Restaurant Andreas Scholz Avis
📌 Prellerstraße 2, 99423 Weimar - Allemagne
💬 33 Avis
Avis sur Restaurant Andreas Scholz à Weimar
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant Andreas Scholz à Weimar
Eckhard.u
Le 16/11/2023 à 07:00
5 / 5
Nous avons célébré nos noces d'argent ici et avons été ravis. Tout d'abord, concernant l'ambiance, pour moi elle exprime une grande histoire, nous nous sommes sentis très à l'aise. Tout est très propre, bien entretenu et joliment meublé. Le service incarné par Mme Scholz était très sympathique, compétent et, selon certains de nos dictons, drôle et vif d'esprit. Avec son attitude chaleureuse, elle a créé une atmosphère de bien-être supplémentaire pour les invités. La nourriture a complété la soirée parfaite. C'est là que s'est déroulée la classe de M. Scholz. Créativité, goût, langage des assiettes, tout est parfait. De plus, chacun de nos 5 plats comportait un « jeu » de textures différentes dans l'assiette, ce qui m'excite toujours particulièrement. Ma conclusion est que si vous souhaitez ajouter un point fort supplémentaire à votre séjour à Weimar, il vous suffit de manger ici, et tous ceux qui vivent à Weimar devraient s'offrir cette expérience.
Mr..d
Le 07/11/2023 à 20:41
2 / 5
Le restaurant est situé légèrement en dehors du centre (la vieille ville) de Weimar et est facilement accessible à pied. La chambre est lambrissée et de style Art Nouveau, créant une atmosphère agréable. La truite marinée aux légumes marinés aigres était clairement trop salée et ne pouvait être dégustée qu'avec les légumes sur la même fourchette. La caille (voir photo) a été complètement submergée par les légumes (froids) qui l'accompagnaient, quasiment noyés dans la marinade aigre. Mais même si vous enlevez cet excès de marinade, je n’ai pas trouvé la combinaison réussie. Dommage pour les cailles. Les tortellinis aux artichauts, olives et câpres étaient trop al dente (comme s'ils avaient été conservés quelques jours). Les légumes qui l'accompagnaient étaient aigres et au moins très salés, trop salés à mon goût. Malheureusement, la seule chose qui a réussi a été l'accueil de la cuisine - une petite viande de bœuf (si je me souviens bien ; naturellement légèrement aigre) avec une sauce verte (voir photo). La question reste de savoir si le restaurant peut faire plus que du salé et de l'aigre. J'avais l'impression d'avoir été transporté en Westphalie orientale avec l'un des membres du personnel de service - le ton sec et l'expression sévère.
Doris.e
Le 29/10/2023 à 16:00
5 / 5
Cuisine exquise dans une merveilleuse atmosphère de style wilhelminien. Pas vraiment bon marché, mais ça vaut le coup. Seule la sélection des vins en termes d'accompagnement des vins peut être améliorée
Dörte.o
Le 02/10/2023 à 06:19
5 / 5
Une soirée exceptionnelle, une cuisine fantastique, un excellent service.
Benedikt.e
Le 27/08/2023 à 16:47
5 / 5
Nous y avons pris un repas de trois plats avant un concert : une expérience formidable, juste le bon mélange d'ambiance terre-à-terre et qualité exceptionnelle de la nourriture. Merci pour cette belle soirée! Le concert qui a suivi, la véritable raison de notre visite à Weimar, n'était qu'un bonus 😊
Thomas.e
Le 13/08/2023 à 15:02
5 / 5
Cuisine très savoureuse dans une ambiance chaleureuse et informelle. Nous avons passé une soirée très réussie et nous serions ravis de revenir.
Dirkus.a
Le 26/07/2023 à 18:51
5 / 5
C'est ça l'art culinaire. Le menu d'Andreas Scholz est une cuisine raffinée : nous avons d'abord été séduits par un voyage en Méditerranée, puis avons chatouillé nos papilles avec divers ingrédients de la mer et des pâturages. Les combinaisons avec les herbes utilisées étaient un point culminant du goût et étaient agréablement surprenantes d'un plat à l'autre. Il faut également mentionner ce qu'on appelle le « langage des assiettes » : tout était si délicatement arrangé - on pouvait voir sur chaque assiette que le travail était fait avec amour et passion, ce qui se reflétait également dans le service très attentif et compétent. Finalement, tout nous a vraiment impressionné, jusqu'au mobilier original du restaurant. Nous souhaitons aux hôtes et à leur équipe travailleuse tout le meilleur et une inspiration continue ! Une chose est sûre pour nous : à Weimar, nous reviendrons au restaurant Andreas Scholz. Merci pour le bon repas! Les hôtes nous ont chouchoutés et nous ont enchantés.
Herbert..
Le 10/07/2023 à 14:33
5 / 5
Des produits de première classe, magistralement préparés et présentés avec le souci du détail, servis de manière amicale et compétente, accompagnés d'excellentes recommandations de vins dans un environnement agréable - que demander de plus. . . Merci pour ce moment agréable. Nous serons de retour.
Alexa.o
Le 26/06/2023 à 15:29
5 / 5
Nous étions au restaurant Andreas Scholz en famille avec trois générations, chacune avec ses exigences différentes. Nous avons tous été émerveillés par le service, la nourriture incroyablement bonne, le rapport qualité-prix, la sélection de vins et l'expérience de restauration vraiment imbattable. Si vous êtes à Weimar et aimez la bonne nourriture, vous devriez vous arrêter dans ce restaurant.
Laura.c
Le 29/05/2023 à 15:18
5 / 5
Excellente cuisine, accord mets et vins parfait, service amical et professionnel. L'ambiance à l'intérieur est également bonne.
Heike.o
Le 16/04/2023 à 19:00
5 / 5
C'était un repas fantastique et mérite d'être recommandé à 100%.
Anke.e
Le 15/04/2023 à 20:28
5 / 5
Une très belle expérience culinaire, merci pour cette belle soirée
Alexander.a
Le 14/01/2023 à 07:11
5 / 5
Une petite maison avec beaucoup de charme historique dans l'Alt Weimar. La patronne connaît ses produits et vit pour son métier, la cuisine est créative et de saison et aime utiliser les produits régionaux. Cela se retrouve également dans l'accompagnement du vin.
Torsten.o
Le 01/01/2023 à 21:12
5 / 5
Merci pour la nourriture délicieuse.
Manfred.o
Le 18/12/2022 à 16:41
5 / 5
Merci beaucoup pour cette soirée parfaite, où tant le service que les plats du menu individuel ne laissaient rien à désirer.
Latent.e
Le 15/11/2022 à 17:52
5 / 5
Lors de notre première soirée ici à Weimar, nous nous sommes retrouvés ici. Nous n'avons pas été déçus. La nourriture est excellente et vous donne de nouvelles idées ; le service est excellent - tout est ici ! Recommandation claire pour une très bonne nourriture !
Olivia.e
Le 05/11/2022 à 12:44
5 / 5
Une recommandation claire pour le restaurant Andreas Scholz. Nous avons bénéficié ici d'un service absolument professionnel, très sympathique mais pas faux ni intrusif. Un grand éloge pour le fait que Mme Scholz a assuré seule le service toute la soirée alors que le restaurant était plein ! La nourriture était de grande qualité. Chaque plat était excellent. Les portions sont plus que généreuses. L'accord mets et vins était excellent. Le rapport qualité-prix convient parfaitement ici. Nous passerions à nouveau une soirée avec Andreas Scholz à tout moment.
Mario.e
Le 02/06/2022 à 12:26
5 / 5
Très agréable ici. Tout était bien entretenu et un service très agréable. La nourriture était très bonne et il y avait des vins assortis. Nous reviendrons certainement.
Sofia.a
Le 17/04/2022 à 21:33
5 / 5
Service, cuisine, ambiance, tout est parfait ! Des plats très exquis et magnifiquement préparés, le chef est un vrai maître ! Le service était également excellent, toujours courtois et très sympathique (malgré la grande affluence et beaucoup de stress !) et toutes les demandes ont été prises en compte (végétariennes, sans gluten, etc.). Merci beaucoup, nous reviendrons avec plaisir !
Max.u
Le 24/07/2021 à 21:02
5 / 5
Le menu est un délice. L'accompagnement du vin est tout à fait approprié. Un accompagnement de boissons non alcoolisées très bien sélectionnées était également possible. Le service était naturel et sympathique. Il n'a rien laissé à désirer.
Marina.o
Le 03/07/2021 à 20:41
5 / 5
Très bonne nourriture et service très courtois. Recommandé 👍🏼
Matthias.r
Le 24/10/2020 à 19:42
5 / 5
Tout est génial
Antonia.c
Le 24/10/2020 à 05:41
5 / 5
La nourriture la plus délicieuse qui soit 🙂
Nina.
Le 18/09/2020 à 07:07
5 / 5
Après une première soirée parfaite, nous avons passé trois soirées au restaurant Andreas Scholz pendant nos vacances à Weimar. La nourriture est vraiment délicieuse, la meilleure qualité de la nourriture, tout simplement une cuisine magnifique :-) les conseils en matière de vins et le service général et bien sûr le dessert de Stefanie Scholz complètent la soirée. Les photos parlent probablement d'elles-mêmes.
Sabine.a
Le 26/08/2020 à 10:54
5 / 5
Très très bonne cuisine avec des portions généreuses. Bon service. Nous serons de retour.
Gero.o
Le 14/08/2020 à 11:40
3 / 5
La nourriture était excellente. M. Scholz connaît son métier. Malheureusement, sa femme n'était pas en service, elle était hostile. Carte des vins très réduite et assez chère, mais on peut boire de la bière.
Juristicon.b
Le 11/06/2020 à 18:47
5 / 5
Nous sommes surpris ! Très bonne cuisine, service sympathique et discret. Bon rapport qualité-prix.
Eckhard.u
Le 16/11/2023 à 07:00
Nous avons célébré nos noces d'argent ici et avons été ravis. Tout d'abord, concernant l'ambiance, pour moi elle exprime une grande histoire, nous nous sommes sentis très à l'aise. Tout est très propre, bien entretenu et joliment meublé. Le service incarné par Mme Scholz était très sympathique, compétent et, selon certains de nos dictons, drôle et vif d'esprit. Avec son attitude chaleureuse, elle a créé une atmosphère de bien-être supplémentaire pour les invités. La nourriture a complété la soirée parfaite. C'est là que s'est déroulée la classe de M. Scholz. Créativité, goût, langage des assiettes, tout est parfait. De plus, chacun de nos 5 plats comportait un « jeu » de textures différentes dans l'assiette, ce qui m'excite toujours particulièrement. Ma conclusion est que si vous souhaitez ajouter un point fort supplémentaire à votre séjour à Weimar, il vous suffit de manger ici, et tous ceux qui vivent à Weimar devraient s'offrir cette expérience.
Mr..d
Le 07/11/2023 à 20:41
Le restaurant est situé légèrement en dehors du centre (la vieille ville) de Weimar et est facilement accessible à pied. La chambre est lambrissée et de style Art Nouveau, créant une atmosphère agréable. La truite marinée aux légumes marinés aigres était clairement trop salée et ne pouvait être dégustée qu'avec les légumes sur la même fourchette. La caille (voir photo) a été complètement submergée par les légumes (froids) qui l'accompagnaient, quasiment noyés dans la marinade aigre. Mais même si vous enlevez cet excès de marinade, je n’ai pas trouvé la combinaison réussie. Dommage pour les cailles. Les tortellinis aux artichauts, olives et câpres étaient trop al dente (comme s'ils avaient été conservés quelques jours). Les légumes qui l'accompagnaient étaient aigres et au moins très salés, trop salés à mon goût. Malheureusement, la seule chose qui a réussi a été l'accueil de la cuisine - une petite viande de bœuf (si je me souviens bien ; naturellement légèrement aigre) avec une sauce verte (voir photo). La question reste de savoir si le restaurant peut faire plus que du salé et de l'aigre. J'avais l'impression d'avoir été transporté en Westphalie orientale avec l'un des membres du personnel de service - le ton sec et l'expression sévère.
Doris.e
Le 29/10/2023 à 16:00
Cuisine exquise dans une merveilleuse atmosphère de style wilhelminien. Pas vraiment bon marché, mais ça vaut le coup. Seule la sélection des vins en termes d'accompagnement des vins peut être améliorée
Dörte.o
Le 02/10/2023 à 06:19
Une soirée exceptionnelle, une cuisine fantastique, un excellent service.
Benedikt.e
Le 27/08/2023 à 16:47
Nous y avons pris un repas de trois plats avant un concert : une expérience formidable, juste le bon mélange d'ambiance terre-à-terre et qualité exceptionnelle de la nourriture. Merci pour cette belle soirée! Le concert qui a suivi, la véritable raison de notre visite à Weimar, n'était qu'un bonus 😊
Thomas.e
Le 13/08/2023 à 15:02
Cuisine très savoureuse dans une ambiance chaleureuse et informelle. Nous avons passé une soirée très réussie et nous serions ravis de revenir.
Dirkus.a
Le 26/07/2023 à 18:51
C'est ça l'art culinaire. Le menu d'Andreas Scholz est une cuisine raffinée : nous avons d'abord été séduits par un voyage en Méditerranée, puis avons chatouillé nos papilles avec divers ingrédients de la mer et des pâturages. Les combinaisons avec les herbes utilisées étaient un point culminant du goût et étaient agréablement surprenantes d'un plat à l'autre. Il faut également mentionner ce qu'on appelle le « langage des assiettes » : tout était si délicatement arrangé - on pouvait voir sur chaque assiette que le travail était fait avec amour et passion, ce qui se reflétait également dans le service très attentif et compétent. Finalement, tout nous a vraiment impressionné, jusqu'au mobilier original du restaurant. Nous souhaitons aux hôtes et à leur équipe travailleuse tout le meilleur et une inspiration continue ! Une chose est sûre pour nous : à Weimar, nous reviendrons au restaurant Andreas Scholz. Merci pour le bon repas! Les hôtes nous ont chouchoutés et nous ont enchantés.
Herbert..
Le 10/07/2023 à 14:33
Des produits de première classe, magistralement préparés et présentés avec le souci du détail, servis de manière amicale et compétente, accompagnés d'excellentes recommandations de vins dans un environnement agréable - que demander de plus. . . Merci pour ce moment agréable. Nous serons de retour.
Alexa.o
Le 26/06/2023 à 15:29
Nous étions au restaurant Andreas Scholz en famille avec trois générations, chacune avec ses exigences différentes. Nous avons tous été émerveillés par le service, la nourriture incroyablement bonne, le rapport qualité-prix, la sélection de vins et l'expérience de restauration vraiment imbattable. Si vous êtes à Weimar et aimez la bonne nourriture, vous devriez vous arrêter dans ce restaurant.
Laura.c
Le 29/05/2023 à 15:18
Excellente cuisine, accord mets et vins parfait, service amical et professionnel. L'ambiance à l'intérieur est également bonne.
Heike.o
Le 16/04/2023 à 19:00
C'était un repas fantastique et mérite d'être recommandé à 100%.
Anke.e
Le 15/04/2023 à 20:28
Une très belle expérience culinaire, merci pour cette belle soirée
Alexander.a
Le 14/01/2023 à 07:11
Une petite maison avec beaucoup de charme historique dans l'Alt Weimar. La patronne connaît ses produits et vit pour son métier, la cuisine est créative et de saison et aime utiliser les produits régionaux. Cela se retrouve également dans l'accompagnement du vin.
Torsten.o
Le 01/01/2023 à 21:12
Merci pour la nourriture délicieuse.
Manfred.o
Le 18/12/2022 à 16:41
Merci beaucoup pour cette soirée parfaite, où tant le service que les plats du menu individuel ne laissaient rien à désirer.
Latent.e
Le 15/11/2022 à 17:52
Lors de notre première soirée ici à Weimar, nous nous sommes retrouvés ici. Nous n'avons pas été déçus. La nourriture est excellente et vous donne de nouvelles idées ; le service est excellent - tout est ici ! Recommandation claire pour une très bonne nourriture !
Olivia.e
Le 05/11/2022 à 12:44
Une recommandation claire pour le restaurant Andreas Scholz. Nous avons bénéficié ici d'un service absolument professionnel, très sympathique mais pas faux ni intrusif. Un grand éloge pour le fait que Mme Scholz a assuré seule le service toute la soirée alors que le restaurant était plein ! La nourriture était de grande qualité. Chaque plat était excellent. Les portions sont plus que généreuses. L'accord mets et vins était excellent. Le rapport qualité-prix convient parfaitement ici. Nous passerions à nouveau une soirée avec Andreas Scholz à tout moment.
Mario.e
Le 02/06/2022 à 12:26
Très agréable ici. Tout était bien entretenu et un service très agréable. La nourriture était très bonne et il y avait des vins assortis. Nous reviendrons certainement.
Sofia.a
Le 17/04/2022 à 21:33
Service, cuisine, ambiance, tout est parfait ! Des plats très exquis et magnifiquement préparés, le chef est un vrai maître ! Le service était également excellent, toujours courtois et très sympathique (malgré la grande affluence et beaucoup de stress !) et toutes les demandes ont été prises en compte (végétariennes, sans gluten, etc.). Merci beaucoup, nous reviendrons avec plaisir !
Max.u
Le 24/07/2021 à 21:02
Le menu est un délice. L'accompagnement du vin est tout à fait approprié. Un accompagnement de boissons non alcoolisées très bien sélectionnées était également possible. Le service était naturel et sympathique. Il n'a rien laissé à désirer.
Marina.o
Le 03/07/2021 à 20:41
Très bonne nourriture et service très courtois. Recommandé 👍🏼
Matthias.r
Le 24/10/2020 à 19:42
Tout est génial
Antonia.c
Le 24/10/2020 à 05:41
La nourriture la plus délicieuse qui soit 🙂
Nina.
Le 18/09/2020 à 07:07
Après une première soirée parfaite, nous avons passé trois soirées au restaurant Andreas Scholz pendant nos vacances à Weimar. La nourriture est vraiment délicieuse, la meilleure qualité de la nourriture, tout simplement une cuisine magnifique :-) les conseils en matière de vins et le service général et bien sûr le dessert de Stefanie Scholz complètent la soirée. Les photos parlent probablement d'elles-mêmes.
Sabine.a
Le 26/08/2020 à 10:54
Très très bonne cuisine avec des portions généreuses. Bon service. Nous serons de retour.
Gero.o
Le 14/08/2020 à 11:40
La nourriture était excellente. M. Scholz connaît son métier. Malheureusement, sa femme n'était pas en service, elle était hostile. Carte des vins très réduite et assez chère, mais on peut boire de la bière.
Juristicon.b
Le 11/06/2020 à 18:47
Nous sommes surpris ! Très bonne cuisine, service sympathique et discret. Bon rapport qualité-prix.
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- 🏪 Hohenester Gasthaus & Hotel (335 Avis)
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💬 Super buffet lors de notre mariage, il n'y a eu que des retours positifs de la part des invités. Le buffet a été monté et démonté sans aucun problème en arrière-plan, qu'y a-t-il d'autre à écrire ? 1a nourriture et service Bien cordialement Sarah et Marius
💬 Restaurant absolument magnifique ! Le jarret de porc avec des raviolis, de la choucroute maison et du Schweinsbraten était tout simplement parfait. Belle sélection de vins et bière Augustiner. Grandes portions. La vue est à mériter !! Le service était excellent. Je recommande vivement une réservation au coucher du soleil à 18 heures
💬 Service très attentionné. Carte petite mais fine, régulièrement complétée par des plats de saison et des offres spéciales pour les vacances
💬 Nous étions invités à Pâques et nous nous sommes sentis très à l'aise. Chambre confortable, petit déjeuner exceptionnel avec un service agréable. Cuisine bavaroise (guade) très savoureuse à l'auberge. Nous serions ravis de revenir》Merci !
💬 J'ai fait livrer la nourriture. Eh bien, que pouvez-vous dire ? Tout d’abord, c’était une pizza complètement différente de celle commandée. La pizza était définitivement trop courte au four et les rouleaux de pizza sont OK, mais le beurre est tellement old school que vous devriez y repenser et en ajouter un nouveau. Cependant, la livraison a été très rapide...cela explique pourquoi la pizza n'est pas restée trop longtemps au four 🤷🏽♂️donc ça ne donne pas envie d'en avoir plus 🤷🏽♂️
💬 Un délice au niveau gustatif, vraiment savoureux. Joliment décoré dans le restaurant. Impression décente. Le parking à 50 m s'est bien passé aussi. Le service est attentionné, amical et aimable. Je pense que les prix sont tout à fait corrects. Je reviendrai et je l'ai déjà recommandé à quelques personnes.
💬 Excellent hôtel, hôtes très sympathiques, petit déjeuner merveilleux et excellent service. Je voudrais souligner l'endroit lui-même, il est très calme et, surtout, vous pourrez vous détendre loin de l'agitation de la ville.
💬 Hôtel simple, mais très propre et calme, buffet du petit déjeuner très varié ainsi que le soir avec de bons produits frais. proche des transports en communs Seul petit reproche manquent des chaînes de TV en français.
💬 Endroit vraiment très étonnant! La nourriture était très savoureuse ! Mo était génial et très gentil. Nous avons passé une bonne soirée ici.
💬 C'était un hôtel calme et propre, le prix était bon quand j'ai réservé cet endroit. Il faut considérer que l'épicerie la plus proche est à 15 minutes à pied. Et l'arrêt de tramway le plus proche se trouve à environ 9 minutes à pied. De plus, la chambre était propre et bien conçue mais ne vous attendez à rien comme un réfrigérateur ou une bouilloire électrique, etc.