Restaurant Schatzhauser

Tony.

Le 14/05/2024 à 16:52

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5 / 5

Service de repas délicieux, vue impeccable, vue exceptionnelle

Sebastian.e

Le 11/05/2024 à 14:03

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5 / 5

Le restaurant est situé dans le bâtiment en face de l'hôtel, reconstruit après l'incendie. La cuisine est excellente avec des plats frais très bien réalisés avec des ingrédients de très bonne qualité. Le service est attentionné, très sympathique et compétent. Très bonne sélection de vins et recommandations pour accompagner le repas. La vue sur la Forêt-Noire à travers les grandes fenêtres panoramiques est également très belle. En tant que client de l'hôtel Traube Tonbach, le restaurant peut également être utilisé comme alternative au restaurant d'hôtel normal, ce que je recommanderais, car l'ambiance et la qualité du service y sont nettement meilleures, avec un rapport qualité/prix similaire.

Frank.t

Le 11/05/2024 à 10:59

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3 / 5

Notre visite à Schatzhauser nous a laissé une impression mitigée. Impressionnés par les critiques positives, nous en attendions beaucoup et, pour parler franchement, nous avons été déçus. Le design des chambres est bien sûr une question d'avis, mais on se serait attendu à une nappe sur les meubles, ce qui semble assez simple à notre goût. Cela ne correspond pas vraiment aux normes élevées de la maison. L'ambiance est plutôt cool et simple, on ne s'y sent pas vraiment à l'aise. Le service, en revanche, était très attentionné et sympathique, essayant toujours de rendre le client heureux. À propos de la nourriture : nous avons commandé du poulet karaage, qui était également très savoureux, ainsi qu'une salade d'herbes sauvages - également ok. Un aspect positif était l'approvisionnement en pain et en beurre de très bonne qualité, continuellement réapprovisionnés. Pour les plats principaux, nous avons choisi des pâtes Calamarata et sandre avec asperges et pommes de terre ; ce fut une déception totale. Nous nous attendions à bien mieux, surtout au vu du prix indiqué. Pour être honnête, il faut mentionner que nous avons reçu une dispense de boissons en guise de compensation. Ce n’est en aucun cas une donnée.

Peter.u

Le 27/02/2024 à 14:02

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4 / 5

Nous (3 personnes) avions réservé à partir de 20 heures et avons été chaleureusement accueillis (par le maître d'hôtel) et conduits à table. Ensuite, service très attentionné avec de bons conseils pour le choix des plats (soupe de fêtes, magret de canard, ragoût de chevreuil). Tout était très savoureux à un niveau élevé. Peu avant 22 heures, il ne restait plus qu'une jeune femme sympathique parmi le personnel de service ; tous les autres avaient disparu sans un mot. L'ambiance dans la salle est très sombre (surtout le soir), ce qui semble être une tendance générale (en Forêt-Noire), heureusement il y a des endroits qui conviennent pour la table. Malheureusement, ce n'est pas notre goût dans l'espace.

Konstantin.e

Le 20/01/2024 à 10:53

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5 / 5

Cuisine un peu insolite. Citizen était très savoureux

Nico.�

Le 03/01/2024 à 20:19

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5 / 5

Parfait tout autour

Thierry.o

Le 03/01/2024 à 16:04

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3 / 5

Ambiance glaciale. Cuisine plus internationale que locale. Carte peu inspirante, alliant hamburgers et tagliatelles. Plats sans grande personnalité. Le meilleur est un bon taffelspitz à la sauce au raifort. Belle carte des vins, mais pas de sommelier pour nous guider. Nous prenons donc une référence connue: un Cahors Le Sid de Cosse Maisonneuve 2015, trop boisé (ce n'est pas ma cuvée préférée de ce domaine par ailleurs excellent).

Michael.u

Le 14/12/2023 à 10:16

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4 / 5

Très bon restaurant et étonnamment bon marché. L'isolation de la pièce est très bonne, ce qui permet de conserver une atmosphère calme même lorsqu'elle est entièrement occupée. Le service était très arrangeant comme prévu. La seule chose qui manque pour la cinquième étoile, c'est que quelqu'un vérifie avant de remettre la carte s'il y a des résidus alimentaires collés dessus (c'était probablement un morceau de pain de 2 mm, je l'ai retiré avec le dos d'un couteau). Bien entendu, la vue sur la Forêt-Noire est inestimable pendant la journée. Le soir, bien sûr, on ne la voit pas, mais nous serions ravis de revenir.

Céline.

Le 14/11/2023 à 19:49

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4 / 5

Ameublement minimaliste et moderne. Le panneau de sortie de secours n'est pas très confortable. Service très sympathique et courtois. Très bon service. Les entrées comme les sardines, les huîtres, la tapenade et surtout le pain étaient très savoureuses. Bonne sélection de boissons et carte des vins. Zurich Geschnetzeltes était super savoureux mais aussi assez cher pour des portions moyennes. Le burger au porc effiloché était malheureusement peu attrayant, sec et fade et ne rend malheureusement pas justice au reste des plats. Vous pouvez en obtenir un meilleur dans chaque restaurant de hamburgers. J'ai quand même passé une bonne soirée ! :)

Sascha.e

Le 29/10/2023 à 00:10

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5 / 5

précision empathie Artisanat la perfection Merci Ansgar Fischer et la cuisine ! Nous avions les larmes aux yeux après votre visite et nous les avons toujours. Merci d'exister! ! !