📌 Via Santo Stefano, 31, 75100 Matera - Italie
💬 4 Avis
Les avis
Le 16/03/2024 à 12:58
Excellent
💬 Nous sommes allés chez Alium pour une soirée en famille, sur les conseils du chef nous avons choisi le menu dégustation qui nous a véritablement bluffés par l'innovation de la cuisine et les associations de saveurs. Nous avons été très satisfaits de la variété des choix sans gluten et de l'attention portée aux intolérants/contaminations. Le service était impeccable, avec une attention à chaque détail, avec un personnel toujours présent et surtout non intrusif, disponible pour satisfaire tous les besoins. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent tenter une expérience culinaire différente de celle habituelle, tout en restant très simple et savoureuse. Allons-nous y retourner ? Sûrement. 🤩
💬 Bar tres sympa, superbe service et ambiance agréable. La cuisine est très bonne pour un super rapport qualité prix
💬 Moins d'une étoile!!!en dessous de zéro....des voleurs et des tricheurs, 10 euros et des bonbons périmés depuis des mois....et des confitures avec des moisissures et des vers !!! Et dire qu'il y a des années, lorsque d'autres géraient les desserts, ils étaient délicieux et frais tous les jours !! Maintenant entre les mains d'un étranger... coku...ornella....je dois dire....nous avons dû tout jeter, il y avait des vers... cet étranger ferait mieux de changer de travail et de fermer puis ils écrivent ouvrir puis fermer parce qu'ils sont là... où est la gravité... ??d'un procès....des fraudeurs qu'ils sont...!!!
💬 Ce petit restaurant est selon moi un petit bijou caché : selon moi l'un des meilleurs du coin pour déguster une cousine créative. Stefano est un peintre qui, lorsqu'il est de bonne humeur, peut créer des plats sublimes avec des ingrédients très simples et naturels. Il donne le meilleur de lui-même lorsque vous le mettez au défi de faire quelque chose de jamais goûté auparavant. Le poisson et les friandises ont quelque chose à raconter...
💬 Les moules dans le plateau semblaient un peu décalées, mais le reste des fruits de mer était savoureux. La salade Caprese laissait beaucoup à désirer. Malheureusement, les tomates étaient dures et sans saveur, et le plat manquait de basilic frais et de balsamique.
💬 Nous avons passé 3 jours. Les chambres et la salle de bain sont très propres et agréable. Le lieu est calme et très joli. Un moment très agréable et Luca est au petits soins et pleins de bon conseils.
💬 Lieu accueillant et chaleureux et en plus la cuisine est excellente. Je conseille cet endroit.
💬 Excellent. Les saveurs que l'on ne retrouvent qu'en Italie... Prenez n'importe quelle pizza de la carte et vous prenez une claque tellement elles sont savoureuses ! Personnels sympa, ils ont fait beaucoup d'efforts pour nous parler français. Prix tout a fait corrects.
💬 Excellente pizza, légère comme un nuage, pâte napolitaine vraiment délicieuse
💬 La gentillesse et le professionnalisme sont les éléments prédominants... Excellent environnement et le produit est vraiment de grande qualité.