Hummer Pedersen Avis
📌 Große Elbstraße 152, 22767 Hamburg - Allemagne
💬 1487 Avis
Avis sur Hummer Pedersen à Hamburg
Les avis
Les dernier avis sur Hummer Pedersen à Hamburg
Gravity.o
Le 08/05/2024 à 14:47
5 / 5
Fruits de mer au top. Service au top. Ambiance au top. C’est vraiment difficile de décrire mon expérience de déjeuner, ce genre d’endroit, il faut le visiter et en profiter. Si vous lisez ma critique…. Juste aller. Ça vaut le coup.
Johann.t
Le 04/05/2024 à 20:07
4 / 5
Soupe de homard, langoustines sur linguine sauce au vin blanc et linguine au homard. À l'exception de ce dernier plat, c'était très savoureux. Le service est authentique et accompagné de collations terre-à-terre hambourgeoises.
Joachim.e
Le 03/05/2024 à 15:36
5 / 5
Ambiance méga, super savoureuse, toujours un plaisir
Thomas.o
Le 28/04/2024 à 12:18
5 / 5
Nous aimons régulièrement et toujours venir chez Hummer Pedersen. Cette fois aussi, nous avons été très impressionnés par le service chaleureux. Le poisson était excellent et joliment disposé. En résumé, une excellente soirée, merci beaucoup cher H.P. équipe
Peter.e
Le 27/04/2024 à 14:41
5 / 5
Très bon service, pas trop insistant, ambiance cool et il n'y a absolument rien à redire sur la nourriture.
Steff.
Le 27/04/2024 à 09:25
5 / 5
Nous avons mangé dans beaucoup de très bons restaurants à HH. Hummer Pedersen est et reste notre favori absolu. Nourriture parfaite, service au top. Ça ne va pas mieux
Iwan.o
Le 20/04/2024 à 12:47
5 / 5
Personnel très gentil et poli. La nourriture était top et l'ambiance aussi.
Lukas.r
Le 20/04/2024 à 10:47
5 / 5
Votre place si vous aimez le homard et le Champagner.
Robert.a
Le 19/04/2024 à 14:26
5 / 5
Le meilleur poisson que j'ai mangé depuis longtemps. Les huîtres et le homard étaient également excellents.
Ulrike.e
Le 19/04/2024 à 14:21
5 / 5
Service très sympathique et attentionné. Bonnes recommandations et conseils compétents sur tout ce qui concerne le homard. Hautement recommandé! Nous serions ravis de revenir lorsque nous serons à Hambourg.
Georg.s
Le 18/04/2024 à 18:54
5 / 5
Un service très expert, d'excellents plats de poisson, notamment des variantes de homard, sont vraiment recommandés.
Regina.c
Le 16/04/2024 à 10:51
5 / 5
Un service très sympa qui nous a donné de bons conseils ! La nourriture était bonne, seules les nouilles auraient pu être plus petites.
Stefan.c
Le 10/04/2024 à 20:11
5 / 5
Nourriture/service très bon 👍. Super ambiance, très cosy. Nous serions heureux de revenir.
Jeanine.i
Le 10/04/2024 à 17:07
5 / 5
Un moment fort de notre visite à Hambourg. Assurez-vous de réserver. Les meilleurs plats de fruits de mer et de poisson 👍🏻
Jan-Timo.e
Le 06/04/2024 à 17:12
5 / 5
Très bon restaurant. Le service est au rendez-vous et connaît bien la nourriture. Je reviendrai.
Christine.�
Le 29/03/2024 à 16:04
5 / 5
Notre première visite, mais pas la dernière. Bonne nourriture, excellent service. Markus était très attentif et nous nous sommes beaucoup amusés. Nous serons de retour !
Natascha.a
Le 28/03/2024 à 20:48
5 / 5
Un restaurant magnifiquement conçu avec une atmosphère chaleureuse qui va de pair. Excellent service avec un personnel engagé et joyeux dans leur travail. Nous avons vraiment aimé. Le homard était super, on nous a tout expliqué et tout était très bon. Il faut être conscient du prix élevé d’un repas exclusif. Amusez-vous bien!
Gunnar.e
Le 28/03/2024 à 20:31
5 / 5
De délicieux plats de poisson servis par un excellent service avec passion et chaleur. Hautement recommandé! Nous reviendrons certainement.
Cornelia.t
Le 20/03/2024 à 22:09
5 / 5
Fraîcheur, chaleur et bonheur....nous avons beaucoup apprécié....tout!!!!
Ryan.o
Le 20/03/2024 à 14:58
5 / 5
Vous pouvez déguster des huîtres fraîches et délicieuses de différentes régions et les comparer côte à côte. Les locaux sont les meilleurs !
Marcel.�
Le 19/03/2024 à 15:59
5 / 5
Nous pouvons vraiment recommander le restaurant sans réservation !!! --> Service fantastique : nos serveurs, Fernando et Kati, nous ont servis avec tellement de chaleur, de compétence, de professionnalisme, d'humour et de charme que nous nous sommes sentis super à l'aise dès le premier instant, quelque chose qu'on ne vit pas souvent !!! :))) --> La qualité et la présentation de tous les plats sont absolument excellentes à tous égards : soupe à la mousse de homard et pâtes au homard, crevettes, huîtres, pulpe, salade, pain avec trempettes --> Offre : à notre avis, tout à fait correcte, une carte pas surchargée mais néanmoins très variée, où chacun devrait trouver son bonheur ! --> Propreté : toutes les zones extrêmement propres, bien entretenues et hygiéniques --> Ambiance : nous trouvons que c'est très bon goût, moderne et adapté aux plats (fruits de mer/poisson), avec en plus, selon les tables, une belle vue sur l'Elbe --> Place de parking : largement suffisante disponible à proximité du restaurant --> Rapport qualité/prix : compte tenu de la qualité de la nourriture, de la taille des portions, des boissons et du service - et surtout BON MARCHÉ pour les standards de Hambourg, il n'y a pas d'autre moyen de le dire ! Tous les prix sont extrêmement justes, compréhensibles et hospitaliers ! Une visite incontournable lors de notre prochaine visite à Hambourg !! Nous attendons avec impatience!! :))
Thomas.a
Le 18/03/2024 à 14:37
5 / 5
Service très savoureux et très sympathique. C'est cher, mais ça vaut vraiment le prix.
Myriam.x
Le 17/03/2024 à 21:30
5 / 5
La nourriture était délicieuse de l'entrée au dessert, le personnel était sympathique et attentionné et l'ambiance était charmante. J'adorerais y retourner.
Maik.u
Le 15/03/2024 à 11:48
5 / 5
Très haute qualité, rapport qualité-prix👍 service très sympathique, Fernando mérite une mention spéciale
Janina.c
Le 14/03/2024 à 20:08
4 / 5
Cuisine ouverte, personnel très sympathique, ambiance moderne, réservation obligatoire, pas de vue sur l'Elbe, délicieux
Inna.a
Le 12/03/2024 à 17:34
5 / 5
Un joli restaurant léger avec des plats savoureux et un personnel plutôt poli et attentionné. La cuisine est ouverte afin que l'on puisse observer le processus de cuisson. Je conseillerais certainement de visiter l'endroit pour les fruits de mer frais et pas seulement.
Hamburgs.c
Le 11/03/2024 à 11:57
5 / 5
Hautement recommandé! Des produits frais, du choix et tout simplement délicieux !
Marius.e
Le 04/03/2024 à 10:22
5 / 5
Super boutique! Service incroyablement sympathique et arrangeant. La nourriture était super aussi ! Le prix est plus que justifié par la qualité. Nous serions ravis de revenir quand nous serons à Hambourg !
Ric.
Le 03/03/2024 à 23:15
4 / 5
Jusqu'ici, tout va bien. Le service était trop difficile et pas authentique. Mais la nourriture était bonne. C'est un bon endroit où aller.
Prof..r
Le 03/03/2024 à 05:50
5 / 5
Bisque de homard puis fantastique homard norvégien. Le service est également de première classe.
Piripax.i
Le 01/03/2024 à 12:43
5 / 5
La nourriture est absolument incroyable. J'ai essayé: 1. Soupe de homard - goût merveilleux, chair de homard fraîche et savoureuse à l'intérieur. 18 euros. Je recommande. 2. Soupe de poisson- poisson frais, bouillon bien préparé, magnifique présentation. 3. Homard frais - Je recommande ; 4. Assiette de poissons mixtes : une bonne façon de déguster les entrées. Je recommande. 5. Tartare de saumon - délicieux. 6. Tartare de thon – bon mais un peu trop salé à mon goût. 7. Crevettes croustillantes – une grosse portion en entrée. Frais et délicieux. 8. Mélangez l'assiette de poisson grillé. Bon mais saumon un peu trop cuit. Pommes de terre un peu grasses. Le service est bon mais l'un des serveurs n'était pas assez attentif et plutôt arrogant. Les prix sont assez élevés mais la qualité est bonne. Je recommande absolument ce restaurant.
Hannes.e
Le 27/02/2024 à 13:05
5 / 5
Jan Davidsz était accroché chez moi pendant toute mon enfance. Nature morte au homard de de Heem accrochée au mur, sans la moindre perspective de goûter réellement à ce délice. Heureusement, cela a changé et un bistro appelé Hummer Pedersen semblait être le bon endroit pour enfin compenser. Je ne sais pas pourquoi ils s'appellent bistro, car le restaurant est moderne et convivial avec une façade en verre chic et une vaste salle à manger. Le menu sur le thème des fruits de mer n'a vraiment pas besoin d'être caché. Peut-être parce que le personnel est très sympathique et ouvert envers les clients, de sorte que vous vous sentez immédiatement les bienvenus. Cela comprenait également des instructions extrêmement utiles sur la façon de déguster et de démonter correctement les homards. Le repas a été une expérience pour moi, magnifiquement préparé et présenté et en regardant les assiettes des autres invités, les choses qui n'avaient pas de ciseaux meurtriers semblaient très bonnes. Conseil supplémentaire : la salade de concombre est excellente, essayez-la ! Je reviendrai certainement : prends ça, crustacé !
Hikaru.l
Le 25/02/2024 à 16:38
5 / 5
La nourriture était délicieuse et les portions vous rassasient. Les prix sont également équitables. Surtout, le personnel est super sympa et pas du tout arrogant ! Les questions sur la façon de manger différents plats reçoivent une réponse amicale et compétente. Un poisson était même coupé en filets à table parce que le convive ne le connaissait pas. Les serveuses plaisantaient également entre elles et avec les invités. Impression globalement positive. Toujours mon plaisir !
Daniel.e
Le 24/02/2024 à 21:22
5 / 5
Le Hummer Pedersen est le meilleur restaurant gastronomique de Hambourg. J'y suis allé pour la première fois aujourd'hui et je suis reparti avec une âme heureuse. Je voudrais donner au service 6 étoiles, le personnel était très gentil et professionnel ce soir. La nourriture était incroyablement savoureuse. Aujourd'hui, c'était la première fois que je mangeais du homard, donc je n'ai pas de comparaison, mais je n'aurais pas pu rêver d'un meilleur endroit pour ma première fois. L'ambiance est vraiment très agréable. La cuisine est ouverte au rez-de-chaussée, mais cela ne vous dérange pas. Au contraire : les chefs font tout cela de manière très professionnelle et calme, ce qui crée une atmosphère dans laquelle on peut avoir une bonne conversation même à proximité immédiate de la cuisine. Assurez-vous de réserver. Il peut aussi arriver qu'on vous rappelle la fin de votre créneau de 2 heures, mais cela se fait quand même très gentiment et poliment (astuce : prenez le créneau de 20h, vous avez alors un peu plus d'air à la fin, même si alors bien sûr le magasin ferme). Accessibilité : l'accès est uniquement sans obstacle, vous avez besoin d'employés pour faire fonctionner un monte-escalier. Les toilettes ne sont accessibles que par des escaliers. Nous aimerions revenir.
Tina.r
Le 17/02/2024 à 23:24
5 / 5
Personnel très attentif et sympathique qui prend le temps de tout expliquer. Cela crée une atmosphère détendue et détendue. Et la nourriture est excellente. Le chef connaît son métier. Le vin et les verres de nuit sont également très bons.
Stefan.e
Le 07/02/2024 à 06:51
5 / 5
Tout a été très réussi ! Ambiance agréable, nourriture très savoureuse à un prix raisonnable et service merveilleux et plein d'humour ! Parfait
jotshiiin.
Le 04/02/2024 à 20:59
4 / 5
Nourriture très savoureuse =) C'était un peu cher mais définitivement recommandé pour une occasion spéciale !
Dennis.�
Le 04/02/2024 à 20:08
5 / 5
Le service de classe mondiale n’est surpassé que par la qualité du poisson frais ! Très belle expérience que je peux recommander à tout amateur de poisson.
Luca.
Le 04/02/2024 à 18:00
4 / 5
Le restaurant Hummer Pedersen offre un excellent service et une cuisine délicieuse. J'ai été particulièrement impressionné par la fraîcheur et la qualité des crevettes sri lankaises, dont le prix par pièce semblait raisonnable. La crème brûlée, en revanche, m'a semblé un peu chère à 9,50 € compte tenu de la simplicité des ingrédients. Néanmoins, je tiens particulièrement à souligner les conseils et le dévouement des serveurs. Votre professionnalisme et votre gentillesse ont rendu mon expérience positive. Vos recommandations et votre engagement ont donné à la prestation une excellente note. En résumé, malgré quelques considérations sur les prix, Hummer Pedersen reste une adresse culinaire recommandable de par la qualité des plats et le service attentionné du personnel.
Armin.a
Le 02/02/2024 à 16:01
5 / 5
Standard pour chaque visite à Hambourg. Menu varié (également économique), poissons et fruits de mer délicieux et frais ainsi que personnel sympathique.
Christian.r
Le 31/01/2024 à 17:56
4 / 5
Poisson frais avec vue partielle sur l'Elbe Nous sommes des habitués ici depuis longtemps, les plats de poisson y sont frais et délicieux. C'est dommage que la soupe de poisson en 2024 se soit détériorée en termes de quantité de poisson et de liquide. Nous l'avons également constaté dans le service. Tout est un peu plus cher. Meilleur rapport qualité-prix pour le plateau de poisson. 1 étoile en moins car 14,50 pour ce qui me semblait être une demi-portion de soupe de poisson qui était trop épaisse pour moi...
N...
Le 30/01/2024 à 13:02
5 / 5
Nous nous sommes spontanément assis et avons pris un repas fantastique avec une vue magnifique (à l'étage, sur le côté).
Robert.e
Le 30/01/2024 à 02:47
5 / 5
Un restaurant de poisson haut de gamme. Nous étions ici avec nos amis hambourgeois qui sont des habitués ici. Après notre visite, nous savons pourquoi. La qualité de la nourriture ne fait aucun doute. Nous avons commencé avec un stand de gâteaux pour deux personnes contenant une variété d'entrées, notamment de la salade d'algues, du poulpe, des palourdes et des langoustines. Après toutes ces délices, nous avons choisi le panfish de Hambourg et l'assiette de poisson pour le plat principal, tous deux extrêmement savoureux. Nous nous sommes sentis extrêmement à l'aise dans ce restaurant moderne à l'atmosphère agréable et informelle. Contrairement à de nombreux autres restaurants de poisson, l'atmosphère y est plus détendue. Le service amical et courtois y contribue de manière significative. D'ailleurs : nous sommes également préparés pour ceux qui n'aiment pas le poisson : vous recevrez une cuisse de canard frite et croustillante. Très sympathique et exemplaire. Hautement recommandé!
Andre.e
Le 27/01/2024 à 21:49
5 / 5
Super ambiance et nourriture très savoureuse😋... nous serions ravis de revenir😊
Hermann.w
Le 24/01/2024 à 18:12
5 / 5
Ambiance sympa, la nourriture était très bonne. Le personnel est super sympathique et serviable. J'ai hâte de revenir lors de ma prochaine visite à Hambourg.
Rene.l
Le 23/01/2024 à 17:25
5 / 5
L'endroit idéal pour le homard. Très bonne qualité et très bien préparé. Coups de pied latéraux très bons. Service très bon. Parfois un peu chemiseux. Ce n'est pas le plaisir le moins cher mais il vaut chaque euro !
Thomas.e
Le 20/01/2024 à 19:41
5 / 5
Un grand merci à Fernando et bien sûr à toute l'équipe Restez comme vous êtes, vous vivez la gastronomie. Vous nous avez accompagnés avec amour tout au long de la soirée. La nourriture était super délicieuse Tout est juste parfait
Viktoria.
Le 20/01/2024 à 17:08
5 / 5
Le service est super ! Nous nous sommes sentis très à l'aise et tout le monde était très gentil et serviable. La nourriture était incroyablement délicieuse !
NS.
Le 19/01/2024 à 18:49
5 / 5
C'était fantastique mais les prix sont légèrement élevés.
Nicole..
Le 17/01/2024 à 18:14
5 / 5
Comme toujours une expérience parfaite !! Merci beaucoup 🤩 Le personnel est absolument arrangeant et super sympa. Notre fils (10 ans) était vraiment excité car ils ont vraiment pris le temps de découvrir ce qu'il aime et ce qu'il aimerait manger. J'ai rarement vécu quelque chose de pareil. Vous avez définitivement gagné un autre fan ☺️ La nourriture était bien sûr absolument incroyable et valait chaque euro ! Nous attendons avec impatience la prochaine visite !!
S.H
Le 10/01/2024 à 22:43
2 / 5
Une fois et plus jamais !! Une pure arnaque touristique !! Soupe de homard sans homard ! La pire semelle de ma vie ! Pas recommandable ! La performance des prix n'est pas correcte !
Corinna.S
Le 07/01/2024 à 14:15
5 / 5
Bonjour chère équipe, comme à chaque fois que nous sommes avec vous, nous avons particulièrement bien apprécié. Merci pour le service particulièrement sympathique et la nourriture toujours bonne. 👌
Detlef.r
Le 06/01/2024 à 16:42
4 / 5
Les gens là-bas sont super sympas. Vous vous sentez à l'aise dès le début. Si vous n'avez aucune expérience dans la dégustation correcte de homards ou d'huîtres, le personnel de service vous donnera des conseils amicaux. On a l'impression que les serveuses, les serveurs et les cuisiniers aiment leur travail. Nous y mangerons plus souvent à l'avenir.
Lillio.w
Le 05/01/2024 à 21:46
5 / 5
Nous sommes allés dîner ce soir avec notre fille de deux ans et je dois dire que nous avons eu une expérience agréable, tout le monde était super gentil et la nourriture était très délicieuse. Le serveur a recommandé le repas du jour qui était des tranches de thon et c'était absolument délicieux. J'avais du homard comme plat principal et mon partenaire avait un turbot, notre fille avait des tagliatelles avec des bâtonnets de poisson (fraîchement préparés). La sélection de vins était incroyable, les desserts étaient super délicieux 😊 Nous recommandons le restaurant à coup sûr. Lg.... L&S&C
P.W...
Le 01/01/2024 à 15:42
5 / 5
Toujours bon à chaque fois que vous visitez. Service attentif et sympathique. La réservation fonctionne.
Anja.a
Le 29/12/2023 à 21:44
5 / 5
Une équipe formidable et super sympathique qui aime son travail. La nourriture était également très savoureuse ! Absolument à suggérer !!!!
R.
Le 29/12/2023 à 14:14
4 / 5
J'ai eu de la chance et j'ai obtenu une place sans réservation. Le personnel est vraiment très attentionné et arrangeant. Tout d'abord, il y avait une soupe à la mousse de homard, qui était vraiment le point culminant du voyage culinaire de cette année. Vraiment delicieux. Personnellement, les huîtres de Sylt avaient pour moi un goût neutre, mais étaient très fraîches. Je pensais que le homard était couci-couça. Certaines parties avaient un goût de moisi, mais d'autres parties étaient absolument délicieuses. Dans l’ensemble, c’était toujours une expérience gustative dans de superbes chambres avec un personnel formidable. Le poisson à la poêle est vraiment le meilleur que j'ai mangé à Hambourg jusqu'à présent et les pâtes au homard et à la sauce au homard sont tout simplement un poème... Ma recommandation.
Jonas.a
Le 28/12/2023 à 18:32
5 / 5
Nourriture délicieuse dans une atmosphère détendue.
Michael.t
Le 26/12/2023 à 17:31
5 / 5
Excellent service, très bonnes huîtres, salade de homard exquise, dans l'ensemble extrêmement agréable.
Dustin.t
Le 26/12/2023 à 10:56
5 / 5
Incroyablement bonne qualité. Que ce soit sur place ou à domicile. On ne peut pas trouver de meilleur poisson à Hambourg.
Martin..
Le 16/12/2023 à 17:30
5 / 5
Personnel super sympa, ambiance géniale et nourriture phénoménale. Je ne peux que recommander. C'est cher mais c'est justifié. Toujours heureux..
Sandra.e
Le 15/12/2023 à 18:43
5 / 5
endroit confortable, personnel super sympathique et attentionné - je me suis senti le bienvenu ❣ Et une délicieuse nourriture délicieuse 😍 Je dois absolument revenir 😊😋
Heike.c
Le 08/12/2023 à 21:47
5 / 5
Un endroit parfait pour un dîner détendu. Je savais des années précédentes que ce restaurant de poisson sert également du canard à Noël. Après une soupe de homard délicieusement assaisonnée et un tataki de thon jaune au menu du jour, nous espérions que la cuisse de canard serait aussi bonne que l'année dernière. Surprise de Noël ! Ici, vous pourrez déguster une superbe cuisse de canard croustillante avec un délicieux jus au vin rouge, du chou rouge et de la purée de pommes de terre ! Accompagné d'une très bonne recommandation de vins ! Un délice culinaire absolu ! La crème brûlée au sorbet à l'abricot - assurez-vous de la commander dans des assiettes séparées - les deux sont tellement bonnes à elles seules ! Et pour 9,50 €, largement suffisant pour deux personnes ! 😉 Le service était un mélange parfait de calme amical et de professionnalisme - nous l'adorons et reviendrons certainement ! Ce serait une étoile de notre part !!! ⭐️
Axel.
Le 28/11/2023 à 06:24
5 / 5
Bien manger. Nous avons eu du homard, un plateau de poisson, des pommes de terre frites, de la salade et un délicieux dessert. On sent que toute l’équipe est d’humeur à recevoir. Nous serions ravis de revenir. Il faut cependant réserver à l'avance 😉.
Tom.
Le 23/11/2023 à 16:49
2 / 5
La nourriture était correcte, le poisson du plat principal était un peu fade. Les commandes secondaires étaient bonnes. mais dans l'ensemble, cela ne vaut pas vraiment le coût, OMI. Le service n'était pas génial. Je ne sais pas si la politique du restaurant veut que les serveurs se souviennent simplement de votre commande (sans la noter), mais cela signifiait que mon plat principal était oublié et devait demander à plusieurs reprises plus d'eau. J'ai juste renoncé à demander à la fin. Ensuite, on m'a demandé d'ajouter un conseil que j'ai trouvé très effronté.
Kalle.f
Le 16/11/2023 à 15:11
5 / 5
Si vous aimez le poisson, en particulier le homard, vous devriez absolument venir ici. Excellent tout autour, surtout le service, Fernando et ses collègues, recommandation absolue !. C'était notre deuxième visite et nous l'avons vraiment apprécié. Nous serions ravis de revenir et aimerions que les photos d’Otto décorent à nouveau les murs.
Tina.n
Le 16/11/2023 à 07:35
5 / 5
C'était plutôt complet et beaucoup de choses étaient réservées mais nous avons quand même réussi à trouver une place. Le plateau d'entrée est tout simplement génial pour découvrir la diversité de la cuisine en une seule fois
Dagmar.e
Le 11/11/2023 à 20:50
5 / 5
Le service et le personnel étaient remarquablement gentils et arrangeants. On ne trouve plus ça aujourd'hui. souvent. Pour la nourriture, rien à dire, c'est juste génial, nous reviendrons bientôt. Merci
Tobias.i
Le 22/10/2023 à 19:16
5 / 5
Un restaurant qu'il faut absolument visiter. La nourriture est super délicieuse et le personnel de service est tout simplement génial ! Super attentif et d'excellentes recommandations. C'était notre première fois ici, mais certainement pas la dernière fois. Merci pour cette excellente soirée, chère équipe Hummer Pedersen.
karina.a
Le 17/10/2023 à 20:04
5 / 5
Grands chefs, tout est incroyablement délicieux. Le service est top, tout le monde est sympathique.
Birgit.c
Le 17/10/2023 à 10:44
5 / 5
Service super sympa et sympathique et le chef connaît son métier. Toujours mon plaisir. Le homard entier est tout simplement délicieux.
Stefan.e
Le 11/10/2023 à 12:34
5 / 5
Restaurant de poisson bon et frais avec des prix équitables.
Monika.�
Le 06/10/2023 à 18:34
4 / 5
Personnel sympa et bon choix de plats. Important de réserver une table.
Nico.r
Le 04/10/2023 à 18:14
5 / 5
J'y suis encore depuis longtemps. Le service et la nourriture sont toujours tout simplement fantastiques. Nous y étions à l'heure du déjeuner avec huit personnes et nous nous sommes bien amusés. À bientôt!
Anne.e
Le 24/09/2023 à 07:11
5 / 5
Ce fut une merveilleuse soirée avec des plats très savoureux et un personnel merveilleux, drôle et très attentionné.
Titon.
Le 20/09/2023 à 12:33
5 / 5
Le restaurant est très bien situé. On nous a donné des conseils détaillés et le serveur était super. Le but n’était pas de bien manger, mais plutôt de faire un petit « parcours client ». La nourriture était très bonne et fraîche. Pour moi, c'est le numéro 1 en matière de homard.
Noah.r
Le 16/09/2023 à 07:32
5 / 5
Des huîtres et du homard incroyablement délicieux. Certainement l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer de Hambourg. Vous ne pouvez obtenir un tel service que dans les restaurants étoilés. Recommandation claire si vous souhaitez manger des fruits de mer délicieux et solides à Hambourg.
fortnite.
Le 13/09/2023 à 18:41
3 / 5
Le week-end dernier, je voulais passer une bonne soirée avec ma femme. Comme nous voulions vraiment aller chez Hummer Pedersen, nous nous y sommes arrêtés spontanément et avons eu la chance d'avoir une belle table. Malheureusement, ce n’est pas le « bon » serveur. Le monsieur chauve avait des manières underground que nous n'avons jamais vues auparavant. Nous avons constamment remarqué à quel point il se moquait de nous et des autres invités. Peut-être était-ce parce que nous n'avions pas suivi ses recommandations et qu'au lieu du homard, nous avions seulement commandé des plats moins chers. Après avoir commandé, sa fausse gentillesse a soudainement disparu. Tout ce scénario a pris fin à la fin lorsque ma femme l'a entendu se moquer de nous, les routards, sur le chemin des toilettes. Le restaurant et la nourriture, ainsi que les autres membres du personnel, étaient excellents, mais cette expérience signifie que nous n'y retournerons pas.
Andreas.i
Le 13/09/2023 à 12:15
5 / 5
Un restaurant de poissons à souhait ! Bien sûr, le homard est le meilleur. La nourriture et les boissons étaient délicieuses, le service était très gentil et attentionné. Les meubles sont un peu poussiéreux, mais propres et en parfait état. Le homard Pedersen fait partie de mon programme standard à Hambourg !
E..o
Le 06/09/2023 à 17:33
5 / 5
Bon restaurant de poisson et ambiance agréable. La nourriture était délicieuse et le prix est juste. Les employés sont très gentils. Hautement recommandé
Bianca.h
Le 29/08/2023 à 21:40
5 / 5
Déductions dans la note B car l'ambiance pourrait être un peu plus aimante, mais la nourriture et le service sont excellents. La sélection de fruits de mer et de poissons frais est bonne et la préparation est excellente. J'y suis allé plusieurs fois et je n'ai jamais été déçu.
Olga.a
Le 26/08/2023 à 15:46
5 / 5
L'un des meilleurs endroits au monde. Et j'ai visité de nombreux pays et restaurants. La bisque de homard est l’orgasme gastronomique ultime. Homard - délicieux délicieux Vin allemand mi-doux - idéal pour le homard. Les serveurs sont au top. Je recommande!!! Je lui donne la note la plus élevée possible
Christopher.i
Le 21/08/2023 à 06:06
5 / 5
Ce fut une excellente soirée amusante avec de la nourriture délicieuse et du bon vin. Grand choix de poissons et fruits de mer frais. Personnel agréablement sympathique et attentionné.
Wolfgang.o
Le 12/08/2023 à 12:14
5 / 5
Excellent homard avec de bons conseils Huîtres de différents pays Une visite avec réservation vaut vraiment la peine 👍🍷💯
Marion.e
Le 11/08/2023 à 21:44
3 / 5
MAIS, à cause de la rénovation il y a 10 ans, il a perdu son charme ! Avant, c'était bon marché et très savoureux ! Malheureusement, aujourd'hui, c'est cher et très savoureux ! À mon avis, l'assiette spéciale Pedersen (un échantillon de tout) a définitivement sa place au menu.
Christin.t
Le 11/08/2023 à 14:50
5 / 5
Le restaurant est super. Nous avons réservé une table à l'avance. Même si nous étions des touristes portant des vêtements de tous les jours résistants aux intempéries, nous avons été traités avec politesse et courtoisie. C'était la première fois que nous mangions du homard. Le serveur a très bien expliqué comment on mange le homard. Superbe carte des vins !
Matthias.e
Le 28/07/2023 à 19:46
5 / 5
Sur recommandation du serveur, nous avons dégusté un délicieux homard. Bonne nourriture, excellent service - nous reviendrons.
Harry.u
Le 24/07/2023 à 13:36
5 / 5
Moderne et joliment meublé. Personnel sympa et détendu, comme on peut s'y attendre ici au port. J'ai eu une soupe au homard qui était plutôt chère mais qui valait son prix. Bref, un excellent restaurant dans lequel j'aimerais revenir.
Niamh.'
Le 12/07/2023 à 14:37
5 / 5
C'était la deuxième fois que je mangeais chez Hummer Pedersen. La première fois, c’était pendant le semi-confinement de l’été 2020. Je suis allé dîner ici avec ma sœur un samedi soir pluvieux. En entrée, nous avons partagé la salade Ziegenkäse, une délicieuse salade de baies avec du fromage de chèvre grillé et des crevettes sautées. C'était une entrée vraiment impressionnante pour ce que nous pensions être simplement une salade de chèvre typique. Pour le plat, nous avons commandé les tagliatelles de homard et les coquilles Saint-Jacques au safran. Les deux plats principaux étaient très bons, mais je recommanderais de commander la soupe de homard en entrée au lieu des pâtes, car les tagliatelles de homard représentent beaucoup de homard en termes de saveurs fortes. Le risotto au safran de ma sœur était bon mais le riz était un peu pâteux. Nous recommanderions certaines des spécialités qu'ils avaient commandées par certains de nos voisins, à savoir du saumon avec de la purée de pommes de terre ou un délicieux turbot. Dans l'ensemble, leurs plats sont excellents. Je recommanderais également d'essayer leurs spécialités lorsqu'ils en font la publicité, car elles avaient l'air excellentes et de commander davantage de homard en petites portions car il peut être très fort en termes de saveur.
Feinschmecker.
Le 09/07/2023 à 11:19
5 / 5
Restaurant intéressant, juste à côté du Henssler. Personnel très sympa. Rempli de homard canadien et allemand. Bien préparé et déjà divisé. De délicieuses sauces, trempettes et plats d'accompagnement ; très bonne sélection de vins et autres boissons.
Hans.u
Le 05/07/2023 à 22:49
5 / 5
J'y suis allé souvent, toujours un service excellent et une nourriture de haute qualité
Eberhard.p
Le 28/06/2023 à 13:42
2 / 5
Hummer Pedersen Hambourg : déception à tous les niveaux Summa summarum de opl.guide : Bistro issu d'une poissonnerie hambourgeoise établie de longue date, ambiance sans prétention au-delà de la pire agitation touristique, menu de poisson prometteur, performances de cuisine toujours terribles pour nous...
Claudia.o
Le 24/06/2023 à 15:33
5 / 5
Super ambiance, excellent service... une expérience pour les enfants aussi ! Merci!!!!
Birgit.o
Le 07/06/2023 à 11:24
5 / 5
Par beau temps, nous nous sommes assis sur la belle terrasse et avons mangé une délicieuse assiette de poisson. L'ensemble du personnel est très sympathique et attentionné. Nous serions ravis de revenir.
Sandra.e
Le 27/05/2023 à 15:07
5 / 5
Nous sommes allés chez Hummer Pedersen lors de notre voyage à Hambourg et c'était vraiment excellent. Nous avons reçu d'excellents conseils et services. La nourriture était très bonne et nous avons été tellement impressionnés que nous avons recommandé le restaurant à tous nos amis qui souhaitent encore aller à Hambourg.
Steve.e
Le 25/04/2023 à 10:26
5 / 5
J'ai demandé si les chiens étaient autorisés Réponse : vous êtes chaleureusement accueilli et recevez immédiatement un bol d'eau Le service est jeune mais extrêmement attentionné et extrêmement sympathique La nourriture était vraiment délicieuse, nous avions un homard pesant près de 800 grammes qui était délicieux Le pain seul avec cette trempette était vraiment savoureux mais le homard était vraiment incroyable Je le recommande fortement
Madow.
Le 15/04/2023 à 15:19
5 / 5
Ce restaurant a déjà gagné 5 étoiles. La nourriture était parfaite (sauf le risotto) ! Un grand éloge au service, excellent travail effectué.
CK.
Le 11/04/2023 à 21:40
5 / 5
Restaurant de poisson très agréable juste au marché aux poissons de Hambourg. Clientèle tranquille, mais aussi bien pour les enfants. Joli balcon pour s'asseoir dehors en été. Le homard était très bon. Je reviendrai certainement à Hambourg la prochaine fois.
Udo.U
Le 05/04/2023 à 10:14
5 / 5
Ambiance, service et nourriture absolument recommandés !!!
Pi.i
Le 28/03/2023 à 22:25
5 / 5
Dans l’ensemble, ce fut une excellente soirée et une visite intéressante car on peut dire qu’il y a des gens qui travaillent ici qui connaissent leur métier. Bon rapport qualité prix, belle carte, produits frais. C'est quelque chose de spécial sans être exagéré. Par: Rapport qualité-prix Qualité Ambiance Sélection de plats Fraîcheur Le goût Les inconvénients: -Ce que je trouve dommage, c'est que dans un restaurant aussi spécial avec un lien local, il n'y ait que de la bière Veltins. À mon avis, cela ne convient pas et quelque chose de beaucoup plus intéressant pourrait être proposé ici (même si la plupart des invités boivent probablement du vin) - nous avons pris un Champagne rosé de Saint-Gall en apéritif, ce qui est ok, mais à mon avis il y a aussi une meilleure qualité locale (par exemple Geldermann Grand Rosé) - Ce que nous n'avons pas aimé c'est que l'enchaînement des plats était super rapide, l'entrée venait presque d'être mangée quand le plat principal est arrivé
Sebastian.a
Le 21/03/2023 à 17:11
5 / 5
Si vous aimez le poisson et surtout le homard, vous devriez y manger. En plus de la bonne nourriture, il y a aussi de bons conseils. Le prix est un peu cher mais justifié.
Patrick.�
Le 21/03/2023 à 15:16
5 / 5
Très bien situé, personnel très attentionné et sympathique et - pour les normes de Hambourg - bon rapport qualité/prix. La nourriture était très savoureuse. D'abord la soupe de homard 🦞, puis la lotte 🐟, et en dessert la crème brûlée.
Heike.a
Le 13/03/2023 à 13:30
5 / 5
Restaurant de poisson authentique super savoureux. Service exceptionnel
Hoffsson.
Le 05/03/2023 à 18:55
5 / 5
J'avais réservé une table et j'ai été bien pris en charge par le personnel. Nous avons commandé différentes huîtres pour pouvoir comparer les russes avec les françaises. J'ai reçu de l'aide pour préparer ma propre assiette de poisson mélangé et c'était tellement bon que j'ai oublié de la photographier. Très bonne nourriture, bonnes boissons et personnel sympa.
Ch.4
Le 24/02/2023 à 17:00
5 / 5
Super sympa, bonne bouffe, rapport qualité prix tout à fait correct
Conni.e
Le 12/02/2023 à 12:53
3 / 5
Les réservations doivent être faites le week-end et le soir. Malgré une réservation, il n'y avait pas de table disponible à notre arrivée et nous avons d'abord été dirigés vers l'étage supérieur pour ensuite être renvoyés en bas, puis laissés inaperçus. Ce n'est pas une bonne première impression si vous souhaitez passer une bonne soirée de détente. Lors de notre samedi soir, il y avait deux employés de service en bas qui semblaient stressés et dépassés, ce qui a quelque peu gâché l'ambiance. Néanmoins, les conditions étaient toujours amicales et accommodantes. La nourriture était très bonne, le stand d'apéritifs était bien approvisionné et généreusement rempli. Le homard était fraîchement préparé et servi exactement comme commandé. Cependant, le spritzer au vin blanc ressemblait davantage à de l’eau avec un shot. Dans l'ensemble, cela ressemble plus à une cantine à l'étage inférieur en raison de la façade vitrée ouverte vers les chefs et des allers-retours constants.
Anastasia.
Le 08/02/2023 à 23:18
5 / 5
Le poisson saumon le plus délicieux ! Fou de cheval brûlé 😍👍 On reviendra avec plaisir
JO.
Le 08/02/2023 à 10:37
3 / 5
Malheureusement décevant. Hummer Pedersen m'a été chaleureusement recommandé comme bon restaurant. Le restaurant se décrit comme un bistro (assez rustique) et à mon avis c'est plus juste. L'ambiance est plutôt détendue, ce que j'aime vraiment, mais malheureusement, l'étincelle avec le personnel n'a pas changé ici. Je décrirais la nourriture elle-même comme moyenne et la soupe au homard très appréciée, plus standard si vous avez déjà une expérience internationale dans ce domaine. Les huîtres étaient bonnes et fraîches comme on peut s'y attendre. La meilleure chose était les pommes de terre frites, qui étaient vraiment croustillantes et bien frites avec du bacon. Si je n'évaluais que les pommes de terre frites, je lui donnerais certainement 5 étoiles et je reviendrais, elles étaient tout simplement géniales. Dans l’ensemble, malheureusement un peu décevant.
Natalie.a
Le 28/01/2023 à 13:19
5 / 5
Si vous souhaitez goûter au homard pour la première fois, c'est le bon endroit pour vous. Bien sûr, le homard est cher, mais les homards restent d'un bon rapport qualité-prix. Faites confiance aux serveurs, non seulement ils vous donneront les meilleurs conseils en matière de homard et de vin, mais vous devrez également leur laisser le choix des accompagnements. Qui aurait pensé que la salade de concombre serait le plat d'accompagnement idéal ?! Et tout à fait suffisant. Malheureusement, les accompagnements s'adaptent au niveau de prix et le pain coûte également un supplément, mais après tout, on ne s'offre pas toujours un tel festin. Service au top, tout simplement sympa, rapide et courtois
Michele..
Le 16/01/2023 à 23:22
5 / 5
Super endroit pour manger du poisson. Nous étions très excités ! Super frais et super savoureux !
Thuy.y
Le 11/01/2023 à 14:59
4 / 5
Les fruits de mer étaient très délicieux et frais. Nous avons pu choisir à table la taille des homards. Un peu cher mais au total, des points positifs. Nous reviendrons certainement.
Stella.
Le 07/01/2023 à 10:42
5 / 5
Nous avons eu une table même sans réservation, mais nous avons eu de la chance. Le restaurant est occupé et vous devez absolument réserver. Vous pouvez regarder les chefs cuisiner et le service est courtois et rapide. Si vous voulez vraiment goûter au homard de Helgoland, cet endroit est fait pour vous. Cependant, vous devez demander à l'avance car cela n'est pas toujours disponible. Je reviendrai!
Birgit.c
Le 30/12/2022 à 21:24
5 / 5
Excellent service, nourriture très savoureuse? Ambiance de style hambourgeois
Corinna..
Le 14/12/2022 à 15:13
5 / 5
Au bout d'un moment, nous étions de retour à Hambourg et avons spontanément décidé de visiter Hummer Pedersen. La réservation en ligne a très bien fonctionné. Personnel sympathique et compétent et plats de poisson très savoureux. Nous aimons toujours venir dans ce restaurant, fortement recommandé !
Eleftherios.s
Le 08/12/2022 à 23:17
4 / 5
4,5 étoiles sur 5 pour cette institution hambourgeoise. C'est toujours génial de revenir ici. Vous êtes chaleureusement accueillis et servis. Tous les plats sont très savoureux et de la plus haute qualité. Cette fois, nous étions juste là pour une collation et avons été servis avec la bonne qualité habituelle.
Stephan.o
Le 07/12/2022 à 18:33
5 / 5
Nous étions à Pedersen mardi à 16h55 (le restaurant ferme à 18h00). Le monsieur à la réception a déclaré que dîner n'était plus possible car la cuisine serait désormais fermée. Après un peu de persuasion, ça marche enfin. La nourriture et les boissons sont arrivées rapidement et étaient très savoureuses. Les deux étaient sympathiques et attentionnés. Nous serions ravis de revenir.
Mechthild.a
Le 18/11/2022 à 14:06
5 / 5
La visite ici en vaut la peine. Le homard était super savoureux. Mais il y a aussi d'autres plats. Même un plat de viande. Tout le monde trouvera quelque chose ici. Malheureusement, nous n'habitons pas au coin de la rue. Mais nous serions ravis de revenir
Leona.
Le 16/11/2022 à 14:45
5 / 5
Réservation à l'avance conseillée. Service agréable et courtois. Super ambiance. Portion assez bonne. Frais et fortement recommandé.
Chloé.l
Le 16/11/2022 à 00:40
5 / 5
Personnel très attentionné et sympathique. La nourriture était tout simplement délicieuse.
Peter.i
Le 15/11/2022 à 16:25
5 / 5
Service très sympathique qui nous a donné de bons conseils. Les entrées (huîtres et tartare de saumon) étaient fraîches et très savoureuses. Le homard entier (prix KG 120.-) était tout simplement génial !!!! J'ai rarement mangé quelque chose d'aussi délicieux. Bonne sélection de bons vins blancs. La seule chose qui peut être améliorée, c'est le café ;-) Nous reviendrons quand nous serons à Hambourg et dégusterons du poisson.
K..r
Le 14/09/2022 à 15:55
4 / 5
Poisson/fruits de mer super frais. Personnel très très sympathique. Risotto pas préparé de manière optimale
Rybnaja.i
Le 04/09/2022 à 17:11
5 / 5
Le restaurant est situé dans la zone portuaire, à proximité immédiate du marché aux poissons et dispose d'une terrasse. Il y a un comptoir de poisson dans le restaurant où vous pouvez également choisir quelque chose. La carte est équilibrée et propose une bonne sélection de plats. Nous étions six et nous avons été très satisfaits. La nourriture était excellente. Le service était extrêmement attentionné. Le rapport qualité-prix est très bon. Nous recommandons
VALERY.i
Le 01/09/2022 à 10:20
2 / 5
Ce n'est pas savoureux.
Hue.y
Le 30/07/2022 à 02:39
5 / 5
Ambiance ouverte et conviviale. Le homard est délicieux ici, mais chaque plat d'accompagnement coûte un supplément. Tout était très frais. On nous a également offert un gros homard vivant. Cependant, le prix aurait été un peu hors de portée d'un déjeuner spontané. La prochaine fois peut-être. Le service était excellent.
jan.o
Le 10/07/2022 à 16:40
5 / 5
Nous sommes venus de Hanovre samedi et avons passé une merveilleuse soirée avec nous quatre. Le homard et le homard étaient tout aussi exceptionnels que le service extrêmement attentionné et super sympathique. Tout est vraiment génial et nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite.
Tatjana.l
Le 13/06/2022 à 09:44
4 / 5
Cuisine de fruits de mer très fraîche et délicieuse avec comme spécialité de délicieux homards. Les réservations doivent impérativement être faites le soir. Le restaurant est situé dans la Große Elbstrasse et dispose d'une terrasse avec une belle vue sur l'Elbe. Le service est courtois et rapide. Si vous venez plus tard dans la soirée, sachez que la cuisine ferme à 21h30. Nous y étions à 20h00 et aurions dû commander un dessert avec le plat principal, car il était déjà trop tard après le dîner.
Rames.
Le 03/06/2022 à 17:10
5 / 5
Folie!! Un restaurant, ce n'est pas seulement la nourriture, mais aussi celles qui l'entourent et elles sont tout simplement excellentes ici. Excellent personnel et équipe du restaurant. C'était très amusant ici. Avec plaisir encore.
Christian.a
Le 24/05/2022 à 14:44
5 / 5
Ça ne va tout simplement pas mieux ! Je suis venu ici plusieurs fois maintenant et c'est toujours un grand plaisir, vous pouvez toujours compter sur la très haute qualité ! À cela s'ajoute le caractère amical et détendu du personnel de service, vous vous sentez immédiatement chez vous ici. Les deux plats que j'apprécie le plus sont la bisque de homard et le homard entier. Dans les deux cas, je ne connais pas de meilleure alternative, il faut vraiment l'essayer soi-même. La soupe est pour les dieux, difficile à décrire avec des mots, le homard préparé à la perfection. Toujours mon plaisir !!
Uwe.�
Le 14/05/2022 à 12:02
5 / 5
On le sait depuis longtemps, le homard et les huîtres sont uniques ici ! Mais aujourd'hui (mai 2022), j'ai dégusté le filet de perche Müritz, purée, vinaigrette câpres-tomates et sauce moutarde et mon partenaire commercial a dégusté le crapet de Hambourg. Nous avons tous deux été absolument enchantés par l'atmosphère du restaurant, le goût, le service amical et humoristique et le rapport qualité-prix raisonnable. Stationnement facile dans le parking en face. Et après le dîner, une belle promenade dans l'ambiance typique du port de Hambourg. Cet endroit est un must sympathique à Hambourg (voir photos).
Ingo..
Le 29/03/2022 à 13:31
5 / 5
Accueil et service très très sympathique. La nourriture était super savoureuse. Le dessert aussi 😋
Bobbel.
Le 28/03/2022 à 15:35
5 / 5
Aujourd'hui, nous nous sommes arrêtés au Hummer Pedersen au port.😊😊 Une ambiance super sympa et soignée. Une superbe vue sur l'Elbe. La serveuse était très sympathique et attentionnée. Court et doux……… La nourriture était tout simplement incroyablement délicieuse. Performance des prix 1a 👍 Nous reviendrons certainement. Merci
Oliver.k
Le 19/03/2022 à 19:31
5 / 5
Cela faisait longtemps que je n'étais pas de retour à Hambourg et j'ai spontanément décidé de visiter Hummer Pedersen. Je n'ai pas fait de réservation mais heureusement j'ai quand même eu une table. Personnel sympathique et compétent et nourriture délicieuse. J'aime toujours venir dans ce restaurant.
Vorname.a
Le 07/03/2022 à 16:59
5 / 5
La nourriture était excellente, même pour quelqu'un qui mange rarement des fruits de mer. La plupart du temps, je peux en manger mais je n'en ai jamais vraiment eu envie, mais ce restaurant serait la deuxième fois que j'y vais. J'ai commandé l'apéritif Etager, une huître argentée et un homard canadien. Cette fois, on pouvait vraiment goûter la fraîcheur de la nourriture, et ce n'est pas la même chose que les gens qui disent ça de tout. Enfin, il faut garder à l'esprit que la nourriture est plus chère que le snack-bar normal mais que la présentation le trahira également.
Conny.r
Le 27/02/2022 à 23:48
5 / 5
La sole de la mer du Nord, dit-on, est un mets délicat. Je ne peux le confirmer qu’après l’avoir apprécié. Frit à souhait, pulpo croustillant en entrée ou soupe de poisson, ça vaut vraiment le coup ici. Merci
YB.
Le 30/12/2021 à 13:54
3 / 5
Le service était bon, la nourriture était correcte, le rapport qualité/prix n'était pas génial. Même leurs homards emblématiques n’étaient pas vraiment meilleurs que ceux d’une chaîne de restaurants.
Dr..a
Le 05/12/2021 à 13:00
5 / 5
Bistrot de poisson délicieux et de qualité. Diverses huîtres, homards du Canada et de Sylt, délicieux poissons frais. Tout est préparé à la perfection. Un endroit pour tous ceux qui veulent s'offrir quelque chose de spécial. La qualité justifie les prix du segment supérieur.
Sebastian.u
Le 14/11/2021 à 13:17
5 / 5
Assurez-vous de réserver une table. Excellent restaurant de poissons et fruits de mer. Service très sympathique et plein d'humour. Un incontournable à Hambourg. Nous avons eu l'Étagère en entrée, puis un merveilleux homard grillé d'Heligoland et enfin un gâteau au chocolat. Merci pour l'excellent déjeuner.
buten.
Le 12/11/2021 à 13:52
5 / 5
Super restaurant dans un endroit très agréable. Plats de poisson très savoureux dans une ambiance détendue. Employés très gentils et drôles. Avec plaisir encore !!!
Reinhard.r
Le 30/10/2021 à 21:07
5 / 5
Soupe avec de la chair de homard, des crevettes et des pétoncles ainsi que du homard grillé d'Heligoland - tout simplement fantastique ! Les réservations sont absolument indispensables de nos jours, mais vous devrez peut-être attendre quelques minutes. Et alors? La qualité de la nourriture et surtout la gentillesse du personnel compensent largement. Merci beaucoup, nous serions ravis de revenir!
Paprika.a
Le 21/10/2021 à 19:44
5 / 5
Je ne m'attendais pas à ce que l'Allemagne puisse proposer des fruits de mer aussi délicieux.
Frank.i
Le 14/10/2021 à 18:53
4 / 5
Le homard a bon goût, même si le demi-homard de 300g est assez petit (avis personnel) et se prépare rapidement, il ne faut donc pas attendre longtemps. C'est juste dommage qu'à cause du manque de personnel (déclaration de la serveuse) il faut attendre longtemps pour le service et du coup la commande a pris un peu plus de temps, j'ai été satisfaite de la visite. J'espère que tout ira mieux la prochaine fois...
Nina.x
Le 06/10/2021 à 13:05
4 / 5
Super savoureux et le prix est tout à fait correct pour la qualité, le service et l'ambiance. Déduction d'une étoile (une demi-étoile n'est malheureusement pas possible) car mon plat avec vinaigrette aux tomates ne contenait malheureusement pas du tout d'oignons et était principalement composé d'oignons crus.
Markus.e
Le 05/10/2021 à 15:57
5 / 5
Nous avons déjeuné au premier étage. Soupe de homard à son meilleur. La salade au pulpo et à la mozzarella de bufflonne était également excellente. Pour le plat principal, nous avons commandé un homard entier grillé. Parfaitement cuisiné et facile à manger. Le monsieur au service était attentionné et sympathique et nous a persuadés de prendre un délicieux dessert et un expresso. La performance des prix est appropriée pour cette qualité. Merci beaucoup, nous serons heureux de revenir.
Jürgen.c
Le 02/09/2021 à 09:35
5 / 5
Le marteau! Personnel très sympathique et flexible ! Le homard canadien est exceptionnel ! Mais les autres plats de poisson (mon fils avait les crevettes) sont également excellents. Le service donne de très bons conseils sur le choix des plats et des accompagnements, et réagit également avec flexibilité si vous souhaitez échanger l'accompagnement. Bons vins - a également réagi avec souplesse lorsque ma femme voulait un verre de vin rouge et qu'il n'y avait pas de vins rouges ouverts au menu. La serveuse nous a donné une excellente recommandation de vin et ma femme a été autorisée à essayer le vin rouge recommandé à l'avance. Nous reviendrons - la visite était un moment fort du voyage à Hambourg
Kai.a
Le 28/08/2021 à 20:32
5 / 5
Le meilleur homard et le meilleur service de tous les temps ! Incroyable. Appelez, décrochez, c'est fait. Entre les deux, un verre de champagne rapide offert par la maison et c'est génial ! service amical. La nourriture était excellente. Présentoir à gâteau en entrée et demi homard canadien. Ouais. Folie. Lieu où il faut être. Souviens-toi, vas-y, sois heureux
Stefanie.o
Le 28/08/2021 à 18:12
4 / 5
Le restaurant est bondé, il faut donc réserver à l'avance, au moins le soir. Le magasin a l'air très chic et classe, certains invités sont du rayon chic. Nous ne nous y sentions pas vraiment à l'aise, un peu décalés... Le point positif c'est que notre chien a pu nous accompagner. Malheureusement, l'espace entre les tables est très étroit et il n'y a pas beaucoup de place pour l'ami à quatre pattes. Nous avons commandé du homard : une fois un demi-homard canadien avec frites et sauce cocktail et une fois des pâtes avec de la chair de homard fraîche et une sauce au homard. La qualité du homard était très bonne. Tout était bon. Malheureusement, la moitié du homard n'était pas vraiment chaude. En dessert, nous avons essayé le soufflé chaud au chocolat avec glace à la vanille, un rêve pour tous les amateurs de chocolat. Le service était très sympathique, mais semblait souvent stressé. La nourriture commandée arrivait étonnamment rapidement, généralement dans les cinq minutes. La cuisine semble bien préparée. Le Covid-19 a été en quelque sorte ignoré. D'une manière ou d'une autre, il n'y avait aucun code QR pour l'application Luca, et il n'y avait aucune demande de vaccination ou de test rapide 🤔. Malheureusement, un ou deux salariés portaient également leur masque sous le menton. Avec toute votre compréhension (beaucoup d'agitation, il était visiblement chaleureux), ce n'est pas possible.
Duc.u
Le 24/08/2021 à 16:35
2 / 5
Lobster Pedersen propose une bonne sélection de fruits de mer. La majorité du personnel est gentil et arrangeant. Malheureusement, aux heures de pointe, on remarque que l'équipe n'arrive pas à suivre. L'intérieur à l'étage et la vue sont assez agréables. La nourriture est très savoureuse, mais malheureusement, à mon avis, ce n'est pas tout à fait juste pour le prix - du moins en ce qui concerne le goût seul. En termes de prix, le magasin est plutôt cher. Tous ceux qui souhaitent manger des huîtres, du homard ou des fruits de mer en général sont ici entre de bonnes mains. Après avoir mangé, vous êtes directement au port. Malheureusement, je ne peux pas attribuer de point super spécial à Hummer Pedersen, d'où les points de notation. Ce n'est pas mauvais mais ce n'est pas exceptionnel non plus. Tu n'as que du homard et des huîtres
Isabel.t
Le 26/07/2021 à 18:23
5 / 5
Absolument recommandé. Nourriture très savoureuse. Très bien situé et excellent service. Ce sera notre visite incontournable lors de notre visite à Hambourg.
Jens.u
Le 20/07/2021 à 21:44
5 / 5
A chaque fois une expérience, on ne peut pas mieux manger du homard. Mon point fort est la soupe au homard, ma femme adore les huîtres.
Jay.i
Le 05/07/2021 à 20:24
5 / 5
Super restaurant avec du poisson incroyablement délicieux et tout ce qui va avec. Potentiel évident de restaurant préféré ! :)
Franziska.u
Le 05/07/2021 à 18:52
5 / 5
Personnel incroyablement sympathique et attentionné et nourriture très savoureuse. C'était là un après-midi très spécial ❤️🥰
Christopher.i
Le 01/07/2021 à 10:03
5 / 5
Le meilleur poisson de HH! et un service encore meilleur !!! J'y suis allé plus de 30 fois et je suis toujours ravi !!! Merci Maureen & Kati & toute la super équipe👌🏻
Thomas.�
Le 25/06/2021 à 19:59
5 / 5
Une belle soirée avec vue sur l'Elbe et une cuisine délicieuse ! Nous avons choisi la soupe de poisson Pedersen au homard et le tartare de saumon en entrées. Le plat principal était un homard entier de Helgoland. La nourriture était incroyablement délicieuse et la vue était phénoménale.
Joerg.t
Le 18/06/2021 à 19:58
4 / 5
Vraiment une excellente cuisine, seul le service permet de constater la longue pause Corona et les températures élevées, nous attendons donc avec impatience une atmosphère plus détendue la prochaine fois.
Kira.
Le 12/06/2021 à 05:13
4 / 5
Comme toujours, très savoureux ! Il y a une déduction d'étoiles car nous avons fini par payer pour une boisson que nous n'avions même pas commandée. Cela pourrait arriver, d’autant plus que le magasin était complet. Nous reviendrons quand même :)
Ahmad.L
Le 03/11/2020 à 22:37
5 / 5
C'était super savoureux, surtout le homard ! et les employés étaient très gentils
Kira.
Le 11/10/2020 à 08:22
5 / 5
Nous avons vraiment aimé cet endroit ! Il n'y a qu'une carte relativement courte mais tous les plats sélectionnés. En tant que consommateur de poisson, vous trouverez certainement quelque chose qui correspond à vos goûts et à votre budget. Des plateaux de poissons bon marché aux homards entiers, tout y est. Je voudrais déduire une demi-étoile car le service était un peu chaotique. D'un côté attentif, mais de l'autre nous étions servis par trois serveurs en même temps et aucun d'eux ne savait si l'autre nous avait apporté quelque chose ou pas ! Sinon définitivement recommandé. (Petite remarque : la cuisine ferme relativement tôt et à 22h nous étions les derniers à partir, donc ne comptez pas couler ici ! :) )
Bea.
Le 03/10/2020 à 22:11
5 / 5
Ambiance agréable.. Nourriture délicieuse.. Le service était très sympathique et attentionné.. Nous nous sommes sentis très à l'aise.. Nous nous reverrons..
Joanna..
Le 28/09/2020 à 19:01
5 / 5
Super boutique. Nourriture super délicieuse. Service amical. Une belle soirée pour nous. Nous serons de retour.
Gianluca.a
Le 26/09/2020 à 06:12
2 / 5
Je suis venu ici après avoir lu les nombreuses critiques positives. Malheureusement, nous étions assis à la même table qu'un autre couple, ce qui normalement ne nous dérange pas mais pendant la pandémie de COVID19, nous avons pensé que ce n'était pas idéal... D'autant plus que nous avons réservé ! La nourriture était mitigée. Nous avons commandé du homard et c'était tout à fait correct. Nous l'avons commandé chaud et il est sorti à température ambiante, certainement pas chaud. C'était un peu dur et moelleux, clairement trop cuit. Les frites étaient délicieuses et bien meilleures que la purée de pommes de terre. La salade d'accompagnement était également très bonne. Le service était assez sympathique dans un style typique du nord de l'Allemagne. Informel et efficace. Mon seul reproche concernant le service est qu'on nous a demandé de nous lever trois fois pendant notre repas pour s'adapter au changement de clients à notre table, ce qui me convient, mais le serveur nous a informé que nous recevrions un schnaps gratuit pour nos ennuis. . Malheureusement, nous avons payé le repas et sommes partis sans que le schnaps ne soit jamais servi. J'apprécie le geste, mais il vaudrait mieux qu'ils donnent suite. Pour faire court, je ne recommanderais pas cet endroit d'après mon expérience.
Torsten.r
Le 15/09/2020 à 19:20
5 / 5
Des plats vraiment excellents à des prix corrects ! Si vous aimez la qualité et êtes fan de homard, de poisson et de fruits de mer, vous ne pouvez pas manquer le Hummer Pedersen ! Le personnel est très sympathique ! Formidable!
Nga.g
Le 05/09/2020 à 17:29
5 / 5
Service très sympathique et attentionné, la nourriture était également excellente, fortement recommandée. Mon préféré absolu : la purée de pommes de terre au wasabi, les réservations sont recommandées, il se passe beaucoup de choses.
Silke.o
Le 28/08/2020 à 10:53
5 / 5
Le plateau de poisson est délicieux comme toujours. Le prix est imbattable, surtout à l'heure du déjeuner. Tout est super frais. Malheureusement, les plats d'accompagnement ne sont plus disponibles, mais les pommes de terre sautées et la salade sont également excellentes.
Bumpfor.
Le 05/08/2020 à 12:55
5 / 5
Huîtres très fraîches. Les Irlandais étaient les meilleurs. C'était la meilleure bisque de homard que j'ai jamais mangée. Un grand éloge 👍👍
Alexander.e
Le 01/08/2020 à 16:50
5 / 5
Très beau restaurant avec cuisine ouverte, galerie et beau balcon avec vue partielle sur le port. La nourriture était très bonne et le service d'Isy était super sympa et très attentionné. Je reviendrai certainement lors de ma prochaine visite à Hambourg !
Vanni.
Le 18/07/2020 à 20:53
5 / 5
Est fortement recommandé. Même si nous n'avions que 5 minutes pour commander, tout était très bien préparé. Un homard tiède et très savoureux et un soufflé au chocolat à tomber par terre. Avec plaisir encore ❤️
Dala.i
Le 30/06/2020 à 19:46
5 / 5
LA SAUCE ÉTAIT INCROYABLE. Nous ne pouvions pas en avoir assez. Et aussi les frites étaient vraiment délicieuses. J'ai commandé un demi-homard et il y avait beaucoup à manger. Mon ami a commandé du filet, c'était aussi délicieux pour les fruits de mer en Allemagne (mais pas aussi délicieux qu'à la maison hehe 😬). Je donnerais 10 étoiles pour le dessert. Je reviendrai dans cet endroit la prochaine fois que je serai à Hambourg :)
Moni.a
Le 20/06/2020 à 13:39
4 / 5
Nous y étions hier et tout, de la soupe au homard à la glace à l'orange, était vraiment savoureux. Le personnel était super sympa, malheureusement les toilettes étaient à l'étage supérieur.
Daniel.a
Le 05/03/2020 à 21:29
5 / 5
Très bon choix de poissons frais, service courtois et compétent... nous revenons depuis plusieurs années - la qualité nous a toujours impressionnés... l'aménagement est parfait... à bientôt...
Thomas.a
Le 01/02/2020 à 17:41
5 / 5
Par un après-midi brumeux dans le port de Hambourg, nous nous sommes offert un délicieux repas chez Hummer Pedersen. C'est l'une des meilleures adresses pour déguster des plats de homard et de poisson. Le restaurant moderne, réparti sur 2 étages, offre une vue magnifique sur l'Elbe et est confortable. Nous avions une place à l'étage. En entrée, nous avons eu une chaudrée de homard. Les plats principaux étaient un demi-homard et un plateau de poissons mélangés. Les deux plats étaient excellents. Pour le dessert, il y avait de la glace au citron faite maison avec du zeste de citron et un cheesecake. Tous deux très savoureux. Le Weingut Schwab du Palatinat a fourni le vin blanc pour terminer le repas. Le service extrêmement attentionné et amical a fait de l’après-midi chez Hummer Pedersen une expérience gastronomique inoubliable. Les prix étaient également très raisonnables pour la qualité supérieure du homard et du poisson. Absolument recommandé. À voir!
Folke.h
Le 29/12/2019 à 09:00
4 / 5
Ambiance bistro à prix restaurant. Le service était super sympa et réactif ! Le public va du nouveau riche à l’arrogant. La qualité de la nourriture était très bonne. Ça vaut vraiment le coup de revenir.
Benny.
Le 08/11/2019 à 10:12
5 / 5
Très bon service de M. Easy et nourriture excellente. Il y avait le homard et le thon canadiens. Le grand plateau d'apéritif est fortement recommandé. Tout autour super.
Taras.e
Le 03/11/2019 à 00:30
5 / 5
Un endroit idéal pour les amateurs de cuisine de poisson, je recommande à tous de réserver une table à l'avance !!!
Oliver..
Le 11/10/2019 à 19:52
5 / 5
La nourriture était vraiment bonne 👍 ! Le personnel était très sympathique et arrangeant même si le magasin était plein. Ce n'était pas la dernière fois que nous venions ici, nous serions ravis de revenir.
Michael.n
Le 20/08/2019 à 15:44
4 / 5
Service agréable et rapide et délicieux plats de poisson et de fruits de mer dans une atmosphère décontractée. Pas vraiment bon marché.
Mohamed.o
Le 11/07/2019 à 15:39
5 / 5
J'ai aimé la nourriture.. c'est plutôt bon,.. la nourriture prend une éternité pour arriver, ce qui n'est pas mal si vous êtes là pour un déjeuner d'affaires ou un rendez-vous, mais si vous avez faim, je suggère de laisser le personnel sachez que vous commandez afin qu'ils vous servent des plats immédiatement. Le personnel est sympathique et très serviable. Dans l'ensemble, c'est un endroit recommandé à visiter pour de bons fruits de mer à Hambourg.
BodoPoker.
Le 23/06/2019 à 19:43
5 / 5
Complètement satisfait! Super magasin, la nourriture est arrivée rapidement et était excellente, le service était sympathique, les prix étaient absolument raisonnables. La sauce cocktail était souvent incluse et ne convenait pas forcément à notre goût, mais cela ne faisait pas de mal. Avec de la bonne viande, je n'ai pas non plus besoin de ketchup :)
Irina.a
Le 16/05/2019 à 20:26
2 / 5
Nous avons eu un bon dîner dans ce restaurant. La nourriture était fraîche et savoureuse. Nous avons eu un ensemble d'huîtres, de homards frais et de pâtes au homard. Chaque plat était délicieux. Mes deux étoiles iront au service incroyablement médiocre qui a laissé une impression très décevante. Il était presque impossible d'attirer l'attention des serveurs, nous avons dû demander et rappeler d'apporter du pain et notre plat principal (l'intervalle de temps entre l'entrée et le plat principal était de près d'une heure). À 21 heures. 20 heures, nous avons demandé des desserts et on nous a dit que la cuisine était fermée et qu'ils n'acceptaient aucune commande !!! Dans tous les restaurants du monde où nous sommes allés jusqu'à présent, il existe une bonne pratique consistant à venir à table et à informer les clients restants des heures de fermeture de la cuisine et à vérifier si les clients souhaitent commander autre chose avant la fermeture de la cuisine. Cela ne s'est pas produit ici... vraiment décevant...
Andre.r
Le 17/04/2019 à 19:22
5 / 5
Le restaurant est conçu comme un bistro et propose d'excellents plats de poisson dans une ambiance détendue. Le restaurant lui-même est meublé de façon moderne. Les gens aiment passer un peu plus de temps ici que simplement manger. Le service est très attentionné et extrêmement sympathique. Des conseils sont souvent donnés que vous pouvez accepter en toute confiance. La carte ne comprend que des plats de poisson, ce qui n'est pas surprenant étant donné le nom du restaurant. L'étagère pour 2 personnes est un rêve. Polyvalent, savoureux, avec d'excellentes trempettes (faites maison). Le pain vraiment délicieux l'accompagne également à merveille. La soupe aux asperges (disponible en saison) était également délicieuse. Pour le plat principal, vous pouvez choisir le poisson du jour, qui change toujours, ou bien sûr le homard dans différentes variantes. Les réservations sont utiles car elles sont souvent complètes.
Gavrail.i
Le 25/03/2019 à 22:15
5 / 5
C'est le meilleur endroit pour manger des fruits de mer à Hambourg ! Je n'ai jamais mangé une telle soupe au homard auparavant. Ne le manquez pas.
Alexander.o
Le 28/02/2019 à 19:18
5 / 5
Depuis aujourd'hui, l'un de mes restaurants préférés à Hambourg. Excellent service, emplacement idéal et les pâtes au homard sont un rêve. L'assiette d'entrée pour 2 personnes fait également rêver... Merci à notre serveuse pour cette merveilleuse soirée.
Karsten.
Le 23/02/2019 à 10:46
5 / 5
Homard, moules, poissons en tout genre, service toujours très sympathique, emplacement sympa juste à côté du marché aux poissons. Il en va de même pour le magasin derrière/à côté du restaurant, où vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour préparer vous-même un délicieux plat de poisson. Le personnel ici est également super sympa et serviable !
FRED.O
Le 09/02/2019 à 08:06
5 / 5
Excellent
Zoran.e
Le 01/01/2019 à 23:58
5 / 5
Juste super délicieux. L'ambiance est détendue et agréable. Les invités sont répartis entre familles, hommes d'affaires et personnes âgées. Les serveurs sont tous super sympas et arrangeants. La nourriture est à un prix raisonnable pour les portions et les plats de poisson sont vraiment savoureux. Si vous êtes en voyage à Hambourg, vous devriez absolument vous arrêter ici.
Kevin.u
Le 27/10/2018 à 19:46
4 / 5
Excellent service avec de très bons fruits de mer. Les portions étaient de bonne taille. Les fruits de mer étaient frais et bien préparés. Le menu offrait beaucoup de choix, y compris l'assiette de poissons assortie comprenant trois types de poissons différents avec un accompagnement. Spécialités du midi également disponibles de 12h à 15h.
Dwayne.w
Le 14/09/2018 à 20:10
5 / 5
Personnel sympathique, poisson excellent sous toutes ses formes, dessert de première classe et vin délicieux. Certainement dans le segment de prix supérieur, ce qui est correct compte tenu de la qualité.
Bjorn.o
Le 14/09/2018 à 03:19
4 / 5
Fruits de mer incroyablement frais, service correct mais pas fan du design intérieur. Ça vaut quand même le détour !
Marco.a
Le 15/08/2018 à 17:30
4 / 5
Nous avons bien mangé. Personnel sympathique et assez attentif. Il faisait très chaud dans l’endroit et c’était peut-être le seul défaut. Le poisson est bien cuit selon la tradition locale. Le prix est conforme à la qualité bien que peut-être légèrement élevé. Dans l’ensemble, c’est une bonne expérience.
Dr..a
Le 13/05/2018 à 07:37
4 / 5
Tous ceux qui aiment manger des créatures marines bien préparées dans une atmosphère maritime et chaleureuse avec un service amical seront bien servis chez Hummer Pedersen. La nourriture est généralement très savoureuse, mais pourrait parfois avoir un peu plus de « boum ». Qu'il s'agisse de homard, de pulpe ou de poisson, tous les plats sont savoureux et le prix est également correct. Le personnel est très sympathique et totalement terre-à-terre. Il est préférable de s'asseoir à l'étage supérieur avec vue sur l'Elbe. Malheureusement, les salles ne sont pas accessibles aux personnes à mobilité réduite, à l'exception des tables devant la porte. Pour les amateurs de fruits de mer, de poissons ou ceux qui souhaitent simplement casser un demi-homard, la visite vaut vraiment le coup.
Zheng.h
Le 18/03/2018 à 23:18
4 / 5
J'ai fait une réservation pour le déjeuner un jour à l'avance, quand je suis entré, j'ai constaté que presque toutes les tables autour de moi étaient réservées et que les affaires allaient très bien. J'ai commandé 1/2 homard, il était très frais et élastique, mais les deux sauces qui l'accompagnaient n'étaient pas très bonnes et n'amélioraient pas beaucoup l'umami du homard. Les pâtes au homard sont accompagnées d'un demi-homard plus petit, ce qui est très abordable. La crevette tigrée noire est très bonne avec du riz, elle a un goût très similaire à la recette asiatique. La sauce qui accompagne le pain avant le repas est très bonne, avec un léger goût de moutarde, ce qui est très impressionnant.
REALDESIGNTEAM.a
Le 09/02/2018 à 12:07
5 / 5
Super resto !!! Nous avons reçu un accueil très sympathique et avons commandé des huîtres et des moules. Toutes deux sont issues immédiatement de l'équipe de serveuses dynamiques, drôles et orientées vers le service. La qualité est visible sur nos photos. Nous serons de retour.....
Maria..
Le 30/12/2017 à 21:38
5 / 5
Vous devriez absolument faire une réservation ici, et c'est ce que nous avons fait. Le service était super sympathique et très attentionné, vous n'aviez donc pas du tout besoin d'attirer l'attention sur vous-même. La nourriture était toujours délicieuse et les trempettes A1 sont particulièrement remarquables. Les portions et les prix sont raisonnables pour ce que vous obtenez ici. L'ambiance était également vraiment géniale, même si elle était parfois un peu bruyante. Mais c'est souvent ce qui arrive lorsqu'un restaurant est occupé.
Remo.i
Le 16/10/2017 à 22:23
5 / 5
Qualité hummer impressionnante avec un excellent service, toujours avec un grand sourire ! Nous étions assis au dernier étage, d'où l'on a même une légère vue sur l'Elbe, en voyant passer les bateaux. Au total, une super ambiance, même si ce n'est pas le moins cher de la ville. Apprécier!!
Marie.u
Le 25/02/2017 à 13:40
5 / 5
Vous devriez absolument manger ici. Très bon service et la nourriture est très, très savoureuse. Et la vue depuis la terrasse confortable vaut également le détour.
Gravity.o
Le 08/05/2024 à 14:47
Fruits de mer au top. Service au top. Ambiance au top. C’est vraiment difficile de décrire mon expérience de déjeuner, ce genre d’endroit, il faut le visiter et en profiter. Si vous lisez ma critique…. Juste aller. Ça vaut le coup.
Johann.t
Le 04/05/2024 à 20:07
Soupe de homard, langoustines sur linguine sauce au vin blanc et linguine au homard. À l'exception de ce dernier plat, c'était très savoureux. Le service est authentique et accompagné de collations terre-à-terre hambourgeoises.
Joachim.e
Le 03/05/2024 à 15:36
Ambiance méga, super savoureuse, toujours un plaisir
Thomas.o
Le 28/04/2024 à 12:18
Nous aimons régulièrement et toujours venir chez Hummer Pedersen. Cette fois aussi, nous avons été très impressionnés par le service chaleureux. Le poisson était excellent et joliment disposé. En résumé, une excellente soirée, merci beaucoup cher H.P. équipe
Peter.e
Le 27/04/2024 à 14:41
Très bon service, pas trop insistant, ambiance cool et il n'y a absolument rien à redire sur la nourriture.
Steff.
Le 27/04/2024 à 09:25
Nous avons mangé dans beaucoup de très bons restaurants à HH. Hummer Pedersen est et reste notre favori absolu. Nourriture parfaite, service au top. Ça ne va pas mieux
Iwan.o
Le 20/04/2024 à 12:47
Personnel très gentil et poli. La nourriture était top et l'ambiance aussi.
Lukas.r
Le 20/04/2024 à 10:47
Votre place si vous aimez le homard et le Champagner.
Robert.a
Le 19/04/2024 à 14:26
Le meilleur poisson que j'ai mangé depuis longtemps. Les huîtres et le homard étaient également excellents.
Ulrike.e
Le 19/04/2024 à 14:21
Service très sympathique et attentionné. Bonnes recommandations et conseils compétents sur tout ce qui concerne le homard. Hautement recommandé! Nous serions ravis de revenir lorsque nous serons à Hambourg.
Georg.s
Le 18/04/2024 à 18:54
Un service très expert, d'excellents plats de poisson, notamment des variantes de homard, sont vraiment recommandés.
Regina.c
Le 16/04/2024 à 10:51
Un service très sympa qui nous a donné de bons conseils ! La nourriture était bonne, seules les nouilles auraient pu être plus petites.
Stefan.c
Le 10/04/2024 à 20:11
Nourriture/service très bon 👍. Super ambiance, très cosy. Nous serions heureux de revenir.
Jeanine.i
Le 10/04/2024 à 17:07
Un moment fort de notre visite à Hambourg. Assurez-vous de réserver. Les meilleurs plats de fruits de mer et de poisson 👍🏻
Jan-Timo.e
Le 06/04/2024 à 17:12
Très bon restaurant. Le service est au rendez-vous et connaît bien la nourriture. Je reviendrai.
Christine.�
Le 29/03/2024 à 16:04
Notre première visite, mais pas la dernière. Bonne nourriture, excellent service. Markus était très attentif et nous nous sommes beaucoup amusés. Nous serons de retour !
Natascha.a
Le 28/03/2024 à 20:48
Un restaurant magnifiquement conçu avec une atmosphère chaleureuse qui va de pair. Excellent service avec un personnel engagé et joyeux dans leur travail. Nous avons vraiment aimé. Le homard était super, on nous a tout expliqué et tout était très bon. Il faut être conscient du prix élevé d’un repas exclusif. Amusez-vous bien!
Gunnar.e
Le 28/03/2024 à 20:31
De délicieux plats de poisson servis par un excellent service avec passion et chaleur. Hautement recommandé! Nous reviendrons certainement.
Cornelia.t
Le 20/03/2024 à 22:09
Fraîcheur, chaleur et bonheur....nous avons beaucoup apprécié....tout!!!!
Ryan.o
Le 20/03/2024 à 14:58
Vous pouvez déguster des huîtres fraîches et délicieuses de différentes régions et les comparer côte à côte. Les locaux sont les meilleurs !
Marcel.�
Le 19/03/2024 à 15:59
Nous pouvons vraiment recommander le restaurant sans réservation !!! --> Service fantastique : nos serveurs, Fernando et Kati, nous ont servis avec tellement de chaleur, de compétence, de professionnalisme, d'humour et de charme que nous nous sommes sentis super à l'aise dès le premier instant, quelque chose qu'on ne vit pas souvent !!! :))) --> La qualité et la présentation de tous les plats sont absolument excellentes à tous égards : soupe à la mousse de homard et pâtes au homard, crevettes, huîtres, pulpe, salade, pain avec trempettes --> Offre : à notre avis, tout à fait correcte, une carte pas surchargée mais néanmoins très variée, où chacun devrait trouver son bonheur ! --> Propreté : toutes les zones extrêmement propres, bien entretenues et hygiéniques --> Ambiance : nous trouvons que c'est très bon goût, moderne et adapté aux plats (fruits de mer/poisson), avec en plus, selon les tables, une belle vue sur l'Elbe --> Place de parking : largement suffisante disponible à proximité du restaurant --> Rapport qualité/prix : compte tenu de la qualité de la nourriture, de la taille des portions, des boissons et du service - et surtout BON MARCHÉ pour les standards de Hambourg, il n'y a pas d'autre moyen de le dire ! Tous les prix sont extrêmement justes, compréhensibles et hospitaliers ! Une visite incontournable lors de notre prochaine visite à Hambourg !! Nous attendons avec impatience!! :))
Thomas.a
Le 18/03/2024 à 14:37
Service très savoureux et très sympathique. C'est cher, mais ça vaut vraiment le prix.
Myriam.x
Le 17/03/2024 à 21:30
La nourriture était délicieuse de l'entrée au dessert, le personnel était sympathique et attentionné et l'ambiance était charmante. J'adorerais y retourner.
Maik.u
Le 15/03/2024 à 11:48
Très haute qualité, rapport qualité-prix👍 service très sympathique, Fernando mérite une mention spéciale
Janina.c
Le 14/03/2024 à 20:08
Cuisine ouverte, personnel très sympathique, ambiance moderne, réservation obligatoire, pas de vue sur l'Elbe, délicieux
Inna.a
Le 12/03/2024 à 17:34
Un joli restaurant léger avec des plats savoureux et un personnel plutôt poli et attentionné. La cuisine est ouverte afin que l'on puisse observer le processus de cuisson. Je conseillerais certainement de visiter l'endroit pour les fruits de mer frais et pas seulement.
Hamburgs.c
Le 11/03/2024 à 11:57
Hautement recommandé! Des produits frais, du choix et tout simplement délicieux !
Marius.e
Le 04/03/2024 à 10:22
Super boutique! Service incroyablement sympathique et arrangeant. La nourriture était super aussi ! Le prix est plus que justifié par la qualité. Nous serions ravis de revenir quand nous serons à Hambourg !
Ric.
Le 03/03/2024 à 23:15
Jusqu'ici, tout va bien. Le service était trop difficile et pas authentique. Mais la nourriture était bonne. C'est un bon endroit où aller.
Prof..r
Le 03/03/2024 à 05:50
Bisque de homard puis fantastique homard norvégien. Le service est également de première classe.
Piripax.i
Le 01/03/2024 à 12:43
La nourriture est absolument incroyable. J'ai essayé: 1. Soupe de homard - goût merveilleux, chair de homard fraîche et savoureuse à l'intérieur. 18 euros. Je recommande. 2. Soupe de poisson- poisson frais, bouillon bien préparé, magnifique présentation. 3. Homard frais - Je recommande ; 4. Assiette de poissons mixtes : une bonne façon de déguster les entrées. Je recommande. 5. Tartare de saumon - délicieux. 6. Tartare de thon – bon mais un peu trop salé à mon goût. 7. Crevettes croustillantes – une grosse portion en entrée. Frais et délicieux. 8. Mélangez l'assiette de poisson grillé. Bon mais saumon un peu trop cuit. Pommes de terre un peu grasses. Le service est bon mais l'un des serveurs n'était pas assez attentif et plutôt arrogant. Les prix sont assez élevés mais la qualité est bonne. Je recommande absolument ce restaurant.
Hannes.e
Le 27/02/2024 à 13:05
Jan Davidsz était accroché chez moi pendant toute mon enfance. Nature morte au homard de de Heem accrochée au mur, sans la moindre perspective de goûter réellement à ce délice. Heureusement, cela a changé et un bistro appelé Hummer Pedersen semblait être le bon endroit pour enfin compenser. Je ne sais pas pourquoi ils s'appellent bistro, car le restaurant est moderne et convivial avec une façade en verre chic et une vaste salle à manger. Le menu sur le thème des fruits de mer n'a vraiment pas besoin d'être caché. Peut-être parce que le personnel est très sympathique et ouvert envers les clients, de sorte que vous vous sentez immédiatement les bienvenus. Cela comprenait également des instructions extrêmement utiles sur la façon de déguster et de démonter correctement les homards. Le repas a été une expérience pour moi, magnifiquement préparé et présenté et en regardant les assiettes des autres invités, les choses qui n'avaient pas de ciseaux meurtriers semblaient très bonnes. Conseil supplémentaire : la salade de concombre est excellente, essayez-la ! Je reviendrai certainement : prends ça, crustacé !
Hikaru.l
Le 25/02/2024 à 16:38
La nourriture était délicieuse et les portions vous rassasient. Les prix sont également équitables. Surtout, le personnel est super sympa et pas du tout arrogant ! Les questions sur la façon de manger différents plats reçoivent une réponse amicale et compétente. Un poisson était même coupé en filets à table parce que le convive ne le connaissait pas. Les serveuses plaisantaient également entre elles et avec les invités. Impression globalement positive. Toujours mon plaisir !
Daniel.e
Le 24/02/2024 à 21:22
Le Hummer Pedersen est le meilleur restaurant gastronomique de Hambourg. J'y suis allé pour la première fois aujourd'hui et je suis reparti avec une âme heureuse. Je voudrais donner au service 6 étoiles, le personnel était très gentil et professionnel ce soir. La nourriture était incroyablement savoureuse. Aujourd'hui, c'était la première fois que je mangeais du homard, donc je n'ai pas de comparaison, mais je n'aurais pas pu rêver d'un meilleur endroit pour ma première fois. L'ambiance est vraiment très agréable. La cuisine est ouverte au rez-de-chaussée, mais cela ne vous dérange pas. Au contraire : les chefs font tout cela de manière très professionnelle et calme, ce qui crée une atmosphère dans laquelle on peut avoir une bonne conversation même à proximité immédiate de la cuisine. Assurez-vous de réserver. Il peut aussi arriver qu'on vous rappelle la fin de votre créneau de 2 heures, mais cela se fait quand même très gentiment et poliment (astuce : prenez le créneau de 20h, vous avez alors un peu plus d'air à la fin, même si alors bien sûr le magasin ferme). Accessibilité : l'accès est uniquement sans obstacle, vous avez besoin d'employés pour faire fonctionner un monte-escalier. Les toilettes ne sont accessibles que par des escaliers. Nous aimerions revenir.
Tina.r
Le 17/02/2024 à 23:24
Personnel très attentif et sympathique qui prend le temps de tout expliquer. Cela crée une atmosphère détendue et détendue. Et la nourriture est excellente. Le chef connaît son métier. Le vin et les verres de nuit sont également très bons.
Stefan.e
Le 07/02/2024 à 06:51
Tout a été très réussi ! Ambiance agréable, nourriture très savoureuse à un prix raisonnable et service merveilleux et plein d'humour ! Parfait
jotshiiin.
Le 04/02/2024 à 20:59
Nourriture très savoureuse =) C'était un peu cher mais définitivement recommandé pour une occasion spéciale !
Dennis.�
Le 04/02/2024 à 20:08
Le service de classe mondiale n’est surpassé que par la qualité du poisson frais ! Très belle expérience que je peux recommander à tout amateur de poisson.
Luca.
Le 04/02/2024 à 18:00
Le restaurant Hummer Pedersen offre un excellent service et une cuisine délicieuse. J'ai été particulièrement impressionné par la fraîcheur et la qualité des crevettes sri lankaises, dont le prix par pièce semblait raisonnable. La crème brûlée, en revanche, m'a semblé un peu chère à 9,50 € compte tenu de la simplicité des ingrédients. Néanmoins, je tiens particulièrement à souligner les conseils et le dévouement des serveurs. Votre professionnalisme et votre gentillesse ont rendu mon expérience positive. Vos recommandations et votre engagement ont donné à la prestation une excellente note. En résumé, malgré quelques considérations sur les prix, Hummer Pedersen reste une adresse culinaire recommandable de par la qualité des plats et le service attentionné du personnel.
Armin.a
Le 02/02/2024 à 16:01
Standard pour chaque visite à Hambourg. Menu varié (également économique), poissons et fruits de mer délicieux et frais ainsi que personnel sympathique.
Christian.r
Le 31/01/2024 à 17:56
Poisson frais avec vue partielle sur l'Elbe Nous sommes des habitués ici depuis longtemps, les plats de poisson y sont frais et délicieux. C'est dommage que la soupe de poisson en 2024 se soit détériorée en termes de quantité de poisson et de liquide. Nous l'avons également constaté dans le service. Tout est un peu plus cher. Meilleur rapport qualité-prix pour le plateau de poisson. 1 étoile en moins car 14,50 pour ce qui me semblait être une demi-portion de soupe de poisson qui était trop épaisse pour moi...
N...
Le 30/01/2024 à 13:02
Nous nous sommes spontanément assis et avons pris un repas fantastique avec une vue magnifique (à l'étage, sur le côté).
Robert.e
Le 30/01/2024 à 02:47
Un restaurant de poisson haut de gamme. Nous étions ici avec nos amis hambourgeois qui sont des habitués ici. Après notre visite, nous savons pourquoi. La qualité de la nourriture ne fait aucun doute. Nous avons commencé avec un stand de gâteaux pour deux personnes contenant une variété d'entrées, notamment de la salade d'algues, du poulpe, des palourdes et des langoustines. Après toutes ces délices, nous avons choisi le panfish de Hambourg et l'assiette de poisson pour le plat principal, tous deux extrêmement savoureux. Nous nous sommes sentis extrêmement à l'aise dans ce restaurant moderne à l'atmosphère agréable et informelle. Contrairement à de nombreux autres restaurants de poisson, l'atmosphère y est plus détendue. Le service amical et courtois y contribue de manière significative. D'ailleurs : nous sommes également préparés pour ceux qui n'aiment pas le poisson : vous recevrez une cuisse de canard frite et croustillante. Très sympathique et exemplaire. Hautement recommandé!
Andre.e
Le 27/01/2024 à 21:49
Super ambiance et nourriture très savoureuse😋... nous serions ravis de revenir😊
Hermann.w
Le 24/01/2024 à 18:12
Ambiance sympa, la nourriture était très bonne. Le personnel est super sympathique et serviable. J'ai hâte de revenir lors de ma prochaine visite à Hambourg.
Rene.l
Le 23/01/2024 à 17:25
L'endroit idéal pour le homard. Très bonne qualité et très bien préparé. Coups de pied latéraux très bons. Service très bon. Parfois un peu chemiseux. Ce n'est pas le plaisir le moins cher mais il vaut chaque euro !
Thomas.e
Le 20/01/2024 à 19:41
Un grand merci à Fernando et bien sûr à toute l'équipe Restez comme vous êtes, vous vivez la gastronomie. Vous nous avez accompagnés avec amour tout au long de la soirée. La nourriture était super délicieuse Tout est juste parfait
Viktoria.
Le 20/01/2024 à 17:08
Le service est super ! Nous nous sommes sentis très à l'aise et tout le monde était très gentil et serviable. La nourriture était incroyablement délicieuse !
NS.
Le 19/01/2024 à 18:49
C'était fantastique mais les prix sont légèrement élevés.
Nicole..
Le 17/01/2024 à 18:14
Comme toujours une expérience parfaite !! Merci beaucoup 🤩 Le personnel est absolument arrangeant et super sympa. Notre fils (10 ans) était vraiment excité car ils ont vraiment pris le temps de découvrir ce qu'il aime et ce qu'il aimerait manger. J'ai rarement vécu quelque chose de pareil. Vous avez définitivement gagné un autre fan ☺️ La nourriture était bien sûr absolument incroyable et valait chaque euro ! Nous attendons avec impatience la prochaine visite !!
S.H
Le 10/01/2024 à 22:43
Une fois et plus jamais !! Une pure arnaque touristique !! Soupe de homard sans homard ! La pire semelle de ma vie ! Pas recommandable ! La performance des prix n'est pas correcte !
Corinna.S
Le 07/01/2024 à 14:15
Bonjour chère équipe, comme à chaque fois que nous sommes avec vous, nous avons particulièrement bien apprécié. Merci pour le service particulièrement sympathique et la nourriture toujours bonne. 👌
Detlef.r
Le 06/01/2024 à 16:42
Les gens là-bas sont super sympas. Vous vous sentez à l'aise dès le début. Si vous n'avez aucune expérience dans la dégustation correcte de homards ou d'huîtres, le personnel de service vous donnera des conseils amicaux. On a l'impression que les serveuses, les serveurs et les cuisiniers aiment leur travail. Nous y mangerons plus souvent à l'avenir.
Lillio.w
Le 05/01/2024 à 21:46
Nous sommes allés dîner ce soir avec notre fille de deux ans et je dois dire que nous avons eu une expérience agréable, tout le monde était super gentil et la nourriture était très délicieuse. Le serveur a recommandé le repas du jour qui était des tranches de thon et c'était absolument délicieux. J'avais du homard comme plat principal et mon partenaire avait un turbot, notre fille avait des tagliatelles avec des bâtonnets de poisson (fraîchement préparés). La sélection de vins était incroyable, les desserts étaient super délicieux 😊 Nous recommandons le restaurant à coup sûr. Lg.... L&S&C
P.W...
Le 01/01/2024 à 15:42
Toujours bon à chaque fois que vous visitez. Service attentif et sympathique. La réservation fonctionne.
Anja.a
Le 29/12/2023 à 21:44
Une équipe formidable et super sympathique qui aime son travail. La nourriture était également très savoureuse ! Absolument à suggérer !!!!
R.
Le 29/12/2023 à 14:14
J'ai eu de la chance et j'ai obtenu une place sans réservation. Le personnel est vraiment très attentionné et arrangeant. Tout d'abord, il y avait une soupe à la mousse de homard, qui était vraiment le point culminant du voyage culinaire de cette année. Vraiment delicieux. Personnellement, les huîtres de Sylt avaient pour moi un goût neutre, mais étaient très fraîches. Je pensais que le homard était couci-couça. Certaines parties avaient un goût de moisi, mais d'autres parties étaient absolument délicieuses. Dans l’ensemble, c’était toujours une expérience gustative dans de superbes chambres avec un personnel formidable. Le poisson à la poêle est vraiment le meilleur que j'ai mangé à Hambourg jusqu'à présent et les pâtes au homard et à la sauce au homard sont tout simplement un poème... Ma recommandation.
Jonas.a
Le 28/12/2023 à 18:32
Nourriture délicieuse dans une atmosphère détendue.
Michael.t
Le 26/12/2023 à 17:31
Excellent service, très bonnes huîtres, salade de homard exquise, dans l'ensemble extrêmement agréable.
Dustin.t
Le 26/12/2023 à 10:56
Incroyablement bonne qualité. Que ce soit sur place ou à domicile. On ne peut pas trouver de meilleur poisson à Hambourg.
Martin..
Le 16/12/2023 à 17:30
Personnel super sympa, ambiance géniale et nourriture phénoménale. Je ne peux que recommander. C'est cher mais c'est justifié. Toujours heureux..
Sandra.e
Le 15/12/2023 à 18:43
endroit confortable, personnel super sympathique et attentionné - je me suis senti le bienvenu ❣ Et une délicieuse nourriture délicieuse 😍 Je dois absolument revenir 😊😋
Heike.c
Le 08/12/2023 à 21:47
Un endroit parfait pour un dîner détendu. Je savais des années précédentes que ce restaurant de poisson sert également du canard à Noël. Après une soupe de homard délicieusement assaisonnée et un tataki de thon jaune au menu du jour, nous espérions que la cuisse de canard serait aussi bonne que l'année dernière. Surprise de Noël ! Ici, vous pourrez déguster une superbe cuisse de canard croustillante avec un délicieux jus au vin rouge, du chou rouge et de la purée de pommes de terre ! Accompagné d'une très bonne recommandation de vins ! Un délice culinaire absolu ! La crème brûlée au sorbet à l'abricot - assurez-vous de la commander dans des assiettes séparées - les deux sont tellement bonnes à elles seules ! Et pour 9,50 €, largement suffisant pour deux personnes ! 😉 Le service était un mélange parfait de calme amical et de professionnalisme - nous l'adorons et reviendrons certainement ! Ce serait une étoile de notre part !!! ⭐️
Axel.
Le 28/11/2023 à 06:24
Bien manger. Nous avons eu du homard, un plateau de poisson, des pommes de terre frites, de la salade et un délicieux dessert. On sent que toute l’équipe est d’humeur à recevoir. Nous serions ravis de revenir. Il faut cependant réserver à l'avance 😉.
Tom.
Le 23/11/2023 à 16:49
La nourriture était correcte, le poisson du plat principal était un peu fade. Les commandes secondaires étaient bonnes. mais dans l'ensemble, cela ne vaut pas vraiment le coût, OMI. Le service n'était pas génial. Je ne sais pas si la politique du restaurant veut que les serveurs se souviennent simplement de votre commande (sans la noter), mais cela signifiait que mon plat principal était oublié et devait demander à plusieurs reprises plus d'eau. J'ai juste renoncé à demander à la fin. Ensuite, on m'a demandé d'ajouter un conseil que j'ai trouvé très effronté.
Kalle.f
Le 16/11/2023 à 15:11
Si vous aimez le poisson, en particulier le homard, vous devriez absolument venir ici. Excellent tout autour, surtout le service, Fernando et ses collègues, recommandation absolue !. C'était notre deuxième visite et nous l'avons vraiment apprécié. Nous serions ravis de revenir et aimerions que les photos d’Otto décorent à nouveau les murs.
Tina.n
Le 16/11/2023 à 07:35
C'était plutôt complet et beaucoup de choses étaient réservées mais nous avons quand même réussi à trouver une place. Le plateau d'entrée est tout simplement génial pour découvrir la diversité de la cuisine en une seule fois
Dagmar.e
Le 11/11/2023 à 20:50
Le service et le personnel étaient remarquablement gentils et arrangeants. On ne trouve plus ça aujourd'hui. souvent. Pour la nourriture, rien à dire, c'est juste génial, nous reviendrons bientôt. Merci
Tobias.i
Le 22/10/2023 à 19:16
Un restaurant qu'il faut absolument visiter. La nourriture est super délicieuse et le personnel de service est tout simplement génial ! Super attentif et d'excellentes recommandations. C'était notre première fois ici, mais certainement pas la dernière fois. Merci pour cette excellente soirée, chère équipe Hummer Pedersen.
karina.a
Le 17/10/2023 à 20:04
Grands chefs, tout est incroyablement délicieux. Le service est top, tout le monde est sympathique.
Birgit.c
Le 17/10/2023 à 10:44
Service super sympa et sympathique et le chef connaît son métier. Toujours mon plaisir. Le homard entier est tout simplement délicieux.
Stefan.e
Le 11/10/2023 à 12:34
Restaurant de poisson bon et frais avec des prix équitables.
Monika.�
Le 06/10/2023 à 18:34
Personnel sympa et bon choix de plats. Important de réserver une table.
Nico.r
Le 04/10/2023 à 18:14
J'y suis encore depuis longtemps. Le service et la nourriture sont toujours tout simplement fantastiques. Nous y étions à l'heure du déjeuner avec huit personnes et nous nous sommes bien amusés. À bientôt!
Anne.e
Le 24/09/2023 à 07:11
Ce fut une merveilleuse soirée avec des plats très savoureux et un personnel merveilleux, drôle et très attentionné.
Titon.
Le 20/09/2023 à 12:33
Le restaurant est très bien situé. On nous a donné des conseils détaillés et le serveur était super. Le but n’était pas de bien manger, mais plutôt de faire un petit « parcours client ». La nourriture était très bonne et fraîche. Pour moi, c'est le numéro 1 en matière de homard.
Noah.r
Le 16/09/2023 à 07:32
Des huîtres et du homard incroyablement délicieux. Certainement l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer de Hambourg. Vous ne pouvez obtenir un tel service que dans les restaurants étoilés. Recommandation claire si vous souhaitez manger des fruits de mer délicieux et solides à Hambourg.
fortnite.
Le 13/09/2023 à 18:41
Le week-end dernier, je voulais passer une bonne soirée avec ma femme. Comme nous voulions vraiment aller chez Hummer Pedersen, nous nous y sommes arrêtés spontanément et avons eu la chance d'avoir une belle table. Malheureusement, ce n’est pas le « bon » serveur. Le monsieur chauve avait des manières underground que nous n'avons jamais vues auparavant. Nous avons constamment remarqué à quel point il se moquait de nous et des autres invités. Peut-être était-ce parce que nous n'avions pas suivi ses recommandations et qu'au lieu du homard, nous avions seulement commandé des plats moins chers. Après avoir commandé, sa fausse gentillesse a soudainement disparu. Tout ce scénario a pris fin à la fin lorsque ma femme l'a entendu se moquer de nous, les routards, sur le chemin des toilettes. Le restaurant et la nourriture, ainsi que les autres membres du personnel, étaient excellents, mais cette expérience signifie que nous n'y retournerons pas.
Andreas.i
Le 13/09/2023 à 12:15
Un restaurant de poissons à souhait ! Bien sûr, le homard est le meilleur. La nourriture et les boissons étaient délicieuses, le service était très gentil et attentionné. Les meubles sont un peu poussiéreux, mais propres et en parfait état. Le homard Pedersen fait partie de mon programme standard à Hambourg !
E..o
Le 06/09/2023 à 17:33
Bon restaurant de poisson et ambiance agréable. La nourriture était délicieuse et le prix est juste. Les employés sont très gentils. Hautement recommandé
Bianca.h
Le 29/08/2023 à 21:40
Déductions dans la note B car l'ambiance pourrait être un peu plus aimante, mais la nourriture et le service sont excellents. La sélection de fruits de mer et de poissons frais est bonne et la préparation est excellente. J'y suis allé plusieurs fois et je n'ai jamais été déçu.
Olga.a
Le 26/08/2023 à 15:46
L'un des meilleurs endroits au monde. Et j'ai visité de nombreux pays et restaurants. La bisque de homard est l’orgasme gastronomique ultime. Homard - délicieux délicieux Vin allemand mi-doux - idéal pour le homard. Les serveurs sont au top. Je recommande!!! Je lui donne la note la plus élevée possible
Christopher.i
Le 21/08/2023 à 06:06
Ce fut une excellente soirée amusante avec de la nourriture délicieuse et du bon vin. Grand choix de poissons et fruits de mer frais. Personnel agréablement sympathique et attentionné.
Wolfgang.o
Le 12/08/2023 à 12:14
Excellent homard avec de bons conseils Huîtres de différents pays Une visite avec réservation vaut vraiment la peine 👍🍷💯
Marion.e
Le 11/08/2023 à 21:44
MAIS, à cause de la rénovation il y a 10 ans, il a perdu son charme ! Avant, c'était bon marché et très savoureux ! Malheureusement, aujourd'hui, c'est cher et très savoureux ! À mon avis, l'assiette spéciale Pedersen (un échantillon de tout) a définitivement sa place au menu.
Christin.t
Le 11/08/2023 à 14:50
Le restaurant est super. Nous avons réservé une table à l'avance. Même si nous étions des touristes portant des vêtements de tous les jours résistants aux intempéries, nous avons été traités avec politesse et courtoisie. C'était la première fois que nous mangions du homard. Le serveur a très bien expliqué comment on mange le homard. Superbe carte des vins !
Matthias.e
Le 28/07/2023 à 19:46
Sur recommandation du serveur, nous avons dégusté un délicieux homard. Bonne nourriture, excellent service - nous reviendrons.
Harry.u
Le 24/07/2023 à 13:36
Moderne et joliment meublé. Personnel sympa et détendu, comme on peut s'y attendre ici au port. J'ai eu une soupe au homard qui était plutôt chère mais qui valait son prix. Bref, un excellent restaurant dans lequel j'aimerais revenir.
Niamh.'
Le 12/07/2023 à 14:37
C'était la deuxième fois que je mangeais chez Hummer Pedersen. La première fois, c’était pendant le semi-confinement de l’été 2020. Je suis allé dîner ici avec ma sœur un samedi soir pluvieux. En entrée, nous avons partagé la salade Ziegenkäse, une délicieuse salade de baies avec du fromage de chèvre grillé et des crevettes sautées. C'était une entrée vraiment impressionnante pour ce que nous pensions être simplement une salade de chèvre typique. Pour le plat, nous avons commandé les tagliatelles de homard et les coquilles Saint-Jacques au safran. Les deux plats principaux étaient très bons, mais je recommanderais de commander la soupe de homard en entrée au lieu des pâtes, car les tagliatelles de homard représentent beaucoup de homard en termes de saveurs fortes. Le risotto au safran de ma sœur était bon mais le riz était un peu pâteux. Nous recommanderions certaines des spécialités qu'ils avaient commandées par certains de nos voisins, à savoir du saumon avec de la purée de pommes de terre ou un délicieux turbot. Dans l'ensemble, leurs plats sont excellents. Je recommanderais également d'essayer leurs spécialités lorsqu'ils en font la publicité, car elles avaient l'air excellentes et de commander davantage de homard en petites portions car il peut être très fort en termes de saveur.
Feinschmecker.
Le 09/07/2023 à 11:19
Restaurant intéressant, juste à côté du Henssler. Personnel très sympa. Rempli de homard canadien et allemand. Bien préparé et déjà divisé. De délicieuses sauces, trempettes et plats d'accompagnement ; très bonne sélection de vins et autres boissons.
Hans.u
Le 05/07/2023 à 22:49
J'y suis allé souvent, toujours un service excellent et une nourriture de haute qualité
Eberhard.p
Le 28/06/2023 à 13:42
Hummer Pedersen Hambourg : déception à tous les niveaux Summa summarum de opl.guide : Bistro issu d'une poissonnerie hambourgeoise établie de longue date, ambiance sans prétention au-delà de la pire agitation touristique, menu de poisson prometteur, performances de cuisine toujours terribles pour nous...
Claudia.o
Le 24/06/2023 à 15:33
Super ambiance, excellent service... une expérience pour les enfants aussi ! Merci!!!!
Birgit.o
Le 07/06/2023 à 11:24
Par beau temps, nous nous sommes assis sur la belle terrasse et avons mangé une délicieuse assiette de poisson. L'ensemble du personnel est très sympathique et attentionné. Nous serions ravis de revenir.
Sandra.e
Le 27/05/2023 à 15:07
Nous sommes allés chez Hummer Pedersen lors de notre voyage à Hambourg et c'était vraiment excellent. Nous avons reçu d'excellents conseils et services. La nourriture était très bonne et nous avons été tellement impressionnés que nous avons recommandé le restaurant à tous nos amis qui souhaitent encore aller à Hambourg.
Steve.e
Le 25/04/2023 à 10:26
J'ai demandé si les chiens étaient autorisés Réponse : vous êtes chaleureusement accueilli et recevez immédiatement un bol d'eau Le service est jeune mais extrêmement attentionné et extrêmement sympathique La nourriture était vraiment délicieuse, nous avions un homard pesant près de 800 grammes qui était délicieux Le pain seul avec cette trempette était vraiment savoureux mais le homard était vraiment incroyable Je le recommande fortement
Madow.
Le 15/04/2023 à 15:19
Ce restaurant a déjà gagné 5 étoiles. La nourriture était parfaite (sauf le risotto) ! Un grand éloge au service, excellent travail effectué.
CK.
Le 11/04/2023 à 21:40
Restaurant de poisson très agréable juste au marché aux poissons de Hambourg. Clientèle tranquille, mais aussi bien pour les enfants. Joli balcon pour s'asseoir dehors en été. Le homard était très bon. Je reviendrai certainement à Hambourg la prochaine fois.
Udo.U
Le 05/04/2023 à 10:14
Ambiance, service et nourriture absolument recommandés !!!
Pi.i
Le 28/03/2023 à 22:25
Dans l’ensemble, ce fut une excellente soirée et une visite intéressante car on peut dire qu’il y a des gens qui travaillent ici qui connaissent leur métier. Bon rapport qualité prix, belle carte, produits frais. C'est quelque chose de spécial sans être exagéré. Par: Rapport qualité-prix Qualité Ambiance Sélection de plats Fraîcheur Le goût Les inconvénients: -Ce que je trouve dommage, c'est que dans un restaurant aussi spécial avec un lien local, il n'y ait que de la bière Veltins. À mon avis, cela ne convient pas et quelque chose de beaucoup plus intéressant pourrait être proposé ici (même si la plupart des invités boivent probablement du vin) - nous avons pris un Champagne rosé de Saint-Gall en apéritif, ce qui est ok, mais à mon avis il y a aussi une meilleure qualité locale (par exemple Geldermann Grand Rosé) - Ce que nous n'avons pas aimé c'est que l'enchaînement des plats était super rapide, l'entrée venait presque d'être mangée quand le plat principal est arrivé
Sebastian.a
Le 21/03/2023 à 17:11
Si vous aimez le poisson et surtout le homard, vous devriez y manger. En plus de la bonne nourriture, il y a aussi de bons conseils. Le prix est un peu cher mais justifié.
Patrick.�
Le 21/03/2023 à 15:16
Très bien situé, personnel très attentionné et sympathique et - pour les normes de Hambourg - bon rapport qualité/prix. La nourriture était très savoureuse. D'abord la soupe de homard 🦞, puis la lotte 🐟, et en dessert la crème brûlée.
Heike.a
Le 13/03/2023 à 13:30
Restaurant de poisson authentique super savoureux. Service exceptionnel
Hoffsson.
Le 05/03/2023 à 18:55
J'avais réservé une table et j'ai été bien pris en charge par le personnel. Nous avons commandé différentes huîtres pour pouvoir comparer les russes avec les françaises. J'ai reçu de l'aide pour préparer ma propre assiette de poisson mélangé et c'était tellement bon que j'ai oublié de la photographier. Très bonne nourriture, bonnes boissons et personnel sympa.
Ch.4
Le 24/02/2023 à 17:00
Super sympa, bonne bouffe, rapport qualité prix tout à fait correct
Conni.e
Le 12/02/2023 à 12:53
Les réservations doivent être faites le week-end et le soir. Malgré une réservation, il n'y avait pas de table disponible à notre arrivée et nous avons d'abord été dirigés vers l'étage supérieur pour ensuite être renvoyés en bas, puis laissés inaperçus. Ce n'est pas une bonne première impression si vous souhaitez passer une bonne soirée de détente. Lors de notre samedi soir, il y avait deux employés de service en bas qui semblaient stressés et dépassés, ce qui a quelque peu gâché l'ambiance. Néanmoins, les conditions étaient toujours amicales et accommodantes. La nourriture était très bonne, le stand d'apéritifs était bien approvisionné et généreusement rempli. Le homard était fraîchement préparé et servi exactement comme commandé. Cependant, le spritzer au vin blanc ressemblait davantage à de l’eau avec un shot. Dans l'ensemble, cela ressemble plus à une cantine à l'étage inférieur en raison de la façade vitrée ouverte vers les chefs et des allers-retours constants.
Anastasia.
Le 08/02/2023 à 23:18
Le poisson saumon le plus délicieux ! Fou de cheval brûlé 😍👍 On reviendra avec plaisir
JO.
Le 08/02/2023 à 10:37
Malheureusement décevant. Hummer Pedersen m'a été chaleureusement recommandé comme bon restaurant. Le restaurant se décrit comme un bistro (assez rustique) et à mon avis c'est plus juste. L'ambiance est plutôt détendue, ce que j'aime vraiment, mais malheureusement, l'étincelle avec le personnel n'a pas changé ici. Je décrirais la nourriture elle-même comme moyenne et la soupe au homard très appréciée, plus standard si vous avez déjà une expérience internationale dans ce domaine. Les huîtres étaient bonnes et fraîches comme on peut s'y attendre. La meilleure chose était les pommes de terre frites, qui étaient vraiment croustillantes et bien frites avec du bacon. Si je n'évaluais que les pommes de terre frites, je lui donnerais certainement 5 étoiles et je reviendrais, elles étaient tout simplement géniales. Dans l’ensemble, malheureusement un peu décevant.
Natalie.a
Le 28/01/2023 à 13:19
Si vous souhaitez goûter au homard pour la première fois, c'est le bon endroit pour vous. Bien sûr, le homard est cher, mais les homards restent d'un bon rapport qualité-prix. Faites confiance aux serveurs, non seulement ils vous donneront les meilleurs conseils en matière de homard et de vin, mais vous devrez également leur laisser le choix des accompagnements. Qui aurait pensé que la salade de concombre serait le plat d'accompagnement idéal ?! Et tout à fait suffisant. Malheureusement, les accompagnements s'adaptent au niveau de prix et le pain coûte également un supplément, mais après tout, on ne s'offre pas toujours un tel festin. Service au top, tout simplement sympa, rapide et courtois
Michele..
Le 16/01/2023 à 23:22
Super endroit pour manger du poisson. Nous étions très excités ! Super frais et super savoureux !
Thuy.y
Le 11/01/2023 à 14:59
Les fruits de mer étaient très délicieux et frais. Nous avons pu choisir à table la taille des homards. Un peu cher mais au total, des points positifs. Nous reviendrons certainement.
Stella.
Le 07/01/2023 à 10:42
Nous avons eu une table même sans réservation, mais nous avons eu de la chance. Le restaurant est occupé et vous devez absolument réserver. Vous pouvez regarder les chefs cuisiner et le service est courtois et rapide. Si vous voulez vraiment goûter au homard de Helgoland, cet endroit est fait pour vous. Cependant, vous devez demander à l'avance car cela n'est pas toujours disponible. Je reviendrai!
Birgit.c
Le 30/12/2022 à 21:24
Excellent service, nourriture très savoureuse? Ambiance de style hambourgeois
Corinna..
Le 14/12/2022 à 15:13
Au bout d'un moment, nous étions de retour à Hambourg et avons spontanément décidé de visiter Hummer Pedersen. La réservation en ligne a très bien fonctionné. Personnel sympathique et compétent et plats de poisson très savoureux. Nous aimons toujours venir dans ce restaurant, fortement recommandé !
Eleftherios.s
Le 08/12/2022 à 23:17
4,5 étoiles sur 5 pour cette institution hambourgeoise. C'est toujours génial de revenir ici. Vous êtes chaleureusement accueillis et servis. Tous les plats sont très savoureux et de la plus haute qualité. Cette fois, nous étions juste là pour une collation et avons été servis avec la bonne qualité habituelle.
Stephan.o
Le 07/12/2022 à 18:33
Nous étions à Pedersen mardi à 16h55 (le restaurant ferme à 18h00). Le monsieur à la réception a déclaré que dîner n'était plus possible car la cuisine serait désormais fermée. Après un peu de persuasion, ça marche enfin. La nourriture et les boissons sont arrivées rapidement et étaient très savoureuses. Les deux étaient sympathiques et attentionnés. Nous serions ravis de revenir.
Mechthild.a
Le 18/11/2022 à 14:06
La visite ici en vaut la peine. Le homard était super savoureux. Mais il y a aussi d'autres plats. Même un plat de viande. Tout le monde trouvera quelque chose ici. Malheureusement, nous n'habitons pas au coin de la rue. Mais nous serions ravis de revenir
Leona.
Le 16/11/2022 à 14:45
Réservation à l'avance conseillée. Service agréable et courtois. Super ambiance. Portion assez bonne. Frais et fortement recommandé.
Chloé.l
Le 16/11/2022 à 00:40
Personnel très attentionné et sympathique. La nourriture était tout simplement délicieuse.
Peter.i
Le 15/11/2022 à 16:25
Service très sympathique qui nous a donné de bons conseils. Les entrées (huîtres et tartare de saumon) étaient fraîches et très savoureuses. Le homard entier (prix KG 120.-) était tout simplement génial !!!! J'ai rarement mangé quelque chose d'aussi délicieux. Bonne sélection de bons vins blancs. La seule chose qui peut être améliorée, c'est le café ;-) Nous reviendrons quand nous serons à Hambourg et dégusterons du poisson.
K..r
Le 14/09/2022 à 15:55
Poisson/fruits de mer super frais. Personnel très très sympathique. Risotto pas préparé de manière optimale
Rybnaja.i
Le 04/09/2022 à 17:11
Le restaurant est situé dans la zone portuaire, à proximité immédiate du marché aux poissons et dispose d'une terrasse. Il y a un comptoir de poisson dans le restaurant où vous pouvez également choisir quelque chose. La carte est équilibrée et propose une bonne sélection de plats. Nous étions six et nous avons été très satisfaits. La nourriture était excellente. Le service était extrêmement attentionné. Le rapport qualité-prix est très bon. Nous recommandons
VALERY.i
Le 01/09/2022 à 10:20
Ce n'est pas savoureux.
Hue.y
Le 30/07/2022 à 02:39
Ambiance ouverte et conviviale. Le homard est délicieux ici, mais chaque plat d'accompagnement coûte un supplément. Tout était très frais. On nous a également offert un gros homard vivant. Cependant, le prix aurait été un peu hors de portée d'un déjeuner spontané. La prochaine fois peut-être. Le service était excellent.
jan.o
Le 10/07/2022 à 16:40
Nous sommes venus de Hanovre samedi et avons passé une merveilleuse soirée avec nous quatre. Le homard et le homard étaient tout aussi exceptionnels que le service extrêmement attentionné et super sympathique. Tout est vraiment génial et nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite.
Tatjana.l
Le 13/06/2022 à 09:44
Cuisine de fruits de mer très fraîche et délicieuse avec comme spécialité de délicieux homards. Les réservations doivent impérativement être faites le soir. Le restaurant est situé dans la Große Elbstrasse et dispose d'une terrasse avec une belle vue sur l'Elbe. Le service est courtois et rapide. Si vous venez plus tard dans la soirée, sachez que la cuisine ferme à 21h30. Nous y étions à 20h00 et aurions dû commander un dessert avec le plat principal, car il était déjà trop tard après le dîner.
Rames.
Le 03/06/2022 à 17:10
Folie!! Un restaurant, ce n'est pas seulement la nourriture, mais aussi celles qui l'entourent et elles sont tout simplement excellentes ici. Excellent personnel et équipe du restaurant. C'était très amusant ici. Avec plaisir encore.
Christian.a
Le 24/05/2022 à 14:44
Ça ne va tout simplement pas mieux ! Je suis venu ici plusieurs fois maintenant et c'est toujours un grand plaisir, vous pouvez toujours compter sur la très haute qualité ! À cela s'ajoute le caractère amical et détendu du personnel de service, vous vous sentez immédiatement chez vous ici. Les deux plats que j'apprécie le plus sont la bisque de homard et le homard entier. Dans les deux cas, je ne connais pas de meilleure alternative, il faut vraiment l'essayer soi-même. La soupe est pour les dieux, difficile à décrire avec des mots, le homard préparé à la perfection. Toujours mon plaisir !!
Uwe.�
Le 14/05/2022 à 12:02
On le sait depuis longtemps, le homard et les huîtres sont uniques ici ! Mais aujourd'hui (mai 2022), j'ai dégusté le filet de perche Müritz, purée, vinaigrette câpres-tomates et sauce moutarde et mon partenaire commercial a dégusté le crapet de Hambourg. Nous avons tous deux été absolument enchantés par l'atmosphère du restaurant, le goût, le service amical et humoristique et le rapport qualité-prix raisonnable. Stationnement facile dans le parking en face. Et après le dîner, une belle promenade dans l'ambiance typique du port de Hambourg. Cet endroit est un must sympathique à Hambourg (voir photos).
Ingo..
Le 29/03/2022 à 13:31
Accueil et service très très sympathique. La nourriture était super savoureuse. Le dessert aussi 😋
Bobbel.
Le 28/03/2022 à 15:35
Aujourd'hui, nous nous sommes arrêtés au Hummer Pedersen au port.😊😊 Une ambiance super sympa et soignée. Une superbe vue sur l'Elbe. La serveuse était très sympathique et attentionnée. Court et doux……… La nourriture était tout simplement incroyablement délicieuse. Performance des prix 1a 👍 Nous reviendrons certainement. Merci
Oliver.k
Le 19/03/2022 à 19:31
Cela faisait longtemps que je n'étais pas de retour à Hambourg et j'ai spontanément décidé de visiter Hummer Pedersen. Je n'ai pas fait de réservation mais heureusement j'ai quand même eu une table. Personnel sympathique et compétent et nourriture délicieuse. J'aime toujours venir dans ce restaurant.
Vorname.a
Le 07/03/2022 à 16:59
La nourriture était excellente, même pour quelqu'un qui mange rarement des fruits de mer. La plupart du temps, je peux en manger mais je n'en ai jamais vraiment eu envie, mais ce restaurant serait la deuxième fois que j'y vais. J'ai commandé l'apéritif Etager, une huître argentée et un homard canadien. Cette fois, on pouvait vraiment goûter la fraîcheur de la nourriture, et ce n'est pas la même chose que les gens qui disent ça de tout. Enfin, il faut garder à l'esprit que la nourriture est plus chère que le snack-bar normal mais que la présentation le trahira également.
Conny.r
Le 27/02/2022 à 23:48
La sole de la mer du Nord, dit-on, est un mets délicat. Je ne peux le confirmer qu’après l’avoir apprécié. Frit à souhait, pulpo croustillant en entrée ou soupe de poisson, ça vaut vraiment le coup ici. Merci
YB.
Le 30/12/2021 à 13:54
Le service était bon, la nourriture était correcte, le rapport qualité/prix n'était pas génial. Même leurs homards emblématiques n’étaient pas vraiment meilleurs que ceux d’une chaîne de restaurants.
Dr..a
Le 05/12/2021 à 13:00
Bistrot de poisson délicieux et de qualité. Diverses huîtres, homards du Canada et de Sylt, délicieux poissons frais. Tout est préparé à la perfection. Un endroit pour tous ceux qui veulent s'offrir quelque chose de spécial. La qualité justifie les prix du segment supérieur.
Sebastian.u
Le 14/11/2021 à 13:17
Assurez-vous de réserver une table. Excellent restaurant de poissons et fruits de mer. Service très sympathique et plein d'humour. Un incontournable à Hambourg. Nous avons eu l'Étagère en entrée, puis un merveilleux homard grillé d'Heligoland et enfin un gâteau au chocolat. Merci pour l'excellent déjeuner.
buten.
Le 12/11/2021 à 13:52
Super restaurant dans un endroit très agréable. Plats de poisson très savoureux dans une ambiance détendue. Employés très gentils et drôles. Avec plaisir encore !!!
Reinhard.r
Le 30/10/2021 à 21:07
Soupe avec de la chair de homard, des crevettes et des pétoncles ainsi que du homard grillé d'Heligoland - tout simplement fantastique ! Les réservations sont absolument indispensables de nos jours, mais vous devrez peut-être attendre quelques minutes. Et alors? La qualité de la nourriture et surtout la gentillesse du personnel compensent largement. Merci beaucoup, nous serions ravis de revenir!
Paprika.a
Le 21/10/2021 à 19:44
Je ne m'attendais pas à ce que l'Allemagne puisse proposer des fruits de mer aussi délicieux.
Frank.i
Le 14/10/2021 à 18:53
Le homard a bon goût, même si le demi-homard de 300g est assez petit (avis personnel) et se prépare rapidement, il ne faut donc pas attendre longtemps. C'est juste dommage qu'à cause du manque de personnel (déclaration de la serveuse) il faut attendre longtemps pour le service et du coup la commande a pris un peu plus de temps, j'ai été satisfaite de la visite. J'espère que tout ira mieux la prochaine fois...
Nina.x
Le 06/10/2021 à 13:05
Super savoureux et le prix est tout à fait correct pour la qualité, le service et l'ambiance. Déduction d'une étoile (une demi-étoile n'est malheureusement pas possible) car mon plat avec vinaigrette aux tomates ne contenait malheureusement pas du tout d'oignons et était principalement composé d'oignons crus.
Markus.e
Le 05/10/2021 à 15:57
Nous avons déjeuné au premier étage. Soupe de homard à son meilleur. La salade au pulpo et à la mozzarella de bufflonne était également excellente. Pour le plat principal, nous avons commandé un homard entier grillé. Parfaitement cuisiné et facile à manger. Le monsieur au service était attentionné et sympathique et nous a persuadés de prendre un délicieux dessert et un expresso. La performance des prix est appropriée pour cette qualité. Merci beaucoup, nous serons heureux de revenir.
Jürgen.c
Le 02/09/2021 à 09:35
Le marteau! Personnel très sympathique et flexible ! Le homard canadien est exceptionnel ! Mais les autres plats de poisson (mon fils avait les crevettes) sont également excellents. Le service donne de très bons conseils sur le choix des plats et des accompagnements, et réagit également avec flexibilité si vous souhaitez échanger l'accompagnement. Bons vins - a également réagi avec souplesse lorsque ma femme voulait un verre de vin rouge et qu'il n'y avait pas de vins rouges ouverts au menu. La serveuse nous a donné une excellente recommandation de vin et ma femme a été autorisée à essayer le vin rouge recommandé à l'avance. Nous reviendrons - la visite était un moment fort du voyage à Hambourg
Kai.a
Le 28/08/2021 à 20:32
Le meilleur homard et le meilleur service de tous les temps ! Incroyable. Appelez, décrochez, c'est fait. Entre les deux, un verre de champagne rapide offert par la maison et c'est génial ! service amical. La nourriture était excellente. Présentoir à gâteau en entrée et demi homard canadien. Ouais. Folie. Lieu où il faut être. Souviens-toi, vas-y, sois heureux
Stefanie.o
Le 28/08/2021 à 18:12
Le restaurant est bondé, il faut donc réserver à l'avance, au moins le soir. Le magasin a l'air très chic et classe, certains invités sont du rayon chic. Nous ne nous y sentions pas vraiment à l'aise, un peu décalés... Le point positif c'est que notre chien a pu nous accompagner. Malheureusement, l'espace entre les tables est très étroit et il n'y a pas beaucoup de place pour l'ami à quatre pattes. Nous avons commandé du homard : une fois un demi-homard canadien avec frites et sauce cocktail et une fois des pâtes avec de la chair de homard fraîche et une sauce au homard. La qualité du homard était très bonne. Tout était bon. Malheureusement, la moitié du homard n'était pas vraiment chaude. En dessert, nous avons essayé le soufflé chaud au chocolat avec glace à la vanille, un rêve pour tous les amateurs de chocolat. Le service était très sympathique, mais semblait souvent stressé. La nourriture commandée arrivait étonnamment rapidement, généralement dans les cinq minutes. La cuisine semble bien préparée. Le Covid-19 a été en quelque sorte ignoré. D'une manière ou d'une autre, il n'y avait aucun code QR pour l'application Luca, et il n'y avait aucune demande de vaccination ou de test rapide 🤔. Malheureusement, un ou deux salariés portaient également leur masque sous le menton. Avec toute votre compréhension (beaucoup d'agitation, il était visiblement chaleureux), ce n'est pas possible.
Duc.u
Le 24/08/2021 à 16:35
Lobster Pedersen propose une bonne sélection de fruits de mer. La majorité du personnel est gentil et arrangeant. Malheureusement, aux heures de pointe, on remarque que l'équipe n'arrive pas à suivre. L'intérieur à l'étage et la vue sont assez agréables. La nourriture est très savoureuse, mais malheureusement, à mon avis, ce n'est pas tout à fait juste pour le prix - du moins en ce qui concerne le goût seul. En termes de prix, le magasin est plutôt cher. Tous ceux qui souhaitent manger des huîtres, du homard ou des fruits de mer en général sont ici entre de bonnes mains. Après avoir mangé, vous êtes directement au port. Malheureusement, je ne peux pas attribuer de point super spécial à Hummer Pedersen, d'où les points de notation. Ce n'est pas mauvais mais ce n'est pas exceptionnel non plus. Tu n'as que du homard et des huîtres
Isabel.t
Le 26/07/2021 à 18:23
Absolument recommandé. Nourriture très savoureuse. Très bien situé et excellent service. Ce sera notre visite incontournable lors de notre visite à Hambourg.
Jens.u
Le 20/07/2021 à 21:44
A chaque fois une expérience, on ne peut pas mieux manger du homard. Mon point fort est la soupe au homard, ma femme adore les huîtres.
Jay.i
Le 05/07/2021 à 20:24
Super restaurant avec du poisson incroyablement délicieux et tout ce qui va avec. Potentiel évident de restaurant préféré ! :)
Franziska.u
Le 05/07/2021 à 18:52
Personnel incroyablement sympathique et attentionné et nourriture très savoureuse. C'était là un après-midi très spécial ❤️🥰
Christopher.i
Le 01/07/2021 à 10:03
Le meilleur poisson de HH! et un service encore meilleur !!! J'y suis allé plus de 30 fois et je suis toujours ravi !!! Merci Maureen & Kati & toute la super équipe👌🏻
Thomas.�
Le 25/06/2021 à 19:59
Une belle soirée avec vue sur l'Elbe et une cuisine délicieuse ! Nous avons choisi la soupe de poisson Pedersen au homard et le tartare de saumon en entrées. Le plat principal était un homard entier de Helgoland. La nourriture était incroyablement délicieuse et la vue était phénoménale.
Joerg.t
Le 18/06/2021 à 19:58
Vraiment une excellente cuisine, seul le service permet de constater la longue pause Corona et les températures élevées, nous attendons donc avec impatience une atmosphère plus détendue la prochaine fois.
Kira.
Le 12/06/2021 à 05:13
Comme toujours, très savoureux ! Il y a une déduction d'étoiles car nous avons fini par payer pour une boisson que nous n'avions même pas commandée. Cela pourrait arriver, d’autant plus que le magasin était complet. Nous reviendrons quand même :)
Ahmad.L
Le 03/11/2020 à 22:37
C'était super savoureux, surtout le homard ! et les employés étaient très gentils
Kira.
Le 11/10/2020 à 08:22
Nous avons vraiment aimé cet endroit ! Il n'y a qu'une carte relativement courte mais tous les plats sélectionnés. En tant que consommateur de poisson, vous trouverez certainement quelque chose qui correspond à vos goûts et à votre budget. Des plateaux de poissons bon marché aux homards entiers, tout y est. Je voudrais déduire une demi-étoile car le service était un peu chaotique. D'un côté attentif, mais de l'autre nous étions servis par trois serveurs en même temps et aucun d'eux ne savait si l'autre nous avait apporté quelque chose ou pas ! Sinon définitivement recommandé. (Petite remarque : la cuisine ferme relativement tôt et à 22h nous étions les derniers à partir, donc ne comptez pas couler ici ! :) )
Bea.
Le 03/10/2020 à 22:11
Ambiance agréable.. Nourriture délicieuse.. Le service était très sympathique et attentionné.. Nous nous sommes sentis très à l'aise.. Nous nous reverrons..
Joanna..
Le 28/09/2020 à 19:01
Super boutique. Nourriture super délicieuse. Service amical. Une belle soirée pour nous. Nous serons de retour.
Gianluca.a
Le 26/09/2020 à 06:12
Je suis venu ici après avoir lu les nombreuses critiques positives. Malheureusement, nous étions assis à la même table qu'un autre couple, ce qui normalement ne nous dérange pas mais pendant la pandémie de COVID19, nous avons pensé que ce n'était pas idéal... D'autant plus que nous avons réservé ! La nourriture était mitigée. Nous avons commandé du homard et c'était tout à fait correct. Nous l'avons commandé chaud et il est sorti à température ambiante, certainement pas chaud. C'était un peu dur et moelleux, clairement trop cuit. Les frites étaient délicieuses et bien meilleures que la purée de pommes de terre. La salade d'accompagnement était également très bonne. Le service était assez sympathique dans un style typique du nord de l'Allemagne. Informel et efficace. Mon seul reproche concernant le service est qu'on nous a demandé de nous lever trois fois pendant notre repas pour s'adapter au changement de clients à notre table, ce qui me convient, mais le serveur nous a informé que nous recevrions un schnaps gratuit pour nos ennuis. . Malheureusement, nous avons payé le repas et sommes partis sans que le schnaps ne soit jamais servi. J'apprécie le geste, mais il vaudrait mieux qu'ils donnent suite. Pour faire court, je ne recommanderais pas cet endroit d'après mon expérience.
Torsten.r
Le 15/09/2020 à 19:20
Des plats vraiment excellents à des prix corrects ! Si vous aimez la qualité et êtes fan de homard, de poisson et de fruits de mer, vous ne pouvez pas manquer le Hummer Pedersen ! Le personnel est très sympathique ! Formidable!
Nga.g
Le 05/09/2020 à 17:29
Service très sympathique et attentionné, la nourriture était également excellente, fortement recommandée. Mon préféré absolu : la purée de pommes de terre au wasabi, les réservations sont recommandées, il se passe beaucoup de choses.
Silke.o
Le 28/08/2020 à 10:53
Le plateau de poisson est délicieux comme toujours. Le prix est imbattable, surtout à l'heure du déjeuner. Tout est super frais. Malheureusement, les plats d'accompagnement ne sont plus disponibles, mais les pommes de terre sautées et la salade sont également excellentes.
Bumpfor.
Le 05/08/2020 à 12:55
Huîtres très fraîches. Les Irlandais étaient les meilleurs. C'était la meilleure bisque de homard que j'ai jamais mangée. Un grand éloge 👍👍
Alexander.e
Le 01/08/2020 à 16:50
Très beau restaurant avec cuisine ouverte, galerie et beau balcon avec vue partielle sur le port. La nourriture était très bonne et le service d'Isy était super sympa et très attentionné. Je reviendrai certainement lors de ma prochaine visite à Hambourg !
Vanni.
Le 18/07/2020 à 20:53
Est fortement recommandé. Même si nous n'avions que 5 minutes pour commander, tout était très bien préparé. Un homard tiède et très savoureux et un soufflé au chocolat à tomber par terre. Avec plaisir encore ❤️
Dala.i
Le 30/06/2020 à 19:46
LA SAUCE ÉTAIT INCROYABLE. Nous ne pouvions pas en avoir assez. Et aussi les frites étaient vraiment délicieuses. J'ai commandé un demi-homard et il y avait beaucoup à manger. Mon ami a commandé du filet, c'était aussi délicieux pour les fruits de mer en Allemagne (mais pas aussi délicieux qu'à la maison hehe 😬). Je donnerais 10 étoiles pour le dessert. Je reviendrai dans cet endroit la prochaine fois que je serai à Hambourg :)
Moni.a
Le 20/06/2020 à 13:39
Nous y étions hier et tout, de la soupe au homard à la glace à l'orange, était vraiment savoureux. Le personnel était super sympa, malheureusement les toilettes étaient à l'étage supérieur.
Daniel.a
Le 05/03/2020 à 21:29
Très bon choix de poissons frais, service courtois et compétent... nous revenons depuis plusieurs années - la qualité nous a toujours impressionnés... l'aménagement est parfait... à bientôt...
Thomas.a
Le 01/02/2020 à 17:41
Par un après-midi brumeux dans le port de Hambourg, nous nous sommes offert un délicieux repas chez Hummer Pedersen. C'est l'une des meilleures adresses pour déguster des plats de homard et de poisson. Le restaurant moderne, réparti sur 2 étages, offre une vue magnifique sur l'Elbe et est confortable. Nous avions une place à l'étage. En entrée, nous avons eu une chaudrée de homard. Les plats principaux étaient un demi-homard et un plateau de poissons mélangés. Les deux plats étaient excellents. Pour le dessert, il y avait de la glace au citron faite maison avec du zeste de citron et un cheesecake. Tous deux très savoureux. Le Weingut Schwab du Palatinat a fourni le vin blanc pour terminer le repas. Le service extrêmement attentionné et amical a fait de l’après-midi chez Hummer Pedersen une expérience gastronomique inoubliable. Les prix étaient également très raisonnables pour la qualité supérieure du homard et du poisson. Absolument recommandé. À voir!
Folke.h
Le 29/12/2019 à 09:00
Ambiance bistro à prix restaurant. Le service était super sympa et réactif ! Le public va du nouveau riche à l’arrogant. La qualité de la nourriture était très bonne. Ça vaut vraiment le coup de revenir.
Benny.
Le 08/11/2019 à 10:12
Très bon service de M. Easy et nourriture excellente. Il y avait le homard et le thon canadiens. Le grand plateau d'apéritif est fortement recommandé. Tout autour super.
Taras.e
Le 03/11/2019 à 00:30
Un endroit idéal pour les amateurs de cuisine de poisson, je recommande à tous de réserver une table à l'avance !!!
Oliver..
Le 11/10/2019 à 19:52
La nourriture était vraiment bonne 👍 ! Le personnel était très sympathique et arrangeant même si le magasin était plein. Ce n'était pas la dernière fois que nous venions ici, nous serions ravis de revenir.
Michael.n
Le 20/08/2019 à 15:44
Service agréable et rapide et délicieux plats de poisson et de fruits de mer dans une atmosphère décontractée. Pas vraiment bon marché.
Mohamed.o
Le 11/07/2019 à 15:39
J'ai aimé la nourriture.. c'est plutôt bon,.. la nourriture prend une éternité pour arriver, ce qui n'est pas mal si vous êtes là pour un déjeuner d'affaires ou un rendez-vous, mais si vous avez faim, je suggère de laisser le personnel sachez que vous commandez afin qu'ils vous servent des plats immédiatement. Le personnel est sympathique et très serviable. Dans l'ensemble, c'est un endroit recommandé à visiter pour de bons fruits de mer à Hambourg.
BodoPoker.
Le 23/06/2019 à 19:43
Complètement satisfait! Super magasin, la nourriture est arrivée rapidement et était excellente, le service était sympathique, les prix étaient absolument raisonnables. La sauce cocktail était souvent incluse et ne convenait pas forcément à notre goût, mais cela ne faisait pas de mal. Avec de la bonne viande, je n'ai pas non plus besoin de ketchup :)
Irina.a
Le 16/05/2019 à 20:26
Nous avons eu un bon dîner dans ce restaurant. La nourriture était fraîche et savoureuse. Nous avons eu un ensemble d'huîtres, de homards frais et de pâtes au homard. Chaque plat était délicieux. Mes deux étoiles iront au service incroyablement médiocre qui a laissé une impression très décevante. Il était presque impossible d'attirer l'attention des serveurs, nous avons dû demander et rappeler d'apporter du pain et notre plat principal (l'intervalle de temps entre l'entrée et le plat principal était de près d'une heure). À 21 heures. 20 heures, nous avons demandé des desserts et on nous a dit que la cuisine était fermée et qu'ils n'acceptaient aucune commande !!! Dans tous les restaurants du monde où nous sommes allés jusqu'à présent, il existe une bonne pratique consistant à venir à table et à informer les clients restants des heures de fermeture de la cuisine et à vérifier si les clients souhaitent commander autre chose avant la fermeture de la cuisine. Cela ne s'est pas produit ici... vraiment décevant...
Andre.r
Le 17/04/2019 à 19:22
Le restaurant est conçu comme un bistro et propose d'excellents plats de poisson dans une ambiance détendue. Le restaurant lui-même est meublé de façon moderne. Les gens aiment passer un peu plus de temps ici que simplement manger. Le service est très attentionné et extrêmement sympathique. Des conseils sont souvent donnés que vous pouvez accepter en toute confiance. La carte ne comprend que des plats de poisson, ce qui n'est pas surprenant étant donné le nom du restaurant. L'étagère pour 2 personnes est un rêve. Polyvalent, savoureux, avec d'excellentes trempettes (faites maison). Le pain vraiment délicieux l'accompagne également à merveille. La soupe aux asperges (disponible en saison) était également délicieuse. Pour le plat principal, vous pouvez choisir le poisson du jour, qui change toujours, ou bien sûr le homard dans différentes variantes. Les réservations sont utiles car elles sont souvent complètes.
Gavrail.i
Le 25/03/2019 à 22:15
C'est le meilleur endroit pour manger des fruits de mer à Hambourg ! Je n'ai jamais mangé une telle soupe au homard auparavant. Ne le manquez pas.
Alexander.o
Le 28/02/2019 à 19:18
Depuis aujourd'hui, l'un de mes restaurants préférés à Hambourg. Excellent service, emplacement idéal et les pâtes au homard sont un rêve. L'assiette d'entrée pour 2 personnes fait également rêver... Merci à notre serveuse pour cette merveilleuse soirée.
Karsten.
Le 23/02/2019 à 10:46
Homard, moules, poissons en tout genre, service toujours très sympathique, emplacement sympa juste à côté du marché aux poissons. Il en va de même pour le magasin derrière/à côté du restaurant, où vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour préparer vous-même un délicieux plat de poisson. Le personnel ici est également super sympa et serviable !
FRED.O
Le 09/02/2019 à 08:06
Excellent
Zoran.e
Le 01/01/2019 à 23:58
Juste super délicieux. L'ambiance est détendue et agréable. Les invités sont répartis entre familles, hommes d'affaires et personnes âgées. Les serveurs sont tous super sympas et arrangeants. La nourriture est à un prix raisonnable pour les portions et les plats de poisson sont vraiment savoureux. Si vous êtes en voyage à Hambourg, vous devriez absolument vous arrêter ici.
Kevin.u
Le 27/10/2018 à 19:46
Excellent service avec de très bons fruits de mer. Les portions étaient de bonne taille. Les fruits de mer étaient frais et bien préparés. Le menu offrait beaucoup de choix, y compris l'assiette de poissons assortie comprenant trois types de poissons différents avec un accompagnement. Spécialités du midi également disponibles de 12h à 15h.
Dwayne.w
Le 14/09/2018 à 20:10
Personnel sympathique, poisson excellent sous toutes ses formes, dessert de première classe et vin délicieux. Certainement dans le segment de prix supérieur, ce qui est correct compte tenu de la qualité.
Bjorn.o
Le 14/09/2018 à 03:19
Fruits de mer incroyablement frais, service correct mais pas fan du design intérieur. Ça vaut quand même le détour !
Marco.a
Le 15/08/2018 à 17:30
Nous avons bien mangé. Personnel sympathique et assez attentif. Il faisait très chaud dans l’endroit et c’était peut-être le seul défaut. Le poisson est bien cuit selon la tradition locale. Le prix est conforme à la qualité bien que peut-être légèrement élevé. Dans l’ensemble, c’est une bonne expérience.
Dr..a
Le 13/05/2018 à 07:37
Tous ceux qui aiment manger des créatures marines bien préparées dans une atmosphère maritime et chaleureuse avec un service amical seront bien servis chez Hummer Pedersen. La nourriture est généralement très savoureuse, mais pourrait parfois avoir un peu plus de « boum ». Qu'il s'agisse de homard, de pulpe ou de poisson, tous les plats sont savoureux et le prix est également correct. Le personnel est très sympathique et totalement terre-à-terre. Il est préférable de s'asseoir à l'étage supérieur avec vue sur l'Elbe. Malheureusement, les salles ne sont pas accessibles aux personnes à mobilité réduite, à l'exception des tables devant la porte. Pour les amateurs de fruits de mer, de poissons ou ceux qui souhaitent simplement casser un demi-homard, la visite vaut vraiment le coup.
Zheng.h
Le 18/03/2018 à 23:18
J'ai fait une réservation pour le déjeuner un jour à l'avance, quand je suis entré, j'ai constaté que presque toutes les tables autour de moi étaient réservées et que les affaires allaient très bien. J'ai commandé 1/2 homard, il était très frais et élastique, mais les deux sauces qui l'accompagnaient n'étaient pas très bonnes et n'amélioraient pas beaucoup l'umami du homard. Les pâtes au homard sont accompagnées d'un demi-homard plus petit, ce qui est très abordable. La crevette tigrée noire est très bonne avec du riz, elle a un goût très similaire à la recette asiatique. La sauce qui accompagne le pain avant le repas est très bonne, avec un léger goût de moutarde, ce qui est très impressionnant.
REALDESIGNTEAM.a
Le 09/02/2018 à 12:07
Super resto !!! Nous avons reçu un accueil très sympathique et avons commandé des huîtres et des moules. Toutes deux sont issues immédiatement de l'équipe de serveuses dynamiques, drôles et orientées vers le service. La qualité est visible sur nos photos. Nous serons de retour.....
Maria..
Le 30/12/2017 à 21:38
Vous devriez absolument faire une réservation ici, et c'est ce que nous avons fait. Le service était super sympathique et très attentionné, vous n'aviez donc pas du tout besoin d'attirer l'attention sur vous-même. La nourriture était toujours délicieuse et les trempettes A1 sont particulièrement remarquables. Les portions et les prix sont raisonnables pour ce que vous obtenez ici. L'ambiance était également vraiment géniale, même si elle était parfois un peu bruyante. Mais c'est souvent ce qui arrive lorsqu'un restaurant est occupé.
Remo.i
Le 16/10/2017 à 22:23
Qualité hummer impressionnante avec un excellent service, toujours avec un grand sourire ! Nous étions assis au dernier étage, d'où l'on a même une légère vue sur l'Elbe, en voyant passer les bateaux. Au total, une super ambiance, même si ce n'est pas le moins cher de la ville. Apprécier!!
Marie.u
Le 25/02/2017 à 13:40
Vous devriez absolument manger ici. Très bon service et la nourriture est très, très savoureuse. Et la vue depuis la terrasse confortable vaut également le détour.
- 🏪 Subway (83 Avis)
- 🏪 Botan-Grillhaus (510 Avis)
- 🏪 Hotel Haus Am Meer (70 Avis)
- 🏪 Pizzeria Milano (90 Avis)
- 🏪 Hotel Mainpromenade (594 Avis)
- 🏪 Fruits de Mer (70 Avis)
- 🏪 Subway (163 Avis)
- 🏪 Fako’s Lounge (202 Avis)
- 🏪 Wülfers A1 Speisenmeisterei (34 Avis)
- 🏪 Restaurant POSEIDON (530 Avis)
💬 Super maison de repos, nourriture variée et très savoureuse. Personnel sympathique, tout est propre, bonne ambiance.
💬 Beste Döner Ude Stades
💬 C'était ma deuxième fois en tant qu'invité et je me sentais à nouveau complètement à l'aise. L'hôtel est géré avec une grande attention aux détails et bénéficie d'un emplacement central mais calme dans une rue secondaire. Ici, vous pouvez passer des vacances parfaites à Neuharlingersiel. Une recommandation absolue de ma part, également grâce à l'attitude formidable, amicale et simple du propriétaire. Merci pour ce merveilleux moment avec vous, Mme Landmann 🥰
💬 Bonne nourriture et gens adorables qui n'hésitent pas à discuter pendant que vous attendez.
💬 Un bel hôtel cosy au bord du Main. Il est préférable de choisir une chambre avec vue sur la rivière et balcon. Le restaurant au rez-de-chaussée dispose d'un bel espace d'été - parfait pour passer une soirée d'été avec un verre. de vin et une vue sur les bateaux de plaisance naviguant le long du Main. Les chambres sont propres, le ménage est quotidien. Le personnel est poli et sympathique. Petit-déjeuner avec des saucisses chaudes et des œufs brouillés, un grand choix de yaourts et de jus de fruits.
💬 Pas de Fruits de Mer sans réserver et commander avant(par téléphone) Plats frais. Petit Resto. (7 tables) très bon! Le patron parle français. Il est Français ! 😉 Escargots au Roquefort, je recommande ! Huîtres fraîches et délicieuses pour les amateurs (elles sont disponibles à la carte) bon petit resto, convivial 😉👍en photo, filet de boeuf au Roquefort....😋😋😋
💬 Je ne comprends pas toutes les mauvaises critiques. Je suis allé dans quelques magasins Subway et je n'ai que de bonnes choses à dire. Lorsque nous y étions, le magasin était toujours propre. En particulier, l’employée aux racines « probablement latino-américaines » est toujours gentille et a le sourire aux lèvres. Les baguettes sont toujours excellentes et si vous voulez quelque chose en plus, ce n'est pas un problème. Bien sûr, c'est dans une station-service, mais dans le magasin lui-même, je trouve l'ambiance moderne et épurée. J'aime toujours revenir!
💬 Très bon bar et restaurant allemand. Les boissons sont excellentes. Très bon service
💬 ...et encore une fois, cela valait la peine de chercher quelque chose à manger sur l'autoroute. 1 heure avant la fermeture, il faut s'attendre à ce qu'il n'y ait pas de plat du jour (car c'était certainement très bon)... la soupe au goulasch était vraiment super savoureuse et riche en contenu ! Nous aimerions certainement nous arrêter ici à nouveau ! Certainement une recommandation! MERCI
💬 Très bien Plat généreux Budget Très correct