Fuoco di Vino Avis
📌 Via Casalnuovo, 39, 75100 Matera - Italie
💬 30 Avis
Avis sur Fuoco di Vino à Matera
Les avis
Les dernier avis sur Fuoco di Vino à Matera
Maria.o
Le 12/05/2024 à 16:02
5 / 5
Aujourd'hui, lors d'un déjeuner entre amis, nous avons dégusté un déjeuner très savoureux, avec des plats délicieux et raffinés et le tout servi avec grâce et attention. Merci Piero pour votre accueil et sincères félicitations à tout votre personnel. Nous reviendrons dès que possible
ezio.a
Le 05/05/2024 à 21:15
5 / 5
Accueil impeccable dans un lieu très élégant. Service très gentil et attentif aux petits détails. Un rapport qualité-prix élevé dans un lieu unique et raffiné. On reviendra certainement Merci
Marianna.
Le 04/05/2024 à 14:56
5 / 5
Un seul mot : sublime 🥰 Gentillesse, convivialité, élégance, perfection, propreté, hospitalité et excellente cuisine. Trouvé par hasard sur la Fourche pour un dîner du 1er mai par hasard, mais il mérite bien plus et d'y revenir. Autre qu'une étoile Michelin, honneur à vous ! ✨✨
Valentina.a
Le 01/05/2024 à 21:19
5 / 5
Bonne nourriture Personnel très gentil Beau lieu
STONE.
Le 26/04/2024 à 02:19
5 / 5
L'entrée n'est pas très évidente et il faut descendre les escaliers pour la voir. Dîner dans une grotte est une expérience très nouvelle, et les plats sont également nouveaux. Les piments séchés sont accompagnés de crème, une recette italienne locale, et les piments ne sont pas du tout épicés. Le porc est très tendre et délicieux, le gras fond dans la bouche et la présentation du dessert glacé a l'air tout à fait délicieuse. Le personnel est très sympathique et poli, je recommande fortement de venir pour un repas.
Vito.s
Le 24/03/2024 à 14:44
5 / 5
Bel endroit, attention professionnelle et qualifiée, nourriture excellente en termes de finition et de qualité. Absolument recommandé
peter.e
Le 17/02/2024 à 15:18
5 / 5
Nous avons eu un excellent dîner à cet endroit ! Les plats étaient traditionnels mais très raffinés. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerai certainement ;)
David.e
Le 10/02/2024 à 00:18
5 / 5
L'emplacement était un peu déroutant, une fois que vous montez les escaliers, cela ressemble à une mini galerie d'art, cependant, traversez et prenez à gauche, marchez et vous verrez ensuite des portes vitrées sur la gauche. À l’intérieur règne une atmosphère de grotte magnifique et confortable. Véritable ambiance Matera. Le service était parfait ! Et la nourriture était délicieuse. Excellent mélange de saveurs et vous pouvez reconnaître les meilleurs ingrédients. Les desserts étaient tout aussi délicieux. Nous avons vraiment apprécié notre première fois ici !
Marco.i
Le 06/02/2024 à 13:28
5 / 5
Ambiance classe mais pas du tout froide : Gianluca et tout le personnel de la salle offrent un service excellent, attentif et jamais détaché. Excellente cuisine parmi laquelle se distinguent les plats à base de porc noir lucanien (avec une histoire à découvrir).
Luca.a
Le 01/02/2024 à 22:37
5 / 5
Lieu impeccable, matières premières d'excellente qualité, personnel attentif et formé.
Mariangela.e
Le 30/01/2024 à 11:55
1 / 5
Les prix sont élevés, je ne parle que des desserts, ils vont de 8 euros jusqu'à un dessert, cela me semble beaucoup. Emplacement comme tous les différents endroits à proximité des Sassi de Matera.
PIEPIE.O
Le 25/01/2024 à 21:01
5 / 5
Dîner dans une grotte est une expérience unique et très spéciale. Le bœuf du repas est doux et tendre et vous pouvez goûter la saveur originale des ingrédients.
Giuseppe.q
Le 22/01/2024 à 12:20
5 / 5
Fuoco di vino est un restaurant haut de gamme du centre historique de Matera, récemment ouvert, tenu par 4 jeunes passionnés par leur travail. Accueil TOP, personnel super gentil et sympathique. Emplacement très caractéristique. Entrées, vins, entrées et seconds plats parfaits, choisis sur les conseils du personnel, desserts ok (seule la mousse ne correspondait pas à mon goût, mais c'est un avis personnel). J'ai passé une bonne soirée dans ce restaurant, je le recommande absolument !
Sarah.a
Le 07/01/2024 à 22:32
5 / 5
Un restaurant exquis avec un maître raffiné, passionné et très accueillant. Hautement recommandé
Michele.a
Le 30/12/2023 à 15:20
5 / 5
Endroit splendide géré par un personnel jeune avec beaucoup de passion et d'expérience. Il n'a été ouvert que récemment, disent-ils, mais il est clair que la proposition est le résultat d'un travail dur et méticuleux commencé ailleurs. L'attention et la gentillesse avec lesquelles le maître vous suit à table sont rares. Un service précis, scrupuleux, orienté vers une disponibilité maximale et jamais intrusif. L'expérience culinaire commence par une dégustation d'huile locale et une entrée offerte par la maison qui, dans notre cas, consistait en boulettes de viande de porc noir lucanien, ricotta à la confiture de figues, poivre crusco exquis. Nous avons eu l'occasion de déguster des raviolis exceptionnels, des piments fusilloni, des anchois, des câpres burrata, du cabillaud en croûte de poivre crusco, un filet de courbine, une tartelette et des choux à la crème en dessert. Nous avons tout apprécié et vous voyez que le chef se démarque avec des propositions qui sortent de l'ordinaire et qui parviennent à mélanger les ingrédients avec une approche totalement innovante et vraiment parfaite. Certains plats ne sont pas simples du tout ; il se peut qu’ils ne le soient qu’en apparence. Le choix de se concentrer sur des matières premières de haute qualité et de rehausser les saveurs avec des combinaisons, à notre avis, vraiment hors du commun a été centré. Sans toutefois trop s’éloigner de la tradition. En plus, convivial, sympathique et élégant, même au moment de l'addition. Compliments.
pi.i
Le 29/12/2023 à 20:57
5 / 5
c'est vraiment une autre histoire...impeccable dans toutes les nuances. J'espère y retourner bientôt !
Loredana.a
Le 29/12/2023 à 15:18
5 / 5
Un endroit magique. Excellent emplacement, personnel sympathique et serviable. Les plats sont raffinés et ont des saveurs authentiques. Le cochon noir, de production propre, règne parmi les propositions du chef. Nous avons été chouchoutés à notre arrivée avec un plat de bienvenue
Dominga.e
Le 28/12/2023 à 22:54
5 / 5
Lieu merveilleux, accueillant, intimiste, symbole de la ville. Des plats étudiés, délicieux, un exemple de tradition et de qualité. Fuoco di Vino est une signature, toujours et partout !
Milena.e
Le 26/12/2023 à 07:36
5 / 5
Restaurant caractéristique situé dans une grande grotte typique, avec espace extérieur et vue sur les Sassi. Cuisine excellente, saveurs locales présentées d'une manière nouvelle, avec des influences nationales et internationales, avec des combinaisons surprenantes pour l'assortiment, racontées par un personnel discret et attentif. Un groupe sympa de jeunes formés et motivés, une ambiance sympa, bref, une expérience à Matera dont on se souvient et qui reste dans le cœur. D'excellentes entrées et desserts, ainsi que des vins qui subliment les bons plats ! Bravo, bravo, bravo !
Maria.o
Le 12/05/2024 à 16:02
Aujourd'hui, lors d'un déjeuner entre amis, nous avons dégusté un déjeuner très savoureux, avec des plats délicieux et raffinés et le tout servi avec grâce et attention. Merci Piero pour votre accueil et sincères félicitations à tout votre personnel. Nous reviendrons dès que possible
ezio.a
Le 05/05/2024 à 21:15
Accueil impeccable dans un lieu très élégant. Service très gentil et attentif aux petits détails. Un rapport qualité-prix élevé dans un lieu unique et raffiné. On reviendra certainement Merci
Marianna.
Le 04/05/2024 à 14:56
Un seul mot : sublime 🥰 Gentillesse, convivialité, élégance, perfection, propreté, hospitalité et excellente cuisine. Trouvé par hasard sur la Fourche pour un dîner du 1er mai par hasard, mais il mérite bien plus et d'y revenir. Autre qu'une étoile Michelin, honneur à vous ! ✨✨
Valentina.a
Le 01/05/2024 à 21:19
Bonne nourriture Personnel très gentil Beau lieu
STONE.
Le 26/04/2024 à 02:19
L'entrée n'est pas très évidente et il faut descendre les escaliers pour la voir. Dîner dans une grotte est une expérience très nouvelle, et les plats sont également nouveaux. Les piments séchés sont accompagnés de crème, une recette italienne locale, et les piments ne sont pas du tout épicés. Le porc est très tendre et délicieux, le gras fond dans la bouche et la présentation du dessert glacé a l'air tout à fait délicieuse. Le personnel est très sympathique et poli, je recommande fortement de venir pour un repas.
Vito.s
Le 24/03/2024 à 14:44
Bel endroit, attention professionnelle et qualifiée, nourriture excellente en termes de finition et de qualité. Absolument recommandé
peter.e
Le 17/02/2024 à 15:18
Nous avons eu un excellent dîner à cet endroit ! Les plats étaient traditionnels mais très raffinés. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerai certainement ;)
David.e
Le 10/02/2024 à 00:18
L'emplacement était un peu déroutant, une fois que vous montez les escaliers, cela ressemble à une mini galerie d'art, cependant, traversez et prenez à gauche, marchez et vous verrez ensuite des portes vitrées sur la gauche. À l’intérieur règne une atmosphère de grotte magnifique et confortable. Véritable ambiance Matera. Le service était parfait ! Et la nourriture était délicieuse. Excellent mélange de saveurs et vous pouvez reconnaître les meilleurs ingrédients. Les desserts étaient tout aussi délicieux. Nous avons vraiment apprécié notre première fois ici !
Marco.i
Le 06/02/2024 à 13:28
Ambiance classe mais pas du tout froide : Gianluca et tout le personnel de la salle offrent un service excellent, attentif et jamais détaché. Excellente cuisine parmi laquelle se distinguent les plats à base de porc noir lucanien (avec une histoire à découvrir).
Luca.a
Le 01/02/2024 à 22:37
Lieu impeccable, matières premières d'excellente qualité, personnel attentif et formé.
Mariangela.e
Le 30/01/2024 à 11:55
Les prix sont élevés, je ne parle que des desserts, ils vont de 8 euros jusqu'à un dessert, cela me semble beaucoup. Emplacement comme tous les différents endroits à proximité des Sassi de Matera.
PIEPIE.O
Le 25/01/2024 à 21:01
Dîner dans une grotte est une expérience unique et très spéciale. Le bœuf du repas est doux et tendre et vous pouvez goûter la saveur originale des ingrédients.
Giuseppe.q
Le 22/01/2024 à 12:20
Fuoco di vino est un restaurant haut de gamme du centre historique de Matera, récemment ouvert, tenu par 4 jeunes passionnés par leur travail. Accueil TOP, personnel super gentil et sympathique. Emplacement très caractéristique. Entrées, vins, entrées et seconds plats parfaits, choisis sur les conseils du personnel, desserts ok (seule la mousse ne correspondait pas à mon goût, mais c'est un avis personnel). J'ai passé une bonne soirée dans ce restaurant, je le recommande absolument !
Sarah.a
Le 07/01/2024 à 22:32
Un restaurant exquis avec un maître raffiné, passionné et très accueillant. Hautement recommandé
Michele.a
Le 30/12/2023 à 15:20
Endroit splendide géré par un personnel jeune avec beaucoup de passion et d'expérience. Il n'a été ouvert que récemment, disent-ils, mais il est clair que la proposition est le résultat d'un travail dur et méticuleux commencé ailleurs. L'attention et la gentillesse avec lesquelles le maître vous suit à table sont rares. Un service précis, scrupuleux, orienté vers une disponibilité maximale et jamais intrusif. L'expérience culinaire commence par une dégustation d'huile locale et une entrée offerte par la maison qui, dans notre cas, consistait en boulettes de viande de porc noir lucanien, ricotta à la confiture de figues, poivre crusco exquis. Nous avons eu l'occasion de déguster des raviolis exceptionnels, des piments fusilloni, des anchois, des câpres burrata, du cabillaud en croûte de poivre crusco, un filet de courbine, une tartelette et des choux à la crème en dessert. Nous avons tout apprécié et vous voyez que le chef se démarque avec des propositions qui sortent de l'ordinaire et qui parviennent à mélanger les ingrédients avec une approche totalement innovante et vraiment parfaite. Certains plats ne sont pas simples du tout ; il se peut qu’ils ne le soient qu’en apparence. Le choix de se concentrer sur des matières premières de haute qualité et de rehausser les saveurs avec des combinaisons, à notre avis, vraiment hors du commun a été centré. Sans toutefois trop s’éloigner de la tradition. En plus, convivial, sympathique et élégant, même au moment de l'addition. Compliments.
pi.i
Le 29/12/2023 à 20:57
c'est vraiment une autre histoire...impeccable dans toutes les nuances. J'espère y retourner bientôt !
Loredana.a
Le 29/12/2023 à 15:18
Un endroit magique. Excellent emplacement, personnel sympathique et serviable. Les plats sont raffinés et ont des saveurs authentiques. Le cochon noir, de production propre, règne parmi les propositions du chef. Nous avons été chouchoutés à notre arrivée avec un plat de bienvenue
Dominga.e
Le 28/12/2023 à 22:54
Lieu merveilleux, accueillant, intimiste, symbole de la ville. Des plats étudiés, délicieux, un exemple de tradition et de qualité. Fuoco di Vino est une signature, toujours et partout !
Milena.e
Le 26/12/2023 à 07:36
Restaurant caractéristique situé dans une grande grotte typique, avec espace extérieur et vue sur les Sassi. Cuisine excellente, saveurs locales présentées d'une manière nouvelle, avec des influences nationales et internationales, avec des combinaisons surprenantes pour l'assortiment, racontées par un personnel discret et attentif. Un groupe sympa de jeunes formés et motivés, une ambiance sympa, bref, une expérience à Matera dont on se souvient et qui reste dans le cœur. D'excellentes entrées et desserts, ainsi que des vins qui subliment les bons plats ! Bravo, bravo, bravo !
- 🏪 B&B Dimor'à (33 Avis)
- 🏪 Dodiciunōdodici (285 Avis)
- 🏪 Hotel Grotte Ristorante Pizzeria (187 Avis)
- 🏪 Gigipizza (15 Avis)
- 🏪 Hotel Pustertalerhof (388 Avis)
- 🏪 Ristorante Palucci (564 Avis)
- 🏪 Saloum Food (12 Avis)
- 🏪 Royal and Garden Suite (182 Avis)
- 🏪 Madison - Pizza & Ristò (Nocera Inferiore) (731 Avis)
- 🏪 Hotel Palace (586 Avis)
💬 Nous avons passé deux nuits les 30 et 31 décembre dans ce B&B géré par Antonella, une personne exquise, entre autres ! La structure est très agréable et bien entretenue, une chambre chaleureuse et une salle de bain équipée, un excellent petit déjeuner et un emplacement très central ! Que demander de plus d'un B&B ? Rien! Hautement recommandé!
💬 À première vu c'est un resto-bar ce qui est le cas l'ambiance est bien situé sur le port pour attendre les bateaux. Pour :-1 fanta 5.50€ - 3 bière 40 cl 21.00€ - 2 cafés 5.00€ Pour un tout de 36.50 €. Mais ils offrent des amuses bouches ( petit panier de chips ) donc tout est bien mais le prix est discutable
💬 Je connais l'hôtel pour entrer, il y a Caronte qui attend dehors. (l'enfer t'attend) Il n'y a qu'un seul avis Les mêmes sont toujours répétés (vérifier). Je suis déçu qu'en Sicile nous ayons encore tendance à escroquer les touristes/vacanciers qui donnent une économie forte à l'île, laissant les Siciliens gagner honnêtement leur vie de leur travail. (Tu es né rutunnu un peu die qruatratu) c'est là-haut.
💬 Belle pizza, les propriétaires étaient des gens adorables et très arrangeants
💬 Nous avons passé une semaine exceptionnelle à l’hôtel. Le personnel, que ce soit au service du restaurant ou pour la propreté des chambres, nous n’avons rien à redire. Les repas étaient également parfaits, du premier au dernier jour. Un grand bravo aux équipes
💬 Les fruits de mer sont fantastiques! Les poisons très frais et une cuisson super correct! Je connais le resto depuis 2002. Toujours TOP!!!
💬 Endroit très propre et personnel expérimenté dans le secteur culinaire. Très rapide dans les commandes et précis dans les horaires de service, avec possibilité de manger sur place dans un endroit pratique à l'étranger et à 2 pas de l'autoroute (le lieu est situé à côté de la piscine municipale). J'y retournerai certainement, pour moi et d'autres amis, c'est le meilleur sandwich de tout Parme, peut-être même de toute l'Émilie-Romagne.
💬 Personnel d'accueil peu agréable, chambre sale (moisissure dans le mini frigo, rideau détachée, joint de la sale de bain avec de la moisissure). Parking inexistant. Quand au petit déjeuner, rien de frais et très peu d'espace.
💬 La pizza était incroyable ! Bonne nourriture et bon service!
💬 Hôtel horrible, je n'y irai jamais de ma vie ! N'y allez pas, vous gâcherez vos vacances et l'hôtel soutient également la guerre ; il y a un drapeau russe accroché à l'entrée.