Fine Dining by Phillip Probst - Restaurant im THE LIBERTY Avis
📌 Columbusstraße 67, 27568 Bremerhaven - Allemagne
💬 34 Avis
Avis sur Fine Dining by Phillip Probst - Restaurant im THE LIBERTY à Bremerhaven
Les avis
Les dernier avis sur Fine Dining by Phillip Probst - Restaurant im THE LIBERTY à Bremerhaven
Yiping.i
Le 08/05/2024 à 18:52
5 / 5
Délicieux
Matthias.r
Le 02/05/2024 à 21:01
5 / 5
M. Probst et son équipe nous ont encore une fois offert une merveilleuse soirée. Un joli dépaysement entre terre et mer avec des saveurs changeantes. C'est notre quatrième fois ici, certainement pas la dernière fois. Fortement recommandé pour quelque chose de très spécial d'un point de vue culinaire.
Björn.a
Le 24/04/2024 à 22:11
5 / 5
Super cinéma, merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée. Recommandation absolue.
Sebastian.e
Le 29/02/2024 à 20:29
5 / 5
Merci pour cette merveilleuse soirée. Je voudrais particulièrement souligner l'excellent service, qui alterne à merveille entre le restaurant complet de l'hôtel et la gastronomie. Les plats étaient tous excellents, bien équilibrés entre ingrédients de haute qualité et influence locale. Nous avons choisi l'accompagnement boisson non alcoolisée, j'ai été particulièrement satisfait de cette option. C'était assez élaboré et, à une exception près (une sorte de spritz qui nous semblait un peu trop contrasté), s'accordait à merveille avec la nourriture. Nous serions ravis de revenir. VG
Guido.o
Le 17/02/2024 à 15:16
5 / 5
Belle vue, ambiance digne, service excellent, discret et toujours attentif et carte délicieuse et légère avec un accompagnement de vins parfois original mais toujours approprié. Merveilleux!
Hans-Jürgen.l
Le 17/02/2024 à 11:12
5 / 5
Excellent menu avec accompagnement de vins assortis
Dominik.o
Le 15/02/2024 à 23:21
5 / 5
Insolite, personnel, surprenant. Une superbe soirée de A à Z.
Joerg.u
Le 01/02/2024 à 10:49
5 / 5
Une expérience formidable. Niveau de qualité : au moins une étoile Michelin.
B...
Le 21/01/2024 à 21:31
5 / 5
C'était un bon repas hier. Nous avons apprécié un menu varié avec plein de petites choses avant et entre les deux. Les sauces en particulier étaient un vrai rêve ! Sans oublier le service extraordinairement amical : Bremerhaven peut être fier de cet excellent restaurant avec son chef Phillip Probst et son équipe. Notre recommandation : allez-y et profitez-en ! Nous reviendrons certainement.
Sigrun.l
Le 26/11/2023 à 11:25
5 / 5
Avec son excellente cuisine, ses plats et ses vins finement équilibrés et son service exceptionnel, Phillip Probst est un véritable atout pour Bremerhaven ! Si vous souhaitez passer une soirée extraordinaire où tout va bien, c'est l'endroit qu'il vous faut.
Falk.c
Le 24/11/2023 à 23:48
5 / 5
Tu devrais juste te faire plaisir. Recommandé avec une boisson d'accompagnement de vin ou non alcoolisée. Simplement une expérience.
Regine.h
Le 23/10/2023 à 13:39
5 / 5
Chaque assiette est une nouvelle peinture. Tout est très 😋 Beau pour les yeux et le palais.
Sarah.�
Le 18/10/2023 à 07:08
5 / 5
Nous avons passé une merveilleuse soirée gastronomique que nous n’oublierons pas de sitôt. Le service était courtois, amical, détendu, tout simplement de première classe. Philipp Probst nous a concocté un menu fantastique que nous avons plus que apprécié du premier au dernier plat. Un merci tout particulier au personnel de service qui a présenté le buffet de fromages de manière convaincante, détaillée et enthousiaste. Cela seul était une expérience. Je pense que ce n'était pas la dernière fois que nous y étions.
Holger.m
Le 14/10/2023 à 17:38
5 / 5
Exceptionnel, imaginatif, une expérience culinaire, ambiance très agréable. Merci!
Christoph.d
Le 15/09/2023 à 14:32
5 / 5
Nous étions au Fine Dining mercredi. Nous avons opté pour le grand menu avec accompagnement de vin. Le service était très sympathique, compétent et arrangeant. Le menu a été soigneusement pensé, chaque plat étant assorti aux vins. Recommandation absolue.
Tien.a
Le 03/09/2023 à 07:20
5 / 5
Les informations sur la nourriture fournies par Mme Strechel étaient excellentes. La nourriture correspond exactement à la réputation de « gastronomie » Chapeau Mr. Probst !
Alexander.o
Le 15/07/2023 à 15:06
5 / 5
Nous avons passé une soirée très agréable et très complète. Les cours individuels étaient - chacun en soi - une expérience. Découvrir réellement le goût est un véritable cadeau à l’heure des aliments hautement transformés. Quiconque recherche une cuisine (et un service) de qualité supérieure trouvera certainement son bonheur au « Fine Dining by Philip Probst ». Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite !
Carina.a
Le 09/06/2023 à 15:49
5 / 5
Très bonne nourriture dans une belle ambiance. Service parfait avec possibilité d'avoir également un menu végétarien. Je ne peux que le recommander sans réserve 👍🏼
Hannes.e
Le 09/05/2023 à 15:48
5 / 5
Un grand merci pour cette très belle soirée à Philip Probst et à toute l'équipe ! Les 8 (+4) plats étaient très harmonieux et un bon mélange entre des saveurs douces avec un grand jeu de textures, comme le maquereau à queue jaune fumé, et des plats savoureux comme les asperges aux crabes et cendres d'huîtres ou le menton de porcelet au actions umeboshi. Les ingrédients - pour autant que je sache - sont de haute qualité. L'optique est exceptionnelle - vous pouvez déjà voir beaucoup de superbes photos ici ! Le personnel était très attentionné et l'accompagnement des boissons était excellent. Les préférences personnelles ont été prises en compte. Mon accompagnement de boissons était à moitié alcoolisé et à moitié non alcoolisé, comme convenu. Les compagnons non alcoolisés n'étaient en rien inférieurs aux compagnons alcooliques.
Pawel.e
Le 02/05/2023 à 13:44
5 / 5
C'était notre première fois, mais certainement pas la dernière, chez Phillip Probst pour un dîner gastronomique. La nourriture était délicieuse et le vin servi avec le repas complétait à merveille le tout. Merci pour cette super soirée !
Sylvia.e
Le 01/05/2023 à 16:01
5 / 5
Nous y avons fait une petite fête et avons eu un menu avec des asperges ! Nous avons été très satisfaits et y retournerons lors de notre prochaine fête ! Le service était extrêmement gentil et arrangeant !
Antje.u
Le 04/04/2023 à 09:34
1 / 5
Une belle étoile pour la qualité qui est certainement au rendez-vous. Nous avons essayé de faire une réservation à l'avance il y a environ deux semaines, mais malheureusement cela n'a pas été possible car « nous sommes déjà complets. » OK, pas de problème, nous sommes donc allés à Mullberry St. à côté, ce qui nous a plu. Cependant, quand on voit qu'il n'y a personne au Fine Dining lors d'une soirée soi-disant complète, on se sent un peu dupe. Dommage ! Mais c'est comme ça : quelques portes plus loin, il y a une option qui sert des clients au même niveau élevé. Et continuez à nous soutenir à l'avenir.🤷
rüdiger.e
Le 30/03/2023 à 20:56
5 / 5
Certainement de loin le meilleur restaurant de Bremerhaven. On sent l'impulsion de Phillip Probst pour récupérer « son » étoile. Ses performances en termes d'originalité, de densité aromatique et de qualité du produit continuent de s'améliorer à un niveau élevé. Le service et l'ambiance peuvent également justifier absolument le titre de star. Il est dommage que Bremerhaven n'apprécie pas suffisamment les efforts déployés et que l'on se retrouve souvent assis dans un restaurant sous-utilisé. Je croise les doigts pour que cela change et que ce restaurant spécial reste parmi nous !
Klaus.a
Le 10/03/2023 à 16:28
5 / 5
Excellent restaurant gastronomique. Cuisine moderne et créative. Ambiance sympa avec vue sur le port. Présentation attrayante et artistique de la nourriture. L'utilisation de produits régionaux et de haute qualité caractérise la cuisine. Personnel de service extrêmement compétent et sympathique. Il convient particulièrement de noter l'« accompagnement du vin » sans alcool. Le smoothie, le secco aux fruits et la limonade maison sont adaptés aux plats respectifs de manière à rehausser les explosions gustatives respectives. Le rapport qualité/prix est approprié. Réservation obligatoire. Conclusion : Un restaurant gastronomique où l'on se sent bien.
Tanja.e
Le 28/01/2023 à 22:07
5 / 5
Nous avons apprécié un menu de 7 plats pour le 10 e anniversaire. Nous recommandons. Merci beaucoup 💐
Ingo.e
Le 05/01/2023 à 22:17
5 / 5
Au New Harbour de Bremerhaven, Phillip Probst et son équipe se préparent à décrocher la première étoile. Une carte imaginative et variée, avec de belles associations de saveurs. Beaucoup de poisson et dans l'ensemble, le menu pescatarien est également impressionnant. Il existe des variations délicates, notamment lorsqu'il s'agit de sauces. L'accompagnement du vin se marie très bien et l'accompagnement sans alcool avec des boissons de la manufacture Jörg Geiger est vraiment excellent. La cerise sur le gâteau est un excellent service amical et courtois, qui rend la soirée très détendue. Nous serions ravis de revenir.
Betty.e
Le 03/01/2023 à 17:36
5 / 5
Les images parlent d'elles-mêmes.. Recommandation absolue - gastronomie
Michael.d
Le 24/10/2022 à 17:27
5 / 5
Excellente nourriture, service sympathique. Une cuisine qui met en valeur la qualité des produits de base. Une vraie recommandation.
Michael.o
Le 24/07/2022 à 11:40
5 / 5
Un excellent menu est servi ici dans une ambiance décontractée, dont le prix est tout à fait raisonnable par rapport aux standards d'aujourd'hui. Les combinaisons de saveurs fascinantes sont convaincantes, à l'exception d'un dessert un peu faible. C'était déséquilibré, trop lourd en biscuits, les composants secs apparaissaient trop et faisaient perdre la glace. Mais cela peut être pardonné, car certains rapports brillaient de performances optimales. Le service était toujours sympathique et rapide.
Yiping.i
Le 08/05/2024 à 18:52
Délicieux
Matthias.r
Le 02/05/2024 à 21:01
M. Probst et son équipe nous ont encore une fois offert une merveilleuse soirée. Un joli dépaysement entre terre et mer avec des saveurs changeantes. C'est notre quatrième fois ici, certainement pas la dernière fois. Fortement recommandé pour quelque chose de très spécial d'un point de vue culinaire.
Björn.a
Le 24/04/2024 à 22:11
Super cinéma, merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée. Recommandation absolue.
Sebastian.e
Le 29/02/2024 à 20:29
Merci pour cette merveilleuse soirée. Je voudrais particulièrement souligner l'excellent service, qui alterne à merveille entre le restaurant complet de l'hôtel et la gastronomie. Les plats étaient tous excellents, bien équilibrés entre ingrédients de haute qualité et influence locale. Nous avons choisi l'accompagnement boisson non alcoolisée, j'ai été particulièrement satisfait de cette option. C'était assez élaboré et, à une exception près (une sorte de spritz qui nous semblait un peu trop contrasté), s'accordait à merveille avec la nourriture. Nous serions ravis de revenir. VG
Guido.o
Le 17/02/2024 à 15:16
Belle vue, ambiance digne, service excellent, discret et toujours attentif et carte délicieuse et légère avec un accompagnement de vins parfois original mais toujours approprié. Merveilleux!
Hans-Jürgen.l
Le 17/02/2024 à 11:12
Excellent menu avec accompagnement de vins assortis
Dominik.o
Le 15/02/2024 à 23:21
Insolite, personnel, surprenant. Une superbe soirée de A à Z.
Joerg.u
Le 01/02/2024 à 10:49
Une expérience formidable. Niveau de qualité : au moins une étoile Michelin.
B...
Le 21/01/2024 à 21:31
C'était un bon repas hier. Nous avons apprécié un menu varié avec plein de petites choses avant et entre les deux. Les sauces en particulier étaient un vrai rêve ! Sans oublier le service extraordinairement amical : Bremerhaven peut être fier de cet excellent restaurant avec son chef Phillip Probst et son équipe. Notre recommandation : allez-y et profitez-en ! Nous reviendrons certainement.
Sigrun.l
Le 26/11/2023 à 11:25
Avec son excellente cuisine, ses plats et ses vins finement équilibrés et son service exceptionnel, Phillip Probst est un véritable atout pour Bremerhaven ! Si vous souhaitez passer une soirée extraordinaire où tout va bien, c'est l'endroit qu'il vous faut.
Falk.c
Le 24/11/2023 à 23:48
Tu devrais juste te faire plaisir. Recommandé avec une boisson d'accompagnement de vin ou non alcoolisée. Simplement une expérience.
Regine.h
Le 23/10/2023 à 13:39
Chaque assiette est une nouvelle peinture. Tout est très 😋 Beau pour les yeux et le palais.
Sarah.�
Le 18/10/2023 à 07:08
Nous avons passé une merveilleuse soirée gastronomique que nous n’oublierons pas de sitôt. Le service était courtois, amical, détendu, tout simplement de première classe. Philipp Probst nous a concocté un menu fantastique que nous avons plus que apprécié du premier au dernier plat. Un merci tout particulier au personnel de service qui a présenté le buffet de fromages de manière convaincante, détaillée et enthousiaste. Cela seul était une expérience. Je pense que ce n'était pas la dernière fois que nous y étions.
Holger.m
Le 14/10/2023 à 17:38
Exceptionnel, imaginatif, une expérience culinaire, ambiance très agréable. Merci!
Christoph.d
Le 15/09/2023 à 14:32
Nous étions au Fine Dining mercredi. Nous avons opté pour le grand menu avec accompagnement de vin. Le service était très sympathique, compétent et arrangeant. Le menu a été soigneusement pensé, chaque plat étant assorti aux vins. Recommandation absolue.
Tien.a
Le 03/09/2023 à 07:20
Les informations sur la nourriture fournies par Mme Strechel étaient excellentes. La nourriture correspond exactement à la réputation de « gastronomie » Chapeau Mr. Probst !
Alexander.o
Le 15/07/2023 à 15:06
Nous avons passé une soirée très agréable et très complète. Les cours individuels étaient - chacun en soi - une expérience. Découvrir réellement le goût est un véritable cadeau à l’heure des aliments hautement transformés. Quiconque recherche une cuisine (et un service) de qualité supérieure trouvera certainement son bonheur au « Fine Dining by Philip Probst ». Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite !
Carina.a
Le 09/06/2023 à 15:49
Très bonne nourriture dans une belle ambiance. Service parfait avec possibilité d'avoir également un menu végétarien. Je ne peux que le recommander sans réserve 👍🏼
Hannes.e
Le 09/05/2023 à 15:48
Un grand merci pour cette très belle soirée à Philip Probst et à toute l'équipe ! Les 8 (+4) plats étaient très harmonieux et un bon mélange entre des saveurs douces avec un grand jeu de textures, comme le maquereau à queue jaune fumé, et des plats savoureux comme les asperges aux crabes et cendres d'huîtres ou le menton de porcelet au actions umeboshi. Les ingrédients - pour autant que je sache - sont de haute qualité. L'optique est exceptionnelle - vous pouvez déjà voir beaucoup de superbes photos ici ! Le personnel était très attentionné et l'accompagnement des boissons était excellent. Les préférences personnelles ont été prises en compte. Mon accompagnement de boissons était à moitié alcoolisé et à moitié non alcoolisé, comme convenu. Les compagnons non alcoolisés n'étaient en rien inférieurs aux compagnons alcooliques.
Pawel.e
Le 02/05/2023 à 13:44
C'était notre première fois, mais certainement pas la dernière, chez Phillip Probst pour un dîner gastronomique. La nourriture était délicieuse et le vin servi avec le repas complétait à merveille le tout. Merci pour cette super soirée !
Sylvia.e
Le 01/05/2023 à 16:01
Nous y avons fait une petite fête et avons eu un menu avec des asperges ! Nous avons été très satisfaits et y retournerons lors de notre prochaine fête ! Le service était extrêmement gentil et arrangeant !
Antje.u
Le 04/04/2023 à 09:34
Une belle étoile pour la qualité qui est certainement au rendez-vous. Nous avons essayé de faire une réservation à l'avance il y a environ deux semaines, mais malheureusement cela n'a pas été possible car « nous sommes déjà complets. » OK, pas de problème, nous sommes donc allés à Mullberry St. à côté, ce qui nous a plu. Cependant, quand on voit qu'il n'y a personne au Fine Dining lors d'une soirée soi-disant complète, on se sent un peu dupe. Dommage ! Mais c'est comme ça : quelques portes plus loin, il y a une option qui sert des clients au même niveau élevé. Et continuez à nous soutenir à l'avenir.🤷
rüdiger.e
Le 30/03/2023 à 20:56
Certainement de loin le meilleur restaurant de Bremerhaven. On sent l'impulsion de Phillip Probst pour récupérer « son » étoile. Ses performances en termes d'originalité, de densité aromatique et de qualité du produit continuent de s'améliorer à un niveau élevé. Le service et l'ambiance peuvent également justifier absolument le titre de star. Il est dommage que Bremerhaven n'apprécie pas suffisamment les efforts déployés et que l'on se retrouve souvent assis dans un restaurant sous-utilisé. Je croise les doigts pour que cela change et que ce restaurant spécial reste parmi nous !
Klaus.a
Le 10/03/2023 à 16:28
Excellent restaurant gastronomique. Cuisine moderne et créative. Ambiance sympa avec vue sur le port. Présentation attrayante et artistique de la nourriture. L'utilisation de produits régionaux et de haute qualité caractérise la cuisine. Personnel de service extrêmement compétent et sympathique. Il convient particulièrement de noter l'« accompagnement du vin » sans alcool. Le smoothie, le secco aux fruits et la limonade maison sont adaptés aux plats respectifs de manière à rehausser les explosions gustatives respectives. Le rapport qualité/prix est approprié. Réservation obligatoire. Conclusion : Un restaurant gastronomique où l'on se sent bien.
Tanja.e
Le 28/01/2023 à 22:07
Nous avons apprécié un menu de 7 plats pour le 10 e anniversaire. Nous recommandons. Merci beaucoup 💐
Ingo.e
Le 05/01/2023 à 22:17
Au New Harbour de Bremerhaven, Phillip Probst et son équipe se préparent à décrocher la première étoile. Une carte imaginative et variée, avec de belles associations de saveurs. Beaucoup de poisson et dans l'ensemble, le menu pescatarien est également impressionnant. Il existe des variations délicates, notamment lorsqu'il s'agit de sauces. L'accompagnement du vin se marie très bien et l'accompagnement sans alcool avec des boissons de la manufacture Jörg Geiger est vraiment excellent. La cerise sur le gâteau est un excellent service amical et courtois, qui rend la soirée très détendue. Nous serions ravis de revenir.
Betty.e
Le 03/01/2023 à 17:36
Les images parlent d'elles-mêmes.. Recommandation absolue - gastronomie
Michael.d
Le 24/10/2022 à 17:27
Excellente nourriture, service sympathique. Une cuisine qui met en valeur la qualité des produits de base. Une vraie recommandation.
Michael.o
Le 24/07/2022 à 11:40
Un excellent menu est servi ici dans une ambiance décontractée, dont le prix est tout à fait raisonnable par rapport aux standards d'aujourd'hui. Les combinaisons de saveurs fascinantes sont convaincantes, à l'exception d'un dessert un peu faible. C'était déséquilibré, trop lourd en biscuits, les composants secs apparaissaient trop et faisaient perdre la glace. Mais cela peut être pardonné, car certains rapports brillaient de performances optimales. Le service était toujours sympathique et rapide.
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- 🏪 Ristorante L'Aurora (386 Avis)
- 🏪 skippers deichhaus (11 Avis)
- 🏪 Burgerlabyrinth (1 Avis)
- 🏪 Mini Pizza Europa (172 Avis)
- 🏪 Gaststätte Grenz Bistro (2 Avis)
- 🏪 Best Pizza Express (141 Avis)
- 🏪 City Fastfood Originale Steinofen-Pizzen Hausgemachte Burger & mehr (124 Avis)
- 🏪 Alex Bistro (227 Avis)
💬 Un conseil de ma part pour les couples qui souhaitent célébrer leur mariage dans cet endroit : faites TOUT signer et par écrit à l'avance. Mais la nourriture était très savoureuse.
💬 Une grande variété de plats allant de la pizza à la viande ou au poisson. À mon avis, le restaurant doit se concentrer sur la qualité et non sur la quantité. Quoi qu'il en soit, les portions étaient abondantes et le service bon. Les toilettes sont très étroites.
💬 Très très bonne cuisine, rapide et sympathique 👍🏻
💬 Notre séjour dans la maison de vacances à Noël était absolument fantastique. Le logement a impressionné par ses excellentes installations, en particulier la cuisine entièrement équipée. Nous nous sommes immédiatement sentis chez nous et à l'aise. Les propriétaires chaleureux ont contribué de manière significative à cette expérience globalement positive. Par exemple, nous avons été accueillis avec du chocolat de Noël et un petit sapin de Noël. L'aménagement bien pensé a assuré le confort et nos chiens se sont également immédiatement sentis chez eux. La propreté de la maison mérite également des éloges. La situation calme et agréable nous a permis de passer une pause détente. Les possibilités de shopping et les destinations d'excursions étaient rapides et faciles à atteindre. Bref, un séjour qui fait plaisir et ne laisse rien à désirer. Nous pouvons fortement le recommander.
💬
💬 La pizza est toujours bonne depuis de nombreuses années. L'ambiance a beaucoup souffert de la clientèle environnante. Vous osez à peine sortir votre portefeuille ☹️.
💬
💬 La nourriture était bonne, ils m'ont appelé avant la livraison car ma boisson ayran ne pouvait pas être livrée en raison de problèmes de « date de péremption »... ils se sont excusés amicalement et m'ont donné un coca à la place
💬 Le paradis du burger au coin de la rue : City Fast Food est mon premier choix pour l'expérience ultime du burger. Le Burger Mexicain est une expérience gustative qui m'inspire chaque semaine. Le personnel amical et la propreté impeccable créent une atmosphère accueillante. Si vous recherchez le summum de la satisfaction du burger, ne cherchez pas plus loin. City Fast Food établit la norme en matière de hamburgers parfaits dans notre quartier.
💬 Nourriture super savoureuse, grandes portions, donc le prix est tout à fait raisonnable. Il est actuellement en rénovation, mais cela n'a pas perturbé l'ambiance. Seul le bruit de fond était fort en raison des échanges très bruyants entre les employés dans différentes langues tout au long du temps. Vous pouvez vous parler, mais pas nécessairement à un volume aussi fort dans tout le magasin lorsque les clients sont assis dans le magasin et mangent. Cependant, cela ne change rien à la convivialité. :)