Yoshi by Nagaya

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Le 01/05/2024 à 10:30

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1 / 5

Pas de nourriture sans gluten possible.

Matthias.r

Le 11/04/2024 à 20:10

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5 / 5

Je déteste le dire : une révélation !

Junjie.h

Le 04/12/2023 à 13:24

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5 / 5

L'un des meilleurs restaurants japonais de Düsseldorf. La nourriture est délicieuse et le vin est excellent. Bien sûr, le prix est également relativement élevé.

Bou.

Le 04/12/2023 à 10:42

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3 / 5

La nourriture était absolument délicieuse. La soupe Daikon et le wagyu sont deux plats qui nous ont le plus impressionnés. Les sushis à queue jaune étaient également très savoureux. Un menu de 8 + 1 plats vaut son prix. L'ambiance était agréable (n'oubliez pas de réserver des places dans la zone arrière près de la cuisine, à mon avis, elles sont meilleures). Je donnerais une note globale de 5/5 si le serveur ne nous demandait pas de commander du saké / une boisson, sans fournir de véritable menu de boissons. (il y en avait deux qui servaient les tables ce soir-là, l'un était très chaleureux, l'autre responsable de la boisson était assez grossier). Vous n'imagineriez pas un serveur dans un restaurant étoilé au Michelin criant presque à son client mais la dame veut un saké ! même si nous avons clairement déclaré que non. (peut-être qu'il parle très mal anglais). je ne dirais pas ça a complètement gâché notre expérience culinaire, mais je n'envisagerai pas d'y retourner / je le recommanderai à un de mes amis. Encore une fois, la nourriture était bonne, mais je ne paierais pas 300 euros par personne pour une expérience imparfaite comme cette nuit-là.

Clara.a

Le 27/11/2023 à 13:21

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5 / 5

Expérience incroyable! De l'entrée au dessert, tout a été pensé avec soin et on remarque vraiment la qualité des ingrédients et des herbes. Le service était excellent, au total, il y avait deux collègues qui attendaient les tables, l'un d'eux faisait même office de sommelier? Les recommandations de boissons étaient également fantastiques et sans oublier que le chef Nagaya était là pour préparer personnellement les sushis. Du goût à l’expérience, tout était comme ce que l’on attend d’un restaurant étoilé Michelin.

Marcio.

Le 22/10/2023 à 05:50

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5 / 5

Tout était délicieux !!

Jürgen.�

Le 07/10/2023 à 01:51

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4 / 5

Cuisine japonaise classique à son meilleur, préparée et interprétée d'une manière nouvelle et rafraîchissante. Extrêmement savoureux, polyvalent et surtout parfaitement présenté - disposé comme un tableau. Le service était également bon à excellent, malheureusement je dois déduire une étoile pour les sièges, les tables étaient trop rapprochées pour un niveau 2 étoiles. C'est toujours une recommandation !

Thorsten.i

Le 22/09/2023 à 07:17

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3 / 5

Un restaurant japonais à Düsseldorf avec des notes élevées et des éloges d'avance. Ameublement très minimaliste. Très sombre et sans prétention. Les sièges pendant 4 heures assis étaient trop durs à mon goût. Le banc contre le mur était plus moelleux. Le cliché du départ était très joli. Le serveur était un peu trop direct dans ses informations. Je ne suis pas à l'école. Le premier plat était simple mais savoureux, mais rien d’exceptionnel au départ. Très petites portions, juste une fourchette. Le deuxième plat avec beaucoup de décoration verte - oui, je savais d'avance que vous ne mangeriez pas la décoration. Le saumon pané était un peu trop sec. Les vins ouverts sont trop simples, les vins en bouteille sont plus chers. Ce n'est pas parce que vous avez de la Romanée Conti au menu que vous avez une carte des vins bonne et équilibrée. Le troisième plat était des sushis au saké. Excellente mise en œuvre et tout simplement magnifique. Le quatrième plat de bœuf Wagyu niveau de gras 4a et un rêve dans l'assiette. Tout était bien fait, y compris la sauce incluse. Le cinquième plat, le dessert, joliment présenté mais vraiment difficile à manger dans le pot en terre cuite. La sauce matacha est un rêve. Le final : deux macarones et deux tartelettes. C'était bien aussi. Conclusion. C'était intéressant d'être ici, mais malheureusement cela ne m'a pas vraiment excité. Il me manquait une perspective.

lis37.c

Le 10/09/2023 à 19:47

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5 / 5

Tout était excellent

Sacha.a

Le 12/08/2023 à 21:51

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5 / 5

J'ai redécouvert les saveurs authentiques du Japon dans un repas de huit plats préparés avec une maîtrise absolue, une créativité et surtout sans jamais oublier la tradition. Un voyage bien structuré et équilibré. Vous repartez rassasié, satisfait du goût et de la vue et surtout pas alourdi du tout. Bien joué!