halle de marché. Hautement recommandé. Les plats sont incroyables... très savoureux. Les chefs sont super... et bien sûr le service aussi 🙃
Florian.e
Le 28/09/2022 à 09:32
Un endroit génial pour le petit-déjeuner ou le brunch. La variété de friandises que vous obtenez pour le petit-déjeuner est écrasante et aucun d’entre nous n’a laissé faim.
Julia.e
Le 24/09/2022 à 12:47
Après avoir acheté un excellent plat pour le déjeuner, nous y sommes allés dîner avec des attentes tout aussi élevées. Nous aimons généralement le concept régional et végétal, mais il n'a pas été très bien mis en œuvre à notre goût : des plats peu équilibrés (par exemple un plat composé d'au moins la moitié de kimchi, presque pas de glucides) et aussi en termes de goût et de consistance parfois trop uniformes (ex. onsenei dans une « soupe »).
Monika.
Le 21/09/2022 à 02:53
Un endroit très intéressant, qui combine un marché local et un restaurant. A l'entrée, le personnel demande une réservation, car mardi après 18 heures, toutes les tables étaient occupées. La sélection de produits locaux est délicieuse. Produits laitiers, boissons, moutardes, légumes, pain, friandises. Tout est produit localement. Le restaurant sert des plats à base de ces produits locaux. Les plats sont joliment présentés et les compositions de saveurs sont très intéressantes. D'après ce que j'ai compris, le menu change en fonction de la disponibilité des produits. Cet endroit vaut vraiment le détour.
Marco.c
Le 24/08/2022 à 11:51
Après un long moment, j'ai finalement atterri à Hobenköök. Nous n'étions pas là pour manger, mais plutôt pour faire du shopping. On y trouve une grande sélection de produits régionaux et des vins d'exception. Une excellente idée qui mérite d'être développée. À la fin, nous avons pris un verre au restaurant, le service ici n'était pas aussi attentionné. Beaucoup de personnel mais apparemment une seule personne capable de prendre les commandes. C'est pourquoi il y a une petite déduction. Nous reviendrons certainement!
Solveig..
Le 22/08/2022 à 15:21
Menu très intéressant, mais nous n'avons pas vraiment aimé la façon dont il a été mis en œuvre dans les plats. C'est aussi assez bruyant dans la grande salle. Cela vaut toujours le détour si vous aimez les ingrédients du menu en constante évolution. Des produits bio régionaux sont utilisés, ce que je trouve très bien.
Renate.r
Le 20/08/2022 à 17:57
Super concept - restaurant et achat d'ingrédients dans une halle de marché à Hafen City. C'était très bon, des portions inhabituellement grandes et un excellent rapport qualité/prix. Des plats passionnants. Décontracté et vaut vraiment le détour
Max.a
Le 10/08/2022 à 19:05
Ne peut pas être manqué. Des combinaisons de saveurs originales dans un superbe intérieur. Service très sympathique (également anglais). Je reviendrai! Astuce : vérifiez toujours les suggestions du jour sur le tableau au-dessus du bar. Cela facilite le choix 😉
Martin.
Le 09/08/2022 à 11:09
Notre endroit préféré pour le petit-déjeuner lors de notre visite à Hambourg depuis samedi dernier - Malheureusement fermé le dimanche - Qualité et sélection de plats à son meilleur - La durabilité et les offres locales sont très importantes ici - plus la belle ambiance et le service excellent et courtois - nous reviendrons certainement - Merci pour ce début de week-end agréable et parfait
D.u
Le 03/08/2022 à 19:29
Lieu décalé, cuisine originale faisant belle place aux produits locaux, carte variée plus les spéciaux du jour, chaque fois c'est un voyage différent.... et le personnel toujours aussi professionnel que sympathique. La touche spéciale vient aussi du fait que le patron était chaque fois présent... et met la main à la pâte. Bravo.
Steffan.e
Le 02/08/2022 à 04:11
Concept fantastique ! Supermarché et restaurant combinés ! Vous pouvez prendre un bon déjeuner ou dîner (très bonne cuisine) et ensuite acheter des produits provenant de fermes locales et biologiques autour de Hambourg ! Je peux vraiment recommander cet endroit!
Amelie..
Le 16/07/2022 à 15:03
En bref : Des plats super savoureux, frais et de saison, servis par un personnel toujours sympathique et attentionné ! L'emplacement intègre l'ancien hall industriel avec un design moderne et ouvert et vous permet de découvrir de nouveaux détails à chaque visite. Le concept de halle, de restaurant, régional, de qualité, de saison, durable est absolument réussi. Chaque plat était plus que délicieux, ce qui signifie qu'il était non seulement bon, mais aussi agréablement surpris par le goût. Une fois, j'y ai mangé le porc le plus savoureux de ma vie. Je n'y aurais jamais pensé.
H...
Le 09/07/2022 à 07:43
Super magasin, très bonne nourriture et même un robot japonais comme serveuse - vraiment sympa là-bas - et vous pouvez immédiatement faire vos courses hebdomadaires,
Melina.t
Le 04/07/2022 à 09:16
Des plats frais incroyablement bons et inhabituels, préparés avec amour dans de bonnes portions ! C'est un peu plus cher, mais dans l'ensemble, les gens sont heureux de le dépenser ici ! Le personnel était très amical!
Doktor.o
Le 15/06/2022 à 16:55
Nous y avons déjeuné pour la première fois aujourd'hui. Les installations sont excellentes, le personnel de service est sympathique et attentionné, la nourriture est délicieuse et bonne. Le seul point à optimiser est de réduire le temps d’attente pour se nourrir. Une pause déjeuner de 45 minutes n'aurait pas suffi aujourd'hui. Il fallait avoir du temps tampon. Sinon parfait.
Tino.a
Le 24/03/2022 à 23:09
Nous y étions pour la dernière fois lors de l'été gastronomique de 21 et nous avons vraiment adoré. Une qualité vraiment au top, avec en plus le charme rustique de la halle qui reste néanmoins très cosy. Un très bon service, très attentionné et sympathique. Hautement recommandé!
Eleftherios.s
Le 05/03/2022 à 11:35
Un concept très sympa qui met immédiatement à l'aise. Conservez ce caractère et continuez à affiner le goût. Des produits de très haute qualité provenant de sources locales. Les gens expérimentent encore ici et c’est une bonne chose. Très bon concept et bonne bouffe.
Renee.e
Le 25/02/2022 à 22:17
Un excellent restaurant dans un excellent emplacement. Si je pouvais, je donnerais 6 étoiles. Une grande cuisine jeune et créative. La durabilité, la saisonnalité et la régionalité sont ici très importantes. La nourriture ici est vraiment délicieuse et les alternatives végétaliennes ont également un vrai goût et un « boum ». Le service étant au même niveau que la cuisine, tout est parfait. Super compétent, sympathique et intéressé par le client. On voit vraiment la passion ici. Continuez s'il vous plaît!
Christof..
Le 18/02/2022 à 12:57
Nous prenons le petit déjeuner ici tous les vendredis. Tout est toujours très frais, régional et tout simplement un plaisir. La sélection Middach est agréablement claire et contient tout ce dont vous avez besoin pour un bon repas. Cette fois, nous avons mangé du poisson et c'était fantastique !
Claudia..
Le 04/02/2022 à 14:46
J'ai toujours voulu aller à Hobenköök et maintenant nous sommes invités à prendre le petit-déjeuner. Les produits biologiques donnaient à tout un goût très « sain ». La table était bien trop petite pour tous les délices. Nous sommes repartis rassasiés et en paix.
Olemann..
Le 11/12/2021 à 20:56
Oui, dans l'ensemble, c'était bon, les sièges étaient agréables et le service était sympathique, même le chien avait son eau. Mais trop de chou-fleur et un verre de Pinot Gris pour 9,50€, c'est assez intense !
Kira.
Le 09/12/2021 à 09:18
Tout est vraiment bien ici ! De l'emplacement à la sélection en passant par le service, tout simplement fantastique ! Ce ne sera certainement pas la dernière fois :)
Discoverista.
Le 25/11/2021 à 19:47
Un concept passionnant non loin de Hafencity avec des plats régionaux et de saison très savoureux. La carte est claire, mais il existe également des alternatives végétaliennes et végétariennes. Le service est excellent et la halle du marché est idéale pour se promener après ou avant votre repas.
Timo.c
Le 12/10/2021 à 12:51
Nous étions là pour le petit-déjeuner et avons pris le petit-déjeuner copieux pour 19 €. Des produits vraiment très riches et frais. Cependant, le rapport tartinade / saucisses / petits pains n'était pas correct, trop de petits pains et pas assez de garnitures. Pour 19 €, je m'attendais à un café, mais il faut payer un supplément. Excellente qualité, juste un peu cher... ou emportez simplement un café avec ;-)
Günter.i
Le 08/09/2021 à 18:05
La morue et la selle de bœuf sont délicieuses, le service est sympathique et attentionné, l'ambiance est pittoresque, les prix un peu trop élevés.
Martin.e
Le 30/08/2021 à 08:50
Nous étions un groupe de 5 personnes et avions réservé un déjeuner à Hobenköök. L'endroit en lui-même est vraiment sympa, à mi-chemin entre marché et restaurant à mi-chemin - alors sachez que cela va devenir bruyant. Nous avons commandé 4 repas différents, certains étaient bons, du moins totalement fades (mon Senfeier n'avait presque pas de Senf dans la sauce, les œufs - déclarés comme œufs de 5 minutes - étaient essentiellement crus). J'ai essayé tous les plats en tant que seul Allemand du groupe. Le poisson et le ragoût m'ont beaucoup plu. Tout est de haute qualité - également toutes les produits d'épicerie naturels/respectueux du climat/artisanaux du marché. Le personnel était incroyablement sympathique. De superbes gâteaux pour le dessert. Peut-être que nous avons passé une mauvaise journée, mais je le recommande vivement et je reviendrai également.
Angela.p
Le 28/08/2021 à 18:07
Quelle belle première soirée. Le personnel très sympathique et détendu. L'ambiance est très détendue. La nourriture était très savoureuse, fraîche et croquante.
Norbert.�
Le 28/08/2021 à 13:38
Emplacement très bien situé dans une grande halle de marché où vous pourrez faire vos courses après votre repas. Pensez à réserver à l'avance ! Selon les régions, l'offre comprend beaucoup de poisson et de cuisine allemande. Nourriture très savoureuse mais pas vraiment bon marché. En raison de Corona, vous disposez de la table réservée pendant deux heures.
Melina.
Le 03/08/2021 à 12:21
Des légumes incroyablement délicieux ! Et le rapport qualité-prix pour le déjeuner est également très bon 👍 Mes amis et moi étions ravis.
Lardebroek.
Le 03/08/2021 à 07:27
Le concept de ce restaurant est une cuisine produite localement, ce que j'apprécie. J'ai apprécié la viande, elle était bonne, pas la meilleure que j'ai jamais mangée mais probablement la plus chère. Les champignons et la crème de brocoli ne se mariaient pas bien avec le plat. Le cadre du restaurant ressemble à une zone industrielle. Intéressant de l'essayer mais pour moi, cela n'arrivera qu'une fois dans cette vie.
Matthias.r
Le 31/07/2021 à 21:30
Une révélation culinaire ! Malheureusement, je n'ai pas les mots pour décrire au moins adéquatement l'expérience gustative. J'ai apprécié deux plats végétariens (chou-fleur/sauce verte/ail et tomates colorées/fromage feta/haricots) et abricot/huile d'olive/lait de prune en dessert. Entouré d'un service chaleureux. Merci pour cette expérience. Mon conseil : allez-y et profitez-en.
Karim.e
Le 31/07/2021 à 16:58
Si vous êtes végétarien ou végétalien, vous allez vous régaler car ils proposent des plats vraiment uniques, très bons et exotiques. Le cadre n'est pas mal non plus mais un peu à l'écart des places populaires bondées de Hambourg. Essayez le plat de chou-fleur.
Ben.a
Le 16/07/2021 à 18:31
Le restaurant nous a été recommandé. Et ça valait vraiment la peine d'y aller. Il fait bon s'y poser le soir et profiter de la fin de journée au soleil. La nourriture est vraiment très bonne. La cuisine est située sous la halle et ouverte à tous. Les chefs ont tous l'air heureux, pas stressés et bien nourris. La cuisine s'y déroule dans le calme et avec beaucoup d'amour. Grande cuisine, plats insolites. Malheureusement, le choix de plats est un peu limité. Dans l’ensemble, nous avons beaucoup aimé le concept.
Marciotta.e
Le 08/07/2021 à 07:04
J'y suis allé sur recommandation et ça valait le coup. Vous devez absolument expérimenter leur concept. J'ai été très agréablement surpris lorsque j'ai découvert qui se cachait derrière les aliments qui y étaient transformés. Au Markt, par exemple, vous voyez des œufs et à côté d'eux une photo contenant des informations sur leur origine. Un tel concept durable a apporté plus de saveur à mon assiette. La nourriture était vraiment savoureuse, j'ai mangé des boulettes de riz pour la première fois, très savoureuses. Le personnel très sympa.
Tom.e
Le 27/06/2021 à 10:58
Bref, une très belle soirée. En tant qu'ancien entrepôt utilisé aujourd'hui comme halle de marché et restaurant et situé dans une zone industrielle, l'emplacement mérite à lui seul une visite. Étant donné qu'il se trouve directement à proximité de l'Elbe, le bâtiment est surélevé pour assurer une protection contre les inondations. Vous vous asseyez donc dehors sur une terrasse haute qui fait partiellement le tour du bâtiment. A l'intérieur, la halle et le restaurant se partagent l'espace. Clairement séparés les uns des autres et pourtant harmonieusement intégrés. Nous avons réservé une table pour un menu de cinq plats accompagnés de vins en utilisant le « Menu favori » du Hamburger Abendblatt. L'accueil a été très sympathique et nous nous sommes sentis spontanément chez nous. Nous avons été assistés par un employé très sympathique et plein d'humour qui nous a servi toute la soirée et nous avons mangé pendant plus de 4 heures. Et la nourriture et le vin ? Formidable. Laissez simplement les images fonctionner.
FPG.
Le 17/10/2020 à 15:28
AJOUT LE 31 juillet 2021 : Les bonnes critiques de l'année dernière peuvent être confirmées sans réserve. Une très belle « expérience petit-déjeuner » encore aujourd’hui ; encore une fois un accompagnement au top ! 31 juillet 2021 FM Quel endroit cool et génial. Magnifique charme industriel (entrepôt) et offre haut de gamme. Une partie de cette immense halle est un restaurant et l'autre partie est une halle de marché avec d'excellents produits de la région, de petits fabricants, de fournisseurs biologiques et de nombreux fabricants spéciaux. Après un très bon petit-déjeuner (également des choses insolites, ESSAYEZ-LE !) et un accompagnement très compétent, joyeux et charmant de « notre » personnel de service, nous nous sommes promenés dans le marché. Beaucoup de suggestions pour de futurs achats, puis avec une voiture. ...! Tout simplement génial ! Merci!
Carolin.o
Le 17/10/2020 à 11:48
Tout simplement génial ! Nous n'étions certainement pas là pour la dernière fois : bonne ambiance, excellent service amical, intéressé par les produits et cuisine incroyablement savoureuse. Nous étions quatre là-bas, nous avons mangé ensemble la trempette de légumes et d'herbes du marché avec du pain, puis chacun a eu un plat principal. Nous étions tellement rassasiés que malheureusement personne n'a pu gérer le dessert ! J’étais incroyablement enthousiasmé par « Forêt et Champ », chaque morceau de légume était un poème pour le palais ! Mon mari a vraiment adoré le demi-poulet, super juteux et servi avec des légumes et une moutarde merveilleusement harmonieuse. Également les petits pains au potiron et aux lentilles : excellents ! La vaisselle et les couverts sont très adaptés. Les serviettes auraient pu être en tissu, mais les serviettes en papier de haute qualité conviennent également. La halle du marché se trouve à l'arrière du bâtiment, elle est ouverte jusqu'à 19h et vous pourrez y acheter des produits régionaux. Les hommes étaient ravis des photos prises dans les toilettes des hommes, tandis que les toilettes des femmes étaient propres mais peu spectaculaires. Bonne chance pour ce merveilleux morceau de Hambourg !
Michael.
Le 29/08/2020 à 18:09
Ambiance et nourriture vraiment géniales. Ce que nous avons trouvé particulièrement génial : il y a un menu supplémentaire pour les enfants et les plats ne sont pas seulement des bâtonnets de poisson frits, mais les plus petits y reçoivent également de très bons plats. Entraînez-vous tôt !
Walk.i
Le 15/08/2020 à 11:57
Le mobilier est superbe, presque toutes les places de la terrasse sont ombragées. La nourriture était bonne si vous savez dans quoi vous vous engagez. Il faut aimer les légumes grillés et les pommes de terre en chemise, au moins le jeudi ;)
Daniel.�
Le 01/08/2020 à 14:56
À l'heure du déjeuner, nous sommes allés à vélo jusqu'à Hobenköök et avons étudié la petite mais belle sélection de plats pour le déjeuner. Finalement, c'est devenu la plie. La taille des portions était tout à fait suffisante. Dans l'ensemble, la nourriture était super savoureuse. Hautement recommandé. Il y a aussi un petit marché à l'intérieur proposant des plats et des boissons régionaux. Surtout, il y a là des choses particulières. Je reviendrai!
TimHH92.
Le 26/07/2020 à 07:34
Super emplacement idéal, personnel très gentil et attentionné. Malheureusement, les légumes étaient un peu trop al dente et trop d'huile était utilisée. Mais le poisson était très savoureux. Le gâteau a été rapidement ajouté et était délicieux. Toujours mon plaisir !
Len.e
Le 19/07/2020 à 18:06
Un grand choix de plats hambourgeois faits maison et régionaux 👌 Tout frais ! Nous avons acheté du labskaus et du goulasch faits maison. Très copieux et super savoureux. 🤤 Il y a tellement de belles choses qu'on n'a jamais vues auparavant, et encore moins qu'elles viennent de Hambourg. Il y a un restaurant et un quartier agréable pour se promener 🚶♀️
Martin.c
Le 03/07/2020 à 19:32
Nous nous sentions à l'aise, tous les serveurs étaient très sympathiques et avaient des paroles faciles, et la nourriture était individuelle et excellente. Un endroit que nous reviendrons avec plaisir à chaque visite à Hambourg. Le mélange entre halle et restaurant est réussi et s'annonce moderne et rafraîchissant.
Simon.�
Le 06/03/2020 à 20:21
Le Hobenköök, situé dans un ancien entrepôt du haut-port, est un grand restaurant avec beaucoup de charme industriel et une petite halle intégrée (avec des spécialités régionales, du gin aux pâtes). La nourriture est de grande qualité, tout est régional et correspond au concept slow food. Extrêmement savoureux et tout aussi joliment préparé. L'ensemble n'est pas bon marché, mais cela vaut vraiment le détour. Une réservation est utile le soir, car il se passe déjà beaucoup de choses. Mais il existe ici aussi une solution : vous pouvez attendre une place dans un bar et boire du vin amer ou un apéritif.
Hans.�
Le 01/03/2020 à 13:40
Ce fut une soirée incroyablement géniale ! Le service qui nous a été confié était chaleureux, professionnel et rapide - a répondu à tous nos souhaits. Je ne me souviens pas avoir jamais reçu un service aussi excellent. Merci pour ça! L'emplacement est génial. Jetez un oeil aux photos. Pour moi, c'est à voir absolument. La nourriture était super savoureuse. Vous pouvez regarder comment il est préparé. Pourquoi seulement quatre points ? Eh bien, d’une manière ou d’une autre, nous avons tous eu un peu mal au ventre après notre visite. Cela peut arriver de temps en temps. Sinon vraiment (et nous étions tous les neuf d'accord là-dessus) une soirée parfaite.
Rupert.e
Le 18/02/2020 à 22:05
Une salle incroyablement grande dans un environnement sombre et flashy, à laquelle mène une seule route (avec une petite faille sous la voie ferrée - pas pour les étrangers dans le noir sous la pluie !) - L'essaim de voitures de location est immédiatement reparti, le le suivant a mis une éternité à marcher. Totalement plein, mais il reste encore de la place. Bonne sélection de poissons et de plats régionaux. L'écriture au tableau n'est pas facile à comprendre. Service attentionné et sympathique, mais la nourriture prend (ce qui semble être) une éternité (1/2 point déduit !). Malgré la nouvelle technologie d'aspiration complexe et brillante, toute la pièce sent la nourriture (et vous-même aussi : 1/2 point en moins !) : pourquoi cela n'est-il pas réglé différemment ? Les plats sont très savoureux et en quelque sorte très spéciaux. Immense magasin général autour à admirer - à la place du dessert.
Michael.r
Le 10/02/2020 à 13:17
Grand marché avec gastronomie ! 4 plats du jour différents, avec Haveländer, jeune cochon aux pommes avec pommes de terre aux herbes et légumes variés. Bien préparé, bonnes portions à des prix raisonnables. Et au passage, du shopping, un super concept et une très bonne cuisine !
Andreas.o
Le 03/01/2020 à 23:48
Avec les concepts gastronomiques modernes, le marketing semble souvent trop beau pour être vrai et malheureusement, trop souvent, les promesses ne sont pas tenues. Nous n'avons pas été déçus ici ! Nous avions trois plats au menu, le plateau de saucisses, forêt et prairie et tartare, accompagnés d'une bonne bière Zwickel et d'un Pinot Noir (vin en bouteille) simple mais buvable. Enfin, une eau-de-vie d'abricot. Tout était fraîchement préparé, mais cela signifiait aussi que nous devions attendre longtemps, mais cela valait la peine d'attendre. Selon mon goût, des détails pourraient mieux fonctionner en cuisine, le pain par exemple. Ce n'est pas leur truc, mais le service extrêmement attentionné compense largement. Nous serions ravis de revenir, même avec nos amis.
X.
Le 02/01/2020 à 12:24
Quiconque mange ici doit payer 40 centimes pour une serviette. Incroyable. Les exploitants estiment qu'ils arnaquent littéralement leurs clients sous le couvert de la « contribution au développement durable ». Ce n'est pas amusant et cela perturbe l'indice de bien-être, d'autant plus que la nourriture elle-même n'est certainement pas une cuisine star.
Peter.r
Le 01/12/2019 à 14:11
Dégustez une bonne cuisine locale dans un cadre chic. Le service était attentionné, gentil et pas trop lent lors de notre visite. La sélection d'options de déjeuner est limitée mais tout à fait correcte (4 choix : légumes, soupe, poulet, poisson). Attenant au supermarché couvert, il y avait aussi une variété de salades à préparer soi-même (9,90 €). Ce serait bien de prendre une salade en accompagnement. Cependant, du pain et des huiles d'olive à tester peuvent être dégustés en entrée, inclus dans le prix du déjeuner. Les prix sont raisonnables mais plus élevés à l'heure du déjeuner.
Peter.o
Le 20/11/2019 à 19:44
Je suis allé déjeuner avec deux collègues. Ambiance sympa, service attentionné. Bar à salade avec un prix unique pour les grandes salades (il n'y a pas de format latéral). Pain à couper soi-même et diverses huiles à tremper. Quatre plats sur la table du déjeuner. Un végétarien, une soupe, du poisson et une cuisse de poulet. Un peu plus cher mais raisonnable. Malheureusement un peu éloigné.
Alexandre.
Le 02/11/2019 à 14:42
Très sympa comme lieu ! Hyper accueillant !
Anne.o
Le 24/10/2019 à 07:30
Excellente adresse dans un cadre branché et spacieux. Personnel charmant et professionnel... à ne pas manquer!
Andreas.s
Le 19/10/2019 à 14:43
Très beau concept de marché couvert avec légumes frais et régionaux, fruits et gourmandises et un restaurant raffiné avec cuisine ouverte et les meilleurs plats. Tout cela dans un entrepôt portuaire historique et avec un service super sympathique. Hautement recommandé!
Hendrik.u
Le 06/08/2019 à 09:24
Bel endroit pour manger dans un cadre intéressant près de Hafencity. Meublé de façon moderne et sélection de plats régionaux, dont divers plats végétariens. Plus un grand choix de bières et de vins. Par beau temps, la grande terrasse est idéale ; par mauvais temps, on y trouve également une grande salle intérieure au charme d'usine. Il y a aussi un petit marché où vous pouvez acheter des ingrédients et des boissons pour le voyage ou pour la maison.
Bastian.c
Le 02/08/2019 à 14:20
Très bonne ambiance : style industriel moderne avec beaucoup de confort. Cuisine fantastique : Produits régionaux d'une qualité exceptionnelle, cuisinés à la perfection, tout simplement délicieux. Bon service : le service pourrait être plus attentif et meilleur. Dans l'ensemble : fortement recommandé
Ha.e
Le 03/05/2019 à 04:53
Super concept dans une halle de marché avec une boutique attenante. Produits frais, régionaux, hors des sentiers battus, très savoureux. Service amical, prix équitables.
Stephen.
Le 31/03/2019 à 20:18
Hobenköök est situé dans un quartier extrêmement calme de la ville, très industriel. En entrant dans Hobenköök, vous entrerez d'abord dans un petit supermarché proposant uniquement de la nourriture et des boissons artisanales allemandes. Pour moi personnellement, c'est un peu trop luxueux, car vous pouvez par exemple aller au marché aux poissons et acheter les mêmes produits allemands à un prix bien moins cher. Mais le cadre de Hobenköök est néanmoins très brut et confortable, étant situé dans l'une des anciennes gares de Hambourg. Nous avons réservé une table pour le soir pour le dîner. (Attention, si vous souhaitez réserver, vous devez réserver pour un minimum de 6 personnes) S'il y a moins de monde, vous devez attendre dans une file d'attente située au milieu du restaurant. À mon avis, cela devrait être séparé car vous ressentez l'existence des gens qui attendent une table tout en vous regardant manger. Cependant, les plats étaient incroyablement originaux et si riches en goût. Nous avons pris une assiette végétalienne et végétarienne, une avec du risotto et une avec du chou-rave. J'ai mangé tellement de nouveaux ingrédients et leur composition convenait parfaitement. J'y retournerais sans hésiter, vu la qualité de la nourriture !
Julien.u
Le 31/03/2019 à 10:24
Lieu chaleureux dans une zone portuaire pleine de charme. Tous les employés sont souriants et serviables. La nourriture est d’une grande qualité issue de production locale. Lieu à ne pas manquer !
Ingo.e
Le 20/03/2019 à 21:09
Excellente cuisine régionale du nord de l'Allemagne, préparée avec beaucoup de talent, dans une atmosphère moderne au charme industriel. Ce n'est certainement pas de la nourriture standard. Un enrichissement gastronomique pour moi !
Celia.u
Le 10/11/2018 à 06:38
Cuisine absolument délicieuse alliant haute gastronomie et respect des produits locaux et de saison. Le lieu est très chaleureux et emprunt d'authenticité. Le service est efficace et le personnel, très sympathique, est à l'écoute. Je recommande vivement ce restaurant si particulier!
Julia.r
Le 05/11/2018 à 06:54
C'est un peu caché mais ça vaut vraiment le coup d'y aller. Ambiance très cosy et décontractée, la halle a l'air très attrayante, les produits sont régionaux, bio et insolites. Presque aucun emballage en plastique, auquel j'attache une grande importance. Les marchandises sont donc chères. Malheureusement, nous avons raté la cuisine chaude et n'avons eu que la salade du jour avec un gâteau, un rêve !!!! Petite sélection mais je suis sûr que le reste du menu est également très savoureux !!
Florian.c
Le 24/09/2018 à 15:20
Emplacement super sympa et moderne. Le marché propose un large choix de produits régionaux destinés à vous montrer ce qui vient de la région et quel est le goût réel des aliments sans transformation industrielle majeure. Cela se reflète également dans les plats exceptionnels du restaurant. Le seul inconvénient est que vous ne pouvez pas payer avec une carte de crédit, ce qui ne devrait pas être acceptable de nos jours.
Peter.u
Le 22/08/2018 à 13:15
Concept fou. Service et personnel très compétents. Ambiance idéale pour faire du shopping et déguster des produits régionaux.Petits mais bons vins biologiques de haute qualité. J'ai maintenant un abonnement ici.
Axel..
Le 17/08/2018 à 11:23
Je suis d'accord avec les autres avis, un endroit agréable pour manger et séjourner. Première visite le dimanche 12 août. pour un café. Le service était encore un peu débordé, mais la mise en route est difficile. Deuxième visite le jeudi 16 août. Cette fois, nous étions quatre pour le dîner. Nous avons eu de la chance et avons eu une table dehors sur la terrasse. Le service était bien meilleur, sympathique et rapide. Le menu imprimé est assez clair ; lorsque nous avons demandé, on nous a répondu qu'il y avait des plats du soir sur la grande planche du restaurant. Malheureusement, le serveur ne savait pas exactement quoi. Alors jetez un œil et choisissez vous-même. En entrée, nous avons eu les huîtres et le fromage à la crème. Délicieux, mais les huîtres étaient gelées au fond. En plat principal, poisson-chat, tartare, hareng et soupe au poulet. Tout était bien assaisonné et joliment présenté. Nous avons apprécié. La soupe au poulet contenait beaucoup de légumes, malheureusement pas de viande. Déroutant. Au final la facture, tout va bien. Pourquoi ne puis-je pas payer avec une carte de crédit ??? Uniquement la carte EC ? Ce n’est plus approprié à l’ère du NFC et de Google Pay. Veuillez corriger M. Sampl. Sinon tout était bien. Nous reviendrons bientôt.
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- 🏪 Humpen (601 Avis)
- 🏪 Pops Burger & Sportsbar (358 Avis)
💬 Un endroit sympa avec une ambiance de diner qui sert de la nourriture américaine. Nous avons demandé le menu hamburger et hot dog, ils sont tous accompagnés de frites et de boissons et sont très bon marché. Le smash burger était vraiment savoureux et juteux, je recommande vivement de le demander avec la sauce burger et d'opter pour la double galette en fonction de la taille du pain. Le hot dog était extrêmement bien cuisiné et très savoureux. Ils ne servent pas d'alcool et vous devrez peut-être attendre un peu votre commande, mais ça vaut le coup. Les espèces et les cartes sont acceptées.
💬 L'emplacement ne peut pas être meilleur. Le quartier est confortable, regorge de cafés, de boutiques, de restaurants et est très proche du centre de Berlin. Nous avons réservé la chambre Premium, nous disposons donc d'un réfrigérateur, d'un lit queen (un matelas) et d'une salle de bain complète. Le personnel est très sympathique mais le ménage est un peu comme ça, mais assez bien. Les prix sont justes. Hautement recommandé.
💬 J'y étais aujourd'hui avec mon partenaire pour une réservation d'anniversaire. C'était tellement beau ! Nous mangeons ici depuis longtemps et nous sommes toujours ravis. La nourriture et le service sont tout simplement géniaux. Surtout, le service est excellent ! Je n'ai jamais remarqué une humeur négative. La table était joliment mise et on pouvait dire que beaucoup d'efforts avaient été déployés. J'adore ce restaurant et je peux le recommander chaleureusement !!!!! Merci d'être là ❤️
💬 J'ai commandé de la nourriture par téléphone, puis je l'ai récupérée. Quand je l'ai déballé à la maison, j'ai réalisé qu'au lieu d'une cocotte végétarienne, il y avait quelque chose de complètement différent avec de la viande dedans. Malheureusement, cela ne s'est pas produit pour la première fois, mais presque à chaque fois. La vinaigrette commandée pour un autre plat a été oubliée, mais a été facturée. Non recommandé
💬 Bon service et à l'arrière, vous pouvez bien vous asseoir sur une pelouse où les enfants étaient autorisés à jouer. Seul bémol : la nourriture est tout à fait moyenne. Addendum pour répondre à la réponse : Nous n'avions pas de salade fermière ni 2 grosses frites. J'ai peur qu'ils nous confondent avec d'autres invités. De plus, je ne me plains pas de la nourriture, vous avez mal compris, c'est tout simplement de la restauration rapide. Rien de spécial, il a le même goût que dans presque tous les autres snack-bars. Alors que dois-je dire à la serveuse, à part une plainte : « Excusez-moi, mais votre escalope a le goût attendu ? » Et si les enfants ne sont pas censés jouer sur la pelouse, tout ce que je peux dire c'est qu'un simple commentaire aurait suffi et comment ils les auraient tenus à l'écart.
💬 Nous avons réservé 2 nuits et devons nous rendre compte que les 80 euros par nuit pour la chambre double ne sont même pas justifiés. C'est propre, certes, mais les équipements sont épouvantables pour ce prix et on peut exiger que les draps soient sans trous et que la lampe de chevet fonctionne. La propriétaire était toujours sociable, la propriétaire n'est pas sympathique, il n'y a pas de salutation à l'arrivée des invités pour la nuit. 😰Donc si vous aimez la simplicité et je ne dis pas ça en mal, mais qu'il n'a pas été modernisé du tout depuis des décennies, vous êtes entre de bonnes mains là-bas, 80 euros c'est trop, le rapport qualité-prix le rapport ne convient pas du tout et nous ne sommes pas des gens qui en ont besoin pour être trop à l'aise. Pas recommandable.
💬 Les meilleurs gyroscopes de la ville. De délicieuses frites. Tout le reste a aussi bon goût, tout s'adapte, pendant des décennies. S'il vous plaît, restez avec nous longtemps !
💬 Service attentionné et sympathique. Nourriture super délicieuse. Ambiance très sympa. Nous serions ravis de revenir
💬 De passage en Allemagne, mon compagnon et moi-même avons très bien mangé et étions ravis de pouvoir partager un très bon repas. La salade ainsi que la sauce étaient succulentes, la flammekueche, les spatzles ainsi que le burger étaient très bons. Le cadre et décor sont très chaleureux. L'ambiance est super sympa et le patron très gentil, serviable et de bons conseils. Encore merci pour votre accueil et cette bonne soirée. Nous recommandons ce lieu à 100% et le plus la musique et la bière est bonne 😜
💬 Belle variété de hamburgers, très sympathiques, le service était rapide. Nous étions les seuls au moment où la commande a été prise, mais bientôt beaucoup d'autres sont venus. J'y retournerais bientôt. Jolies tables en bois massif. Cela fait une solide impression. J'aime ça.